【外食】すき家のザリ丼！ 店舗数世界ナンバーワン！ 中国で開発された人気オリジナルメニュー [砂漠のマスカレード★]
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【日本の外食チェーン 世界でもすごかった】
海外進出で成功している外食チェーンに注目する当コーナー。今回は、海外で約６７０店舗（２０２３年３月末時点）を展開し、
牛丼チェーンで世界ナンバーワンの店舗数を誇る「すき家」だ。
おなじみの牛丼に加え、各国で個性的なオリジナル商品を販売し現地でも大人気となっているが、その裏では文化の違いに苦労する場面もあるという。
「すき家」は中国、台湾、香港、タイ、マレーシア、インドネシア、ベトナム、フィリピン、シンガポール、ブラジル、メキシコなどに海外店舗を展開。一番多いのは４６０店舗（２０２３年３月末時点）を展開している中国だ。
中国で人気の「ザリガニ牛丼」 まずは中国で販売されている「ザリガニ牛丼」。
ザリガニを食べる習慣がない日本人にとっては少し違和感のある組み合わせだが、すき家の海外事業担当者は「中国ではザリガニは高級な食材として食べられており、人気の高い食材です。そこに目をつけ、すき家ではリーズナブルな値段でザリガニを使用した商品を提供しようということで同商品が考案されました」と話す。
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中国で人気の「ザリガニ牛丼
また、メキシコで販売されているのは「スパイシーサルサクリームチーズ牛丼」や「シラチャマヨクリームチーズ牛丼」。
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メキシコの「シラチャマヨクリームチーズ牛丼」
これら、クリームチーズの組み合わせには意外な開発経緯があるという。
「メキシコの店舗を担当する日本人の社員が現地ですし屋へ行ったところ、そこで売られていたのがクリームチーズが入った巻きずしだったそうです。
日本ではあまり見かけない組み合わせですが実際に食べてみるとおいしかったようで、そこからインスパイアされてこれらの商品が生まれました
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インドネシアで販売されている「激辛ラーメン
2023年5月7日 10:00
https://www.tokyo-sports.co.jp/articles/-/261971?page=1
続きはソースにてお願いします GW明けの自分に託したクソ仕事が溜まりに溜まってるんだが、捌く気になれない
頑張ってやり切ったところで「弱者男性」である事実は変わらないのに、乗り切れる気がしない
アラフォーになってから踏ん張る気力が無くなってきた
明るい未来が無いから、やり切る必要性を感じない
30代半ばまでは誤魔化し誤魔化しやってきたが、この休み明けはいよいよ無理かもしれない 日本では食う習慣がないだけで北欧やアメリカなんかでも普通に食ってる食材だろ 店ならいいけど
自宅で調理する場合下処理がめっちゃ面倒くさそう そしてお隣では名物「クソかけ牛丼」が今ブームジュセヨwww いくらなんでも食用の養殖ザリガニだろ
田んぼや用水路にいるのはとてもじゃないが臭くて食べられない 激辛ラーメン食べて、ムセて向かいの客とケンカになるのがすき家
素人にはお薦め出来ない。
まあお前らド素人は、ザリ丼でも食ってなさいってこった。 コオロギかザリガニかって言われたら満面の笑みでザリガニって答える 共生するもんは食いたくないな
美味しいんだろうけど >>1
ザリガニうまいそうだが、ただ食文化はよそ様のを真似るのはハードル高いからね。
漁労民族だった日本人にとって、クジラやイルカは食い物だし、同じもの(魚)を
食ってる商売敵みたいなものだから普通に捕食して数を調整してきたけど、内陸で
ヤギとかヒツジ食ってきた西洋人に文句言われる。
アホらしい話だ。こっちは普段からヤギやヒツジ食ってねえよっていう。
クジラもイルカもヤギやヒツジも同じ哺乳類だろ。食文化の違いなだけだ。
でもその違いが絶望的に深い。 ルイジアナで何度か食べた。味付けスパイシーで旨い。
ザリガニの養殖は簡単だから日本もやれば良いのに。 不味い甲殻類ってあんの？ってレベルだもんな
ムカデも美味しいらしいし
ダンゴムシぐらいか？ エビみたいなもんやろ？
泥抜きしっかりしたら普通に食えそうではある
身が少ないか？ 日本はザリガニというとドブにいるイメージしかないんで流行らないだろうな エビよりはシャコの食感に近い。
味付け次第だがアメリカも中華料理もたいてい濃い味がついている。
ちょっと臭いのかもね。
でも凄く旨いよ。 その辺の捕まえてくるわけじゃないし食用のザリガニがNGって人はそんなおらんやろ コロナ禍前に中国人観光客相手に
ザリガニ食わせてた店あったな テレビで見たことあるな
向こうのザリガニは日本のザリガニとは別物だそうだ
ちなみに日本で暮らしてる中国人は日本のザリガニを食べたりしないのでお察しというやつらしい 群馬行ったときドブがアメリカザリガニだらけだったな
中国でもアメリカザリガニなのか？ ﾌﾗﾝｽ土人もｻﾞﾘｶﾞﾆをくう
ｻﾞﾘｶﾞﾆは土人が好き 中国だけズルいな ザリガニ丼とか高級料理を安く食べれるのは今だけ ザリガニねえ
なんか品種改良とかして激安ロブスターにならねえかな そのうち日本も自慢のコオロギ丼！とかやってしまうんだろうなぁ・・・ >>7
ザリガニは中国と北欧とフランスで可食部が少ない高級食材。
フランスでは富裕層向けのレストランで
茹でたザリガニを殻ごとすり潰して網でろ過してソースにする。 富裕層向けのレストランwwwww
共産主義独特の表現？w お前らはどんな新作料理ができてもチーズ牛丼一択だもんな ｻﾞﾘｶﾞﾆなんか
淀川でｽﾙﾒでいくらでも釣れる >>45
ザリガニが大好きな中国人でも日本のザリガニは食べない
これだけでわかるだろ？君は国語の成績が赤点だったならこれ以上わかりやすく説明するつもりはない お前らはコオロギだもんな
ザリガニさんに憧れるよな タコかザリガニかで選ばせたらザリガニ選ぶ国のが多いんじゃね ザリガニ美味いけどどんぶりには向かない気がするな。揚げた方が美味い。
あと多分中国産の冷凍だろうけど、薬漬けだそ。 >>55
中国で食べられているザリガニは大戦中に日本人が中国に持ち込んだやつ
アメリカザリガニとウチダザリガニなので日本人にお馴染みのあのザリガニ 食った事ないからなんとも
コオロギよりは旨そうだしちゃんときれいな水で養殖してみてよ
ロブスターも川だっけ？ >>57
そら固定観念や
アメリカでもザリガニ料理あるし、アメリカザリガニなんて元々食用にする為に日本に持ち込まれたものだし 昔、渋谷区役所の傍にあったカフェに昼飯で寄ったとき、
メニューにザリガニカレーなるものがあり、これは面白そうだと思って頼んでみたら普通のカレーでガッカリ。
帰り際によく見たら、店名がザリガニだった。 「Crayfish(ないしCrawfish) dish」や「Crayfish boiled」等で検索すると
まあまあ美味そうな絵面の世界のザリガニ料理画像が並ぶ
まあ、要するに淡水性の小ぶりのロブスターだしな ザリガニ美味いのに日本じゃ人気ねえよな
ドブでお手軽に釣れるアメザリのイメージが強すぎるせいだろうけど コオロギといいザリガニといい甲殻アレルギー食べれないものばかり狙ってくるな 日本は昔からもっと美味いエビや蟹を普通に食ってたからあまり食材としては使われないね
養殖して綺麗な水の環境で育てれば良いのかも知れないけど可食部は少ないし普通に捕れるやつは泥臭いし とくにｻﾞﾘｶﾞﾆはばちっい
危険な病原菌だらけだからな ｻﾞﾘｶﾞﾆはばっちい川か評価する指標生物でもあるからな 小さいザリガニってめっちゃ逃げるの早いけど食用ぐらいでかいザリガニはおとなしいのかね アメリカザリガニは食用だからな
その辺のアメリカザリガニは泥吐かせないと食えたもんじゃないけど 中国はカブトムシの幼虫を食べる習慣あったような
次は幼虫丼か 味はエビと変わらないが可食部が少な過ぎるから食われてないだけ >>66
食用にするために持ち込まれたのはウシガエルで、ザリガニはそのエサとして持ち込まれたと聞いているよ ザリガニなんて処理の面倒臭さの割に全然食べるとこねーじゃん ザリガニブームに早くもかげり？中国の若者がザリガニを敬遠し始めた５つの理由
https://news.yahoo.co.jp/byline/nakajimakei/20220810-00309667
こんな記事も出てきたぞ？
１４億人もいるのにブームにのせられて一斉に食ったり、あきたらやめたり
なにを消費するにもそんな行動では、何もかも市場が破壊されていくだけじゃんね？ ちなみにｻﾞﾘｶﾞﾆに指挟まれてｹｶﾞして
死んでしまったﾁｬﾝｺﾛがいるぐらい
ﾁｬﾝｺﾛ産のｻﾞﾘｶﾞﾆは特にばっちい
そんなばっちいもんを
ﾁｬﾝｺﾛは平気でくってるわけ >>87
ザリガニをロブスターと思って喰ってたの、ウケるｗｗｗ >>95
以前はレストランで2斤（１キログラム）68元（約1360円）くらいだったのが、今では同じく88元（約1760円）くらいにまで上がっている。
食べられる身の部分も少なく、他の食べ物と比較してコスト・パフォーマンスが悪い、割高だと感じるようになった。
↑
これが原因やろ >>76
うまいよ海老とカニの間くらいの味
塩ゆでやバター焼なんて最高コオロギなんて食べるならザリガニ養殖して食べた方がいい >>103
可食部がかなり少ないから養殖しても割高になって結局エビかカニ食べたほうがいい 捕まえて食うならテナガエビ狙うわ
可食部が段違いだし >>2
「弱者男性」って言い回しだけど
「まんさん」の対義語、呼称としての「ちんこ」が気に入らない（）から
どうあっても挿げ替えたい女性がGW中にいたと言う話だけは聞いてる ザリガニはエビに比べると頭大きくて尻尾小さいから意外と食べるとこがない >>103
塩ゆでで美味しいってことは本当に美味しいんだろうな ガキの頃近所のドブ川で同級生とザリガニ釣りして遊んでたら
ホームレスの爺さんが寄ってきて
「うまそうだな」とかいいだしたので
ザリガニあげて立ち去った 基本、川で取れた生き物に抵抗がある人間が多いからな
イワシは別かもしれないけど 中国ではザリガニ料理が有名だが、特にこの時期は旬ということもあり、市場には多くのザリガニが出回っている。
そんな中国で先日、“ザリガニ料理ファン”を震撼させる出来事が起きた。ザリガニのハサミで指をケガした女性が3日後に亡くなってしまったのだ。
中国紙揚子晩報などが5月22日に報じたところによると、亡くなったのは浙江省杭州市内の病院に入院していた70歳の叶さん。
叶さんは湖州市の病院から緊急転院して治療にあたっていたが、改善の兆しは見られず。そのまま息を引き取ったという。
今回メディアに報じられて中国人の関心を引いたのは、叶さんがザリガニのハサミに指を切られたことが直接の死亡原因となったことだ。
叶さんは先日、市場で料理用にザリガニを購入したが、洗浄している最中に指をケガし、その後体調が悪化。
ケガをした指は赤く腫れ上がり、翌日には高熱を出して昏睡状態に陥り、緊急入院となったのだという。
叶さんの治療に当たった主任医師の話では、叶さんが死亡した原因は恐らく細菌の感染とのこと。
ザリガニは汚水で生活するその習性から多くの菌を保持しており、
