「コース料理を初めて食べた」というカップルが9割…婚礼業界で常識化する「残酷すぎる経験格差」 ★2 [はな★]
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「コース料理を初めて食べた」というカップルが9割…婚礼業界で常識化する「残酷すぎる経験格差」の実態
5/26(金) 14:21 PRESIDENT Online
https://news.yahoo.co.jp/articles/73af42d369f5cf20bb2913ca32a2b2b1700e3010
あなたが初めてコース料理を食べたのはいつだろうか。ウエディング研究家の安東徳子さんは、「披露宴を行うのは30代から40代前半のカップルが中心だが、コース料理を食べたことがないという人が増えている。廉価な会場だと9割のカップルが『ウエディング試食会で食べるのが初めて』というケースもある。経験の格差が広がっている」という――。
■新郎はおもむろに両手でスープ皿を持ち上げて…
昨年、あるホテルのブライダルフェアで行われたフレンチの試食会でのことです。この日は8組のカップルが参加していました。
コース料理1品目のオードブルに続き、2品目のスープがテーブルに置かれました。白地にゴールドの模様で縁取られたボーンチャイナのスープ皿は、古くから多くのホテルやレストランで愛用されてきたテーブルウエアブランドのもの。注がれているのは透き通った琥珀色のコンソメスープ。王室御用達といわれるフランスのカトラリーブランド・クリストフルのシルバーウエアも並んでいます。
「当店では牛スネ肉や玉ねぎなどの厳選された材料を時間をかけてじっくり煮込み、丁寧にアクを取っていきます」。シェフの説明が終わり、カップルたちがスプーンを手に取り始めたのと同じタイミングでした。
部屋の中ほどの席に座っていたカップルの新郎が、おもむろに両手でスープ皿を持ち上げ、直接口をつけてズズっと音を立てて、スープを飲み始めたのです。周りを気にすることもなく、ゆっくりとスープを飲む干す姿はとても堂々としていました。
■周囲のカップルもあまり気にかけていない
さらにびっくりしたのは、その後でした。向かい合って座っていた新婦も同じようにスープ皿を持ち上げて、口をつけて飲み始めたのです。まるで新郎を見て「そうやって飲めばいいのね」と納得したかのような表情でした。
※全文はリンク先で
★1: 2023/05/26(金) 15:13:27.39
※前スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1685081607/ 新郎新婦とも3代前は百姓の労働者だろ？
客も同様なんだろ？
アジアの国だからそんなものだろ、ジャップランドは >>4
修学旅行ではないが高3でやったわ
一昔前は高卒で就職するのが普通だったから化粧品会社の人が来てメイク実習していたって聞いたことあるが そういう類だと思う >>647
寿司も回転とかファミレスの寿司だからなあ・・・・ >>632
むしろ残酷なレベルの貧乏人がちゃんとした結婚披露宴開けるって、なんて優しい世の中！って話だよね～ >>563
やよい軒時代は高坏に料理盛って、食べるのは手づかみ。
魏志倭人伝に書いてあるよ。 >>620
食べ物に感謝してお米の神様にも野菜にも感謝してるんだわ
マナーは自分の為にあるんじゃ無くて人の為のものだから
唯か如何かはマナーと関係ない訳だし 普通の家庭なら家族のお祝いごとの機会にレストラン行くでしょう 夕方のテレビもゴールデンタイムも飯食う番組ばかりだな
そのうち飯の感想や蘊蓄言うだけの芸能人がもてはやされる時代来るかもな >>647
まあファミレスとか定食屋が安くなり広まったおかげでもある
ある意味全体の底上げにはなってるというか 道徳のお話で
フィンガーボールの水を飲んだ
女王様の話を習わなかったのかな？ >>662
オーストラリアに住んでるけどその辺の公園とかビーチでBBQウェディングやってるのよく見かけるわ ファミレスでフルコースが学べるコース2,800円をやったら良い
流行るかもよ >>669
それじゃ、英国人が夕食前に祈って食べてるのはなんなの？ 試食会だから食材や料理の説明するんだろうし食い方も豆知識として教えりゃええのに
式で高い金取るんだろ
幸せそうな若いカップルに影でネチネチ性格悪すぎて草 会場は食器壊されなかっただけマシだな。
居酒屋で披露宴やらがよろしい。 >>669
世界中の文化で食物や料理人に
敬意を表さないのはシナチョンくらいじゃない？ >>587
今どきは新築の家に和室ないしな
年寄りでも和室嫌うし 食の体験に金をかけなくなった親が多いんだろ
寿司といえば回転寿司しか行ったことがないとか コース料理だとパンの出てくるタイミングがいつも違和感あったなあ…
オカズとともに食べたいと思うのは和食の発想なんだろうか
あとパンクズも自分でどうにかしようとせずほっとけとか
スプーンナイフフォーク落としても自分で拾うなとか >>695
神にお祈りしてる
食事に感謝してるんじゃない >>694
そんな値段でマナーが必要な食材出せないから無理
和食でも其れだと無理だぞ コース料理のかわりに回転寿司と牛丼かｗ
安倍が好き勝手やっても文句言わなかったのも納得だ コースは一度経験するだけて十分。何故なら一度でもういいやとなるから
こっちの都合おかまいなしで持ってくるから、手を付け食べ終わる頃には冷めてる
美味いわけがない ロブスターをナイフフォーク使って一度も素手で殻を触ることなく食べきる人は大したもん >>691
