0992ウィズコロナの名無しさん
2023/05/25(木) 13:01:54.49ID:UjYLrB+U0お好み焼きの「本場」について論争するのは少々見当違いかもしれません。
まず、食文化は地域ごとに異なる特色を持っています。
大阪風お好み焼きも広島風お好み焼きも、
その地域の歴史や風土から生まれた独自の美味しさがあります。
一方を他方より上に位置づけるのは、食文化の多様性と広がりを無視することになります。
また、料理には絶対的な優劣が存在しません。味覚は個々の感じ方に大きく左右され、
何が一番美味しいかはその人次第です。
大切なのは、その料理が自分にとってどれだけ美味しいか、
それが何を意味するのか、という点に尽きます。
「本場」について争うことは、料理の本質、つまり「味わい」「楽しみ」「共有」から目を逸らすことになります。
皆さんがお好み焼きを愛している理由を再確認し、
その楽しみを大切にすることをお勧めします。
食文化は争いではなく、共有と楽しみのために存在するのですから。