【糸引きマフィン】デザフェス販売のマフィン3000個が回収対象、厚労省「重篤な健康被害、死亡原因になる可能性」★12 [Ailuropoda melanoleuca★]
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2023年11月16日 00時04分
都内で開催されていたアートイベント「デザインフェスタ」（通称：デザフェス）に出店していた焼き菓子店（東京都目黒区）が販売したマフィンが、「納豆みたいなにおいがする」などと購入者から指摘を受けていた問題で、厚労省は販売されたマフィン約3000個について、健康への被害が最も高い「CLASS Ⅰ」(クラス1)のリコール対象とした。
厚労省が公開している食品リコールの情報によると、食品衛生法違反の恐れがあるという。
⚫腹痛、下痢、嘔吐が発生
厚労省のサイトによると、回収対象となっているのは、デザフェスが開催された11月11日～12日に販売されたマフィン9種類で、「一部商品について糸を引き、納豆のような匂いがするとの申し出や、食べた後に体調不良があったとの連絡があったため」としている。体調不良は腹痛、下痢、嘔吐などが発生しているという。
厚労省ではリコール食品のクラスを3つに分類しており、今回は最も危険度の高い「CLASS Ⅰ」で、「喫食による重篤な健康被害または死亡の原因になり得る可能性が高い場合」とされる。
また、販売会場となったデザフェスの主催者は11月14日、公式ホームページで、「フードエリア出展者の販売した飲食物を召し上がられた方から、体調不良が発生する事態となりました。お騒がせして、大変に申し訳ございません。今回の件で体調を崩された皆様には、1日も早いご回復を心からお祈り申し上げます」と謝罪している。
https://www.bengo4.com/c_18/n_16767/
関連スレ
【糸引きマフィン】店主が謝罪「焼いてからの期間が長かったのが問題でした」…「オーガニックへのこだわり」「期限偽装疑いについて」 [少考さん★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1700151932/
★1: 2023/11/16(木) 07:45:28.87
前スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1700161591/ もともとクソ不味いって言われてたんやろ
ド素人くさい生焼け小麦粉団子みたいなマフィン >>1
●マフィンデカ過ぎ→火が中まで通らず→腐る
●製作場所？売り場？のタイル目地にカビ
●ハチミツ入りの菓子を赤ん坊向けと称して販売
●騒ぎになってから製作カレンダーの日程写真を改ざん
あと、「農厚」「仕込れ」など、あり得ない誤字が多い。 全国至る所で食中毒が起きてる食品衛生管理を再点検しろよ
寒いのに異常だよ 知的障害の公営工場なんか、食中毒を怖がって焼き菓子しか作らないくらいなんだけどな。 エアコンで18度設定のとこに置いてたって本当なのかな
夏場は室内が40度を超えて網戸とサーキュレーターの導入を検討してるってtweetしてたからその時点でエアコンはなかったと思うんだけど… >>9
ありがとう。
だけど日付けが載ってないかも。 >>8
ホームラン級の方々には、食品衛生法なんて役に立たない ホリエモン言う通りだったな
過度なオーガニック信仰 この件、旦那さんの影が全然見えないのはなんでだろ。
普通、嫁の店で食中毒出て回収騒ぎになったら少しは絡んでくるだろ。
返金対応もずっと一人でやってる感じだし。 前スレ>>875
大手企業だって実態はヤバいなんてのは消費者もなんとなくわかってると思うんだよな
飲食がきたねーブラック現場だって散々言われてても、そのとき出てきた食事にパッと見問題なきゃ食えるわけで
・会社のSNSにきったねー設備だの杜撰なおばちゃんの写真だの上げてない
・袋開けた瞬間の商品に納豆の臭いやねばつきがない
・適当な成分表示+マジックで書き直された消費期限がない
これだけでも、それが仮初めであっても安心感を得られる
だから大手企業のものを買う
『見た感じきっちり見える』は大切、このマフィン屋は『見た感じもうやべえ』だったから買ってた奴らもすげえわｗ クチコミの返信見ると内心は、温め方が悪いから腹壊したんだって思ってそう >>8
ノロウイルスの食中毒なら毎年冬がピークだよ >>9
ひいいい
学園祭でもクーラーバックとか完全火入れとかで食中毒厳戒してんのに
ガソリン給油しながら紙巻きタバコ吸ってる感覚やわ クラス1の割に健康被害が少ないのは、見た目がヤバいから割って食おうとした、そもそも不味くて口から即出した、ってのが多いらしいのが奇跡に近い 分類上，納立蘭は枯葉菌(Bacillus 抑制lis) に属する。納豆臭いといわれる理由はこれな。ネバネバなのもコレで納っとくう!!!
