「コース料理を初めて食べた」というカップルが9割…婚礼業界で常識化する「残酷すぎる経験格差」 ★3 [はな★]
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「コース料理を初めて食べた」というカップルが9割…婚礼業界で常識化する「残酷すぎる経験格差」の実態
5/26(金) 14:21 PRESIDENT Online
https://news.yahoo.co.jp/articles/73af42d369f5cf20bb2913ca32a2b2b1700e3010
あなたが初めてコース料理を食べたのはいつだろうか。ウエディング研究家の安東徳子さんは、「披露宴を行うのは30代から40代前半のカップルが中心だが、コース料理を食べたことがないという人が増えている。廉価な会場だと9割のカップルが『ウエディング試食会で食べるのが初めて』というケースもある。経験の格差が広がっている」という――。
■新郎はおもむろに両手でスープ皿を持ち上げて…
昨年、あるホテルのブライダルフェアで行われたフレンチの試食会でのことです。この日は8組のカップルが参加していました。
コース料理1品目のオードブルに続き、2品目のスープがテーブルに置かれました。白地にゴールドの模様で縁取られたボーンチャイナのスープ皿は、古くから多くのホテルやレストランで愛用されてきたテーブルウエアブランドのもの。注がれているのは透き通った琥珀色のコンソメスープ。王室御用達といわれるフランスのカトラリーブランド・クリストフルのシルバーウエアも並んでいます。
「当店では牛スネ肉や玉ねぎなどの厳選された材料を時間をかけてじっくり煮込み、丁寧にアクを取っていきます」。シェフの説明が終わり、カップルたちがスプーンを手に取り始めたのと同じタイミングでした。
部屋の中ほどの席に座っていたカップルの新郎が、おもむろに両手でスープ皿を持ち上げ、直接口をつけてズズっと音を立てて、スープを飲み始めたのです。周りを気にすることもなく、ゆっくりとスープを飲む干す姿はとても堂々としていました。
■周囲のカップルもあまり気にかけていない
さらにびっくりしたのは、その後でした。向かい合って座っていた新婦も同じようにスープ皿を持ち上げて、口をつけて飲み始めたのです。まるで新郎を見て「そうやって飲めばいいのね」と納得したかのような表情でした。
※全文はリンク先で
★1: 2023/05/26(金) 15:13:27.39
※前スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1685086747/ 上級はナイフとフォーク
下級は箸と手づかみ
世の中、格差があって当たり前なんや
下級は永遠に上級にはなれない >>1
PRESIDENT Online
「カップルの9割はコース料理を食べたことがないんだって。残酷よねえ」ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ コース関係ないだろw
なんだよ皿もってスープ飲む馬鹿w ＞フォークの裏でごはん
イギリス流の伝統的マナーだと聞いたが 日本人で神道と仏教の区別ついてないのが多すぎる
これはゆとり教育の弊害 必ず育ちの悪さがバレるからそれが心配な奴は最初からそのような食事の場は避けるべき 何十年、下手すりゃ何百年も前から若者は金がなかったんだからこれは貧乏になったからじゃないよ？
人付き合いを徹底してやめたから経験してないだけやで コース関係ない
日本語の語彙にはないが、
グローバルでは Fine Dining という言葉がある。
フレンチとかイタリアンとか
西洋系の格式の高い料理の総称。
便利なので日本語でもこの言葉を流行らせるべき。 一度も食べた事が無いから最底辺なんだろうな
残酷とまで書かれると笑えてくるわ 新郎新婦って、一応料理が運ばれてくるけど食べないよね
コース料理は夜は高いから、ランチから気軽にするといい こどおじちゃんはママのふるこぉすを毎日食べてるもんなwww テレビ見てたら大物女優さんがフォークの背中にライスをぺたぺた塗りつけてお上品に食ってたけど
