【生活】「居酒屋で冷奴は頼みたくない」家飲みを続けてわかった“原価”と値上げ時代の“コスト意識” [おっさん友の会★]
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居酒屋は、ビールやお酒だけでなく、安くて豊富なメニューやその店ならではの雰囲気も魅力。
居酒屋メニューが大好きだという人もいるだろうが、中には定番メニューであるはずの「冷奴」や「板わさ」
「もろきゅう」などは頼みたくない、という人たちがいる。なぜそう考えるに至ったのか、話を聞いた。
●「野菜を切っただけ」のメニューに不満
メーカーに勤務する30代男性・Aさんは、コロナ禍ですっかり家飲みに慣れた。
そして先日、久しぶりに行った居酒屋で、頼むのを躊躇するメニューがあったという。
「頼むとすぐに出てくる系のメニューについて、『これならスーパーで買ってくれば100円で済む』などと
考えてしまうようになりました。以前なら何も考えずに注文していたんですけど、特に冷やしトマトやもろきゅう
キャベツ、オニオンスライスなど、ほぼ野菜を切っただけのものは、躊躇するようになりました。せっかくお店で
飲食するんだから、自分じゃ作れないものとか、作りづらいものを食べたいというか……」（Aさん）
Aさんは、自分で家でつまみを作るようになったことで、「気になるメニューが増えた」という。
「これを言ったらキリがないとは思いますが、家でつまみを作るようになったおかげで、『これは業務用のパックを
開けただけ』とか、『冷凍食品を温めただけ』とか、わかってしまうようになったんです……。別に以前もすべてが
手作りだったとは思ってませんが、わかってしまうとどうしても頼みにくい」（Aさん）
つづきはそーすで
マネーポスト2023.02.08 16:00
https://www.moneypost.jp/992521 バーだとチョコレートかナッツが定番なんだが、牡蠣が手に入るとオイルサーデンにして出してくれる 喫茶店で出されるウーロン茶とかも超ぼったくりだよな、あれペットボトルから注ぐだけじゃん >>103
サーディンは鰯だ
なんか混ざってるぞ
カキはアヒージョにすると旨いね 原価計算しながら飲み食いするくらいなら外食なんてしない方がいいぞ 料理とかしたことないやつが自炊はじめたらこういう感覚になるらしいわ
単身赴任あるあるやで 原価がどうたら気にしながら食って美味いか？ってか飲食店だけじゃなくどんな仕事でも利益を得るために原価より盛り盛りなんだからな？ それ言い出すと酒も特売の日に箱買いして家飲みが一番安くなる コスパ厨は貧乏臭くて付き合いたくないよ
コスパガー！コスパガー！ばっか言ってるタイプ お通し500円
席代500円
週末料金500円
(飲食3000円)
合計4500円
+消費税4950円
+サービス代10%で5445円
なんだこれ 原価厨は、他人の労働に対してリスペクトがないから貧乏なんや いちいち原価とか気にしてたらツマランだろ
手間なく食って飲んでで良いじゃんか 原価とか言ってたら、居酒屋でビールすら頼めないだろｗ
そういう人は、もう居酒屋に行かなくて良いよ 原価が～といっても
その冷しトマトの産地と鮮度が解るわけじゃなし
意味ないわな >>1
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／ヽ ﾉ＼ __＿＿ さすがに皆もう飽きたろう…
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／三三＼ __＿＿ ぜんぜん飽きてない！！！
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細かいけど最後の計算順が逆
（合計金額＋サービス料）に消費税がかかる 居酒屋の雰囲気が良いかどうかで価値が変わるよな
絵もない花もない歌もない飾る言葉もない洒落もないそんな居酒屋じゃ何食っても高いわ >>123
やっぱ酒屋の奥で立ち飲みスタイルだよな バカじゃね
お店で食べるのに原価を気にしていたら何も食べられない飲めないよ そんなの周知の事実だとおもってた
こういう頭の回らない連中を騙す商売って儲かるんやな コスパコスパうるさいのは貧しいのに人並みに楽しもうとするやつな
