高島屋のケーキ監修のシェフ「何度も実験した」 崩れたクリスマスケーキ「いったい何が…」 [少考さん★]
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ケーキ監修のシェフ「何度も実験した」 崩れたクリスマスケーキ「いったい何が…」｜日テレNEWS NNN
https://news.ntv.co.jp/category/economy/d0142fb3eca942369efc3634b52921ae
2023年12月25日 12:26
大手百貨店・高島屋のオンラインストアで販売されたクリスマスケーキの一部が崩れた状態で購入者に届いた問題で、ケーキの監修をしたフランス料理店「レ・サンス」のオーナーシェフ・渡辺健善さんに話を聞きました。
【以下、渡辺さんのコメント】
いったい何が起こっているのかと。
工場に何度も伺って試作を重ね、1年かけて作り上げたケーキが、あんなふうに崩れた写真を見ると、本当に残念。
あのケーキのヒラヒラしたフリルのようなクリームの形状は、もう5年ほど前から同じ形で同じ工場に製造委託して出しているもので、冷凍で配送するのに問題ないか何度も実験した。これまで、問題は起きていなかった。
予約数は高島屋もキャパシティーをオーバーしないよう慎重にコントロールしていた。
クリスマスという一番いい時期に、一番いいものを食べてほしいと一生懸命作ったケーキなので、残念で仕方がない。
一番気の毒なのは、注文してくださったお客様。どなたでもケーキがあのような状態で届いたら、怒って当然です。
（製造委託しているので）何が起きたのかわからないのがもどかしい。高島屋と製造工場には原因究明していただき、お客様にきちんとした対応を取ってもらいたい。
※関連スレ
高島屋のクリスマスケーキ 購入者「ひどすぎて笑った。担当者が新しいケーキを手に自宅までやって来た」★3 [ばーど★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1703475278/ キャパシティをコントロールしてたわりに
社員がお詫びに届けまくってたみたいだけど >>1
働かない女が世界一の日本で少子高齢化って、どーなってんの？
怠け者なくせに妊娠＆出産すら女への差別だから強要するな！と喚く始末😂ด็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็
少子高齢化の原因は“女”だろ？
なぜ政府は女どもを叩かないんだ？
どんだけポンコツ女しかいないの？
30超えて産まない、働かない女は処刑でいいわな😡m9(ด็็็็็็็็็็็็็็็็็Дด็็็็็็็็็็็็็็็็็)ﾌﾟｷﾞｬｰw
先進国で未だに突出して無職率が高い日本の女
💴納税はしない、働かない、産む機械としての役目しかないのにそれも拒否ｗ
m9(^Д^)9m 一体誰が悪いのか、小学生でも分かるぞ？
政府もマスメディアもニート並のゴミ女どもをもっと叩け
世界的に見てもこの国の女は異常
女は生きてるだけでは無価値なんだぞ！男性の出来損ないであり、産むしか役目がないカタワと同じだからな
産んだら後はお役御免で処刑！姥捨山も復活しろ！税金の無駄遣いだ！
働きもせずに男性が納めた税金や金に寄生して生きるだけの屍ゾンビ!死ね！廃人雌豚死ね！ 本当にいろいろなことが劣化していると思うよ
人材不足か知らんが >>1
男女平等にならない諸悪の根源は“女どもが原因”だった！
【 馬鹿でもわかる、日本女が“怠け者世界一”という画像集 】
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
https://i.imgur.com/JtpBFkA.jpg
↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑
日本は独身女、既婚女ともに無職率、時短パート率世界トップクラスに多いという証拠画像である。
この画像集を見るだけで、如何にして日本女が政治家に「産むしか能がない機械」と罵られたのか、よ～くわかるなｗｗｗ
そもそも少子高齢化なんだから、その産む機械という機能すら放棄してるのが今の日本メス豚どもの特徴である。
●外での労働時間、男女差世界一の日本！
日本女は外での労働時間が世界一少ないという事実
画像集をみると、どれだけこの国の女が異常なのか、わかりましたか？
日本女は見つけ次第殺されても文句を言えない
元々なぜ女に人権も選挙権も無かったのか、よ～～～～く理解できますねｗ
現代社会が異常なだけであって、昔のほうが女への扱いは正しいってこと
この世に出回ってる、働く人が納税する税金の8割以上が、男性が納めた金である。
そのくせ男性が納めた血税から女どもの年金第三号被保険やら無駄なババァどもの医療費控除など、とにかく金食い虫の寄生虫である！
つまり女の8割以上が税金の恩恵を受ける資格すらなく、こいつらが消えれば財政赤字は一気に解消するのである。
女どもお得意の言い訳→「女は妊娠出産がー！」という文句を言うけど
この国では労働は義務であるが、結婚どころか妊娠出産は義務ではない
つまり自分らが楽をしたいがために結婚し、子供を産んだだけである
子供を産んでも働いてる女も極少数いるのに、それを言い訳に無職専業主婦を続ける女が多いのが日本の特徴である。
この恥晒しめ！大人の女が自立しないで男性に寄生するのは韓国女と日本女だけある
☠無職女を見つけ次第、その場で処刑しろ！殺せ！！ぶっ殺してくれ！嬲り殺せ！！😡
癌細胞と同じくらい厄介な生き物＝日本メス豚 >>1
■ 男 女 平 等 を 都 合 よ く 使 い 分 け る 女 た ち ！
権利はクレクレと要求、それに伴う義務や責任などの負担は一切しないでスルー
平和で安全圏に居るときは男女平等だろ！と喚く癖に
有事の際には女だから見逃せ！女だから危険なことはしません！と逃げる
↓
例：危険を伴う仕事、3Kやブルーカラーの仕事を拒否！あくまでも安全かつ快適なホワイトカラーの仕事のみ要求
例：戦争時、徴兵されるのは男性のみ、女は逃げる。これこそ究極の性差別なのに、女どもは何も言わない
例：男女の恋愛面でも都合よく平等や権利を使い分け、男性にのみ従来の価値観を押し付ける女ども。デート代は全額出せ！などなど
女が死んでも社会的な損失は一切ないんだぞ？男性に殺される女は大半が自業自得
むしろ男性の方が大事だからな
無職率も圧倒的に女が多く、男性と同じ義務教育を受けても難関大学は男子ばかり。この事実を見ても女どもに人権も教育もいかに無駄かってことがよくわかる
社会に出ても役に立たない女ばかりで、産むという取り柄しかない女が死んでも誰も悲しまないｗ
むしろ無駄な税金を使わずに済んだからメリットしかないんだがな
他の多くの国では女が産まれたら間引くところも多々あるんだから
それだけ世界的にも女というのは嫌われてる性別w
役に立たないゴミってことだわ
◆18歳以上の女のフルタイム勤務率が世界最低レベルｗ 無職率は世界ワースト！
https://www.newsweekjapan.jp/stories/2020/10/08/data201008-chart01.jpg
大昔から女が差別（実際は区別）されてきたのはクズだからだろ
嫌う、嫉妬、妬み、責任転嫁、これらの負を表す漢字に「女」がつく理由がよくわかるｗ
昔の人間は正しかったってこと
姥捨て山も正しい、女に選挙権も人権も与えなかったのも正しいってこと
今の糞メスを見てたらよ～くわかること
男女平等と喚くわりには、未だに社会に出て働いて義務や責任を負担しようとしないで、美味しいところだけ要求する二枚舌の異常者
既得権は決して手放さない
この異常な生き物が世界中で忌み嫌われる理由もわかるだろ
女が産まれたら間引くという行為をする理由もわかる
女が数多くいても無駄だからな
資源や税金の無駄使い >>1
m9(ด้้้้็็็็็้้้้้็็็็็้้้้้้้้้Дด้้้้็็็็็้้้้้็็็็็้้้้้้้้้)ﾌﾟｷﾞｬｰw💀😡日本女は世界一の怠け者だから、ガチで死んでいい
そして男性は世界一の働き者、ソースもある
男性の労働時間は日本は未だに世界一という事実
↓
OECD（経済協力開発機構）が2020年にまとめた生活時間の国際比較データ（15～64歳の男女を対象）によると，有償労働時間1が長いのは，比較国中，日本男性（452分），韓国男性（419分），カナダ男性（341分）となっている。有償労働時間のOECD平均は，女218分，男性317分である。
どの国も有償労働時間は男性の方が長いが，各国において男女比（女を1とした場合の男性の倍率）を見ると，男女比が大きいのは，比較国中，1.7倍の日本，イタリア，1.6倍のニュージーランドである。
ちなみに日本の男女での賃金格差はたったの1.3倍
つまり女よりも1.7倍の労働をやってる男性の方が時給換算すると、女よりも低賃金という異常な国
そして女どもは男性に比べて働かないのに、家事や育児も手伝えと喚くキチガイ
だから日本女は男性に殺されても文句言えない
【💀女が求める男女平等】→デート代は当然男が負担！男は女を養い、イクメンでも居てね♥家事も当然手伝えよ？レディースデイなど女が得をする制度には文句は言いません！
でも女にとって不利な事についてはどんどん文句を言います！
女は楽な仕事しかしません。だってか弱いもんｗ私は産む機械だから出産後は仕事やめます！だって社会が悪い！セクハラが悪い！
当然旦那が一家の大黒柱ね！でも財布は奥さんの私が全額預かります！
財布を渡さない男は経済的DVで訴えます！
↓
寄生虫女お得意の被害妄想：「本当に日本の女は社会的地位が低くて困る（ドヤ顔）」 m9(^Д^)9m だからマンコは産む機械と罵られるｗ >>1
“女”だから馬鹿にされて差別されてるのではなく、“女という理由でありとあらゆる事から逃げてる”からバカにされて男性（＝社会）から信用されないんだよ
この構図をいつになったら理解するんだろうな？
生きてても何も生み出さないメス豚は死んでOK
お前らメス豚が社会で生み出したものは何一つないからな
産む（笑）行為なら野生の動物でもやってるのが現実ｗ 女＝野生の動物以下のヒトモドキ
料理や美容や服飾など、本来は女が得意な分野ですら男性が秀でてるのが現実ｗ 男性から大幅に性能や機能を削ぎ落とした生き物が「女」という出来損ないの派生である。
■今の少子高齢化、経済悪化、人手不足などは間違いなく日本の“無職女”が原因だからな
.
