飲食店で急増中の『QRオーダー』で消えゆく“おもてなし”の心、人件費削減でも客には「不便」の声★3 [七波羅探題★]
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「つい先日、コロナも落ち着いてきたからと、久しぶりに友人と居酒屋で飲みました。びっくりしたのが、注文するのに自分のスマホを使うようになっていたこと。やり方がわからなくて、注文するまで苦労してしまいました」
こう語るのは、都内在住の60代女性。今、居酒屋だけではなく、焼き肉店、カフェなどの飲食店で『QRオーダーシステム』の導入が急ピッチで進められている。
各テーブルに設置されたQRコードを自分のスマホで読み取ると、メニュー画面が表示される。そこからオーダー、会計までをすべてスマホで済ませることができるというシステムだ。会計は現金、クレジットカード払いなど別の方法を選択することもできる。
「このオーダーシステムは、店側にも客側にも大きなメリットがあると思います」
と話すのは、企業の物流やコストに関するコンサルタントの専門家、未来調達研究所の坂口孝則さん。
「これまでも卓上にタブレットを置いて、そこからオーダーする方法はありました。この方法も今後も残っていくと思います。でも、店側からするとQRオーダーにしたほうが初期コストと、機材の使用料などのランニングコストを圧倒的に減らせるというメリットがあります。
初期費用として10万円以下で済むものもありますし、月額使用料が1万円以下のものも。タブレット方式には盗難という問題もありますし、2年間くらいで機材の入れ替えをする必要が生じます」（坂口さん、以下同）
また、客側のメリットについて、坂口さんはこう続ける。
「自分の好きなタイミングでオーダーできますし、いちいち店員さんに声をかけることを面倒に思っていた人にとってはラクでしょうね。
店の混み具合を見て“忙しそうだから声をかけづらいな”なんて考えてしまう状況でも、QRオーダーなら気兼ねなく注文できます」
コロナ禍で従業員を減らさざるをえなかった外食産業だが、人の動きが戻ってきたからと簡単に人を雇えない、そんな人材不足の現状もこのシステムの導入を後押ししている、と坂口さん。しかし店側にも導入したことで見えてきた問題点があるようだ。
「飲食チェーン社長のインタビュー記事で読んだのですが、客単価が低下する可能性が高くなるというんです。要は、グラスのお酒が空になったときに“もう一杯いかがですか?”と、客に対してすすめられなくなり、利益率の高いドリンクの売り上げが減ったと。
なのでその社長は《これからはタブレットやQRという遠隔に頼らずに、積極的に店員が声がけをしていかないとダメ》と話しています。
実際、このチェーン店では『QRオーダーシステム』を導入してから、かなり客単価が下がったそうです」
その分、人件費が下がっているのであれば問題ないように思えるのだが……、
「私自身の経験でもあるのですが、学生時代に居酒屋でアルバイトしていたとき、店長から“声がけして何杯か多く注文してもらえば、君のバイト代が払える”なんて言われたことがありました。
また、客と話すことによって、再び来店してもらえて、いわゆる常連をつくることもできました。それだけ声がけは、人件費以上の利益をあげることができる大切なものなんです」
タブレットやQRオーダーを活用すれば、店員ひとりが受け持つ客数を増やすことは可能だ。しかし、きめ細かいサービスといったことになると話は変わってくる。
「70代の私の父親は、ひとりでふらっと入った店で店員とコミュニケーションが取れないことが寂しいと話していました。店員にオーダーする機会がないと、料理に合うオススメのお酒がわからないと。
店全体のオススメ料理などはQRオーダーにより表示されるメニューでわかるのですが、食事に合う飲み物の情報が欲しいのに、それがわからない。これからシニア大国になっていく日本において、人とのコミュニケーションを取れる場所がひとつでもなくなるのは、客側にとってデメリットといえるかもしれません」
また、冒頭の女性は“心配になったこと”としてこんな問題点をあげた。
※以下引用先で
週刊女性PRIME3/15
https://www.jprime.jp/articles/-/27180
★1：2023/03/15(水) 07:01
前スレ
飲食店で急増中の『QRオーダー』で消えゆく“おもてなし”の心、人件費削減でも客には「不便」の声★2
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1678839471/ ●消費税は預り金（益税）ではない STOP！インボイス
■消費税は売上から仕入れを引いた粗利（利益＋人件費）にかかる直接税
分かりやすい1分の動画
https://twitter.com/donburikanda/status/1628219892817362945
■財務省が消費税は益税ではないと認める
https://youtu.be/QtUBDDcacP8
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) こういうのって仕様を統一してほしいわ
