【値上げラッシュ】大手外食の約7割が値上げ 2度目、3度目の複数回値上げも2割以上に [ぐれ★]
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※11/14(月) 11:52配信
東京商工リサーチ
2022年11月「大手外食チェーン値上げ・価格改定」調査
資源価格や原材料価格の高騰で、大手外食チェーンの値上げが相次いでいる。仕入コストの上昇が続き、今年に入り大手外食の約7割がメニュー価格の値上げを実施している。前回調査した9月以降も35社（46ブランド）が値上げに踏み切り、値上げラッシュが止まらないことがわかった。
東京商工リサーチ（TSR）は、国内の大手外食122社を対象に、2022年1月から11月上旬までに値上げ、および値上げによる価格改定を調査した。
大手外食チェーン122社のうち、2022年に入りメニュー価格の値上げを公表したのは82社（構成比67.2％）と約7割に達する。82社のうち、2回以上の値上げを表明したのは28社（構成比22.9％）で、全体の2割を超えた。原材料高のほか、人件費や光熱費も上昇し、大手と言えども外食産業は厳しい状況に置かれている。82社が値上げを公表したのは105ブランドで、業態別では中華・ラーメンが18ブランド（9月調査時16ブランド）で最多だった。次いで、レストランが16ブランド（同9ブランド）、ステーキ・焼肉が14ブランド（同12ブランド）と続く。今春までは小麦やコーヒー、牛肉など、輸入食材に依存した主力メニューが中心の業態で値上げが目立ったが、秋以降は様々な国産の食材を取り扱う業態にも拡大している。
今回調査の値上げ幅では、「5％以上10％未満」が12ブランドで最多だった。ただ、単価の安いファストフードやコーヒーショップのメニューでは、販売価格が年初から15％以上の値上げもあり、価格転嫁が進むとさらなる値上げが冬場に広がる可能性も出てきた。
【実施の内訳】最多は「値上げ1回」、一方で「2回以上」 も2割以上が実施
続きは↓
https://news.yahoo.co.jp/articles/d3ee98af3572284d9880a47abcd38e58084de2d2 >>1
こういう業種が次の決算で「過去最高益」をあげたら闇打ちして、いいよね？？？
庶民の足もとみやがって…と思っちゃう。 闇討ちする価値もない。
利用せず倒産に追い込めば良いだけ。
専門店と比較したらさして旨くないんだから。 30代だけど今まで経験した事ないほど不況を感じるんだが
ここ30年で一番不況キテる感じなん？ >>101
割りと真面目に病院行ったほうがいいよ
成人してるならちょっと異常な思考 上級国民が無税の文通費月100万でも食うのに困り出して初めて本気出す程度のことだろう。買えない貧乏人は滅びろというのが国の方針のようです。 これでコロナのせいで売り上げ減ったとか言われてもなんだかなあw サイゼリヤはランチから採算悪いメニューを外し値上げしたメニューを入れるステルス値上げ
しかし今回もその手が通用するかな？ 本当に美味い店しか行かなくなったな
チェーン店なら自分で作った方が美味いし料理嫌いじゃないしで 確かに多少高くなっても美味いなら食いに行くしスーパーで値上げしてても美味いものは買う >>103 が生まれた頃が
バブル崩壊で大不況だったよ 今まではお前飯食ったって言われたら
腹いっぱいでも食ってないって言ってたけど
今は飯食ったってフツーに言うね >>103
1番来てるからはわからん50代ですまん。
トップがアレで政党が壺だから自衛だけは怠らないでとしか言えませんな。
己の命は己で守る時代ですよ？ 外食でも安い店はいくらでもあるだろ、牛丼が1000円超えてから愚痴れ 何言ってんだお前は。
まともな嫁一人貰えなかったくせに。
今半でグラム200円強の切り落としを購入したら吉牛以上にう旨くなるぞ？
ただし、出汁をしっかり取らないとあかん。 >>92
サイゼリヤなんてドリンクバーで粘ってる貧乏人ばかりじゃん 大富豪であるユニクロやソフトバンクの社長が自分の持っている金を全部市民に配ってくれるだけでも助かる。今まで稼いできた苦労は崩れるけど、今大富豪が動けば英雄になれると思う。