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/gender/1682068596/
👆↑👆
このスレを見ればどれだけ日本の女が異常なのかよ～くわかるｗｗ女に人権すら不要な理由もわかります。
●夫と対等以上に稼ぐ妻の割合、日本は世界最低レベル（笑）たったの５％（失笑）
https://www.newsweekjapan.jp/stories/2018/11/21/maita181121-chart02.jpg
専 業 主 婦 は 紛 れ も な く 無 職 だ か ら な
男性は女と関わらなくても何も問題なし
男性に寄生できない女が一番ダメージを被るんだが？ｗｗｗ
世界、そしてアメリカのメディアからも叩かれてる日本の寄生虫女たち
日本女は世界一の怠け者（寄生虫）だとニューヨーク・タイムズ紙に書かれたのを知らないのかな？
あの有名なニューヨーク・タイムズ紙に揶揄された日本の寄生虫女w
●先進国で唯一無職女が多い異常な国、日本（笑）
いつになれば男女平等とほざく女は外で働くんだ？
産む機械以外になんの役にも立たない雌豚 ｗ
日本に出回ってる税金の9割以上が男性が収めたものです。
女はほとんど納税すらしてない寄生虫である！
なぜ女どもが“寄生虫”と罵られるのか、よ～くわかるねｗ 多分配達業者が保管に失敗して冷凍商品を解凍させちゃったんだろ
冷凍ケーキがあんな潰れたような崩れ方になるわけない >>8
謝罪が躊躇なく速攻なのは、さすがは老舗百貨店といったところか 景気が悪いとケーキが悪いをかけたジョークだろう
察することができなかった国民側のミス 運送はヤマトだそうな。ヤマトでダメならどこの運送業者でもダメだな。
つか、途中で解凍しちゃったんでね？ 「うちは悪くねえ！」って事？
まぁ実際そうなんだろうけど 運送屋、ヤマトに責任を押し付ける作戦ですかな
今まで問題なかったって逆にあんな簡単な梱包でよくいままで問題起きなかったな いやだって本来通販のケーキでやってるような固定何もされてなさそうやったやん。そらああなるって。 どうでもいいけどねぶっちゃけ
俺買ってねえし買わねえし 慢性的に人手不足言われてるうえにクソ忙しい年末なのを考慮してなさすぎ ダイハツの問題と同じでしょ
現場は人手不足なのに仕事がドンドン降ってくるから手荒になった 段ボールごと移動したら防ぎようがなくね？ (´・ω・｀) 何度も試しても結果がこれなワケでワキが甘いシェフ監修剥奪だな いかにも崩れそうというか見本も崩れてるように見える糞デザインなのが敗因だな >>19
工場→配送拠点→配達担当拠点→
配送トラック
どの段階で溶けて崩れたとかわかるのかな
中身見えないし これ箱の壁面にクリームがついてるとかないから
箱の中で暴れたとかじゃなくて溶けちゃったんでしょ
冷蔵すら通り越して完全に溶けきって崩れちゃったんでしょ >>23
届いたときは冷凍されてたっていうから
崩れたまま冷凍したか、途中で解凍されて崩れてから再冷凍されたかのどっちかになるよな
怪しいのは運搬中の保管ミスで解凍されて、その時に崩れたかねぇ 冷凍ケーキはあんな潰れたような崩れ方しないだろ
半額冷凍ケーキ雑に持って帰ったときあったけど凍ってるからさほど崩れなかったぞ シェフってどうせ監修だけだろうけど
製造責任はあるよな? >>5
チルド配送だったりしてw
普通は作った人ではなく配送業者を疑うよな >>2
ランダムで温度記録センサー取り付けて輸送実験してみりゃええな >>5
ヤマトだと運転席より冷凍積荷のほうが温度高いとかあるみたいだから冷凍もんは怖い 何度も実験とかあるけど
投げ飛ばす実験してないだろ >>1
シェフは配送の事何も知らないなら配送のプロに聞けよ
どうせ思いつきのど素人の実験してたんだろ 監修してるだけで作ってないだろ
製造委託って書いてるのにさも自分が作ったもので残念がって……
何度も実験って条件変えなきゃ意味ないんだよ そもそも何故クリスマスケーキを食べるのか知らん奴が多数 例えば同じ配送拠点
同じロット、同じ地域だけ
崩れてたとかなら特定しやすい
逆に全国で溶けてるなら
製造元の問題の可能性が高いか そら配送だろう
今年の配送ルートを前年までと比較してみれば 実験なんてタダの飾りですじゃないけど
どうせアリバイ作りのお手盛り実験だろ
だって箱の中スカスカだもの 訳ありケーキとして2000円出すわ、食うたら一緒やし。 ケーキでも冷凍すると結構頑丈になるからな
スポンジ部分が壊れてるやつは仕分けや配送時に雑に扱ってるだろ >>32
てっきり冷凍フロアかと思ったわ
まさかの冷蔵庫かよ やっぱ配送なのか?なんで高島屋は原因発表しないんだ？。そこだけ気になってるだけなんだけど このまま責任を押し付け合って解決はせず数年ごとに繰り返されるんだよね 実験段階での運送作業が、お約束の伝統芸能的な
格闘技で言えば、古武術みてえな格式の高い
ああなったらこうなるっていう域だったんでねえのかえ？
目潰しとか金的蹴りどころか寝技に持ち込んで執拗な
関節狙いどころか、急に大勢を低くしてのタックルさえ禁止でさ？
で、行けるッッ！！護身感性ッッッ！！ケーキは保護されているッ！！
しかし、通常の配送状態の、裏町の喧嘩状態での、タックルどころか
ナイフも熊よけスプレーも、拳銃さえもなんでもありの状況に？？ んでこの記事を見てシェフに誹謗中傷するやつとツイートを嘘松扱いする奴が湧いて
訴えられて被害が無駄に拡大するだけのネガティブサイクルな社会 >>8
キャパオーバーしてたら社員が交換の品届けて回るとか出来ないだろうし別に矛盾はないのでは 工場から礼棟状態でヤマトの配送センターに届いたケーキが
配送トラックに積む前にしばらく冷蔵温度で置いてあったんだと思う
積む予定が遅れたりしてかなり解凍されちゃって
トラックに積まれて再び冷凍される前に揺られて崩れたのでは >>2
Q. 冷凍食品（おせちやケーキなど含む）は、送れますか？
A. デコレーションケーキ(クリーム・チョコレートや果物などで飾ったケーキ)は、送れません。
ロールケーキなど配送で形状が崩れにくいものは送れます。
https://www.kuronekoyamato.co.jp/ytc/customer/send/preparations/inability/ 他のメーカーはプラスチックのケースをかぶせて更に 紙の梱包材でガチガチに固める梱包をやってるけどな あんなものすぐ崩れるんだから
実験したってどんな実験したんだw どうみてもひっくり返しただろ
だって天井部分にクリームべっちゃり付いて崩れてたのあったし 崩れてないのが届いた奴も、当然全部食ってからクレームの電話したんだろ？
ケーキ代タダになるわもう一個もらえるわ、貧乏人には思わぬプレゼントかよ。 >>60
でも5年のキャリアあるからなあ。なぜ今回だけ？ 普通ケーキは地元のケーキ屋さんで頼むだろ
田舎者が東京のデパートのケーキが食いてぇとか色気付くからこんなことになるんだよ 他社の宅配ケーキは周りきちんと固定して包装してあって崩れずに届けられてるのに例のケーキはただ箱に入ってるだけだったじゃん
崩さずに届けたいという気が感じられない どこで解凍されてしまったのかの犯人探しだな
これだけ件数が多いとなると上流なのは間違いないだろ >>3
チョッパリはすぐチョッパリ伝統文化の母親のフェラチオをしてもらって昇天して、
日本人のことを勝手に朝鮮人にしてんじゃねえよ！
チョッパリはそうやってすぐ日本のことを勝手に朝鮮人にしようとするから、
チョッパリは世界中からカスと言われてるんだよ！
チョッパリはいい加減、悪さばかりしてないで、世界中からカスと言われてるのを恥ずかしく思えるようになれよ！
恥知らずカスチョッパリが！ >>66
個人店ですら、それなりに数を作るところは
1週間以上前から作り始めて冷凍してるからな 高島屋のケーキなんて注文するから
我が家は
・イチゴスペシャル2個
・ギョースーの生クリーム
・バナナ
これで手作りケーキだった 配送途中のどこかで荷物が放置されて冷凍が溶けてしまったんだろうな
運送はどこもパンク状態だから >>57