店によっていろんなのがあって
初めてのタイプだと何処に探してるボタンがあるのかとか
セルフレジだとカードを差し込むのか、かざすのか
かざすにしても二箇所くらいそれらしき場所があるとか
いろんなタイプがあり過ぎて戸惑うわ 856 名前：ウィズコロナの名無しさん[sage] 投稿日：2023/03/01(水) 12:45:01.22 ID:DIqeH
国税庁HPのスクショを貼っておく
消費税は事業者に課せられる直接税だよ
https://i.imgur.com/oNQT0Da.jpg
■NHK国会中継
岸田首相にインボイス廃止、消費税廃止を迫る、たがや亮さん。
たがや亮
インボイスの大義名分が崩れた。単なる増税
「消費税法の一部は消費税のことを定めているのに
消費者の支払い義務も、事業者が徴収する義務もまったく書かれておりません」
「取引したら10％を国に納めなさい、消費者に転嫁するのが望ましいが
するかしないからは事業者に任せるから後はよろしくね。そういうずさんな内容です。」
消費税というのは消費者が支払った税を預かった事業者が支払うという間接税ではなくて
事業者が直接支払う事実上の直接税、すなわち第２法人税と言えます
https://twitter.com/mirai_youme/status/1625794688468000768
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) QRによる店員非接触と逆の発想で
ニコニコ対応のイケメンがいる店だと女の客がばんばん増えるのに
ビジネスチャンスは隙間ねらわないとな ■東京地方裁判所平成2年3月26日判決
平成元年（ウ）5194号
当時の大蔵省の主張 「益税、預かりではない」
（三）過剰転嫁ないしピンハネの有無
事業者が取引の相手先から収受する消費税相当額は、あくまでも
当該取引において提供する物品や薬務の対価の一部である。
この理は、面是事業者や簡易課税制度の適用を受ける事業者についても同様であり、
結果的にこれらの事業者が取引の相手方から収受した消費税相当額の一部が
手元に残ることになっても、それは取引の対価の一部であるとのこ性格が
変わるわけではなく、したがって、税の徴収の一過程において税額の一部を横取り
することにはならない。
●「総理、インボイス延期もあると受け取りました!」たがや亮衆議院議員2023年2月15日 予算委員会
https://www.youtube.com/watch?v=V2rycFm0VIU
■インボイス制度導入に待った！ ほとんどの国民が知らない
「実は消費者は消費税を支払っていない」という真実
https://shueisha.online/newstopics/110050?page=1 >>843
テレビ見てないから知らんかったな
なるほど、それならわかったわ グラスが空になってもう一杯すすめる店なんて
最初から導入しないだろう ●【日本国】今年度の「国民負担率」47.5％ 所得の半分近く占める ★2
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1677048974/
●財務省は「増税と予算カット」を 目的とする組織
・同時に、財務省はすさまじい情報操作をやる。 （←今回の改竄事件で検証済み）
↓
・だから、財務省は増税と予算カットのために情報操作をしている
（例：国の借金ガー！ 国民一人当たり800万の借金ー！子孫にツケを回すのカー！）
↓
・結果、現実に、「増税と予算カット」が進行
↓
・結果、デフレが進行（物の値段がどんどん下がり賃金が下がり、税収が下がる）
↓
・で、そのデフレのせいで、日本にあらゆる危機が生じている。 （←★今ココ）
（格差拡大、教育費カット、福祉カット、移民、防衛力低下、介護問題
科学技術研究費カット、少子化、高齢化、震災復興できない
橋、道路ボロボロ、地方衰退、産業衰退、貧困化、食料自給率低下
医療を充実できない、コロナ対策できない、自粛に金出せない、
非正規だらけ、無敵の人、無差別殺人増加、強盗団発生）
■「インボイス制度」導入の目的
●消費税15％、20％への増税準備の制度
●増税するには免税事業者が邪魔
●増税する前に免税事業者を撲滅
●免税制度を残しつつ、押し付け合うことで免税事業者を撲滅させる
●情報監視社会にして、徴税を強化して、資産をまき上げる
●その地域を大企業に占領されてしまうと、その会社で働くしかなくなり
その地域の住民の平均年収をいじれるようになる。
コントロールするようになる。大企業による植民地支配
貧困化→コオロギ食まで誘導 全く違うけど
昔(40年前)親父と行った中級の焼肉屋で注文する度にお金払うシステムの店あったわ
親父は小銭貯まって面倒くさそうだった
今思えば食い逃げ防止なんだろうね
注文度に支払う焼肉屋は人生であそこだけだわ ●「言葉だけ知っている」3割 インボイス制度、若手の自営業者の約半数が理解せず
https://news.yahoo.co.jp/articles/c32490d8d76dc6b19167b8a7dfafe6b0e72a7f3e
