「コース料理を初めて食べた」というカップルが9割…婚礼業界で常識化する「残酷すぎる経験格差」の実態 [はな★]
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
「コース料理を初めて食べた」というカップルが9割…婚礼業界で常識化する「残酷すぎる経験格差」の実態
5/26(金) 14:21 PRESIDENT Online
https://news.yahoo.co.jp/articles/73af42d369f5cf20bb2913ca32a2b2b1700e3010
あなたが初めてコース料理を食べたのはいつだろうか。ウエディング研究家の安東徳子さんは、「披露宴を行うのは30代から40代前半のカップルが中心だが、コース料理を食べたことがないという人が増えている。廉価な会場だと9割のカップルが『ウエディング試食会で食べるのが初めて』というケースもある。経験の格差が広がっている」という――。
■新郎はおもむろに両手でスープ皿を持ち上げて…
昨年、あるホテルのブライダルフェアで行われたフレンチの試食会でのことです。この日は8組のカップルが参加していました。
コース料理1品目のオードブルに続き、2品目のスープがテーブルに置かれました。白地にゴールドの模様で縁取られたボーンチャイナのスープ皿は、古くから多くのホテルやレストランで愛用されてきたテーブルウエアブランドのもの。注がれているのは透き通った琥珀色のコンソメスープ。王室御用達といわれるフランスのカトラリーブランド・クリストフルのシルバーウエアも並んでいます。
「当店では牛スネ肉や玉ねぎなどの厳選された材料を時間をかけてじっくり煮込み、丁寧にアクを取っていきます」。シェフの説明が終わり、カップルたちがスプーンを手に取り始めたのと同じタイミングでした。
部屋の中ほどの席に座っていたカップルの新郎が、おもむろに両手でスープ皿を持ち上げ、直接口をつけてズズっと音を立てて、スープを飲み始めたのです。周りを気にすることもなく、ゆっくりとスープを飲む干す姿はとても堂々としていました。
■周囲のカップルもあまり気にかけていない
さらにびっくりしたのは、その後でした。向かい合って座っていた新婦も同じようにスープ皿を持ち上げて、口をつけて飲み始めたのです。まるで新郎を見て「そうやって飲めばいいのね」と納得したかのような表情でした。
※全文はリンク先で > コース料理を食べたことがない
昭和も後半になるまでは若者はコース料理なんて食べたことがない人が多かった。
大阪万博の1970年以降、西洋式のマナーが叫ばれたのは。 >>672
同じ部署とかで呼ばれると迷惑でなあ
親しい友人だけに出席すりゃいいならともかく ナイフとフォークは外から使う
音を立てない
スープ皿は傾けて掬う
こんなもんで十分だよ 宴席以外で個人で高めのレストラン行っても
アラカルトで頼まない？面倒でコースにしちゃう人が多いのかな？
バブル期のカップル向けレストランは回転のためにコースオンリーとかあったけど
>>1の皿を持ってスープを飲むのは
江戸時代に初めて欧米に渡航した僧侶のエピソードのパクリ作文じゃないかな アラカンだけど初めてのフルコースは社会人になって自前で経験したな >>701
坊主の修行みたいなマナーは最初に言教えとけとｗ >>730
職場関係呼ぶのは昭和の風習っぽいよな
今時の若い子で職場の人呼ぶとしても、友達で職場も一緒みたいなひとで、上司とか先輩は呼ばないわ >>733
ドレスはフォトウエディングで残せるからな
披露宴と結婚式は消えてくんじゃね？ >>736
レストランのバイト給仕がSNSに書いて炎上ｗ >>739
何言ってんだよ
小さな頃からシンデレラ読まされて洗脳されてんだ
夢に決まってるだろ 新婦の親がどうしてもやれってとこは案外多いかもな
それこそ家族だけでやっていしな
葬式もそんなんでいいんじゃね
庶民は 取引先の嫌な奴に奢ってやるから来いと言われた店が
俺が子供の時から通っていた馴染みの洋食屋だった
そいつはコース料理を頼んだが俺は試しに弁当を頼んだ
その店は弁当の配達もしている
そいつは予想通り笑いながら俺をバカにした
「ご馳走してやるのに弁当じゃなくてコース頼めよと」
「でも周りの人達は結構弁当食べてますよ」と教えてあげた
品の良い客たちは皆弁当を頼んでいた