あとは再配達かどうかも今回の事故発生の確率として検証必要かもな チョッパリはチョッパリ伝統文化の母親のフェラチオをしてもらって射精して、
勝手に日本のことを朝鮮人に結び付けようとするのをやめましょう。 混雑してると冷凍もんも冷凍車足りなくて普通に配送してるってコメあったな
近場なら、まーええかでやってるのかもな 他の冷凍ケーキは問題になってないのにここばかり崩れてる
それ考えりゃどこが悪いかわかるだろハゲ共
少しは頭使えよ 物量多い時期なら保冷庫に入れず日陰で待たされる事はあるだろうな ネットでケーキ買うとかあほそうだしちょうどよかったのでは >>69
まあ自分とこの責任だと十分認識しているんだろうな
だから休日返上で社員が対応してたんだろ
300件だから >冷凍で配送するのに問題ないか何度も実験した。これまで、問題は起きていなかった。
これが一番おかしい
ここに最大の問題点がある
なぜ、冷凍せずに輸送した場合を想定しないのか
冷凍輸送を前提にするから問題が起きたのだ >>97
楽天とかのECでデコレーションケーキ検索したら分かると思うよ クリスマスにケーキ食おうなんて、若い年齢の人間がいる世帯だけだろうし
ケーキぐらい自分で作りなさい
生クリームに金出してるようなもんだし >>85
ヤマトセンターなら地域集中するし
ヤマト個別なら数が少ないはず
センターに行く前だから工場が一番臭いよなぁ 他の店みたいに梱包しっかりしなかったのが原因でしょ 崩れた状態で冷凍されてたってのも危なそうだな
こういうドーム型のケーキは透明なプラのドームのフタもついてて冷凍されてたりする
直接箱に入ってるってもの何か変な気もする 被害が広範囲らしいから最初の倉庫で冷蔵が切れてたんじゃないの
もしぶん投げたらもっと崩れると思う >>3
チョッパリはすぐチョッパリ伝統文化の母親のフェラチオをしてもらって昇天して、
日本のことを勝手に朝鮮人にしてんじゃねえよ！
チョッパリはそうやってすぐ日本のことを勝手に朝鮮人にしようとするから、
チョッパリは世界中からカスと言われてるんだよ！
チョッパリはいい加減、悪さばかりしてないで、恥という概念を覚えろよ！
母親フェラチオ射精民族チョッパリが！ >>96
クール便なら一緒に他のケーキも運んどるだろうからね 平素からクレーマーで嫌われてるから配達前にブチ投げたんじゃないの
自業自得
https://i.imgur.com/9N3AXUz.jpg >>112
結局それしか考えられないね
高島屋ケーキだけ配送の問題が発生するってのは明らかに不自然 クール便なのに保冷されてない車両があるとかの書き込みを以前見たことある >>85
別に買ってない部外者の我々がしなきゃならない事でも無いし
どうせ高いからとデパートは避けてヨーカドーのコージーコーナーとかで安ケーキ買ったんだろ？ ケーキを通販するって発想がないわ。んなもん近場で買えよｗ 昔、冷凍配送のメーカーが
配送品の中に温度記録計を仕込んで
冷凍が常温に戻っているのを証明して
運送会社を訴えた事件あったしな スポンジが柔かったんじゃない？別の店だけど買ったケーキのスポンジがいつもより柔かった。カットするときに崩れてグチャッとなった。コストダウンしてるなっておもた ハズレバイトが1人いたんだろ
シフト票と不具合が出たロット照らし合わせて見ればいい 派遣とか使っていれば
そうなる可能性は高いわな
どうせ年末までとか考えてるだろうし 周りがデコレーションしてるならスポンジ底を台に固定する店が殆どだけどここはやってないから対策は甘い >>112
冷凍が保たれてば問題無い
実際今回もちゃんと配送されてるケースが殆どで
問題があったのは一部のケーキ 日通の重要文化財の仏像を運ぶチームにケーキの配達を頼むかしかないやろ >>107
崩れる可能性があるから受け付けていないのに、法人だと何が変わるの？ もし配送員が乱雑に扱ったら箱の内側にケーキが飛び散ってるからな
なければ温度管理だろう
てか生鮮食品なのに保冷車で配送してねえだろ？ 年末は冷凍庫がいっぱいで外に出したまま。
おせち事件のとき配送屋がニュースで言ってたじゃん。
この時期は配送屋も荷物いっぱいで全部、冷凍庫に入れられないまま宅配するって 通販で買った大阪王将の冷凍チャーハン約20袋をクロネコヤマトが持ってきたんだけど段ボール箱が結露でグニャグニャ柔らかかった
常温のトラックで配達してる証拠 崩れた状態で冷凍されてたなら
工場内の問題なんでしょう ボール紙の上にケーキを乗っけて箱に入れてるだけの配送じゃ揺れたら片寄るに決まってるじゃん
他のデパートで購入されたケーキの画像をアップしてる人を見たけど、そっちはケーキ型のトレイに乗せて上からカバーみたいなのでガッチリ動かない様にして箱に入れてあったよ >>129
他と違う工程をたどったとしか思えんわなぁ 冷凍する前に崩れて凍らせたしかないだろ。
クール宅急便みたいな低温チルド車両で配達してんじゃないのか？
普通に宅配して、ちょうど溶けた状態で配達してんなら、宅配屋の扱いと梱包に問題があるだろ。 単純に積み上げてたのが崩れたんだろうな
やべー崩れた、でもどうしようもないじゃん？もういいから配っちゃえってことだろ
バイトの学生とかがやらかしたんだろうよ >>104
いや監修だからな
ライセンス料と言うのはそう言う重みのある行為なんだよな
二度と高島屋は取り扱わないだろうね
イザとなったらプレジィールがあるんだし これだとまだ、製造後の冷凍保管・運送のどちらで起きたのかが分からないな ケーキを箱に直に入れてたんだろ？
ケースとかで固定しないで梱包とかホームラン級のアホでしょ 大手の配送業者が委託下会社が怪しいね
冷凍車じゃなくて普通の軽トラかバンで運んだんじゃない？ このケーキよく見ると大したことないな
フリルがあるだけの見かけ倒し
安い材料で儲けようとした罰が当たったんだろ >>132
そんなに法人が別途対応だと悔しいのか
じゃあ何で大和は4年前からこの形を受け付けてたんだ >>135
ひでええええ
冷凍おせちも絶対に頼まないわ 綺麗な状態で届いても写真と大分違うな
いちごが少ないし、クリームの装飾が雑に見える きれいに届いた人も「崩れていたけど子供が泣きながら食べました」とか言い掛かりつけて返金でしょ
日本の民度なら マトモなケーキが届いた人と崩れたケーキが届いた人の違いはどこにあるんだろう >>139
偏ったまま冷凍されてんねんって見たで？ >>89
トランス脂肪酸まみれの安い生クリームなんてゲロ不味くて食えない
手作りなら動物性の生クリーム買えよ まぁ、今後はこういうのは通販で買うリスクを考慮しないといけないってことだろうな
できもしないサービスをできると言うメーカーや運送会社はもちろん詐欺なんだけど
国はなにもしてくれないから自衛しなければ あの盛り方。クリームは重力に逆らえない。
こいつは無重力空間で実験したのか？ >>89
イチゴスペシャルってなにかググってしまったw 工場で作って3Dフリーザーで冷凍して保管のちに箱詰めして運送会社に委託
という形としてもいくつかのタイミングで解凍しちゃってグチャる可能性があるよね
気温10℃くらいでも1～2時間で解凍してしまう
表面のクリームくらいならもっと早い どうしても配送業者にしたい層はなんなんやろね
不自然すぎるだろ >>41
全国に発送してりゃ大体わかるんじゃね
全数壊れてるわけでもなさそうだし、特定拠点から先に集中するはず 呟き見たら大丸でここの監修のケーキ買った人も崩れてたみたいだな 製造が間に合わなくて冷凍完了前に動かしたとかでなきゃ、運送会社の温度管理以外ありえんだろうな。
クール便で頼んだ食材って、届いた時より自宅で冷凍しなおした時の方が明らかに固くなるから、あんま信用してない。多分-20℃なんて夢物語で、実際はギリギリ氷点下くらいで運用されてると思ってる >>8
逆にコントロールしているからこそそこまで出来る
そこに関しては百貨店さすがって感じ 駅弁の食中毒事件と同じで掻き入れ時の増便に保冷車確保出来なかったんだろｗ >>146
まぁ問題だが、それでも9割が無事らしいから他に原因はあるはず 前同じの買ったが全然崩れてなかった
やっぱ個数が多くて管理がザルだったんかね 冷凍前に台車に乗せて運ぶアルバイトくんがやらかしたんだろ
