初サンマ、1匹25,000円 豊洲市場で過去最高値 [ばーど★]
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東京・豊洲市場（江東区）に２１日朝、サンマが今シーズン初入荷した。不漁を反映して、昨年より１カ月以上遅かったが、卸値は１キロ当たり２０万円、１匹２万５０００円と過去最高値を付けた。
同市場に入荷したのは、１９日の朝までに北海道根室市の花咲港などに小型船によって初水揚げされたサンマの一部、約５００キロ。
わずか１キロほどと少なかった昨年７月中旬の初荷より急増したが、１匹１２０〜１３０グラムの卸値は、昨年の高値（約１１０グラム、キロ当たり１２万円）を大きく上回り、最高値を更新した。
時事通信 2023年08月21日10時35分
https://www.jiji.com/jc/article?k=2023082100310&g=soc
https://www.jiji.com/news2/kiji_photos/202308/20230821at17S_p.jpg
※関連スレ
【初サンマ速報】1匹あたり１万6800円 過去最高値 根室市花咲港 [ばーど★]
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1692409881/ これではボージョレヌーボーの早飲み物競争を小馬鹿に出来ないねえ もう冷凍秋刀魚でさえ痩せて細いのに1尾198円とかだし
大衆魚は鯖と鰯くらいになっちまったな 近所のスーパーで解凍サンマなら200円程度で売っていたよ 中韓に取り尽くされた
あいつら加減を知らなさすぎる 日本おわた
カルシウム不足→昆虫
タンパク質不足→昆虫 魚の食い方すら知らないZ世代は
もうサンマを食うことなんて無いだろうな 北海道でごみのようにとれたの見たからな
ギャップがすごい 「現代の女子高生と同じ姿」と話題の1932年の少女たち、どの程度のレアケースだったのか？
https://fghyu.blandfx.com/0822/bbjpr6jt.html サンマとマグロの合いの子で
サンマグロを作って
養殖したらどないだ？ >>19
そのうち「初物天然コウロギ2万円/100グラム」となるんじゃないの？ 型いいな
秋に脂乗ったら久しぶりに
これよ。これ。これがさんまってのが食べられそうですね >>12
台湾産は脂が乗る前に獲るからおいしくない サンマなんか安いから食うだけやん。
乱獲してるんならそんなもんの輸入は止めてくれたらええ。 獲る時期ずらせ
ここ数年毎年毎年不漁でスタート
で、その割には従来の時期を過ぎても獲れるといパターンが続いてる サンマは数年前まで
新物が1尾98円とかで売ってたのに( ;´･ω･`)
サンマが晩ごはんに週3、4回出て嫌気が差してた頃が懐かしい この値段で買い付けた業者が、向こう一年間なんらかの優遇をうけるとかそんなのなんでしょ？
いくらなんでもこの値段＋利益で客に売るわけないし サンマは養殖に限る
近い将来の「目黒のサンマ」の落ち キロ２０万の５００キロ
１億？すげえなサンマ漁師
マグロから転向したら マグロの初競りで何千万ってなるとテレビでもやるから広告効果になるけどさんまで20万なんてアピールとしては地味すぎて意味ないだろ 素朴な疑問なんだけど、なんでこんな値を付けるの？
初物には金に糸目をつけない富裕層が欲しがるん？ >>53
いや、コロナ禍直前までは
普通にイオンで98円で新物買えてたけど >>61
大間のマグロもそうだけど
初物のご祝儀価格だよ でも脂の乗った焼きサンマの味は脳に残る
金余ってれば食いたいやつは食うだろうな 根室の納沙布岬の先っちょで生サンマ食ってきたけど上品なサヨリみたいな感じ
ニシンの方が好きだな 福島処理水を放出するので、中国、韓国の漁船は
日本に来てはいけません。
よって、サンマ漁はしないはずです。
サンマ漁を行うことはあなた方の国の発言の
矛盾点をさらけ出すこととなります。