ハサミで切られた際に傷口から感染、大量繁殖しながら血液を通じて身体中の臓器に至り、機能に支障を来すようになったようだ。 ザリガニ丼いけるならコオロギ丼も中国人なら絶対いける 岩手県環境保健研究センター
水生生物調査の実施について （環境科学部）
生活排水などのよごれが川に流れると、水の中の微生物が酸素を使って分解します。よごれがたくさん入ってくるところでは、酸素がたくさん使われるので水の中の酸素の量が少なくなります。
きれいな川は酸素が豊富にあるので、酸素をたくさん必要とする指標生物のカワゲラやサワガニを見つけることができます。
逆にきたない川では少ない酸素に耐えられる生物しか生きられないため、指標生物のザリガニやユスリカ類が見られます。 これは普通に食ってみたいような
コオロギはさすがにそのまんまはないだろうけどパウダーかけた牛丼はやりそう ザリガニの可食部とか君ら詳しいな
言われてみれば胴に対して頭が大きいが >>2
心配すな、乗り切れる気がせん様な奴を起用する上役に問題があるんや
やからおどれは遠慮せんと休んどれ ザリガニって育てやすいのかな。
まじでこれ養殖すべき。
そしてフランス語でエクルビスと呼ぼう。 ザリガニから重篤な皮膚感染症の原因菌：日本でブルーリ潰瘍が増加
熱帯および亜熱帯地域ではよくみられるブルーリ潰瘍の発症例が、近年、日本で増加しているという。
ブルーリ潰瘍（アフリカ・ウガンダのブルーリ地方で多く報告されたことで命名）は、細菌の一種である抗酸菌のMycobacterium（M.） ulceransを原因とする重篤な皮膚感染症であるが、
これまで環境中からの病原菌の検出には至っていなかった。
福島県立医科大学医学部皮膚科学講座の大塚 幹夫氏らは、まれな症例であった家族3人の同時発生例について調査した結果、
居宅の裏庭にある流れが停滞した水路で捕獲したザリガニから同病原菌が有するのと同一の遺伝子を検出したという。
JAMA Dermatology誌オンライン版2013年11月6日号の掲載報告。
これまで報告されてきた症例はすべて散発的な発生で、現在まで環境中の物質からの病原菌検出には至っていなかった。
大塚氏らは、2010年の冬に3人の家族が同時にブルーリ潰瘍を発症するという、これまでになかった症例について詳細に検討を行った。
主な結果は以下のとおり。
・家族3人は、顔や四肢に巨大瘢痕がみられた。
・それら病変部の皮膚生検からは、真皮および皮下脂肪に至る深く広範囲にわたって壊死が認められた。
・各生検からは、チール・ニールセン染色により抗酸菌が検出され、cultured microorganisms法を用いた細菌学的分析の結果、
それがM. ulcerans subsp. shinshuenseであることが明らかになった。
・患者は、抗菌薬投与と外科的創面切除による治療が行われた。
・調査により、遺伝子の転移可能要素である挿入配列（Insertion sequence：IS）2404が、居宅の裏にある、流れが停滞した水路で捕獲したザリガニから検出された。
・以上を踏まえて著者は、「ザリガニからIS2404が検出されたことは、この疾患の病原菌は、ほかの流行地域のように日本でも水生環境中に常在することを示唆するものである」と述べ、
「この重篤な感染症を予防するために、さらなる調査によって、伝播経路を明らかにする必要がある」とまとめている。
ｻﾞﾘｶﾞﾆはﾔﾊﾞｲからな 結婚式でしか食ったことない伊勢海老のミニバージョンみたいなもんかなザリ すき屋は一度行ったけどマズかったな
肉も汁もごはんも傷んでるような感じだった
あの店だけかも知れないけど
バイトの質が悪かったんだろうな >>2
弱者男性であることが嫌なのなら、
弱者男性でなくなるように行動しなきゃならないよね。
そういう行動、なにかしてる？ 日本のザリガニがゲテモノのイメージなのはザリガニがドブ臭い所にしか住まないからだろうな
エビは抵抗ないのにザリガニに抵抗あるのはおかしな話ではある >>125
実際に昔頑張って処理して食べてみたからな
手間暇考えたらそらブラックタイガーとかバナメイ食うよみんな ｲﾒｰｼﾞではなく汚いとこにしか住まない
ｺﾞｷﾌﾞﾘと同じ
ｺﾞｷﾌﾞﾘをくってるようなもんだからな >>25
そのくせ日本人は韓国の犬喰いに文句つけまくるというね
ダブスタもいいとこなんよ >>141
文句はつけてなくて、揶揄してるだけ。
まあ、みっともないダブスタなのはその通り。 >>123
コオロギは許されなかったが、
水生昆虫やヤゴなどなら、もしかして許されるのではないだろうか。 おまえら頑張って食って食糧問題に貢献してくれ
俺は3万の寿司食うからw ザリガニが可食部が少なくてコスパが悪いのなら遺伝子工学を駆使してカンブリア紀の三葉虫とかアノマロカリスとかの巨大甲殻類を復元して養殖できないものか >>127
ザリガニ移入の経緯を調べるといいよ
それにアメリカザリガニは特定外来種に指定されたから養殖の許可は簡単には降りないだろう 殺虫剤の会社が
清潔な環境で育てたｺﾞｷﾌﾞﾘは汚くないとかいって
ｺﾞｷﾌﾞﾘ食うの？
そもそも清潔な環境で育てたｻﾞﾘｶﾞﾆかどうかすら怪しいからな >>147
スシローとかが120円の寿司にしてくれたら食うわ。 >>149
カエルの餌か。
日本のザリガニでも別にいいような気もするけど、小さいから殻ばっかで食べるとこ少ないんかな。 友達んちの父ちゃんがザリガニ生で食って下痢で死にそうになってたなｗ 普通に美味いけどお安いバナメイ海老でいいかとなりがち >>89
羽化直前のセミ、蝉の幼虫を調理するのをどこかのテレビ局がニュース、報道で報じてた。土から出て羽化する為に木に
登った幼虫を、木の周りに巻いたテープ
で捕獲して。で、その幼虫を油で揚げたり
、少しの油で焼いたりして唐辛子の粉末をまぶしたりして味付けして食べてた。 >>148
ロブスターサイズのザリガニとか作ったほうが早いかもな。
あるいは殻も食える、柔らかザリガニとか。 >>150
ウチダザリガニという綺麗な冷水にしか住めない巨大ザリガニもいるがコレも特定外来種なので生きたまま移動させることはできない
取ってその場で食うのは可能だが >>156
日本固有のザリガニは北海道にしかいなくて雑滅寸前だからまず食うことはできないな >>162
脱皮直後のカニは一応あるな。
ザリガニも養殖してるなら、脱皮直後のやつなら殻ごと食えるよ
ただし脱皮直後のやつは身がイマイチらしいけどね 作物被害が出てる鹿や猪を捕まえて食えば、そのぶん作物が得られるし、ある意味フードロス
更に鹿や猪の肉も食える >>162
脱皮したてのザリガニ？
脱皮したての殻ごと食べられる伊勢エビとかあったような >>160
何年も大空を飛び回ることを地中で夢見ていたセミをその直前に獲って食ってしまうなんて残酷の極みだな さすが○国だな
4本脚は机と椅子以外全部喰う文化らしい。 >>167
ちなみに、脱皮する甲殻類は寿命がないらしいな。事実上いくらでも長く生きれるが
たいていの個体はデカくなりすぎて捕食されてチーン >>153
スウェーデン含む北欧三国、フランス、アメリカでは普通の料理
>>166
それも法律だな 猟師になる免許は取得まで10年掛かるし
ハードルが高いのであえて取る必要はない 洋画やアメドラ見てると、たまにこんな感じのダイナーで
https://i.imgur.com/3BlIqO3.png
皿に山盛りのボイルドザリガニパクパク食ってるシーンあったりするよな
美味そう・不味そう以前に、「食うのめんどくさそう」が先にくる
https://i.imgur.com/YL1EYaq.jpg キチンと養殖されたものなら普通にエビと大差ないだろうから
食べる機会があったら別に忌避感なく食べてみたいが
逆に言えばエビでいいんじゃないかとも思う ザリガニもロブスターなんだってな
淡水性ロブスター
ドブに暮らせどロブスター >>48
アメリケーヌソースってやつだね
他の甲殻類でもやるけどザリガニうまし
滅茶苦茶面倒くさいけどね >>179
氷河期叩くスレがみんな寝てて伸びないからこっちにきたんだよ バカにしているけど現地に合わせて商品を供給できない傲慢さが今の日本企業の負け政策では 日本も同じ事してアレンジして来たからこれで良いと思う ガワを剥くに値する味覚とも思えんのよな。なんであんな甲殻類を有り難がるんだろ エビみたいなもんだろ？
そもそも日本の田んぼにばら撒かれたアメリカザリガニだって食用を目的に輸入されたものじゃなかったか？ >>1
画像を次々と見ていきたいけど
「コオロギ牛丼」が出そうで怖くて開けんw 近所にザリガニ食ってた奴いたな大量に捕まえて尻尾だけ取って捨ててた
遊びに行った時に顔と胴体部分が無惨に捨ててあってサリガニとはいえ気の毒に思えた 半分腐ってる環境で釣ったり飼ったりするものなので少年時代の思い出があるほど食えない よう分からんけど養殖なら唐揚げにしてくれたら食える気はする、天然は泥臭くて多分だめ >>135
ちゃんと処理されていれば食うこと自体にそんなに抵抗はないさ
ただ手間と味と1匹あたりの食える量考えたらエビ食った方が良いってだけ
中華街でカエル食ったことあるけどあれも「これなら鶏肉でいいな」って感じだったし同じようなもんだと思う >>195
釣って焼いて食べたらしき跡地は見つけたな
チャレンジャーっているよね >>1
【解説】「ザリガニ料理」 中国でブーム到来！ ANN中国総局 千々岩森生総局長(2022年7月28日)
https://youtu.be/5lDWIV-eZwE 昔は多少泥臭い海老程度にしか思ってなかったけど
ブルーリ潰瘍のニュース見てから食べる選択からは排除された >>178
モヤモヤさまぁ〜ずでシュリンプの食べてたけど手がベトベトで食べにくそうだったな笑 >>208
シュリンプって店名なのにザリガニ売ってるわけ？ >>205
「ブーム到来」ってことは、元々中国でも別にそんなに食う文化ではなかったんだな
アメリカの南部とかでよく食ってるような奴の輸入文化なのか 日本もロブスターなかった頃に
外国の要人へザリガニを出してる まだシャコよりはマシに見える
シャコの方がビジュアル的に無理 >>210
日本でも昔からあるもんが突然流行ることあるやん
多分そんな感じやろ >>209
小さいのシュリンプ、大きいのロブスターみたいなざっくりとした分類じゃないの >>209
いや違うけど似たような食べ方してる
ザリガニ食べたことあるけどエビより食べにくい モヤモヤさまぁ〜ず シュリンプ
で画像検索したらすぐ出た
やっぱエビでも手がベトベトするから食べにくいなあれ
俺が昔食べたザリガニは殻が硬めで身がめちゃくちゃ小さいから食った気にならなかった 日本も晩餐会でザリガニ料理あったらしいけど北海道の清流のザリガニらしい
まあ庶民はエビで良いや すき家はどんな連中が経営してるか
よくわかっただろ？
日本人は絶対に行くなよ、
冗談抜きで朝鮮系のパクり
ダンピングビジネスだからね。 >>219
コレは所謂カマドウマやね
山で取れたカマドウマは通にはたまらんらしい >>204
日本人も人の事言えた義理じゃねえけど兎に角中国人はえぐいんだよな
クマとか生きたまま身動き出来なくして肝臓の液をひたすら死ぬまで抜くとか猿の脳みそを生きたままむき出しにするとか >>225
虫？開かなくてよかったー
ε-(´∀｀; ) エビじゃなくザリガニ食わされる時代か
Z世代かわいそうに >>226
