コオロギ粉使用の製パン企業「Pasco」SNSが炎上 昆虫食は食糧難の救世主？寄生虫のリスクなど安全性に疑問の声 ★7 [Hitzeschleier★]
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最近、大手メディアによるテレビのニュースなどでも取りあげられている「昆虫食」。特に「コオロギ」は日本でも商品化が進み、急速に広まっている。
そうした中、コオロギの粉末を使ったパンを去年12月から販売した製パン大手の「Pasco（パスコ）／敷島製パン株式会社」のツイッター公式アカウントに、「気持ち悪いです」「企業姿勢を疑う」などのコメントが多数あがっている。
同社はコオロギパウダーを使用した食品に関して、オンラインショップ限定としており、店舗展開はしない意向を示していたが、消費者の不審感は食パンなど他の店舗商品にも及ぶ勢いだ。
なぜ昆虫食なのか
世界で急激な人口増加に伴う飢餓や栄養不良といった食料問題への対応が模索される中、動物性タンパク質の不足が大きな問題となっており、解決策としてFAO（国際連合食糧農業機関）は昆虫食を推奨している。
現在、日本ではコオロギ食品が広まりつつあり、株式会社良品計画の「無印良品」や株式会社ファミリーマートの「ファミリーマート」などの店舗で販売され、ある学校では給食のメニューにも取り入れられている。
牛や豚、鶏など、既存の畜産と比べ昆虫は、1kgのタンパク質の生成に必要な餌や水の量が圧倒的に少なく、環境負荷の低いタンパク源とされており、特に雑食性で餌の制限が少ないコオロギは、全世界で生産される食品の約3分の1に相当すると言われる世界各国で発生する食品ロスを餌として飼育することが可能だという。
国際連合食糧農業機関（FAO）は「昆虫の食糧保障、暮らし そして環境への貢献」という文書の中で、
「昆虫が他の食材と同様に衛生的な環境で扱われている限り、病気や寄生虫が人に伝染した事例は知られていない」
としている。
昆虫食の安全性は？
その一方で危険性についての報告もあがっている。
ケニヤのジョモ・ケニヤッタ農工大学の研究員が発表した2020年の報告書によると、中国で食中毒により危篤状態に陥った18％が昆虫摂取によるものだった。ラオスでは、昆虫を含んだ食品を食べた8パーセント近くにアレルギー反応が現れたと報告されている。
同報告では、その他、寄生虫などのリスクも潜んでいるとし、食用昆虫の利点と安全性の問題を比較検討する必要があると結論付けている。
コオロギ食品にも昆虫及び昆虫由来製品のアレルギー源性の問題がある事は指摘されており、その他、好気性細菌数が高い事や、加熱処理後も芽胞形成菌の生存が確認される事、、重金属類(カドミウム等)が生物濃縮される問題がある事が指摘され、2018年に日本の内閣府の食品安全委員会が公表している。
https://mb.epochtimes.jp/2023/02/137588_amp.html
動画
https://video.twimg.com/ext_tw_video/1626913158161104896/pu/vid/1280x720/E9Bmnk__fwdnFjv7.mp4
前スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1677434182/ >>934
昆虫も食用なんだから騒ぐ必要は何もない。
（あえていま推進する必要もないが） >>905
びっくりドンキーか？
あれは嘘だからな
実際ミミズ食った人が考察してた
肉にする手間がかかりすぎて価格が釣り合わないって
ちなみにそれなりに美味しいらしい 食べ物に虫入れるなんて悪意しか感じないわ
ゴキブリコオロギ使った会社は全て不買 不買拡散が一番ダメージ入る
みんなダメージを与えよう 切羽詰まってるならまだしも
食品ロスしまくってるこの時代に理解得られるかよ >>870
良くわからんけどこういうこと書いてる人がいるから載ってる所は注視していこうと思う
https://krsw.5ch.net/test/read.cgi/covid19/1676985015/180
180 名無しのアビガン(大分県) (ﾜｯﾁｮｲ 651d-ABLh) sage 2023/02/22(水) 11:03:12.85 ID:50uR/td40
コオロギに関しちゃ先週から話題あったのに今更騒いでるのはニュー速の情弱達が来てんのかね？ まあここに載ってる企業は不買ですわ
フードテック官民協議会参加企業・団体リスト 【令和４年２月15日時点】
