「コオロギ食の危険性を食品安全委員会が指摘」はデマだった！専門家が徹底解説「安全性は科学的に判断を､間違った情報流さないで」★2 [Hitzeschleier★]
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https://news.yahoo.co.jp/articles/6a269e700919b6eb5a5b7867255d80ef8725d849
2月20日、「コオロギ」がTwitterでトレンド入り。河野太郎・デジタル大臣が19日、徳島市内で、ベンチャー企業が養殖したコオロギを試食したことが報道されたことの影響のようだ。SNSには、
《食用コオロギ食べたことあるけど意外にいけるよww》
《コオロギを食べるのにみんな生理的嫌悪感で沢山言ってるけど、カニもエビも冷静に見たら外見似てるし、何が違うの…？と思ってる》
という意見もあるが、圧倒的に多いのはネガティブな意見だ。
《百歩譲ってイナゴはまだしもコオロギは無理》
《コオロギは食べるなんて嫌。生理的嫌悪感で耐えられない》
そうした意見のなかで、目立っているのが
《内閣府・食品安全委員会はコオロギ食の危険性を指摘》
《内閣府の食品安全委員会も昆虫食はアレルギー源性になると提言している》
というものだ。
食品安全委員会は、2018年9月、EFSA（欧州食品安全機関）が公表した「食品としてのコオロギのリスクプロファイル」の文書を紹介しており、そこでは「懸念」として
（1）総計して、好気性細菌数が高い。
（2）加熱処理後も芽胞形成菌の生存が確認される。
（3）昆虫及び昆虫由来製品のアレルギー源性の問題がある。
（4）重金属類（カドミウム等）が生物濃縮される問題がある。
との記載がある。前出のツイートは、これをもとにしたものだ。はたして、これをどのように解釈すればいいのだろうか。
「『内閣府食品安全委員会が、コオロギ食を危険だとして警鐘を鳴らしている』というのはデマです」と言うのは、科学ジャーナリストで、食品安全委員会のメンバーでもある松永和紀氏だ。
「まず、日本の内閣府は、昆虫食の安全性についての何の見解も示していません。内閣府食品安全委員会は、国民の健康保護のための、リスク評価とリスクコミュニケーションが業務。
国際機関、各国政府機関などの発表した食品安全に関する情報を収集分析し、日本語の要旨をHPなどで公開しています。問題とされた文書は、EFSAの文書を紹介しているだけで、食品安全委員会の見解というわけではないのです」
そして、個人的な見解として、「根拠とされたEFSAの文書が、正しく理解されていないと思う」と松永氏は続ける。
「あの文書は、その時点での懸念を示したものであり、指摘された内容は、一般の食品についてリスクとして語られるものと、ほぼ同様です。
※続きはソース元でご覧ください
前スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1677297987/ >>944
ジャーナリストの私観じゃないのかな？内閣府が言ってるコメントでもないので扱うレベルでも無かろうて てか
「家畜にすら与えられないモノ」を人間に食わそうとしてるだけでしょコレ これ次はゴキブリだぞ
最終的には自分のウンコ食わせる これは、農水省と国土交通省の事業を自民の河野は十分に把握せずコオロギ食のPR
やった失敗。
食糧不足なら、耕作地を増やしたり、それに伴う土木事業を起こしたり、畜産業者
への輸入依存している飼料の国産化などやることいっぱいあるのに政治屋の多くの与党
閣僚は全く無関心だ。こういう努力もしないで、昆虫食などふざけ過ぎだ。
そんなもので、腹が太るわけがない。 >>941
単なる個人的感想ですw
何の根拠もない単なる推測ですw
もちろん何の責任も取りませんwww >>939
すでにゴキブリミルクの開発研究までしている。自民党はマジで国民に虫を食わせる気だよ。 >>821
そしてそれを日本が全部買うわけですね・・・ >>922
黒人奴隷にして金品奪いまくってたんだっけ。エグいよな
平和ボケしすぎて頭に花が咲いてるとすら思ってるわ
すまん誰かと間違えてNGしてたみたいだわ。申し訳ない GPTはしれっと創作小話混ぜてくるよ
まーたお得意のAIジョークかい？って感じでもう慣れたけど >>957
うーむ…キチガイだな。自民党にだけは投票止めるか。 ファミマのコオロギ使ったクッキーなどなど
うまそう
シートリア シリーズ
https://i.imgur.com/gyAOpxf.png >>937
ゴキブリって病気媒介するのによく食うわ…… >>960
工作員乙w時給1000円もらえるのかい？ >>941