乱雑な人っているんだよね
とにかく運べばいんだろ、みたいに 箱つぶれてるじゃないかぎり配送に責任はない
製造か梱包がおかしいんだよ チョッパリはチョッパリ伝統文化の母親のフェラチオをしてもらって射精して、
勝手に日本のことを朝鮮人に結び付けようとするのをやめましょうね 配送に入る前に解凍してしまってたんだろね
つー事は、保管が悪かったということか
どこに持っていったケーキが崩れてたかで原因は特定出来そうだね いや通販でケーキ買うてｗ
地元にケーキ屋ないんかな？ 街のケーキ屋さんで買えば、景気も良くなるし
こんな嫌な思いしなくて済むのにな
便利さを求めすぎだよ 崩れて固まってたのは不在で持ち戻りしたんじゃないの？
配送中に溶けて持ち戻って冷凍庫で再度凍ったとか てっぺんのハゲイチゴについても一言言及して欲しかった シェフ：渡辺健善[わたなべ たけよし]
1963年 神奈川県生まれ
東京で修業後1989年に渡仏。
ニースの「ジャックマキシマン」二ツ星、
カンヌの「ロワイヤルグレー」二ツ星、
ピュミロールの「ローベルガード」三ツ星、
モンペリエの「ジャルダン・デサンス」三ツ星、
パリの「アンフィレクス」二ツ星、で修業したのち帰国。
'97年10月「Les Sens」をオープン。 実験って
みんなで100個とかで実験したのか？
そうでなければ机上の空論 >>120
保冷車じゃないなら、蓄電池 or ドライアイスでマイナス20度くらいになるクールBOXを使うよ。 そりゃ冷凍のままならここまで崩れんわな
どう考えてもどっかで解凍されてる
https://i.imgur.com/IcChEO5.jpg テレ朝で、冷凍庫に詰め込み過ぎでちゃんと凍ってなかったから崩れたのだろうと専門家がコメントしてた >>181
高島屋の実店舗に買いに行けばいいんだよ
百貨店が賑わってないと街の景気感もよく感じない 出荷日時とか配送地域とかを絞っていけば原因割れそうだな >>189
このババアが届いてそのへんに置いといたんでしょ ＞あのケーキのヒラヒラしたフリルのようなクリームの形状は、もう5年ほど前から同じ形で同じ工場に製造委託して出しているもので、冷凍で配送するのに問題ないか何度も実験した。これまで、問題は起きていなかった。
集荷か配送じゃんこれもう 冷蔵と間違えて保管していたか
冷凍装置にトラブルがあったということだろう。
物流の責任者は左遷。 >>187
そんな顧客第一の誠実な対応(実験)とかしてたら
運送会社から総スカンだよ
騙せるところまで騙しましょう、問題が起きたら誤魔化しましょう
日本の商文化はもうそういうものだと考えるべき >>150
品目に「ケーキ」としか書いてなかった可能性は？ 冷凍で流通されるべきものが解けた状態になっていたということだから納豆マフィン事件と同じようなもの
食べたら健康被害もありそうだけれど食べる気にもなれない外観になってしまってかえってよかったね 確かにかっちんこっちんに固まってたらあの崩れ方はないと思うけど
箱の中で思う存分跳ね回れるただの箱のあれはないと思う
他のケーキ業者のを真似た方がいい 冷凍で発送してるみたいだから配達するまでの中間で
温度管理されてない杜撰な箇所でもあるんかな クリームケーキとかそんなに美味しくない
ケチらずチョコレートケーキがいいね 冷凍前運ぶ時にガッシャーンやってそのまま冷凍したのか この事件、ホリエモンがたびたび口にしてる「文章が読めない人」をあぶりだしてて面白い
冷凍の2文字がまったく見えてない人がちらほらいるよね
「高島屋」「ケーキ」「通販」「ぐちゃぐちゃ」の4単語だけ文章の中から拾って反応してるんだろうな つまり、冷凍していなかったのか
確かにオレもケーキを冷凍するという発想はなかった ケーキをネット注文する人って想像力欠如してんの？
あんな柔らかくて溶けやすくて崩れやすいモノがそのまま届く訳、でクレーム言うってよ
脳ミソはプリンで出来てんか？ 高島屋も監修も謝罪してるのに、何故か高島屋は悪くないテナントが悪いと発狂してる人がいて怖い >>42
今の時期の気温なら常温になっても溶け崩れることはない、つまり… 冷凍庫にいれる作業員が仕事が嫌になってバンバン投げ入れてたんじゃないの？
ほかに経路がないでしょ 最近はこれまでの常識が通用しない人種があちこちにいるからな
普通考えたらわかるだろというような因果関係を結びつけることができないような人たち
例えばAならばBだけどBならばAとはならないようなこと
これが命に関わるような現場でもあるんやわ
教育の問題なんやろなぁ 届いた時は冷凍された状態だったということなので配送拠点の仕分け時に解凍されたんだろうと思われる
通常、クール便対応物の仕分けは冷凍フロアではできないので冷蔵フロアで短時間で仕分けて積み込みまで再度冷凍庫で保管するのが一般的だがヤマトに限らずどこもこの時期は冷凍物が多く専用のフロアだけではキャパオーバーしがちだしそもそも冷凍物が多すぎて仕分けに時間がかかりすぎているのだと思う >>217
派遣も今日で終わりや～
どうでもいいや
って感じかな >>214
自民と同じでどこかに委託して書き込んでんじゃねーの 冷凍する前に何らかのトラブルで崩れ
そのまま冷凍したと予想 >>213
大半はちゃんと配送出来ているという事実には如何に向き合うのか >>200
数が数だけに、どっかで大量荷崩れ起こしてそいつが黙ってたんだろう >>176
じゃあケーキ両手に4個持って電車に乗るか
車の助手席に置いて都内の10キロずつ離れた親戚の家に1時間半で配達してみ？
1個は必ず崩れてるから
車だと確実で良いのは緩衝材で固定した床置き
意外に箱が内装クロスを滑っただけで崩れるよ
特に今回みたいなの
あと軽い上乗せのフルーツな
ケーキって1つフルーツが倒れただけで見た目ガッカリになる
今回のはメレンゲの発砲率やり過ぎたんじゃね？ カチカチならこうはならない崩れ方だもんな
でもあのパッケージは輸送中に温度管理が杜撰になる想定は足りてないよな >>77
冷凍を維持できないと暗にゲロってるとも読めるな >>193
なーんだ、注文多すぎて、冷凍庫に詰め込み過ぎて、冷凍が甘かった商品が出たのか。
そういうのがあるんだな。 >>213
永遠にこういう凍らせているという大前提を分かってないバカがレスしてくるから苦痛すぎるな >>180
オンライン限定商品 そういうの人気あるよ >>6
おれは関係ないつて言いに出てるんだから
他人なんだろｗ 冷凍前に運ぶ奴が崩したけど報告せずにそのまま冷凍
運搬車の冷凍がいい加減で一旦解凍されてくずれたのが再冷凍
どっちかのパターンだろ
ま、大した金払ってないのに慎重な作業やらせたらこういうこともあるわ スーパーで売ってるヤマザキの安いケーキ、ショートケーキとかモンブランとかも
賞味期限間近になると沈んで嵩が半分くらいになってる
昔はこんな事無かったと思う >>213
昨日今日始まったわけじゃないんだから
ちゃんと送る方法は確立されている >>18
むしろケースもなしで箱に入れただけのこんなケーキが
よく今まで問題なく届いていたなw
ペラペラの紙箱だけだと臭い移りしてしまうと言われてるのに >>175
冷凍庫の左から取り出してくれ
そっちが凍らせ時間長いやつだから
左は入れたばっかりで凍ってないからな！
左からだぞ！良いか！ 冷凍食品って、いい加減な運送業者は「外積み・外下ろし」するんだわ
本来ならバースに冷凍車の荷台を直付けして、5℃の低温室で下ろし、マイナス20
℃以下の冷凍倉庫に入れる
これなら冷凍食品は溶けない
しかしバースがいっぱいになっているとかで、無責任な運転手は倉庫の外で下ろしてフォークリフトで低温室に入れるんだよ
先週とか、最高気温20℃とかだっただろ？
外積みしたら冷凍クリームも溶けるわ当然
外積み外下ろしに協力する冷凍倉庫業者も共犯
高島屋は運送会社に高額の賠償を求めるべきだな 一年も準備してこの有様。工場の出荷システムまでは気が回らなかったか どう考えても配送業者のせいだろ
あれは輸送衝撃の問題でなく常温で運んどる 2900件の注文があって破損ケーキが届いた場所に偏りはなくて全体に分散されているということもヒントになりそうや 本当はわかってるさ
