コオロギ食が話題に 根強い抵抗と不安の声も専門家は安全性強調「サクサク感が良いおつまみに」「昆虫アレルギーには注意を」 ★6 [Hitzeschleier★]
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2/23(木) 17:10
https://news.yahoo.co.jp/articles/e20802b3fb9068a0d55faa939b7a1725cb0aded6
急速に普及しつつあるコオロギ食を巡る議論が過熱している。学校給食に提供されて話題になり、養殖しやすく、たんぱく源になるなどの利点があるが、一方で、ネット上には「#コオロギ食に反対します」「#昆虫食に反対します」のハッシュタグが立つ。その見た目に抵抗感を持ち、口に入れることを不安視する声が収まらない。NPO法人食用昆虫科学研究会の吉田誠理事にコオロギ食についての気になる疑問を聞いた。
日本で食用とされているコオロギは、ヨーロッパイエコオロギ、フタホシコオロギという種類だ。フタホシコオロギは琉球列島に野生で見られるが、それ以外の地域では両種とも野生では見られず、本州でよく見られるエンマコオロギなどとは別の種類となる。欧州で食用に用いられているのも同じヨーロッパイエコオロギ及びフタホシコオロギで、素揚げやピザ、スープの具のほか、粉末パウダーに加工すればパンやコロッケ、菓子にまぜることができ、幅広い用途での利用が期待されている。
吉田氏はコオロギ食のメリットについて、養殖しやすい点を挙げる。
「コオロギは大量に高密度での養殖が可能で、かつ温かい室温下であれば、1年中養殖できます。このことからはちゅう類などのペットフードとして用いられており、すでに養殖技術が確立していることから、生産しやすいメリットがあります。また、養殖の餌も穀物主体（タイではニワトリの餌を流用）で手に入りやすい。他の家畜との比較では、飼育スペースが小さくて済むこと、養殖サイクルが短いこと、が利点として挙げられます。このことから、タイでは農家の所得向上策として食用のコオロギ養殖が取り入れられています」
味については「食用昆虫には多様な味や香りの昆虫がおり、タガメのようなフルーティーな香りの昆虫やサゴムシのような脂が乗ってジューシーな昆虫などがいます。一方、コオロギは無難な味で、目立ったおいしさやまずさがないので取り扱いやすい種類と思っています。揚げるとサクサク感があり、スナックとして良いです。コオロギはえぐ味や苦味があまりなく食べやすい反面、うま味や香りなどの特徴が薄めです」と続けた。
※続きはソース元でご覧ください
前スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1677170419/ >>2
コロナAIDS感染義務化、マイナンバー義務化、昆虫食え食え、糞ライナ支援に7300億御布施
全てが連中の計画通りに動いているだけなのに、お前らは馬鹿だから「光の勢力が勝ってる！マスクを外せ！｣だとか知恵遅れそのものの寝言を言ってる
いい加減理解しろ
光の勢力なんてものは存在すらしていないから(笑)
徹頭徹尾ガチガチの一極支配なのが世の中だよ 食べたい人は止めたりしないから遠慮せず食べればいいよ
どうしても食べたくない人にまで無理強いするのはやめてくれ
コオロギ含有食品とはっきり表示して間違いが起きないようにしてほしいし
粉末にしてこっそり混ぜるとかは重罪にするべき >>79
意味わからん
掲示板なんや第三者に分かるように説明しろ >>82
新型コロナワクチン即刻中止を 接種後死亡の遺族ら仙台で会見 ★8 [蚤の市★] よりｗ
556 名前：ウィズコロナの名無しさん[sage] 投稿日：2023/02/12(日) 16:14:29.68 ID:B1SSKj8e0 [4/4]
>544
ワクチン５回打って、ウクライナ応援して多額の寄付して、昆虫食いまくったらパーフェクトだと思う