チャンコが日本の公園内のセミ食べまくるから看板立てられてましたね
あと千葉の湾岸で牡蠣の密猟
牡蠣の殻だけ捨てていくから殻だらけ
人類にとって害悪なのはチャンコなんだなとしみじみ >>226
熊の胆は死ぬまで抜くんじゃなくて、
あれ、ストロー刺してるんですわ…
生きたままチューチュー吸う… コオロギ食うかザリガニ食うかという2択なら、ザリガニでもいいか、、、って思う >>227
まあタコはdevilfishでヒトデはstarfishだしな
そのノリでクジラはbigfishじゃないのは逆に不思議w ちゃんと養殖すれば食えるんだろうが日本人のイメージは小学校の時代に用水路で捕まえるもの、水槽で飼って水替えが面倒になって臭くなるものだからな 昔ザリガニ釣りするのにザリガニの身を剥いてたけど普通にエビだよな。 【中国】なんと！ 中国のザリガニを食べる習慣は、日本から持ち込まれたものだった（サーチナ）17/04/04
中国メディア・今日頭条は２日、「第２次世界大戦期に日本人が何の気なく中国に持ち込んだ食材
その後無数の人が病みつきになった」とする記事を掲載した。記事は、ザリガニは第２次世界大戦期に日本の
軍人によって中国にもたらされたものであり、その日本も実は１９２０年代に米国から取り入れたと説明した。
また、その後の中国では夏になると川や田んぼの至るところでザリガニを見かけるようになり、３０分ほどかけて
たくさん捕獲して家に持ち帰ると、多めの油で一気に炒めて家族みんなで食べるのが「子どもの頃の美しい記憶」と
説明。しかし、現在では土地や水の汚染が深刻化しており、食用ザリガニも養殖ものへと変わっていったとしている。
以下略
https://www.excite.co.jp/news/article/Searchina_20170404027/
寄生虫よりヤバイじゃんｗ
【中国】「洗い粉」のせい？ザリガニを食べて筋肉が溶ける市民が続出―南京（サーチナ）08/23
http://news.livedoor.com/article/detail/4961951/ >>230
我々が全て独占してるから若者には強盗してもらうしか。 コオロギと比較するとして
コオロギはしっかりとした施設で餌や温度もきっちりやってるらしい
コストかかってるよな
ザリガニはコオロギより育てやすい
ザリガニは殻が硬くて食べにくいし身も小さいけど
コオロギみたいにパウダーにしなきゃ食えないというほど不味いわけでもない
結果ザリガニの勝ち ザリガニが入ってるのに牛も入れてんの？
新型の他人丼みたいなもんか？ ザリガニは食用なんだから問題ないだろ
食用だけどバブル期で食料溢れてた上に可食部分が１/３もなかったから見捨てられて野生化しただけ
今ならヌマエビの養殖方法確立してるから殻まで美味しく食べれるエビ養殖したほうが早い >>181
ドブスターか・・・
まぁ、ドブでは最強種の部類だしなｗ >>243
コオロギは腎臓に負担かかるらしいがザニガニは ザリガニは可食部位が少なすぎて、ザリガニ1匹から5%くらいの尻尾の身しか食えない
なので味がどうとかじゃなく、手間がかかるため高級食材になってる
味はエビの方がうまい ロブスターみたいなものだからな
ロブスター丼と思えば高級 ローカル展開するほど馴染んでるなら凄いじゃん
米ってジャポニカ米なのかね？東アジア圏以外だとインディカ米の方が親しみありそうだけど 中国の屋台で真っ黒いザリガニみたいなの(サソリ？)やネズミを吊るしてる写真を見た事があるけどすごいな ザリガニ丼のネーミングだと日本人には抵抗あるからエビ風味丼とかほぼエビ丼とかで出せや
みんな話の種に結構食うだろw スターゲイジーパイみたいにハサミを突き立ててバルタン星人丼にするべきだな 日本人はジャンボタニシを食えよ
あれも食料不足対策で導入しようとしてたやつだろ >>256
何故かコオロギや〇〇ブリよりはムカデやサソリをカリッと揚げるとかしたほうがグロいなりにおつまみ感覚で美味しく食べられそうではあるw >>261
ドブ臭くて無理やろ
養殖するなら食べ慣れてるのでいいんだし タニシはちゃんと選別出来るほどまで知識付けないと臭くてジビエ初心者は食えない ザリ丼とラーメンは日本で発売されたら食べてみたいな 『天皇の料理番』にも出てくる食材だが
俺はいらない まあアメリカザリガニやウチダザリガニは近代以降に輸入された外来種で在来種とされるニホンザリガニも本来は北海道にしか生息していなかった（東北でさえ人為的に持ち込まれたもの）らしいからな
実は近代以前の日本人のほとんどはザリガニなる生き物なんて見たこともなかったから食べる習慣がないのは当たり前 >>227
Fishって狭義には魚だけど、広い意味では水性の生物一般にfishだからかと >>262
節足動物の方が食用としては向いてそうだねw 子供の頃ザリガニ釣りよくやったな
ザリガニの身を餌にしてザリガニを釣るってやつ
ザリガニの身は寄生虫みたいな虫がウヨウヨいて
子供ながらにこれは人間が食ってはいけないものだと思ってた 食ったことあるのがスーパーのエビと寿司屋のエビなカントン民がこのスレで発言する権利は無い
発言してもトンチンカンなことを無自覚に言うだけでスレを汚す 剥き身になってるならいいやん
日本でもザリ牛丼出してくれ 淡水生物は寄生虫だらけだから生食できない
海洋生物が減り続けてるせいで８割以上寄生虫持ちらしいからそのうち完全な生は食べれなくなる 外来種なのにウチダザリガニって日本固有種っぽい名前なのはなんなんだ？ 食用に養殖したもん使ってるんだろうし食える味なんだろ
一度試しに食ってみたいなw ザリガニの大好物はザリガニなんだよな
共喰いしまくり 日本人がザリガニを嫌うのは
欧米人がタコやウナギを嫌って食さない感覚と似てるんだろうな >>280
ザリガニなら夏にIKEA行けば食えるぞ ザリガニを１人前牛丼並感覚のアタマ量で40匹以上必要だから6000で食べれるかどうかだな >>278
むしろ寄生虫持ってない魚介類なんていないんじゃね？ >>1
すき家は昔から商品開発力があるからな
牛丼一辺倒で先行者利益を得ていただけの吉野家と違って海外で天下取ってるのは納得感がある ザリガニって美味そうじゃん
特にアメリカザリガニの派手な赤は美しい アメリカザリガニの丼物ね
エクルビスボウルとか、タイニーロブスターボウルとか、
オサレメニューな名前に変えればヒットするかもなぁw 日本で提供するとなると、海産のエビの料理よりも、
高コスト間違い無いだろうなぁ
東南アジアの田んぼて養殖してるバナメイやブラックタイガーよりも、
数倍以上は美味しくなければ、コスパ悪い料理になりそうだね 本場のジャンバラヤもまあまあザリガニで作るレシピもあるみたいだし
米との相性も悪くないもんではあるんだろうな
https://i.imgur.com/6pKgciB.jpg
https://i.imgur.com/wysbT9F.jpg
つかほとんどエビだしな この素晴らしい世界に爆炎を
とかいうアニメで、
貧乏な主人公家族がザリガニ捕まえてきて茹でて食べてたなw Gは食用の虫としては旨いほうだと聞くけどね
戦後の食糧難の時代には貴重なタンパク源だったらしい
台湾だか中国の南の地方だかへ行けば、食べられるみたいね >>141
それはダブスタではないな。犬を食べつけていたらペットの犬と区別がつかなくなるだろ
だから、今でも大阪で家探しすると「犬を飼うといなくなることがあるので注意して下さい」って言われるんだ
半島内だけでやるならともかく、国外に出てもお構いなしだからハナから食うなと言った方が早いのさ
理屈で説明して理解できる連中じゃないからな >>248
コオロギやばいすね
プリン体多すぎだし 犬の料理を喰ったことのある人は、
皆例外無く「旨い！」といってたよ
余程、味が美味しくないと、犬を喰おうという発想自体、起こらないと思うよ ザリガニ嫌煙する人多いんだな
ただのエビなのに
つかエビも虫みたいな外観なのにな
たぶん生のエビの殻とか剥いた事無いんだろうな アメリカザリガニは、汚くて臭いドブ川に棲んでる、
田んぼの稲を切ったり、畔に孔を開けたりする有害生物
これならば嫌わないほうが不自然では？ >>301
日本だとザリガニはきったねぇドブ川や臭え沼に住んでんの釣ってきて
ガキが水槽のメンテサボって異臭を放つ生き物のイメージが強すぎるからな ぬこ様を喰うのは中国
かの地では虎に見立てて、高級な料理だよね
勧められたけど、高いし、ぬこ大好きだから注文したことは無い 在日中国人のみなさんのリクエストに応えて日本に逆輸入とか絶対にやめてくださいね なぜ高級食材を牛丼に？
いや、牛丼に入ってるのに高級食材？ >>305
棲息域のイメージはあるかもね
お台場で上海ガニがとれると聞くけどあそこで上海ガニ獲って食おうとは思わない
それと同じでちゃんと養殖されたものならザリガニ全然いいと思うけどな ザリガニよりテナガエビの方がうまいぞ
いっぺん食って見たらわかる メヒコはベーコンチーズ牛丼だな（並800円）
中国なら無難に麻婆豆腐牛丼、いくらだろ？ すき家はザリ丼なんてあるんだ
国内もそのうち始めるんじゃね
ザリガニなんてうじゃうじゃいるだろ IKEAで有名になったわザリガニメニュー
コオロギもオシャレ感あればのっかる意識高い系の人がいたのでは コオロギに続いてザリガニでタンパク質確保する観測気球かもな 子どもの頃よく近所の城跡のお堀でサキイカ餌にザリガニ釣ってたわ
ザリガニは臭い印象が強烈であれを食うやつの気が知れん。きんもー ザリガニもだけどちゃんと下処理されてると美味い系だとブラックバスも食いたいわ 伊勢海老食えるんだからザリガニも忌避感なんて無いだろ
伊勢海老が小さくなったらザリガニじゃん >>315
ホモサピとかの動画見てる人なら知ってる話だが、実はザリガニは可食部が少ない
バケツ一杯のザリガニでお椀一杯分も身が取れない
身を食うより出汁取る方がメインみたいな食材だと茸本とかは言ってたな
なので既に食べていて需要が見込める所ならともかく、日本で需要開拓しながらってのは採算合わないんだと思う ちょっとすき家さんにはあとタイ辺りでカブトガニ丼作ってもらって国内で海外丼祭りして欲しいな
絶対行くわ 出たよｗ
>>3
あながち間違いじゃない
甲殻類系の加工食品はこれから気を付けておいた方がいい >>316
その欧州向けザリガニようしょくしてるうちに中国人自らもハマってしまった状態が今 まあ日本はなにをするのにも土地がないからな
ザリガニもエビ同様輸入に頼るしかないからあまり意味ないわな
コオロギやゴキブリなら飼育ケージだらけの高層ビルとか作って大量に養殖できるかもしれないけどw >>1
日本のタコみたいな扱いかな？w
毛ガニより美味そうww 中国の養殖場では何を餌にしてるのかな？ｽｯﾄﾎﾞｹ 泥臭ささえ抜ければ、普通に食えそうだとは思う
抜ければの話だが… 食用のザリガニはロブスターや伊勢海老と変わらん、普通に美味いぞ すき家のマッカチン
マッカチン牛丼
マッカチンご飯
なんだろう響きは悪くない >>341
海で採れるのなら食うのでは
池のものは悪臭があって基本食わないし ザリガニは普通に美味いけど巨体の割には身が小さくて食うところがない
それが欠点 >>341
新型コロナで世界を苦しめた歴史は永久に残るけどなwww エビエキスやカニエキスやらにザリガニ入ってんじゃねーの 食わない食えないって食う必要がないのが正しいな
コウロギと同じ部類
食べれるってわかってても食わない人が大半 >>25