納豆菌と枯草菌の共通点と違い
agriknowledge.affrc.go.jp/RN/2010830258.pdf
下記のコメントにレスしようとしたら埋まってしまったのでここに記載する🤗🤗🤗
857 ウィズコロナの名無しさん sage 2023/11/17(金) 08:04:14.98 ID:dWhWIVC70
店に枯草菌がいるなら、その時点でお店が終わってる
https://i.imgur.com/OiE23DC.png 殺人マフィンとして某国の軍事産業に売れば巨万の富を得ただろうに･･ >>7
2週間も漬けたブランデーケーキ、なお使われた酒はバランタイン(ウイスキー) よくご飯を腐らせて糸が引くけど気にせず食ってるぞ
へーきへーき
ただし水気があるからマズイ >>14
一応これと思われる祭りはあるんだが具体的に乗せると
そこに攻撃するバカがいそうで >>9
焼き菓子はちゃんと作ればこの気温でも問題ないはずなんだけどな
ひと月くらいでも保つのに
生だったんだろ
あと不衛生 枯草菌についての書き込みがあったけど、自分の家でもそうなってるんじゃないかと恐ろしくなった
納豆食べた器やお箸も普通に洗ったくらいじゃ綺麗になってないんでしょ？ 目黒で一軒家って旦那は相当な高所得者だろ
大企業の役員とか >>18
対応が少々遅れてもいいから今は弁護士を入れるのが最優先だと思う。 >>8
O-157とかノロウイルスはこれからが本番だろ
記憶に無かったりそもそも関心薄かったりした？
涼しさや寒さがヤツらを活性化させるはずよ エイリアンの唾液みたいなやつか？
エイリアンなら近所にたくさん住んでるお >>29
そう、前スレのこれだ
納豆菌どんだけ強いんだよ ネイル派手髪に推し活と歳の割には趣味がお若い人だね >>18
ネットに晒されてる名前と家の表札の名前が違うのも謎 >>25
これは仕方ないよ
エアコンガンガン使っても無理
保健所とか給食施設だと厨房内の気温や湿度を一定以下にしろとか指導したりもするが
どうにもならんでｗ
あと出来上がりの料理にエアコンの風が直接かからないようにしろ！とかいってくる
天井につけているエアコンなのにｗ 事件が起きなければガチの納豆マフィンを作っていたのは確実。
外側にたっぷりと納豆を詰め込んだマフィン。 重篤な健康被害で死亡原因になるって
コロナワクチンのこと 食べ物の横にぬいぐるみ置いてるのが嫌
腐女子に多いよね >>30
ロシア、イスラエル、そして米国が真似しそうだな
人命救助の名目で供給して苦しませる しかしこのおばちゃんも事件当初はノリノリ絶好調だったけど
さすがにどこかで事態の重さに気付いた感あるよね >>35
焼き菓子と言ってもピンキリで
マフィン類だと本来それほど日持ちするものでもないのに
何故そこまで過信できるの？ >>29
えぇ…じゃあお家でうっかり納豆ぶっちゃけたら大変じゃん🥺 >>18
子供も旦那もイベントのマフィン作りは手伝ってたみたいだよ こんないい加減な管理してるのに
離乳食終わった赤ちゃんでも食べられるマフィンって宣伝してたのが怖い こいつ、なんで顔と名前出ないの？
どうせブスおばさんでしょ？ ちょっと訳アリな感じっぽさか滲んでたから叩くのやめたのかと思ったらまだやってたのか >>51
「昔はお母さんが店をやってて
その頃はマトモだった」説も
真偽を知りたい。 グーグルでの評価は星1.9