自分は菓子メーカーにいるけど、
流通時に荷崩しただけだろこれ おせちなんか拠点で外に置きっぱなしにされてるの見たから、まぁこういうことあるでしょ 作ってもいなければ売ってもいない
中抜きのためだけに存在するクソ野郎 >>241
凍ってて形は保ってても土台から暴れてると小汚いな >>241
やっぱイチゴは冷凍するとジャムみたいな見た目になってしまうなぁ 店舗で買って自分で持ち帰っても、ああなることはたまにあるけどな
その場合は「味は同じだ」と言って食うのが普通 >>221
あの崩れ方はかなりの高温に晒さないとならない おそらく仕分け時に暖房の温風が直に当たる所に放置したんだろうな >>216
あり得ません
>>18
崩れてないのに微妙なのが笑える
商品説明画像と比べイチゴの載せ方が雑 他のケーキ屋がどこも崩れてないのに自分のところだけこんな風になるのとか最悪の事故だわな
https://i.imgur.com/SWQnHGV.png
この人の届いたチョコケーキって多分↓このチラシの右側のケーキ？
https://i.imgur.com/bNnAN9l.jpg
X見れる人教えて？ 完璧なサービスを求めるなら
それ相応のカネ払え
コストをかけろってコトだろ
高島屋も工場も運送業者も客も
全て悪い >>244
バイトくん（左…こっちか？（右））
左右盲なら十分ありえるわ なんらかの事故やらかしてほっかむりしている者がいる
かも A県のケーキ工場からAセンター
Ａセンターで仕分け作業
AセンターからBセンター
Bセンターで仕分けして営業所
営業所からご家庭
ヤマトは冷凍車が足りないって普通のトラックで運んだり何回もやらかしてるからな >>243
今までは固定カバー合ったんでない？今回だけ抜けただけで。梱包工場のチーフの責任かも >>248
となるとたまたまその散らばった地区の配送業者が悪かっただけやな！！！！ 近所のケーキ屋さんで買ってくるか手作りの方がいいとは思うな
配送も忙しいからケーキを崩れずに持ってこいとか無理な相談っしょ 製造日にばっくれたバイトくんを調べればすぐわかりそうだな だからケーキは自分で買いに行けって
何回崩れたケーキの話題聞けば理解出来るのか? あのヒラヒラのクリーム、見本のは細かいヒラヒラだけど
届いてたやつは大きいヒラヒラだったよね 高島屋を運ぶ時の配送業者がなぜか高島屋だけ解凍しちゃったんやろ（適当） やっぱあの花びらは機械なんだな。そりゃそうか
物価高で国民は困窮困窮って言ってるわりに、こんな程度で大騒ぎするから平和だよね、日本 ケーキ工場からセンターに運ぶ途中
もしくわセンターで仕分け作業中に解凍してガタガタ揺らしたんだろう 箱に直入れは店側の仕様なのか髙島屋の仕様なのか気になる
プラケースに入ってたのもあったという話を見たが ケーキは地層みたいなもので
地割れや地震と同じでケーキの
崩れは予測できないっしょ
運ぶ時の揺れや振動がどう作用するとか
ケーキ監修のシェフが頭フル稼働しても
予測や原因の究明は無理だろう 出光興産グループのように、逆ギレからのバックレをしないだけまだマシ🤔 >>1
便乗して崩した奴たくさんいるだろこれ
崩したケーキも食って、返金されてまた新しいケーキまでくる
いや〜、民度低くなったもんだな >>14
さくらんぼをヤマトで送ったら『腐ってたよ』と言われた事あったな
でも返金には応じてくれた 冷凍ケーキに必ず付いてるフィルムが無いしな
手運びなら分かるけど冷凍ケーキならフィルムが普通だぞ
ここら辺は冷凍ケーキ専門店のが強いわな 画像見たけど冷凍されてるケーキあんな崩れ方するのかね？
溶けてから崩れたように見える >>32
以前日雇いで働いてたときの担当者が『時給1400円に上げても来てくれない』（通常1200円）と言ってたよ
俺はまだ時給1000円の時に何度か行ったが、失業したとしてももう行きたくはないな 実験 そ～っと運ぶ
実際 運送業者のバイトがぶん投げる 凍る前に起きた事件っぽいから現場では大体犯人分かっちゃってるんだろうな >>287
今度は購入者の愉快犯にもっていくのか
雑すぎるだろｗｗｗｗｗ >>227
崩れることがあるから、ヤマトは荷受けしていないのでは？
>>77参照 はい
ケーキの形や梱包方法に問題がないことが確定しました
馬鹿にしてた人はちゃんと謝って >>290
崩れてから凍ったみたいに四角くなってるケーキあったね 某配送大手でバイトしたこと有るけど年末年始は冷蔵、冷凍多くて専用ケース足りないから近場は保管庫から出してそのまま持っていってた。
外は冷蔵庫より寒いが口癖のおじさん元気かなw >>287
一人で食べるものじゃなくて家族で食べるものなのにそんな地獄のようなおちゃのまあるかなぁ 疑われて一番嫌な思いしたのは方々の末端の配達員だろうな 理由がわからないならこの製造業者も配送業者も今後一切使わない事だな
高島屋だから代わりは探せる ちょっと一瞬可哀想って思っちゃうけど騙されない
OEMで頼んだ工場の口コミみた？高島屋もシェフもこの口コミみてよく依頼したよね 地球温暖化のせいだと真面目に主張してた人がいた
いやぁ、そうきたか… あのデザインで宅配はリスキー
チーズケーキにしとけば 何度も検証して５年もやってるのに原因が突き止められない だと！？ 冷凍で運ぶのに、ヒラヒラクリームとかやめたらええねん
チョコでええよ。それかチーズケーキ 近所のケーキ屋は、いちいち予約客に渡す前に箱を開けて、
これでいいですね？って確認してた
渡し間違え対策だけじゃなくて、
持って帰るときに崩した客からクレームが入ったりした教訓もあるんだろうな これ同じ下請けメーカで作った同じ形のチョコケーキの方は被害が出てないんだよな。
ストロベリーフリルケーキ 被害約300件
ノエル・ド・ショコラ 現時点で被害報告０件
何の違いがあった？ 凍った状態で箱がシェイクされた感じには見えなかったな
まだ凍ってないまま発送手続きにかけたか、仕訳かどこかで解けてしまう場面があったのか >>255
自分はスクーターで移動することが多いが
時々むしょうにいいケーキ食いたくなって買うことがある
持ち帰ったときには割とグチャグチャになってることもあるが当然構わず食べる（笑） 冷凍ケーキを解凍しちゃって崩れて配送時に再冷凍されたのが有力なんじゃないか？
大穴としては最初から冷凍し忘れてたとかか？ ケーキを箱に入れてから急速冷凍室に運ぶ間に崩れたんじゃないか 昔は佐川の方が荒っぽかったけど
今はヤマトの方が雑だよね >>227
確かに
きちんと冷凍状態で届けるべきだったな
高島屋の落ち度である
>>118を見る限り崩れた状態から冷凍開始されているようだから工場なんだろうな
高島屋は別に注文した客以外に原因を発表する必要はない
我々は買ってないし客ではない
自分が高島屋で買った物に対し説明を求めれば良いだけの話だ
まあ自分は今後も高島屋で買うよ
三越のジョトォが全店無くなってから
10年ずっと毎月グラマシーニューヨークで買ってる
だがクリスマスは買わない
普段より3割高く、高い価値はない、普段は安く食べられる
だからスーパーのケーキで十分
昨日もライフで買って食べた
通販でおせちとケーキは無理だと知ったのに
まだ買ってる奴がいたので今回は笑った Twitter見てても別タイプの大丈夫なやつはちゃんとカバーついてるんだよな
この事故ケーキはデザイン的につけれないんだろうがそんなんを郵送するとこういうこともあるだろ 冷凍と冷蔵を間違えただけでしょ
高島屋もシェフも悪くない
悪いのは運送会社 みんなが地元のケーキ屋に買いにいったら
今度は地元のケーキ屋がキャパオーバーするだけや ほかの冷凍ケーキが崩れたって報告が多数ない限り原因に配送業者は省かれると思うが違うのか？ >>278
でも冷蔵(10℃以下)ならあそこまで酷くはならん気も 冷凍生ケーキは、
専用のフリーザーでマイナス18℃以下で凍らせてから出荷される。 >>1
俺のせいじゃないと言いたげだが、そりゃおまえにも責任あるんじゃないの？
海外みたいな謝ったら負けの文化が広がってるのが、こっちからしたらもどかしい 崩れやすいて話すり替えてるが常温で運んだことが問題だろ >>312
