「世界の伝統料理ベスト100」発表 日本の「カレー」が1位！ ネット「日本食とは？」「和食じゃないｗ」の声 ★2 [鬼瓦権蔵★]
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https://news.mynavi.jp/article/20230131-2580501/
日本のカレーが1位
「Best Traditional Food in the World（世界最高の伝統料理）」のトップ100
2位 グリルステーキ「Picanha」（ブラジル）
3位 アサリの酒蒸し「Ameijoas a Bulhao Pato」（ポルトガル）
4位 小籠包「Tangbao」（中国）
5位 焼き餃子「Guotie」（中国）
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前スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1675169808/
伝統的な料理に関する体験型旅行サイト「Taste Atlas」は、世界の伝統料理ランキング「Best Traditional Food in the World（世界最高の伝統料理）」のトップ100を発表。
このランキングで日本の「カレー」が1位に輝いた。
ネットで「カレーにびっくり」「餃子、カレー、ラーメン、日本食とは」などと注目が集まっている。
「Best Traditional Food in the World」では、読者の評価をもとに世界で最も評価の高かった料理をランキング形式で紹介。
それぞれの料理の歴史や由来、どんな食材を使っているかなどを解説している。
結果は、日本のカレーが1位に輝いたという。
Taste Atlasは「日本で最も人気のある料理の一つ。明治時代（1868-1912）にイギリスから伝わり、日本で人気を博すようになった。今や、カレーは日本の国民食といってもいいほどポピュラーな食べ物である」と説明。
また、インドカレーとの違いについて、日本のカレーは小麦粉やルーを使うため、辛さは控えめで、甘く濃厚とのこと。
このほか日本からは、21位にトンコツラーメン、30位にカツ丼、43位にカレーライス、44位に醤油ラーメン、46位にサーモンのにぎり寿司、47位に餃子、54位に焼きうどん、56位にエビフライ、67位に牛丼、83位に味噌ラーメン、85位に塩ラーメンと複数の日本料理（？）がランクインしている。
ちなみに、2位はグリルステーキ「Picanha」（ブラジル）、3位はアサリの酒蒸し「Ameijoas a Bulhao Pato」（ポルトガル）、4位は小籠包「Tangbao」（中国）、5位は焼き餃子「Guotie」（中国）、6位はカレーの一種「Phanaeng Curry」（タイ）、7位はマリネの一種「Ceviche mixto」（ペルー）、8位はグリーンシチュー「Ghormeh sabzi」（イラン）、9位はケバブの一種「Cag kebab?」（トルコ）、10位はローストチキン「Pollo a la brasa」（ペルー）と続く。
どれもおいしそうな料理ばかりだ。
ネット上では「“Curry”じゃないんだw。流石は『日本の国民食』w。」「やっぱり豚骨ラーメンが最も美味しいよね！！！」「カレーにびっくり」「餃子、カレー、ラーメン、日本食とは」「ちゃんと和食してるの握り寿司だけで草」などの声が寄せられた。 >>72
それ本当に適当なランキングなんだなとおもうわ
中国に味噌ラーメンないわと カレーとカレーライスは違うから
カレーだけ食う日本人はほとんど居ないからｷﾘｯ 焼餃子って中国でほとんど食べないのになんで上位なんだろ？ >>25
華麗なる食卓というマンガがYJにあったよ
YJだし結構長期にやってたんで有名な部類だと思うが >>163
日本のカレーは脂が強いから本場のサッパリカレーがいいよ >>165