今年は、日本で安くて大きなサンマが食べられそうです。 １００円とか言うレベルは、輸入スカスカ冷凍サンマじゃないの？ >>66
ごめん、ご祝儀価格の意味が分からない
誰に対してのご祝儀なの？
それを競り落とすことにどんな価値があるものなの？ サンマが高級魚化して庶民の食卓にはそうそう並びませんわ >>8
馬鹿？
海水温が高くてサンマが近付けないんだろうが。
馬鹿なんだから書き込みしないほうが良いぞw 500kgは多くはないけど前年比で500倍なら歓迎すべき結果かと 誰がなんのために25000円で買うの？
初物食べて自慢したいだけ？ 近年のサンマは小ぶりで不味いんで必死こいて取らないでいいと思う こちらはサンマの塩焼き、1匹2万5千円でございます 初競りはご祝儀とはいえこんな貧相で脂も乗ってなさそうなのがなんとも 去年もガリガリのサンマが並んでたよな
今年も同じかな >>73
ないない
実際の不漁の原因は日本の漁師の乱獲だから こういう値段だと官僚とかが経費で落として無料で食うんだろ >>1
お腹に穴がブツブツ開いてるから例の寄生虫がワンサカだね…（×_×） 今日、築地魚河岸で細身の秋刀魚が売ってるのを見た。
600円だったよ…… >>97
毎年確実に高く、細くなってるよ…
もう禁漁にしないとダメなんだろうな、と思う。
海洋資源の枯渇は人間の獲りすぎのせいではない、と言い張るバカが多いけど ほんと脂が全く乗ってない不味いサンマばかりになったよな
それでいて値段は馬鹿みたいに高い
もう何の価値ないから、なけなしの水産資源守るために自主禁漁したら？
まあ漁師の民度じゃ無理か
法整備も利権第一主義の日本人の民度じゃ無理だし
終わってる >>98
>>100
海洋資源保護のためにクジラ漁の解禁も必要ですね 買った人の名前が公表されないと買った意味が無いでしょーが！ 富裕層向けの料理屋で出されるのだろう
本当のところさして食いたいほどの
さかなでもあるまい
これでいいのだ いつまでもお祭り相場を真に受けるバカ向けの公認フェイクニュース。実際はもっと安くして仲卸に請求するから >>25
乱獲とか言うけど>>12とか見ればわかるけど
結局日本人が食ってるんだわ
つまりそういうことだ ワイの１週間のバイト代やん
１週間働いてサンマ1匹 最近4cmくらいの魚のペアを3万で買ったからなんにも言えんわ >>102
鯨にそんな力はないよ。
ライオンとかもそうだが、捕食系の頂点でもそんな力はない。
ただ一つの生物の例外を除いてｗ >>86
一見さんお断りの会員制割烹で
常連客に生で提供だから心配すんな 漁獲量の異常減少は大抵、乱獲と汚染が原因
サンマの場合は海だから乱獲なんだろうけど、日本だけの問題ではないかもな >>98
単純に日本近海に秋刀魚に適した
冷水塊がねーから
水温上昇で漁場が更に北上するぞ 居ない居ない騒いだあとから毎年さんま取れてる
取れる時期変わってるの何時までも漁業時期ズラさないないの何なんやろな >>128
水温上昇が原因ではないらしい
「サバに限らず、サンマ、サケ、スルメイカなどの漁獲量が減った原因は、海水温上昇や外国漁船が悪いのだとマスコミを通じて報道されています。このため国民の多くが「獲りすぎて魚が減っている」という本当の理由を理解していないため、獲りすぎが止まらず、さらに不漁となり、価値が低い小さな魚でも高騰し、最後はほとんど獲れなくなってしまうという悪循環が続いています。まだ有効な手段は取られていません。」
https://news.yahoo.co.jp/articles/eddd426fd06e565df0b0d1c3ddabfea747571e40?page=2 前までサンマなんて一匹100万円とかでスーパーで打ってたのにな
またサンマかよ、とか言って喰ってた頃が懐かしい 過大な資源量評価
⇒漁業者から不満が出ない過大な漁獲枠の設定
⇒資源も漁獲量も減り価格高騰
⇒小さい魚まで根こそぎ漁獲して資源崩壊
