【集団食中毒】吉田屋「衷心よりお詫び申し上げます」吉田広城社長 食中毒患者394人の発表受け 27日に自社HPでコメント公表 ★２ [ぐれ★]
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※9/28(木) 11:11配信
ＡＴＶ青森テレビ
青森県八戸市の弁当製造会社「吉田屋」の弁当による集団食中毒問題について、八戸市保健所は26日、食中毒患者が26都道県で394人になったと調査情報（速報値）を公表しました。これを受けて吉田屋は27日、自社のHPを更新し『追加のご報告（被害にあわれた方の人数等について）』として吉田広城社長のコメントを公表しました。
以下、コメント内容の全文です。
昨日、八戸市保健所より、食中毒と断定された方の人数が現時点で394人に上ったとの発表がありました。現時点でもお1人の方がご入院されているとのことです。
食中毒の被害にあわれた方に対し、あらためて謝罪申し上げます。申し訳ございません。一日も早いご快癒を祈念申し上げております。
また、このように多くの方々に被害が生じていることから、ご不安を抱いておられる方も多くいらっしゃるかと存じます。衷心よりお詫び申し上げます。
なお、被害にあわれた方が喫食された商品（弁当）の具体的な品目に関しては、商品を販売された店舗からの報告とともに保健所から提供を受けた情報をもとに特定を進めております。
続きは↓
https://news.yahoo.co.jp/articles/cdbd5b6b3d3c08b2e2b70d9daf526218ef38644a
※前スレ
【集団食中毒】吉田屋「衷心よりお詫び申し上げます」吉田広城社長 食中毒患者394人の発表受け 27日に自社HPでコメント公表 [ぐれ★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1695875050/
★ 2023/09/28(木) 13:24:10.17 衷心よりお詫びって原因を作った当事者の言う言葉じゃないやろ ※ただし、悪いのはウチではありません。
下請けです。 まぁ死んでるわけじゃないし、金で解決するのが一番だな 健康保険使って治療して食中毒とわかったら保険組合に返さないといけないの？ 今頃、資産を色々な親族に移転するので忙しいんやろな知っとるで >>10
損害賠償請求権を保険組合に譲渡して請求してもらうんじゃね つまり、弁当食うしか能のないお前らごとき、どうでもええんや、って言ってんのかな？ 糸引いてるご飯を平気で食ったり、魚の切り身に骨入ってたら文句付ける奴らも大概だけどな 米の温度が高かった言うけど炊き上げから運搬まで直接人の手が触れるとは考えにくいからおかずに菌が付着してたんだろうな >>22
原因菌は判明した。
でも菌の混入ルートが不明なのよね。しかも2種類。
まあ、具材、米の両方から出たから加工中というのが一番有力だけど。
誰か特定の作業者か作業所ってところを詰めれば見つかると思うけどな。 >>1
まじかよサイテーだな！
もう吉野家なんか行かねーよ！！ ジュリー氏が再圧力!?東山紀之にブチギレ!?「蜜月」テレ朝とジャニーズに大異変！忖度なんて吹っ飛ぶ「ドロドロ裏側」!!
https://ghjui.villarscleaning.com/0929/f4yofc.html >>29
ああ、お前は来なくていいよ
二度とくるな。
わかったな？ 委託炊飯業者も悪いが 当然の如く製造の最終責任は負うわな 哀心よりお詫び・・・って哀しみにくれている感が凄いな >>1
今回の事件の問題は吉田屋のせいで他の真面目に料理を作ってる弁当屋さんまで信用を無くした事。
百貨店の駅弁フェアとかも楽しみだったけど吉田屋のせいでもう行かないと思う。
2～3千円も払って吉田屋みたいに腐って糸を引く弁当なんか絶対に買いたくない。 >>28
初期段階では吉田屋は完全に県外の委託業者の責任にしてたよね？
ずさんな衛生管理で製造して食中毒事件を起こしたクセに下請けを原因に決定したスピード感にはびっくりした。
加工段階の菌の混入の可能性があるなら吉田屋の社長は取引先の下請け業者の皆さんにも謝罪すべき。
なんで初動の火消しに下請けに全責任を押し付けたり、菌の混入の可能性のある弁当の種類を過小報告したんだろう？
全てが逆効果になってる。
これが吉田屋の企業の本質なんだろうな。
自分は二度と吉田屋の弁当は口にしません。