2/21(火) 17:33配信
960 名前：ウィズコロナの名無しさん[sage] 投稿日：2023/03/01(水) 13:06:47.33 ID:j20pyl5l0 [5/5]
はは、お前ら楽しみにしろよ？
2023年
4月
国民健康保険料の上限を2万円引き上げ
自賠責保険料の引き上げ
10月
インボイス制度導入（消費税引き上げ議論開始）
2024年
4月
たばこ税増税
法人税増税
所得税増税
復興特別所得税の期間延長
年内 後期高齢者医療保険の保険料上限を年73万円に引き上げ
高齢者の介護保険の自己負担を1割から2割に
国民年金の加入年齢を60歳から65歳に引上げ決定
2025年
結婚子育て資金の一括贈与を廃止
後期高齢者医療保険の保険料上限を年80万円に引き上げ
2026年以降
教育資金の一括贈与の廃止
生前贈与の相続税加算期間を延長
退職金の非課税枠を縮小
厚生年金の支給減額
●海外の友人達に「日本人は何故？暴れないの？」ってよく言われる。
例えばフランスだったら
国会議事堂はとっくに糞尿だらけになっていると聞かされて思わず笑ったんだけど
「民主主義ってそうしないと絶対に守れないんだ」って、逆にマジ顔で怒られた。
@Melt_In_Avocadoさんがツイート
https://twitter.com/Melt_In_Avocado/status/667821998710480896
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) これからの飲食店バイトはバックヤードで作る側しかなくなるな そもそもアルバイトなんてのは 社員と違って店の売上関係ないからな
ラクで時給増えればいいってだけ
何なら同じバイト仲間がうざくなければそれでいい
望みがマイナスオーラだからな
QRの方がいいんだろよ ●海外移住より徒歩20分の投票所へ
・選挙に行く！
・増税する！ムダをなくす！国の借金が！子孫にツケがー！
GOTOする！グローバル化！自助！自己責任！などと言ってる議員は落とす
（自民党の国会議員の中に元財務相の官僚が多く存在
岸田総理大臣の親族は財務省の役人だらけ）
・減税する！インボイスやめる！消費税をなくす！
中小企業や国民を救うためのバラマキをしてくれる議員に投票
（自民の中にも野党の中にも積極財政派はいます）
・白紙投票や棄権は自民へ投票してるのと同じ
・投票したい政党や人間が選挙区にいない
←これ以上増税させないために、対立候補へ投票
ねじれさせる こないだスマホの充電なくなりそうな時にたまたま入った居酒屋がこれで焦ったわ
旦那も充電キレそうだったし ●タブーに触れたので、元記事は削除されてます。
「インボイス制度」のせいで「電気代値上げ・国民負担年58億円」!? 密かに進む政府の策謀とは
幻冬舎ゴールドオンライン 2023年2月27日
https://news.infoseek.co.jp/article/goldonline_49776/
全国の家庭用太陽光で売電してる家庭は、
事業者ではないのでインボイスを発行できない。
つまり買い取る大手電力は、消費税額控除ができないので、
消費税の負担を丸被りになる。
国
「個人の売電のこと考えてなかったわ！インボイス登録させられないわ、どーしよー」
↓
「そうや！一般消費者に個人の売電分の消費税を補填させればいいわ！法律作ろ！」 ←★今ココ
●【3月10日まで】インボイス制度で電気料金が値上げされる理由と中止する方法！
https://www.youtube.com/watch?v=e2C58RLLO8E&t=394s
神田知宜(税理士)
2月3日
マジで意味もわからずに登録したら大変です。
インボイス発行義務に保存義務。さらに消費税の申告書作成義務に納税義務まで発生します。
家庭売電は想定外だったんだろうな。大きな欠陥が発覚しましたね。
シルバー人材センターはどうなったんだっけ？
直接取引にするとかしないとか言ってたけど・・・ シモジモの店はこうなっていくんだろうな
気の利いた店員とコミュニケーションとりたいならそこそこいい店行けと おもてなしを謳った東京五輪があのザマなんだが
汚職事件が続発してんだろ >>864
生活保護者が集まる店にありがちなシステムだな ●企業を死へと誘う 財務省の騙しの手口 2割特例とは（激変緩和措置）
財務省「今なら安くしてあげるからインボイスに入会しなｗ」・
→入会してしまうと、数年後に消費税2倍とか5倍取られる！
10月1日以降は基本的に2年間、インボイスの取り消し不可！
●激変緩和措置
・令和5年10月1日から →★3年間
免税事業者からの課税仕入れについて80％控除可能
・令和8年10月1日から
免税事業者からの課税仕入れにつき50％控除可能 ←★3年間
・令和11年10月1日から控除なし
■もしインボイス導入後の2年後に消費税が20％に増税された場合
現在 免税事業者は消費税0万円
1年目 2割特例で消費税10万円
2年目 消費税20％に増税 Σ(||ﾟДﾟ)ﾋｨｨｨｨ
2割特例で消費税20万円
3年目 2割特例で消費税20万
4年目 5割特例で消費税50万 ｷﾞｬｧｬｧｬｧ(ﾟДﾟil!)ｬｧｬｧｧｧ!!!