婆ちゃんの味ってもうみんなお勝手引退してるだろ
団塊の親だろ >>138
動画でも見なくなったけどパブのビーフカレー
サフランライスの牛丼みたいな見た目 ハンバーガーにステーキばっか食ってる外人には和食の繊細な味はただ単に薄い味の物と思うんだろうな
寿司も海外じゃマヨネーズたっぷりのジャンクな物が人気だしな >>174
うなぎを知られて世界中で食われたら絶滅するんじゃね >>130
つーか鶏白湯は今凄い進化してて大坂の泡系とか外国人、特にムスリムに
人気出そうなんだよな。
ラーメンは塩も貝出汁が今進化しててあっさり系で破竹の勢い。 >>175
1位はカツカレー
43位はトッピングなしカレー >>147
その通りだな
ところでバーモントってアメリカのバーモント州のことか？ うちも夕飯に具沢山のカレー作って食べたとこだわ
買い置きしていたバリ辛のルーを大量に使ったんで
頭から汗が噴き出したんだから美味いに決まってる 日本の伝統料理と言えば山賊料理やろ
食ったこと無いけど >>144
いや、実は有るらしいがポピュラーなのは水餃子
時短的条件で日本に根付いたらしい
ま～あ料理も時勢に影響されて来たっつう身近な例だろな（笑） >>138
インド人が大量に入ってるからインド系のカレー
ちなみに酒の〆とかに食べる ウナギは中国人に知られたら終わるよ
マジで布教すんのはやめて欲しい >>166
しかし道真公の時代にはもう日本にあったんだから
千年超えればさすがに古くね？ >>183
伝わってるとおもうよ
実際はハウスやSB食品あたりの味だがw >>182
バターや紅花油たっぷりだぞインドのカレーは >>188
養殖に成功したからもう絶滅はない
卵孵せるようになったから無限 >>187
和食は砂糖と醤油使いすぎだから人気がない
身体によくない >>146
>>159
なるほどありがとう
うまいイギリス料理とな？
異端だろww >>1
👆
①カレー ②ラーメン ③餃子 ④唐揚げ ⑤野菜炒め ⑥生姜焼き
👆
このへんは鉄板だよな >>180
土用丑の日の慣わしは平賀源内の思い付き｡ うんまあ確かにカツカレーは特別人気な感じはする
カツカレーの名前が一人歩きして
普通のカレーをカッカレーと言って売ってる国もあるって話は聞いた 1位と43位がカレーか…
統合しても1位だがなｗｗｗ >>183
団塊って言いたいだけなんだな
団塊の世代はバーモンドとかのルー使ってる
カレー粉と小麦粉で黄色いカレー作ってたのはそれ以前の人たち >>6
君はシチューとシチューライスを同じものとして扱えるのか？ >>83 寿司とか漬け物、みそ、しょうゆを使った料理、刺身、焼き魚、魚の干物、豆腐、あずきなどの料理は和風でいいと思う
それで懐石とか、精進料理も発展 おひたし、七草粥、もち料理、おにぎり、酢の物、筑前煮とか…
天ぷらはもとは西洋から伝来だけどなw
ちょっと旅行で駆け足の外国人は和定食食わないで帰っちゃったりあるかもね 日本産のうなぎを最近見かけないけど
もうとっくに知れ渡ってるんじゃないのかね >>205
最近はレトルトにしてくれるところ多いからガチなのを手軽に食べられてよいな >>71
ウチではピーマンはシシトウで代用
ニンジンは生サラダか紅白なますくらいしか使い道ない
ニンジンは火を通したら食えない >>176
そう考えると
そうめんや豆腐、餅も奈良時代に中国から伝わったらしいし
奈良・平安から続く完全な和食と限定すると難しいな
漬物、蕎麦ぐらいか 1位のは一体何カレーなんだ？
カレーライスは別にあるし、
カツカレーも別。 >>216
団塊はハンバーグとかウインナーとかカラフル弁当を親にねだった世代だぞ >>207
なんでそんなとこ限定するんだろな
寿司ネタ一種で他の料理と戦えとかハンデ戦過ぎるわな >>215
ソース見てきたらカレーパンとかも含めて「カレー」で
そのカレーバリエーションの中で「カレーライス」は
