「コオロギ食の危険性を食品安全委員会が指摘」はデマだった！専門家が徹底解説「安全性は科学的に判断を､間違った情報流さないで」★2 [Hitzeschleier★]
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https://news.yahoo.co.jp/articles/6a269e700919b6eb5a5b7867255d80ef8725d849
2月20日、「コオロギ」がTwitterでトレンド入り。河野太郎・デジタル大臣が19日、徳島市内で、ベンチャー企業が養殖したコオロギを試食したことが報道されたことの影響のようだ。SNSには、
《食用コオロギ食べたことあるけど意外にいけるよww》
《コオロギを食べるのにみんな生理的嫌悪感で沢山言ってるけど、カニもエビも冷静に見たら外見似てるし、何が違うの…？と思ってる》
という意見もあるが、圧倒的に多いのはネガティブな意見だ。
《百歩譲ってイナゴはまだしもコオロギは無理》
《コオロギは食べるなんて嫌。生理的嫌悪感で耐えられない》
そうした意見のなかで、目立っているのが
《内閣府・食品安全委員会はコオロギ食の危険性を指摘》
《内閣府の食品安全委員会も昆虫食はアレルギー源性になると提言している》
というものだ。
食品安全委員会は、2018年9月、EFSA（欧州食品安全機関）が公表した「食品としてのコオロギのリスクプロファイル」の文書を紹介しており、そこでは「懸念」として
（1）総計して、好気性細菌数が高い。
（2）加熱処理後も芽胞形成菌の生存が確認される。
（3）昆虫及び昆虫由来製品のアレルギー源性の問題がある。
（4）重金属類（カドミウム等）が生物濃縮される問題がある。
との記載がある。前出のツイートは、これをもとにしたものだ。はたして、これをどのように解釈すればいいのだろうか。
「『内閣府食品安全委員会が、コオロギ食を危険だとして警鐘を鳴らしている』というのはデマです」と言うのは、科学ジャーナリストで、食品安全委員会のメンバーでもある松永和紀氏だ。
「まず、日本の内閣府は、昆虫食の安全性についての何の見解も示していません。内閣府食品安全委員会は、国民の健康保護のための、リスク評価とリスクコミュニケーションが業務。
国際機関、各国政府機関などの発表した食品安全に関する情報を収集分析し、日本語の要旨をHPなどで公開しています。問題とされた文書は、EFSAの文書を紹介しているだけで、食品安全委員会の見解というわけではないのです」
そして、個人的な見解として、「根拠とされたEFSAの文書が、正しく理解されていないと思う」と松永氏は続ける。
「あの文書は、その時点での懸念を示したものであり、指摘された内容は、一般の食品についてリスクとして語られるものと、ほぼ同様です。
※続きはソース元でご覧ください
前スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1677297987/ デマ太郎もデマって言って真実だったから、こういう記事はフェイクニュースかな？ >>99
人文科学というやつだな
科学を名乗っちゃイカンやつ >>89
徳島大学でコオロギの研究しててコオロギ食のベンチャー企業グラリスという会社を立ち上げてる
NTT東、徳島大学発ベンチャーと食用コオロギのスマート飼育の実証実験を開始
https://businessnetwork.jp/article/12384/ >>95
ザリガニなんて中国じゃ高給食材らしいな
日本種へってアメリカザリガニばかりらしい
増えすぎた外来種食えば 日本古来の種復活するし虫くう前にくって減らさないといけない動物たくさんいる >>40
まず北朝鮮に食糧支援してやればいいのにコオロギ >>109
ミサイル撃ってくるんじゃね ふざけんなって >>90
ブルーギルとブラックバスとアメリカザリガニは美味しいよな >>80
モルモットにコオロギってなんかお似合いだな >>111
ちゃんと処理しないと臭いのが欠点らしいけど
コオロギよりは楽そうだよね >>1
だからってコオロギ食わせる気かよ！？
コオロギなんか絶対に食べるかよ！
こいつら最終的にウジ虫やナメクジを食わせようとしてきそう！ イナゴならすでに食ってる地域もあるのにコオロギをやたら推す当たりが利権の匂いしかしない ナマコとかウニとか、挙げ句のはてに猛毒のフグまで調理して食べてきた日本人が、虫だけは喰ってこなかったんだぜ？
