【昆虫食】ハエの幼虫は意外と美味!?コオロギに勝る強み 豆腐屋おから1週間で箱入り娘出荷 見た目はじゃこ 味は桜エビ 写真★3 [家カエル★]
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ハエの幼虫は意外と美味！？ コオロギに勝る強みとは
週刊朝日2023/01/20 06:00
https://dot.asahi.com/wa/2023011800062.html
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製造・販売元のTAKEOによると、「ちりめんマゴット」（1袋4グラム［※マゴット約500匹］で税込み580円）の
おすすめの食べ方はおにぎりだという。
イエバエの幼虫（マゴット）を養殖するベンチャーのフライハイ（東京都渋谷区）は昨年、食用の「乾燥マゴット」を発売した。
うじ虫というと汚いイメージがあるが、フライハイのマゴットは、豆腐屋から出たおからを食べて育った清潔な「箱入り虫」である。
近年、昆虫食が注目される背景にあるのが“タンパク質危機”だ。
国連の予測では、世界人口は2050年に100億人に迫り、タンパク源が足りなくなる恐れがある。
だが1キロの牛肉を生産するためには約25キロの飼料が必要なように、家畜の増産は環境への負荷が大きく、限界がある。
一方、体温を維持する必要がない昆虫は省エネだ。
少量の餌で育てられ、しかも廃棄部位がなく丸ごと食べられる。エコで効率的。
超優秀な動物性タンパク源といえる。
昆虫食業界の切り込み隊長といえば、コオロギ。
最近はコオロギ粉末を練り込んだせんべいをスーパーでも見かけるが、
フライハイの木下敬介社長によると、マゴットならではの強みは三つある。
（1）粉末にする手間が不要
体が小さく形もシンプルで、そのまま食べても心理的ハードルが低い。
（2）成長速度が速い
コオロギは生後1カ月半で出荷できるが、マゴットなら1週間でOK。
（3）水分の多い餌を食べる
ハエは食品廃棄物のような水っぽい餌を好む。
日本では年間35万トンのおからが焼却処分されるが、80％が水分で燃焼効率が悪く、多くのCO2が出る。
35万トンのおからがあれば3万5千トンのマゴットを生産でき、残渣は肥料として再利用可能だ。
木下社長は意気込む。
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★1 21日16時56分
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1674297476/ 騙されたと思って食ってみ？
マジで美味いから。飛ぶぞ？ 人間が昆虫くったらそれを餌にしてた生物が息絶えて食物連鎖が崩れるだけでは？ 彼女んちは田舎で栗の木があるけど栗ご飯にクリムシが入ってても気にせず食べるお(´･ω･｀)
場の雰囲気を壊すってより普通に食べて美味しい 昆虫なら楽して大量に生産出来るとか、なまけものの幻想ジャネーノ？
努力して海老や牛や鳥を生産すりゃいいだろ、さぼるんじゃねぇよ つーか清潔に管理された生産設備をこしらえたら、コオロギでもエビでもコストに違いはないだろ。だったらエビ作れよ 食べるものがなくなったら食べるしかないだろうからな
でもタンパク質はタマゴをたらふく食べていれば
満足感があるというか コオロギならカマキリが美味しそうに食ってると思うけど 2人がバトルしているだけのスレ
部外者は今後ROMってるだけにしますわ 不潔なイメージもほとんど無くて栄養豊富なミドリムシ（ユーグレナ）も結局ほとんど流通に乗ってないみたいだしウジ虫の定番化なんて無理でしょ
食いたい奴だけ食ってればいい
俺はお断り >>566
指摘しないと定食屋で飯食った時、白米の50%はウジ虫ブレンド米の世界になるぞ >>567
5ちゃんのこのスレに書いても指摘にはならんけどな
無職の数人しかみてねぇ >>568
一般人は見てないけど
意外と見られてると思うぞ >>569
ここはアホ共が暴れてるから読む気失せるだろな ハエの幼虫て蛆虫じゃないの？
気持ち悪い＿|￣|○､;'.･ ｵｪｪｪｪｪ 一般には普及しにくいから国がまずは給食で利用して既成事実としてしてしまうのがいい >>573
ハザール白人さまが統一移民党に命令してやらせるのですね。 ハエの幼虫？
ハエの幼虫って俗に言うアレか・・・食うの？アレ ウジのわいた肉が最先端でオシャレで若者に人気になる
これがインスタバエってやつや >>573
山海の珍味に溢れる日本国民を
天然資源から引き剥がそうとする白人どもの罠・・・
CO2と同じ
なのに日本人はNHKで率先して洗脳されたがる馬鹿国民 日本人は昔から昆虫を食べていた
日本では、中世以前の実態は定かではありませんが、江戸時代以降になると多くの記録が残されています。 この時代に庶民がひんぱんに食べていた昆虫には、イナゴ、スズメバチ類の幼虫、タガメ、ゲンゴロウ（金蛾虫）、 ボクトウガやカミキリムシの幼虫（柳の虫）、ブドウスカシバの幼虫（えびづるの虫）などがあり、調理法も煮る、 焼く、漬ける、でんぶにする－などなどさまざまでした。
海で囲まれ、大型哺乳動物も、集めやすい群居性の昆虫も少ない日本は、食虫習俗の発達に関しては中レベルの国に属し、 その記録は多くはないものの少なくもありません。大正時代には農商務省の昆虫学者・三宅恒方によって、 はじめてアンケートによる食用・薬用昆虫の全国的な調査が行われています。
それによると昆虫食は、ハチ類１４種をはじめ、ガ類１１種、バッタ類１０種など、合計５５種に及び、 また地方別では内陸の長野県の１７種を筆頭に、４１都道府県に達しています。これらには、 せっぱつまった救荒食は含まれていないので、近代まで日本人は実にいろいろな虫を”いかもの食い”ではなく、 好んで食べていたことがわかります。 とりあえずカレーのトッピングにでもするかｗ
俺はまっぴらごめんだけど。 >>565
ユーグレナは若干青臭さは感じたけど特に抵抗無く飲めた
抹茶と5050位でブレンドしたら普通に美味しそうだ ワクチン打てる人は
ハエの幼虫くらい
食えるでしょ？
スパイクタンパク生成剤よりは
怖くないはず いやあああああああああああああああああああああああ すばらしい理念ですな
ぜひともベンチャー企業の社員は1年間コオロギを主食として感想聞かせてほしい >>584
無駄に意識高い系って虫が怖くて食えないのか？
ママンのハンバーグじゃないと食べれないのかな？ >>587
ベンチャー企業ってどこからでてきたん？ >35万トンのおからがあれば3万5千トンのマゴットを生産でき
俺オカラすきだから食糧難きたら35万トンのほうで頼むわ >>588
上から言われて、イキって食うのが意識高い系だぞ
大丈夫か？
屁理屈こいて 笑 >>592
意味わかってねぇのに無理して日本語使うなよ爺さん >>553
栗ご飯作ったけど
気にならないくらい美味しいお ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