>>141
日本語おかしいよ。工作員w
そして、日本のザリガニはブラバスやギルと同じで食べないだけ ザリドンてなんだよザリガニかよって思ったらマジでザリガニだった 淡水ものは臭みがあったり寄生虫リスクが高かったりで
水棲生物ならなんでも食べそうな日本人があまり手を出さないからな
現代食されるのは鮎やヤマメや虹鱒みたいな
臭み問題をクリアする種だ
そして捌きやすく美味しいもの
無理に食べなくていいよ >>134
個人の問題じゃなく
社会構造の問題を指摘してる事を読み解けない人 ザリガニなんてそこらの排水溝に生息してる生き物
日本にはもっと旨い海老が沢山いる
安物ならブラックタイガーで間に合ってる コオロギよりは全然マシだなマジで
この中国すき家のザリ丼どんな味か食ってみたいまである なんでも食う中国だからきっと寄生虫も美味しく頂いてるのよ 食えるザリガニかどうかは、きれいな水で育ったかどうかであって、
マッカチンはドブ臭い川や池で育ってるから、臭くて食えんらしい
清流で育っていれば食用可能で、例えば大正天皇即位の際の宴席で供するために、
陸軍総出で確保した大量のニホンザリガニが生簀から忽然と消えてしまい、
警察をも巻き込む大騒動になったという有名な逸話が…(ry 中国には海老がいないから代わりにザリガニを食ってる エビみたいなもんだろコオロギ食べるジャップラン土人のほうが気持ち悪い >>25
日本人は食ってはいたが遠洋自体は最近だから頻繁に食べてたわけじゃない ドブ川のザリガニを使ってるわけないんだから普通に食えるでしょ ガキの頃、よく排水溝でザリガニゲットしてたな
あいつら後ろにしか逃げないから楽勝よ
ガキの自分からしても食う気にはなれなかったけどな
今の食糧難対策には敬意を込めて良いことだと思うけど、犬だ鯨だと的外れ甚だしいコンプレックス丸出しの工作員がいて笑ってしまったな
結局見下してしまわずにいられんわw >>247
セミもカラッと揚げるとおいしそうだよね 中国はタニシブームもあったよな
ザリガニにタニシまさに排水溝の王者達 中国もおフランス並みに進んでいるじゃんw
少なくとも日本のコオロギよりスゲーまともだよw
まあ臭いとこのザリガニはドブ臭いらしいけどな >>376
海にいるのがロブスター
淡水にいるのがザリガニ コンビニ弁当のエビフライだって輸入元の生育環境は大して変わらんだろ
何アメリカザリガニでマウント取ってんだよ >>369
中国では虫食べるよ
コオロギ セミ 蛾 >>365
日本人が食べてる魚にもアニサキスいるだろ きれいな水で育てたザリガニは普通に高級食材だろ
珍しくもなんともないじゃん >>365
中国は加熱するからな
生食な日本とは違う >>388
むきむきしてことことしたらぜんぜんわからないかとw
回転寿司なんてそんなもんだしww ザリガニ釣り、1匹釣ったらその尻尾を餌にしてまた釣るので、みんな上半身のみという残酷な遊びを田舎で経験したことあるわ >>331
ザリガニの生娘か手強いな
どうするすき家 誰だよ！中国人に寿司と刺身を教えた奴！
そいつのせいで フランス人女性と付き合ってた時
郷土料理店でザリガニ食べてみなよと言われ
食べた後に「どんな味？私食べたことないから」って言われた
フランス人もそんな食わへんよスーパーに売っとらんし >>25
聖書とかコーランという中東の蛮族の風習を押し付けるのが悪い
亜熱帯の砂漠地帯だから食中毒から逃げ回るんだよ
雪の降る国では付き合い切れない 少しカサついていてエビとシャコの中間みたいな食感だ、美味しかった、けど殻を剥きながら食べるのはめんどくさかった すき家とか底辺餌場行かない
石原さとみでイメージアップ狙ってるけど
上級国民の石原さとみが餌食うわけないだろ >>358
淡水生物は海みたいに一箇所でまとめて大量に採れないから効率よく流通網に乗せにくいのが大きいんじゃね
アユやヤマメだって自分で釣るか一部料亭とかでなければ食べられない
このザリガニだってどこかで大量に養殖したものだろう（環境が清潔で安全かはともかくとして）
黄河や長江で底引き網で掬ったらザリガニが山程引っかかるとも思えないし、そこらからあっちで一匹、こっちで一匹と捕まえてたら漁師？の手取りは二束三文でもそれを集めてきて流通させるインフラ含めるとものすごく高コストになってしまう 香港食物環境衛生署食物安全センター、
「ザリガニ、横紋筋融解症及びHaff病」に関するリスク情報を公表
資料日付 2016年11月11日 五感で感じるなw
ブルーハワイ味とメロン味のかき氷をw味覚だけで区別出来てからが始まりだwww >>394
アメリカイセエビとかヒメロブスターとかなんか適当な名前付けそう >>409
お馴染みウナギは淡水養殖が多くを占めるし
鮎なんて普通にスーパーに並んでるだろ
ニジマスやイワナも淡水養殖されてる 自分は30代でザリガニをドブ川で捕まえてて汚いイメージ世代だけど
今の10代20代もザリガニに対しては同じイメージなんかな 結論、ザリガニは可食部が少ないし
海老に優る点がないと言ってもよく
海洋に面してるとこが少なく
陸地が広大な中国ならいざ知らず
日本人が手を出す利点はほぼないでしょ >>15
俺の地元じゃ学校の帰りに小腹がすいた時用水路でザリガニ取って生きたまま殻剥いて食ってたぞ
言われるほど泥臭くなくて普通にうまかったよ 食用コオロギ広めるくらいならザリガニ養殖したほうがコスト低い気がするけど、どうなんだろ。 ウチの田舎はザリガニを天ぷらにして食べたよ結構美味かった記憶がある >>425
比較がおかしい
どっちも選ぶこと自体が頭悪すぎだもん 田舎の用水路にいるザリガニなら三日くらい泥抜きすれば食えそうではある コオロギにザリガニに次はブラックバスでも食う気か？ >>413
野生のざり食うなとか１０匹以上食うなとか筋肉痛感じたら病院いけか・・・
いろいろあるんだな エビと同じでも食える尻尾部分が小さく、食えない上半身がでかいので効率が悪い
内陸で海産物が届かなかった地域で冷凍技術が無かった頃に食ってた文化だろな >>434
中国では山盛りのザリガニを食っていたがな よゐこの浜口がバクバク食べてたな、うめーうめー言いながら まあ水がきれいで養殖したものならエビと変わらんだろ
で中国のが信じられるかというところだよね
でもコオロギは論外、扱ってる店では絶対何も買わない >> メキシコで販売されているのは「スパイシーサルサクリームチーズ牛丼」や「シラチャマヨクリームチーズ牛丼
この辺は間違いなく旨いだろ
日本でも売り出して欲しい >>134
禿同だね！
精神疾患抱えてるならまずそこの治療から。
そしてメンタルが整ったら、視座を高く持って男たるもの鋼鉄のど根性で這い上がるまで。俺がこの会社を乗っ取ってやるくらいの気持ちでね。だからプライベートもゆっくりしてる暇なんか無いってこと。
はっきり言ってこんぐらいのハートがないと今の日本で漢として生きるのは難しいって話 養殖だろうし全然食えるともうわ
コオロギだけは養殖でも勘弁だけど
つか昆虫は >>9
全国6千幡の
ザリガニ股臭人種を
的に回したな ザリガニは意外とあんまり抵抗ないかも
コオロギとは違う
なんでだろう
虫じゃないからかな >>451
ようは淡水のエビだからな
寄生虫に気をつけてキチンと火を通せば食えるだろ 水槽で飼っていたザリガニが死んで腐敗していた臭い＝チンク 人口の問題！
１２億人も人口を抱える中国じゃコオロギやザリガニやカラスやスズメに鳩やコウモリ、アト机以外の四つ足は何でも食べなきゃ〜人民の空腹は満たされないやろ？ 西早稲田にあるザリガニ専門店、繁盛してる。
客層は外国人がオモだな 可食部の少ないロブスターみたいなもんだろ
生育環境いいもんなら食べてみたいが…小さい頃動物園のアトラクションで見た、ドブ水泳いでスルメに食いつきまくる記憶が邪魔するな… >>451
アメリカザリガニなんかは食用として日本に持ち込まれたのが繁殖したんじゃなかったか アメリカでもちうごくでも大人気のザリガニを頑なに拒否するJAPwww 中国に行けば分かる、鳩、カラス、雀、渡り鳥、などの鳥類は街中で一切見ない？野良犬や野良猫も？彼らは全て食べ尽くす、ザリガニは高級品 ザリガニだから不味くはないだろうけど食う部分が少なくないか？ 丼を覗いたら鼻を挟みで掴まれてイタタやるまで様式美 まあ好きにしろ。
どのみちすき家行かないから
クソでも尿でもかまわん。 >>463
そうだね。ウチダザリガニも
昔は犬も食ってた日本人でもザリガニはイマイチ受け入れられなかった >>461
中国人、猫も犬も大好き、コウモリもカラスも何でも食べる。特に鳩や雀は高級品、中国人からしたら、ザリガニなんて伊勢海老級じゃね？ 色味が豆板醤の赤色の奴wになってるな、緑も増やせや 石原さとみ「すき家のザリガニ丼♪」
ってやらせるわけ？？ >>473
戦後は高度成長期に合わせて川の汚染が凄く口に入れるのをためらったとか？他のうまい物へ流れたか？
何だろうね >>473
犬を食うのは、チョーーーーーーン！www
チョチョンが、チョーーーン！www >>477
戦前の話だね
イマイチ受け入れられなかったのに加えて戦争で養殖場がなくなってしまって、その後復活しなかったね
カエルもセットだった ザリガニを食べる国
中国、アメリカ、フランス、
スウェーデン、フィンランド、ノルウェー、リトアニア、ラトビア
割りと高級食材としての立ち位置で、国によってはポピュラーでパーティしたりするらしい
基本エビと変わらんだろ、きれいな水で養殖されているとこなら
でも中国のだけは水きれいかわからんけどな
日本もドブだろうし >>1
中国人はザリガニを食べるんだな
食べた人は概ね旨いというみたいだが エビだと思えば食えないわけじゃないな
フランス料理でも人気食材なんだろ 天然もんじゃなく養殖用のやつだろ？
じゃないととても供給がおいつくとは思えんし
まあ個人的にはそれでも食べたくないけど >>484
要らんわ、ザリガニは食えてもコオロギは無いわ ゲテモノ好きのジャップには
バッタやコオロギがお似合いだろ >>478
現代だとそうやな
東日本は江戸時代の特に綱吉の時代にかなり下火になったが
西日本はその後も食い続けてたな
京都は犬、広島は豚を放し飼いしてるって江戸時代の旅行記が面白いよ >>424
それヤバいだろ、地域によってはかなりヤバい >>25
北海道でジンギスカン（羊肉）は一般的に食べられているよ 子供の頃興味本位で兄と茹でてみたが
やっぱり臭かったっていう思い出しかない 剥いたら普通にエビだよな
捕まえて剥いてそれ餌にしてザリガニ釣りしてたな >>499
ちゃんと処理すれば美味い
酒で締める
塩茹でする
殻を剥く
セワタを取る
最後のセワタを取るのが重要
まあこれは他のエビでも同じ ザリガニとかウンコ食ってそうな牡蠣とかゲテモノ好きだよな ザリガニ＝汚い＝食えないを連呼してるのは旧世代の日本人とコオロギ推進派
はっきり分かんだよなあ >>499
アメザリは生息している場所の水質も問題だな
一般的に食べるのはウチダザリガニだもの
日本だと北海道のザリガニだっけ >>25
昔のように日本近海で取れば文句は言われないぞ 平気でエビカニ食ってる奴がザリガニやコオロギは拒絶するの面白いな >>510
それは知ってる
琵琶湖にはこれの近縁種がいるらしいけどね
ドブにいるイメージがあってアメザリはムリなんだよね… >>511
少ない
殻は硬くて剥くのめちゃ大変なのに 日本人も普通のザリガニじゃなくて海ザリガニならよろこんて食べる人が多いと思う。 コオロギとか絶対拒否するわ、現在には不必要だしトンデモ過ぎる
