>>302
売上金は全て利用者に分配される。
法律で決まっている。
社会福祉法人系なら経営者の懐に入るわけでは無い。

飲食やよくわからん業界からの参入組は倫理観低いからなにやってるかわからんがw

>>295
衛生基準は厳しく、施設長でも現場に入れない。
決められたルールは守ろうとする傾向が強いから、余計な事はしない。
むしろ馬鹿なノリをする飲食店アルバイトの方が、圧倒的に不衛生。