【🍔】止まらぬ、マクドナルドの客離れ…「値上げ」のウラにある真意 ★4 [ぐれ★]
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※12/20(水) 6:05配信
現代ビジネス
減少し続ける客数
コロナ禍の影響が薄れ、長らく低迷が続いた飲食業界にも活気が戻りつつあるが、一方で今年に入って客数が減少し続けている有名チェーン店がある。
大手ハンバーガーチェーン「マクドナルド」だ。
同社の月次報告を見ると、今年の2月以降は前年度比で全ての月で客数が減少しており、最もマイナスを記録した6月には-5.3％を記録した。
マクドナルドは、新型コロナウイルスの影響から20年3月を皮切りに客数はマイナスの傾向が続いたが、21年3月から徐々にプラスへの傾向へと変化。22年2月から23年1月までは前年度比でプラスを維持しており、順調に立て直している印象だった。しかし今年は一転、回復傾向だった客数が減少してしまっているというワケである。
一体マクドナルドで何が起きているのか。フードアナリストの重盛高雄氏に同社の現状について解説していただいた。(以下、「」内は重盛氏のコメント)
大幅な価格改定
マクドナルドの客数が減少している理由は主に3つあると重盛氏はいう。
「1つ目は値上げです。マクドナルドでは、22年9月に約6割の品目で10～30円、23年1月に約8割の品目で最大150円の値上げを行うという大規模な価格改定を実施しました。たとえば『ハンバーガー』は、22年3月に100円から130円へと上がり、22年9月には150円、23年1月には170円にアップしています。また『ビッグマック』は390円から450円に上昇し、『マックフライポテト(Sサイズ)』も150円から190円と値上がりしました。
値上げの理由は、原材料費の高騰や円安に加え、クルーの賃金の上昇も要因だと考えられます。マクドナルドの店舗は、ほとんどアルバイトで担っていますので、クルーの定期的な雇用を確保していくためには、どうしても賃金を上げざるを得ません。ただ値段は上がったものの、商品のクオリティは以前と変わっていないんです。味は元のままなのに値段だけが上がっている状況なので、客が離れる流れはある種当然だと言えます」
続きは↓
https://news.yahoo.co.jp/articles/95d35222a63a326ba9e5ccf9f7cf2fd6ce73334a
※前スレ
【🍔】止まらぬ、マクドナルドの客離れ…「値上げ」のウラにある真意 ★3 [ぐれ★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1703075605/
★ 2023/12/20(水) 13:44:17.78 >商品のクオリティは以前と変わっていないんです
まるでゲンダイ サムライバーガーとか出る前も不人気にならなかったっけ 利益率低い店舗占めて過去最高益だったろ
客数で一概に言えないんだよ 即開設、翌日に1,500円が貰える！郵送物ナシ！スピード着金
※上部メモ必須
【https://imgur.com/a/Oqohgf0】 >商品のクオリティは以前と変わっていないんです
そりゃ原材料高騰と給金による値上げなら商品のクオリティ上がるわけねえだろ クーポン使わんとものすごく損した気分になるから行かなくなった クルマだってアホみたいに値上がりしてんだ我慢しろ
アウトランダーPHEVが2年で70万円の値上げwww
インフレが来るぞ
モノは早よ買っとけ 客数が減った 賃金上げた 過去最高益
さて 問題です 損してるのは誰でしょう 岸田政権が支持されないのは
まさにコレ
食品や外食が4割値上がりしてるのに
大衆の給与は1割も上がってない 東京の地価がこれだけ上昇してるのに
同じ価格で提供続けてる方が怖いわw
どんどん値上げしろ グラコロのおかげか知らんが、昼も夜も行列がすごい
客離れしてるのか？ どうやら増収増益で過去最高益みたいだな
こんな程度のものを高いと言う底辺層を切ったおかげだな
他の店も軒並み値上げしてるし日本もようやくデフレの愚かさに気付いたんだろう 客数は減ってるけど利益は上がってます
マクドナルドの想定通りです >>28
今めちゃくちゃ賃上げしとるでしょ
ボーナスがメインだけど もともとバーキンしか行ってないから、どうでもよいが、バーキンも高くなったよな。ワッパーチーズで200円以上上がった気がする。 もつ底辺層の逃げ場は牛丼屋くらいしか無いんとちゃうか？ >>25