5年目 5割特例で消費税50万円
6年目 5割特例で消費税50万円
7年目 緩和措置なし
消費税100万円 ★インボイス制度完全版スタート(°ρ°) >>872
しもじもというかチェーン店化してる店だろな >>1
セルフレジは若いやつのほうがモタついてて邪魔だわ そんなに進んでいるの？介護系だからコンビニかスーパーしか行ってないわ(´・ω・｀) ストレージの空きが乏しくなって来たからQRオーダーの画像処理に自信ねえわ 端末なら兎も角スマホは面倒くさい
メニュー探すのも一苦労
夕食とか夜の飲みだとバッテリー減ってるし >>796
確かにあなたの言うような人もいるだろうけど世の中には色んな人がいるんだぞ
やれば出来るなんて出来るヤツの言葉よ
認知症とまで行かなくてもボケも来るんだし
一生懸命やっても中々出来ない人はいるよ
身内と一緒に住んでたら根気よく教えて貰えるからなんとかなるけどね タブレットがあれなら、中古の安い店用スマホ置いとけばよくね？ >>872
もうね人がいなくて大変なのよ
小学校の先生なるのに10年前倍率10倍あったのが今じゃ2倍切るかどうかになってるｗ >>879
わかる
うちの親はセルフレジにビビってるから
いつもとにかく一万円札を入れてササッとやってる
スマホ決済なんか無理だわw この前入った代官山のカフェは
オーダーはQRコード会計はレジでやるから中途半端だった
店の人とも喋らない段々こういう時代になってくんだな タブレットは盗まれないようワイヤー付けてな
レストランによくある御神籤ガムみたいに QR導入するならするで、Wi-Fi解放と各テーブルで充電可能にしておけとかは思うな >>161
レジ見てると五十六十代くらいが一番スマホ決済使ってる感じある
若い人は意外と現金率高い >>886
便利で安いコストで発展させていくのに
自由競争が必要なのはわかるんけど
あまりに種類ありすぎてコロコロ変わりすぎ
現金を入れるところは赤とかカードは緑とか
なんか大きなルール決めてほしいわ >>888
スーパーと同じで完全なセルフにはならないんじゃないか?
呼ばれれば行くだろ 不便と思うなら我慢して利用しなくても行かなきゃいいだけ
行かない人が多くなった＝売上が下がったとなれば店側も考えるわけで結局は多数決みたいなもん 今後浸透していくだろうけど
まだまだシステムが未熟だし客も慣れてない >>426
接客クオリティなんて求めてないよ
それとこれとは別
タブレット用意してあるならいいけど自分のスマホ使うのは絶対に嫌だ チップがない日本だから
店員おもてなしサービスコースと
セルフサービスコースを
最初に選んでサービス料金取ればいい >>897
5060代はもう時代から置いていかれそうで
必死なんや… >>853
一箇所だけが儲かる仕組みだと中抜き中抜きうるさいじゃん サービスはぜいたく品なんだわ
金払ってサービス受けな？ >>910
ボロを着ていても心は錦を求めているんだよ
時給1000円だろうが帝国ホテルマン並みの接客が理想
888 ウィズコロナの名無しさん sage ▼ New! 2023/02/12(日) 23:22:07.06 ID:xq1zvFdR0 [5回目]
ダボスの連中は庶民から土地やら車やら全ての所有権を取り上げようとしてる事実知ってます？
抵抗しなかったらもう終わり
905 ウィズコロナの名無しさん ▼ New! 2023/02/12(日) 23:23:34.24 ID:iwxt5TZs0 [71回目]
>>888
言論封殺
人権否定
２４時間顔認証カメラで国民を監視
安楽死制度導入
私有財産の禁止をしてすべてレンタル
家庭を持つことを禁止
コオロギが主食
マイクロチップを体内に埋めろ
これが共産主義社会のゴールです
寿司ペロやジョーカー事件は、政府側の工作員によるマッチポンプ工作だ
すべてヤラセだ、コロナパンデミックと一緒
ＳＤＧｓ ＝ 共産主義 ＝ 超監視社会
顔認証システムを導入して、超監視社会にする為のマッチポンプ工作
壺カルトやソーカ工作員によるマッチポンプ工作
支配者層による世論誘導のプロパガンダ工作だ
https://i.momicha.net/politics/1673875986409.jpg