いや絶対見直すと思う。
「この金持ちが、海外に資産移してまで金が欲しいのか」と思ったり、「もともと貧乏人だったから金に執着するのかな」と同情を感じたりしてきたから。 >>116
サイゼリアに限らずベローチェ利用貧民だって長時間居座り追加オーダーしてない様だぞ？
親がきちんと教育してない非常識な子供に居座られたら店は利益損傷するわな。 さすがにスタグフレーションが明確になってきたよなぁ
スーパーに買い物行っても値段にびっくりして殆ど買わずに帰ってしまい、後で腹減って後悔するみたいな日が増えた
ただの独身だから「腹減ったな」で済むけど子供居る家庭とかマジでどうしてんだろ >>122
そんな事したらお前の両親餓死しちゃうじゃん 在日のナマポ減らし納税して来た日本人で困ってるかたに提供してほしい。 >>103
デフレ世代だからだろ。
何だかんだで安いものが手に入った。
その分給与は上がらなかったが、半分くらいの期間は働いていない(就業前)なのでそこまで苦に感じていないだけ。
だが今回は物の値段が上がるし、給与も追いついていないという初体験。
不況具合で言ったらもっとヤバい時期があったが、30代なら未知の不安を感じるのも仕方がない。 >>118
配る→社長サイコー→無くなる→次の社長が配る→次の社長サイコー
最初配った奴は英雄どころか記憶から消える それでも休日は満車で待ってる状態だもんな
道路も渋滞 >>19
ご飯は自炊でおかずはお惣菜か炒め物
晩ごはんの頃は半額惣菜もいいぞ
カレーとか作ったら一食づつ個別に冷凍 富裕層以外は生活そのものが質素になっていくんだなもう >>57
カボチャの薄切り、すぐ煮えるので
よく買うけど、今日見たら量は変わらないのに
110円くらいから150円になってた
当然買わない・・・ライフというスーパーだけど 朝飯だけは松屋のソーセージWエッグ定食、特盛(ミニカレー)+豚汁で腹をパンパンにしてる。670円！
昼夜は質素 >>131
カレーは食うだけ作れ、冷凍しても普通の菌は
死ぬけど猛毒の菌は生き残り、温めてる間に
急激に毒素を作って病院逝き 安いチェーン店ならしゃーない
そんなに余裕ないでしょ 前提として、他人に飯を作らせ給仕させてる外食は贅沢だぞ 今みたいなスタグフレーションよりはデフレのほうが良かったよね 外食は勿体無いよな
ラーメン屋行ったら余裕で1000円かかるけど家なら200円で作れるんだから
毎日ラーメン屋行ったら3万かかるが家なら6千で済む
1年で計算したら30万も差額出るんだが >>145
貧乏な君はそうそう思うだろうけど、そうじゃない人が多くいるから
世間ではそうではないからこれだけ沢山飲食店があるんだ サイゼリヤで十分ですŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"(๑´ㅂ`๑)ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹" セブンイレブンの弁当についてなんだけどさ
あれ価格表示わかりにくくしてるよな
なんで問題にしないんだ？奥の方に値段書いてあって手前の見えるところに価格がない >>145
そうそう
ラーメン１０００円って笑うわ(´・ω・｀)
いつからラーメンて高級品になったんだろな >>148
外食は一種のイベントなんですよ(´・ω・｀)分かりますか？ ラーメンはチャーシューが家で作れない
チャーシューなしなら200円で作れるけどさ はなまるうどん
かけうどん100円→270円
客にあれこれさせるセルフとは思えない金額で二度と行かない >>146
立ち食い蕎麦は値上げしても許せるわ
心配になるくらい安かったし >>155
金持ち目線で言われてもな
もう庶民が食える値段じゃないわ >>154
105円うどん食えてた頃の日本は良かったね
学生もお腹いっぱい
もう戻ってこないけどね 大抵の人は外食と趣味を減らすだろうねぇ
経済が更にまわらなくなる コロナ対策で金配りまくったから相対的に物価が上がったって事だろ。
恨むなら未だに税金垂れ流してる医療恨め >>88
いつの頃からか
