>>207
https://www.designstoriesinc.com/panorama/chiemi_segur_blanquette/

＞見た目はクリームシチューのようなものですが、実は生クリームなどは使っておらず、煮汁に卵黄を加え、小麦粉とバターで白く仕上げる意外にあっさりした料理なのです。