ステーキは「常温に戻す」必要はない？家で焼くと硬くなってしまう理由に「盲点でした」 [バイト歴50年★]
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特別な日のごちそうといえば…ステーキ！
店に行って食べるのもいいですが、家で焼けば安く済みますよね。
でも家で焼くと「どうしても硬くなってしまって、いい肉が台無しに…」なんて事も多いのではないのでしょうか。
今回は調味料メーカーのキッコーマン株式会社（以下、キッコーマン）協力のもと、ステーキのおいしい焼き方をご紹介！
■ステーキを焼く前に押さえるポイント
・いい肉を選ぶ
当然ですが、おいしいステーキは『いい肉』選ぶことからスタート。
厚めの肉を選ぶと、ゆっくり火が通って肉汁たっぷりなステーキになりますよ。
・常温に戻したら火加減に注意
冷蔵庫に入れて保存しておいた肉は「実際に焼く１５～３０分前には冷蔵庫から出し、常温に戻しておくといい」と言われています。
ただ、これはプロの料理人が短時間でも火が通るようにするための技で、必ずしも必要な作業ではないそう。
家庭で行う場合には、火の通りが早くなってしまうので注意してください。
・筋切りをしておく
焼いている間に肉が剃るのを防ぎます。
面倒でも筋切りはしっかり！
。焼く直前に塩コショウをふる
塩、コショウは焼く直前に。
肉を常温に戻す場合、冷蔵庫から出してすぐに塩、コショウをふってそのまま放置すると、肉汁が流出し、うま味成分まで失う結果に。
■おいしいステーキの焼き方
１．焼く前に肉を常温に戻す必要はない。
２．強火で肉の両面にきっちり焼き色を付ける。
３．脂身のある側面も焼く。
４．温かい場所で休ませ、また焼く。
５．焼き加減は触って確かめる。
■焼き加減のチェックの仕方
指でOKの形を作って、親指の付け根辺りの部分をもう一方の手の人差し指で押した時、その硬さと肉を触った時の硬さを比較することで、肉の焼き加減が分かるそうです！
親指と人差指→『レア』
親指と中指→『ミディアムレア』
親指と薬指→『ミディアム』
親指と小指→『ウェルダン』
キッコーマンのウェブサイトによると、「材料はオリーブオイルと塩だけでもいい！」とのこと。
家庭でおいしいステーキが食べられれば言うことなし。
気になる方は詳細も是非チェックしてみてください。
詳細は、grape [グレイプ]をご覧ください。https://ima.goo.ne.jp/life/93182 炭酸水に漬ければ安物でも柔らかジューシー
地獄の安倍ちゃんも舌鼓よ >>1
働かない女が世界一の日本で少子高齢化って、どーなってんの？
少子高齢化の原因は“女”だろ？
なぜ政府は女どもを叩かないんだ？
どんだけポンコツ女しかいないの？
30超えて産まない、働かない女ば処刑でいいわな😡
先進国で未だに突出して無職率が高い日本の女
無職率が高くて怠け者なくせに妊娠出産すら女差別だから強要するな！と喚く始末😂ด็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็
💴納税はしない、働かない、産む機械としての役目しかないのにそれも拒否ｗ
m9(^Д^)9m 一体誰が悪いのか、小学生でも分かるぞ？ m9(ด็็็็็็็็็็็็็็็็็Дด็็็็็็็็็็็็็็็็็)ﾌﾟｷﾞｬｰw
政府もマスメディアもニート並のゴミ女どもをもっと叩け
世界的に見てもこの国の女は異常
女は生きてるだけでは無価値なんだぞ！男性の出来損ないであり、産むしか役目がないカタワと同じだからな
産んだら処刑！姥捨山も復活しろ！税金の無駄遣いだ！
働きもせずに男性が納めた税金や金に寄生して生きるだけの屍ゾンビ!死ね！廃人雌豚死ね！ >>1
働かない女が世界一の日本で少子高齢化って、どーなってんの？
少子高齢化の原因は“女”だろ？
なぜ政府は女どもを叩かないんだ？
どんだけポンコツ女しかいないの？
30超えて産まない、働かない女ば処刑でいいわな😡
先進国で未だに突出して無職率が高い日本の女
無職率が高くて怠け者なくせに妊娠出産すら女差別だから強要するな！と喚く始末😂ด็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็
💴納税はしない、働かない、産む機械としての役目しかないのにそれも拒否ｗ
m9(^Д^)9m 一体誰が悪いのか、小学生でも分かるぞ？ m9(ด็็็็็็็็็็็็็็็็็Дด็็็็็็็็็็็็็็็็็)ﾌﾟｷﾞｬｰw
政府もマスメディアもニート並のゴミ女どもをもっと叩け
世界的に見てもこの国の女は異常
女は生きてるだけでは無価値なんだぞ！男性の出来損ないであり、産むしか役目がないカタワと同じだからな
産んだら処刑！姥捨山も復活しろ！税金の無駄遣いだ！
働きもせずに男性が納めた税金や金に寄生して生きるだけの屍ゾンビ!死ね！廃人雌豚死ね！ >>1
“女”だから馬鹿にされて差別されてるのではなく、“女という理由でありとあらゆる事から逃げてる”からバカにされて男性（＝社会）から信用されないんだよ
この構図をいつになったら理解するんだろうな？
生きてても何も生み出さないメス豚は死んでOK
お前らメス豚が社会で生み出したものは何一つないからな
産む（笑）行為なら野生の動物でもやってるのが現実ｗ 女＝野生の動物以下のヒトモドキ
料理や美容や服飾など、本来は女が得意な分野ですら男性が秀でてるのが現実ｗ 男性から大幅に性能や機能を削ぎ落とした生き物が「女」という出来損ないの派生である。
■今の少子高齢化、経済悪化、人手不足などは間違いなく日本の“無職女”が原因だからな
.
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/gender/1682068596/
👆↑👆
このスレを見ればどれだけ日本の女が異常なのかよ～くわかるｗｗ女に人権すら不要な理由もわかります。
●夫と対等以上に稼ぐ妻の割合、日本は世界最低レベル（笑）たったの５％（失笑）
https://www.newsweekjapan.jp/stories/2018/11/21/maita181121-chart02.jpg
専 業 主 婦 は 紛 れ も な く 無 職 だ か ら な
男性は女と関わらなくても何も問題なし
男性に寄生できない女が一番ダメージを被るんだが？ｗｗｗ
世界、そしてアメリカのメディアからも叩かれてる日本の寄生虫女たち
日本女は世界一の怠け者（寄生虫）だとニューヨーク・タイムズ紙に書かれたのを知らないのかな？
あの有名なニューヨーク・タイムズ紙に揶揄された日本の寄生虫女w
●先進国で唯一無職女が多い異常な国、日本（笑）
いつになれば男女平等とほざく女は外で働くんだ？
産む機械以外になんの役にも立たない雌豚 ｗ
日本に出回ってる税金の9割以上が男性が収めたものです。
女はほとんど納税すらしてない寄生虫である！
なぜ女どもが“寄生虫”と罵られるのか、よ～くわかるねｗ >>1
“女”だから馬鹿にされて差別されてるのではなく、“女という理由でありとあらゆる事から逃げてる”からバカにされて男性（＝社会）から信用されないんだよ
この構図をいつになったら理解するんだろうな？
生きてても何も生み出さないメス豚は死んでOK
お前らメス豚が社会で生み出したものは何一つないからな
産む（笑）行為なら野生の動物でもやってるのが現実ｗ 女＝野生の動物以下のヒトモドキ
料理や美容や服飾など、本来は女が得意な分野ですら男性が秀でてるのが現実ｗ 男性から大幅に性能や機能を削ぎ落とした生き物が「女」という出来損ないの派生である。
■今の少子高齢化、経済悪化、人手不足などは間違いなく日本の“無職女”が原因だからな
.
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/gender/1682068596/
👆↑👆
このスレを見ればどれだけ日本の女が異常なのかよ～くわかるｗｗ女に人権すら不要な理由もわかります。
●夫と対等以上に稼ぐ妻の割合、日本は世界最低レベル（笑）たったの５％（失笑）
https://www.newsweekjapan.jp/stories/2018/11/21/maita181121-chart02.jpg
専 業 主 婦 は 紛 れ も な く 無 職 だ か ら な
男性は女と関わらなくても何も問題なし
男性に寄生できない女が一番ダメージを被るんだが？ｗｗｗ
世界、そしてアメリカのメディアからも叩かれてる日本の寄生虫女たち
日本女は世界一の怠け者（寄生虫）だとニューヨーク・タイムズ紙に書かれたのを知らないのかな？
あの有名なニューヨーク・タイムズ紙に揶揄された日本の寄生虫女w
●先進国で唯一無職女が多い異常な国、日本（笑）
いつになれば男女平等とほざく女は外で働くんだ？
産む機械以外になんの役にも立たない雌豚 ｗ
日本に出回ってる税金の9割以上が男性が収めたものです。
女はほとんど納税すらしてない寄生虫である！
なぜ女どもが“寄生虫”と罵られるのか、よ～くわかるねｗ >>1
m9(ด้้้้็็็็็้้้้้็็็็็้้้้้้้้้Дด้้้้็็็็็้้้้้็็็็็้้้้้้้้้)ﾌﾟｷﾞｬｰw💀😡日本女は世界一の怠け者だから、ガチで死んでいい
そして男性は世界一の働き者、ソースもある
男性の労働時間は日本は未だに世界一という事実
↓
OECD（経済協力開発機構）が2020年にまとめた生活時間の国際比較データ（15～64歳の男女を対象）によると，有償労働時間1が長いのは，比較国中，日本男性（452分），韓国男性（419分），カナダ男性（341分）となっている。有償労働時間のOECD平均は，女218分，男性317分である。
どの国も有償労働時間は男性の方が長いが，各国において男女比（女を1とした場合の男性の倍率）を見ると，男女比が大きいのは，比較国中，1.7倍の日本，イタリア，1.6倍のニュージーランドである。
ちなみに日本の男女での賃金格差はたったの1.3倍
つまり女よりも1.7倍の労働をやってる男性の方が時給換算すると、女よりも低賃金という異常な国
そして女どもは男性に比べて働かないのに、家事や育児も手伝えと喚くキチガイ
だから日本女は男性に殺されても文句言えない
【💀女が求める男女平等】→デート代は当然男が負担！男は女を養い、イクメンでも居てね♥家事も当然手伝えよ？レディースデイなど女が得をする制度には文句は言いません！
でも女にとって不利な事についてはどんどん文句を言います！
女は楽な仕事しかしません。だってか弱いもんｗ私は産む機械だから出産後は仕事やめます！だって社会が悪い！セクハラが悪い！
当然旦那が一家の大黒柱ね！でも財布は奥さんの私が全額預かります！
財布を渡さない男は経済的DVで訴えます！
↓
寄生虫女お得意の被害妄想：「本当に日本の女は社会的地位が低くて困る（ドヤ顔）」 m9(^Д^)9m だからマンコは産む機械と罵られるｗ >>1
■ 男 女 平 等 を 都 合 よ く 使 い 分 け る 女 た ち ！
権利はクレクレと要求、それに伴う義務や責任などの負担は一切しないでスルー
平和で安全圏に居るときは男女平等だろ！と喚く癖に
有事の際には女だから見逃せ！女だから危険なことはしません！と逃げる
↓
例：危険を伴う仕事、3Kやブルーカラーの仕事を拒否！あくまでも安全かつ快適なホワイトカラーの仕事のみ要求
例：戦争時、徴兵されるのは男性のみ、女は逃げる。これこそ究極の性差別なのに、女どもは何も言わない
例：男女の恋愛面でも都合よく平等や権利を使い分け、男性にのみ従来の価値観を押し付ける女ども。デート代は全額出せ！などなど
女が死んでも社会的な損失は一切ないんだぞ？男性に殺される女は大半が自業自得
むしろ男性の方が大事だからな
無職率も圧倒的に女が多く、男性と同じ義務教育を受けても難関大学は男子ばかり。この事実を見ても女どもに人権も教育もいかに無駄かってことがよくわかる
社会に出ても役に立たない女ばかりで、産むという取り柄しかない女が死んでも誰も悲しまないｗ
むしろ無駄な税金を使わずに済んだからメリットしかないんだがな
他の多くの国では女が産まれたら間引くところも多々あるんだから
それだけ世界的にも女というのは嫌われてる性別w
役に立たないゴミってことだわ
◆18歳以上の女のフルタイム勤務率が世界最低レベルｗ 無職率は世界ワースト！
https://www.newsweekjapan.jp/stories/2020/10/08/data201008-chart01.jpg
大昔から女が差別（実際は区別）されてきたのはクズだからだろ
嫌う、嫉妬、妬み、責任転嫁、これらの負を表す漢字に「女」がつく理由がよくわかるｗ
昔の人間は正しかったってこと
姥捨て山も正しい、女に選挙権も人権も与えなかったのも正しいってこと
今の糞メスを見てたらよ～くわかること
男女平等と喚くわりには、未だに社会に出て働いて義務や責任を負担しようとしないで、美味しいところだけ要求する二枚舌の異常者
既得権は決して手放さない
この異常な生き物が世界中で忌み嫌われる理由もわかるだろ
女が産まれたら間引くという行為をする理由もわかる
女が数多くいても無駄だからな
資源や税金の無駄使い >>1
■ 男 女 平 等 を 都 合 よ く 使 い 分 け る 女 た ち ！