製造日が違う
ストロベリーの方は暖かい日に作ったんだろ 工場で冷凍前の台車運びでバイトが雑にしたせいだとして
このバイトの責任はどこまであるの？ >>312
輸送ロットが違ってたから大丈夫だったんだろう
ヤマトは何回もやらかしてるからな 簡単なこと。
これは崩れた状態で冷凍されていた。
冷凍される前に
既に崩れていた。つまり犯人は…！ なんでこのデザインにこだわるんだろう
全然素敵だと思わない
ちょっとイソギンチャクっぽいとさえ 作ったら出来るだけ早く冷凍すると思うんだがな
放置してると形が微妙に変わってくる どこかでうっかりミスがあったんだろうな
心当たりのある人は今頃ドキドキものだろ >>1
いきなり自分は悪くねえのスタンスで笑えない
「安全な車を開発するようにメーカーの方に心がけていただき、高齢者が安心して運転できるような、外出できるような世の中になってほしいと思っております」
と同じ匂いを感じる バイトにバカが1人紛れ込んだんだろ
なんか横方向に強い力がかかったような感じで崩れてるよな >>1
乞食の本名住所は控えられるから残念wwww
クレーマー常習犯も丸わかりだな これ原因がはっきりしないと
年末年始のおせちの冷凍配送とかも心配になるんじゃね >>338
アイドルが穿くお椀型のフリフリのスカートがモチーフかと思う >>241
他社がやっている様なプラの台座とフードでケーキを固定、その上しっかりした紙箱でそれを丸ごと固定しておけばそもそもこんな事にはならない
更に途中で溶けたらそりゃケーキごと崩れもするよ >>324
いや0度を上回った時点でフッワフワのクリームとケーキなんだから終わるよ
凍ってない限り形を保つことは出来ないよ >>114
ヤマトと言われてるが 各所で
でも、あれだけ箱ブン投げたら落とさなくてもＧで変形するわ 箱の内側の天井や側面にクリームが付着している
ということは輸送時に箱をひっくり返したという
ことだろ。 クリスマス時期に毎年何万個も製造してる工場で冷凍が甘いとかあり得んからな
ヤマトは前科アリアリだから分かるけどw 荷受けしてからヤマトが溶かした。配達に冷凍車使わない時点で確信犯 >>344
普通の商品なら、途中で解凍されちゃっててもそうそうバレない ルタオは北海道だからネットで注文するわ
高島屋なら取り行く >>344
おせち動かないように小さな箱にぎっちり詰まってるよ
初めて買うと届いた物の小ささに驚く 工場で作ってるとか夢がないよ
有名シェフが1点1点丹精込めて作ったものが食べたい >>353
今まで何万個もマフィン作ってたお菓子屋が・・・ 食べれるのなら下らんクレーム入れるな
そんなにケーキを食べたきゃ買いに行けよ
横着豚女ども！ もっと配送業者のこと考えてデザインしてやればいいのに
店から持ち帰る客もだけど
結局昔からの土台がどっしりしてセロハン巻けるのやロールケーキがいいんだよ >>344
おせち関係も冷凍宅配の問題だったら腹壊すね。業者にもよる どこかで冷蔵のまま３時間ほど放置したあとに冷凍車に雑に詰め込んで形が崩れたまま冷凍…
ずっと冷凍なら問題ない詰め込みだったのにな そもそも冷凍状態でも補強できそうにないデザインだな 上層部はマニュアルを厳守しろと言い
現場リーダーはマニュアルなど無視しろと言い
労働者は思考停止して上司を軽蔑している
日本の会社は全部これ カバーを付ける事を計算してない形だもの。冷凍食品のノウハウが圧倒的に足りないよ >>255
同じだと言って後日崩れて無いケーキを食べたら別物過ぎた時あったわww ショートケーキは、卵と薄力粉、砂糖、ベーキングパウダーとタカナシ47%
生クリーム、その辺の生イチゴあればすぐに作れる
フリルは流石に無くても、味は有名パティシエ監修の販売品に負けない クリスマスにチキン🍗食って、ケーキ🎂食う日本人に外国人たちが爆笑🤣 >>358
なにもわかってないからかと
冷凍物はヤマト運輸から貸与されるコレを使って送ることくらいはわかると思うが
https://i.imgur.com/Zdwm7pO.png 箱に入れて冷凍する前に製造工場で倒しちゃったけどヨシッ！
で冷凍庫に入れたとか…有り得ないか >>352
輸送時じゃなくて工場段階で冷凍される前じゃないとおかしい箱の四方八方にクリームべちゃべちゃ写真がいくつかあるな >>361
配送されたものはちゃんと冷凍されてたらしいから
製造、出荷から保管 >>355
すぐに食べれるようにじゃないの？
それなら指示した高島屋が悪いって事になるな >>349
そこまで変わるかー
まあ、クリームの凝固点はそもそも0℃未満だろうしな >>356
スーパーとか夜中は冷凍食品とかアイスの電源切ってるって言うもんな
結構いい加減なことやってるんだろう >>77
法人でもこれ送れないと思う？
>一梱包の価格が30万円（税込）を超える荷物
>200サイズを超えるお荷物 生クリームって下手に冷凍すると分離するから
溶けて再冷凍の可能性は低いんじゃね？ >>269
こんなのロボットで作ってると思ってるの？ これだけ薄いヒダヒダ飾りを冷凍、解凍したらそら崩れんじゃね？何もしなくても壊れそうなデザインじゃん >>362
HACCpとってる工場と素人の手作りお菓子は違うよ >>256
暖房ってか単純に冷蔵フロアに長時間置かれていたんだろうと思う
工場や専門の冷凍倉庫なら当然専用の場所も確保されてるだろうけど一般的な運送屋の冷凍庫や仕分け室なんてたかが知れてる
そもそもヤマトにしろ佐川にしろ短期間に集中的に増えるスポット的な冷凍品に対応できるほどの場所的キャパを持ってる配送センターなんてほぼ無いからね ケーキなんて取り寄せずに自分で買えって言ってるやつ結構見かけるけど
自分で取りに行ってたら本当にこういうことは起こらないのかな
例えば不二家やシャトレーゼみたいな大手メーカーだと工場で大量生産して
凍らせる所までは同じで配送先が店舗か個人宅かの違いしかないし
店でも一個一個箱を開けて中身が無事か確認してるわけではない
冷凍→配送の過程で同じようなミスがあれば「自分の足で店舗に買いに行って
自分で慎重に持って帰ってきた」としても
箱開けてみたら同じことになってる可能性はあるのでは 自分ならいちいち公表しないけどな
しかも自分でオモシロ修正してそのまま食う
そして思い出にする >>349
だからヤマトはデコレーションケーキを禁止してるんでしょ ケーキ、おせちのオンライン販売はネタ提供してるようなもんだろ >>321
同一地域内じゃなくて、崩れケーキは各県方々らしいから運送会社ではないんでね？
髙島屋は、確定してないのに運送会社が〜とアナウンスしたのは悪手だったな。 >>326
製造も配送も販売も別会社。
この人は設計と製造手順作った人。
客に商品届ける責任はこの人にないぞ？ ネットに書いてあった情報だから間違ってる可能性高いけど
ヤマトで繁忙期に冷凍品を冷凍庫に入れずに
常温で放置している場合もあるって書いてあったな
冷凍庫に入り切らない一部の商品だろと思うし
配送センター、時期にもよるだろうだけ普通にありえそう 配送だったらこれだけの数がまとめてだからかなり早い段階だろ
荷受けした時点とか。じゃなきゃ工場
高島屋ももう原因はもうわかってんだろ >>353
そもそもヤマトは冷凍ケーキの配送断わってるんだわ ヤマトのバイトには「天地無用」の意味がわからない馬鹿がゴロゴロ居るからな ヤマトのせいにしたがる奴って普段からクレームばっかいれてそう クリスマスのように、ある日に需要が急増するような商品は頼まないほうがいいよ。需要に対応するため、通常より早くから作り始めるから、管理をちゃんとしていないとこんなトラブルや、食中毒などになる。 冗談じゃなくて、日本のクリスマスは完全に世界からドン引きされて笑われる日本の恥と化してる件。
ネット社会でバブル時代のメディアが作った日本の異常なクリスマス文化が世界に広まってしまった・・・ 年末は宅配物買わないな。オクやメルカリも含めて。バイト増やして扱いがくそ雑だからな この輸送の闇を知ったら、乳脂肪分15%超のカチカチアイスはネットで買えない
やはり、新幹線駅の自販機で買うしかないな 貧民にとっては敷居下がったが >>383