【ウク親悲報】コオロギ食が話題に 根強い抵抗と不安の声も専門家は安全性強調「サクサク感が良いおつまみに」「昆虫アレルギーには注意を」 ★6 [Hitzeschleier★] >>90
コオロギプロテインはすでにあるんだなこれがｗ >>57
アレルギーは死活問題だもんなぁ。昆虫嫌って人も避けれたら騒がないだろうに不便だろうね
>>62
字面地獄だな。それやるとわからんやつからしたらエビ・カニはだめでもコオロギは問題ないって勘違いする可能性あるからちょっとまずい気はするわ。コオロギって書くなら業者によってはコオロギだけしか書かないケースでそう
試験段階だからまだそのあたりが話し合いできてないって言えばそれまでと思ったが給食に提供するんだもんなぁ。しかもすでに販売されてるのもどうかと思うわ あほか。安全性なんてどうでもいいんだよ。心理的に嫌だと言っているんだ >>68
ザリガニは別名をエビガニといって中間的な物と認識されていた
まあ今の分類でいうとエビ寄り(ただしヤドカリを海老の仲間と呼ぶぐらいの雑な分類での話)
ザリガニはザリガニであって無理にカニやエビの仲間と見なさない方が正解だが
やはり見た目上はエビガニと呼ぶのがしっくりくる >>5
棺桶にみっちみちで供物(なまコウロギ)詰めたる
最後のお別れですぅぅぅぅって時にびょんびょん棺から飛び出す
ナフタリンの匂いがする喪服着たBBA共の阿鼻叫喚w
6ちゃん6ちゃん(涙声で)痛かったね苦しかっ((＾ω＾≡＾ω＜ｷﾞｬｱｱｱｱｱｱｱ
曹洞宗の坊主の襟元にもびょーんwお数珠にもびょーんw
お経唱える口にもびょーんwハゲにぴたぴたコオロギがびょーんびょーんw
子供がそれ見てゲラゲラ笑う通りかかりの蛭子さんの幽霊も笑う
今日もいい天気 そもそも飢餓がテーマになってるだろ？
国連が送りつけるのがコオロギになるんだぞw パチンコ
車税
コンビニ
運輸
箱物
学校
飲食
何もかも頭数に頼った経済国を築き上げてるのに何を人口減らしてやっていける気でいるのか
日本国民に海外脱出されたり子作り協力してもらえなかったりで自分たちか移民で奴隷労働やるしかないから悔しくて吠えているだけだろう ここでコオロギになめた事言ってるやつｗ
他のものが食えなくなっても コオロギ拒否る
覚悟あんのか？
そういう人には ゴキブリとかフナムシしか
まわしてもらえなくなるかもしれんのやぞ ハンバーグ作るのに何百匹使うのかと思うと効率悪すぎんか >>99
自由民主党は旧統一教会と政策協定をしている政党である。
証拠：
岸田首相、同性婚に否定的な考え 「社会が変わってしまう」★5 [愛の戦士★] よりｗ
>725 名前：ウィズコロナの名無しさん[sage] 投稿日：2023/02/02(木) 14:42:44.49 ID:fv/E/tKG0
統一教会のおかげで日本国（政策決定は政府与党自由民主党ｗ）は同性愛者を認めないんだから日本人は統一教会に感謝して全財産を統一教会に上納しなくてはいけない >>110
いま調べたらポンテギってだった
ゴキブリの子供みたいだった
アブラ虫みたいに見えた 欧米の陰謀論をいくら流布してもいいのはそういうこと
全部他所のせいにできるから いちいち反対する理由もねえわ
個々の好きにしろっていう
元々そういうものやん食 >>92
すまん、あるはずなんやがめんどいからこれで我慢して
https://takeo.tokyo/?pid=149960019
コオロギのお菓子。お菓子のくせに見ろよこのたんぱく質量。プロテインも真っ青やぞｗ >>83
だからそれを無根拠でいきなり書くなって言ってんだよ >>100
こいつデマたろうか？
工作員バイトか？ 食糧難起きるどころか廃棄が問題になってるのに騙されるアホは流石にいねえだろ 米でもなく小麦でもなく食糧支援がコオロギにされるんやぞ？w
ええんか北系？w >>100
コオロギどんどん食べて
まず自らがコオロギレシピを考えるといいよ 一人一日300匹くらい食べないと、必要なカロリーを取れない