つづく・・・ >>739
女性のお姫様思想みたいなのは結構強いぞ
着たがる人はほんと着たがる 音を立てないってが結構むずいんだよな
なんで外人はそんな面倒な事をマナーにしたのか >>745
若い時はそれでも良かったけど、
ゆっくりお酒飲めるようになってコースの良さがわかるようになった >>721
結婚式は残るが披露宴は縮小・地味になる。
つーか、コロナ以来そうなったから戻すのに必死>>業界 >>752
女の人は 「みんなやってるから」 って理由で生きてるよな
みんなやらないならやらないよ
めっちゃシンプル >>750
一番外側から使う、って習ってないのかね >>739
何十着も試着してそれをSNSにあげたりする世界 ファミレスのカップスープとは器の形が違ってて直では飲みにくいな、とは思わないんだろうか？
脇からタレそう わざわざメンドクサイコース料理出すような店行かなくてもおいしいものいくらでも食べられるからな ナイフフォーク類の外側から内側順番と食事中と食べ終わりの置き方さえ覚えておけば何とかなるべ >>84
自分はパリのレストランで尾頭付きドーバーソールをキレイに食ったら
給仕長がシェフ呼んできますってシェフからハグされたことあるぞw
マナーとか言うが、欧米人は上流階級でも左手でナイフ使う人も多いし、日本ほど窮屈じゃない >>752
今はアナ雪とかだな
ディズニープリンセスのドレスは少女心をくすぐるらしい >>717
まさしくその憧れ感の問題で
フランス筆頭にした欧米文化への憧れ持ってたのって団塊jrぐらいまで
平成生まれってそういう憧れ消えてもっと等身大で楽しめる韓国好きになってるしな
大学の2外の仏独語選択者も激減してるし コース料理なんて時代遅れだよ。今は好きなものをアラカルトで注文する時代。
富裕層爺婆はコース料理注文して堅苦しいマナーで音をたてずに食っちゃってくださいwそんなもの食いたいとも思わんけどな 大工はいつもドンブリ飯と焼き魚と味噌汁でぇい！！！でぇい！！！ >>761
習ってはないけど知ってはいるな
あとはヨダレかけを首に絞めといたらパーフェクトなんやろ！ バブル期はクリスマスはコースオンリーだったけどなｗ
今はクリスマスでもサイゼリヤなのか？ 大阪だけど、うちも高校のときホテルで
テーブルマナーの講習会あったわ この記事を書いたアホは30年以上前のちびまる子ちゃんのネタをパクって恥ずかしくねえのか
昭和のネタは昭和生まれにしか通用しないぞw フレンチマナーって必要最低限は覚えておいてもいと思う
新郎新婦と写真撮りに行く時にナイフとフォークを揃えて離席して戻ってきたらまだ食べたかったのに下げられたりしたら悲しいだろ 一番ムカついたのはスペイン料理店だな
パエリア作ります！ご注文どうぞーとか勝手に盛り上がってたけど
俺は注文しなかったら、それじゃー作れないよ！とか言われた
店やめろ >>759
日本の結婚は家と家が結びつくから式が重視されてたんだよな
欧米だとそんなのないから結婚式はすげーシンプル
王侯貴族でも無い限りコース料理とか出てこないだろ
というか結婚式でコース料理とか王侯貴族かよ！ ホテルとかで食べ方が奇麗だと、その後の対応が一気に変わるよ コース料理であえて箸を使う
一周回ってめちゃくちゃ慣れた人だと思われる 一気に全部もってきて欲しいのよね
いちいち話聞くの面倒臭い >>770
ディズニープリンセスのドレスそのまま着れる舞浜のホテル人気だもんな
あれ本物プリンセスと比べられてしんどくないんかな 中華料理も食べ放題ばかりに行って、コース食べることがなくなったな。 >>745
個人で行くとかではなくて、子供の頃に親から習うって話ではないの
フランス料理連れて行くとか昔はよくあったよ
子供は嫌でしょうがないけどw >>7
こっちは先割れスプーンの給食で育ったからおかげ様で箸の持ち方が変だと下の世代からバカにされるよ スープは音を立てずにって西洋文化だろ、ここは日本だ味噌汁うどん文化だよ好きに食えば良いよ西洋文化の猿真似して喜んでるのは昭和世代まで >>524
へぇ、そうなんだ。
>>545
これ！ 酒飲みだが米があるなら先に出せ、後に出すなら最初から出すな！ >>125
ご飯ならまだわかるんだけど、グリンピースとかもフォークの背に乗せて食べるよな、あの人たち >>768
