マクドナルド「チキンマックナゲット」の原料変更を発表 鶏モモの使用やめムネ肉、鶏皮のみに 「味変わるかな」心配の声も [鬼瓦権蔵★]
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https://news.yahoo.co.jp/articles/b19b9f4abe95cf783bc9c8a3ed380a19f317c941
マクドナルド「チキンマックナゲット」
https://www.mcdonalds.co.jp/product_images/270/9030-chickenmcnuggets15p.png
ハンバーガーレストランチェーン「日本マクドナルド」が、人気商品「チキンマックナゲット」の原料を一部変更すると発表した。
同社が定める「グローバル基準」に合致し、従来使用していた鶏モモ肉の使用をやめ、鶏ムネ肉と鶏皮のみの使用になる。
同社は、これまで原料として「鶏ムネ肉、鶏モモ肉、鶏皮」を使用していたところ、「2023年2月より順次、鶏ムネ肉と鶏皮のみを使用したチキンマックナゲットを提供することとなりました」と発表。
「マクドナルドは100か国以上の国と地域に展開し、世界のあらゆるマーケットに調達網を持つことで、持続的な安定供給体制を構築しております。その中で、日本マクドナルドでは、食材の安全性、おいしさ、価格はもちろんのこと、サステナビリティなどにも配慮し、原材料の調達に関する検討を常に重ねております。その一環としてこのたび、マクドナルドが定める安全・品質のグローバル基準に合致したもので、一部原材料を変更することとなりました」と理由を説明した。
続けて「一部原材料を変更したチキンマックナゲットも、従来商品と同様の安全性・品質を確保しております。マクドナルドは食の安全・安心を最優先として食材を調達し、これからも変わらぬおいしさで商品をお客様にご提供してまいります」と呼びかけた。
マクドナルドでは今年1月にハンバーガーやマックフライポテトなど約8割の商品の店頭価格を10～150円値上げするという衝撃的な発表があったばかり。
続くこの発表に、ネット上では「ヘルシーじゃん」「カロリーさがってうれしい」と喜ぶ声のほか、「味変わるかなやっぱり」「食感変わるのかしら」と、慣れ親しんだ味の変化を心配する声など、さまざまな意見が上がっていた。 鶏皮の塊をナゲットとは言わないだろ
値上げしてさらに不味くなるとか誰得？ 形成するからそこまでパサパサ気にならないと思うけどな
王将のでさえそこまで気にならないし タイ産と言っても中国と陸路繋がってるタイでは、信用性がないですよ？ パサパサパサパサてそんな油分が欲しいなら
サラダ油でものんでろよｗ パサパサしている胸肉に脂っこい皮を混ぜてコスト下げるんだろ >>91
ハンバーガーのパティの材料は言わないのかな 鶏皮の有効利用は良く考えたよな
モモ肉はから揚げとかでいいわ
チキンカツやフリットはムネやササミのが合う >>106
パッサパサにならないように
何を混ぜ込むんだろうな
気持ち湧いわ >>59
半世紀前のパリのMACはホームレス(日本では居ない凄いの)溜まり場だったな
それ以来MACは食べたことがない ひでえｗｗｗｗｗ
味変わるかなじゃねえよｗｗｗｗｗ
べつもんだｗｗｗｗｗ 鶏肉に関しては日本人がモモ肉好きで
欧米はムネ肉が好きなんだそうだ 安っぽい国w
そのうちホルモンとか内臓使い出すんじゃないの
ホルモンバーガーww チキンフィレオもも肉に戻らねえかな、リニュアールってことで値上げの口実にもなるしいいだろ >>119
混合だよ
モモを無くして利益率あげるようだ 良い調理法だとモモよりムネのが美味く感じるから
美味しくなるのワンチャン期待
なわけねーんだよなぁ どうせ変わっても気付かない奴が99%だろ
ソースの味だけ変わらなきゃ一緒 >>129
あ、なるほどな
じゃあ大して変わらないな あのパッサパサがもも肉だったのかよ
胸に変わったらぱっっっっっっっっさぱさやな パサパサだから油のようなもの注入するわな
もう食いたくない ケンタッキーって値上げしてないの？
元々高いから値上げしたら人気終わりそうだけど ご家庭だとムネ肉とか固くなりがちだけど店のは手を入れてるからかそんなでもないね。
大して手を入れなくていいモモ肉がご家庭では安定もしれないけど。 鳥処分で埋めるとかもったいなすぎるわ
現地でさばいて加熱処理したらウイルスなんか不活化するやん >>124
パティに関しては
数年前にイギリスで調べられて(裁判になったはず)明らかになったのは
本来人間が食べない内臓や内臓の結合部などを使用していたこと
マクドナルド側も認めている
そんなもん食いたくないけど
それだけならまだマシとも言えるけどな >>115
油じゃね？
コンビニのは油いっぱい出てくるし 「むね肉の美味しい料理」っていうの見て作ってみたけど
マジでまずくてオェーってなったからもう二度と食べてない >>140
イタリアだとモモ肉の1.5倍ほどムネ肉のほうが高い ムネ肉嫌いな人多いのか
ムネ肉は低温調理して鶏ハムにしたら普通に美味いと思うけどな 胸も皮も臭みを感じないけど、モモだけは獣臭が気になる
てことは今まで以上に美味くなるんじゃないか どのみち個人的にはDS企業のマックもスタバも利用することはないな >>23
どこも油高いから注射で油追加する量減らさないとやっとられん >>152
自分に料理センスがないということは考えてみなかったのか？w >>156
日本人はあほなので柔らかくて甘くないと食い物扱いしてくれないので 値上げ何回もして品質維持も出来ない
今のタイミングだと安全言われても言い訳にしか聞こえない
客は舐められてるのか >>105
ダメリカの話だぞ馬鹿
ダメリカだと鶏モモは鶏胸の半額以下
まあ骨付きだけどね。 変わるだろｗ
てか何と言われようとコスト削減にしか見えんけど 外食で唯一まずいと思ったのがチキンナゲット(´・ω・｀) >>150
100％ビーフなんだよ
牛を100％使ってんだよ
わかれよ >>139
> パサパサだから油のようなもの注入するわな
俺もそれを考えた 肉なんて何使ったって一緒。
どうせ添加物で味付けしてるんだから。 >>113
何言ってるんだ？
以前は鶏胸、鶏モモに鶏皮使ってたのを
鶏モモやーめたって話なw 日高屋の皮つきポテトがうますぎて、マックどうでもよくなった 相当なコストカットになるじゃん
もちろん安くなるんだよね？楽しみ～ルンルン🎵 >>150
まあそもそも日本人はあらゆる牛の臓器食べるから「人間の食べない」ではないよね
アメリカ人って意外と感情的に部位より分けてるんだよな。タン食わないし 2，3年前から足の衰えた母親の代わりに買い物することが多くなったけど
最初は肉の部位の違いが全然分からなかったな
何これ安いって胸肉買って帰ったけど
「これ胸肉だよ、頼んだのはもも肉」
と笑われた
もも肉の方が1.5倍くらい高い ソース付けたらムネもモモも分からんて
そんな鋭敏な味覚してるやつがマックなんかいかん うちのビルにマクナルが来てから放置チャリンコと路上喫煙でスラム化したわW
なんなら排水溝に吸い殻ポイ捨てして満足そうな顔して帰って行くしW
そういう層の御用達なんだろW >>184
だから牛を100％使ってんだっての
いった通りだろ 所詮油脂とソースを味わうだけのもの
肉みたいなのはオマケ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