何かで出されたとしても食べずに捨てると思う。
自らの生命を守るために 社長、死ぬなよ
被害者たちに金銭的な責任を果たしたのち
取引先の信用を失って会社を畳むことになったら
また小さな手弁当店から再出発すればいいんだ 保険にでも入ってなかったらお金も払えないでしょ
会社としても終わりだろうけど 田舎で弁当屋でこんだけやっちまって
やり直すとかまぁ無理
青森とか全国一のカップラーメン消費県
見放された飲食は廃業しかねぇべな 八戸の南部土人は滅びてもしょうがない
佐竹藩の流れを汲む
津軽が青森を正しい方向に導く日も近い
南部藩のクズは自滅しろ >>27
白米には元々セレウス菌がついてる
滅菌するにはレトルトか超高圧処理じゃないと無理で炊飯程度では死なない
繁殖至適温度(45℃～25℃)になると発芽して繁殖し始める
白米単体だと栄養不足でそこまで増えないけど炊き込みとかの具材入りごはんだと温度条件揃えば数時間で糸を引き毒素を生じる
原因菌は生温かい白米由来
おかずを乗せてブースト
さらに生暖かいまま蓋を閉めて包装
そのまま冷まさずにダンボール箱にミチミチに積み重ねて出荷時間まで待機菌の培養してんのかってくらいにホカホカ保温状態で出荷したんだろう
飯詰め工程
包装工程
ケース詰め工程
各工程でヤバいまだ温かいぞと気づく人が一人もないのがおかしい
ド素人集団かよ 黄色ブドウ球菌は完全に人体由来だから弁当組み立て工程で入ったんだろうね
怪我した手で作業
手指消毒なし
顔から滴る汗
帽子やマスクの不備
このあたりが考えられる 1人にお詫び金1万円
→394万円
5万円
→1970万円
10万円
→3940万円
20万円
→7880万円
お弁当屋はいくら払えるのかね
零細企業なら5万でも潰れそう レジオネラ菌風呂で有名になった大丸別荘の
前社長は責任感強かったな >>47
いや飯詰める段階で気付いて冷ましてるぞ
虚実織り交ぜるのはよくない、故意かも知れないので連絡しとくわ 経緯がわからないと吉田屋の営業禁止は解けないまま。
もう当日の行動を振り返ってどこがヤバかったかを詳らかにしろよ。 >>43
死ぬくらいの責任感がある人がこんないい加減な衛生管理の弁当を作らないよ。
普通の食品製造会社は衛生管理の徹底が最優先。
腐って糸を引く様なご飯を平気な顔して出荷する人間がそんな責任の取り方をする訳がない。
どうせ全てを他人の責任にするのが関の山。
あの米飯を委託していた下請会社にしたみたいに >>6
これこそ吉田屋社長の真骨頂だったよな。
製造段階でずさんな衛生管理で食中毒を起こしたクセに下請けの責任にしたスピードだけは秒速だった(笑)
それだけ確信を持ってたなら納品段階で自社基準を満たさない米飯の受入れ拒否をすればよかったのに。
逆にそれを弁当詰めして出荷して事故を起こしたなら吉田屋の責任と思うのは気のせいかな？ 結局コンビニ弁当が一番安全だよな〜
って言いたいけどセブンのゴキおにぎり事件があったしな。。。 吉田屋が商品不良としてはじめに公表した10種類くらいの弁当は体調不良者が全く出てないものもあったらしいから、岩手の業者が作ったご飯を使用した弁当が原因と決めてかかって公表したんじゃなかろうか。
今日の報道だとそれより全然多い20種類ぐらいの弁当から患者が出てるらしいから、岩手のご飯関係なく患者が出てるんじゃないか。
あれだけ外部の業者が悪いみたいな言い方して実は違いましたってなれば泥沼裁判だな。 そりゃこの暑い時期に菌が付着した弁当を常温のトラックで全国に運べばそりゃ腐るわな
今までラッキーだっただけだろ？ >>57
責任感のある人間だから自殺するとは限らない
週1回必要とされる温泉湯の交換を半年に1度しか行わず
基準値の３７００倍のレジオネラ菌を出すという大胆不敵な杜撰さを見せた
老舗旅館の社長も自殺逃亡した 第二の三幸製菓になるのか？
あそこもついに社長の謝罪会見をしなかった。
非上場だからできたとも言えるが。吉田屋は上場は？ 創業明治25年か
駅弁屋としては老舗中の老舗だな
歴史が長いというのを信用しちゃいけないということだな >>65
姿を現さない岩手の謎の米飯屋に潰されるとはな 社長は青森の田舎出身で弁当一筋でやってきて人が良すぎるんだろ
まさかこんなテロにやられるとはな
復活してほしいわ >>69
1968年生まれの6代目って書いてあるけど？
青森の老舗じゃん。ご先祖の商売のやり方を守ってたら、
こんなこと起きなかったと思うよ 客に喜んでほしいと思いながら作って出荷しただろうにこんな事態に…(｀；ω；´) >>72