それを見た賓客たちも全員いっせいに…
止めてくれｗ 想像しただけで笑ってしまうｗ お前ら味噌汁を飲む時、器に口を付つけるだろ。下品なんだよ。
お前らご飯を食べる時、器を持って食べるだろ。下品なんだよ。
韓国を見習え！ それは仏教の話
完全に洗脳されてる
そら壺もやりたい放題になるわな
宗教こわっ >>692
庶民はそれで良いんだよ。
このカップルもホテルで皿から飲んでるから滑稽だけど居酒屋とかBBQならなんの問題もない。 >>700
いや
動物はすべて感謝なんて示さない
そもそも生物は生物しか食えない
生物が生物食うのは当たり前だから
地球は食べれない そういえばつい先日もメインディッシュ終わった後でパンのおかわり要求する不心得者がいて馬鹿かと思ったわ >>705
結果誰かに感謝をしているのは
欧米にもあるんだよな
神の子供＝俺たち全員って考えだから >>677
そんなやつみたことないぞ
ばあさんが裏でヒソヒソはあっても >>657
殺しといて感謝もなにもないだろ
それは最近の意識高い系の人が言い出した屁理屈じゃないかね
日本人ならオテントーサマとかご先祖様とかじゃないか 予約してコース料理にした方がお得だろうね
普段買ってまで食べない食材が食べられるし、次々料理が出てくるから注文して待たなくて良い
特においしかった物は単品で注文すれば良い >>699
アドバイスしたいなら本人にこっそり言えば良いじゃない >>709
えーっと
コースって言うのは通常一皿づつ出てくるんだが >>712
ロブスターで思った
ロブスターとオマール海老 の違いが知らない人がいるんだよ
知らない人は覚えておくよーに >>296
公立やからどこもやってるのかと思ってたわ >>704
おそらくソース系の料理を頼んだろ
パンは皿につけて食べでもいいんだよ(´･ω･｀) >>719
食事に感謝しないよ
頂きますは仏教用語
インド中国には頂きますはある
そりゃ彼らの方が頂きますの先輩だから >>695
食事に感謝は宗教関係無く
昔は食事がまともに出来ずに餓死していった事も多く、人類にとって食事が出来るのは滅多にないチャンス。
毎回食事する度に感謝するようになったのは自然な成り行き >>714
木地の食器文化ならではだぞ？ 熱い汁物をあついうちに食べられるのは
全世界を見渡しても、こんな食文化を持つ国は他にはまずない >>728
人間ちょっとくらい恥ずかしい思いさせないと分からない >>726
だからね
シナチョンは仏教でいうと日本より先輩なの
頂きますは仏教用語だからね
仏教徒の言葉だから >>709
え？
コースって食事の進み具合をちゃんと見て持ってくるよ >>706
1000円の飯でも給食でもその場に相応しいマナーは必要。 >>740
そう、彼らは仏教の先輩
彼らから伝わってる どいうこと？
コースだとなんか違うんか？
座って待ってりゃ勝手に出てくるだけじゃん コース料理のマナーは常識とか言ってたのはバブル期くらいまでだろ
今の日本は1億総貧乏時代なんだから不要なものだよ 堅苦しいわりにおいしくないから
いつまで経っても浸透しない、これが答えだと思う >>745
塩と水は食うとはいわない
それだけで生きれないだろ
あくまで栄養素
それは生物食うことで摂取できる
マグネシウムやカドミウムとかと同じ 肉に後からソースをかけに回るんじゃない
食っちまったじゃねえか 洋のコース料理に限らず、和のお茶の作法すら正しく行える日本人はいない
そもそも美味いお茶たてられる人もいないだろう。浜離宮や六義園の茶屋でもどう飲んでいいかわからんw正直和菓子も美味くない >>746
冠婚葬祭は逆にこれからどんどん儲かるだろ
じいさんばあさんだらけなんだから >>749
ぽまいの度量にみんなが感服してる(´･ω･｀) 団地っ子だけど、たまにレストランに行って親がテーブルマナー教えてくれた。
社会人になって恥をかかずに済んだわ。 >>738
漆器がjapanだもんな。これに韓国が起源説イチャモン付けないのは半島には漆が無かったんかな >>738
熱いもの食べ過ぎて食道がんが多いけどな 確かに結婚式や親のソーシャルダンスのパーティーの来賓でしかコース食った事ないな。それ（料理）だけの為に店予約するところからやってみたいけど敷居高いぜ >>750
日本人なら仏教をキチンと理解したほうがいい
ただ意味もわからず頂きます、ご馳走さまいっててもアーメンソーメンヒヤソーメンいってるのと変わらん うちは貧乏だけど毎年結婚記念日だけはレストランでコース食って子供にマナーとか教えてるわ ナイフフォークの使い方よりも
「全員が参加できて和やかに話せる話題を選ぶ」とか
「食べるスピードを合わせる」とか
そういうマナーの方が大事に感じる
最近はわがままマイウェィの方が増えた >>731
ロブスターはでかい海産ザリガニ
オマールエビはただのエビ
どや！ 高校で卒業前にテーブルマナー講習会あった
女子は簡単な化粧も教えてもらったかも
地方の県立高校 まぁブライダルフェアなんて一生に一回使えるか使えないかの、堂々と無料でコース食える権利みたいなもんだから、
まぁいろんな人種が来るんだろうなとは思う。
年齢層も多種多様で、学生と思われるカップルとか爺さん婆さんの再婚で親族向けのブライダル検討とかもあったし。 一度ナプキンを首から提げようとした奴がいて流石に注意したわ >>730
相当駄目だったんだろうな。ちなみに某テーマパーク内にあるスポンサー限定の会員制レストランだった。かなり前だけどね ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
