唐揚げ店の倒産が過去最多に ブームが一巡、出店競争も激化 ★2 [おっさん友の会★]
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コロナ禍で瞬く間にブームとなった「唐揚げ」に異変が起こっている。
持ち帰りを中心とした「唐揚げ店」運営企業の倒産は、2023年1-6月に9件判明。
これまで最多だった21年（6件）を上回り、過去最多を更新した。
ただ、唐揚げ店の多くは1～2店を展開する小規模な事業者で、水面下の廃業や閉店を含めれば、実際はより多くの唐揚げ店が淘汰されたとみられる。
コロナ禍で急拡大した「中食」需要のなかで、冷めても味が落ちにくく
自宅での調理が敬遠されがちな唐揚げが、手軽な持ち帰り総菜として人気を集めた。店舗側でも
少ない店舗面積など初期投資が低く、オペレーションが容易で、原料も安価な鶏肉であることから新たな
飲食ビジネスとして唐揚げに注目する企業が増え、ここ数年で爆発的に店舗が増加した。
続きは帝国データバンク Yahooニュース
2023/07/09 7:04
https://news.yahoo.co.jp/articles/cd259131b77d3dbb6f1f57a6314498c481cc0b72
★1が立った時間 2023/07/10(月) 12:13:08.55
※前スレ
唐揚げ店の倒産が過去最多に ブームが一巡、出店競争も激化 [おっさん友の会★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1688958788/ >>153
その値上げじゃ真イッカーとはいえないね ネラーは唐揚げ好きみたいだけど、こんなのメインのおかずにはならない
他の肉や魚のメインがあって、せいぜい、おかずの三番手か四番手
そんなのが専門店としてやっていける方がおかしい クズ値のブラジル鶏が唐揚げブームで錬金術。
日本人の７割と言われるギリ健どもが儲けさせたのは誰だろうなあ。 だって
新しく出来た殆どのから揚げ店のから揚げはマズいんだもん
マズくて油ギトギトで
あんなもん
誰がまた食いたいって思うんだよボケ
それに比べて
日の丸亭は何度食べても美味しい 売れる時に売ってあとは引けばいいだけのリスクの少ない商売だったからな そもそも弁当屋って需要はあるはずなんだけどなぁ
濃い味付けや強めのニンニクは勘弁だわな Janeで描ける様に放ったが…
結局殆どブラウザではみられてないんだなここ
当然だが あんまり流行ってない感じだけど近所の鶏笑めちゃ旨い
とりサブローもあるけど味はそこそこ 唐揚げ駄目なら焼き鳥屋にかえれば良いだろ
食材同じ鶏だし 買い置きしてるからやまの塩辛が底を尽きたから
そろそろ買いに行かないとだわ
あれ小さいパックで冷凍だから助かる
食欲無い時は白ごはんと塩辛で何とか食えるし
なんこつ揚げも必ずセットで買う +で一番勢いのある唐揚げスレの勢い1500
みんなTalk行ったんか 今日検診で昼前くらいまで飯食えないんだよ、どうしてくれる はは、何でもすぐ便乗して、すぐ潰し合うの、
なんかバカな動物みたいwwwwww 高級食パンの店も減った？あんなんコスパ悪いし要らない。 このスレッドは１０００を超えました。
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