意外と若かった？！
人の良さげなお爺ちゃんを想像していたよ！！ >>63
なるほど。
責任感の欠片も無いから今まで家業を支えてくれた従業員を置いて自殺で逃げる可能性もある訳か。
いずれにしてももはや経営者失格って感じだね。 >>63
あの社長は弁護士も呼ばないで記者会見を自分で開いて
孤独オーラがすごかった。家族も出てこないし。何か最初から変だった >>54
どこのニュースかは知らないけど、納品されたご飯が熱かったから、弁当製造工場の冷却器で冷やしたって主張しているんだとさ
なら、その時点で受け取り拒否しておけば良いのに
温度測定もしてないから、何時もこんな感じでやってたんだろうな
今回は偶々こうなったって、この社長は思ってるよ
知床遊覧船の社長みたいにな
自分は悪くなくて、部下が悪いってね >>50
この手の弁当屋は、保険を必ず掛けてるよ
そっから支払われる
但し、結構安いんだよな ニュース当初は吉田屋がしなくてはいけない処理を怠ったと言ってたけど何の処理なのかね？
まさか被害規模拡大に青ざめて冷やしてなかったのを冷やして詰めた事にしてるなんて事はないよね ずいぶん増えたな
まぁ、死人が出てないのが不幸中の幸いか
とは言っても、報じられてる内容からは食品衛生に気を配ってたようには見受けられないし、仮に再開出来たとしても同じような事故を起こしそうではある
各地の駅弁フェアはしばらく行われないだろうし、商社もスーパーも同業他社も戦々恐々だろうな かわいそう
駅弁も添加物だらけだと思ってたが腐るの防げなかったのかね >>24
吉田屋から被害者に駅弁代金に500円のクオカード
入院治療した人は自治体や保険組合から実費返還
保険組合が吉田屋に実費請求
こんなもんだよ
被害額より遥かにイメージダウンの方がでかい 精神障害者の新型コロナ死亡率、健常者の約2倍
https://newspicks.com/news/6099374/
ボイス・トォ・スカルより
ここから考えて精神障碍者と同じ行動をしている者は全ての感染症を広げている
精神障碍者ががコロナ感染している%は？
地て知的障碍者も精神障碍者に含まれる模様です
※精神障碍者も脳の異常で機能がおかしくなっている部位が違うだけ
MRIで判明
精神障碍者は脳の可塑性で肥大
知的障碍者は記憶関する部位が萎縮している
※今まで部位の特定ができないってどういうことかな 日焼けして脂ぎってる社長は遊んでるイメージしか湧かない >>78
もし50℃で来たものを到着後即急冷したら粘るほどセレウス菌繁殖しないと思うんだよね
委託業者は14、15日両日とも昼に炊いて18時に納品
吉田屋は委託したご飯を15、16日製造分に使用
っていう報道を見たけど
それなら荷受けから一晩保管したわけで、
詰め工程で「おや？普通より温かいぞ？」と思って冷やしてもどうにもなんないよね
荷受け時にやるべき作業を怠ったと吉田屋は言っていたと思うので、
吉田屋の認識では
30℃で納品する約束だったが守られていなかった→
でも荷受け時には確認していない→※→
詰め工程で気づき冷却した→
適温になったので使用した→
出荷後食中毒
ということになって荷受け検品をちゃんとしてれば防げたみたいに印象づけてるように見えるけど
もし※で一晩経過してたら納品時の温度なんか関係なく駄目になってるだろと思う
常温ご飯は当日消費期限以外はありえないけど、
夕方の宅配便出荷に間に合わせるには朝炊いた米を昼に納品では間に合わないから前日に前倒ししたのかなってことになる
その場合は10℃以下で冷蔵輸送しないと無理に決まってるよね
なんか色々隠し事してるようにしか見えないわ
早く保健所の詳報出ないかな 逆に委託業者の分だけ大丈夫だった可能性あるんかｗ
雪印感出てきた、あっちは自社工場だったけど >>63
>>76
自殺した人を死体蹴りするのはやり過ぎ マクドの青カビ肉とか床に落ちた肉を戻したりと問題になったけど、すぐに復活させた手腕がないと吉田家はこの先厳しいな
その前に体力なくて資金繰りが悪化するだろうし >>97
この場は誤魔化せてもこれから先吉田屋みたいないい加減な管理の弁当は誰も買わないよね。
初動の悪さも含めて全て創業家の経営者の責任だと思う。
どうせ買うなら真面目に一生懸命頑張って作ってる企業の弁当を買いたい ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
