マクドナルド「チキンマックナゲット」の原料変更を発表 鶏モモの使用やめムネ肉、鶏皮のみに 「味変わるかな」心配の声も [鬼瓦権蔵★]
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https://news.yahoo.co.jp/articles/b19b9f4abe95cf783bc9c8a3ed380a19f317c941
マクドナルド「チキンマックナゲット」
https://www.mcdonalds.co.jp/product_images/270/9030-chickenmcnuggets15p.png
ハンバーガーレストランチェーン「日本マクドナルド」が、人気商品「チキンマックナゲット」の原料を一部変更すると発表した。
同社が定める「グローバル基準」に合致し、従来使用していた鶏モモ肉の使用をやめ、鶏ムネ肉と鶏皮のみの使用になる。
同社は、これまで原料として「鶏ムネ肉、鶏モモ肉、鶏皮」を使用していたところ、「2023年2月より順次、鶏ムネ肉と鶏皮のみを使用したチキンマックナゲットを提供することとなりました」と発表。
「マクドナルドは100か国以上の国と地域に展開し、世界のあらゆるマーケットに調達網を持つことで、持続的な安定供給体制を構築しております。その中で、日本マクドナルドでは、食材の安全性、おいしさ、価格はもちろんのこと、サステナビリティなどにも配慮し、原材料の調達に関する検討を常に重ねております。その一環としてこのたび、マクドナルドが定める安全・品質のグローバル基準に合致したもので、一部原材料を変更することとなりました」と理由を説明した。
続けて「一部原材料を変更したチキンマックナゲットも、従来商品と同様の安全性・品質を確保しております。マクドナルドは食の安全・安心を最優先として食材を調達し、これからも変わらぬおいしさで商品をお客様にご提供してまいります」と呼びかけた。
マクドナルドでは今年1月にハンバーガーやマックフライポテトなど約8割の商品の店頭価格を10～150円値上げするという衝撃的な発表があったばかり。
続くこの発表に、ネット上では「ヘルシーじゃん」「カロリーさがってうれしい」と喜ぶ声のほか、「味変わるかなやっぱり」「食感変わるのかしら」と、慣れ親しんだ味の変化を心配する声など、さまざまな意見が上がっていた。 もも肉日本だと材料費高いから削ったんだろ
値上げしてこれかよ >>67
くそ硬いってのは無いわ
モモ肉に比べてってならそら硬いけど 気持ち悪い
ゴミに美味しく感じる味付けて売ってるようなもんじゃん 元から衣とマスタードがメインだしたいして変わらないだろ
食ってみて変わってたら発狂するわ 王将のパッサパサのクソ不味い唐揚げみたいになるのかね なんだ、ソースをすくう匙の材質が変わるのか
マスタードソースの味が変わるとき教えてくれ >>90
パサパサを鶏皮の脂でジューシーにするんじゃね 鶏皮の塊をナゲットとは言わないだろ
値上げしてさらに不味くなるとか誰得？ 形成するからそこまでパサパサ気にならないと思うけどな
王将のでさえそこまで気にならないし タイ産と言っても中国と陸路繋がってるタイでは、信用性がないですよ？ パサパサパサパサてそんな油分が欲しいなら
サラダ油でものんでろよｗ パサパサしている胸肉に脂っこい皮を混ぜてコスト下げるんだろ >>91
ハンバーガーのパティの材料は言わないのかな 鶏皮の有効利用は良く考えたよな
モモ肉はから揚げとかでいいわ
チキンカツやフリットはムネやササミのが合う >>106
パッサパサにならないように
何を混ぜ込むんだろうな
気持ち湧いわ >>59
半世紀前のパリのMACはホームレス(日本では居ない凄いの)溜まり場だったな
それ以来MACは食べたことがない ひでえｗｗｗｗｗ
味変わるかなじゃねえよｗｗｗｗｗ
べつもんだｗｗｗｗｗ 鶏肉に関しては日本人がモモ肉好きで
欧米はムネ肉が好きなんだそうだ 安っぽい国w
そのうちホルモンとか内臓使い出すんじゃないの
ホルモンバーガーww チキンフィレオもも肉に戻らねえかな、リニュアールってことで値上げの口実にもなるしいいだろ >>119
混合だよ
モモを無くして利益率あげるようだ 良い調理法だとモモよりムネのが美味く感じるから
美味しくなるのワンチャン期待
なわけねーんだよなぁ どうせ変わっても気付かない奴が99%だろ
ソースの味だけ変わらなきゃ一緒 >>129
あ、なるほどな
じゃあ大して変わらないな あのパッサパサがもも肉だったのかよ
胸に変わったらぱっっっっっっっっさぱさやな パサパサだから油のようなもの注入するわな
もう食いたくない ケンタッキーって値上げしてないの？
元々高いから値上げしたら人気終わりそうだけど ご家庭だとムネ肉とか固くなりがちだけど店のは手を入れてるからかそんなでもないね。
大して手を入れなくていいモモ肉がご家庭では安定もしれないけど。 鳥処分で埋めるとかもったいなすぎるわ
現地でさばいて加熱処理したらウイルスなんか不活化するやん >>124
パティに関しては
数年前にイギリスで調べられて(裁判になったはず)明らかになったのは
本来人間が食べない内臓や内臓の結合部などを使用していたこと
マクドナルド側も認めている
そんなもん食いたくないけど
それだけならまだマシとも言えるけどな >>115
油じゃね？
コンビニのは油いっぱい出てくるし 「むね肉の美味しい料理」っていうの見て作ってみたけど
マジでまずくてオェーってなったからもう二度と食べてない >>140
イタリアだとモモ肉の1.5倍ほどムネ肉のほうが高い ムネ肉嫌いな人多いのか
ムネ肉は低温調理して鶏ハムにしたら普通に美味いと思うけどな 胸も皮も臭みを感じないけど、モモだけは獣臭が気になる
てことは今まで以上に美味くなるんじゃないか どのみち個人的にはDS企業のマックもスタバも利用することはないな >>23
どこも油高いから注射で油追加する量減らさないとやっとられん >>152
自分に料理センスがないということは考えてみなかったのか？w >>156
日本人はあほなので柔らかくて甘くないと食い物扱いしてくれないので 値上げ何回もして品質維持も出来ない
今のタイミングだと安全言われても言い訳にしか聞こえない
客は舐められてるのか >>105
ダメリカの話だぞ馬鹿
ダメリカだと鶏モモは鶏胸の半額以下
まあ骨付きだけどね。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