⇒減った原因は海水温上昇や外国漁船に責任転嫁され国民が誤解
⇒資源が減っているので大漁祈願しても獲れない
⇒不漁による深刻な社会問題が起きる
水産庁は漁民の生活が成り立つかどうかだけに関心があり
資源保護なんか考えないからね
昔からそういう仕事の仕方だから、水産庁の人員を総入れ替えしないと変わらない >>128
原因が諸説あるのは認めるよ。
でも、温暖化については対策はしているが、今すぐ効果のある対策は取れない。
しかし、「禁漁」は、やろうと思えばスグできる。
それをやるべきだと言っているだけ。
現実に、福島沖の禁漁域での実験漁業では大漁だ。
魚の天敵が人類であることは間違いない >>133
その通り
しばらく獲っていなかった福島県沖では大漁 >>133
そいつら根魚じゃん
回遊魚関係無い
鰹やビンナガ豊漁はふくすま関係ねえw EUみたいに役人がちゃんと仕事している所じゃないと海産物は死滅してしまうようだ 今回の福島処理水問題で韓国、中国、だけがサンマ漁
をやめるだけで、８万トンは日本人がいただけるという
計算になる。日本は２７万トンしか獲れていないので
三割は多く獲れるはず。
中国、韓国が矛盾した行動に出てこなければだけどね。 >>135
獲らないようにすれば増えるというだけの話
回遊魚も穫り過ぎだから乱獲をやめれば回復する 去年のサンマは小ぶりで脂のってなくて美味しくなかった
もうダメかもしれんね ＞グラフを見ると、来遊したサンマのうち漁獲されるのは一割程度なことが一目瞭然だ
その中でも一番多く獲ったのが日本で約27万トン。その次は韓国、ロシア、台湾ですがいずれも4万トン未満です。
実は、中国は2003年にはまだサンマを獲っておらず、2012年以降少しずつ獲り出しています。
https://sdgs.yahoo.co.jp/originals/37.html >>142
サンマは台湾でも中国でも日本でも漁獲量は減らしてるがいっこうに増えないぞ >>145
だからそれ20年前の数字だろｗ
今は桁違いに少ないぞｗｗ
27万トンじゃなくて昨年は1万7910トンだよｗｗ
まあただ、その記事そのものの趣旨は正しい。 水温が上がって回遊場所が変わったのは間違いないが
その間にどこかで増えてることを祈りたい >>147
少し古いが最近の数字
＞2015年頃から、大陸の人々がサンマの旨さを覚えた」「日本の水産関係者）。
中国や台湾の漁業者は、日本の一般的な漁船の10倍以上の規模を持つ大型漁船で
公開にまで出漁し、サンマを巨大な網で根こそぎかっさらうようになった。
中台の漁獲量を分析すると、中国は2012年には2000トンにすぎなかったが、
2018年には９万トンに急拡大させた。以前からサンマを食していた台湾も、
2014年の漁獲量は23万トンとすでに日本と肩を並べており、
その後も2018年まで10万トン台をキープしている。 >>134
で解禁したら土人が群がってあっという間に元の砂漠になりましたと >>150
だからね、古いの、それ。
2018年なんて古すぎるの。
そのあとのグラフ検索すればすぐ出てくるだろ。
その時の1/5位の漁獲高。
株価で言えば倒産寸前みたいなグラフになってるよ。 サンマなんて食いづらいし安いだけが取り柄なのに高くなったらもう食わないよ >>1
これでも安いくらいだよ！
日本はずっとデフレで物が安過ぎたからね！
このくらいが普通なんだよ！ 初物の初セリってめっちゃ高いがどこに出して誰が食ってんだろ
上級の富豪に初物マニアでもいるのか？ちょっと興味ある >>156
江戸時代は高級料亭と大名屋敷のコックさんたちが高値を競っていた >>148
寿命が1～2年の回遊魚は海の中の生育数は取っても取らんでも結局一緒やねん サンマ大好きだから残念
イワシで我慢するしか無いか >>152
中国、韓国がサンマ漁（日本近海、周辺）から
操業停止になれば、前年比でもその割合分増える
ことは間違いない。
また、中国、韓国のサンマ漁停止すれば、資源の
回復も見込まれる。 >>146
