食料２３品目１０年同じ街が１位 ５２都市支出、食文化根強く・・福井市「油揚げ」・長崎市「カステラ」など [おっさん友の会★]
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
家計調査の細目全４８８品の１世帯当たり年間支出額を全国５２都市別に分析すると
食料２０７品中２３品で同じ街が１０年連続１位となったことが分かった。衣料や住宅関連などの非食料２８１品では
ゼロで、生活様式の中でも食文化の継続性が根強いことをうかがわせた。個性的な食文化に着目することで
観光資源の掘り起こしにも役立てられそうだ。
共同通信が県庁所在地や政令指定都市など全国５２都市に関して、２０１３年から２２年の２人以上世帯の
支出額を独自に調べた。
福井市は油揚げ支出額が２２年まで１０年連続トップ。当地ではこれを主菜とする油揚げ定食が根付く。
背景にあるのは精進料理の伝統だ。５２都市中、１０年連続トップの品目が最多なのは那覇市で、ニンジン
かつお節・削り節など５件が入った。
長崎市民のカステラ消費は突出し、１年平均の世帯当たり支出額は約５８００円と全国平均の６・８倍。
高知市はカツオの支出が全国平均の５・４倍だ。水戸市のメロン、鳥取市のナシと同様、特産品を地元
の人が一番多く食べている例となる
南日本新聞 2023年04月29日
https://373news.com/_news/compactnews.php?newsitemid=2023042901000758 >>13
それ本物を食ってないのでは。
かなりしょっぱいので関西人の口に合わないと思うわ。 >>25
見た目が厚揚げで食べると油揚げ。
厚みがある油揚げ。長時間かけて揚げるらしいわ。 福井の油揚げは地産地消だな
大豆生産が盛んな土地柄らしい
長崎のカステラはキリスト教(ポルトガル)の影響かな カステラと平和祈念像が無かったら長崎は佐賀と合併せざるを得なかったであろう
あ、ちゃんぽんがあったか 変わったものは食べず昔からほぼ同じものしか食べないのか >>36
そりゃあ昔の東京は武蔵の国でお米がたくさん獲れた名残りじゃね 油揚げっていいやつはやたら高いんだよな
1時間くらいかけて揚げるらしい 静岡が日本の国益を害するなら、日本中で静岡ボイコットキャンペーンするしかないな 手土産のカステラは文明堂より福砂屋のイメージ
長崎での評判はわからんけど 長崎に6才くらいまで居たが
カステラ大好きだわ
福砂屋がお気に入り
複数あってもあてられる自信ある
ちなみに麺類で一番好きなのはちゃんぽん
幼少期からの味は忘れられんものだな 長崎は米のかわりにカステラ食べてると聞いた事がある
誕生日ケーキもカステラ >>45
市外や他県の人に送るときは福砂屋
福砂屋明らかにうまいし他と値段も変わらないけど福砂屋だけ食うということはない
異論は認める
松翁軒の本店は昔からクソみたいな客応対なので浜屋で買う >>51
他県の人「こっちのデパートで売ってんのになんで？」 カステラって贈答品とか御供え物のイメージしかない
自分で自分のために買ったことないかも >>50
沖縄そばとか中身汁とかダシの文化が根づいているんだろうな
昆布も富山ほどではないが消費量多いし
とはいえ沖縄は昆布でだしをとるというよりは食べるのかな
大阪京都はダシをとるのがメインだが >>51
福砂屋は目黒にも工場があるからあまり有り難みはない
松翁軒はレア物感ある >>20
嫌自分で買ってはほぼ喰わない
手土産で仏壇のお供え物としてみんな当たり前のように置いていくんだよ
その辺のお菓子より値段が高くてお供え物や手土産として格好がつくのよ
それを食べてるだけ
見舞いやら世話になった人やら謝罪やらでとりあえずカステラもってけ的な感覚よ スーパー売り中心の浜松と外食専門の宇都宮ぎょうざは
統計方法で差がついていたな
宇都宮ぎょうざもブランド化してスーパー売り始めたが >>55
富山の昆布消費量が日本一だったのは昔の話だよ、 >>58
餃子の統計は総務省の統計が元になってる。
内食で冷凍餃子と外食の餃子を除いたもの。
統計のやり方は浜松も宇都宮も同じだよ。 カステラの原料はほとんど小麦粉と卵と砂糖だけなのに素人じゃ簡単に作れないんだよね >>52
贈答品ってそういうものでしょ
ヨックモックのクッキー送られてデパートで売ってるのにとは多分言わない >>62
そうだな
しかも余程カステラ好きじゃないと
自宅用には買わないと思う
虎屋のようかんもそう
値段もお安いものでもなし >>62
カステラで有名な長崎からわざわざ送ってくるのが福砂屋とかセンス疑われるレベル
まぁ適当な相手に送るなら別にいいんじゃね？ そんなにちょこちょこ入れ替わるほど
競争が激化しているようなジャンルでもあるまい。 生産量漁獲量…2021年,トン
消費金額…2019～2021年平均,円
かつお漁獲量、 消費金額
漁獲量 消費金額
高知 18894 7783円
宮崎 17961 1932円
梨生産量、消費金額
千葉 20500 2852円
鳥取 11100 8104円
メロン生産量
茨城 36500 3827円
熊本 25400 1498円 >>65
福砂屋貰ってセンス疑うとか
狂ってるなお前の家 >>65
福砂屋で難癖つけるとかイミフ
菓子全般でも一番喜んでもらい易い部類じゃん >>14
茨城はメロンの名産地。
個人的には日本で一番うまい。 >>75
産地だから消費が多いとは限らない
たとえば柿の消費量
柿の生産がない北海道で異常に消費量が多い
一方、柿の生産量の多い福岡県で柿の消費量は最下位に近い >>69
この手のデータは県庁所在地と政令市しか調査しないから県全体の数値とかなり差異が生じる。 長崎から東京にわざわざ福砂屋送ってきたら物知らない田舎者だな、とは思う >>45
東京工場は中目黒の目黒川沿いにあるので、桜のシーズンはお土産買う人で長蛇の列になる。 >>66
永平寺は全国から僧侶が修行に来る
とくに有名じゃなくても消費量は必然と増える 今もそうなんかは知らんが長崎人はカステラを飯として食ってたんだろ
わさびとかしょうゆつけて >>81
永平寺があるのは永平寺町。
行政区分は福井市とは別。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