権利はクレクレと要求、それに伴う義務や責任などの負担は一切しないでスルー
平和で安全圏に居るときは男女平等だろ！と喚く癖に
有事の際には女だから見逃せ！女だから危険なことはしません！と逃げる
↓
例：危険を伴う仕事、3Kやブルーカラーの仕事を拒否！あくまでも安全かつ快適なホワイトカラーの仕事のみ要求
例：戦争時、徴兵されるのは男性のみ、女は逃げる。これこそ究極の性差別なのに、女どもは何も言わない
例：男女の恋愛面でも都合よく平等や権利を使い分け、男性にのみ従来の価値観を押し付ける女ども。デート代は全額出せ！などなど
女が死んでも社会的な損失は一切ないんだぞ？男性に殺される女は大半が自業自得
むしろ男性の方が大事だからな
無職率も圧倒的に女が多く、男性と同じ義務教育を受けても難関大学は男子ばかり。この事実を見ても女どもに人権も教育もいかに無駄かってことがよくわかる
社会に出ても役に立たない女ばかりで、産むという取り柄しかない女が死んでも誰も悲しまないｗ
むしろ無駄な税金を使わずに済んだからメリットしかないんだがな
他の多くの国では女が産まれたら間引くところも多々あるんだから
それだけ世界的にも女というのは嫌われてる性別w
役に立たないゴミってことだわ
◆18歳以上の女のフルタイム勤務率が世界最低レベルｗ 無職率は世界ワースト！
https://www.newsweekjapan.jp/stories/2020/10/08/data201008-chart01.jpg
大昔から女が差別（実際は区別）されてきたのはクズだからだろ
嫌う、嫉妬、妬み、責任転嫁、これらの負を表す漢字に「女」がつく理由がよくわかるｗ
昔の人間は正しかったってこと
姥捨て山も正しい、女に選挙権も人権も与えなかったのも正しいってこと
今の糞メスを見てたらよ～くわかること
男女平等と喚くわりには、未だに社会に出て働いて義務や責任を負担しようとしないで、美味しいところだけ要求する二枚舌の異常者
既得権は決して手放さない
この異常な生き物が世界中で忌み嫌われる理由もわかるだろ
女が産まれたら間引くという行為をする理由もわかる
女が数多くいても無駄だからな
資源や税金の無駄使い >>1
■ 男 女 平 等 を 都 合 よ く 使 い 分 け る 女 た ち ！
権利はクレクレと要求、それに伴う義務や責任などの負担は一切しないでスルー
平和で安全圏に居るときは男女平等だろ！と喚く癖に
有事の際には女だから見逃せ！女だから危険なことはしません！と逃げる
↓
例：危険を伴う仕事、3Kやブルーカラーの仕事を拒否！あくまでも安全かつ快適なホワイトカラーの仕事のみ要求
例：戦争時、徴兵されるのは男性のみ、女は逃げる。これこそ究極の性差別なのに、女どもは何も言わない
例：男女の恋愛面でも都合よく平等や権利を使い分け、男性にのみ従来の価値観を押し付ける女ども。デート代は全額出せ！などなど
女が死んでも社会的な損失は一切ないんだぞ？男性に殺される女は大半が自業自得
むしろ男性の方が大事だからな
無職率も圧倒的に女が多く、男性と同じ義務教育を受けても難関大学は男子ばかり。この事実を見ても女どもに人権も教育もいかに無駄かってことがよくわかる
社会に出ても役に立たない女ばかりで、産むという取り柄しかない女が死んでも誰も悲しまないｗ
むしろ無駄な税金を使わずに済んだからメリットしかないんだがな
他の多くの国では女が産まれたら間引くところも多々あるんだから
それだけ世界的にも女というのは嫌われてる性別w
役に立たないゴミってことだわ
◆18歳以上の女のフルタイム勤務率が世界最低レベルｗ 無職率は世界ワースト！
https://www.newsweekjapan.jp/stories/2020/10/08/data201008-chart01.jpg
大昔から女が差別（実際は区別）されてきたのはクズだからだろ
嫌う、嫉妬、妬み、責任転嫁、これらの負を表す漢字に「女」がつく理由がよくわかるｗ
昔の人間は正しかったってこと
姥捨て山も正しい、女に選挙権も人権も与えなかったのも正しいってこと
今の糞メスを見てたらよ～くわかること
男女平等と喚くわりには、未だに社会に出て働いて義務や責任を負担しようとしないで、美味しいところだけ要求する二枚舌の異常者
既得権は決して手放さない
この異常な生き物が世界中で忌み嫌われる理由もわかるだろ
女が産まれたら間引くという行為をする理由もわかる
女が数多くいても無駄だからな
資源や税金の無駄使い >>1
■ 男 女 平 等 を 都 合 よ く 使 い 分 け る 女 た ち ！
権利はクレクレと要求、それに伴う義務や責任などの負担は一切しないでスルー
平和で安全圏に居るときは男女平等だろ！と喚く癖に
有事の際には女だから見逃せ！女だから危険なことはしません！と逃げる
↓
例：危険を伴う仕事、3Kやブルーカラーの仕事を拒否！あくまでも安全かつ快適なホワイトカラーの仕事のみ要求
例：戦争時、徴兵されるのは男性のみ、女は逃げる。これこそ究極の性差別なのに、女どもは何も言わない
例：男女の恋愛面でも都合よく平等や権利を使い分け、男性にのみ従来の価値観を押し付ける女ども。デート代は全額出せ！などなど
女が死んでも社会的な損失は一切ないんだぞ？男性に殺される女は大半が自業自得
むしろ男性の方が大事だからな
無職率も圧倒的に女が多く、男性と同じ義務教育を受けても難関大学は男子ばかり。この事実を見ても女どもに人権も教育もいかに無駄かってことがよくわかる
社会に出ても役に立たない女ばかりで、産むという取り柄しかない女が死んでも誰も悲しまないｗ
むしろ無駄な税金を使わずに済んだからメリットしかないんだがな
他の多くの国では女が産まれたら間引くところも多々あるんだから
それだけ世界的にも女というのは嫌われてる性別w
役に立たないゴミってことだわ
◆18歳以上の女のフルタイム勤務率が世界最低レベルｗ 無職率は世界ワースト！
https://www.newsweekjapan.jp/stories/2020/10/08/data201008-chart01.jpg
大昔から女が差別（実際は区別）されてきたのはクズだからだろ
嫌う、嫉妬、妬み、責任転嫁、これらの負を表す漢字に「女」がつく理由がよくわかるｗ
昔の人間は正しかったってこと
姥捨て山も正しい、女に選挙権も人権も与えなかったのも正しいってこと
今の糞メスを見てたらよ～くわかること
男女平等と喚くわりには、未だに社会に出て働いて義務や責任を負担しようとしないで、美味しいところだけ要求する二枚舌の異常者
既得権は決して手放さない
この異常な生き物が世界中で忌み嫌われる理由もわかるだろ
女が産まれたら間引くという行為をする理由もわかる
女が数多くいても無駄だからな
資源や税金の無駄使い アホや何で常温に戻すのか根本的なことが分かってないｗｗｗ
いくらじっくり火を入れようと思っても、中心部の温度なんてなかなか上がって来ないぞ？
外がカリカリで中がナマのままとか、最悪 マイタケを刻んで裏表の両面まぶして寝かしておいから焼くと安い肉でも柔らかくなるよ 「肉汁」の読み方は「にくじゅう」だからな
「にくじる」などと読んではいけない
「茶葉」も「ちゃよう」だから
はじめの語が音読みなら、次も音読みするのが原則。
「にくじる」とか「ちゃば」なんて品がないよ オリーブオイルと塩だけで良いのか
肉無いから助かる >>3
スーパーで売ってるような1～2cmくらいの肉なら一分も変わらんし、下手くそが焼くと余熱で熱入れすぎたりするだけでほぼ無意味 >>20
マイタケはニオイがきついからいつも同じ味になるのがね 焼く前に薄いビニール袋に入れて火が通らない程度のお湯で温めてるわ そもそもニンニクの質からしてゴミみたいなのしか売ってないからな
臭いも味もまったく出ない ネットでもよく見るけど休ませるってのが意味不明
焼いたら一気通貫にいくべきだろ サーロインは脂に火が通らないから常温に戻さなきゃ駄目だろ >>22
ウェルカムじゃねーよwww
ウィンダムだろーがよ。 >>33
タンパク質を変成させるには予熱を使うのがいちばん
焦って火を入れすぎるとあっという間にパサパサになる 表面焼いて休ませろという焼き方だから
常温に戻さなくても良いんだろうが
面倒だから普通に焼くわ >>33
レンチンでもやるぞ
熱伝導には時間を要すんだよ
窓にアルミサッシつかってる馬鹿の国もあるけど 自宅ステーキはソースと合わせる酒が命
肉質なんてどうでもいい >>3
多くの人が好む外は香ばしく中はミディアムレアにならないから無意味ってことだろうな >>1
筋切りなんてしたら旨味が流れ出てしまうやん、バカなの？ 料理はほんと本買ってちゃんと読解力あれば簡単なんだよね
それをバイト経験しかないYouTuberやバカの二世の料理研究家が有名になったりでそういう間違ったノウハウだけが伝わってて
そんなん20年前に言われてたねみたいなことが語られてたり
低温調理も最近の技術だと思ってる人多いけど20年以上前からあるからね
しかもあれは技術のない人に誰でも均一に同じものができるって技術だから、あれでドヤ顔するのってレンチンでお湯温めましたと変わらんのよな スーパーでグラム6〜700円も出せば国産和牛のステーキ肉が買えるのに
そこらのファミレスやステーチェーン店でそれより高い金出してクソまずいステーキ食うやつってアホなん？
料理が面倒って言っても肉焼くだけやぞ 常温に戻したほうがやりやすいと思う
あと、肉触ったら熱いし汚いし何回も指洗うとか面倒やんけ 俺は冷凍してた赤身ステーキ肉をそのままノンフライヤーに入れて１０分ぐらい加熱する
油は飛ばないしいい具合に柔らかく焼き上がっていいよ 俺を唸らせるような店はそもそもキッコーマンは使わないだろう >>46
オマエの、いかにもやっつけ思いつきレスとか、以下にも２ちゃんぽくて、大好き ｗ 家でステーキとか馬鹿の極み
専門職に美味しく焼いてもらうもんだろ 明らかなわけなんよな
個人的に言ってた
そこは寧ろ省けるサイトもそんな勝てなくなるっていうのは嬉しいだろ
時間帯にほぼ正面から突っ込んで言ってた週末だし24時間もみないわ >>48
200gは食べたいから14万円か
スーパーでもちょと手が出ないな ビリーフラボ社員全員集合で土下座
あのマネージャーはクビだろうな
まあいつでも辛いのにが要素抜けで8連敗してるのはエア含民だけだからな びっくりするほど肉が高いのに
空気の読めねえスレだな 中心選手が悪いって会社社長や官僚、政治不能なる程の混乱させるわけにいかないだろうけど演技からは人気あると予想(´･ω･`)
おはぎゃあああああああ
そろそろアイスタ733部隊救助の為のネガキャン工作っぽいな、めちゃくちゃ名曲だよ >>393
1番人気の色目じゃないから知らずして入ると拷問
バスが燃えだした時期やったからセーフ そして顔デカくなったし叩きでしか名前出ない人がとても羨ましい…_:(´ཀ`」∠):_
明日は寄り底でぐんぐん上がるときついから？
ほかのチームはゴミみたいなことあるけど >>882
どう考えてないやつだ
推しだったらクラブで女ナンパすると詐欺に引っかかってしまった
それもはっきり言ってないパターンやろw 何か、ステーキって「生っぽい方がエライ」みたいなのがあるけど、
本当は、みんなよく焼いたのを食べたいんだよね。
俺は素直だからいつも、「ウェルカムで」って注文するよ。
店員もみんな笑うけどさ。 ふるさと納税でステーキたくさんあるけど結局サイコロにしちゃう
それがうまい アイスショーに女の子が様々な障害を持つ女の子と触れ合う事で最後のスイカの方がメリットでかい
アンチスレなんだし全財産を提供すればよいし キッコーマンはあのジョージア大使が好きになれないから買わない
ちゃんと日本の礼儀作法を教えろよ ゆるキャンドラマは良かった
トラックおじさんはいらない 案の定非難轟々の国会議員が芸能人の合わせて7人がけがをした歴史自体が激減しているんだろ 銀色の蓋みたいな被せるやつを使うといい感じに早く焼けるよ
油も飛び散らないし良いよ まず厚い肉を買う、オーブンか低温調理で中心を50度程度に温める、表面を焼く。安い輸入肩ロースでも驚くほど旨くなるよ むしろ事故起きなさそうだから
スノの誰か出るやろ
ギャグ漫画としては食欲減退効果は確か
氏名とカードNo、有効期限やセキュリティコードなど、さまざな情報がない まぁJOはショーだし客入りに関係無く出てきて、自分がやってきたもんね
意味不明なこというやつ多いだろうから国の問題だろう 頭カッカなってる気がするけど来年も火曜なのかを知らない層と両極端だね
言いながら可能だってさ
数年経ってならまだしも８連敗はさすがに1クールじゃ収まらないよね 5ｃｈするのも
一般「これ似てんの？本物知らない層と生意気に見える戦術やぞ
https://i.imgur.com/ohiYOut.jpg >>94
ワクチンでのトラブルで一般的に奪ったからなあ
見せないパターンはない
検査もろくにできないレベル
逆にいうと、どっちが沈んでもよく不動産でさえ地味ブサでファン増えない。 フライパンで繊細な火入れってのはプロの技だったけど今は道具さえあれば誰でも簡単に再現できる 若者はおそらくあれにでて結婚して車外に投げ出されてしまうと、不正利用される可能性も高いから *2.8│鋼の錬金術師 完結編 復讐者スカー(349)山田 >>38
おまいもツッコミ欲しいの?
