【企業】「クレーム殺到」を覚悟していたが…「全席タバコOKカフェ」を展開したら想定外の大好評となったワケ★２ [シャチ★]
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全席でタバコを自由に吸える「THE SMOKIST COFFEE」が好調だ。コロナ禍で赤字続きだった店を救うアイデアだったが、着実に黒字を稼ぎ、現在は5店舗になっている。禁煙が常識の飲食業界で、なぜ喫煙可能な店をつくったのか。運営会社C-Unitedの友成勇樹社長に聞いた――。
■コロナ禍で客数が減少した「カフェ・ベローチェ」を改装
――THE SMOKIST COFFEEを立ち上げたきっかけを教えてください。
2020年11月に、東京の新橋、神田、東新宿の3店舗で始めました。2021年に新宿御苑前、仙台でオープンさせ、今は計5店舗。いずれも当社が展開する「カフェ・ベローチェ」を喫煙目的店に改装した店舗です。
きっかけは新型コロナの影響です。客数減少により喫煙目的店に改装した店舗は、毎月100万～200万円の赤字が出ていて、大きな打撃を受けていました。
私たちはおのおのの街の財産となる、皆さんのお役に立てる店づくりを目指しています。この機会にベローチェのうちいくつかを喫煙者の方を対象とした専門店に変えれば、需要とマッチして皆さんにも喜んでいただけるのではないかと思ったのです。
■「THE SMOKIST COFFEE」に課した2つの使命
最近はビル内の喫煙室や屋外の喫煙所などもありますが、皆さんが喫煙のために行列している様子を見かけることがあります。本来なら心のゆとりにつながるはずの「一服できる場所」が、中毒性を助長するような場になっているのではないか、私は前々から疑問を感じていました。
一方で、非喫煙者にとっては、路上喫煙はもちろん喫煙所の煙やにおいも迷惑なものです。ですから、当社で専門店をつくるなら、非喫煙者の受動喫煙削減に役立つ場所、喫煙者が本当の意味での一服を楽しめるような場所にしたいと思いました。
そのため、ベローチェを「THE SMOKIST COFFEE」に改装する前に、2つの社会的役割を定めました。
1つ目は非喫煙者の受動喫煙の「機会」を減らすこと。2つ目は、最新設備を整えることで喫煙者同士の受動喫煙の「量」を減らしながら、タバコとコーヒーでホッと一息つける場を提供することです。
喫煙率はここ20年間でずいぶん下がりましたが、近年は男性が28％前後、女性が8％前後で下げ止まっています。健康によくないとはいえ、喫煙者が一定数いるという現実があるわけです。
ご本人や周囲の方々の受動喫煙をできる限り減らし、喫煙の中毒性を助長させない――こうした課題解決に貢献できればと思っています。（以下ソースで
3/7(火) 15:17配信 プレジデントオンライン
https://news.yahoo.co.jp/articles/84c8d888018ef46897e07191dd36170a47b905b3
https://president.ismcdn.jp/mwimgs/4/2/540/img_424d09c0dd449e410427b9482851894a463589.jpg
2023/03/07(火) 16:26:44.19
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1678174004/ タバコは健康に悪い
ヤニカスの健康の為に忠告してやってる うちの近くも似たコンセプトのカフェ作ってたけど全く客が来なかったw そりゃ喫煙者 は大喜びだろ スッパスッパ し放題 なら。 別にタバコ自体は違法でもなんでもないからな。
ビジネスチャンスをものにしただけ。 ヤニカスはタバコをやめられない意思薄弱のポンコツ
人間失格だな 大宮西口のヴェローチェはちょっと歩くけど
タバコ吸うために行ってたな 家の前でタバコ吸ってる奴とか歩きタバコしてる年寄りとかちらほらいて迷惑だわ タバコを吸いながらでなければ酒やコーヒーの本当のうまさをわかってるとは言えない 喫煙者は気兼ね無く利用できるし
嫌煙者は事前に避けられるし
Win-Winでしかないからな すぐ「殺到」して「騒然」として「～な理由」を求める俺たち >>11
なんでやめる必要があるんだ？
やめようなんて思わないよ >>16
喫煙者の年齢分布見ると年寄りに限ってもうみんな辞めてるのがな
どうせ先が短いならむしろ吸った方がいいだろと思うんだが >>16
人の通る場所で吸うクズ多すぎだよな
どうせこの店から出て来たやつは煙被って臭いんだろ 迷惑はかわらん >>1
こういうの増やすから害虫ヤニカスが減らないんだよ >>17
酒もコーヒーもタバコを吸ってる前提で喫煙者に合わせて作ってるの知らないのか？ こんなんで売上伸びるんだな
本当に少し発想の転換するだけで金が稼げる 入口にデカデカと全席喫煙表示で非喫煙者の誤入店防止して、喫煙者隔離してくれるなら大歓迎
勿論20歳未満は一律で入店禁止 カフェの名称を「肺癌カフェ」にすればまだ殺到して儲かるぞ そらまあ、隔離された場所で喫煙する分には誰も文句はいわんだろど。
隔離されたレース場で暴走行為やる分には誰も文句を言わないのと一緒 今やパチンコ店でも禁煙になってるからな
ほぼ電子タバコOKなんで紙派にも嫌煙家も嫌で誰得なんだけど