中国人だってクラゲやら燕の巣やら調理して食うけど、コオロギは喰わないんだぜ？
なぜ今の日本でコオロギ喰わにゃならんのだ？
期限切れの恵方巻食えばいいだろ ワク信
マイナンバーカード
コオロギ食
騙される人は何度も騙される法則 >>1
冷静に見たらゴキブリと似たような外見だしゴキブリ食べてれば良くないですか？ 専門家が指摘するまでもなく
すぐ下に委員会として確認した内容じゃないよって
ふつーに書いてあるんだよな 長い歴史で餓死してた時代もあって
それでも食わないものってのは
そういうものってことだよね 食う物が無くなりゃコオロギでタンパク質摂るしかねーわw
金のあるチャイナに食い物取られてまうわな >>108
まあ、生育環境整えれば美味しいエビだからねぇ、、
中国みたいに濃い味でどーん！なら
何でもいけちゃうしな、、、
まあ、自生してるものを人間が食いだしたら
一気に枯渇するから
コオロギ養殖みたいなトンデモが出てくるんだけど、
流石にほかを当たってほしいわ。
コオロギは雑食で簡単に育つって、そりゃゴキの友達だもんな。 >>1
よく読むとデマというこの記事がデマｗ
コオロギの危険性についてのあれ自体実在するもの >>119
日本政府が全力で食料自給率を下げているし
ABCD包囲網やられたら日本は間違いなく食糧難になる
だからと言ってコオロギはないわ 便所コオロギのトラウマがあるから無理。
ゴキブリやゲジなみに無理。 >>128
もう無いらしいぞ。
外貨がなくてヒーヒーいってて
必死に内製で済まそうとしてるな。
まあ、どの国も必死ってことや、、、 名古屋の川じゃ大量のボラが発生してるらしい
網で簡単にとれるくらい
まずこのあたり食べれるようにするのが大事 >>115
皮と消化器官さえうまく処理すればいける
皮が臭い >>107
主語をNTTにして欲しいよな
売り込んでるのNTT資本なんだろうし
ニュース使ったり大臣使ったり間接的にやるのやめてくれって思う ブラックバスのルアーの店出してる人の家でブラックバス食べたけど味以前に骨が多すぎて食えなかった
あと淡水魚は色々危険だからな >>140
ボラは淡水絡むと臭いのがな
海水のやつは食えるねえ ぜったいゴキ混ざるから！！！！
どんなに気をつけてても繁殖するし、コオロギと混ざったらぜったいわからないし！！
ってかコオロギって実質ゴキだよ！！ >>142
まあ国もコオロギ企業に助成金出してるから 猛毒のフグの卵巣すら食べる工夫をする昔の日本人が食べてないんだから食べてはいけないものなんだよ >>7
コオロギを生で食ったらヤバい
アメ公のゴキブリ早食い競争みたいなのやらなければ大丈夫
大概は加熱乾燥されてるし粉砕されて粉になってるからハリガネムシも虫の卵も粉々
さすがに死んで粉になったハリガネムシが脳に寄生して入水させるとかはオカルト コオロギの英語表記は？
-Cricket
（読み方：クリケット）
クリケットチョコ ビスケットとかの商品有れば注意しような >>93
サイエンスライターは飛鳥昭雄以外ではじめて聞いた
やっぱりそっち系の人が名乗りたがるのか >>149
それNTTがチョウダイチョウダイ言ったんだろ
日本に大してメリット無いのに。 コオロギの危険性うんぬん行ってるやつが漢方でコオロギに毒性があるとか言ってるけど漢方なんて何の効能もないうんこを薬にしたリトラのチンコが薬になったり結構ヤバいもんを使ってる
今でこそ明確な毒の水銀とかヒ素みたいなものは漢方として使わなくなったけどコオロギ以上に毒性のあるものも普通に使ってる
漢方の効能なんて昔の無知な人間の思い込みがほとんど出しコオロギだけ毒性があるように書かれてるからダメだとか笑うところだわ 漁師が魚とっても安くて売り物にならない食材が多くて結構捨ててたりするらしい
エイとかサメやボラやマイナーな魚とか昆虫食べるよりそのあたりを食べるようにすればいい
コオロギ養殖なんて海の川や湖少ない国がやってることで日本とは状況が違いすぎるんだよ 大統領選→反ワクチン→反コオロギ食
いまいち脈絡が分からん
Qってコオロギ食についてなんか陰謀論語ってるの？
日本だけ？ >>154
煮干しとか小エビのからあげとか小さいもの既に色々食ってますが
シラスとかもっと小さいぞ >>163
サメとかエイとかはダイオウイカと同じ理由ですぐアンモニア臭でだめになるから手早く加工できるかが鍵 コオロギは、日陰のジメッとした所に居るからイメージが良くないよな >>165