https://www.maff.go.jp/j/shokusan/sosyutu/attach/pdf/index-2.pdf まじで自民党も悪の組織ショッカーと変わらんやんコオロギ食わそうとか頭おかしいわ >>939
中国企業や韓国企業がコオロギビジネスに参入したらこうやって日本の企業の邪魔するかもね コオロギを混ぜるくらいで食糧不足解消になるのか？
１食丸々コオロギにするとかならわかるが 米粉のロールとか白い食卓ロールってPASCOなんだな
よく買ってたけどコオロギのイメージついちゃったからもう無理 外食は、原材料表示されてないからな。
食用ミミズやコオロギ、偽物魚介類、
形成肉を普通に食べさせられてるかもな（笑）
もう本物を食べれる人は、少数に限られてる事にすら気付いていない。 >>948
コオロギをカンボジアから輸入するってんだからな
カンボジアの連中が糞ぬきなんかするわけねえよなw
できるだけカサ増ししたほうがカネになるのに、糞抜きなんかして軽くするわけがないw >>1
陰謀論者の共通点
反コオロギ
反ワク
親露
反マイナンバーカード
反メディア、反政府
低学歴、低年収
Ｑアノン信者
トランパー
反河野太郎
反LGBT
「政府の裏の計画に気づいてる俺たちカッケｪ！」というような種族。 腸洗浄するにしても共食いするから大量飼育で腸洗浄は出来ない
あとは分かるな 反ワクさんが必死に話に混ざろうとしてるのに
無視されてんの笑うｗ >>958
まじでそれ意味が分からんよコオロギごり押ししてくるの >>946
ロシアは遺伝子組み換え食品禁止のオーガニック大国だってさ
港から荷下ろしさえできんだろw >>755
絶対それのほうが見返りあるよ
コオロギより用途が多く魚肉は国内諸費でも輸出としても将来性が期待できる
すでに動物プランクトンからタコ育てるとこまで来てるから
動物プランクトン→イワシ・アジ→マグロみたいな生態系丸ごと養殖みたいの研究したほうがいいわ
イワシ・アジ辺りの単価が安くて養殖難度が高いのがネックになってるけど >>948
ボツリヌス菌を体内に含むらしいね。普通に毒虫だよ。 >>968
反5G
が抜けてる。信じられないだろうが なんで昔の人が虫を食べなかったかというと食中毒が発生しやすいからだよ 混ぜたら危険
↓
タンパク質入り
言葉遊びより酷い 失敗しても懐痛まねえ奴らの考えは狂っとるなみんな食べてるってステマして騒いでも浸透せんわ
ダメだったら押した奴らは得意の自己責任論で私財で損害補填しろよ そうじゃなくて、将来的に食糧難は前提になってるの？それに備える事をせず、虫頼みなのがすごいな。
これって、増えすぎた人間を食糧にするって事もありえるやん。 >>685
そうなのよ
山崎パンもマフィンあるみたいだけどスーパーにはPascoのマフィンしか置いてない印象だよね >>967
じゃあ一匹毎に検品されてないだりうからカマドウマやゴキブリ入っていてもわからない 水棲生物ならフン抜くの楽なんだよな
水が豊富な日本でコオロギｗ >>968
コオロギからしてみると食おうとしてるものこそが反コオロギだ！むしろ反対してるほうがコロオギの味方！！！！ >>944
異常にゴリ押ししてくると思ったら
やっぱりなwww >>972
そもそも安全性に疑問あるし美味しくないと思うぞ？wもし美味なら中国人が常食してるはず。 食用コオロギを開発したら効率から巨大化は必然
↓
飼育器から巨大コオロギが逃げる
↓
宇宙ロケットに潜り込む
↓
火星で繁栄
↓
ジョウジ >>1
どれに遣われてるのかちゃんとアナウンスしてるならどうでもいいのでは
自分は買わないけどそういうパンの存在自体が許せないみたいなこと？ でも同じ製品で普通の小麦粉のみのパンとコオロギ粉混合のパンで後者が安いならコオロギパン買ってしまうわ貧困社会だから >>931
いえいえ
因みに肥料は買ったやつ？
自作の肥料だと本当に2〜3年かかると思うよ
今後ロシアと中国との関係次第では肥料が買えなくなる可能性があるから不安なんだよね >>963
粉状にしとけば小麦の代替になるんじゃないか？
コオロギの衣で上げた天ぷらとか、コオロギを繋ぎにつかったパスタとか >>969
糞尿いれとかないと共食いするから駄目ってことか >>755
ウニの大量発生で食害がーとかやってたのあれ捕まえて養殖もっとやればいいのに広まらないの価格調整だよね このスレッドは１０００を超えました。
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