https://i.momicha.net/politics/1673875974062.png >>912
こんな精神やから
日本は落ちぶれてしもうたんやな こういう事されると「今日のおすすめは？」とか「君初めて見るね新人かい？」とかコミニュケーションとれないでしょ
店にとって本当のプラスとは何か考え直すべきだよ >>909
200億の予算使って10億あれば作れるようなゴミシステム開発するから中抜きだと言われるんだぞ 注文等は店内の端末だけで完結してくれないとちょと面倒だわ
会計時だけ客の端末で読み取って電子払い出来ると良い >>917
楽じゃない奴もおるんや
人恋しいオッサンとかな >>915
高齢者様にとって当たり前の要求だしな
何か教えてもらうのも無料で当たり前、お金を取ろうとすると怒り狂うキチガイだらけ >>906
別に店員に話掛けられたいとは思わんが、自分のスマホを使うのは絶対嫌だわ
タブレットでも置いてくれれば文句無いけど >>920
飲食店でコミュ求めるとかそれもう末期やんけ 個別にアプリ必須だと思ってるような馬鹿結構居るけどこういうのが淘汰されて暮らしやすくなるといいな QRオーダーのところに昼時に行ったら
自分のスマホはmineo(格安SIM)だったもんだからネットが重くて注文できないの
しかも店の無料WIFIもなかったし結局店員呼んで注文したわ
せめてそういう店は無料WIFI用意しとけよ >>921
金ないなら無いで謙虚にしてればまだマシなのにな
まぁ金ないと心荒むからな マイナカードでもスマホ申請してる奴は少ないんだよｗ
役所に長時間順番待ちしてるやつはみんな片手にスマホ持っていじってる
そのスマホで申請すれば5分で済むだろ〜って思うんだができない
若い奴も含めて日本人のスマホリテラシーなんてこんなもん
あんなもんに過度な期待は禁物だよ 転換期の一時的な問題でしょ
すぐAIがおもてなししてくれるようになるんじゃないの >>919
なんで？
店内端末触らなくていいしメリットしか感じない 他で言ってる人いたけどデジタル化進めるなら全ての場所で使える電子マネーを出してくれ >>918
でも統一できるレベルの企業がやるとそうなっちゃう >>933
むり
客囲い込みたくて乱立しすぎだしメリットが客にしかないのはやらない >>929
役所の人が申請者の証明写真撮ってその場でスマホ申請代行するらしいぜ
聞いた話だとwww >>933
全ての店で使える
店側の手数料無し
ポイントやクーポン無し
くらいやらないと不気味しない 「見りゃ分かるだろ？」って事をいちいち店員に訊かないと気が済まないバカとか
常連ヅラして世間話したがる老害排除にはとても良い >>937
×不気味
◯普及
なぜこんな誤字をしたんだ >>912
そんなわけないだろｗ
疲れるし面倒だわ
だから高級店とか嫌なのに QRオーダーが出来ない人は「スマホない」と言い張れるだけでいいんじゃね？ 近所にイオンもあるけど
もう何年も行ってない
ネットスーパーはしょっちゅう利用してるけど
そういえば店員さんにはもう長らくお世話になってないわ 店の端末渡されるかお断りされるかだろスマホ使ったら死ぬんか？ >>929
え！？
スマホ使える奴でもわざわざ並んでたのか、、
行くの面倒でスマホから申請したわ
行列に並ぶとかまず避けたいよなあ >>937
普及はしてるでしょ
シェアの獲得しあいも自由競争だしな >>945
使うやつはそもそも役所に行かないでコンビニ行くわな >>917
あまり楽にしちゃうと原価率高いサービスメニューだけ頼んで帰る
最終的にはスーパーでテイクアウト
効率追求するなら店で食う必要性無いのよ
余計なサービス込みで金取ってるのに効率のみ語るのは自殺行為
家で食った方がコスパ良いよね？思わせたら潰れるぞ 自動販売機も券売機もクレジットカードもETCカードもTOICAも今や誰もが疑問抱かず使ってるんだからさ
どうせここで騒いでる奴らも来年にはQRオーダー使ってるよ >>945
並ぶ手間よりスマホで操作する手間の方が面倒と思う人は多い >>948
その通りだな
面倒と思わされたらその客は次は寄り付かん レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。