日本人1億2千万人の300匹
つまり毎日3600億匹出荷できる体制が必要
壮大なスケールで絵に描いた餅
代替カロリーにはならん
単なる虫食いが趣味の連中のお菓子 見た目は海老に近く美味いと言われてるザリガニでさえ日本人は嫌悪感持つのにいきなりコオロギはハードル高すぎる >>10
壺人間（≒朝鮮人）って、幼稚な感情論でしか物事を判断出来ないみたいだね。
イナゴの佃煮とか、かなり昔から存在しているのに。 >>117
ぶっちゃけ抵抗ないしたんぱく質としては品質も良さげ
ただ効率とか値段とか考えて今はわざわざ食わんてだけ >>106
いやだからボディビルダーの間では流行ってんの？ >>115
ワイは普通に買う。値段も安いのは確定してるし、なにより成分が最高すぎる
虫さんは世界の食糧危機を救うという話すら知らんのか？無学すぎやでほんま コオロギ食うのは嫌なのに免疫ゼロにする毒物は注射しまくるワク信 日本全国の道路や建物の整備や補修も人手が足りなくなるんだから一夫多妻の金持ちガキにやらせるんやで
ベトナム人やシナチョンが日本のために真面目に整備や補修なんてやるわけないんだから 過小評価してきた
ただの負けた弱い国だって
これがまず大間違いです >>135
コオロギの佃煮はなんで無いんだよ。なんか理由があるはず。 >>9
命に関わるものの表示義務を意図的に怠っている点で
全ての事業者の開示とリスト化が必要だな
アレルギー当事者を殺す気かこの国は >>117
全国民が虫食うしかいきて行けない未来はこネーから安心しろ 自民公明のおかげで
毎日コオロギ飯が食べられるように
ありがてぇ・・・ >>134
まさしくな
補助金入れてりゃ国民にも言う権利はあるわ コオロギなんて絶対に食べたくない日本人 vs どうしても日本人にコオロギを喰わせたい謎の勢力w ワクチンで免疫下げて下げて下げ切ったところにコオロギどーん！！ 急にコオロギ食べろとか言い出して給食にコオロギパウダー入れだしたり税金支出したりしてるけど、新しい利権なのか >>135
イナゴは子どもの頃食べた事ある
ただの佃煮の味 とりあえず最低限自分ちの食卓に並ぶ米と野菜くらいは自給自足するわ
動物性タンパク質はどうすっかな・・・ ま、この国の上級は自分たちに地道な人間の可能性など感じてないだろうからね
日本全国は日本国民の大半と同じく切り捨てて東京に篭ってオナニーしている末路になるでしょう これだけ皆で苦労して社会を構築してさ
挙句、肝心の食において、みんなで虫を食いましょうとかもう文明としてどうなのかと
古代文明のほうが豊かで優れていたのでは？ >>146
コオロギ事業に税金を使うなってのは言う権利あるね
決めたやつにも罰を求めるのも 何今更抵抗してんの？ｗ既に入ってるのにｗって言わないと気付かないのかなｗ >>126
だからタンパク質が不足するって言ってんのわからんのか。
何度も言わすなぼけ。 >>125
菓子でごまかすなよホラ吹きが
ハンバーグとかパスタに虫入るわけねーから
つか菓子に入れる意味あんのか？？
菓子なのかタンパク質とるご飯なのかどっちかにしろよ
食べ物で遊ぶなよゴミ 日本人が歴史上コオロギを長期間食べたことはないから
コオロギの粉末が入った食材を長期間食べたら体にどういう影響があるかは分からないと思うが
本来マスコミは昆虫アレルギーについてできるだけ調べて報道すべきなんだよな >>62
今はまだ入れなくていいみたいだしな
甲殻類アレルギーの人は避けたほうがいいかもね？くらいにしか書いてねぇわクソ >>159
これ凄いパワーワードだよな
悪い方でw ここまで来ると利権だけの問題じゃないな
支配者層になんかヤバい宗教流行ってるんだろう 今ならユーチューバー
コオロギ動画出せばバズるぞ
コオロギユーチューバーやれ
ちゃんと食べるところも実況しろよ しかし牛や豚や鳥は地方で育てて肉を東京に送ってるだけなんで
地方切り捨てて廃墟にしたら結局東京に篭ってオナニーしている上級の子孫もコオロギを食べるしかなくなるね >>152