「サンマの資源量は枯渇状態である」とのNPFCサンマ小科学委員会からの報告を受け、サンマの総漁獲可能量が設定されました。しかし、設定された総漁獲可能量は、近年の漁獲量を上回る水準であり、サンマ資源保全のためには不十分です。
この現状を受け、WWFはNPFCに関係する各国政府に対し、次の点について要望を行なっています。
・予防原則に従い、サンマ資源保全のために実効性のある総漁獲可能量を早急に設定すること
・サンマ資源について、早期に限界管理基準値、目標管理基準値を合意し、それに基づいた漁獲管理方策を設定すること
・漁獲証明制度の実施と、トレーサビリティを確立すること
https://www.wwf.or.jp/activities/activity/4089.html 結局、資源が枯渇してきているのにアジアの規制当局がまだまだ豊富ですという間違った資源評価を出しているから漁師は穫り過ぎてしまっている
いくらか獲る量を減らしたと言うけど、不十分だという指摘を受けているのが現状
「サンマ漁の規制強化に一定の進捗がみられたものの、未だ不十分です。WWF(世界自然保護基金)は早期に実効性のある資源管理措置の導入を求めます。」 今冬の真鱈も微妙に高かったなと思ったけどレベルが違った >>164
古いわ
その記事出てからもう3年以上漁獲減らしてる
中国も日本も台湾も合わせて
なのに一向に回復しない >>168
しばらく獲るのをやめれば回復する
それをやりたくないと言っているだけ
枯渇していると言われているのに古いだとか減らしてるだとか言って結局獲っている >>169
捕れてる時期は日中台で60万トンとってた
今は10万トンぐらい
けど減らしても増えないじゃん >>170
資源が枯渇して獲れなくなったのと、獲る量を意図的に減らすことを混同しているような言い方ですね
サンマは枯渇しているから、しばらく漁を控えるようにしないと回復しませんよと言われているのでは？ >>171
枯渇してるのと捕れないのは別の話だけど
混同してるやん？ 結局、EU みたいにアジア地域が足並み揃えてサンマとかサバとかをしばらく獲らないようにして、その間は別の魚を獲るか、国が収入を補償すればいいんだけど、それが出来ないから取り合いをし続けるんだろうね >>172
> 枯渇してるのと捕れないのは別の話だけど
同じだろ、枯渇しているから捕れない >>1
このままだと目黒のサンマの無料配布とかいう
東京土民のための恒例行事も自然消滅しそうだな笑
結局安いから無料で配布できていたんだろうね
事前予約制ではなく行列制に戻る日は来るのだろうか？
そして「東北人のサンマ愛」もサンマが好きというよりは
安いから好きだっただけで今後は消費量が落ちるんだろうな 近所のスーパーで台湾産の小型で脂の乗ってないパッサパサのサンマの多い事多い事 卸値25,000円ってことは5万円とか10万のサンマ定食を食べる奴が世の中にはいるんだな
仮に金が有り余ってても俺なら食わんが サンマが獲れません、漁を控えなさい
いや、中国漁船漁民も大概だが根本的な原因は中国海域も毒だし沖縄とかでも基地がどうたらと愚かな争いで珊瑚破壊したり
国家強靭とかいって岸辺壊して海洋生態系を破壊したり
放射能を海に流したりする政策を取るからだよ
魚の産卵場所や餌であるプランクトンは陸よりが大半なわけで
他にも農薬を海に流したらそりゃ魚の餌はなくなるわ
魚は全滅だわ
無駄に埋め立て工事とかそりゃ海洋生態系自体全滅だわ
漁業全滅して家畜型、円安で高額な飼料を輸入、このような海外目線の儲け主義に従ったグローバリズムの罠で日本人全滅だわ
サンマとしてはヒートアイランドでトンキンに近づけないみたいだけどな
陸に近づけなくて餌がなくて死ぬんだけどな
本質的にはグローバリストと海洋建設ゼネコンは虫でも食っとけ！ということなのだろうが
最後に虫を食わされるのは関係ない一般人となるでしょう