サクランボの種は筒状の紙細工の中に出していいからな(´･ω･｀) パンを食べ過ぎて主菜が食べられなくなるって絶対やってるだろｗ
それとデミタスコーヒーの飲み方を知らないとか >>783
スペイン料理の給仕長はファンキーな人がいたりして面白いｗ コース料理を食いたいと思わない
食べたい物だけガッツリ食べたい >>773
そう思う人はそれでいいんだよ
フルコース披露宴とかやらなきゃいい そういや給食はスプーンだったな
だからか箸もロクにもてねえのはｗ >>27
コース料理のフレンチだとかは子供の入店お断りのイメージがあるけど一部だけなのかな？ 中高のマナー教室ってのは昔も今も必ずやるってもんじゃないだろ
その学年の担任団がやりたきゃやるとかそんな感じよ 中学の修学旅行でコース料理が出てマナー講座も兼ねてたの思い出した >>786
フレンチで働いてたけど箸で食う客にそんな事一度も思ったことないな >>791
子供用の椅子に座りたかったな
高いやつｗ >>10
コンビニ弁当ばっかり食ってる独身が増えたからテーブルマナーなんかクソくらえって中年ばっかりだよ >>784
まぁ、呼ばれるほうの身になっても、披露宴より会費制の結婚報告会みたいな
カジュアルなパーティのほうが出席しやすい。 >>560
つか自分38だけど都内しか住んだ事ないし
大人になったら当たり前に
女の子良いレストラン誘って高いご飯食べたり沢山して来たよ。
赤坂の高い店とか恵比寿のおしゃれなとことか。
だから？
後思うのはバブルおじさんが
書いた記事ら読むのも50以上の富裕層だろうけど、
今先進国、軒並み似たようなもんだろ？アメリカ、イタリア、イギリス、フランスとか調査してもこんなもんだろ？中産階級はどこも壊れてるし。
違うのか？自分は東南アジア、アメリカ、ヨーロッパ旅行して来たけどリッチな奴は特別なとこにいて
優雅だった。そいつらと比較しても意味ないし。 >>1
1950年産まれぐらいの人が高校卒業する前に
マナー研修としてフランス料理フルコースの食べ方や
化粧の仕方などを習ったと云う
修学旅行同様 学校行事の延長にあったそうだ
…さて子供家庭庁の予算配分であるw >>779
いらんよフランス人じゃあるまいし。勝手に料理さげんなよって先に言っとけばいい うちは進学校だったかはなかったが
隣の商業高校は早く社会に出るからという理由で
コース料理の講習受けてたな >>655
野菜マシマシマシって言ってみたら
「お前わざとか」って言われてアッタマきた >>809
子供が中学生や高校生ぐらいの年齢になってからだろｗ
さすがに幼児以下はNG >>694
知らない人が勝手に食器を重ねると洗う方は手間が増えるんだよな >>785
食事くらいで対応が変わるホテルとか使わんよ
下の下じゃねえか 親に連れてってもらった覚えはないが、親戚の結婚式とかで何度か食べたな
マナー自体は家で教えてもらってた >>581
うちの会社、新人研修で茶会席マナー教室あった
足運びの足の指の使い方から教わってとても役に立ちました >>780
そうよね。
小学校の修学旅行であった。 >>806
箸も正しい使い方出来てる人少ないしなあ
箸置きから持ち上げる時や置く時の作法、汁物を飲む時の使い方とかちゃんと出来てる人ってあんま見ない 20代の頃に会社でフランス料理を食べに行った時に初めてコース料理を食べたけど、
最初に一番使いやすそうなナイフとフォークを使っちゃって、肉料理の時に困ったことがあるｗ
如何にも育ちが良さそうな女性社員がドン引きしてたなぁ >>810
昭和は誰も海外行ったことがなくて、欧米人はみんな気取ってコース料理食ってると思いこんでて
練習しないと恥かく！みたいな風潮だったけど
海外旅行に慣れると誰もそんなことやってなくて、コース料理のマナー教室の必要性が消え去ったなｗ 格差とかいっていつまで上から目線なんだ
困ってます来てくださいだろ >>812
昔から思ってんだがフレンチレストランで働いてる人はフレンチレストランみたいに高級な人なの？
それと高級ブランドで働いてる人は高級ブランドみたいにオシャレな人なの？
ベンツで働いてる人はベンツみたいな生活なの？ >>800
パンは思いのほか罠が多い
・パンのちぎり方がヘタでパン粉製造機になる
・パンをちぎらずかぶりつく ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