23世紀人が選べは良い、22世紀でも要らんだろ >>509
いやコオロギは拒絶するだろ普通
いくつもの国で大人気！みたいな既成事実も全くない
まさに世界が拒絶してるブツ！
トンキンの上級国民の間だけで楽しめばよかろ ＞メキシコの「シラチャマヨクリームチーズ牛丼」
こっちは定期的に期間限定メニューで出したら普通に日本でも売れるでしょ
ザリガニは昔皇室でもおもてなし料理として外国人に出したらしいけど
そういう高級食材扱いの仕入れ＆調理じゃないとちょっと無理 コオロギ丼より抵抗ないけど直ぐに乱獲で枯渇して高級食材になりそう >>520
中国で売れよ
日本で売ったらすき家潰れんぞ ザリガニは殻だけで厚み２～５ミリあるから剝いてると目視で確認できるレベルで目減りする ザリガニってマッカチンと在来種でかなり違うが
在来種はエビみたいにも見える 強盗が異様に増えたのと中国に汚染され過ぎの近年て関係あると思ってる あれ？メキシコはゴキ丼じゃないのか。クカラーチャ丼。 芸能人格付けで、ロブスターかザリガにかで選ばせてた
ワインとバターで炒めたザリガニうまそうだった 地方には休耕田が死ぬほどあるマジで土地が死んどる
そこにザリガニ養殖
これは誰にも分かりやすくハマる
バッチリや
だが電通上層部がザリガニ＝汚いの世代だから動かん
さっさと死ねばいいのに ザリガニって簡単に増えるから、身を取るだけなら向いてると思うけど
あまり養殖もしないよなぁ。
国内でも作れるのに
海外からブラックタイガーでも買った方が安いからか？ 東南アジアのエビ養殖場も田んぼと変わらんレベルだしな >>524
ウナギなんて小日本に高く売ってやるアル
我は高級食材のザリガニ食べるアル 北欧でも普通にポピュラーな食材だが、それについてはけなさないんだな、お前らw 泥臭いといわれるのは水質のせいで
養殖環境を整えればそれなりに行けるんじゃね
ロブスターだって海棲のザリガニなんだし >>533
フランスで言うエクルヴィス(ザリガニ)を養殖しましょうと言えばダマせるのではw ザリガニはやせっぽっちやし食うとこ少ないし
なんでも食うから臭くなるし
野生のなんて食えたものじゃない
養殖する場合思ってるほど増えんし
あんまコスパよくない ブラックタイガー等に比べザリガニはすぐ陸上に出て逃げ出すからコンクリートで囲わないと田んぼくらいじゃすぐ逃げ出してしまう >>533
そもそも養殖用途でザリガニ入れて失敗したからこうなったわけで
また養殖してもどうせ失敗するような…
サーモン(マス)の方がいいだろ 小さい伊勢海老みたいなもんだろ
うまそうじゃないか フランスでは蛙も食べるからって日本のフレンチでカエル料理出てこんやろ
ザリガニもコオロギも食す必要ないねん 可食部位が小さい、しっかり火を通して調味料香辛料で強い味付け
これが日本文化と相性悪かったんで定着しなかった
日本食は塩、醤油で海産物特化、素材の味信仰の国だから海産生食まであるし
淡水産の癖の強さが苦手、うなぎのようにタレ味付けで成功したのもいるけどザリガニは駄目だった >>532
ザリガニは小さいロブスターではない
ロブスターなどのオマール種は身が大味で殻も言語道断なほと硬い
何度も食ったから知っとる
一方、ザリガニはザリガニ種
つまり一見して装備が硬そうだが食ってみれば普通のエビと変わらん
養殖方法はアメリカとちうごくで確立されとる
ここまで好材料が目白押しでも
電通が動かないからどうにもならん
しょせん俺たちは、操られてるのさ！ >>545
YouTuberが美味そうに食ってるけどな、伊勢海老と同じ味といって >>544
イセエビはエビだけど、ザリガニはロブスターの仲間だな
どっちもエビ目ではあるが、ロブスターはザリガニ下目
イセエビにはハサミがないけど、ロブスターには立派なハサミがあるね >>533
休耕田だの放置の畑がたくさんあるのは
相続したやつらがやる気なくて都会でおしゃれに暮らしたいからなわけで
土地があったところでそこで養殖管理したい人がいなくちゃどうしようもないわ
いまだにすぐ○○建てろとかいうヤツ多いのね
土地がたくさん余っているような所に住んで働く人がいないってのにね スパイシーとかチーズとか
強い食材でごまかしながら食べる一品 日本でもサワガニとかも食べてたらしいね
身は少なそうだけど香ばしくて美味しそう >>564
サワガニは素で揚げて塩かけて食べるんやで
濃縮えびせんでウマウマ >>547
語源の一つの説に「いざり蟹」が訛ったという説があるから、「いざり蟹」で良いんじゃねｗ
おしながき（メニュー）に「いざり蟹の○○」とか書いとけば違和感ない感じ 割烹とかで出てくるのは泥臭さとか全く無いけどな
味噌も美味い
まあ食えるまで時間掛かるけど エビの尻尾とかカリカリに焼いて食ったりするけどあの殻って感じの味が苦手
サワガニもよう食えなんだ >>567
イザリウオは名前がアレだとかでカエルアンコウに改名したで >>564
食べてたって過去形ではないよ
今でも時期が来れば売っている
買って自宅で調理して食べる人は少ないのだろうけど カタツムリを食べる国もあるからね
別に驚かないな
コウロギは絶対に食べないが
ザリガニなら食べてみたい ザリガニはちゃんと管理調理したのなら食えるでしょ
川魚の類だし好みはあるかもしれんけど 道歩いてたら
中国人らしき集団が
スーパーのレジ袋もって歩いてたんだけど
その一人が荷物を仲間に渡したと思ったら
道の横に流れる川に入っていって
ザリガニ捕まえだしたのにはびっくりしたよ
大人でその辺の小汚い川に入ってる奴なんて始めてみたわ メキシコで販売されているのは「スパイシーサルサクリームチーズ牛丼」や「シラチャマヨクリームチーズ牛丼」
チー牛やってんのに文化の違いとか まだ、糞食べる朝鮮人より、ザリガニ食べる中国人の方がまともだろ？ 得意げな顔して何が、ザリ丼、だ。
お前は本当にザリ丼を食いたいのかと問いたい。問い詰めたい。小１時間問い詰めたい。
お前、ザリ丼って言いたいだけちゃうんかと。 >>576
中国人らが、汚い用水でタニシ取ってる姿はよく見かけるよ。 俺は食べた事無いけれど、
親戚のいる印旛沼辺りは
酒のつまみに普通にザリガニを食べるそうだ。
もうザリガニ獲っちゃいけないんだっけ？ ザリガニって可食部が少ないから満足するまで食うにはたくさん必要だってきいたことある >>557
全ての休耕田を復活させろと言うわけではない
魚の養殖でも場所を選ぶからな
条件が合ってるところに人材を投入して成功例を作るのが第一歩
やがてザリガニ嫌いな電通さえ無視できない金が動く時、全てが始まる 台湾 日本旅行で必ず行くべき飲食チェーンは？
https://www.recordchina.co.jp/b907634-s25-c30-d0052.html
「松屋しかないでしょ」
「松屋の朝食がおいしい」
「日本の松屋は台湾よりも優秀」
「松屋のカレーは無敵のウマさ」
「ハンバーグカレーもイケる」
「日本人の友人からも松屋を勧められた」
「1日3色＋夜食を全部ここで食べても大丈夫」 >>570
カエルの方が食いにくいような…って、イザリウオは食用じゃないかｗ
そうか…、「いざり」って「躄」で差別用語だったんだな
じゃあ、別の説の「しさり蟹」「しざり蟹」、洋食店ならそのまんま英名のクレイフィッシュで良いかもな 川の文化やしな
きちんと処理せんと川魚は泥くさくてまずいけど食べなれるとそれがよくなるのと同じや ザリガニ食べるには泥抜きしなきゃいけないけど
これが違法になりかねんのだよね
生息地から生きて持って帰ったら罰金
罰金高いから要注意 ザリガニは旨い 子供の頃結構食ってた 河原で火を焚いて茹でたり焼いたりして すき家行ったらコロナ対策のカウンターの仕切りが無くなってた
隣が飯食ってるところなんて見たくねえよ 日本の場合ザリガニ養殖して食べるより海に出てエビやらカニやらを採ってきた方が安上がりだからな ザリガニがなぜ高級か分かるか？中国ではその辺の川にいるザリガニは危なくて食えないからだ
まあ今考えたんだけどねw ウチダザリガニはレイクロブスターって名称ではんばいされてるし ザリガニは普通にうまそうじゃん
キレイな水で育ってるなら抵抗なく食べられるわ
だがコオロギてめーはダメだ ザリガニが養殖に向かないのは、
あのデカいハサミのせいだろうな。
そのせいで身が少ないわ
食料としては向いてない >>598
どう考えてもブラックタイガーの方が安くてうまいもんな 近所のザリガニは狭い水場に運悪く閉じ込められ、汚水の中で苦しそうに半身出して呼吸してるわ。 レッドロブスターって最近聞かないな
依然食べたが中々オツだった >>603
共喰いするから土地の狭い日本にはむかない。 アメリカザリガニは戦前にウシガエル養殖の餌として輸入された
ウシガエルは売れず業者は倒産 >>1
完全に小エビやん
可食部こんだけしかないんか >>600
1匹から取れる可食部が少ない
つまり収穫や殻剥きに大量の人手が必要となる >>28
> ザリガニの養殖は簡単だから日本もやれば良いのに。
アメリカザリガニに関しては
主目的をウシガエルの餌として
養殖する為に持ち込んだのが始まり。
ウチダザリガニは食用として養殖目的で国が持ち込んだ。
在来種のニホンザリガニは養殖されたかは知らないが、北側にしかいない上に希少種になってしまった。
日本ではザリガニの養殖は(技術や育てかたの問題では無く)難しかったようだ。 >>602
ザリガニは効率悪いよ
親指の爪の大きさ程度しか身がない
シャコもそうだが 言うてもザリガニは身体に
身があるからな
コオロギはダメだ！
身が無いし喰うためには
毒粉末にすして食材に混ぜ混む詐欺食材！！
押してる奴だけ喰え
どうせ自分は喰わんのだろうな >>589
つまり、
飼うのはダメだけど食うのは良い
のだね。 ジャンボタニシとかアフリカマイマイもそのうち丼になるんだろうか 中国は、なんでも食べるアルネ、じきにコオロギアルネ🐼 >>618
∧∧
／ 支＼ エビフライ 実は中身は ザリあるよ
( ｀ハ´)
( ~＿.))__) >>8
アメリカで食べたけど、溶かしバターに付けるからカロリー高そうだった。
フツーにウマイ。 >>613
親戚に漁師の家があってシャコ獲ってたから
シーズンになるとよく大量に貰って食ったなあ。
卵抱えてる雌より雄のほうが好きだった。
当時は子供で高級食材だなんて知らなかった。 反対に日本がザリガニを食べないだけで
欧米もザリガニ食べるからね
養殖や阿寒湖のウチダザリガニならいいけど
そこらへんにいる奴は食べたくないな >>540
コオロギもおしゃれな横文字にして誤魔化そうとしてるわけだしなｗ >>624
ザリガニにしても、シャコにしても、他の高級食材って言われている物にしても、美味いかってのとはまた別に価格が付いているからな
マツタケとかもそうだけど、今からすれば高級食材だけど、昔は安かったし、山持ってると大量に採れたし、それから味ってのもな
まあ秋らしい香りではあるけど ウチダザリガニってのは美味いらしいね
「フランス料理では高級食材。スウェーデンなどの北欧では、これを食べるパーティーが夏の風物詩となっています。北海道の阿寒湖では、このザリガニを「レイクロブスター」と呼び、手軽に味わったり、加工品をお土産として買ったりすることができます」
だって 最近本格的に食い始めたばっかっぽい中国人とかエビの亜種ぐらいにしか思ってない我々は
ショボい尻尾の肉くらいしか食えるとこないイメージだが