服装こだわっても意味ないって言われだしたし
貧乏になっただけやんかってｗ 10%～20%ぐらいは上がってるね
酷いハイパーインフレだぞ 外食好きな奴はアパート住まいで台所も物置きと化してる奴
自炊したくとも出来ないからね
俺もそうだけどキッチン広くて環境のイイ住まいある人は自炊するの好きな傾向 人は記憶型と思考型に大別できる
2合炊けば、なんとかなる
1日120円なり 某飲食店でパートしてるけど、値上げはしてない代わりにハンバーグのサイズが小さくなったりご飯の量が減ったわ >>168
自炊って大袈裟に考えてる人多いけど、自分で米炊くだけでも大分変わるよな >>173
在日は日本人騙して金奪ってるから金持ってるよ >>153
作れないんじゃなくて作り方知らないだけでしょ
豚の塊肉買ってくれば案外簡単
まとめて作ってジップロックに入れて冷凍して1本ずつ食えばよろしい
チャーシュー煮たタレはそのまま取っといてウェイパーと鶏ガラスープで割ればラーメンスープになるし捨てるとこない
物価高の原因は賃上げだ。
物価高の原因は、岸田首相の【賃上げ】＝【労働運動リーダー】
日本の岸田首相が、労働運動リーダー。
日本は産業の生産効率が世界最低、だから物価高は避けられない。
とてもワロタ。
こんな馬鹿の首相や大統領は世界中にいないよ。
コリア顔って、わざと物価高を演出するのか。
驚いたな。
みんなでキムチなんてやってるからだ。
キムチは、原始人の狩猟民族なのだから増えまくる。
ロシアではエベンキは居住地に閉じ込めて人口抑制をやっている。
北米インディアンと同じこと。
値上げしてみても最低賃金層の消費が増えるわけじゃなしただのインフレ
あきらかに、日本の物価高の原因は、日本の岸田首相の賃上げ。
コリア顔の岸田が原因だ。
コリヤ、まいった。
一旦値上げして外食が淘汰されればいいんじゃね
新たに何か出てくるだろうし
>>180 テロリスト！
公安、仕事をしろ！！！！
>>171
全然関係あるで
キッチン環境悪い奴は冷蔵庫も無かったり小さいのしか置けないからな
そうゆう連中は食材保管もままならないから外食になる😜 何でもかんでも値上げするから必要最低限の物しか買わなくなった。
>>180 侮辱罪名誉毀損罪！
また岸田首相がネットで侮辱行為！！！！
あきらかに、岸田首相の賃上げ＝労働運動リーダー が物価高の原因だ。
公安、仕事をしろ！！！！
>>174
それだけでもでかいよな
俺なんか白米やめて玄米にしたが慣れれば普通のご飯と変わらんし
俺は意識高い系だから自炊も割と金かかる傾向だが外食よりは抑えられる うどん大盛りかやくご飯定食が500円でくえてた頃が懐かしい >>182
そうだね
もともと安い外食は経費を食べているようなもの
値上げで利用回数を減らす動きが出るから倒産するところが出てくるだろうね
最低賃金を無理に引き上げてみても
運送業は配送料金が上がらなければ人件費を上げられない
Amazonのような送料無料業者が値上げに応じるはずもない
医療は診療報酬、介護は介護報酬、保育は保育料の値上げが無ければ賃上げは無い
最低賃金が上がってその上の層が押しつぶされて
労働市場がますます歪になること不可避だろう 外食産業の従業員は、明日は自分の客かもしれない
仕入れ値上がって価格に転嫁できなきゃ、給料も上がらない
巡り巡っておまえらの稼ぎも減る
そんなこともわからないでケチな文句をぬかして叩くから
デフレスパイラルになり、みんな給料上がらないでここまできたんだよな 売れないから単価上げようと値上げ
→益々客が離れて倒産
いよいよこのターンに入ってきた感じだな
ジャップwwwwwwwwwwwwww
(´・ω・`) 外食なんかしないで家で焼酎飲んでたほうが楽しい
つまみはいろいろだけど落花生が好き >>191
国家社会主義を理解できていないようだな >>92
値段は安いが、ここ数年で味や材料変わって
どんどんまずくなってる 大手外食チェーン店など行かないのでどうぞ値上げしまくってください >>2
KIRIは値上げしたうえ プロセスチーズでなくなった…
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