なんか異様に感じた。 すくなくともファミレスではやりたくない。 マジレスすると、食事のマナーって、周りを不快にせず、美味しいものを美味しく食べ、出来れば周りを楽しませられれば上出来ってやつだからな
周りが全員敵、みたいな会食じゃなければ、文化や習慣が分からないコミュニティなら素直に聞けで終わる話
だから、別に日本のコミュニティならフレンチを箸で食べてもスープを直飲みしても問題ないのは日本だからだよ
それを日本でマナー違反とか言う奴は、そいつがマナー違反だ 大丈夫昭和天皇も皇太子時代にスープをズズズと音を立てて飲んでたくらいだから >>13
皇族だって家庭内の食事の際には「いただきます！」くらいは言うだろう
日本人は「コレは良い文化だ」と判断したら宗教もクソもなく取り入れちゃう節操のない民族だからｗ >>28
だからそのスタンスなら言えばいいよ
自分で決めていいんだって笑
押し付けはダメ >>21
最底辺がホテルのブライダルフェアをわざわざ利用するとはあんまり思えないんだけどな >>15
大阪朝鮮人はクチャクチャ食べてるじゃないかw 40代後半のおっさんだが
初めてフレンチフルコース食べたのは
小学6年生の時の誕生日だったわ >>32
本質的な最底辺は結婚すら出来ないから、ここで言う最底辺ってのは年収300だけど共働きで世帯年収600に出来るとかそれくらいだろ 高校ん時にホテルでマナー学ぶって名目でフルコース食べたで
あと家族でフルコースのレストラン行かなくても
親類の結婚式とかで子供の時にも機会あるだろ >新婦も同じようにスープ皿を持ち上げて、口をつけて飲み始めた
これはフィンガーボールと同じエチケットなんだぜ。 そもそもコース料理なんてフランス人でも日常的に食わんだろ。
なんでもかんでも格差に結びつけんなや。 そもそもスープ皿とかファミレスでも出てくるのに直飲みとか
食器カチャカチャとかコース料理関係ないｗ
親の育て方が悪いだけだろ >>17
俺も子供の頃に呼ばれた披露宴の席で初めて覚えたけど庶民だからね。基本機会がない
経験上、洋食形式の披露宴でも年寄りとかは頼むと箸持って来てくれる所はあるね コースってフランス料理？wwあんなん、めちゃくちゃ簡単やんけ
あまり知られてないが懐石料理の方が問題やろ
日本人で懐石料理の作法とか知ってる人何人いる？
こっちが問題だわ
(´・ω・) 最近はそこそこのフランス料理屋でもアラカルトの居酒屋使いできるからなあ まぁ箸とお椀の使い方で
そいつが育った家柄わかるからな 仏教徒ならブライダルはインド料理でも良いのではないか？ バブル世代だが、弟の結婚式で始めてフランス料理のコースを食べた 子供の時に一通り叩き込まれたなぁ。
しかしずっとそういうのを食べにいってないからすっかり忘れてる。 記事が盛ってるだろ
スープ皿とはいっても、いわゆるボール型のいかにも手で持てますってやつで出てきたんだろ
平らなスープ皿を手で持って飲むとか、マナー以前に全然便利じゃないからやる意味が分からないだろw
絶対にそれは嘘だw 家庭科の時間で習ったし、高校では卒業謝恩会でフレンチコースの実習兼ねてたけどな。
今、全然やらないのか。 >>45
美味しんぼ読んでたら分かる
ちょっとでも不味い物が出てきたら「女将を呼べ」と言えばいい 右手に箸持ったままお椀掴む
育ちの悪い奴が8割くらいな印象 自分は酒を飲まないうえに肉と生魚は食えないからコース料理とか無理 ご飯をナイフとフォークで食べる時、
左手にナイフ、右手にフォークを持った方が食べやすい。
豆知識な。 >>20
イタリアのマナーがフランスに持ち込まれたのかな
逆？
それまでは手掴みとか >>1
学校でマナー教育あったでしょ、皆でコース料理たべたよね
フィンガーボールで笑いを取るとか、今はしないの？ そもそも食べ物にランク付けしてる時点でおかしいわ。
フランス料理のコースなんかで出てくる物より美味しい物は沢山あるし。 他人がどう食ってようがわざわざ注意しねえだろｗ
