コオロギ粉使用の製パン企業「Pasco」SNSが炎上 昆虫食は食糧難の救世主？寄生虫のリスクなど安全性に疑問の声 ★3 [Hitzeschleier★]
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最近、大手メディアによるテレビのニュースなどでも取りあげられている「昆虫食」。特に「コオロギ」は日本でも商品化が進み、急速に広まっている。
そうした中、コオロギの粉末を使ったパンを去年12月から販売した製パン大手の「Pasco（パスコ）／敷島製パン株式会社」のツイッター公式アカウントに、「気持ち悪いです」「企業姿勢を疑う」などのコメントが多数あがっている。
同社はコオロギパウダーを使用した食品に関して、オンラインショップ限定としており、店舗展開はしない意向を示していたが、消費者の不審感は食パンなど他の店舗商品にも及ぶ勢いだ。
なぜ昆虫食なのか
世界で急激な人口増加に伴う飢餓や栄養不良といった食料問題への対応が模索される中、動物性タンパク質の不足が大きな問題となっており、解決策としてFAO（国際連合食糧農業機関）は昆虫食を推奨している。
現在、日本ではコオロギ食品が広まりつつあり、株式会社良品計画の「無印良品」や株式会社ファミリーマートの「ファミリーマート」などの店舗で販売され、ある学校では給食のメニューにも取り入れられている。
牛や豚、鶏など、既存の畜産と比べ昆虫は、1kgのタンパク質の生成に必要な餌や水の量が圧倒的に少なく、環境負荷の低いタンパク源とされており、特に雑食性で餌の制限が少ないコオロギは、全世界で生産される食品の約3分の1に相当すると言われる世界各国で発生する食品ロスを餌として飼育することが可能だという。
国際連合食糧農業機関（FAO）は「昆虫の食糧保障、暮らし そして環境への貢献」という文書の中で、
「昆虫が他の食材と同様に衛生的な環境で扱われている限り、病気や寄生虫が人に伝染した事例は知られていない」
としている。
昆虫食の安全性は？
その一方で危険性についての報告もあがっている。
ケニヤのジョモ・ケニヤッタ農工大学の研究員が発表した2020年の報告書によると、中国で食中毒により危篤状態に陥った18％が昆虫摂取によるものだった。ラオスでは、昆虫を含んだ食品を食べた8パーセント近くにアレルギー反応が現れたと報告されている。
同報告では、その他、寄生虫などのリスクも潜んでいるとし、食用昆虫の利点と安全性の問題を比較検討する必要があると結論付けている。
コオロギ食品にも昆虫及び昆虫由来製品のアレルギー源性の問題がある事は指摘されており、その他、好気性細菌数が高い事や、加熱処理後も芽胞形成菌の生存が確認される事、、重金属類(カドミウム等)が生物濃縮される問題がある事が指摘され、2018年に日本の内閣府の食品安全委員会が公表している。
https://mb.epochtimes.jp/2023/02/137588_amp.html
動画
https://video.twimg.com/ext_tw_video/1626913158161104896/pu/vid/1280x720/E9Bmnk__fwdnFjv7.mp4
前スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1677421972/ >>924
飼料に大豆やとうもろこし使うなら今まで通り豚でいいじゃんってなるわ まあ今は食べたくねーからとりあえずマイナス要素探してホイホイ情報出す段階か。
ワクチンの時もそうだったけど変化に耐えられないのは高齢者ばっかりでも無いか。 カニも海老も昆虫と同じやぞ🦀( '-' 🦀 )ｶﾆﾁｬﾝ LGBTみたいに教義を受け入れない奴は非人間で社会的制裁を加えてもいいみたいな流れになるぞこれは
ルーツが同じ辺りだから
自民党だ電通だといった下部組織のつまらない話じゃない >>927
まさにこれ
豚こま特売100グラム1280円に4時間並べる人は豚肉を食べればいいのよ >>919
何言ってるかわからない
稲作とか酪農とかに補助金だそう >>919
米の生産を株式会社化すれば解決。
パンは米粉で、いいよ。 >>812
俺養鶏やってたんだけど 天然の虫の味を覚えると飼料の食いが悪くなるよ アイツらにはやっぱ合ってるんだろうね
犬なんかでもドックフードより生肉の方が生き生きする
そんなもん >>930
虫は入ってないがパンに虫入れられるって思考の会社だと思うとな
二度と買わんわ ベジタリアンとかと同じようにインセクタンとかできるんだろうか 割高なら単純に新しい需要作りたいだけの資本家の陰謀だよ
栄養がどうのなら豆の粉末でも混ぜてろよって話 今年一番流行りそうだし息子の名前はコオロギにするわ 現政権に対し、いい加減にしろを定期的に思っていたが、コオロギで全てを超えた >>879
ガチだよ
食ってるつもりでいても肉魚の量自体が減ってる
学校給料なんか肉のカケラみたいな貧相な飯になって久しい
日本より貧しい東南アジアの国々の方が毎日肉や魚を腹一杯食えてる まぁ、パスコは不買だな
金輪際二度とここのパンは買わん お前らまだブラックジョーク的なもんだと甘く見てるだろ。俺は食わないから関係ないとか
SDGSってそんな甘いもんじゃねぇからな。食わせる為に法律から、マスコミから教育から
SNSからあらゆる手段を使ってくるから。反コオロギの書き込みなんかSNSでしたら
垢バンになるようにしてくるからな >>951
それでもあかんなら、ウクライナか北朝鮮行きやね 食用の虫ってどんなだろ
イナゴ 蜂の子 蚕 コチニールカイガラ虫
この中で家畜化して養殖してるとなると
蚕とコチニールカイガラ虫しか無いんじゃね 一方中国は巨大イネを品種改良で作り出して食糧増産するのであった >>928
感情ないから
虫が気持ちわりぃんじゃん
可愛いなら食える そういえばかつてアリ入りチョコ、チョコアンリを輸出していた貧困国があったような… >>968
きれいなゴキブリという表現は適さないってことが言いたい
いずれにしろわしは昆虫食などしたくないが 昆虫でなくとも動物でも植物でも寄生虫だアレルギーだはあるやろ
ごちゃごちゃ言わずに
気持ち悪いから食べたくない
って言えばいいだけのこと >>552
なんでコオロギなの？
の答えになってないよ。小学生からやり直せ。 >>1
降って湧いた胡散臭いコウロギ食えって？
自民世襲政治屋の新たな利権だろw
一匹いくらか金入るシステムなってるよ
下級国民が癌なろうが異常きたそうが
利権むさぼり食うためだけの国運営
統一自民世襲政府のオススメの逆が正解 >>887
ＥＵは既にこっそり入れられることが
決定してるやで >>619
統一はSDGsで若い連中を洗脳するみたいね
ハフポストの記事に出てた チーズ蒸しパンコオロギ入りとか無視出来ないな
パウダーって言ってるけど人間何故か噛みごたえ求めだすから粗挽きは絶対に流行る このスレッドは１０００を超えました。
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