関西？広島？お好み焼き論争勃発 スナク首相発言で“まさかの展開” [ぐれ★]
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※5/23(火) 18:38配信
テレビ朝日系（ANN）
お好み焼きといえば、広島か、それとも関西か。G7サミットで広島を訪れたイギリスのスナク首相のある一言が日本で大論争を巻き起こしています。
■関西？広島？お好み焼き論争勃発
警備のため、全国から集まった警察官が見送られ、完全に幕を閉じたG7広島サミット。
開催期間中には各国首脳が広島県の魅力を堪能したその裏で、あのソウルフードも一役を担っていました。
薄い生地にたっぷりのキャベツや肉、そして麺を乗せた広島お好み焼き。
日本の伝統文化への理解を深めてもらう、各国首脳の「配偶者プログラム」で見学が行われたのは広島を代表する庶民の味でした。
岸田裕子夫人：「お好み焼きにもいくつか種類があって、これは広島のお好み焼きです」
岸田総理の妻・裕子夫人からの解説に各国首脳の配偶者らも真剣に耳を傾けます。また、翌日にはお好み焼きを挟んで日韓首脳夫人が親睦を深めるなど、期間中しばしば見られた「お好み焼き外交」。
■スナク首相発言で“まさかの展開”
イギリスのスナク首相に至っては、オレンジのエプロンを付け、「お好み焼き作りに挑戦！」という画像が駐日英国大使館の公式SNSで公開。自身のSNSでも、生地の上に上手に具材を乗せる様子が掲載されました。…ところがこれに“関西・お好み焼き勢”が反応。
Twitter、関西・お好み焼き勢：「それは広島焼きっていうんですよ。お好み焼きとちゃうねん」「麺が使われているので広島焼きですね。お好み焼きはぜひ大阪で！」
生地や具材を重ねていく広島のお好み焼きに対し、大阪のお好み焼きは生地と具材を一緒に混ぜ、鉄板で平らに焼くなど様々な違いがあります。
続きは↓
https://news.yahoo.co.jp/articles/e9e8949268ae0b2b48b093e6735d6aacee2d97a4 関東民なんでどっちも馴染みは少ないけど、祭りの出店とかでは広島風の方が好きかなあ 今までそば入りがモダン焼きと思ってたが広島に行った時にソバが入ってるのが普通のお好み焼き扱いされてるの知ったぞ >>314
おいおい
もんじゃ焼きなんてのはもともと下町のガキが駄菓子屋で食うおやつだぞ
「もともと」って言ったってそんなに昔のことじゃあない
少なくとも80年代にはまだあった
おれがガキの頃いつも行ってた亀有の駄菓子屋は
奥に小上がりのもんじゃ台？が一つあって先客がいなきゃ使わせてくれた
一番安いキャベツとコーンしか入ってないのが20円
それにチーズとかエビ（オキアミｗ）を入れるとそれぞれ10円追加
今日はちょっと奮発すっかって時はチーズ・エビ・カレー（粉）を追加して50円てな感じ
だから何が言いたいのかというと昨今の「もんじゃは東京が誇る？食文化」みたいな風潮がおかしいということ
あんなもん何百円も払って有り難がって食ってる田舎者は騙されてんぞと教えてあげたい >>9
京都じゃないけど近所に錦わらいがあってわらい焼きも美味しいけど京天焼きが好き 手間を惜しまない広島風の勝ちや大阪ははしょりすぎや
ウナギも蒸さないしw 広島でサミットやったんだから
そこでのお好み焼きとは広島を指す（省略形）
これを暗黙の了解という
日本の言葉が理解できない関西勢（大阪）ｗ 広島焼きは広い鉄板かフライパン2枚ないと作れないよな >>145
都合の良い調べ方して先出ししたら勝ちって考え方がまさに関西人w
品の欠片もないw たまにホットプレートで広島のを焼くけど
皮は極力薄く
キャベツ少なめ
ひっくり返す前に皮用の汁を振りかける
お好み焼き用のコテ大を使う
ひっくり返したらプッシュして厚みを薄くする
卵は溶いたのを少なめに
で、悲惨な結果にはならない >>804
動画の店も有名店だぞ
お好み村ビルに入ってるロンだからな >>3
広島焼きの方はキャベツ蒸し焼きにしてるし野菜の甘さが出てるだろ。 広島のは大阪では一銭焼またはキャベツ焼きって名前で売られる物
チヂミは固いからな別もの、ソースで食べんし 広島焼きの定型が何かはしらないが、
焼きそば＋薄焼き卵＋キャベツ＋豚肉が基本なら
広島焼きの方が美味いであろう。 広島風の方が技術が必要だし、外食するのがいい
関西風は家で安く作れる庶民の食べ物 広島のって別々の食材を無理やり重ねてるだけだから食材を集めただけの未完成品のイメージしかない 関西風も美味いが、サミットで出すには作り方も簡素で見た目も貧相だからなぁ 田舎風がどうのこうの言われても
冷凍のが大阪のやつしかないんだから仕方ない 一銭焼
昔は大阪にもたくさん有ったけど潰れたな
今では京都の名物になっとる
広島のはこれに近い
https://youtu.be/jV4H0eh-w1c >>304
まとめサイトしか見ないからこんなレスが出てくるんだろうな たかがB級料理でよくそんなに熱くなれるな
日本料理でもなんでもねえだろこんなの
でも広島風の方が外食する時には食指が動く 広島焼きのほうが、地域名入ってて良さそうなのに
何でお好み焼きって名前に拘るのかわからん。 広島焼きはキャベツが多いのでオナラ匂い
関西のお好み焼きは鉄板の匂い >>823