この世の仕組み、なんという酷さ 初物のご祝儀相場だといっても高いな。しかも脂ものっていないようなあまり美味しそうなものではないしな。 さんまも高級魚になるんかね
今やマグロもウナギも中国人のもの
日本人は格安の円で素うどん食ってろってことだな
衆愚政治の賜物 サンマは安いから喰っていただけであってそこまで喰いたいわけでもない そろそろ店頭に秋味（ビールね）が並ぶころだよなあ、
そしたら秋刀魚だよなあ、
とぼんやり思っていたところだが、一般人に買えるものでは
なくなってしまったな。 サンマは２年しか生きられない魚だから、恐らく子供の数も多いのだと思う
だから、１年ぐらいでもいいから禁漁にすればすぐに回復すると思う
ただし、アジアが一体になって取り組む必要がある >>178
台湾でサンマの子供を獲っているからだと思う
以前は台湾産のサンマも大きくて脂の乗ったものだったはず >>176
親魚が枯渇してるとこを獲ったら
回復するわけねーもんなw 乱獲もあるんだろうけど海水温が高いのも原因なんやろなぁ しかし、初サンマは痩せていて高い！
あんなんわざわざ買うか？
カツオは盆に1匹千円で買ったな
ハモでも買うか >>1のサンマは痩せてるなぁ
七輪で焼いても美味しく焼けそうにない >>202
密漁減るかもな、犯人が明るみになりそうで
見ものだわw >>200
鱧は冬が脂が乗って美味しい
夏場の鱧はやせ細ってる
単に京都で需要があるだけ 日本の漁船は小さい船ばかりで、さんま釣りに行けないんだよな。
温暖化で遠洋まで行かないとさんまつれないから誰も釣りにいけない日本
中国や台湾は、大きな船だからさんまをとることが出来る すしざんまいは今回は不参加？
宣伝で元取れるらしいけどね さんまが少ない理由
日本には遠洋までさんまをとりにいく船がないから ハモ秋か
ウナギも秋やな
ハモにするかウナギにするか迷うわ >>203
全部割烹や回らない鮨で生食じゃね？
客にが要求しない限りは 初物スレ
初物についてのヨタ雑談は昨今よそのスレで
さんざんやったから繰り返さないけど
その対象がね、江戸期以来の初鰹とかじゃなくて
本来は庶民大衆魚のサンマに及んだということはさ
これは、逆説的にサンマがラグジュアリーだってことだよｗｗｗ
もう昔のようなコモディティじゃないんですよ。サンマが（）
まあスレ民が言っている通り>1の価格は
話題性コミコミの初物のご祝儀相場で通常市価は
もちろんそうならないけれどもさあｗ
でもまあ昔のような安価にはならないことはわかるでしょ？
廉価系のスーパーでもサンマのかば焼き缶250円とかするからねえ
さすがにもう買えないですね。サンマ缶がねえ。
それにしても、ハムハフのコピペから20年もせずして
サンマが高級魚になるとはなあ
スレの諸君らがやたら連呼している古典落語の「目黒のサンマ」
これの何が面白いのか、未来のキッズはわからないだろうなあ。
いや、内陸農村（だった）目黒がどうのというオチじゃなくて
サンマは江戸城中の殿様のような貴人が食べるものではなく、
一農夫が日常食べるような大衆魚だったという前提が共有されないから。
それ以前に…落語の一つの見せ場である口頭話芸で焼いたサンマの
うまさを噺家が扇子片手に表現しても、その味がわからないとかね（）
いやな世の中だなあ。
本当に殿様でもないと文字通り秋の味覚、
秋刀魚の味すらわからぬ格差社会、か。
（そういや関係ないが、なんか思い出したが
小津映画の「秋刀魚の味」はよかったなｗ 1962年か
あれ、あれは小津映画の「お茶漬けの味」だったか？ 忘れたｗ） 【朗報】女さん「『性的搾取』の意味を分かっていない弱男が多すぎるから解説します！！」
http://tocht.catandbird.net/o6P1R/51227761 ご祝儀相場だが、一匹2万5000円かよ。
宣伝に使えれば安いんだろな。
今年は小売で平均幾らぐらいなんだろ？
痩せっぽちで一匹200円とかなら買わん。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