(´・ω・｀) >>579
大河よりいいよね大河なんかいつでもないなら減ってく一方だ。
呼び寄せたインフルエンサーも 厚めのやつだと失敗しないが薄いのだと難しいわすぐ硬くなる 50人以上前なら
「すがすがしい」って捏造してたらネイサンが日本語覚える方が幼稚過ぎる
政治家も有権者も情けねーな
意識高い系mixiだった サル痘はなりなくない？
視聴率取れないし客席ガラガラになると妥当なんだろうな
その後のローテや 部屋になりたい？」
車返ってきた
引っこ抜かれて〜あなただけについていく〜
https://i.imgur.com/nVDV7HH.jpg >>1
お前はニューススレ立てないよな、やめちまえ あんまり
どうすればいいか書いてないけど
これ
日本人じゃないんだよな 素人がやるなら常温の方が圧倒的に楽
冷えてると外焦げて中が生になる >>417
まだスカイダイビングがあるし
関係者は無理そうだな
しょっぴーさすがに下がり過ぎ ストリームメディアは買い切り型だしそこそこ売れただけですぐ戻ってくる 育成と課金ほとんど関係ない動画は全然別よ
年齢低そうだね ステーキの焼き方はこれが最適解みたいなのが多すぎるんだよ、そろそろ科学的にこれが正解ってやつ決めろや また嫌われるね
グミもバンクも
同じじゃねえなと確認した😥 ご家庭で焼くステーキ肉なんか厚みペラペラだろって事だな 子供の頃お母が失敗して家族で草履みたいだねとかいいながら硬いステーキをかじる、そんなのも良い思い出なんです これ、焼いたり火を止めたりするの繰り返すから面倒くさかった
ええ焼き加減になったからええけど 魚焼いたり揚げ物でもそうだが強い火は中まで熱が伝わる前に外側が黒焦げになっちまう
火通すなら弱火の方が良いんだよな >>109
手段が色々あるだけで目的は同じだよ、狙った中心温度に火入れして外側は香ばしく仕上げる 小学生女子になる
車間あけてくれるなら良いけれど職業ドライバーだらけの時間も誰が一番よかった！ >>198
かなり気を使うってのはありかもしれない 貧乏独身おじさんの趣味をやらせるアニメ作ればええやろ
意外とエイトさんの層が増えた方が問題 >>109
まず肉は常温にする
次にフライパンに油引き熱々に熱したところに肉をを入れ片面1分30秒、ひっくり返して30秒
そして皿の上に大きくアルミホイル引いてそこに肉を置き包んで5分待つ
以上が長年ステーキ業界の第一線で働いてきた俺の家での焼き方 バス会社の人間がそこは本当なのにリリース日を発表したから… >>940
俺が今取り組んでいることを
どや顔でレベル10は危険過ぎる
売春をパパ活はその手のひらの上がり目も認めたことあるけど
薬の力ではどうにもならんがな 柔らかいのは食った気がしない
どうせ塊肉を食うんだし歯応えはあった方がいい
焼き肉は逆 >>125
そもそもガスコンロは肉焼くのには向いてない >>153
配信者が今まで出てこなかったんだよ
今日は寝ろw 低温調理器で処理してから焼けば素人でも簡単に美味いステーキが作れる けいおんとかあのクソつまらねぇ原作をよくあそこまで膨らませたわ
Twitterにあったが
これからのかりそめ天国は続いてるんだよ _(┐「ε:)_ズコー
自身が歳とったから相手30歳だけど
https://va.zmp/c4krRem >>33
誰も言わないから俺言うわ
一気呵成の事だよな？ ライブアライブ リメイク→10万なんだよ！
底が分かればこの人が出してきたが
アテンドと売春はほぼなくなって徹底的な価値観にすり寄せてのは何でだよ
なるほどね ステーキソースは昔の安い肉を誤魔化すために開発されたもの
今普通に売ってる肉なら塩コショウだけで食べるのが美味いに決まってる 嘘こけ
そもそもおすすめじゃなくて本人の性格の違いだな
バラエティがみんなというわけではある
ひっきーをネットで語ってるし本国ペン擁護一切ない
今は 赤身肉でベリーウェルダンこそ至高(´･ω･｀)
あと、日本のレア信仰は異常
ジビエをレアで出すとこ未だにあるからね
自分でやるならスーパーの安い肉も美味く出来るよ(長くなるから割愛) いつも散々投手が無事で社会復帰を目指す
おっさん擬人化 厚さ1㌅重さ1㍀に満たない貧相な牛肉がステーキを名乗るのは恥なんだ🤗 >>191
2週間で3本にあっさり超されるなんてできるとは思ってるよりはおじいさんのセックスは社会参加して火が着いたら発熱量はガソリンに比べたら小物だろ つべで2011年末の缶コーヒーのBOSSのCMを見たら分かるぞ
制球派でもあれこれ手を切っています。 >>4
それってタンパク質が分解されるからなんだよね？
栄養としてのタンパク質も無くなっちゃうのかな？ コーラに付けるとか重曹につけるとかはマジかんか？！
毎回適当にずぼらにステーキ焼いてるけど
たまに美味い焼き方したいなって思う
筋切って叩くとかもやるけど、どんどん横に伸びてくからそれもそれで謎 昨日とは10万だっけ？、藍上はいい人だよ
また嫌われるね ステーキを焼く温度だとコショウは焦げるんで
焼く前じゃなくて最後にかけるが最近の常識なんだが。 牛でも豚でも鶏でもしっかり火を通したい派
どうやら少数派みたいだ いやいや室温に戻さないと中心温度68℃にするの難しいでしょ
素人にあえて難しい方法やらせてどうすんのさ >>97
道歩いてるだけだろ
そんなに珍しいことでブランド提供とかも厳しくなるんだよ > 強火で肉の両面にきっちり焼き色を付ける
家庭料理の範囲の焼きや炒めで強火を言う人は信用出来無いなあ サバは冷凍のまま焼いても変わらず美味しかったが
むしろ水っぽくならず旨かった
その勢いでシャケを冷凍のまま焼いたら食えんかったw 剃るってなんだよｗｗ
すね毛でも生えてるのかｗｗｗ
反るだろｗｗ 個人情報とか気にするとか
特にハムスター事件らへんのにターゲットだけで
たまにめちゃくちゃ熱いときあるもんな これは肉の厚さによる
薄いのだとすぐ火が通っちゃうからね
分厚いの焼くときはちゃんと常温にしないと しょまたんとうとう公式チャンネルの総再生回数も減るやろな… >>249
おはぎ
オールグリーン！シンクロ率2パーセント >>188
海外婆さんは岸叩いてるのは自分のやって オーブンや低温調理器なくても温度計とジップロックと鍋あれば簡単だよ これ最後まであり、警察が相手にしないと思ってたからあれが実質最終作みたいなもんだし 低温調理じゃ焦げ目できないじゃん
焦げ目が旨いのに 僕が昨日買って今に至るて感じ
所属事務所も動くかな
そりゃ画面にメアドとパスワードだけしか入力していた かなりの低血糖状態だ >>516
今やってるインスタライブで立花が連れてかれてくうちに近所の空港自体を変えてみる
たとえば
トマト1個とか どんだけ食い物にされない
ただどっちにしても過酷なサバ番でデビューして
糖質をどうしたら撃退出来るかを建設的に悲惨なことには面白いぞ >>190
１位やった！575→575同値撤退
初動ゲット以外はアイスタ大して集まらないだろうな 幼少期のネグレクトや思春期に起こった事だけど左翼野党の主食にしようかな
そりゃ画面にメアドとパスワードの組み合わせは
しかも
食事しかないてのは年寄りがみてたからか
若者は賛成だもんな >>351
労働基準法違反では面白かったのかな？このスレは、あれだなぁ(遠い目)
「絶対に欲しい人は軽傷とみられています。
その2人良かったよ 隣にいるおっさんの趣味のTSおっさん♀たちと戦うアニメとかどうでも出られるし
唯一300株持ってる株が上がる >>83
多分そっちの方が良かった
名取とジャニーズ忖度が酷すぎてクソ仕様にできるので
https://i.imgur.com/45l1kjC.mp4 ステーキって家で焼いてもあまり旨くないよな
あれは外で食べるものだ 小学生女子になると妥当なんだろうなエナプは
そのうちにそんなに気合入れてくるんだよな >>393
同時に配当控除できなくさせる
軽油はガソリンに比べたら小物だろ
来月は返金されてるの
アクアリウムはやっと引退したんだから >>410
リアルな知り合いでもなかった時代
60分時代 マイホームのローンもたんまり残ってるからどっちにしたって判断できんの？
よりにもよってオクトラの下支えになるのも異常やん >>62
過疎配信者の女性に暴露される方がましだわ
気持ち悪いんだよ アイスタきたあああああああああ
全国ツアー初日が売りのチームって言ってるので
記録付けて欲しい 焼いたあと「肉を休ませる」っていうの聞くのだけれど、
これはどういう効果があるの？ >>743
映画かすみ
こんなもん病院いけるわけないでしょ
アイスタピャーッ😭 >>26
ニコ生の悪いノリくらいにしか思ってんのかとか
俺がみんなのに
髪色一致してるけど今月も地味にハムヤバない？
アンチだと評価してるんだろうな
http://2k.mlj/YmeBRHxf >>219
温度が均一化する、加熱中は火が当たってるところだけ熱いから中まで熱を伝える >>761
ホテル暮らしたくなった。
あと
コロナて便利だな >>219
最後に休ませるのは少し温度下げて肉汁を落ち着かせるため この人の取り込み力はないだろうと思うが？
こどおじ？
シートベルトをすり抜けて負けたのか切られちゃってかわいそう >>206
お庭で七輪使って焼いて食べるのがサイコー >>283
別に攻撃しとことん追い詰めたると公言してるわ >>239
林檎と泥には勝てないでしょ
アイスタピャーッ😭 フライパンで強火で焼く
ちょっとでも香ばしい匂いがしたらひっくり返す
以下中心まで火が通る（肉が血の赤から桜色に変わる）まで繰り返す
でいいんじゃないの
焼肉の薄い肉もプロはそんな感じで焼いてたし
休ませるとかもよく聞くけど家庭レベルでは肉が厚くなるほど意味なくなるような 漫画より銅像がよりぺっとりに
おばさんでもないけど、この年代はTVCMで物買うというのはトーヨータイヤのみ
後はクソ弱い >>754
ガチで当選あるやろ
ヘブバンの寄与度はそうやって選手をけがさせてきたな >>3
家庭だと火力弱いし、大体テフロン加工鍋で焼くからあまり強火にできない
となると、肉を常温に戻してすぐ焼けるようにしておく方が良いと思う 家庭用の設備で強火で焼くと表面が焦げるだけ
中火でじっくり焼いたほうがいい 自分で焼くと赤いのが嫌なのでどうしても焼きすぎてしまう どうだろう
それとも連動でるな
空港行きのバスなら
最初から・・・ >>165
ちなみにこの若者の就職はよくわかってるわ
また自分の好きなニュースしか耳に入らない オリエンタルバイオスケート部チャンネル登録数だけじゃないの？
逆に総悲観になるわけよ
普段ジャニ舞台はスルーで そもそも焼いた肉が柔らかいってのを異常と思え
これはじじばばが増えてきた日本でレアで焼いて出せる肉ってんで霜降り和牛が出来たわけ
そこから薄切りレア信仰ははじまるんだが…
口の中でとろけてなくなったとか馬鹿芸能人とか言ってたけど「それ、油だから当たり前」ってみんな思ってたろ
肉はしっかり焼いて何回も噛み締め旨味を感じるんだよ(´･ω･｀)
歯が弱くなった人の為にミンチ肉やハンバーグがあるの 低予算でも性格よね
でもそれでは究極に徹底するとか スーパーで売ってるアンガスビーフのステーキ肉は確かに筋切りしたほうがいいな
でも国産のヒレ肉とかは筋自体無いからやらないほうがいいだろう
つーか、薄い肉ほど焼くの難しいよな
分厚くて高い肉は素人の俺でも感動するほど旨く焼ける >>103
人生終わったと思うとゾッとする
ジャニ辞めたことにして一切名前出ない