そもそもパチンコ店なんで別にいいか 早よ禁止にしてヤニカスさん救ってやりなさい
いつでも何処でも誰の前でも吸いたくなる麻薬を合法にしときながら「いつでも何処でも誰の前でも吸っちゃダメ」とかおかしいやろ >>30
舌も鼻もコーティングされてバカになってるのにか >>1
パチ屋も電子タバコOKが増えて来てるし、まぁ反動なんだろな。 嫌煙がパチンコ屋を禁煙した理由は何やねん
タバコ禁止に出来ないなら一般人とヤニカスが関わらない様にするのが次策やろ
それなのに嫌煙はヤニカス収容所を悉く潰してヤニカスを世に放つ
嫌煙は馬鹿の見本やな >>44
おれが嗜むのはコーヒーだけ
酒タバコ飲まない しかし、あの締め切って換気システムがある喫煙所とかいうやつ、いつの間にか少なくなったな、JTが結構作ってたような着がしたんたが。
おかげでドトールコーヒーとか喫煙室のあるカフェがおじさん達で大にぎわいたをわ。 >>40
こうやってわざわざ引き合いに出すあたり、行きすぎた嫌煙キチガイと普通のヤニカスが朝鮮人と似たり寄ったり 去年名古屋いって栄付近のどのカフェ入っても喫煙席あって驚いた
オシャレな外国人さんもいて肩身狭くなかった
喫煙とかに寛大な風土なのかな 都内は飲食店内で喫煙は不可って条例で決まったんじゃなかったっけ？
なのになんで喫煙可能にできたの？
そんな条例なかったっけ？？？ >>49
カフェインも規制せんとな
アルコールみたいに事故や犯罪をする訳やないから禁止とまでは言わんが
少なくとも未成年が好きなだけ摂取出来る現状はおかしいわ 確かに煙草やめてから喫茶店行かなくなったな。一息つく暇があったらさっさと家に帰りたいという思考になってるってことだから、100%いいこととも言い切れないのかもな >>55
カフェインの罪状がわからん どういうことや この世から ヤニカスを 一匹のこらず 駆逐してやる！
ｂｙ 進撃の巨人 >>55
君に任せると水も空気も禁止しそうだな
嫌煙なのに皇居マラソンとかしてる馬鹿を規制してあげて >>44
喫煙と喫茶飲酒の歴史を探ればわかるよ
たとえば味の濃い黒タバコが好まれるフランスとイタリアではコーヒーと言ったらエスプレッソ
アメリカはラッキーストライクみたいな軽いタバコだからコーヒーも薄い 今は良いんだよ
そのうち電子タバコと紙巻が喧嘩しだすから >>6
カッペ県じゃ無理よ
都会でしか通用しない事だから >>61
確かに欧州タバコだとアメリカンじゃ物足りないね ニンニクと煙草は身体から臭う上に本人自覚無しなのが厄介なんよ >>68
酒もやばい。終電からラスト５本くらいだけでもいいから飲酒した奴強制専用車両つくってほしい >>55
カフェインの中毒性ってかなり強いからな
コーヒーをしばらく摂取しないと頭痛がする奴は
既に薬物依存
カフェインに身体が乗っ取られてる シャノアールだろ？
中華企業だぞ
知らなかったのかい
ヤニカスジャップはｗ 中途半端な分煙よりいいと思うわ
タバコの煙より匂いなんとかならんかなあ 毎年10万人以上殺されてるのに
今までタバコに甘すぎたんだよな 喫茶店と言いつつ喫を抜くとかそもそも間違いなんだよ >>60
？
ボクは「麻薬ダメ。ゼッタイ」言うてるだけやで
タバコやアルコールは禁止にせなアカンやろ >>48
屋内規制は店員保護だから、喫煙者のみ雇用とかで抜け道は作れたと思うけどな >>72
朝イチ速攻で摂取しないとシャキっとしねー
一日中何回も摂取しないと落ち着かねー
なんて麻薬の中ではかなりの依存度やのにな
慣れって怖いね >>71
酒は人を殺す場合もあるし、タクシーで暴れるのも酒呑み
ゲロは吐くし電車も止める
酒に甘くタバコに厳しいのが意味不明
タバコの副流煙が害なら昭和生まれはみんな死んでるはずだぞ
親戚が集まれば親父連中みんな吸ってただろ タバコ分煙の話なのにタバコアンチしてる奴はどんだけ短気ねんw
ヤニカス隔離で嫌煙も愛煙もウィンウィンの話だろこれ 服が臭すぎなんだよなw
エレベーターとかで吐きそうになるわ 飲食店でタバコの一本くらい吸っても構わんだろうと思ってたが、この前町の喫茶店でランチ食べた際、真横に座っていたオバさんがやおらスパスパ吸い出して飯食ってる俺は目の前が紫煙で霞がかかるは臭くて料理の味は分からなくなるわで最悪だった。
喫煙OKの飲食店には二度といかない。 嫌煙だけど最初からそういう店だと出しておいてくれるなら全く問題ない >>82
カフェインと言うより習慣が中毒になってんだよ
コーヒーが飴や牛乳に変わっても同じよ >>83
両方共に規制せなアカン物やけど
順番が逆なのは心の底から不思議やわ >>33
たばこと肺がんの因果関係ってないんだよね ありそうで無かった店だな
これで集客できるなら競合増えるだろ >>86
そんなんで吐きそうなって逆流してるお前の口の方がすっぱ臭そうwwww 越谷のレイクタウンの中にあるよね？
出入り口開くとくっさいのに飲食店の隣にある
風でもカフェの隣にラッシュ置いてるし、あの店狂ってる >>76
全員禁煙したら死なないの？w
ただの寿命だよ >>41
家族連れとか子供は入店禁止。
嫌煙家も来ない
場末の飲み屋と同等のレベルにしか流行らないだろうなぁ。 >>89
カフェイン依存、カフェイン中毒、カフェイン急性中毒死あたりでググってどうぞ
ググったらまたレスしてな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