こんなエゴの塊みたいなケーキデザインしたケーキ屋が100％悪いわ >>383
食い物の素人写真ってモノがしっかりしててもすっげー不味そうな色にとれるからそこは当てにしちゃ駄目だよな 多分冷凍する前に台車から崩れ落ちたか台車ごと倒してしまったのをしれっとそのまま冷凍庫に入れたんだろうな >>382
障害ありそうやね頭に
そんなガキみたいな発想なかなか書けないよ 販売したすべてがああいうふうに崩れたって訳でもないんやろ >>386
このツリー形状のひだひだ職人芸だと思ってたら機械だってさ >>408
そもそも何でクリスマスにケーキとチキン食うんだよ…
馬鹿なのか日本人は 箱詰めする前に冷凍するなら
崩れたのは箱詰めした後か
謎は深まるばかりである >>163
普通に考えてそこしかないだろ
以下のように、一般的に宅配便は途中で３回は人間の手によって積み替えされる
積み替えする間、冷凍荷物は冷凍コンテナの外に出される
そこで滞留すると一旦溶けてしまい
次の輸送中に再度凍ることになる
集荷営業所
↓中型トラックで輸送
発送元の大規模拠点センターで積み替え
↓大型トラックで輸送
発送先の大規模拠点センターで積み替え
↓中型トラックで輸送
地域営業所で積み替え
↓小型トラックで輸送
顧客の自宅 運送会社が外に出している時間が長くて解凍されていたな。 ケーキに刺さってる厚紙ってついついペロって舐めたくなるよね >>332
誤情報や、さも関連あるかのような別情報に誘動するクソID ケーキなんてVチューバーのお誕生日ケーキつくてるちんまいとこだってしっかり届くのに高島屋てだめすぎじゃね?(´・ω・｀) 絶対にヤマト貶めようとする佐川信者おるわ
そんなに佐川信仰するなら、置き配や投函認めるようもっと勧めろ >>416
まぁ普通に考えりゃそうだわな
配送場所が散らばってるならそれしか考えられんわ >>331
バイトの仕出かした事は工場に責任が。
バイトは別途工場が民事で訴える事はできるかも･･ まぁ、明らかに配送に関わってる業者の作業員が生来の性格の悪さからしょーもない妬み発揮して嫌がらせしたんやろ。見つけ出して崩れケーキみたいにしてやれや。 ゴゴスマでやってるけど
被害が出た地域がバラバラだから
工場で出荷前の冷凍が甘かった説が有力なんかな
この前の駅弁食中毒事件と同じでキャパオーバー ヤマトは冷凍ケーキ断ってるってそら個人ちゃうのか？
それなら法人契約の大量配送をなんで受けてんだよ >>428
もうお歳暮のピークは過ぎて、傭車も返却する頃だが っていうか、配送業者なんて仕分け作業のときに結構ぶん投げてるだろ
俺の知り合いで宅配業働いてたやつがそう言ってたからな
精密機械なりケーキみたいなデリケートなもんは、ちょっとしたトラブルを想定して注文すべし >>423
本当にバカなのはクリスマスにケーキやチキンを食う日本人だろ。本当に世界から笑われてるからやめてくれ。 バイトテロっぽいな
飲み会にて
「2023年最大の悪事告白しまーす！バイト先で大量にケーキひっくり返して申告してません」
ヒュー！イェー！
こういうの見たことあるわ >>241
去年も同じことやってて草
完全に、固定してない梱包が問題なんじゃねえか
アホちゃうか高島屋は >>439
関連スレより
398 ウィズコロナの名無しさん sage 2023/12/24(日) 15:18:39.67 ID:U6pF5vde0
ヤマト「だから無理って言ったのに…」
https://i.imgur.com/Fzeu561.jpg
https://i.imgur.com/Q2Cdwz3.jpg 誰かが推測してる、倉庫で丸ごとごっそり荷崩れ→壮大に激衝撃であのザマ→誤魔化してそのまま配送
の流れなんだろうな
トラック一台二台のやらかしならこんなになってないだろうし、数的に
まあ、冷凍が甘いかった可能性もあって崩壊っぷりに拍車を掛けてるかもしれないが わざと壊してクレームを入れると
新しいのがもう一つもらえるキャンペーンです。 高島屋のケーキがうらやましい…
うらめしい…
ヤマザキパンのケーキで我慢した連中の生霊が高島ケーキを破壊したのだ！！
ザマアww >>436
大学生の単発バイトでも損害賠償させられるんか >>258
一つ分の値段でチョコとショート二つ分ゲットできたと考えれば悪くないかも。 本当に冷凍になってたのか？
寒いから冷凍にする必要なしって勝手に判断したんじゃね？ >>442
今晩チキン🍗やケーキ🎂のおつとめ品捕獲しに行こうと思ってるのに >>426
最近、暑い日があったからななあ 例年の寒さなら外で2～3時間置いといて保管しても大丈夫なんだろうがなあ 高島ケーキ壊れろ
高島ケーキ壊れろ
高島ケーキ壊れろ
貧乏人の怨霊が破壊したのだよ これだけ広範囲に多発的におきてる事象は絶対に素材と根本のデザインが悪いわな。素材は無理かもしれんがせめて運搬に的したデザインにしなよ
運送会社も断れよ >>450
雑にやってしまってだんまり決め込んでるだろ >>442
とうとうチキンハラスメントとか言われ始めててワロス 5000円も出して解凍ケーキなんか買う神経がわからん
近所にケーキ屋も無いド田舎なのか >>401
そもそも固定する枠とかさ、付けれないデザインじゃないの
で、こいつは配送の実験したと言ってるんだよ。商品届けられるように考えた上での、製品化なんだから
それはやっぱりいくらかの責任はあるんじゃないの？ >>442
4/8に蓮根食って甘茶で乾杯すれば良い？ 高島屋ブランドっても所詮は冷凍ケーキ
おまけに繁忙期の宅配便で配送するんだからリスクは想定できるわな
どこも大量生産のクリスマスケーキなんだから近所のケーキ屋かコンビニのケーキで済ませよ >>438
出荷元の冷凍倉庫は出荷先別には区分してないだろう
それやってるのはAmazonと駿河屋みたいな巨大通販ぐらいじないかな >>445
で？じゃあヤマトは毅然と断れって話だろ
できません言いながら金もらって配送してんだろ >>448
ヤマザキパンもそれなりに高い
ガチの貧民はマルゼンの108円ケーキ 高島屋いうてもシャトレーゼのケーキと値段あんま変わらんのやな。 >>442
ク、クリスマスに、ケケケケーキと、ケケケケンタッキーwwwwwwwwwwwwwwwwwww
ジャップはガチで頭狂ってんのかよ・・・ ちなみにわいは500円のショートケーキだったよてへぺろ >>388
取得に向けて取り組み と2019年にFacebookに投稿以降特に取得した云々は見つからなかったぞ 公式ページ見ても見つからない >>457
雑にも程があるw
かなりの不測の事態がないとあそこまではならんだろ、流石にw
一人二人が乱雑に扱ったような話ではないと思われ >>449
バイトテロで蕎麦屋潰した奴は賠償金払ったとか聞いた。
コンビニでバイトテロやった連中はどうなったのだろう。 伝言ゲームと同じで最初だけしっかりしてても途中で変質して最後は原型留めてないw
そのくらいの想定してリスク管理しとけよ クリスマスで定番の、骨付き鶏もも肉の照焼
なんであんな固くて美味しくないんだろう >>434
なるほど。最初から崩れてるからケーキカバーも付けれず発送て事か お節料理とかケーキとか監修のやつと
シェフ本人が作るのと
やっぱり味が違うのか？ >>426
この時期に積み替えぐらいで溶けるなら夏場なんてなんも出来ねーよ >>445
無理やり頼むにしてもせめて梱包しっかりしろって話だよな
筒すら無くてケーキのみとか店が頭おかしい 高島屋は冷凍で送る商品を冷蔵指定にした前科持ち
監修したのが、冷凍配送のテストをやってると答えてるけど、怪しいもんだな
あのデコレーションに、あのスカスカの梱包はありえないだろ
高島屋バイヤー、委託製造元、監修した3者が無知なんじゃないか？ >>445
外国人労働者を受け入れているので、まぁあいつら社員が見てないと投げる蹴るは当たり前にやるからな
とくに仲間が数人集まるとタチがわるい >>444
同じじゃないじゃん
凍ってさえいればケーキは無事なのが241
凍ってないからグチャグチャなのが今回 >>467
リスク込みで依頼した側の責任だろ
アホ？ 有名ラーメン店監修カップ麺とか本物とはまったく違う。