単独で43位とるぐらい票あつめたよってことみたいだ >>138
日本の起源のカレーは本場イギリスでは絶滅｡
インド料理のカレーがイギリスでは人気｡ >>211
レシピとかそんな難しい話じゃないよw
父ちゃんの味でもなんでもいい
懐かしい味やにおいという意味で書いた カツカレー最強格なのにステーキカレーってポピュラーじゃないな ま～あゝ？
ナンと言おうとカレーは俺様が頂いてるしなあゝ？（笑） >>168
からゆきさんは天草地方やね東北のは吉原かな。
で、自分で稼いだ金か客の金で美味しいものは食べられたんじゃね。
俺ならお気にの気を引くために出前くらいはとると思う。 家庭で作る和食って不味いもん
魚の煮付けのタレとか絶対店の方がいい 日本のカップ麺も世界的評価は高いな
中国人に莫大な人気がある >>208
イギリスは日本と同じで他の国の料理を取り込んだやつは普通に美味しい
元の国の奴からそれちがうだろって言われる所も同じ >>176
日本の栗と、中国の甘栗は品種が別だけれどな
日本の栗は甘くないし、甘皮も剥がれない >>232
むしろ日本のカレーはイギリス経由だから カレーとカレーライスわけるなよ
カレーだけなら日本じゃねーわ >>158
生魚を切るだけってかｗ
無知もここまでくると微笑ましいな。 >>223
日本で牛を食うようになったのは明治以降だが・・・
それも初めはすき焼き（みそ味）とかで牛丼が成立したのはいつか・・・カレーと変わんないんじゃね 1位 カレー
21位 豚骨ラーメン
30位 カツ丼
43位 カレーライス
44位 醤油ラーメン
46位 寿司(サーモン)
47位 焼き餃子
54位 焼きうどん
56位 エビフライ
67位 牛丼
83位 味噌ラーメン
85位 塩ラーメン
ラーメン好きすぎだろ カレーうどん
カレーピラフ
カールカレー味
これが世界に認められた >>217
確かに味噌汁と猫まんまは同じものとして扱えないな お肉の上手さを知ったらもう貧相な和食には戻れないよ……
山鯨美味しい！ 来日した旅行者や留学生を和食屋や居酒屋に連れてって飯食わせる動画
つべで見始めると止まらなくなるw >>240
出汁とかえしは和食出す料理屋の命だからな… >>240
そうか？
醤油みりん砂糖日本酒を測って入れれば美味しくなるよ
ただ作っててベッタベタだしこりゃ身体に悪いなって思う >>1
日本のカレーって第一次大戦ごろ？
100年くらいあれば伝統って言えるんかな
無理スジな気もするけどその程度も認めた方が円満なのか >>198
干物の出汁はサバやアゴ、イワシとわりと古い。
サンマは新しいが。
っても庶民が豊かになった江戸後期だ。
出汁は昆布がメインで京都が起源。
江戸時代までは大体は味噌汁も出汁を取ってなかった。 >>206
どんな和食を食ってんだw
シンプルに出汁と塩でいけるのが本当の和食だぞ >>229
団塊を調べるとよいよ
戦後直後に生まれてそんなことねだるかよw >>252
日本でこれ見たら10代が好きな食い物ってなりそうだよね 日本のカレーはインド人に馬鹿にされそう
これはカレーじゃないだろって言われそう >>1
👆
カレー、豚汁、寄せ鍋・・嫌いな人って見たことないんだだよなあ。
カレー最高だな。 >>206
欧米の料理はその比じゃないんだよ。
アメリカンデブによるとカツ丼もヘルシーなんだとｗ 今の西洋料理だって歴史は浅いよね
トマトポテトが無かったんだから >>44
>>156
あるよ
煎餃ー焼き餃子
炸餃子ー揚げ餃子 >>218
海軍カレーは隠し味にチョコレートとかインスタントコーヒーとか
入れるんじゃなかったっけ？
外国人が知ったら真似するに決まっていると思う 食いしん坊の国民性で美味い物作ってやるの執念が他国動かしたか いかにもジャンキー馬鹿舌白人が作ったようなランキングだな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
