【昆虫食】ハエの幼虫は意外と美味!?コオロギに勝る強み 豆腐屋おから1週間で箱入り娘出荷 見た目はじゃこ 味は桜エビ 写真★3 [家カエル★]
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ハエの幼虫は意外と美味！？ コオロギに勝る強みとは
週刊朝日2023/01/20 06:00
https://dot.asahi.com/wa/2023011800062.html
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製造・販売元のTAKEOによると、「ちりめんマゴット」（1袋4グラム［※マゴット約500匹］で税込み580円）の
おすすめの食べ方はおにぎりだという。
イエバエの幼虫（マゴット）を養殖するベンチャーのフライハイ（東京都渋谷区）は昨年、食用の「乾燥マゴット」を発売した。
うじ虫というと汚いイメージがあるが、フライハイのマゴットは、豆腐屋から出たおからを食べて育った清潔な「箱入り虫」である。
近年、昆虫食が注目される背景にあるのが“タンパク質危機”だ。
国連の予測では、世界人口は2050年に100億人に迫り、タンパク源が足りなくなる恐れがある。
だが1キロの牛肉を生産するためには約25キロの飼料が必要なように、家畜の増産は環境への負荷が大きく、限界がある。
一方、体温を維持する必要がない昆虫は省エネだ。
少量の餌で育てられ、しかも廃棄部位がなく丸ごと食べられる。エコで効率的。
超優秀な動物性タンパク源といえる。
昆虫食業界の切り込み隊長といえば、コオロギ。
最近はコオロギ粉末を練り込んだせんべいをスーパーでも見かけるが、
フライハイの木下敬介社長によると、マゴットならではの強みは三つある。
（1）粉末にする手間が不要
体が小さく形もシンプルで、そのまま食べても心理的ハードルが低い。
（2）成長速度が速い
コオロギは生後1カ月半で出荷できるが、マゴットなら1週間でOK。
（3）水分の多い餌を食べる
ハエは食品廃棄物のような水っぽい餌を好む。
日本では年間35万トンのおからが焼却処分されるが、80％が水分で燃焼効率が悪く、多くのCO2が出る。
35万トンのおからがあれば3万5千トンのマゴットを生産でき、残渣は肥料として再利用可能だ。
木下社長は意気込む。
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★1 21日16時56分
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1674297476/ 美味しそうに見えるわ
ハエの幼虫と知らなければ・・・ >>985
> 欧米がやらんことはやらなくていいだろ
> 馬鹿なのか岸田は自民党は
ヒント：やってる感 >>1
この手のベンチャーって人には虫を食べさせて、自分達は稼いだ金で肉を食うのだから歪んでいるよな。 変なもの平気で血中に入れちゃうワク信なら安心して進んで食べるだろうな 金儲けながら地球の人口を減らす
ワクチン接種でも戦争でも何でもそうだぞ
ゴイムに与えられる餌がこれ 風呂ナシ物件が流行、みたいなのと同じだろこれ
ド貧困じゃなければ、わざわざ風呂無しだのハエの幼虫なんて選択はしないし選択肢にすらならない
それを選ばざるを得ない惨めな現実を認めたくなくて、こういう事を言い出す ゴイムは人間ですらないって扱い
ウクライナのマリオネット大統領はウクライナ人である前にユダヤ教徒な なんで人間の数を減らす方向へはいかないんだろうか
せっかく高齢化も進んでんのに
やっぱり本能的なもんなんかな >>12
牛レバーのように正規品は製造販売禁止
闇市で出回ってるが腸食いちぎられるリスク許容せんと食えん >>13
頭か口か
そこを先頭にしてムニムニ動いてる
釣りのエサで使うけど、結構かわいいw 35万トンのおからで3万5千トンの蝿ができるなら
人間がおから食べる方がマシ ＞木下社長は意気込む。
アサヒに朴さん。
日本人を辱める活動に熱心だな。 残飯とか与えてたり不衛生なとこで育てた粗悪な類似品とか出てきそう。洗って加熱乾燥させたら大抵問題ないし。 タコが食べられる日本人なら平気でしょう
タコを食べてると知ったとき日本人は同じ人類ではないのだなと理解しました >>1
文鮮明が日本人蟲喰い計画を発案していたとしても、別に驚かん。 意識高い系が食ってくれるさ
俺は時代遅れのバカで結構 ココイチのカレーが高くて食えないジャップにピッタリだな >>31
でもさ
外食の料理にそのうち紛れて出てきそうで怖くね?