前々から評判悪い店だった模様 >>33
ほたる祭りのサイトにモロに店名書いてあるやん >>58
クレームの量が多すぎて対応できなくなってるだけかも >>70
最初に見た時はもっと低かったはずだが調整()入ったんかね >>70
それより☆1.9もあるってことがすごいよ
これより☆が少ないところはどんなところなんだろうか？ 食中毒って毒だからな
毒殺狙ったテロ認定でいいだろ 今回のフェスで売れ残りが出たら翌週にある別のフェスで売り切るつもりだったというレスを見て戦慄した
毒マフィンの購入者には同情するがここで発覚してよかったわ
製造から2週間近く経った毒マフィンとか間違いなく死人が出た マフィン買ってない奴らと手作りマフィンなんか一生食うこともない奴らが、『衛生観念』棒振り回して叩き放題ｗｗｗ
イジメ大国ニッポンｗｗｗ🇯🇵 >>58
当初はネット上で少しづつ情報広がっていってるくらいだったけど
ネット記事とかテレビで報道されるレベルになっちゃったしね
初期対応完全に失敗した感じ >>62
大変だね
醸造関係者が納豆を食わないのは常識だろ
酒造酵母より納豆菌方が強いんよ >>35
マフィンはカラッカラに焼いたら1ヶ月もつかもな 今度選挙有ったら参政党に入れようと思ってたけどこの一件で止めたわ
支持者はみんなこういう奴なんでしょ？ これ3000個回収した後ってどこに行くの？
回収した3000個全部検査しないよな？ >>42
水分の少ない系統はもつだろうけどマフィンは無理だよ
添加物入りのメーカー製なら良いけど >>62
日本で作られてる納豆は特定の菌しか使ってないので不衛生にしない限り発生しない。
枯草菌は、土壌や植物に普遍的に存在し、反芻動物やヒトの胃腸管に存在するグラム陽性のカタラーゼ陽性の細菌である。
とあるので身近な菌みたいだよ。
それよりこの菌の画像みてなにか思わない？⇓
桜エビみたい!
i.imgur.com/Ykq3eJp.jpg >>12
保管してたのは厨房とは違う場所（部屋？）なんじゃないのかと思ってる
テナントの間取りがよくわからないけど3000個も置く場所あるかなと >>65
離乳食完了期だからギリギリ離乳食をまだ食べてる赤ちゃんだしな >>48
杜氏の人とか麹菌を扱う人は納豆を避けるって言うしね >>69
以前は評判良かったからかな
ヘルシーが売りな食品は不味いのがデフォルトだから多少不味くても気にされないと指摘されていた
549 ウィズコロナの名無しさん 2023/11/14(火) 18:30:07.12 ID:kI+bu6OH0
数年前のは普通だったから多分精神的におかしくなってどんどん変わっていったんじゃ
https://i.imgur.com/igGF0E8.jpg
357 ウィズコロナの名無しさん 2023/11/14(火) 18:06:05.04 ID:QsW+T3io0
レビューみると2年前は普通に美味しい
早めに行かないと売り切れるみたいなこと書いてあって
辛辣なレビューが増え始めたのが今年入ってからっぽい
デザフェスで去年買った客が今年もリピートしてらのを見ると
前はそこそこ普通に作れてたんかな
わかんねえわ >>72
だから、調べたらわかるけどここにそのHPを乗せる必要はないでしょって話 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
