関西？広島？お好み焼き論争勃発 スナク首相発言で“まさかの展開” [ぐれ★]
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※5/23(火) 18:38配信
テレビ朝日系（ANN）
お好み焼きといえば、広島か、それとも関西か。G7サミットで広島を訪れたイギリスのスナク首相のある一言が日本で大論争を巻き起こしています。
■関西？広島？お好み焼き論争勃発
警備のため、全国から集まった警察官が見送られ、完全に幕を閉じたG7広島サミット。
開催期間中には各国首脳が広島県の魅力を堪能したその裏で、あのソウルフードも一役を担っていました。
薄い生地にたっぷりのキャベツや肉、そして麺を乗せた広島お好み焼き。
日本の伝統文化への理解を深めてもらう、各国首脳の「配偶者プログラム」で見学が行われたのは広島を代表する庶民の味でした。
岸田裕子夫人：「お好み焼きにもいくつか種類があって、これは広島のお好み焼きです」
岸田総理の妻・裕子夫人からの解説に各国首脳の配偶者らも真剣に耳を傾けます。また、翌日にはお好み焼きを挟んで日韓首脳夫人が親睦を深めるなど、期間中しばしば見られた「お好み焼き外交」。
■スナク首相発言で“まさかの展開”
イギリスのスナク首相に至っては、オレンジのエプロンを付け、「お好み焼き作りに挑戦！」という画像が駐日英国大使館の公式SNSで公開。自身のSNSでも、生地の上に上手に具材を乗せる様子が掲載されました。…ところがこれに“関西・お好み焼き勢”が反応。
Twitter、関西・お好み焼き勢：「それは広島焼きっていうんですよ。お好み焼きとちゃうねん」「麺が使われているので広島焼きですね。お好み焼きはぜひ大阪で！」
生地や具材を重ねていく広島のお好み焼きに対し、大阪のお好み焼きは生地と具材を一緒に混ぜ、鉄板で平らに焼くなど様々な違いがあります。
続きは↓
https://news.yahoo.co.jp/articles/e9e8949268ae0b2b48b093e6735d6aacee2d97a4 >>2
どっちも大して旨くない
ソースの味しかしない
(´・ω・`) 関西人だけどお好み焼き嫌い
もんじゃ焼きが好き
広島焼きも嫌いマズイ
京都人じゃないけど京都のわらい焼きっていうお店のお好み焼きは好き 広島のキャベツ焼きは広島焼きでええやん。お好み焼きを名乗るからややこしくなるんだよ 最近、もんじゃ焼き食べに行ったら俺達以外は全員韓国人だった！
全員だぞ！？ありえる？ 見てて楽しいのは広島
味は関西 焼きそばは別に食べたい みっちゃんが「広島風」って言ってるんだから「広島風お好み焼き」でええやん >>2
奥さんが広島で関西住みだから
2回関西風やったら次の2回は広島風、どっちもクソうまいから店で食えない
というか店で食うお好み焼き高い割に小さくて微妙だわ 関西グチャ混ぜは見た目が悪い
カレーも汚く食べる連中なんだろね お好み焼きって言うくらいなので、お好みで焼けばいいよ。
広島焼きもお好み焼き。
逆に関西は大阪焼きと名乗るべき。
何元祖みたいな事言ってるの？？
お好み焼きは日本全国お好み焼きだよ。 関西風お好み焼きが徳川で、
広島風お好み焼きが八昌？ >>18
> お好み焼きって言うくらいなので、お好みで焼けばいいよ。
> 広島焼きもお好み焼き。
> 逆に関西は大阪焼きと名乗るべき。
何でだよ
広島風お好み焼きと、関西風お好み焼きで、良いじゃねーか
> 何元祖みたいな事言ってるの？？
> お好み焼きは日本全国お好み焼きだよ。
日本全国お好み焼きなんだろ？ 広島焼きは作るのがめんどい。
大阪焼きはかき混ぜたやつをプライパンで焼けばいいだけで楽ちん。
お店の人は商売だから黙々と広島焼き焼くけど、
広島人はあんな面倒なの家で焼くの？
少なくともホットプレートがいるよな？ 家庭で作るとお好み焼きなんて楽で案外予算をかけずに作れるものだしなあ
今どきはお好み焼き粉と称して、出汁や山芋なんかも混みで手に入るものだから
外でわざわざ食うべきものって感じじゃないよね お好み焼き
もりもりキャベツも消費できるし、いいもんだと思う 広島出身だが関西のほうが断然うまい