本場の奴らが食ってる様子をネット検索したら
頭の方のミソを夢中でチュパチュパ吸ってる画像ばっかが引っかかるので
https://i.imgur.com/XIbpYdP.jpg
https://i.imgur.com/qLGQhAy.jpg
どうやらその辺に病みつきになる何かが入っていると考えられる >>486
いる。
たけしが子供の頃、友達と一緒にザリガニ食ってて、みんな肝臓ジストマに感染したと。
淡水系の生食、とくにザリガニのような泥の中に済むようなやつは、気をつけないといかん。 どうやってサプライチェーンに乗せてんだと思ったけど
ザリガニの冷凍むき身とかあるんだな アメリカでも定番食材
CRAWFISHの文字をよくスーパーで見かける。 >>631
有頭海老って必ずこれがうまいんだって
頭ちゅーちゅーするやつ割といるね そこら中に居るアメリカザリガニは食用として輸入した奴が逃げ出して増えただけだしな
カニやシャコ食ってるんだからザリガニは日本人だってそんなに抵抗ないだろ 肺臓ジストマだっけ寄生虫がいるんだよな
昔漫画のサバイバルで知ったわ >>623
> >>8
> アメリカで食べたけど、溶かしバターに付けるからカロリー高そうだった。
> フツーにウマイ。
ザリガニと関係ないけど
就職氷河期以降に日本の外食産業でおいしい食べ物が増えて
「フツーにウマイ。」って表現が増えた。
https://www.nicovideo.jp/watch/sm11837934 ザリガニ食うのかよｗｗ
っていう人がいるけど、かつて日本にはレットロブスターというチェーン店が どぶ臭いイメージしかないわ
育成環境整えたらエビだろうけど 業務スーパーに中国産の子供イナゴ原料の日本加工佃煮を食ったら
ハナマサのオキアミ原料の佃煮にカツオだし顆粒を振りかけた味だった。 >>645
まあロブスターもザリガニの仲間だな。
ザリガニ類で一番美味いのはアカザエビかなあ。 ザリガニってジストマ等がヤバいってのが日本での認識だから食べないもんな ザリガニて要するに淡水のエビでしょ
普通に食えるさむしろ美味かろう
お上品ぶって無理とか言ってるここの弱者男性達なんなの >>649
まあ海ザリガニなんだけどね、て、まだこのチェーン店あったんだな。
食べてみたら結構おいしかった記憶がある >>651
ザリガニ釣って遊んだ事がある人ならちょっとした満州事変なのを知ってるからじゃ？ >>636
車エビぐらいのやつだとちゅーちゅーするの面倒臭いから頭のヘルメットみたいなとこ外して上半分ぐらいかじるけどな >>642
個人でやってるお店で普通にウマイとか言ったらキレられそう。 >>651
綺麗な水でちゃんと飼育して食った先輩いたけど旨かったと言ってたな
ちゃんとした飼育すれば臭みは無くなるみたいだよ 日本ザリガニは絶滅危惧種だから食っちゃ駄目
捕獲や採集、売買などを原則禁じる国内希少野生動植物種に指定されてる
逆にウチダザリガニは環境省指定特定外来生物で日本ザリガニやマリモなどを食う侵略的外来種なので生きたままの持ち運びも禁止
北海道の阿寒湖や釧路ではこれ以上増えないように食って退治しようってなってるらしいね 女は１０人に一人ぐらいザリガニの死骸股に飼ってるよな
あれ消臭不可なんか 食っとことない奴らがウダウダ抜かすスレ
カントンから出たことない奇行種と話合わせるのアホらしいわーwww 漢方医学大辞典で、蟋蟀（コオロギ）は微毒で、強い利尿作用があり妊婦への強制利尿は循環血漿量の低下で胎盤血流を下げ流産の危険、胎児の血液中のカリウム濃度を低下させて不整脈や筋肉麻痺のリスクを作り、母体の血液濃度を上げ血栓のリスクも増大。
コオロギは妊婦以外に、高齢者や小児、糖尿病、狭心症心筋梗塞・脳梗塞・下肢閉塞性動脈硬化症、重い肝障害、下痢嘔吐などの脱水症状がある人はやめた方がいい。
コオロギには、100度で加熱しても死なない芽胞菌（固い殻に包まれた細菌）の一種のボツリヌス菌が含まれている。ボツリヌス菌は、食中毒や神経麻痺になる細菌で、重症化すれば呼吸機能障害を引き起こし、生死に関わる。コオロギは雑食なので、雑菌・カビ・重金属などが蓄積している。 日本だと北海道のウチダザリガニだけか
まぁ日本だと外来種のイメージが悪いから
養殖ロブスター丼が250円位で安価に食べられるようにならないと
売れないだろうな
日本じゃ殻がある生き物は廃棄処理が面倒でコストがかかるが
中国はどこでも廃棄できるからこれが可能ってだけ 外来種のウチダザリガニはアメリカザリガニより比較的綺麗
>>657みたいなことはもうできないからな。罰金になってしまう 同じ場所で調理してるから他のメニューも食べたくなくなる
寄生虫間違って入ってたら嫌だからな
日本でやったら絶対行かんわ 川にいるザリガニは泥くさそう
泥抜きすれば美味いのか？ >>665
ブラックタイガーが陸上養殖だったのにね
病気でほとんどの養殖場が潰れた >>668
よーく煮ないと
寄生虫いる
その寄生虫は脳に回れば脳みそ食う
脳に行ったら助からない そりゃ仲間内で喰い合うくらいおいしいんでしょうね
私は気持ち悪いので結構です
エビも食べませんので >>670
あるよ
ただ日本のマヨネーズと海外のは酸っぱさと甘さのバランスがかなり違う
キュピーが輸出もしてるよ コオロギより大分マシな食材ザリガニはどこでもいるよな水質が普通くらいなら育つ 中国向け ザリガニ丼
韓国向け 犬丼
仏向け エスカルゴ丼
中仏向け カエル丼
まだまだ他にもある？ >>2
正社員でIT関連で働ける事に感謝しろ
世の中非正規でしかも低賃金で夜中忙しくトラックで配送してる人達や腰を痛めながらゴミ収集してる人達もいる
お前は甘えてる 日本国内のザリガニも中国人やベトナム人
ガンガン食べてくれないかな はっきり言ってこれいくらきれいな養殖であろうともオレらジジイからしたら環境ガーとか本気で対策し始めた平成より昔に下水道の代替だったドブ川で大量発生していたイメージがあるから無理だわ >>684
政府が次はナメクジ食と言い出しそうと思ってる ザリガニは中国人食べる文化あるからな
てか牛丼って貧困食だよな
どこの国でも売れると思う ザリガニなんてエビと見た目大差ないし食えるはずなんだが、なんか気持ち悪く感じてしまう不思議 >>19
確かフランス料理でも高級食材だったと思うが 日本だとドブ川に居るイメージだから食わないってだけでちゃんとした場所で育ててるなら食えるからな 食って減らせば良いんだろうけど
生きたままの運搬飼育が出来ないから
泥抜きができないわけで
日本でとったものを食うのはムリ 普通にエビあの味で旨いのに
日本でも養殖しまくって食べないのが謎 同じく泥で生きてるスッポンは高級食材なのに
なんでザリガニは嫌がる イケアで食ったけど旨いけどいかんせん食うとこ無いんだよな
すき家はどんなかんじかな 温暖化ガスの排出量が多い牛を殺処分して
排出量の少ないコオロギやザリガニを食糧にする流れ
なんとかならない？ >>688
食べる文化はなかったんだよ
中国にザリガニ持ってったの日本人だしね >>700
淡水ロブスターだな
>>695
生で食えないからな >>19
重慶にいったらザリガニと田螺料理の店がやたらと多かった。北京、上海、天津ではあんまり見なかったな >>19
逆だろ
水産物をなんでも食う日本人が多くの国で食されているザリガニをなぜ食べないのか せめて今の5倍位のデカさになってくれんと食べごたえないやん 食いたいやつが食えばいい。
俺は受け付けないから食わん。 >>40
何が察しかしらんけど、泥抜きすれば普通に食えるぞ
日本人の食生活にないからやらないだけ
コオロギよりよっぽどいいと思うけどね IKEAで食った
インスタ映えするが食うところほとんどねえ！ >>714
さすがに出すのは田んぼのじゃなくて養殖したやつだろ もう少し大きければ背腸取ったりも容易なんだろうけどなぁ ザリガニってもともと食用にされてた淡水エビなんだからそら美味いわな
食用ガエルよりよっぽど食べ慣れてる味だ
そういえば日本って淡水エビあんまり食べないな
在来種がちっさいやつしかいないからか？ 中国人は牛肉を食べるイメージないんだけど、牛丼は人気あるのか ザリガニを捕まえたのを忘れて
1週間たったバケツの臭いときたら
…
まさか大人になって別のところで嗅ぐとは アメリカなら南部の名物料理だが、ものすごく安い。
結構前の話だが、大皿一盛２ドルとか。
ただし、しっぽの部分しか食べられない。 中国の食材だと
大ムカデとか高級品だから
ムカデの姿揚げ丼とか
売れるんじゃないの？
縁側のパリパリしたところとか美味しそう >>720
もう世界第2位の消費大国だよ。人口多いからだけど
香港で文化融合して牛肉使う中華料理が沢山生まれてたからね >>18
子供の頃 田舎のじーちゃん家に行ったときおじさんおばさんや親が家横の田んぼの用水路からザリガニ取ってきて茹でてたけど
一晩バケツで泥吐かせても臭くて自分はとても食べられなかったな ザリガニもシャコもエビも屍肉を食らって大きくなるよね 久しぶりにすき家へ行ったら…注文がタブレットになってたわ
松屋とは偉い違いで使いやすかった ザリガニって寄生虫だらけなのだろ？
食べて大丈夫なのか？ >>8
日本のザリガニは、戦後食用として導入されそうな、ジャンボ田螺も同じ ザリガニ丼 → 人間の死体（ザリガニの餌） → ザリガニ丼 の永久機関の完成！ ザリガニは中国だけで今や８兆円産業
湖北省で養殖してる
もちろん主導したのは国家
どこぞのアホ農水省とは違って莫大な市場となってる 秋葉原みたいな電気街を作れｗｗ
↓
秋葉原の３０倍の電気街が出来る
日本が衰退し貧乏なわけが分かるだろ？ このスレにもバカばっか沸いてる 美味しい酢を作れｗｗ
↓
中国人が愛用する鎮江香酢も国家プロジェクト
癖が強く最初はキツイが、慣れると美味しい。
イギリス人がフィッシュアンドチップスに、モルトビネガーをドボドボかけて食うが、似てる。
業スーで売ってる２８０円 サリークリスマス
いとしのザリー
サンキューザリーマッチ アメリカザリガニだって元々は食用として輸入されたんじゃなかったっけ？ 日本の業界規模と比較すると
36 家電 88,803
37 住宅設備 86,627
中国のザリガニ産業 ８００００億円 ←ココ
38 金属製品 76,463
39 コンビニ 76,257
40 ドラッグストア 75,092 >>742
ややこしいけどウシガエルという食用ガエルが先にいて
そのウシガエルのエサとしてつれてこられた
つまり食用の食用 おいおいオマエラ、ちょっと数字だしたぐらいで泣くなよー
マウントとれると思ったん？ ん？
日本の家電がｗｗ つっても、中国から見ればザリガニ程度しか無いのが悔しかった？ 俺みたいな右翼ともなると現実を見ない奴のほうが、左翼よりも害虫 >>746
ザリガニなんか餌に持ち込まんでも
バッタとかで十分なのに余計な事を… いつの間にやら海外ブランド企業化してるのか。
さすがだな、すき家。吉野家とは違うのだよ、吉野家とは。 カエルの餌だったのか
生のザリガニなんてカエルも食べにくいだろうに >>754
ややこしいんだが
ウチダザリガニってのが食用として日本に導入され
アメリカザリガニってのが食用ウシガエルを日本に導入するときに餌として一緒に来た
ウシガエルもウチダザリガニも日本では広がらず終わった
この時、日本がこれらを中国にも持ってった
