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◎戦前からのサツマイモ偏食世代：超長命
↓
●戦後世代（アメリカ食文化の影響）：短命化

親より先に他界した20～69歳、30年で倍増　沖縄の働き盛り世代「短命」
asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1616115343/

　中高年までは、沖縄比率：『炭水化物10＞＞タンパク質1』が長寿食
〔低タンパク食…劣化タンパク質の蓄積防ぐ利点〕

　【栄養学】沖縄の長寿、秘密は「高炭水化物食」にあり？［03/26］
（引用元）　egg.5ch.net/test/read.cgi/scienceplus/1553598016/142
　> 一貫して導き出されたのは、
★> 炭水化物を多く与えてたんぱく質を少なくすると、さまざまな動物の寿命が延びるという結論だ。
　> 最新の研究では、脳内にみられる老化の兆候が一部抑えられることが分かった。

★> そして驚いたことに、炭水化物とたんぱく質の比はいわゆる「沖縄比率」と同じく、10対1が最適だと分かった。
　> 人間での比較対照試験はまだ実施されていないが、ソロン・ビエット博士によれば、
◆> 世界各地のあらゆる疫学研究が同じような結論を物語っている。

　琉球では日常食の9割を占めたさつまいも
jbpress.ismedia.jp/articles/-/48348