ソースなしでも食える >>2
好みじゃね？
俺は関西風の方が好き
山芋入れて生地モチモチにした奴 広島焼け
いやもとい
広島焼きで答え出てるだろうに
お好み焼きじゃ無く広島焼き 阪神ー広島戦の始まるタイミングで
カープ靴下を見せびらかしてた前フリも効いていた。 >>24
どっちでもいいのにね ホント好きにつくってるんだからいちいち噛みつくなよと思うよね 今回で広島のがお好み焼きに決定しました
大阪風はチヂミに統一 こんなんにまで茶々入れるとかやっぱ関西人ってアホだわ >>22
> 広島人はあんな面倒なの家で焼くの？
> 少なくともホットプレートがいるよな？
ホットプレートで焼くよ
キャベツ山盛りにして、こんな山どうやってひっくり返すんだってのを凄い上手くひっくり返す
関東のその辺の広島風お好み焼き屋と、広島県民が作る本番のお好み焼きとは、ホント別物
ボリュームが全然違う
でも、俺は関西風が好き >>2
総じて関西風の方がポテンシャルが高い
広島風は薄い生地+キャベツ+具材のレイヤー構成なので、食感や味の面で極めてシンプル
味はソースと材料の品質に大きく依存する
かたや関西風は生地の部分の占める割合が多く、出汁や山芋、乾物などを用いて味、食感など多種多様、創意工夫が可能
ソースなしでも十分美味しいモノを作ることができる
シンプルなフライドチキンと工夫の唐揚げ、これらと同種の違いと考えて良いと思う 広島のは外食でお金を払って食べるイメージだな
大阪のは家庭で誰でも作れる安っぽいイメージかな 広島のはただの硬焼きそば。お好み焼き要素はほぼ無い。 >>2
岡山のカキオコは牡蠣たっぷりで美味しかったよ。 クッチャクッチャグッチャニッチャマジェマジェジュ～
これがお好みや >>37
親が広島で、俺が関東の生まれだから、お好み焼きは広島風も関西風も店で食うようなイメージは、あんまりない
両方とも家かテキ屋で良く食べた てゆーかお好み焼き(広島)食べたくて新宿の店に入ったらまずいって程ではないんだけど全然おいしくなくて驚いたよ
こんなんどこで食べても、何ならスーパーで売ってるやつでさえおいしいと思ってたのに何をどうしたらこんなんになるのかと 俺がカーバンクルに習ったお好み焼きは麺が入ってたけど広島焼きではなかった 50の東京人だけど、子供の頃からお好み焼きといえば広島の焼き方のやつがお好み焼きだったな。ただ蕎麦は入ってない場合も多かった。大阪バージョンは大学入ってから知ったわ 広島じゃ広島のがお好み焼きで大阪のはゲロ焼き言うんで >>35
オレは赤坂のさっちゃんで広島焼きを知ったけど、
カープの選手のサインがベタベタ貼ってあるし、
作り方も本場のテレビ映像と同じだから本物に近いだろうが、
いつか本場で食ってみたいな。
カープの選手て東京に来ても広島焼き食うのか？www >>52
飯田橋にあったレモン屋なら普通に選手が食べに来たサインがあった記憶
店名変わって今の名前忘れたけど 収拾が付かないからここはもんじゃ焼きを認定チャンピオンにするべき 広島人はピカの影響で味覚がおかしくなってるからな
やはり原爆は悪だわ 広島が一方的に騒いでるだけだから論争にもなってないのだが あんなんキャベツと焼きそばのクレープだろ
お好み焼きを名乗るな これが仮に大阪でサミットが開かれて大阪風が出てきても広島人は興味も示さない 関西風はキャベツが余ってて一気に消費したい時に作る物だな
昔はホットプレートで家族和気あいあいと作ってたけど
今はフライパン2枚の流れ作業だわ >>50
昔はテキ屋で売ってるお好み焼きは、広島風より関西風の方が多く無かった？
薄くて紅生姜たっぷりの奴と、半分に切って折ると縦に立つくらい分厚くて卵が目玉焼きみたいに入ってる奴が好きだった
西新井に、よくテキ屋だしてたな でもあれだけ大阪が粉もんを誇りに思うのにソースがオタフクてのが笑える。
大阪の粉もんだから大阪のソース使えよ。
オタフクはいまや全国メーカーになっちまった。 関西つーか広島以外ではお好み焼きといえばキャベツの粉を混ぜるタイプやろ いわゆる『広島焼き』と呼ばれてるモノについて
＝関西の『モダン焼き（やきそばの麺を加えた）＋キャベツ多め』