子供たちは給食として出されてほぼ自動的に食わされる踏み絵がまってる
欧州では子供から昆虫喰いの獣に落とそうとして同様の政策を強力に推し進めている
日本でも昨今政治家や有名人がいきなり昆虫食のすばらしさに目覚めて(笑)猛プッシュしているが
全て欧州仕込み
日本の給食に昆虫食が組み込まれて義務として食わされ慣らされる、可哀そうな子供たちだ メディアのゴリ押しするものに碌なものはない
古くは援助交際、フリーター、派遣社員
今はコオロギやSDGsワクチン >>168
宗教やコミュニティって悪い方にぶっ飛ぶと儀式始め出すからw イメージで反対してる人は>>125のコオロギのお菓子見てみるとええで
そもそもパスタとかにされる場合粉末にされるから全然平気
なによりその成分のすばらしさ。今はまだ高いがプロテイン並みのタンパク質量と脂質の低さから
その辺のジャンク菓子よりはるかに体にいい
おまいら、まじで虫さんを信じろ。イナゴで病気になった人はいない >>121
絹織物の副産物
日本でも食べられてたけど消化吸収にデメリットがあり
栄養素の観点から肥料やお魚さんのご飯になってる >>138
コオロギが安いってそもそもまだ売ってないからわかんねーだろ
安ければ毒でも食うってか
自民信者だな >>130
要するにロシアへの経済制裁がキツイんだろｗ
最新の世論調査ｗ
朝日新聞
2023/02/19 支持率 35%、不支持率 53%
ロシアによるウクライナ侵攻の岸田の対応について、評価する40%、評価しない42%＜－対ロシア制裁の事ｗ
原発再稼働について、賛成51%、反対42%＜－対ロシア制裁＋円安政策によるエネルギー価格高騰の為ｗ
物価高の家計負担「感じている」81％＜－物価高の原因は対ロシア制裁＋円安政策の継続ｗｗｗｗ
読売新聞
2023/02/19 支持率 41%、不支持率 47%
物価高の家計負担「感じている」91％＜－物価高の原因は対ロシア制裁＋円安政策の継続ｗｗｗｗ
対ロシア制裁 たったｗ38か国ｗ
米国
EU27か国、オーストラリア、カナダ、日本、韓国、ニュージーランド、英国
アイスランド、リヒテンシュタイン、ノルウェー、スイス 大豆は先祖の人たちが長い間頑張った答えが高野豆腐とかがんもどきなんだよね
豆腐ハンバーグが一時流行ったけど結局売れないからスーパーから消えたね
それに大豆ならもう日本人は十分に食ってて、これ以上の推しは無理だと思う
やっぱりザリガニだYO！ そんなに美味いなら専門家だけで食ってろよ
同じ揚げ物なら俺は豚カツで我慢するから タガメって絶滅の危機じゃなかったっけ?
食うのか? 羊の群れ 「反ワク、反露、反コオロギは陰謀論者のQアノン」 >>143
アレルギー持ちは氏ねとでも言いたいんかねー
自分はコオロギアレルギーだわ 「給食に少量のコオロギパウダーを混ぜます、子供たちは元気よく食べましょう！」
これで「ふざけるな、私は人間だ！」と拒絶できる子供なんていないからな
みんなで食えば怖くないという同調圧力で蟲食いに調教される 10年先100年先の未来に向けた食糧研究はすべき
コオロギに限らず ネトウヨが食べればいい
ウジ虫だからコオロギ食べとけ 上級は今まで通り肉食うが底辺は虫食っとけってことか >>99
イルミナティ設立 5月1日
統一協会設立 5月1日
新年度に即位したいという皇室の意向を無視して、当時の官邸が決めた令和の開始日 5月1日
もうそういう末期なのが日本
開国した時から終わりは始まっていた
何も理解する頭の無い馬鹿どもが、ネトウヨがー！パヨクがー！反ワクがー！ワク信がー！なんて無意味なことをしている間に、日本人は絶滅して終わり >>179
森保のメモ帳に内田コオロギって書かせたくなるね >>167
なんだコイツ
反コオロギだろどう見ても
きめえから絡むなゴミ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
