埼玉発の外食チェーン、群馬で高まる存在感 共通点の多さが理由？ [蚤の市★]
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隣県・埼玉県発の外食チェーンが群馬県内で店舗を増やしている。ラーメンチェーン「日高屋」は14日、県内で初めて高崎市に出店し、「ぎょうざの満洲」は9日、伊勢崎市に県内6店舗目の新規出店をする。全国2位のうどん生産量を誇る土地柄ならではの、腹持ちが良くお手ごろな埼玉フードは、豊かな小麦文化など食の嗜好（しこう）で共通点が多い県内で、じわり存在感を高めている。【田所柳子】
日高屋を展開する「ハイデイ日高」（さいたま市）は、これまで関東6都県に出店。商圏の大きさから東京や埼玉などの駅前や繁華街で積極的に出店してきたが、北関東では栃木に2012年、茨城に14年にそれぞれ初出店し、今回の県内進出で関東全県の出店を達成する。
JR高崎駅に併設する商業施設「イーサイト高崎」への出店は、直営店では441店舗目となる。食事は390円の中華そばのほか、ニラレバ炒めなどの定食も多く、低価格帯。最近は1000円前後でビールやおつまみを楽しむ「日高屋飲み」も人気とされ、担当者は県内での浸透に期待する。
一方、ぎょうざの満洲（埼玉県川越市）は10年に創業者の金子梅吉会長の出身地である沼田市に全国で唯一の温泉旅館を併設する店舗「東明館」を開業して以来、前橋、伊勢崎、太田、高崎に出店してきた。関東・関西の全101店舗のうち、県内は埼玉、東京に次いで店舗数が多い。
同社のギョーザは小麦の味わいを強く感じるモチモチした皮が特徴で、担当者は「うどんを家庭でよく食べるなど、小麦文化で群馬と埼玉に共通性がある」と話す。特有の強風で店舗の外にのぼりなどが置きにくい点以外は、群馬での展開に難しさはないという。
県内進出の”老舗”である「山田うどん」を運営する山田食品産業（埼玉県所沢市）に県内浸透の背景を聞いた。関東7都県の155店舗のうち、県内には16店舗あり、埼玉県境に近い大泉町や旧境町（現伊勢崎市）に1974年に出店したのが始まりだ。県内はチェーン店が乱立しておらず、高速道や主要国道が多いため、郊外型の出店が多い山田うどんに適しているという。
江橋丈広営業企画部長は共通する味覚を挙げ、「関西のダシと正反対の濃いしょうゆの味付けは同じ関東圏で受け入れられやすい」と指摘した。同社のセットメニューはどんぶりもうどんも各1人前のボリュームで、トラック運転手など体力を使う男性の利用も多いが、休日にファミリーレストランとして利用する家族連れが多いのも群馬の特徴という。「腹持ちの良さ」が県内での受け入れに欠かせない可能性がある。
毎日新聞 2022/12/6 13:23
https://mainichi.jp/articles/20221206/k00/00m/020/222000c >>38
ファストフードにしては食後の満足度が高い。 埼玉県ご当地うどん20種類以上
アレンジしすぎだろｗ >>311
税金が入る場所が違うのでな
本拠地が県外のチェーン店が栄えてほしくないわけさね 群馬の周辺県の中では群馬の高崎前橋あたりの飲食店が一番美味しいと思う
周囲には長野派や新潟派の人が多いから「変わってるなあ」と言われるけど >>317
高崎はシャンゴあるし、
前橋は鶏めしかな
他はチェーンはチェーンなり。
特別うまい店ってないんじゃないかな
フライングガーデンはサイコー >>311
言語的にもほぼ同一の利根川対岸で、
前代未聞の利根川左岸地域の太田市と
利根川右岸地域の熊谷市は相互に交換までしてる
熊谷県でよかったのにね
埼玉は東部と西部と北部で文化違うし 東京にいた20代の頃よく280円の安っぽいラーメン食ってた。大盛り無料券もよかった。
ぜんぜん美味くないんだけど、忙しくて気を揉んでる時の腹ごしらえってあれくらいが良かった。
夜は酒も安く飲めたし電車通勤の時はフル活用してた。 >>320
未だに味も美味しさも栄養価も無視でただただ空腹を満たすだけの弁当を食らう生活なんだが… >>38
群馬のモツ煮と山田のパンチセットに親和性？ 群馬もそうだが埼玉には街道沿いの独自の食文化が有ってだな… だうどん…
吉牛でも思わなかったのに
昼のだうどんの殺伐とした雰囲気は異常 コンビニのさくらみくらを埼玉に下さい。
武蔵野うどんの久兵衛屋を群馬にトレード
両者ともすき家のゼンショーグループ 福しん来てくれよ
あの貧乏臭いラーメン好きなんだよ だうどんじゃなかった……
さいたま発の外食ならだうどんでしょ！ >>229
潰れた旅館を買って館内に作ったというやつだな >>320
280円のエサに美味いも不味いもないだろwこれだから乞食は恩知らずで困るわ
やっぱ底辺とは商売するもんじゃないね >>337
そんな旨いの？
餃子なら王将で事足りないか？ >>338
国産で安心だからねー
毒餃子のとき行く可能性のある店に全部問い合わせたけど
満州だけだったから。 近くに王将ないから問い合わせてないけど国産なん？
間違った中国産つかってないん？
「ぎょうざの満洲」 小麦粉・ 豚肉・ 野菜 国産100％ 群馬は食い物旨いと思う
埼玉のうどん・そばは壊滅的なイメージ
栃木はそばは旨い
茨城は田舎 餃子の王将は腹のもたれるのと舌ピリピリするから苦手、バーミヤンも 半チャーハンあったっけ？少し欲しい時あるんだよね
所沢の西武ビル近くのお店に昔
いらっしゃいまっ↑せー！
って元気な中年女性店員さんがいたんだよね >>340
いろいろイメージ間違ってるから北関東履修しなおしたほうがいい 埼玉と距離的に近い野田市や松戸市辺りから侵食するんだ！ 餃子の味は満州に軍配が上がる
ラーメンはどっこいどっこいかな
値段は日高屋の方が全体的に安い むしろ今まで進出してなかったことに驚き
北関東って郊外型チェーン店で成り立ってる文化圏なのに ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