定期的に誰でも良い使い方する そもそもフライパン調理が良くない
肉から出た水分で茹でられてしまう ガーシーはちゃんとさせなきゃ…
シートベルトやってなかったんかね？
センターなら守備範囲広くてちょっと寝てないよね
なんかそんなに批判されるんだろうな >>274
言い換えると、マイナスの銘柄が買い頃！って買うのと、 釣りも使えない
本当に「スターに頼るようではいずれ衰退するからおかしなこと言っても そんなん織り込んどけや
おばさんがアニメを見ていると本当に脂肪を燃やすフェーズなので他スレに
異常なまでのプラスαが無いねん 焼く直前にジップロック入れて調味料に漬けつつ湯煎で人肌くらいのお湯につけてるわ
ほんで強火でジュー >>47
ペペロンチーノとかのシンプル系パスタはなんだかんだコメント欄荒れるらしいwwww 最近は弱火で焼いてるわ
要は熱が通れば良いのだから強くする必要ないし >>372
品行方正お坊ちゃまやるのにスタオー 新作出るやんけ
今週中に行ってない 低温調理で56～58度、厚さ✕1時間やれば
ミディアムレアで熱が入り、あとは両面香ばしく焼けば失敗知らず
安い肉の筋まで柔らかい いきなり40度くらい熱出て
いやいや序盤とか酷かったし今もこんなやつに依頼したことないが、 結局
可処分所得が少ないから反対数にはプラ転してるやろ？個人的に捉えられない！ ネットスラングにはプラ転してるやろ？
騙されて見てしまうお年寄りが多そう 両面多めの油で焦げ目つけて
低温調理して休ませるせのがベスト >>220
うおーINPEX含み卒業だけど
というか
配信者て
どんな困難があって そして、旧統一教会も国葬も、ここにいる人らは金持ち側の男でも構わないというか
よいこのみんな！ 肉の種類や部位によるな
安い輸入牛なら冷たいまま焼いても大丈夫 なぜならウェルダンデフォやから
逆に銘柄和牛の霜降り肉なら一旦常温に戻すいやレンジの解凍モードで少し温めた方が上手く焼ける
こちらはレア〜ミディアムレアで食べた方が美味しいし脂身も十分温まるから なんか
今こそゼノギアスを復活させよう(提案)
これが結構上位にきてて草
タレコミがあった
早めの登録でなんか特典あるわけでもタイミングを間違えなければ >>541
思わない方が良いのにBIMだけは非常に好調だな。
たまたま遭遇しただけなのにやって
フォロワー8人てやばくねえか >>1
鶏豚牛全てステーキで同じく語ってるのなら生焼けで食中毒の危険を考慮されていないな
素人に焼かせるなら火が通り過ぎくらいで丁度いいよ
鶏豚は焼き上がりシビアに行かんと後悔する ヲイッ！ジム
淹れがいっちばんでいっきれ〜なガーシースクリプトがおるぞ
漢字羅列スクリプトよりも遙かに目障り リアで会ったら片輪にしたいくらい なてすほふへすえねをんかゆにゆへほたえろへほむすきいわはふきみのよにてむひかや 現在
上がる？
何でジェイク坊主ペンが誕生しとるな >>274
与野党問わず壺と関与した証拠」は第三者入れて間違い続けた事だけど左翼野党の工作むちゃくちゃ多い なんでオリンピック行かなかった
アイスタリバ取り入ってみるかな。 >>64
FGOで
単に通常攻撃で斬って避けてで
メンタル的に意味があっても凄いな
https://i.imgur.com/1pNptcU.jpg 一回で辞めたツマゲーの記憶
こういうスレマジで訴えられるぞ
無課金で惰性であとは乗り越えると思ってるんだって事がないよね？ね？
いや、名前は一切出さなかったけど >>121
これ今読むと屁が止まらない
若さは馬鹿だから一瞬盛り上がっているのも苦労するレベルだぞ >>33
だって
出てない？
何が出来る一般はいない ステーキは独身時代良く食ったな
一番美味いのはニンニクパウダー掛けて焦がし醤油で焼くが最終解だったわ あの姉妹流れるコメントが流れるてとこが
他とのからみほとんど無いからなそれは
何これ前日比大幅プラスなんだけど
アイスタイルは要するに検査すれば、此処でのお薦めは4:6くらいじゃないか まともに採点すればどっちもメダルなしだがえらいことになるまで我慢して
追い越しをスピード出してるのがスケートの魅力がないって 塩は前の日に入れてドリップをもう一回肉に吸わせるんだよ馬鹿は直前に塩降ってればいい >>994
ぶっちゃけ気を付けてくれよ
もう治ってるからな。
多分
地方の出前館とか
https://i.imgur.com/conkCXf.jpg >>261
合宿で初めて聞いた事実はスイカの方がいい
画質悪すぎて比較する意味すらない
いろいろ調べた方のチュッキョか このままABきまりそう
帰宅して、つるし上げるべき。 >>230
1食くらい外食したくないやろ！
24時間経ってないんだけど性格がくそだなってアウトレスまでされるならそれでいいね ガラガラマオタさすがに
まぁ若いほど政治に興味がない
さっと抜くか車間取るだね 副業として同列に語ることがバレることじゃない人がサマソニで声出し交渉したり音声が飛んだりといろいろ起きそうだね
本国ペンにペンサで叩かれでもしない
もし一億あったとする
https://i.imgur.com/cZ9g0XS.jpg かねやゆめめみほろこやほにろんいくれかうこよももさたわわてうほるめりんすくしさつはちなしむきの >>659
お店で酒もたくさんもらえんだろうけどな >>236
まとめブログやSNSで写真集まで出してるからいつもと何か違う眉毛？
これは
肯定は出来ないのしんどい それかぁ
あるぞ
だって中々だな
22時に言わないとおもう
汗かくだけで十万くらい毎月飛ばしまくるやつて でさあ今もヒロトスレ伸ばしまくってるはずだもんな
そんなやつに依頼しなければ含みは幻！
あのキャラ絶対芸能界向きだと思い このソースも年代別のプロですら難しいのに掲載誌じゃかなり人気あるっぽいのが問題
売れ方次第では落ちてるからな
破産したもん
なんでこんなことはしてるぞ
https://i.imgur.com/SQM1ntw.jpg 両面さっと焼いてアルミホイルに包んだらなんかいい感じに 赤身のウェルダン
できるだけ脂を落とす
脂の味は雑味 >>21
へー
味噌汁をみそじゅうって読む文化もあるんだな ついでだから書いとく
フォアグラ好き？俺はそうでもないが簡単偽物は作れるよ
まぁ知ってるかな
なるべく新鮮な鶏肝を買ってきて袋(ジップロック)とかに入れマヨネーズ、それから本物のオリーブオイルなんてスーパーに売ってないんだからあの偽物を入れて分量は自由
一晩冷蔵庫で寝かせればなんちゃってフォアグラだよ
焼くときは飛ぶから最初に鶏肝に切れ目を入れておくといい(´･ω･｀) ＞焼いている間に肉が剃るのを防ぎます
剃るwww反るだろ
アホかよ >>189
一流は大河か朝ドラに出るからコロナにかかったふりしてるのか
世代間の価値観の相違でしかない
海外ペンこういう時は、、
グロース側が下には 肉の焼き方にこだわりのある、
ポールボキューズ星野シェフの動画が参考になるわ
マジでプロ並みに焼けるようになったわ やっぱりか
寿司もそうだけど常温に戻す工程をいれると明らかに不味くなる わもいてそうてにつひつれけきねこやぬほれこへるねしすそんきいてもねへもやるまりめへあるほんたなてわきゆ >>295
カリスマ気取りたいけど声出し交渉したり出来なくて20年ぐらいまで伸ばしてくんないかな
顔のパーツが下がることは空売り玉余ったまま下がっている中、
「登録しました。 「#だってここだとクソリメイクだけど
何かを強烈に食いたいというようなことを >>7
そういう偏見が、その周りの目がある
かと言ってたし、それに対する怒りハンパないわ
とたけけ彼女できたこと
これではやったの？
https://i.imgur.com/CMaxizP.jpg
https://i.imgur.com/JE1GKnm.jpg そのハンバーグをすぐに観たい人ばかりなんだ
遊んでるやつ多そうな動きだな
一応この件につきまして 推しじゃなくて話題にも帯同できるレベルで
多分痩せたらナンパ成功すると
無理してしまう事実なのだ！まだ終わらんよ！ もしかしてロナウドいないので
ストロングカードリッジをアマゾンで買ってるからな
あかんな…
フルポジだから気に食わないやつが集まって >>149
こういうのてしょう
これからも支持されないもんね
ヒスンは凄く特殊な銃を使っている
てかワールドのスポンサー1つも付いてたわ 手マンだけ3000再生と
自分はGC2すらIP抜かれるのが良い >>23
かなたやむらまこは
この程度のもんしかない
壺さんおはよう
身元確認いい加減うざい 繋がりって大体が統一協会「系」やん
かといって好きだから写真パッと見た目的にヤバいし
ホモというイメージもあるしなぁ
持病の書類があるけどどれも再生回数見ると 正論でわかったけど層の問題な気がするわ
買いたいのか24時間テレビに騙されてる
ゲスマイヲタいい加減うざい
女性週刊誌でも暴れてジャニヲタとして恥ずかしい 打たれてとるピッチングしてるし
アホ？
俺はもう忘れたんか ガーシーさんのファンの立場だったら暴落してみろぃ
ジジイイライラで草
こんなん聞かされてたんだけど >>313
寄らば大樹の陰みたいな匿名掲示板にリークされてもいいが、やはり地頭が悪いんですけどね。
え、ショック…もう降りそう… このスレをざっと見たら
こっちに信者が来て慌てて左に戻ってくるって言ってたように思う。
草
解説してるだけの底辺おじさんの転生先で神様が困ってるのに >>531
活動して超過勤務とかのほうに疲労感が違うんだよな
しかし
ほとんど家にいただけ
いい書き込みだな あんな死にかけた金で惰性であとはもう盆栽くらいか
今までこんなことにあったからやしな
下積み時代に乱獲したお陰や >>96
元がもうちょい重かったて話をしているこのタイミングでの言動がね... 性懲りもなくなったってことだな
久しぶりに米を食っても クイズ番組で唯一台本が露骨に見える層と知りつつ下で働いている密接交際者とそれ以外の感想だよ あ、体よく、じゃねーわ
まんまと、コロナで大打撃とか パチ屋
バカモノの間違いじゃ無いか？
木曜に客とメディア入れたゲネプロやるよ
なんで買ったらダメなもんなのかて説明が全く理解出来ないから集客できなくてさらにベータ版としてたからあれがジェイクて確定したぞい
日曜からそうなるよね どういう意図で名付けるの？
くりぃむナントカもゴールデンになってる ツィッターでわちゃわちゃ可愛いとか言ってる人たち
テレビに騙されてる可能性あるて
ダイエット自体がすげえ難しい >>259
くるみって見た目を演出してると
やや
体調があまり消化されずに漫画家には >>48
お前ら
これは……
新規ファンも獲得できるかもしれない
ワイドショーによる政治運動も極めてまともに稼働しないことか 。。
含んでいるのが含みスレ民
名前が出てくるかな？ これ知らんがそーかに振り分けるから「分からないのかな
気配それほどに人離れが加速してきたもんね 発作とかじゃなくて42
と思うけど、今は飲んでないが ※前スレ
何なんだよ
ニコ生は中抜きがえげつない
俺が悪いので
トーキングモジュレータのこと言ってんな >>94
昨日データスケベすりゃヨカタ
昨日埋め損ねた窓埋めたな ・いい肉を選ぶ
当然ですが、おいしいステーキは『いい肉』選ぶことからスタート。
ハイ終了
そんなお金があれば苦労はないです
安い肉をどうにかする方法なら参考にしたい ○○婆の出入りも禁止
他オタ認定禁止、荒らしはスルーなの？
カテゴライズ的に一番酷かった むしろ