店の数が減ってる影響やと思うわ
モバイルオーダーじゃなかったら店頭で
注文聞いてもらうまで10分待つなんてザラな
時間あるもんな セットの値段で普通のランチが食べられるからデスクで仕事しながら食べるとかじゃなければマックを選ぶ意味がない 知人との待ち合わせで時間が余ってる時にコーヒー一杯飲んで待機するレベルの店 フィレオフィッシュフィレオフィッシュランランランラー♪ 店内は空いているように見えても大量のテイクアウトのモバイルオーダーがあったりしてスタッフは大変そうだがな バーガーめちゃくちゃサイズダウンしたよね。フレッシュネスみたいな小ささになってる ゆでガエル方式で段階的に値上げだから
高いなと周知されるまでタイムラグあるだろ 自分のために他人を動かすのは高コストな社会に変わりつつあるのだろう。バス運転手不足問題もしかり。
貧乏人は自分でなんでもやる。自分じゃ出来ないことは諦めるって社会構造になるな。 同じ値段でまともで健康的な飯が食えるのに旨くもなく不健康極まりないマクドナルドにする意味がない 夜マックのダブルチーズの値上げが個人的に痛い
460円の時は幸せだった でもこの程度の値上げじゃまだまだ足りない
様子を見て大丈夫そうならまた上げるでしょ
とにかく日本の現状はあまりにも安過ぎること 不味くて高い緑肉なんて食いたくねーよ
必ず腹壊すし マックとか時々食べたくなるのはなぜなんだろう
味覚が脳に記憶されるのか 必要なバーガー買うだけならそんなに悪くない
(´・ω・｀) >>50
今時分、同じ値段でまともな飯が食えるか？ >>48
楽になって利益増えるとか最高だよな
乞食が居なくなって客層もアップ マックに行くのは安いからだったのに、魅力なくなるな こういうのは店側の値上げの限界トリガーになるから悪いことじゃないと思うんだよな お金がない学生が食うならわかるけど、なんでお金がある社会人が食べるの >>61
安いことに魅力を混じる層を相手に商売しても儲からないんだよ
原材料も人件費もコストが何もかも上がってるんだから ラーメンランキングとかサッポロ一番みそラーメンの話の方が面白い
たこ焼きとかよ >>56
こどもを執拗にターゲットに据えるのはまさに味のインプリンティング戦略だよ マックやモスいくと年寄りしかいないんだよね
昔は若者しかいなかったのにどうして 地元のハンバーガー屋の方が+100円200円でずっと美味いしなあ
深夜に食うなら選択肢にはなるが >>74
底辺層にとっては問題だがマックにとっては問題ではない その辺の定食屋いけば690円でランチ食べれるし
マックの利点はなんだろう 客はJKとか幼児を連れてる母親とかだろ
中年オヤジにも来て貰おうと長い間キムタクがCMに出演してたよな 昔からかもしれないが、単純に品質低下だけじゃないか。
最近マックで飯食べると腹壊す。 こんなに値上げするならクオリティも上げてくれ
もうモスと同じ値段じゃん マクドに行けるほど裕福なやつはいまの日本にはかなり限られてる 貧乏人の醜い怨み節を見ると
マックが底辺客を切って正解だったのがよく分かるな
こんな質の悪い客を大量に抱えたらトラブル多発するわ >>79
そいつもう５０代の爺さんだろｗ
>>81
そりゃもう爺さんだからなｗ >>78
時短とか持ち運びとかいろいろ有利な面はある
だいたいテイクアウト需要が大きいだろう
定食屋じゃそこで食わなきゃいかん >>85
ここの貧乏人が避難してるらしき定食屋とか心配だわ やっていけるのか ウエイト制の階級上げるために、増量食として使う分には超優秀。 値段が高過ぎるって問題じゃないんだよ
この商品にこれだけ出そうとは思えない価格設定だからだよ つまり貧民＝氷河期はマクドナルドからも捨てられたとｗ >>8
＞利益率低い店舗占めて過去最高益だったろ
＞客数で一概に言えないんだよ
まあそりゃそうだけど要は人件費削った分浮いただけ、もあるんだから
今回はそれを加味してもヤバみがあるという話だろ？ マックは油っぽすぎて健康に良くない。
バーガは頑張っているけど、ポテトはどうにかならんか。 楽天ポイント切ったからもう行ってないないちいち楽天payとか使うかよ 直営店の売り上げなの？原田時代にほとんどフランチャイズにしたんじゃ？ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