よくわからんふりかけとかサラダのパンチェッタ代わりにみたいな感じで
砕かれてたら気付かなさそう 乾燥とはいえ、100g15,000円
どんなに味良くても商業的に成り立たないでしょう >>34
たっか
まぁ当分は外食に紛れるって事は無さそうかな どーして人間に食わせようとする？
養殖魚の餌にするという発想は無いのか 食料が余っているから人口が増えるのであって、食料が足りなくなれば減るだけだよ。
日本の庶民はすでに鶏肉という現実的な選択をしているので、虫なんか食べる必要はない。 >>38
朝鮮人はタコを食べるみたいですよ
日本人と仲良くうんこ仲間ですね 鉄鍋のジャン！もビックリの前向きなウジ虫利用だね
医療用と比べて衛生的にどうなのかと https://i.imgur.com/xzNV5Jm.jpg
干し貝柱400g8600円です
ジャップ「うわー高い買えないよ」
干し蛆虫4g580円です
ジャップ「安いからこれにしよう」 >>51
長野県民ちゃうわぼけ！
ザザムシくらすぞこの野郎 このSDGｓ臭漂う虫食いの流れなんやねん
脱炭素言いながらタンパク質危機とか意味わかんねーから 黒鯛釣りに使うから知ってるけど、おからって常温そのままならお昼前にはもう腐るからね
冷蔵とか運搬とかしてたら、あんまりSDなんちゃらに寄与せんやろ 気持ち悪がって日本人は誰も食べないから国産ハンバーグとして売るとバカ売れしたよｗ 鉄鍋のジャンでやってたやつやん
あれは食用として飼われた設定だったケド 皆様のご要望にお応えして
霜降り肉で育った蛆、真鯛で育った蛆、安倍で育った蛆
さぁ 召し上がれ！ ダチョウのカルパッチョにサシを入れてコクがアップするんだ
カカカカーッ >>2
マゴット（ウジ虫）療法ってのあるよね
元は戦場でケガした兵士たちの治療が追いつかなくて傷口にウジがたかって
単純に不衛生でヤバいと思いきや治療効果があるっていう
最近はそれが見直されて現代医療でも取り入れられるようになってきてると
幼少時からウジを汚物・不衛生と刷り込まれてるから正直きついけど
実用上は意外にウジは有用なんだな（もちろん人工飼育は衛生的に行われる） ミミズ飼うといいぞ、ミミズを飼ってじゃがいも育てれば食料危機はこわくない。簡単に肥料つくれる虫はミミズだけなんだよ。他の虫のフンだと駄目 ほんと日本人はどんどん貧乏になっていく
NTT東日本の食用コオロギの忖度記事だろ >>17
カニやエビってそれなりにご馳走というか美味な食材ってなってるけど
その刷り込み外すと見た目は昆虫だよなあ
って気づいてしまって1～2年くらい食えなくなったことがあるわ 鉄鍋のジャンでダチョウの霜降り肉やってたろ。
魔法が解けたらウジ虫蠢いて地獄みたいだったが
確かに未来を見てた料理だったな 逆にこれが理由で海老が食べられない
俺からすると海老は虫にしか見えないんだよな
桜海老が食べられて桜海老味の昆虫が気持ち悪いってのは理解できない >>68
マクドナルド「やっと時代が追いついて来たか」 >>51
世界的に昆虫食のある国はめずらしくない
むしろ日本は生魚だのタコだのイカだの世界から見れば異常なもんばかり食っててなんで虫は食べないのかと思われてたくらい >>27
タコ、海外でもけっこう食われてるみたいよ
日本のスシの影響みたいにグローバル情報の普及で
現代になって食材として認知されたとこもあるだろうけど
実際には昔からけっこう食われてるようだし >>82
うまいよね
でももう食えない
なんかうじがいそうなイメージついちゃった😭 >>57
＞おからって常温そのままならお昼前にはもう腐るからね
へーそんな足早いんだ
近所の豆腐屋でたまに店の表に大量に捨ててある（もちろん後で片づける）のを見かける >>1
虫食わすな人間のクズ
クジラ肉食え
クジラ増えすぎで海洋崩壊
食糧難はクジラ肉で解消 人間の舌は後天的に味覚を学習していくもんだけど人間も生物なので食生を変えるというのもなかなか難しいのでは
食生というのは価値観だけの問題ではなくDNAにも深く記録されてると思うので例えば人間の乳児の離乳食に肉や魚を与えたら自然に食うだろうけど代わりに虫を与えたら同じように食べられるものかどうか
先入観を捨てるというのはある意味人間の理想に近いところがあるけど美味しんぼみたいにうほ！これは！みたいになるのは食いもんに限らず人生においてむしろレアケースではなかろうか >>87
脱脂大豆から豆腐を作るようになってから、おからが不味くなってあんまり売られなくなったんだよ。 >>88
なわけないだろ
増えた分は速攻で食べ尽くされるよ >体が小さく形もシンプルで、そのまま食べても心理的ハードルが低い。
そうか？ >>92
蛆とハチノコが同じというのは、ヌタウナギとアユを同じというようなものだな。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