本場は知らんけど、コンビニのやつは焼きそばの上になんか邪魔なもんのってるだけの焼きそばだな 大阪人悔しいのうw広島お好み焼きが世界のスタンダードだよ >>825
誰も呼んでないのに桜は韓国が起源とか言われる感覚と似てる >>287
うどんを入れても良いんだぞ
俺は焼きそばの方が好きだが 東北だけど広島はないですよw
広島焼きの店すらないw
結局スタンダードは関西風 もみじ饅頭に行列
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1684757385/
サミットに全国から警官最大2万4000人
もみじまんじゅうを買い求める長い行列ができた。
並んだ人の大半は、G7サミットの警備を終えて撤収する警察関係者たちとみられる。 どっちもうまいがどっちもB級グルメですわ
喧嘩しないで >>820
神戸の下町にいけばいろんな店で食べられる >>835
低レベルな戦いにもんじゃは混ざらんよw 広島風なんて初めて聞いたけどな
広島風を食べたいとか言ってる人もみたことない >>832
仙台は泉区に珠芽/むかご という店があるよん。
昔からかなり有名なお店。 >>834
おみやげに買ったのかな
観光じゃないのにw >>35
家でお好み焼き、言う時は関西風よ
肉玉そばなんか家でどうやって焼くん？技術もプレートの広さも足りんわいね どっちもガラ悪い地域だがお好み焼きってガラの悪さと親和性あるのか そもそも広島人にとってお好み焼きは食事
関西含め他の地方にとってはツマミ
別のカテゴリーだから >>852
関西はたこ焼きあるからお好み焼きは広島に譲ったら？ 結局いつもの大阪人がバカにされて終わる流れか
ソウルフード取られちゃったね 広島風てw
来月にはそんなド田舎風だれも
覚えてないだろ >>852
広島は主食だが大阪はご飯のおかずに食べるんだろ。 広島風のキャベツは千切り、関西風はみじん切りだよな
どっちも多すぎかもってくらいキャベツ入れるほうが美味い 一人一枚同じの食わんといけない大阪も広島もないわ
関東以北みたいに具材色々変えたの何枚か焼いてシェア
これが本来のお好みだね！！
なので勝手に言い争え低レベルな民度同士でw >>332
そんな事書いて大丈夫？
そうならなかったらどう責任取るの？ >>847
はい、間違い
＞一方でモダン焼きは、みじん切りにしたキャベツを生地と混ぜ合わせてお好み焼きを作り、そこにあらかじめ焼いておいた麺を生地の上に乗せて焼きつけて作ります。
生地にキャベツを混ぜないモダン焼きもあるし焼いてない麺を乗せるモダン焼きもある >>856
は？じゃねーよｗ
頼まないと入ってないのが普通なんだよ。
注文のときに聞かれるけどな。 お好み焼きの発祥は東京浅草な。
ちなみにたこ焼きを作ったのは会津人 >>795
もんじゃを高級料理にした月島もんじゃの罪は大きいな
正統なもんじゃは京島日暮里の駄菓子屋もんじゃ 立ち食い蕎麦屋で紅しょうが天が都内にもあるんだけど
都内のはみじん切りの紅しょうが
大阪のとは違う 関西風が主流の地方だと広島の作る店は少数派だからなぁ
その店の技量と単価でお好みの評価されてると思う >>1
関西焼きが無いのと同じ理由で広島焼というものはない
広島風お好み焼きと関西風（大阪風）お好み焼きだよ
黙ってお好み焼きと言えば関西風だとは思ってるが
広島風お好み焼きを否定する気はない
広島風のほうが美味しいのは事実だろうしね うちの母ちゃんの天ぷらはお好み揚げ
噛むとサクッじゃなくてムニュっとした噛みごこち 関西は家にあるもので簡単にできるからお好み焼きをみんな作って食べてるのよ
誰がお好み焼きやろうと言ってわざわさ焼きそば買いに行くのよ
行く訳ないんだからお互い共存でいいのよ
最下位は東京焼きのゲロで確定してるんだから
ゲロみたいな顔したやつがゲロ食うから
ゲロゲーロってギャグが生まれたんだろ どうせ >>808
「○○ちゃん」とついてる店が正統な
広島焼きの店 広島風だな
岡山県民だけど児島の荒勢はマジでうまい そばを使うというのは、普通のお好み焼きのアレンジなんだから、
広島焼きはモダン焼きという名前でいいんじゃないの？ >>847
広島焼きとモダン焼きの違いってだいたい間違って書かれているね
大きな違いは生地の作り方にあるってw
広島焼きと同じ生地の作り方をするモダン焼きを知らないのかな つまんねー
普段全く話題にならないような糞田舎はこれだから 今まで大阪人バカにしてきたけど
調べたら作り方全然ちゃうな あれは別の食いもんやな
大阪人の主張もわかるわ 深川育ちとしては見た目で最下位はもんじゃ焼きだけは譲れない 広島お好み焼き→世界標準
大阪お好み焼き→関西ローカル >>866
287 ウィズコロナの名無しさん 2023/05/25(木) 01:22:54.02 ID:PEq2gmzF0
焼きそば入れるとかズルくない？
これに対するレスがなんで入れなきゃいいになるんだ？
頭大丈夫か？ 原爆焼きは生地と麺とキャベツがバラバラで食べにくいし美味しいわけじゃない 広島風食えるお好み焼き屋って
広島以外だと店を探さなきゃいけないくらいにはマイナー >>865
広島のも最近になってから麺を入れる様になったから
比較になってるサイトを紹介しただけ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
