【食】保育園の給食に鯉バーガー 中には、あおかわりする子も・佐久 [水星虫★]
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３月９日は佐久市民の日で保育園の給食に佐久鯉使用メニュー
https://www3.nhk.or.jp/lnews/nagano/20230309/1010025840.html
※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いのでご注意を
３月９日を数字にちなんで「佐久市民の日」としている佐久市で、
保育園の給食に地元特産の「佐久鯉」を使った特別なメニューが出されました。
佐久市は、子どもたちに市内で養殖が盛んな佐久鯉を味わってもらおうと、毎年、３月９日の
「佐久市民の日」に市内の保育園で佐久鯉を使った給食を提供しています。
このうち、あさしな保育園では、から揚げにした「佐久鯉」をパンに挟んで食べる「こいからバーガー」が特別メニューとして出されました。
から揚げは、ケチャップやソースなどを混ぜ合わせてつくった甘めのタレで味付けされていて、
子どもたちはさっそくパンに挟んで、味わっていました。
甘めのタレが子どもたちに大好評で、中には、あおかわりする子もいました。
給食を食べた年長組の男の子は「ふだん、佐久鯉を食べる機会があまりないけど、
とてもおいしかったです。また、食べたいです」と話していました。
03/09 15:40 >>4
美味いなんて結局数通りしかないだろ
こういう文化ものはそこそこウマけりゃ充分なんだ 実は鯉には毒があり、捌く時にはそれなりに気をつけなければならない
豆な 鯉は白身だし
唐揚げにしたらクセもなく美味しそうだね
甘煮はよく温泉旅館にでてくる 昔、生きてる鯉の口にチンコ入れるとすげえ気持ちいいって聞かされて騙されたなあ ニジマスとか養殖してるんだから
それにしてあげなよ
そっちの方が美味いから 鯉を食べたことがないので青変わりすることを知りませんでした >>23
鯉は喉に歯があるから磨り潰されなくて良かったね 鯉は、大人でもひくのに
東北は、鯉の旨煮何日も煮込んだ物を食べるのに、普通に油で揚げただけって言ううのは タレが気に入っただけだろ
タレが付いてれば鮒でもナマズでもウナギでも何でも良い 長野でコイコク食べたけど美味かったな
ただ骨が多いのには参った 養殖鯉だろ
岐阜ではたくさん育ててるぞ
鯉こく鯉の洗い
から揚げ
餌は野菜くず 普通の白身魚だから味付けしだいで上手くも不味くもなる 中華の姿揚げ
うろこが旨いという話だけど俺はようわからん ( ﾟ∀ﾟ)
( ∩ミ ほーら、鯉のぼりだよ
| ω |
し ⌒Ｊ 「wwwこいつ青になったw」
とかでイジメの助長にならん？大丈夫？ 佐久鯉は流水で育てられ川魚特有の泥臭さがないのが特徴と聞き
つるやで買ったが甘露煮にしても泥臭さがあり自分には無理だった 福島で食べたけどピンキリだったなぁ
泥、生臭さ抜き作業
骨対策
じっくりと味付け、煮てなんとか味付け
淡水魚あるあるで調理の手間の割には報われない料理と感じた 昔親戚に鯉料理ふるまってもらったが食べるの無理したなあ
値段が高い料理なのはわかるが
無理だったわ 伝統ぶって鯉なんて食ってるのどうせ茨城だろと思ったけど違ったわ 鯉云々よりも、甘めのタレに騙されているんだろうな
同じ手口でクリケットやマゴットも食べさせるんだろうな
汚いな 郡山も学校給食に鯉の料理あったけど
クソまずかったな
生臭いし骨だらけだしあれは鑑賞用で食べるもんでは無いな 鯉は好み分かれるわな
でも唐揚げにしたらだいぶ誤魔化せるからいいんやない 鯉のから揚げ甘酢餡掛けは美味しかった
(•ө•)♡子供の頃一回だけ食べた
お皿の周りに揚げたピンク色の煎餅が付いてたなあ >>92
>>1に洗いを園児に出すとは書いてないが 中華料理では鯉の一匹丸揚げは最高級のおもてなし料理
自分は数十年前に一度食べたきり >>98
あれって
わさびしょうゆじゃだめなの？
きびなごとかも酢味噌で食うが
飽きたら、自分はわさび醤油で食べてる ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