コオロギはさすがにまるごと食えんだろう >>163
アイゴとか大量に取れるけど捨てちゃうんだよな
商業ベースに乗らないような魚もトロ箱いっぱいにして売れば買うやついるのにもったいない
底びきやるとダンゴムシの親分みたいなオオグソクムシが大量に取れるらしいし食べないような種類の魚介類をもっと食うようにするべきではある 魚より肉食えガキには牛乳飲ませろ！→ダチョウ食え！→オートミール食え！→コオロギ食え！
気持ち悪すぎるんだわｗ >>168
エビのからあげ頭ごと食えるなら大丈夫
イナゴみたいに足の先っちょは外してほしいけど
から揚げ粉付けて揚げたら案外美味しいかもよ >>170
そういやダチョウとかエミュの養殖がんばってた人いたけど再三取れるようになったのかな
ダチョウの肉は案外美味しかった記憶がある
まあダチョウより合鴨とかキジのほうが美味しいけど 記事にある通り甲殻類アレルギーは嘘じゃないだろ
食べられる人は食べるじゃなくて後天性アレルギーの発症リスクを軽視し過ぎてるって話
エビやカニ食えるから問題ないではなくコオロギ食で食えなくなる危険性のある人が少なからずいるだろうよ さすがに税金5割採られてタンパク質に豆さえ食わしてもらえず食物連鎖で毒の塊のコオロギ食わされるぐらいなら
極力働くの辞めて家庭菜園自給自足に切り替えるわ 基地外役人のために働くの馬鹿らしい >>172
漢方だから見た目からのイメージだけだよ
陰気なところに住んでて腐肉を食うってことで妊婦に与えると流れるって連想ゲーム
科学的根拠はまったくない >>175
甲殻類アレルギーの後天性発祥リスクなら普通にエビカニイカでもあることだしコオロギ食ったからってリスクが増すわけでもない
コオロギ食っただけで甲殻類アレルギーになるなら既にエビカニでなってる >>179
過去に地下アイドルが罰ゲームでコオロギ食べて発症したツイートが残ってる
それによると「昆虫食だと熱処理、加工したものでも体質により強い症状が出るみたい」らしいぞ
キャパ超えてなかった人が超えるリスクあるのは十分に考慮するべき案件だろ 危険性とかリスクとか騒ぎ立ててるのもただ怖がらせてるだけで根拠弱すぎ
漢方うんぬん妊婦に忌避とか完全に根拠になるようなものなにもないし
中国人がコオロギ食わないってのも嘘だからな
昆虫食やってるような地域では普通に食ってる
飢饉の多かった江戸時代にも食ってなかったって明確に食ってないっていう文献はないしカエルや蛇まで食ってたのに虫だけ食わないなんてことはないわな
虫を喰うって選択肢はかなり下の方にあるとしても限界まで来てれば何でも食うよ お前ら容認派がコオロギ食いまくれば解決するよ
俺らは豚牛くうからよろｗ >>183
プラセボ効果ってのもあるしそれだけじゃなんとも
罰ゲームなら嫌がって食って精神的に拒絶反応が強く出ただけってこともあるしこれ一つで虫食ったら甲殻類アレルギーが強く出るとは断定できんわな そこまでしてコオロギを食わせようとする目的ってなによ？
それより余って困ってるらしい生乳の有効な供給方法でも考えたら？ 限界まで来るなら東京なんか企業全部潰れてスラム街に変わって
地方は鎖国漁業農業に切り替わるだろ グローバル経済が破綻してるのに年貢おさめろお代官様が出来ると思ってんのか アホはスラムで虫食ってしんでろ 大豆を腐らせたり海の中のなんかトゲトゲした黒いものを食ったりするキチガイ人間が、そこら中にわんさかいる虫を食おうと思わないわけないじゃん？
たまたまイナゴやハチはイけたってだけで食ってこなかったのにも理由があると思うんだけど >>15
流れがワクチンと全く同じだし
推進側もワクチン信者だもんな >>187
百歩譲って強い反応を示さないとしても、エビやカニでも食べ過ぎれば発症するわけだから、コオロギを常食することに発症リスクがあることに違いはない
少なくとも国は主食に混ぜ込ませたいと思っているのだろうから
>>188
それなｗ >>1
お前、コロワクでさんざん嘘吐いたから信用無いわ >>59
ワクチンの時は、アレルギー持ちもガン無視だった
一部の者が、保留でも良いんじゃね?って雰囲気を出してた程度
このコオロギも同じだわ
アレルギーについて、言及してる奴って殆どいない
不安な奴は、今度こそ様子見した方がいい ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
