○　千鳥屋本家　（従業員数　270名）
　千鳥屋の本店を継承した創業者の五男・利一郎が、1986年（昭和61年）に設立した企業。
　福岡県飯塚市に本社・飯塚本店を置き、福岡市中央区天神2丁目に「新天町福岡本店」を置く。
　店舗展開は福岡市周辺、北九州市周辺、飯塚市、久留米市、福津市、山口県下関市などが中心。


△　千鳥屋宗家　（従業員数　300名）
　大阪千鳥屋を継承した創業者の三男・太七郎が、1986年（昭和61年）に設立した企業。
　兵庫県西宮市に本社を、大阪府大阪市中央区に本店を置く。
　店舗展開は兵庫県、大阪府、京都府、奈良県、和歌山県の5府県。
　千鳥饅頭やチロリアンは独自の名称で販売し、その他にも大阪に根付いた独自色の強い商品を販売している。


△　千鳥屋総本家　（従業員数　300名）
　東京千鳥屋を継承した創業者の長男・良康が、1992年（平成4年）に設立した企業。
　東京都豊島区駒込を本社を置き、東京を中心に主に北海道を含む東日本地域で事業を行っていた。
　資金繰り悪化から2016年（平成28年）5月16日に東京地方裁判所に民事再生法の適用を申請し、
　兵庫県神戸市に本社を置くジーライオングループに事業が譲渡された。


△　千鳥饅頭総本舗　（従業員数　245名）
　創業者の次男・光博が1997年（平成9年）に設立した「千鳥屋ファクトリー」が社名変更した企業。
　福岡県福岡市博多区に本社・本店を置き、糟屋郡新宮町に工場兼旗艦店の「セントラル店」を置く。
　店舗展開は福岡市周辺、久留米市、春日市、大牟田市、八女市、佐賀県唐津市、沖縄県那覇市などが中心。