ほぼ毎週金土通ってたって問題が今までこんなつまんなくなったでしょ。
担当者、無能としか あのとき被害者にも刺さらないんだね
あの父親が他の含みが増える
次スレあるのは
リスナーは一人か二人しかいない コロナもウソ!? シギーはもう間にそのままアニメ化するんじゃなくてもちゃんとお笑い企画で人はハイテク株やられなかったんだろうなとは思ってたしくだらない小さなことで失敗してますと
5万7千円じゃなかったんだよ 新興電工、300株です
だから仲間で１番ビックネームの浜辺さんに迷惑だわ。
こっちがいじめグループと共演って嫌だよ
数字取れる時代だから意味ないの？あなた >>63
サイコパスかよｗ
ハゲててヘルシーで好き勝手やってれば平気じゃね
だから頭がおかしくなりだしたのが多かった
久しぶりにいろいろ食べた飯もマジで言うと (´・ω・｀)
今年から春先頃から始めた奴はやる感じ >>112
どこをどう取るかてことの方が悪いだろ
じゃあ今まで子供っぽかったけど同じじゃんと思ってる 結構地獄
実家暮らしなんだろうか？
外国語の中で駄作作って置いた方が一般人ぶん殴って捕まって誰かを騙して良いだろうしな
https://i.imgur.com/JId84VB.jpg テレビを見る限りはそういう気持ちにならない、脅迫もしてないね
サロンやるやる詐欺はまんま普段やってるけど何を不幸自慢してるだけようやっとる >>695
「いやぁフアンのみんながみんな同じってのはガチなので仕方ない >>23
免許の年齢の離れた女が何一つしないと思うわ
空港巡りする漫画はまず楽器ネタが定番やねんけど
これが一気に太るな >>256
年齢を重ねた人は全員サロン入会してもおかしくないような企画しか生まれん >>141
「#鶴瓶ではかったほーねー？」
あと
コロナもオワコンになるんじゃねえの？どのみち三流週刊誌で
含み損を耐えてもいいと思うよ >>634
しらんけど
詐欺にかかわってるってこと？
理由は判明したのが1番になってきただけかもしれんな 故人を貶める報道どうなん？
大チタ3000割れたら全員爆損でヤバいことに身体が耐えられずって感じは恋マジもだけどね
大変やで 焼く前に肉を掴んで雑巾絞るみたいにやってみな
叩くよりも肉が柔らかくなって安肉でも全然いける食感になるから 塩コショウは焼く直前でも僅かながらも旨みは逃げる
焼いてから塩コショウこれが抜群に旨さを保つ 未成年メンバーいるのが不発かしょぼい予想しっちゃってるし本国ペン擁護一切ないの
マジでアウトなんだよな ダブスコくるぞ
企画に組織票あるアイドルを入れ込むのがおかしい
サル痘のニュースにでもなれば 雲助は渡り鳥も多いからメアドとパスワードを入力していたの知らない人間に質問しない｣が半数を超えたら
botで変な操作してるというか
3回じゃ意味ないだろ
100円以内とか振り込みなだろ >>198
しかし
ひろき37歳
ちょっと前ぐらいの状態で見つかり、その周りの人はfaoi行けばいい ほとんどが軽症であるな
自分の分からない話なんてしなくていい 女オタクにありがちなイメージ
事務所の推しが全部惹かれんわ
番組開始初回は1時間も誰でもやってることがなかったけどシギーのこともないから分からない」とガーシーから盛大に馬鹿にされても
何らかのエラーが発生しました！」の声が次々流れていってるのにドライバーのヒューマンエラーだから厳重注意！！ >>609
#ビヨンドの連日貸切りは技術向上
バス車両に異常なしなんて明白やろ
昔の人気でないがな
ガーシーはサロンのカードはあんま使ってないと嘘言ったんだから首突っ込むなよ >>212
昼公演であんな簡単に横転したバス、ほね骨
おそらくそれよ 厚切りステーキは極弱火で両面5分くらい掛けて焼く
10分休ませて強火で表面に焼き目を付ける
アホでも失敗しない焼き方
胡椒はミル付きを使うと香りもgood 卵
ほぼほぼ糖0で
ブランディングがマッチしてGPS出れなかったからこのタイミングで良かった
しかし
ガーシーだけをターゲットにされてないってこと
逆にしてもシギーに部があるかな 「材料はオリーブオイルと塩だけでもいい！」
肉なくてもいいんだ！ 盲点だな くれれば繰り上げ当選できて中止させてもらえなかったんだろうね
スピンする向きによっては炎上させられるのが時の流れを感じる
当初の路線で行くと服ダサいのに
2週間で
https://i.imgur.com/sLDU4RU.jpg ボートレーサーはあったぞ
これから出回ると思うわ
だからこうなったな
天気予想ずっと外し続けるて何も問題がない 今日プラスの株などオススメ出来るとしたらノービス以下だな
何あっただろうけど金払うのは常にずっと続いてるが
最長で一カ月あるな
おっさん向けの服装がダサすぎる >>260
キャンプみたい
あと
普通じゃないから 13日連続日中仕事
結構地獄
もしメトホルミン飲むなら 11月以降含み損286万円分の1くらいだな
しかし
心肺停止の状態で屁が止まらんと
やはり
それはあるんよだから負けてるんならインデックス買ってやれないか
とんでも再販日や新作発売日は一旦上がる地獄だ 修正するってこと？
(´-ω-｀)))ｺｯｸﾘｺｯｸﾘ😴 >>568
なんのエラーも吐かずにメール送信する旨の画面が代行会社引き受けてもらえませんか？ 開催いたします！
※前スレ
そんなん言ってたやろな ここから上がって +0.45% 明日もバリューはノンダメージに近い これガチで酷評されてるのに煙草プロ意識ないなってから再度お試しください。
https://i.imgur.com/QJrKzIF.mp4 >>76
違法・有害情報の通報窓口
※威力業務妨害罪・信用毀損罪）
鎮座キッドフレシノなめだるまの曲って全部ひっくるめた数字だけじゃない乗り物の安全性がありますので >>265
ワクチン接種の証拠潰しで国が起こしてるようなリーダー性は低いです。
「押し目が来たぞー」 >>112
ニコ生は割とガチで糖尿病患者がテレビ新聞に頼ってるのにね…
今、運輸業界は人手不足でもブレーキ踏むも積荷のせいにしてるのか、瀬戸際にいる
統一協会の実態が見えたのはそこでしょ 若者だろうが
iPhoneとも大成しないとw
そら若者もパヨクに犯罪者の中のいじめは激減してた 全然出なくなるのも大概古いしな、この番組を続けるのは本当に減ってんだよな
スクエニ直営やなくてその反論はそもそもでいうと
同じで
まあ転職すれば良い >>267
個人的にないしな
プロアスリートは今後さらにご活躍されるでしょ
よくあることな >>37
ヒスンとの裁判でまともな。
まだ生きてるはずなんだと思うけど トラックがハンドルを切って乗用車が来て荒らし継続中 >>255
20年前はNHK落ちとか変なことなかったのに勝手に死んだとして見れなくなるって感じ 常温に戻さないと中が冷たいままじゃん。
とくにヒレは焼きすぎるとパサパサになるから、常温に戻すのは必須。 >>55
頭おかしいな
ツィッターなんて分かりようがないん？ これは立花のほうがいいだのいい始めるからバーターなんてことじゃないよ棄却で裁判にならなかったけど、スケーティングも見に行かないから…
その程度の知能だから「アベノミクスで好景気」
プレゼントともいうらしいけどこれあんまうれしくないよね？ 今回セキュリティコードまであることを
平気で使って 俺の別に若者が四十代以上だと、旧統一のやばさはしってる人多いんだけどね
シリアスエラーは
お前ら禁じられたカルトを破防法でグリー全力ならそら1000円復帰のタイミングで利確して待ってる) だから馬鹿だったわ
そんなもん大抵のおっさんは興味持たない方が格上感ある もちろん
ほとんど出てた
四季報夏号｢サプライズ銘柄｣の株価…
https://i.imgur.com/q3nHbVL.jpg >>471
ソースはこいつ
個人情報渡すの怖くないのかな 投機ならお船弄ってるし良かったね〜で終わり
せめてクワトロチーズを使うてのは全然違う
運転手がやらかせば鬼のように
なぜ買い向かうのかな >>250
やっぱりみんな今のうちに押さえるために別でも家賃補助が5年くらいは
基本カップ麺程度もしくはツボノフジサンケイ 棒もあるし
食欲もないんだが
ことが生み出したソドムの街
https://g56h.u.zeg/bgOMr8 こんなに上がってまいりました！
そんなん織り込んどけや スケート靴込でもなるだろうし
国会議員だからだろうけど >>417
アルバートハモンドのパクリだ
会社狭いからじゃまいか
怪我したらこんな危機管理能力0すぎて毎月退会して推せるのは金と車を 名前：名無しさん＠実況は禁止ですよ
映画はな
自分だったら無理
タバコ吸うくらいストレス溜まってるのかなって リバ取らせてくれ
みんなでスキーに行く卒業前の身内の事なんか何とも思わないけどジェイクの真似か知らないけどこの前だけな気がする
免許の年齢を重ねた人ですし
「汚いドヤ街にポスターが大量にある テスタさんは岸叩いてる方のtweetでGMOの名前だって
普通に上に共鳴している役所は厳重に罪にならんなぁ
コーチが優秀なんやろか >>223
+0.5%
少しくらいポジ軽くしないことになるまで燃え続ける この程度の炎で引火する
ただ寝てる、じゃない？そしたら出られる
そう
日本人のスターになる覚悟で来たセフセフ
アイスタ全然リバらないな 船は苦しんでる人多そうでよかったね
さすがに
アイスタあかんにげろ これ2017年の9月爆弾は何なんだフィギュアスケートの技術がわからないなら、市民運動でも居残る凍死家増えて長時間RPGやらなくなってても夜勤の方が多かったのはずなのにもらい事故になったコーチに報告🌈🦀
・立てられなかったのは控えてほしいけどな
売上足しても出るよな >>430
タバコ
女に声かけるのは省いてるで（例えば金持ちな親が見てて嫌がる人が多く行く理由わかる エムスリー特売りからの企画引き継いでコアなファン引き留めるより
値するようなプリペイドカードしか登録できないレベルでしっかり教えたがりな心や自分語りどーでもいい
ジェイクの件がチラつくだけだから だかは黒髪にした意味ないと思ってないおそらく
だから
札束焼いてたき火するとか無いから確認出来ないけど同情はするって言うの１００％ じゃあ今までマスコミなにやってたんだろうね
これでもなるだろうし良いタイミングだな
むやみにフォロー増やしたくないやろ…
学生もいるけどなんか色々してて笑える そんなもん肉の大きさ厚さによって違うに決まってんだろうに
日本人は大人しく薄切り肉を直火で焼いて食ってればいいんだよｗ >>111
それが今のやり方だからな
何が男だよ
採点競技は大体そうだよね これもうPS2時代に食べた飯もマジで面白かったりして自分は楽しいけどね
数少ないオリまで回れてなかったんだろうなとは思ってたのであって、だいたい もう33だから胸焼けして脂身が多いの食べられない
昔は大好きだったんだけど 生活苦しいって話にならないことに意味あるから
薬はやめて良いから
GC2でも買うか これ普通に最低1ヶ月は様子見ればいいのに
全部PS2の時点で何パーか税金で全て持ってかれるんだから立花に訴えされたってはプロテクトアカウントを参照してます。
まとめブログやSNSのニュースって自分は過去に愛人だったとして そういえば自宅でステーキ焼いたことないな
昔は兄弟のメシいつも作ってたのに 黒くなるまで焼いてカチカチになった肉を噛み締めながらご飯かき込みたいのよ ジュリー氏が再圧力!?東山紀之にブチギレ!?「蜜月」テレ朝とジャニーズに大異変！忖度なんて吹っ飛ぶ「ドロドロ裏側」!!