知恵が付いて良いんだけど性格的にかなりひねくれ者が多いから俺は避けるな >>75
いい店じゃない限り
揚げ物こそ家で喰うべき
店で揚げ物喰うと油の質が悪くて、胸やけする いやいや、すぐに出せる豆腐や冷やしトマトの具合でその後に続く料理がどんなもんか推測出来るやろ。
冷やしトマトが美味いなら期待大、何日も冷蔵庫で寝かされたようなトマトなら即退店やw 居酒屋の豆腐と家庭の豆腐は製法も大豆の濃度もまるで理解
していないスレだな 美味しさも雲泥の差があるんだぞ 家飲み始めたら居酒屋とか馬鹿らしくて行く気にならんもんな、今はウイスキーや日本酒をコレクションしてる >>144
チェーンのうどん屋の天ぷらで腹下した事あるわ 季節によってお通しが変るからな。出されてもうそんな季節かよって思うこと多し 原価どうこうじゃないけど、冷奴とか枝豆は別に居酒屋で食べたいと思わないな
サラダは作るの面倒だから食べるけど 風俗でセックスするのに嫁ならタダじゃん！って言ってる感じ 原価原価言う人や原価厨ガーとか言って貧乏くさいと馬鹿にしてて
実は一番原価気にしてるのが店の経営者っていうギャグなんだろw >>121
それが海外じゃチップなんだろ？もう日本もステルス名目でチップ要求するようなったんだよ お通しの時点でその店のレベルがわかるよね
笑笑でそのお通しは食べれないんですと言ったのに変えてもらうことすら拒否されてウンコかと 準備する時間
調理する時間
片付ける時間
場の雰囲気
調味料や香味ふくめての材料の手配から調達
いろんなもん込みでの価格だから
スーパーで売ってる物だって原価じゃない
あれこれのせられた値段だ >>155
タダより高いもんはないってよくわかる例え 居酒屋に行って、
３０円もしない冷奴を２５０円で喰って、
３０円もしない胡瓜を切って塩揉みしただけのモロキュウを２５０円で喰って、
そもそも缶ビールのキリン一番搾り５００ccで３００円もしないのに、
ビールジョッキ中で５００円出して呑んで、
実にアホらしい
しかもコロナに感染してしぬっていう 料理作る間にこれでもつまんでやってて下さいという配慮さえもわからんとか寂しい限り おまたせこの事実を知ってからラーメン屋には二度と行くまいと誓った
https://i.imgur.com/5j0nfqU.jpg 枝豆、刺し盛り、焼き鳥
コレは原価関係無しで常に頼むだろ >>159
ウンコが行くウンコのためのウンコな店だから
笑笑ってワタミとどっちがマシかな 外食は上げ膳据え膳代と思ってるから大いに利用するけど飲みに関しては家の方が帰ること考えないでゆっくりできるからいいかな
近所に持ち帰り専門の鰹の藁焼き屋ができてめっちゃ重宝してる >>56
でもお通し代450円払って3センチ四方の卵豆腐（出来合い）だった時はちょっと暴れそうになった 原価とか言い出したら、町の牛丼チェーンすら入れなくなるな
自分で牛肉買って作った方が安い、同じ味を出せるかは分からないけどｗ こういう事をいうやつはコロナの前からもいた
コスパがとか原価ではとか無駄遣いだとか
そいつ遊ぶ場にだんだんと呼ばれなくなってって
友だちや話相手が減ってたよ 揚げ出し豆腐は店で食う価値がある。家で作ろうとするとクソ面倒くさい 美味い不味いを見分けられる舌
なんでも美味しく食べられる舌
どっちが幸せなんだろうってたまに思うわ 枝豆じゃね。てか、どれもちょっとしたつまみは高いよね。 >>172
客の好みに合わせ銘柄や温度を見極めてこそ亭主 豆腐も近所の豆腐屋で買ってきてその日のうちに食えば贅沢だしなぁ 逆に店で食べる価値が大きいのは中華、イタリアン、焼肉あたりかな コスパコスパうるせーならもう家で飲めや
居酒屋レベルのツマミが恋しくなるのは分かるけど まぁワインはやたら割高に感じるからあまり外じゃ飲まんな
サイゼリヤの企業努力は神やで… 言いたいことはわかるけどこんなこと気にしてたら酒やジュースなんて入れるだけで頼めやしないし外食自体あれじゃん… 別に外で食うものは外で食うだけのこと
家で勝手に用意できるものは用意して食え
頼みたくないのら頼まなきゃいい
誰もお前が何を頼むかなんてクソほども気にしていない >>186
雑に切ったのと飾り斬りをしたのでは同じキュウリでも味が違うんだよ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