Purine derivate content and amino acid profile in larval stages of three edible insects
普通にデマ情報ですね。こちらで検索して論文読んでください
コオロギはプリン体量が家畜肉より高いので代替え肉には向いてません。 >>944
これですね。。。ｗ
https://www.fsc.go.jp/fsciis/foodSafetyMaterial/show/syu05010960149
反ワク信者らが信仰している話題のFSCJのホームページでございますが、最後にしっかり書いてますよｗ 日本語難しい方でしょうかｗ
それとも読めても理解できない方でしょうかｗ
（以下抜粋）
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。 >>960
創作はそこまでないのだけどね、聞き方が悪いのと根本的に聞いてる側の無知な場合もあるから気を付けなよ 気持ち悪いから嫌、だけでいいだろとか言ってる奴はアホ
気持ち悪いから嫌だけでは、ワク珍もLGBTも止められなかった。 >>964
信じられないですけど実話です
勿論絶対皆さんやらないでしょうが変な事はするもんじゃないという実例です >>821
うわあ…数年後には謎の痛風患者が増えるのか…もちろんガン患者も。 まずこの手の活動をたかが日本人が率先してやらなきゃみたいなのが
思い上がりも甚だしくて笑える
世界中の肉食国家がどれだけ食ってるか
焼け石に水だよこんなもん 日本は固有の文化を破壊して国際的思考に文化考え方を変えていくのは危険な道を
すすんでいる。
途上国のマネをしてゴキブリ入のソフトクリームを物珍しく食べていくとかやってると
洗脳されるぞ。 >>972
まぁプロテインとかで習慣的に摂取する一部の意識高い系とかはなるでしょうね。 チャットGPTでやっとコオロギ安全性の研究について具体的に聞き出せたが全部嘘論文だった雑誌名は実在だけど全部存在しない架空のものそれを根拠に安全だと言い張った
やはりGPTは恐ろしい わざわざ税金で育ててこんな虫食べてる日本人キメェぇぇぇ
って世界中に言わせたいからコオロギ食推進してるんでしょ
新しい利権でお金持ちガッポガッポだし 昔から鈴虫の音色が好きで飼育をしている人は多くいたと思うけど
食べたなんて話は聞いたことがない。いったい日本人をどうしたいんだこの屑どもは >>979
でも、未だに政府はワク珍駄目だったとは認めて無いし、今日も馬鹿が打ってる。
コオロギもこのまま、幾ら言っても馬鹿は食うようになると思うよ。
自分の身は自分で守るしかない。 >>978
そりゃガリレオの地平説のときと同じだろう。最初はみんな恐ろしと言っていて、ガリレオをフルボッコした上、投獄しましたｗ
そして３５０年に正式謝罪ｗ まぁ、食文化ごときでそこまでされないだろうが、新しいものに対する抵抗はいつの時代でもあるでしょう、
ました高齢オジサンおばさんの比率が世界トップクラスのこの国ではなおさらかｗ 正直コオロギ食はプリン体の部分でデメリットあるから向いてないけどミルワームなら安全なのでいけますよ。
しかし脂質が高い。 >>981
酒の肴に
提示したURLの根拠は？引用元を提示せよと詰めてたら最終的に独自生成を認めてたw
あと最寄駅徒歩1秒圏内のおすすめレストランを聞いたら謎の串カツ屋を紹介されたw
もうちょっと外部情報拾ってるのかと思ってたわ残念 経済のグローバル化が招いたのが、途上国への円借款や投資、そして人口増加を狙った
グローバル経済の仕組み。
コオロギを食う前に、サワガニやアメリカザリガニを料理のプロに料理してもらって
食えるものか体験してみろよ。
ある県の用水路程度の川にサワガニがたくさんいたが、カニであっても食べたいとは思えなかった。
ザリガニにしても、子供の頃とって遊んでいたぐらいだ。 >>984
非国民やら低学歴やら反🦗と言われようと拒否するわ
ワクもマイナも虫も拒否する >>984
その意味で皆さんの情報は意見を聞けて有意義でした
自分で考えて判断しないと欧米が推し進めてるから正しいとは限らないのは史上最悪のノーベル賞悪魔の手術と言われたロボトミー手術の実例がありますからね >>989
ただのポンコツじゃねーかw
なんでそんなもんをマスゴミは持て囃してんだ >>992
心配いらんよｗ 民主主義は数の哲学なのでｗ 拒否すればよかろうｗ >>957
さすが日本を滅ぼす為に頑張っている統一自民党さんですな このスレッドは１０００を超えました。
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