今中国人が食ってるザリガニは日本人が持ってったもの スレタイで「ザリ丼」て何？ザリガニ丼？？と冗談かと思っていたらそのザリガニ丼だった…うへぇ ザリガニはネーミングに失敗したよね
濁音多いと汚いとか悪とかそう言うイメージつくし 町山、香山みたいなキムチコネクションて日本は調査しないのかな 官政経あんど医療教育法曹エンタメのキムチ狗ども 海老もどきと命名したらいけたのかもしらんね
腐敗臭しか記憶にない 汚い用水路で捕まえて飼ったイメージしかないから食えんな 中国人にとってザリガニは養殖したものだが日本人には川で釣ってきたもの
これが格差か ザリガニは木の枝を突っ込むだけで簡単に釣れたから楽しくて子供の頃1日50匹ぐらい釣ったわ ツユの染み込んだコオロギをハフハフとお米と一緒にかきこみ、口の中で噛み締めると、コオロギのお腹から縦長の小さな黄色い玉子がどろっと••
うっ、うまいっ！ >>1
明日もザリガニ〜♪
明後日もザリガニ〜♪
とセミ〜♪ 離島の民宿とか行くと良くわからない小さいカニとか味噌汁に入ってるしな。
ザリガニも調理して出されたら普通に食うだろ。 ドブ川に居る奴は食いたいと思えない
綺麗な水で養殖され、充分泥吐き糞出しした物ならば可食部だけ食べてみたい
けどザリガニの尻尾肉に接する機会が無い
同じ理由で稲に付くイナゴは俺食えるけど、
コオロギはどうしても食べたいと思えない
本当に食材、蛋白源として有用ならば、フタホシコオロギやヨーロッパイエコオロギのような小型種ではなく、エンマコオロギ、カマドウマ、ケラなどの方が大きくて有用だろう…
尚更食いたくないな、可食部？ってか全身丸ごと若しくは乾燥粉砕パウダーにしてパン等に練り込んでさり気なく食わすんだろ？
NTT東日本も助成金にあずかる為にコオロギ養殖事業を展開すると表明してるから間違いない食材なんだろう…皆応援してやってくれよな！
俺は食えないけど子や孫世代には平気になってるだろうよ >>754
用水路に来るシラサギもザリガニ食べてるな
けどボディ残して尻尾だけ食べてるようだ、大きなハサミの中の筋肉は多分美味いんだろうけど取り出すのが面倒臭そう クレイフィッシュが成体になるまで３年掛かるのに養殖したって並の養殖魚より高価になるぞ
それに対しヌマエビやテナガエビは１年で成体になり可食部に無駄がないから養殖するならこっちだ >>651
ガキの頃、ドフ臭い池でザリガニを取った
ドブの臭いを思うと食おうと思わない 用水路とかに大量に居るアメリカザリガニって、元々は食用カエルの餌として移入されたんだよな。
ザリガニ直接食うより、カエル肉の方がいいな。 おまえらすき家行ったことあるの？
かっこつけるなや
いったことないくせに 今度はザリガニかよ！！
と思ったけどザリガニは美味しいって昔から言うよな…
とかちょっと思ってしまった。でもすき家で食いとうはないな～ >>651
あなたは知らんのだろうけど、子供んとき田んぼやドブにいたのをよく取ったんだよ
それ食おうとは思わないよ食ってる気の毒な子はいたけどw >>746
エサを横取りされたウシガエルさん激おこ。 取って来て1週間くらい大きめの水槽に入れて毎日水交換してから食べるならいけそうだけどなぁ
舎人公園にいっぱいいるから今度試してみる >>776
格差拡大経済衰退国日本では、外食チェーンは庶民にとって高嶺の花。
回転ずしなんて、年に２回も行けたら御の字だ。
誰がこんな国にした。 ザリガニは匂いかなぁ
日本だと海に行けばエビ取れるし
わざわざ食べないが
中国みたいな大陸系はザリガニは食べるだろうね >>733
そんなこと言ってたら何も食べれなくなるよ
天然の魚なんてほとんどダメだろ
だから加熱して食べるのが当たり前なんだよね 飲用可な流水で３日くらい泥吐かせりゃいくらか臭み取れそうだけど
きれいな水場でザリガニ見た記憶ないから、そんなことすると死んじゃうのかな >>726
もうそこまで行ってるのか
和牛買い漁ってるのはよく聞くけど
輸入制限があるので東南アジアの国を経由して輸入してたな
あとオーストラリア産の和牛（和牛の遺伝子使ってるやつ、本当の和牛ではない）も買い占めあったけど
国際関係いろいろあって今はどうなってるのか知らんw ザリガニ？ヲマエら
ザリガニなんか食べてるの？
いつのまに？(´･ω･`) >>746
ウシガエルを食用でしかもウシガエルさんがザリガニ食べるんけ？！
なんか信じられんわ！
あんな甲殻類、シャコパンチみたいな特技持ってないカエルが
どう仕留めて食べるんか謎すぎるしウシガエル食べるのも信じられん
中華のカエルの唐揚げは美味しいらしいけどやっぱ抵抗あるわ😅 見た目はうまそう
日本じゃエビにしないと売れないよな 日本だと現代では海水性の魚介類を陸上で養殖してるから
やるならザリガニでなくロブスター養殖するよな 昔はそこらの池とかでするめを垂らしておけばザリガニは簡単に釣れたのにな
あれが食えるとはね 一億総グルメ状態なのにザリガニ食べたことある人ってあんまりいないんだな
昔阿寒湖のそばでボイルザリガニ食べたよ
あの辺の旅館はザリガニ料理出すみたいだったし
みんなグルメで旅行しまくりだからザリガニくらい食ってるかと思った ザリガニ自体はエビみたいなもんだろう
ドブに居るのは勘弁だけど田舎の川や田んぼにいるようなのなら普通に喰えるわな お前らのチンコも高級食材の臭いがするんだろ中国に自慢してやれ ザリガニ丼じゃなくてザリガニ牛丼なのか
単体でいけるほどの魅力はない？ >>741
> ねぎ玉牛丼以外は認めん
儂は「中盛ツユ無し」よ、汁ドベドベは食えん
まァドベドベと汁を入れられるのは儂が汁を断るからやで…ドベドベドベ組は敬えよ 川や田んぼにいるザリガニを食べてはいけないよ
農地で使われる農薬の中で育って体内で濃縮されているからね
だから、ウナギやスッポンも注意ね
田んぼからの流入がある川は駄目 >>148
俺タイムマシンが発明されたらアノマロカリスを食べるのが夢なんだ
アレ絶対美味しいヤツ
>>265
アメリカ行ってジャンバラヤ頼むと普通に入ってるな 同級生な坊主の息子がいて、寺にはザリガニの居る泉水があってな
よくザリガニを餌にザリガニ釣りをしたものよ
先ず畑でカエルを捕まえて釣り餌にする、蛙がボロボロに為っだら釣ったザリガニをバラして餌にする、、、殺生って？ なんだよザリってザリガニかよ
って思ったら本当にザリガニだった ザリガニが臭いのは背わた取らないから
ザリガニほど背わた取るの楽な奴ねえけどなｗｗｗ
頭取ったら尻尾の中央の一枚を
ねじりながら引けばスポッと全部抜ける
身は臭くないし泥抜きも不要だ >>1
. . . . . .､ . . . . . .／⌒ヽ, .,／⌒丶､ . . . . . . .,
. . . . . .`,ヾ . . .／ . . .,;;iiiiiiiiiii;､ . .＼ . . .＿ノｿ´
. . . . . . .iｶ .／ . . .,;;´ . .;lllllllllllllii､ ..＼ .ｉｶ
. . . . . . .iｻ’ . . . .,;´ . .,;;llllllllllllllllllii､ . .ｆｻ . . SDGs丼！
. . . . . . .!ｶ､.＿ .,=ゞiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii!! .＿ｆｶﾍ.
. . . . . ./ . .` ヾｻ;三ミミミﾐミ彡彡彡ミヾｻ`´.’ i ､
. . . . . .i’ . .,.＿. Ξミミミミミミミ彡/////ii＿ . . |
. . . . . .| . .;ｶ≡|ヾヾヾミミミミミミ､//巛iﾘ≡ｶi . . .|
. . . . . .| . .iｻ . .|l.lヾヾｼヾミミﾐﾐミ|iｉ//三iﾘ .`ｻi . |
. . . . . | . .,ｶ .,ｶll|l.l.lヾリﾘﾘﾘﾘ川川|爪ミミiﾘllｶ､ｶi . |
. . . . . | . .;iｻ ,ｻ.|l.l.l.リﾘ川川川川|爪ミﾐiiﾘ .ｻi .ｻi .|
. . . . . | . .iｶ .;ｶ,.|l.l.ﾘﾘﾘﾘ川川川川l爪ﾐﾐilﾘ .,ｶi .ｶi.|
. . . . . | . .iｻ .;ｻ,.|ﾘ.ﾘﾘ川川川川川l爪ミﾐiﾘ .,ｻi .ｻi .|
. . . . . | . .iｻ .;iｶ,.|.ﾘ彡彡川川川川|爪ﾐﾐｉﾘ .,ｶi .:ｻ、 |
. . . . . . .,i厂 .ｉｻ, .|彡彡彡彡ﾉ|川川|爪ﾐミﾘ .,ｻi .`ヘ､
. . . . . .,√ . .,:ｶ, .|彡彡彡彡ﾉ川川|ゞﾐﾐﾐﾘ . .,ｶi . . .`ヾ
. . . . .´ . . . .;ｻ, . .|彡彡彡彡川川ﾘゞﾐミﾘ . .,ｻi
. . . . . . . . .;ｶ, . .|彡彡彡彡リﾘﾘミミミｼ . . .,ｶi
. . . . . . . . .,;ｻ, . . .|彡彡ノリリﾘﾘミミミｼ . . .,ｻi
. . . . . . . .;ﾒ’´ . . . .i彡ノリﾘﾘﾘリゞﾐミｼ . . . .`ﾍ､
. . . . . . .;ﾒ . . . . . .ヾリリﾘﾘノ巛ゞシ . . . . . .`ﾍ､
. . . . . .;ﾒ . . . . . . . .｀`十≡=十´ . . . . . . . .`ﾍ､
. . . . . . . . . . . . . . . ﾉ . . .ゞ 少年時代に発見した最強のザリ釣りの餌は
ソフトサキイカ！
まあ食糧難になったらコオロギよりザリガニを食う。
サバイバルのサトル君は眼が見えなくなった時、ザリガニを食べて回復してたっけ
サイトウタカオプロのウンチクでは、目を良くする成分が豊富らしい
でもザリは食うより飼って鑑賞してた方が楽しい
色彩変異で、真っ赤、真っ白、真っ青、有るしね。個人的にはシルクブラックザリガニが居たら飼いたい >>809
アノマロさんはもう絶滅種なので諦めて下さい
代替品としてオオグソクムシ食べてみて下さい ガキの頃にザリガニ剥いてザリガニ釣る時に指が美味そうな匂いになったもんな >>734
そしてバカ日本人がちゃんと火を通さずに「生サイコー」等と食べたため
寄生虫で死人が出て食べられなくなった アノマロは生態的地位が似通ってると推察されるのはコブシメだな
海底少し上をホバリングしながら、三葉虫などを捕食していた事だろう
コブシメがエビカニを捕らえる姿さながらに。 >>8
日本は島国なので海で獲れる甲殻類が簡単に手に入るから、わざわざ味で劣るザリガニなんか捕まえて食べる文化が生まれなかった。
大陸国で海から遠い土地だと海で獲れる甲殻類は簡単に手に入らないから、その代わりに淡水で獲れるザリガニを食べる文化が生まれた。
その違い。 すき家でザリ牛丼実装されたら、1度は食べてみたい
ハマるかどうかは判らないが 美味しくて増えやすいという意味ではうさぎがいいらしいんだけど、
やや可食部分が少なくて食肉加工が面倒なんだってさ コオロギじゃくてザリガニでええやん
余ったら中国に輸出出来るし 桧原湖のウチダザリガニは異常繁殖してしまった侵略的外来種
水が綺麗だから、摂ったその場でボイルして尻尾は美味
食べて厄介者を始末しようって事らしい
アメザリより大型で可食部も大きい
綺麗な冷水にしか暮らせないらしいが、生息環境の被るニホンザリガニを駆逐してしまうようだ、これこそ食べて応援だわな 小学生の頃、格好良いザニガニ欲しさに他学区にある用水路までよく採りに行きました。
そこで他校生だとバレると地元の半グレ小学生から殴る蹴るの暴行を受けるわけですが、地域的にアレな区域だと知ったのは中学を出た頃。