という認識でおｋ？ >>37
広島のはちょっと技術いるよな。美味く作るにはそれなりの鉄板がないと。 >>55
支援者の人から東京でも広島焼き屋に行けて言われるのかね？ >>57
酢醬油辛子ところてんｗ
東京の人間って馬鹿舌しか居ないから
関東人は朝鮮人の子孫だから味覚が日本人とは異なるｗ >>66
その粉の部分で地方色があるんじゃなかったかな
解き方とか小麦粉以外に何入れるかとか
広島風だけは、いわゆるミルフィーユ状だけど
ミルフィーユって言うわりに、ほぼキャベツだが >>9
>>16
関東で食べて一番まずかったのは埼玉の何とかフライって食べ物。
水で溶いた小麦粉焼いただけのお好み焼きの出来損ないみたいなもの。
関東の食文化のあまりの貧しさに食べてて悲しくなった。 明石焼きのように
たこ焼きと差別化してブランド化すればいいと思うの
ヒロシマ焼きが気に入らないなら
安芸備後（アキビンゴ）焼きとか名付けて
大衆化しているお好み焼きより
ハイブランドイメージを作って
名乗ればいいの
だってヒロシマ焼きは日本中で食べられるとこは少ないから
希少価値があるのだから
それを逆手にとってブランド化することは容易だと思うの(´・ω・`) 東京に文化なしｗｗｗｗｗｗｗｗ
実際、世界に誇れるものを生み出してるのは京都、大阪、広島だからなあ
関東文化は品がないｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ 廣島焼こと原爆焼は朝鮮焼のチヂミと同じように
お好み焼きを名乗ってはいけない 「お好み焼き食べよう」ってなって広島風お好み焼きを選ぶ奴なんて広島県民だけ
普通の日本人は「お好み焼きだよ」と言われて広島風が出てきたらガッカリする 72の爺が教えたる、昔のお好み焼きは広島焼きの焼き方やったんやで
昔はな小さな店ばかりでな、おカミさんが目の前で焼いてくれてたんや
昭和の40年代だと儂の周りに広島焼き型の店が５軒以上有ったが、マゼマゼ焼は昭和45年に大阪へ出るまでは知らんかった
大阪の焼き方なマゼマゼ焼きは 高度成長期に大型の店にする為に創られた新しい焼き方なんや…寝屋川のあの店も大きかったわ
今でも関西には古い焼き方の店が有るのが証拠や >>74
月島のもんじゃ焼きって
アレはどっかのパクリなの？ >>65
関西はおたふくソースそんななくね？
関西企業のイカリソースとかツバメソースやら三ツ矢ソースやら
おたふくもあるし、いろんな種類があるよ >>68
あの返すのがなww
キャベツが、本当に山盛りだから おでんみたく全国でバリエーションがあれば面白いのに どっちが元祖とか本物とかはどうでもいいけど
広島風は具がバラバラになって食いづらいから嫌い あのペラッペラの生地意味ある？キャベツ多めの焼きそばだろあんなの 広島も原爆のおかげで観光商売が成り立っているんだから、いっそ広島焼きは原爆焼きに名前変えたらいいと思う。あと原爆まんじゅうとか原爆もなかなんかも売り出せば商売になると思うぞ >>64
お好み焼きの前身５銭洋食やニクテンヤキは広島焼き型の焼き方やったんやで お好み焼き？
お好み焼きは関西だろ
広島焼きは広島焼き >>81
有名店の動画見たけど結構雑に返して
はみ出たり飛び出たのをヘラで押し込んでる
それ見てからプレッシャーがなくなり逆に上手くいくようになった >>87
そういう発言してると回り回って不幸が返ってくる ピカドン焼きとか振り切ったネーミングもおすすめ(´・ω・`) 大阪行った時にお好み焼き食べてみたけど美味しくなかった
小さくて腹一杯にならないし 関西のはピザを超えるポテンシャル持ってるのに広島風はなぁ・・・ >>93
広島焼きビルのあとむは大繁盛してるけどな 大阪ではキャベツ焼きは100円ぐらいで売られてたよ >>72
埼玉だけどシラネ
調べたけど、ゼリーフライとか言う奴？
おからが入ってるらしいけど 名前なんかどうでもいいけど普通に広島焼きの方がうまいからもっと東京に進出してきて欲しい ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