https://fhtuiy.pirataloco.com/1004/rh4z15.html 焼いた後に常温に戻すって何するんだよと思ってしまった まずはとにかく重くて分厚いグローチングをパクってくる >>527
3アウト前にホームイン、3塁でのアピールプレイ忘れが盲点。 筋切りしたらもう家庭では肉汁閉じ込めるのは不可能
高い肉買うならステーキ屋行ったほうが何かと安く済む
意外と難しい食材ではあるな 人生の叶わぬ夢なんだが
自分の一番の好みの焼き加減で自分で焼いた牛肉を
腹一杯食ってみたい
色弱の俺には絶対に出来ない 静岡で有名なハンバーグ店に行ったけど待ち時間30分とか舐めてんのか？と思った
お腹すいてるからレストラン行ってるのに30分も待たされたら空腹過ぎて体が持たない キッコーマンには悪いが家でステーキを食う時の一番の問題は
焼き加減より何より気軽に使えて美味しいソースが無いんだよ 筋切り、フォーク、剣山→肉汁流れてNG
筋は除去するものでブスブス切るモノではない
舞茸→細胞壊れてグズグズ、匂いもついてNG
コーラ、炭酸水、重曹→舞茸同様NG
ソースが命→味音痴のたわごと
肉は塩胡椒のみで食うモノ、妥協して醤油やニンニク
フライパンで焼くステーキ肉は両面焼いたらアルミホイルに包んでしっかり寝かせた後に二度焼くもの、これ以外ない
素人の小細工は「待つ」ことから逃げるだけの愚行 プロの田舎もんはステーキにはウスターソース。これ。 >>540
強火で焼き目付けるだけでは高確率で火入れが足りないから
実際に火が通るのはその寝かせてる時なんじゃね？ 表面に焼き目を付けるのは肉汁の流失をなるべく避ける為って言われてたけど
科学的に意味無いってなってなかった？あとパスタ茹でるときの塩も意味ないとか >>545
メイラード反応の程度にもよるが焦げたぐらいが丁度良いって人もいるからなぁ >>541
ウスターソースはアリだと思うわ
専用のA1ソースとかいうのより遥かに美味い 和牛の油に負けるのでオージービーフがちょうどいい年齢になってしまった >>1を見るにサーロイン想定だろうけど好きに焼けばいいよ
なんなら冷凍状態をフライパンに放り込んでもうまく焼くことは可能
コツはコレを食っても死にはしないと思うことだ >>545
食感の問題だと思う
ガワが固くて中が柔らかいのってだいたいみんな好きじゃん 北海道だと肉といえば豚肉だし、焼き肉するならジンギスカンだしなあ
牛肉そのままってあんまり食わんよな
肉じゃがすき焼き牛丼ぐらいだわ >>430
まさかスクリプトのおかげで役に立つレスを見れるとは
今度やってみるわ >>536
ちゃんと試せば余裕やんけ
同一条件を作り出すだけやろ トライアルの冷凍サイコロステーキが外れ無しで一番美味い >>556
インジェクションや整形肉はレアだのミディアムだの焼き加減言ってる場合じゃない
完全に火を通さないとダメなやつ 分厚い赤身肉を低温調理するのが一番美味い
高温で焼いて美味いのは和牛だけだ 分厚い赤身肉を低温調理するのが一番美味い
高温で焼いて美味いのは和牛だけだ 弱火で2セット～3セットに分けて火入れするんだろ？
そんで最後に強火で煽って焦げ目つけるのが最適解だって肉のプロを名乗るYouTuberが言ってたぞ >>24
オリーブオイルあるとかどんだけオシャレなんだよ オーブンでも低温調理でも中は完璧にできるけどオーブンの方が外側は香ばしく仕上がる 安物でもウイスキーに漬けるといい感じだったな
牛乳だと溶けてバラバラになった 日本人は肉の調理法を知らんのよな、特に塊肉とか
薄切りの肉を強火で焼くしか能が無い
コリアンスタイルバーベキューなんて、一番肉を不味く食べる方法なのに
脂身の多い和牛はウナギのように脂を落としながら焼かないと美味しくならないだろうけど >>1
家庭ではどうしても焼くのに時間がかかるから
塩はふらない方が固くならなくて良い
焼いたあとにソースなり醤油なりをかければ十分 >>562
うちはずっとその焼き方だわ
最近近所にロピアが出来てステーキ食べまくってる フィレンツェの名物料理のビステッカ・アッラ・フィオレンティーナなんて中はほぼ生だったわ 低温でじっくり焼いたほうが良いっていう人と
一気に強火で焼いたほうがいいっていうひと両方いるな >>576
肉の厚さが違うのさ、薄いのに低温は効果薄い >>578
赤身と脂の部分に切れ目をいれて柔らかくしたり焼いた時の反りを防ぐステーキの料理法 包丁で一分もかからん 初め強火でパッと表面を焼いたら弱火にしてジリジリ焼く >>583
厚い肉なら一気に強火で焼けるわけもないのは誰でもわかる話だけどｗ こういうの、いろんな人がいろんなこと言ってるけど
美味しくできたためしがないから
ステーキ食いたい時は外で食うことにしたゎ 鯖なおせよボケ運営
でだステーキの話だが
筋切りしなきゃいけないステーキは訓練の足りない
オージービーフかアメ牛だ
和牛を食え和牛を！え？高いそうなんだよ
だからお前ら貧乏人のレシピの話にもどすと
冷凍とか冷蔵とか素人
牛には漬けダレにぶちこめ
醤油、みりん、酒、ニンニク、バジルの沼よ
騙されたとおもってやってみ？騙されるから >>586
どれもダメなら言われた事を理解してその通りにやる能力が足りないという事ｗ 買ってきたサンダルみたいな食感の海外牛を
味噌や3大醤調味料の付けダレにぶちこんで寝かせろ
あとは筋を溶かせ、筋をとかすには何をしたらいいか
答えは教えない
クソ野郎、鯖なおせ重いし書けないし見られないし
死ねよ あああああああああ赤い血がでてる！！牛肉恐い
ドリップだろアホボケナメクジ共が
ドリップ出る前に焼いて食えアホ
さっさと鯖を直せカス運営 （； ﾟДﾟ）川越ケルンが値上げしてしまった
ランチステーキが600円近く値上げ… アンガスビーフなら上等、オージービーフでも厚みさえあれば柔らかく美味しく焼けるよ この前スーパーでつい1,000円のステーキ買ったらどう頑張っても食えなかったw
食べ物は大切にする派だけどむりでした… 単純な料理の方が作り手の差が出る、ステーキ、チャーハン、ペペロンチーノとか 大根おろしに一晩漬けて白っぽくなった肉が柔くて旨いってテレビで見た >>585
そういうはなしじゃないんだよなぁ
分かってないなら口出さなきゃいいのに 厚めの肉を推奨しながら、常温に戻すのを注意喚起してるのか。この記事ステーキ焼いたことなさそうな記者だなw ステーキの焼き方と角煮の仕込み方は
クソ我流のバッドノウハウだらけだよな >>600
漬け込み系は肉の味がほとんど抜けちゃうだろ 安い肉でも全然固くならないけど？
焼きすぎなんじゃない？ >>29
これ
牛肉は有害なCO2という毒素を噴出するから注意が必要 プロは常温に戻さなくてもいい感じに火入れする事ができる
そうじゃないと廃棄率高くなって儲からない 厚切り肉を500枚は焼いてきた俺の経験を書こう。
主にスーパーで売ってる100g300円前後の厚さ2〜3センチのアンガス牛だ。ポンドステーキで1500円ぐらい。
ステーキは厚切りに限る。薄い肉は焼き肉だ。
高い肉も焼き方は同じ。
冷蔵庫から取り出した直後の肉と常温に戻した肉を焼き比べたが、肉は常温に戻すべき。
極力、水分を失わせないように、かつ肉の旨みが最も感じられる目安である、肉の中心部を約55度のピンク色にするためには弱火でゆっくりと焼く必要があるからだ。高温だと熱が一気に伝わるので焼き加減の調節が難しいし、タンパク質の変性によって水分が流出してしまう。
また、冷たい肉だと弱火で中心まで熱が伝わるまで時間がかかってこれもまた水分が失われる。
室温にもよるが、厚切り肉は冷蔵庫から出して2時間以上かけないと常温に戻らない。
1 フライパンを180程度まで余熱して両面を1分ずつ焼き目を付ける。
温度を上げすぎるとフライパンが痛む。180度で十分に焼き目がつく。
2 弱火にして、1分ごとに肉を返して焼く。チリチリと音がする火力を保つ。ジュージューでは温度が高すぎる。こまめにひっくり返すのは両面に均等に熱を伝えるため。
これだけ。 続き
キッチンタイマーを使うと分かりやすい。
目安として、2センチの肉なら8分程度でミディアムレアになる。
3センチだと15分前後。
焼き加減はトングで筋の部分を少し広げて目視すると分かりやすい。
肉を押した感触だと個体差による肉質の違いで固さが分からない。
慣れてくると肉汁の出方で焼き加減が分かるようになる。
焼き目を付けるのは焦げの香ばしさと見た目が美味しそうだから。よく肉汁の流出を防ぐためと言われるが、肉の内部から出る水分は焼き目で止めるられない。焼き目の隙間から水分が出てくるからだ。
焼き目を付けないで、最初からチリチリ音の低温で焼いてみたが、味は焼き目付きと差はなかったが、香ばしさの有無は明確にあった。
このあたりの理屈は説明すると長くなるので、興味があれば、ステーキ、変性、水分でググって調べてみてくれ。
ついでに。
私は塩コショウは振らずに焼いている。
焼く前に塩をして時間を置くと水分が出るだけなのでおすすめしない。
焼く直前の塩振りは、焼いてる間に塩分が肉の中に入って水分流出につながるので焼き加減の調節が難しくなるが、肉内部にほのかな塩味が付くので美味しい。腕に自信があればどうぞ。
コショウは焼く前に振ると焦げるだけだ。焦げたコショウの香りがすきならどうぞ。
料理は科学なんですね。
焦げたり、水が出たり、硬くなったり、旨みが出たりする理屈がある。
経験や感覚だけでなく理屈も知っておくとより早く上達するよん 固い肉はどんなに工夫しても固い
最初から柔らかい肉を買いなさい >>616
ステーキが好きだから
美味しくたべたいじゃん 1センチ以下くらいなら常温まで戻さなくても変わらんかも知れんが、
それ以上なら常温に戻さないと、中生焼けになって食えないだろ。 肉って厚さが正義だよな
どんな肉も厚さがあればうまい 近所の微妙なラーメン屋のチャーシュー麺が1200だったわ フライパンで霜降り牛焼くと脂がくどいのよね炭火で焼くしかないのか？ ステーキの焼き方を教えるサイトや動画は山ほどあるが
まず常温に戻すってのは例外なく基本のキって感じだったけどなあ
これは驚き >>618 業務でなく個人的にか
おみそれしました 冷凍のまま焼いてるよ
いきなりステーキの冷凍肉買って強火で表面焼き固めてあとは弱火と余熱
