【鹿児島】“大名タケノコ”３０分で完売！ 販売会に殺到！タケノコ販売会 おいどん市場 [ぐれ★]
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※ 2023.05.22 19:34
鹿児島読売テレビ
鹿児島県が全国で生産量２位を誇るのが、「タケノコ」。いまが旬のタケノコを多くの人に味わってもらおうと、鹿児島市で販売会が行われた。
（記者）
「販売開始１５分前だがタケノコを買い求める多くの人が列を作っている」
鹿児島市のおいどん市場で開かれたのは、タケノコの販売会。タケノコの生産量全国第２位を誇る鹿児島県。４月から６月が旬のタケノコを多くの人に味わってもらおうと、県などが初めて開催した。
お客さんのお目当ては、十島村産の大名タケノコ。アクが少なく、やわらかいのが特徴で、下ゆでをせずに生で食べられると言う。大名タケノコは販売から３０分で完売。このほか、県産のタケノコの水煮など、加工品の販売も行われた。
続きは↓
https://www.kyt-tv.com/nnn/news104vwrnsq4aof4qjqkg.html おいたんのは育ちすぎてるから
ナマのまま食べるのは難しいかもなあ 処理が面倒だから食べない
くれるって言われても断りたい タケノコ美味しすぎて
ついつい食べ過ぎたらひどい目にあった 『仮面ライダー』『GTO』『科捜研の女』佐野岳、沢口けいことの結婚を発表「絵になる二人」「浮気の心配大変そう」
https://gyuig.langhorne.org/0523/nwuh/84ga60.html タケノコは採った瞬間にその場で水煮するのが正解
時間が経つとどんどん苦くなっていくからな 枯れた話題としてキノコタケノコの
お菓子論争あったけど
タケノコはチンコにそっくりな点でもう
負けていると思う 鹿児島なんて旬が早そうだけどまだおいしい時期なん？ この竹の子は別格
ナマでもボリボリ食べられるレベル マジャンで「タケノコ賭ける」が手の指を揃えた4本のことで負けたら切ってて面白かった 鹿児島かあ、こういうニュースは良いね
うちんとこじゃ孟宗竹のタケノコより山菜の根曲がりのタケノコが主流だから6月以降だな >>やわらかいのが特徴で、下ゆでをせずに生で食べられると言う。
食べたことないけど、まず間違いなく下ゆでした方がうまい
この手うたい文句で「皮まで食べられます」とかもあるけど本当に皮食うとクソ不味い 俺っちはよくフランス人に間違えられるから
王様タケノコだわ〜
まさにキングサイズ❤ >>29
生で食べられるトウモロコシとかあるけどやっぱり 茹でた方がうまいよね >>10
それでもオープン前から行列ってのがすごいな。生のタケノコなんて調理大変なのに。 大名はこれからなんだろうけど孟宗竹とか淡竹はほとんど終わりだね
これからは喜入指宿のスイートコーンとオクラのターン タケノコ生で食えるのなんて
朝に掘って昼くらいまでじゃねえのか
すぐにエグみがでてくるぞ
(´・ω・`) >>21
種類が違うのか。
そりゃそうだわな。
関西でもタケノコはGWで終わりなのに
暖かい九州で今が旬とは。 俺のたけのこはエグみが強くて
地中に埋もれてて、皮被ってる
でも柔らかいよ? >>40
せいぜい土筆のくせにｗ
なにがタケノコや
(´・ω・`) >>38
大名竹淡竹孟宗竹といった細い筍は元々アクが少なくて食べやすい
美味しいよ たけのこなんて毎年実家の山に腐るほど生えるけど味も苦手だし掘るのが面倒だからほったらかしにしてるわ、掘れば100万円以上にはなるけどきつくて無理 このスレは剥ける前のお子ちゃまばかり集まってるな。
見るが良い！コレが大人の筍だー 南九州では孟宗竹古参竹大名竹の順に生える
大名竹が一番美味しいとされる 孟宗竹だの淡竹を有難がっているようじゃまだまだだな。
タケノコの王者と言えば根曲がり竹
本当はチシマザサという大型の笹なのだが柔らかくアクも殆ど無く甘みを感じる味は絶品。 うちの竹藪はイノシシに荒らされタケノコは根こそぎ喰われてます >>56
食ったことあるが西の人間にはそんなにうまく感じない。 鹿児島だと真竹が主流だと思ったけど自分が島人だからか
たけのこっていうと子どもの頃から真竹のことだと思っていてこんなでっかいタケノコに
大人になるまで馴染みがなかった >>60
加工品として使うのなら真竹に限るよな
ザルとかカゴとか真竹に限るよ タケとかいう訳のわからん植物を食べてる
パンダの話する？ 大名（おとな）たけのこ
当然きのこよりたけのこですよね 爺ちゃん家の山とかでタケノコ採れるけど、豊作の年は食べきれないから近所におすそ分けするのたいへん。
で、やっと欲しい人に配り終えて帰って来たら誰か玄関先にコンテナケースに沢山入ったタケノコをおすそ分けで置いて行ってるw グリーンピースと一緒にタケノコ煮込んだのわりと好き。 うまいかどうかが問題であって、生で食べられるかどうかは重要じゃないと思うんだ >>15
それはきのこだろう
>>42
成程細いとアクが少ないのか～
昔、庭に生えてた笹のたけのこをみそしるにポイと入れて食べたことあったが
アクなんてなかったからなあ .
_, ,_ .・(U) ﾎﾞ
( ﾟДﾟ).;；.;∵ヽ('∀' ) ﾝ
( .；..;’' ﾁﾞ
| ★";'. /
し ⌒Ｊ ｯ
_, ,_
( ﾟДﾟ)
( ) おいどん死む～
| *";'.;.
し ⌒Ｊ :・. >>58
マジすか
根曲がり竹、みずみずしくて甘く柔らかく、いかにも春の山の幸という感じで美味しいん
だけどなあ。特に先のとんがって段々になった部分の食感は絶品。そこだけ食べたいw
孟宗竹のたけのことか、それに比べると大味な感じ（サイズも大きいが）がしてしまうのだが ＞下ゆでをせずに生で食べられると言う。
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