今は平和になっているだろうか。 >>825
結局そうなるんだよな
鶏と似ててちょっと水っぽい感じでちょっと足が速くてちょっと可食部が少ない
じゃあ鶏で良くね？って話
そうやって牛豚鶏に集約していったわけで、ましてや虫食う意味が分からん まあ見た目は殆どエビだし、ちゃんと洗ってあれば不味くはなさそう >>829
コオロギ食った鶏でもイイんで鶏がイイっすね アメザリを捕まえてバラしたら､
100匹で賞金とかなら駆除が捗る｡ アメザリ食わないのは世界的に日本くらい
日本人は政府か企業が食えと洗脳しないと考えられない
奴隷の日本人は自分では考えられないのだ >>819
ニホンザリガニは東北以北の山の上の清流にしかいない
いままで産まれてきた殆どの日本人はみたことがない
その説は間違い 小学校の同級生がザリガニ釣りして食ってたわ
美味しかったのかなぁか >>18
それは臭い泥に住まわせているからだろう
中国の田んぼの泥は危ない意味で甘いから、その問題はクリアしている >>792
マジかよ…ウシガエルさん強過ぎるな
お腹の中でチョキチョキされないか心配や😅 >>842
いまもう中国も農薬規制し始めてるぞ
日本は逆行で規制緩和してる
ネオニコチノイド系はEUアメリカ他禁止だけど日本はOKにしてしまってる
中国ヤヴァイは昔の話
実はいま一番ヤヴァイのは日本の野菜 >>297
食用かペットかなんて他人がとやかく言うことじゃない。余計なお世話よ。 川でとれたものはなあ
鮎は苔しか食わん草食だからともかく
他はどうしてもドブ臭い味になるだろ ザリ丼(ザリガニ
ガニ丼(カブトガニ
ロギ丼(コオロギ
この順番ならマイルドに庶民に浸透するね
すき家さん宜しくお願いします >>844
前から知ってた冷蔵庫いれとけば半年経ってもカビも生えなければ腐りもしないからね シナチクは机以外のヨツアシは
何でも食うで
ヨツアシに限らすヒトまでも…
だから変な病気流行らすんだよないつも ブリトニーがテレビでザリガニ大好物って食べてたのが衝撃だったわ。頭のミソ？が特に最高だとか言って食べながら。 すき家はなんでも牛丼と合わせるから食べる気にならん… 食用ザリガニは美味いらしいからな
とうもろこしと一緒に塩茹でしてレモンかけて食べる
日本ではドブの王者のイメージが強すぎて >>852
日本だとザリガニって沼にいるよな
腐ったような異臭漂うような沼に >>808
農薬抜きでも寄生虫結構居るから
泥抜き完璧じゃ無いと茹でても危険だぞ >>845
ペットの犬まで食うからとやかく言うんだよ
そう書いたはずだが理解できなかったのなら、お前の頭は相当にチープだな ちょっと前だが
ザリガニ違法漁、乱獲荒稼ぎ！１０年で１００万匹１億円
埼玉県警生活安全企画課は２４日までに、無許可の禁止漁具を使用してザリガニ漁を行ったとする県漁業調整規則違反（禁止漁具の使用）容疑で同県川島町のペット卸売会社「アドプラン」社長・藤原健治容疑者（６０）を逮捕した。同社は２００２年から１０年間の違法ザリガニ漁によって、累計約１億円を売り上げていた。
１匹１００円を積み重ねて１億円。乱獲し続けたザリガニは、１０年間で計１００万匹に達していた計算になる。 ザリガニ用の釣竿を駄菓子屋で売ってたよな
俺は噛んだ後のガムつけて釣ってたわ 結局、日本が海外から輸入して食用に放流したものは何一つ根付かなかったね
ウシガエル、ジャンボタニシ、ブルーギル
さらにアメリカザリガニはウシガエルの餌用として放流されたらしい
根付いたのはニジマスくらいか ゲンゴロウの炒め物に比べたらいける
炒めたゲンゴロウはゴキにしか見えなかった ザリガニって2種類いたじゃん？
赤いアメリカザリガニと赤くないやつ
赤くないやつは子供だったんか？ 合ってる？
伊勢海老→エビ
ロブスター→ザリガニ
ズワイガニ→カニ
タラバガニ→ヤドカリ
クモ→クモ
コオロギ→虫 コオロギに比べたらザリガニは楽勝←ｲﾏｺｺ
ザリガニが食えたらカエルだって食えそうだな←今後
ゲテモノ食いのハードルは下がっていく >>2
別に乗り切らないでやめりゃええやん
体壊したらガチで終わるで >>868
ロブスターは大型のエビの総称でもあるから、イセエビもロブスターって呼ばれる事がある 日本だってザリガニ食うため、アメリカザリガニ輸入したら日本のザリガニ駆逐されただろうに >>867
あれが元々いた日本ザリガニ。アメリカザリガニによって減った ハーフ＆ハーフなのか
にしてもほんとにザリガニ丼だとは >>20
懐かしの吉野家コピペ、ぐぐったらもう22年経つんだなぁ。。。
https://web.archive.org/web/20070806182239/http://www2.diary.ne.jp/logdisp.cgi?user=69964&log=20010407
光陰矢の如し 吉野家が出してたザリガニ丼は小さくてアメリカザリガニって確か公表されてたけど
すき家のちょっとでかいからウチダザリガニに見える 北欧料理の店のザリガニは美味かったけど
量産型はなんか衛生的にヤバそう >>864
アメリカ様の牛肉に飼いならされたからね
ハンバーガーとか牛丼とかを食わされてる >>875
違う
ニホンザリガニは東北の青森とか岩手とかの山奥の清流にしかいない
飼うなら冷却装置必須
ニホンザリガニとアメリカザリガニは出会えない。環境的にどっちかが死ぬ ニホンザリガニを駆逐しそうな外来種はウチダザリガニ
ウチダザリガニはアメリカザリガニより綺麗で可食部が多く食用にも向いてるから食って撲滅！ >>885
その北欧のIKEAの国とかで消費されてるザリガニだって
実は今は殆どがトルコ(fran Turkiet、Turkiska)か中国（fran Kina、Kinesiska）で養殖したやつの輸入だったりするけどな
https://i.imgur.com/e4QbxT3.png
https://i.imgur.com/NkDO65r.png
つか、その辺に輸出するために養殖してるやつを、試しに自分らでも食ってみたら思ったよりウマいじゃんコレ
ってことで(10年ぐらい前から)起きてるのが今の中国のザリガニブームだからな >>892
真面目に養殖したやつなら食ってみたい気もするな
野生の食ってるYouTuberとかのは食欲そそらないが… 安全な養殖物ならってやつだよね
その辺のは厭だわｗ 食べて撲滅はイナゴ等害虫減らすための食策が始まり。コオロギさんを食せない非国民は売国の始まりなり ゴキブリミルクコオロギ丼にやられるより先手でザリった方がいいに決まってる ブラックバスは腑とって塩漬けにして冷凍しとけば鯖の塩焼きぐらいの美味
ブルーギルは食えない >>869
ゲテモノと勘違いしてるのは日本人だけw
ザリガニは中国やアメリカじゃ高級食材だし、カエルはラオス辺りで普通に食う
カエル揚げを山盛り食ったけど、ビアラオのアテに最高だったよww ザリガニがゲテモノとは思わんな
日本人はナマコ、ウニ、イカ、タコだって食うんだからさ >>892
IKEAの冷凍ザリは美味しかったな。
味が濃くってエビというよりカニに近い味だった。 >>902
ブラックバスとスズキの味の区別つく人いないでしょ。淡白で味がない
ブルーギルとハスは同じで小骨がうっとおしい。食感が悪い ゲテモノかどうかは、その社会で一般的な食材かそうじゃないか
だから色んなゲテモノが社会によって無数にある
イナゴやハチの子は長野では食材だけど、他の色んな地域ではゲテモノだし、また長野でも世代によって違う可能性すらある
ザリガニを食材としない地域ではそれをゲテモノと呼んでも構わない
日本人が普通に食べてきたタコやイカだって食べない国じゃゲテモノだし、生玉子だってそうだろうし、納豆もそうかも知れない ザリガニどころか鯉や鮒でも俺は無理。
そもそもすき家も無理だから好きにしてくれ。 食いたきゃ食え
コウロギと一緒
ゲテモノとか批難する気もないわな
中国でうまいって食ってんだから
何がうまいかは理解できんけど トンキン人も、もんじゃ焼きというゲロみたいなもん食べるだろ。好みは国や、人で変わる。 エビ・カニが嫌われるのはわかる
巨大な蟲だし死体食いでスカトロ
これはコオロギ嫌いな人がいるのと同じ
タコとイカは全然違ってタコは底にいて何でも食うけどイカはちゃんと泳いで魚をハンティングする。イカを嫌う民族は少ないかと >>911
調理前の状態をいってないか？
それだとお好み焼きも同じだぞ
そもそももんじゃ焼きは食う時ほとんどお焦げだぞ >>907
つまり、食の間口が狭いほどゲテモノが増えるってことだなw
俺の間口は広大無辺だから、ゲテモノなんて存在しない
知らない食材との出会いを求めて世界中何処へでも行く まさかザリガニにビジネスチャンスがあるとはな。
原材料タダ ザリガニで最初に思いつくのはメリケンのケイジャン料理やな
日本だと泥臭いってんで、あんま食わんから家畜の餌にしてたそうだが。 >>916
＞ 俺の間口は広大無辺だから、ゲテモノなんて存在しない
素晴らしい
じゃあ隣国に存在するという噂の、人糞を使った酒も大丈夫だな
試してみてくれ >>859
あちらの国内の話だけど、ムカついた上司のペットをみんなで捌いて食ったってブログ（当時）にあげてたやつ居たな >>920
試してみるわw
まずは銘柄と入手場所を教えてくれ エピピラフのやつくらいの大きさだから普通に海老使った方が安いだろ。 >>925
もうちょっとデカくね？
吉野家のザリガニ丼は小さいけど >>923
知るわけ無いだろ
俺は間口狭いんだから
自分でも書いてるんだから、行って探せば良いのでは？
＞ 知らない食材との出会いを求めて世界中何処へでも行く
幸運を祈るよ！ >>864
スッポン、すっぽん、鼈
高級料理ですがな >>927
間口狭い割には、誰も知らない人糞酒の噂は知ってるのなw
隣国で出会ったら食レポしてやりたいけど、当分は遠い国ばかり旅行するから無理だなww >>929
＞ 知らない食材との出会いを求めて世界中何処へでも行く
＞ 世界中何処へでも行く
＞ 世界中何処へでも
： 用水路にザリガニがいっぱいいたけど食べるなと言われてたから食べたことないや。
綺麗な水で育てれば美味いのか？ >>931
普通に食えるし
ただのエビの味
ただ食感のプリプリ感が海のエビより強め。陸に上がること多いから鍛えられてる感じ 輸出するとなると定期的に定量を定められた基準で販売することになるから
養殖しないとムリ >>930
そんなに人糞酒が気になるのかよw
先ずは自分の興味優先だからちょい待ってろww >>813
YES！
ズレテナーイ！
しかしAAなのにグロさが伝わってくるのは面白いなw 中国は淡水の魚とかちゃんと養殖してるからな
頭お花畑の日本人とは違う 水質がいい場所で育ったザリガニはうまいぞ。
都市部近郊のドブで釣ったアメリカザリガニしか食った事がない準都会者だけだろザリガニが不味いって言うの。 >>18
料理の鉄人のテーマ食材でザリガニ対決があったけど番組で使用したのはそれか シラチャーソースって買ってみたら砂糖たっぷりで
甘すぎてすぐ捨てたな
結局タバスコよな
タバスコかけるとタバスコの味しかしなくなるけど アサリや牡蠣かっぱらうくらいならザリガニ食ってくれチャンコロ >>946
ザリガニ高いよ
なのに味が海のエビとまったく同じなので感動がなにもなくリピートしない レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。