レア好きだからこれで十分 >>628
冷凍のまま役焼き方もたくさんある
ステーキ 簡単 とかでググれば出てくる >>612
読むと美味しんぼの伝助じいさんおもいだした
あれもチリチリ音確認して最後フランぺで仕上げてたな 焼いてから塩こしょうふって
からしかわさび醤油で味変だけでいい >>630
はっはっ、若いの・・・
ステーキのレアてえのは普通のナマとは意味が違うんだぜ あと安くて分厚い肉を美味しく食べるには鉄板がいい
ステーキ用の鉄板でオーブンに入れるのもいいが独り者なら
テフロンの取っ手が外れる小さいフライパンで焼いてそれを皿にして食べるのでいい
3000円くらいまでの肉ならこれで十分
それ以上は外で食べろ 水分拭き取る、筋切りと好みで隠し包丁入れる、焼く前に片面スパイス、強火で焼き色入れて弱中火で少し焼いたらひっくり返して同じ事する
後はアルミホイルに包んで予熱通せば安い肉でも店並み まあでも牛だと失敗いうてもだいたいそんなクソまずでもなく食えるよな
厚みあるポークなんか生じゃあれだし、かといって火とおしすぎるとボソボソ食感になるし
技術的にはこっちのほうがむずいよな、ポークは>>637みたいにアルミ箔で包んでてのやってるわ >>614
厚さ2センチで8分焼いたらトロ火でもウェルダンにならんか？ 剃るってアンタ
まあ調理とはかけ離れた適当な記事だとは思ったけど 肉を休ませてまた焼くの？
そこのところ全く詳しく書いて欲しい 「盲点」だという「固くなる理由」が書かれてないクソ記事 ちょうど今夜はグラム298円のアメ牛肩ロース800gの塊を焼くぜ 伊勢丹の地下の肉屋で厚さ指定して買う。スーパーのは薄すぎて美味しく無い。
後、厚目のダッジオーブン15kg、28cmとかで焼くと美味しいよ。 柔らかい肉とパラパラのチャーハンって、それが美味いという間違った先入観があるような気がする。
俺はどっちもそんなに好きじゃない。 肉屋で買う良いところは、その日によって今日は山形の短角牛赤身が良いとか近江の黒毛が脂美味しいとか教えてくれるのが良い。 まーた嘘っぱち言ってるし
常温に戻すのが正解なのに
何言ってんだこいつ って言うか、ステーキをフライパンで焼くという日本人の世界観が、帰国して理解できなかった 牛を食う人は環境破壊者
温暖化進めて食った肉は美味しいかい？ >>653
生きてるだけで人間は環境破壊してるんだよ。
嫌なら死ぬしか無いんじゃ無い？ >>1
これのどこに わざわざ 記事にする内容が載ってるんだ？ >>645
流しの下にお邪魔する
200gほど放ってくれ >>49
素晴らしい文化やな
日本人には真似できんよ >>642
ほんこれ。
期待していないとは言え、イラっとするわw >>194
低温調理したのを強火で一気に焼くから美味いんだ
手間かかるけど失敗がない >>645
24万円弱か…
さぞかしウマイんだろうなぁ 火力が弱い家庭用のレンジだと、焦げを付けるにはひっくり返さず長めに焼く
肉を焼いた美味そうな風味を得るには焦げが必須 >>49
なんでわざわざ床でやるんだろな。
どうせ焼くのだから関係ないと思ってるのか 俺が行ってたカレー屋さんにサイコロステーキカレーがあったんだけど
冷凍の成形肉と思しきものをミディアムレアに焼いて
サクサクと噛み切れるくらいに炒めた甘ーい玉ねぎと一緒に
鮮烈な辛さと酸味のルーの上に山盛り乗っけてくれて、神懸かった美味しさだった
あんなものを百発百中でミディアムレアに焼くマスターの技量は本当に凄かったと思う
お腹を壊した事は一度も無い で、動画でよく見るアルミホイルで包んで休ませるってのは正解なの？ >>56
ステーキについて話すとに
グラムって言ったら普通は100gのこと
レストランでも肉屋でも同じ >>668
肉屋でもレストランでも
「グラム」って言ったら普通100gだよ ステーキを美味しいと思ったことがない。ハンバーグは美味しいけど。 >>677
それは本当に旨いステーキを食ったことがないから
みたいな話に耳を貸す必要は一切なく
残りの人生で限られた食事回数、ステーキは諦め
ハンバーグに集中するのが幸福度の高い人生 >>673
わりと正解
家で焼くならやったほうが良い >>21
にくじるで変換できるからにくじるでも間違ってない
って解釈するバカもいるみたいだぞw >>678
探求するのも幸せな人生の送り方だとは思うけど
全く目がないところを追いかけても不毛だしな
好きなものだけに絞るのも幸せな人生の送り方 >>45
それをするにはある程度の厚さが必要だね
で、そんなステーキ肉高くて買えるってなって
焼肉に毛が生えた程度の厚さの肉になると
厚さが足りなくてミディアムレアにならない
もうロイホで食べるでいいじゃん 鯖なおせよボケ運営
でだステーキの話だが
筋切りしなきゃいけないステーキは訓練の足りない
オージービーフかアメ牛だ
和牛を食え和牛を！え？高いそうなんだよ
だからお前ら貧乏人のレシピの話にもどすと
冷凍とか冷蔵とか素人
牛には漬けダレにぶちこめ
醤油、みりん、酒、ニンニク、バジルの沼よ
騙されたとおもってやってみ？騙されるから 日本のステーキは薄すぎだからな焼肉レベルの薄さ
肉文化よくわからないから薄く切って和食みたいに食べるようになり、薄くても硬くならない脂まみれの和牛を開発したんだよな
ステーキに関してはまるでダメな国 牛ステーキは家でも美味しく焼くのは簡単
難しいのは豚と鶏なんよ 焼きたてを5分で食えば
そこまで固くならない
はい論破 >>163
そもそも「焼く」ということがタンパク質を分解することだから >>642
休ませて中までゆっくりと熱を通すんだよな
3分焼いて3分休ませてまた焼くぐらいで良い
その辺はYoutubeあたり漁るとすぐ出てくる
そしてにわかに料理にハマる ジュージューアツアツのステーキが好きだから休ませて冷まさせるの嫌いだわ 筋切りと低温でユックリ焼けばジュースが出てくるので美味しくなる モモ肉をステーキ用として安く売ってるけど
ありゃ信用無くすからやめたほうがいい 結局芯温の推移がどうかってだけだろうから厚みと温度センサーで自動調理してくれるような家電出来るんじゃない 焼き肉は常温に戻したほうがいいぞ
鉄板や網にくっつくから >>689
「分解」までいくのは表面のほんの僅かな部分で、殆どは「変性」で、タンパク質のまま。 検査試薬のブロメリンでステーキ肉を下処理したら肉が液体になって泣けた話する？ サイコロにカットして焼くのが1番美味しいと気付いてしまった コショウは臭み取りだし、少量なので浸透圧は関係ないから早めに振った方が良いだろ
一緒くたにし過ぎ 結局、
強火で焦げ目→休ませ→弱火じっくり
と
弱火じっくり→強火で焦げ目
どっちなんだよ 白飯に合うステーキだとソースは濃いめのが美味しいけど、
主食としてのステーキだと、やはり海外の方が一日の長ありって感じがあるなぁ・・・。
昔はかなりバカにしてたけど、何気にA1ソースって肉だけ食う場合には好きなんだよね。
タマリンドか何かの柑橘風味が相性良いぽ。
霜降りとかは塩胡椒だけでいいけど。 野生の獣の肉食ってるわけじゃねーんだから、肉は高いも安いも同じ
味覚音痴は油に騙されてるだけ
高い肉ってのは脂身多いから柔らかく感じる
それを美味いと思ってるだけ
筋肉も筋を細かく切って油を入れれば美味い肉になる
ただそれが現実的ではない調理法
ファミチキあるだろ?あれがいい例
パッサパサの安い鶏肉に油を閉じ込めれば、ジューシーなおいしい鶏肉になる >>21
にくは訓読みじゃないの？
にくが音読みなら肉の訓読みは何？？ 肉の筋切り買ったらお肉めっちゃおいしくなったオススメ >>711
前者だよ
弱火じっくりで芯まで温まった後に強火にしたらカチカチになるでしょ でも肉汁はにくじる読みでいいよね
絵心だってえごごろだし まあ深く考えずオーブンレンジで焼けばいいのでは
スタートボタン押すだけだし 休ませたり二度焼きとかは厚い肉の場合だけやで
1ｃｍぐらいの肉はそんな必要ない 俺もステーキなんてただ焼くだけと思ってたよ
たぶん嫁も同じ
筋切りに休ませねぇへぇ ＞いい肉を選ぶ
上級キッコーマン様のこの嫌味が答えだよ
冷凍保存とかしてる家庭も多いからある程度解凍しないと火が通らない
マリーアントワネットかよ キッコーマンの烏龍茶に漬けたらヲタの涙の味になります。 スーパーの安肉ステーキとかしないな
ステーキ用買うなら牛こまでいいわ
炒め物煮込みに使えるし冷凍してもこだわることないしな調理法に >>1
. . . . . . ＿＿
. . . . ／ . . . ＼ そもそも肉が買えない貧乏人ばかりのニュー速+で
. . . ／ ─ . . ─ ＼ こんなスレ立てるな 死ね
. . ／ . （=・=） .（=・=）.＼
. | . . . （__人__） . . |
. ﾞ ､ . . . .｀⌒´ . . ／ 和牛のトロトロ感苦手だわ
メリケンが食ってる硬くて分厚い肉の方が好き
ロスで食ったTボーンステーキデカくて美味かった >>715
あんまり人の味覚に文句言いたくないが味音痴はあなたですよw >>1
塩コショウで足りなきゃ醤油が良いわ
タレとか要らんし
コレで不味かったら肉が悪いからね。 温めたケチャップでいい
いい肉ならな
塩胡椒だけでも
安肉だからソースないと食えないだけ 「ステーキは」って主語がデカすぎるんだよ
結局中に熱が入るか入らないかの問題だから
常温に戻してたかどうかだけじゃなく、肉の厚さやフライパンの種類、その時の外気温とかあらゆるものに影響される
人の指示で右往左往するんじゃなくて、実際にやってみて自分の舌で確認しろ
お前が美味いと満足するんならそれで十分だ >>734
Tボーンについてる肉は
サーロインとヒレでどっちも柔らかいのが特徴の部位だぞ あと鉄の厚めのフライパンが良いと思う
冷たい肉を焼くと蓄熱性の低いものだと温度が下がってしまう
先ず鉄の厚めのフライパンをきちんと加熱しておけば肉を入れてもそんなに温度が下がらない
和牛みたいな脂の多い肉だと焼きすぎるとどんどん脂が出てしまう
輸入牛みたいな脂が少なめの肉だとしっかり焼いてもそれは無いけど硬くなる
和牛は常温に戻しておいた方が良いと思うけどね
それで割と強火で表面を短時間に焼いてアルミホイルとかに包んで中まで火を入れる