アホだなーって見てるだけだ ナイフとフォークは外側から
それぐらいじゃないの？ コース料理は自分の披露宴が他人の披露宴で初めて食べるのがほとんどだろ 近代テーブルマナーの歴史
フランス王家に嫁いだイタリア貴族に付き添ってやってきたイタリア人料理長がフランス貴族の手掴み食事作法にドン引き
↓
これはいかんとイタリア貴族の食事作法をまとめた「食事作法の50則」というマナー本を作る
↓
これがヨーロッパ各地へ広まる
↓
フランスとイギリスがバチバチやりながら魔改造して今日の仏式、英式テーブルマナーへ 昼にサイゼリアに行けば500円でスープとサラダが付いて立派なコースだろｗ ある程度まともな会社に就職すると研修とかでその辺のマナー教育もあったりすんだよな >>47
アラカルトといえば昔オードブルばかりたくさん頼んでた同僚がいた >>70
そしてマナー講師が魔改造したなんちゃって作法が広がっていくのよw フィンガーボールは飲む ナプキンは頭に被る がフランス料理の常識 高級ホテルでの食事がご馳走ってのが昭和のバブル世代の感覚だしな >>65
映画タイタニックでデブのおばさんがジャックにそう教えてたな 今のテーブルマナーは日本で広めた特定の人の考えが強いらしいね
日本ではフォークとナイフは人差し指で抑えるような持ち方だけど欧州だとナイフはエンピツ持ち(外科医の電気メスの持ち方)でもOK
知人の欧州からの帰国子女がその持ち方で食べるんだけど外食してるとチラチラ周りから見られて気まずい 今のマナーと言われてるものが間違ってるとは思わんのか？
昔の貴族は全部手掴みやぞ 普段は握り箸で両ひじついて足を組んで飯食ってるんだろ。
マナー言われても「他人に迷惑掛けてない」で拒否してきた結果だ。 >>58
椀物を食べる場合は、まず三動作で右手に箸を持ち、それから椀を掴み上げる
きわめて自然な所作だが？ 和食の会席で、ごはんと汁物が最後の方に出るのを知ったわ
個人的にはおかずと一緒に食べるのがやっぱり美味しいと思っちゃうけど儀式的にはそれが正しいのか >>80
マナーの基本は、人を不快にさせない、だけやぞ >>62
底辺校ではそんなくだらない授業やってんのか プレジデントなんて、創作記事でメシくってるような雑誌だから気にする必要がない >>71
海軍だな
フレンチでご飯が出ることはまずないけど
海軍は士官は外交にも携わるから洋食を普段から食べる。でもご飯は忘れられない→謎マナーの完成 流石に作文だろうけど想像を絶する人が居るのも事実
まぁ>>1の新婦だってﾏﾅー違反と知っててあえてした可能性もある
あえてボールの水を飲んだ女王も居るわけだし コース料理を初めて食べたおじさん「コース料理を初めて食べた」 このスレにいるのは下級ばかり
貧乏人の知性の無さには泣けますね そもそもマナーなんて相手を不快にしなけりゃどうだっていいんだよ
二人とも知識がないなら好きに食えばいい
百害あって一理もないマナー講師とかいう存在は滅びろ
苦しみのたうち回ってしね >>83
うちの嫁は先に出させるよ
自分はお腹一杯で箸をつけないかも >>9
羊肉とか美味しい骨のとこかじってたらフィンガーボールが出てくるしな
逆にイタリアンのピザは熱々だし手も汚れず楽だから自分はナイフ・フォークでも食べるし
うまいの食うときは変なマナーの観点がそもそもないというか酒飲んでるからそのうちどうでもよくなってくる >>85
仏式マナーでフルコース食べるフランス人が普段の食事もフルコースのマナーで食べてると思ってる馬鹿乙 経済的に失敗し続けた日本で大金のかかる結婚式を挙げるのは一点豪華主義みたいなもんよな
人生最初で最後のコース料理だとしても不思議はない >>82
てかお前みたいな底辺が二度と所作という言葉使うなよ >>83
ご飯と汁物が出てくるとき給仕の人が「お食事になります」って言うけど『えっ今までの天ぷらとか何だったん？』とは思う コース関係ないレベルだしもう少し現実的な嘘つける人雇った方がいいのでは ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