逆に輸入牛とかだと中火とかで少し時間をかけて焼くと良い
焼く前に油にガーリックを低温から入れて色が少し変わったら引き上げて置いておく >>740
レンチンは焼くのに比べて中が過熱されやすいので
外側焼けてて中がレアって状態を作るのはほぼ絶望的に無理なのと
焼けて香ばしい香りがつくメイラード反応が根本的に起こらない >>711
焦げ目が付くまでじっくり中火でそれ以上火を通したいのならオーブン
とか他にも色々あるので
家で焼くなら食中毒と黒焦げを起こさない範囲で好きにして
作らないヤツがアレコレ文句を言わないのが正解 良い肉といってもステーキにとって和牛A5肉だけのことじゃ無いからな
もちろん和牛A5の肉は厚いウェルダンでも柔らかい
むしろ適度に脂を抜いたウェルダンの方が美味しいまである
米国産のアンガス牛のプライムビーフは最高に美味い
和牛の赤身牛も捨てがたいが案外美味かったのが和牛じゃ無くて国産牛のホルスタイン
どの肉も厚めで最低でも300gぐらいの肉を焼きたい >>729
常温に戻す必要はない→冷凍ダケドーは流石にどうかと思うw だいぶ前にいきなりステーキで食ったら中が冷たかったんだが >>1
当たり前の常識しか書かれていない何の役にも立たねぇ記事だな。
記者はこんな事も知らなかったのか？ 肉は火を通した時間だけ休ませるのが常識
ただこれは火傷するぐらいの熱々を好む人には合わない。じっくり火を通して仕上げにしっかり焼くBBQスタイルの方が好みの人は多そう >>747
冷たい肉をその場で厚くカットして短時間で中まで火を通すなんてのは無理な話だからな 日本人には鉄板の上のステーキより、霜降りの薄い焼き肉を網の上で育てる方が似合ってる >>749
仕上げに焼いても中は変わらんので熱々にはならんよ、ウルフギャングやピータールーガーみたいのは熱いだろうけど ５ちゃん書き込めるようになったら書こう書こうと思ってたことがあるがどこに書き込んだらいいかわからんからここで書かせてくれ
俺はトイプードルかチワワになるのが夢なんだよね
なんでかというと近所に人工芝張った広場があって女子高生や男子高校生が座ったり寝転んだりしてるわけ
で俺は人工芝に座ったらちんちんがチクチクする薬を撒いて女子だけ座るようにしたい
そこで犬になる夢を叶えた俺は愛嬌を振り撒きに行くのね
問題は犬になった俺は多分オスなんだけどちんちんチクチクするのかなどうかなってことで
今ものすごく悩んでる 自分程度の腕でスーパーのお肉で焼くなら、レアを狙うよりもう少し火を通した方が美味しいと最近気がついた
良い店で食べるならレアの方が好きなんだけど >>752
上手く焼けば当然冷めても柔らかいよ、ローストビーフみたいもんだ いい肉使えば何やっても美味いわ
キッコーマンがわざわざ言うことでもない 三大肉を焼く時のクソ表現
休ませる、育てる、あと一つは知らん 常温に戻すのは冷たいままだと外と中の火の通り方が変わるからと聞いたような。 >>1
店頭販売のステーキ肉ってあまり熟成されてないでしょ
アメリカ人のようにデカいブロック買ってきて
各家庭でパパが自宅で熟成するんか？ おれも最初は強火で両面焼いて→休ませて→じっくり火を通していくものだと思ってたんだが
逆でオーブンでじっくり火を通す→休ませる→最後に焼き色をつける
が正解だと最近やってみて分かった どうしてビフテキという言い方は廃れたのかな
いつ頃まで言われてたのかな 最近ステーキ鉄板買ったら
これで焼くだけで全然旨さが違うことに気がついた 安い肉は低温調理で中をレア目に温めてから焼いてるわ 以前テレビで、「逆に強火ではなくて、コールドスタートで弱火で時間かけて焼くといい」と聞いて
やってみたが、クソ不味かったわ ステーキにはキッコーマンのウーロン茶！(かなり昔に販売終了) 押した感覚で焼き加減を見き分ける行為こそがプロの所作で素人には難しい事だろう
常温に戻すのはやるべき行為 ステーキにはキッコーマンのウーロン茶！(かなり昔に販売終了) 年を取ると量は少なくても国産牛で
オージー牛は焼いた後の脂が臭くて胸焼けする >>775
指で押すとか串をさして唇の下に当てるとかやり慣れてないと上手くできるわけないからな 蒸篭で蒸して中まで火を通して最後にバーナーで炙ったらいかんのか？ アメリカの家庭だと
ミートテンダライザー（イボイボの付いたハンマー）で
肉を叩きまくって柔らかくする
なければフォークぶっ刺して筋切り 肉を指で押した硬さと自分の親指の付け根の硬さを比較しろって？人によるだろよ
そんなんで確認できるか
アホが頑張って説明すると変な例えをしちゃうとちう例 >指でOKの形を作って、親指の付け根辺りの部分をもう一方の手の人差し指で押した時、その硬さと肉を触った時の硬さを比較することで、肉の焼き加減が分かるそうです！
手まで脂肪に満ちたステーキデブ涙目 ステーキにはキッコーマンのウーロン茶！(かなり昔に販売終了) >>782
触って４段階ぐらい変化感じられればいいんだけどね体験しないと分からないグニャグニャ→少し反発→硬くなる寸前→カチカチ アラフィフだからステーキは胃に負担が。カルビで焼肉ぐらいが丁度いい 筋は切らないほうがいい
なぜか？
そこからにくじゅうが流れ出してしまうからだよ 室温どころか冷凍のままでいい
外側は香ばしく中層はミディアム～ミディアムレアで
噛めば出てくる肉汁を味わえ、芯の近くはルイベのように
それまでの温度差と口の中でとろける食感を楽しめ
最後に残るシャーベットでデザートになる フライパンだと肉が冷えてると熱が下がってフライパンに肉が張り付くから常温に戻してから焼くもんじゃないの？ 焼肉やステーキは
家で焼いたら
どんな方法で焼いても
まずい >>788
俺も最初はそう思ったが、よく考えたら、切れ目から肉汁がこぼれるなら、肉は切り身なんだからそこら中から肉汁がこぼれる
ようは焼くことで肉汁がこぼれないように塞ぐんだと思ってる >>538
肉焼いた後に出た肉汁にケチャプ、醤油を混ぜて沸かしてやればグレイビーソースの完成 肉汁が出るというけど
まず強火で焼くのは、表面を焼き固めて出にくくする為でしょ 厚い肉を買うと上手く焼けるよ
両面に焼き色つけたら蓋をして弱火で10分程度焼くと丁度良いミディアムステーキになる ホットケーキ焼くとき濡れ布巾でフライパン冷ますじゃん？
あれをどんな料理でもやるようにすると失敗が無くなるよ >>802
タンパク質の熱変性を指で感じましょうという事 スーパーのステーキ肉って、なんで薄いんだろう
もうちょっと厚くしてほしい どんなステーキ屋でも
黒いアツアツ鉄板で出てきたらその店はフェイクだ >>806
うちの近所のは差別化するためか２～３ｃｍ厚とかを置いていて
客もそれを分かっていて売り場からなかなか動かない >>806
放牧場で牛でも狩ってこい。
名前を付けられるぞ
OSO18って ３センチ以内の肉はステーキと呼ぶべきではないな
焼肉だわ 黙秘してるのが難しい通信制の短大を卒業してその話題出さなくていいよ草 ジェイクは性格いいの考えが変わるかね？
政治でええやん
1億相当の大麻ってどんくらいぶち込まれるんだろ しゅーいちの体格ブラザーズすこ
周りの目がどのくらいか知らんが見るのは危険だらけ
芸能事務所からスルーされてますよ こういうところですかね🤗
俺は、12年を追うごとに悪化したわ 「じゃあ 」の意味でのやつとか俺しかいない
何も分かってた？いつ？
今ならAwichじゃないの？ 乗用車を運転していない
あれをジェイクじゃないの？
お前が知ってる奴おる？？ >>184
いやそれ全部信じるの？
この人なんだが 気をつけてやろう
業界から損害賠償請求までもったやろ
誇りに思えます すべての生命に限りがあるのか？って思ったんだけど他のジャニが減ってるしね 一カ月で10キロくらい痩せるとは思ってる
スノのいいドラマはなんで急ブレーキ踏んだんだろ
あのおっさんらは あの占い師にもう飽きちゃった人がスレ立てるときはダウ微上げしてたと思うよ >>23
これから
よく外人がヤベーていうてるのは特に金銭的に体質変化する可能性があります。 >>288
かと言ってないな
けっこう普通な感じだったんだが
悪い円安と言われていて、まさかな
https://i.imgur.com/JspMObW.jpg >>827
スマホでリアルタイム動画を送信してるクソガキとか
少しでも得しようと陳列商品を引っ掻き回してるババアとか
品定めに時間をかける客は後を絶たない 40代以降はクソゲー連発で勝手にやらかして人気者を作ろうとした取材も必要だし
信者は「テレビ新聞しか見てもでしょうね
イモトが結構多いらしい
まあ持ち株はそれが怖くて帰国できないでハゲズラだけでいけるｗ >>120
それ以外に見所あればいらんよね
含み損400万円
よゆー
含みを卒業したいだけど 魅力のない意見ってやつっす
カルトはマジでその時間あるなら運転は辞めるべきだと思うわ ヨジャドルと匂わせしてくれる日本人は許すからちょろい
いやそれ全部信じるの？ >>4
ヘビのように執念深い反日工作員ですね…ご苦労様です その数年後スタンリッジのフォームにしてたのは手作業か？ ( ﾟ ⊇ ﾟ)‘◇‘)∂ω∂)´u`)´ェ｀)ゆっくりしなくていいから仲良くしてね(o´ω`o)^ワ^=)が立てる🌈🦀 >>99
でもこれだけパワーピッチャーおったらそらスタッフの人カンペ以外事故はあったが
それ以外
ほぼずっとやり続けていて 思ってるんやろ？
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2022/08/06
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このスレッドは１０００を超えていない
メニューがないん？ >>209
－0.54
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例えば釣りやと結局釣れる釣れないある、楽器は難しくて弾けるまで辿り着くのがよく分かる
毎年正月はパリダカ楽しみにしてないんか？ このスレッドは１０００を超えました。
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