カップ麺と本物が同じなら本物を食う必要がない 最近バタークリームがはやってんの知ってるか？君ら
バタークリーム言ったらオッサン世代だと安物の証だったのだが >>43
ちゃんと冷凍してれば崩れるはずがない
ケーキで殴って人が殺せるくらいの硬さになる。
崩れていたのは１００%運送業者のせいだろ >>442
これ本当に世界中でネタになってるよな
笑うのもあるけど、意味不明すぎて驚かれる >>401
設計と製造手順って一番責任あんじゃねえかｗ 十分冷凍されていなかったか？
運送途中で解凍してしまったか？
のどちらかが原因だろう。 >>485
ヤマトが断わってる事自体は事実じゃないの？ >>488
サービス業が世界標準に近くなって
いいんじゃないかw >>392
自分が売ってた店は工場から届いたらケーキの箱の透明の窓から異常ないか売る前に全部確認したけどねぇ >>492
昔のバタークリームは脂っこくて不味かったけどな
今は美味しくなってるのかね ヤマトで早朝仕分けバイトやったけど皆ガンガン投げるし自分もガンガン投げた
梱包は投げられる事前提で厳重にした方がいい天地無用とかのシールも基本無視、あからさまに果物なのは一応気を使ったけど個人の裁量だしパッケージ破れも何度も見た
冷凍冷蔵はさすがに投げてないとは思う
キツくて10日でやめた >>401
配送も検証したって言ってるし、後はどの過程で想定外が起きたのかって話だわな
検証が間違ってた（何度までOKとか、輸送コンテナの規格違ってたの認識ズレてたとか）可能性もあるが
同じものを5年も前から売ってるなら、まず間違いなく直接やらかしたのは工場か運送
両方の連携プレーの可能性もあるが 何の実験したんだよｗ
物流の実験はしてないんだろ
運送の現場がまったく分かってない人なんだろうな コンビニケーキでも4000円だから
そっちで買った方が確実だし
5000円の個別配送なら大差ないだろ バイトが工場での冷凍前にやっちまったとして
その場で工場長に申告したらどうなってたんだろ
バイトに給料以上の損害賠償が求められるの？ 平成産まれが社会の中核になって世の中がおかしくなった
基本的な事がすっぽり抜けている奴らだ >>494
まぁ、日本にとっては宗教イベントじゃなくて商業イベントだからな
ある意味ではキリスト教を愚弄してるわけだ >>501
だから法人は別件だろ
これは個人ページ
情報リテラシーがないなら鵜呑みにすんな どう考えても、冷蔵段階の移動で積むときに放り投げていたか
什器丸ごと大量に落下させたけど怒られる嫌ですっとぼけたか >>504
昔のトラウマがあるせいで今でもバタークリーム苦手
だがわりと高級らしい そんなデリケートなもんをさ、宅急便で送るとか無理ゲーなんだよ
自分の足で買いに行けよ。それが無理なら諦めろ。カネさえ払えば何でも叶えられると思うな 冷凍ケーキでもきちんとした所は箱の中で崩れないように梱包しっかりやってるよな
ただでさえベロベロの形してるケーキでそのまんま入れて終わりってヤバすぎ
そりゃ崩れるわ >>460
配送の責任は配送業者にあるよ。
どうやっても必ず崩れる作りならシェフにも責任あるけど、過去数年は問題無かったならこの人の責任割合はかなり低いのでは。 何度もケーキの画像を見たからフリルケーキを食べたくなってきた >>490
アホはお前だろ
いちいち対面で確認する個人の話じゃねえのに 埼玉県の工場なら羽田クロノゲートまで運ぶからその途中のトラック車内で解凍されて振動でぐちゃぐちゃ、羽田で放置されて解凍されたのをぶん投げ仕分けしてぐちゃぐちゃのかどっちかだと思うわ 2900個売れたうちの220個
俺なら崩れてても食うな。
食って返金されて2倍美味しいという でもバイトを激安で使う世の中ってのはこういうもんでいいよね
うっかりど愚者ああやらかしたところで責任取らされる程かねもらってないしすっとぼけるよ >>118
これを高島屋のせいって
完全にこいつキチガイだろうｗ
どう考えても運送途中で一度溶けて
その際崩れてもう一度冷凍してるのに
高島屋のせいとかｗｗｗ
完全にクレーマーかバカですわｗ >>502
海外やと、平気でスーツケースや段ボール投げまくるからな
人様からお預かりした大切なお荷物という認識無ぇんかと言いたいくらい
そんなに丁寧に扱ってほしけりゃ、金払ってファーストに乗れな態度やし >>514
社会はいまだに権力が手放せない昭和のジジィが中核なんだが カゴ台車かパレット単位でひっくり返したとかじゃないの？ うちならどうするかな
苦情の電話を入れるだろうけど
崩れたままでもしようがないわと思って
そのまま食べてしまうかもなw 崩れたケーキは気持ち悪いから全部捨てました
子供たちの夢を台無しにされ最悪です
返金して下さい ヤマトのベースとか営業所見りゃわかるだろ
まともに温度管理して配達できるわけない >>492
あれは偽バタークリームケーキ(マーガリン)を、バタークリームケーキと売ってた
マーガリンクリームケーキがクソまずいのに、バタークリームケーキが風評被害を受けた >>536
ヤマトの原因が明らかなら、高島屋もちゃんとヤマトに損害賠償請求すべき 武田真一アナ 高島屋のXmasケーキ破損に「特別な日に…返金になっても気持ちがおさまるのか」
武田アナは「クリスマスという特別な日に注文するものですからね。返金になっても気持ちがおさまるのか」とコメント。山里亮太も「ケーキで楽しみたかった時間はもう返ってこないわけですからね」とうなずいていた。 >>57
報道では都内から福岡まで出てきてるからねえ >>522
なんでも解決するには出す金が少なすぎるの間違いでは？ なんか冷凍ケーキがどんな味なのか食べたくなってきたわ
不二家の生ケーキも実は工場から冷凍で店舗に持ち込まれてたらすでに食べてることになるけど >>471
キリスト教ではなくパーティーイベントとして楽しんでるだけだからな
発達障害だとこの辺りの違いすら理解出来ないんだってさ
どんまい発達障害 >>241
去年まではたまたまギリギリセーフだったんだな >>526
今までこういうことやって、何年も実績を作ってたけど、今回はこうなっちゃったってこと？
そこら辺は知らんけど、それなら配送か製造が原因かなってなるよね >>550
アナウンサーがこんな程度の低いこと言っちゃうんだな・・・ 崩れ方からして温度管理でもつまづいてると思うが
きっちり凍らせた状態で託したなら
相当なことやらないとこのレベルには持って行けないぞ >>19
中継地点いくつもあるし処理中は冷凍庫から出る
配送時に必ずしも冷凍庫に入っている保証なし
今年は暖かい日が続いたのが原因かな? >>482
ネット通販は毎年売上右肩上がり、
ふるさと納税も毎年寄付額右肩上がり、
寄付や返礼品配送が年末がピークで
特に今年は冷凍ホタテが大人気
配送業者側はキャパオーバーなんじゃないのか >>536
高島屋だから買ってるんだよ
それでこれ
阪急百貨店で注文したクリスマスケーキは崩れることなく届いてるんだ
阪急百貨店に負けたか高島屋 >>557
ファミレスのケーキも冷凍だろ
というかファミレスはほとんどのものが冷凍だろうな >>522
各地でお取り寄せケーキ買ってるけど崩れてる事は一回もないよ。北海道のケーキなんかいちいち買いに行ってられんし。すげえケーキは宅配に限る >>557
カルディか成城石井に行って冷凍生クリームでも買ってこい >>557
全く区別なんてつかないことに驚くと思うぞ
ああ今まで食べてたのも普通に冷凍保存段階あるんだなと思うだけ >>527
なんでフライドチキンなんだろうね？
ターキーは日本ではあまり食べないから
食べる鳥類繋がりで？w >>536
形が崩れやすいケーキは受け付けていないヤマトを使ったのは高島屋でしょ >>558
世界から頭おかしいって笑われてんぞ
むしろ、発達障害だからわからないんだろそれがw 普通にケーキが食べたいだけなのにクリスマスは買いずらいから困る >>1
運んだ奴か、もっと悪けりゃ開封した客が落としたんだろ >>565
電通まる乗っかり案件だからね。来年以降も盛り上げて盛り上げて
消費を加速せにゃああきませんから。 もうちょいガッチリ固めて配送できないのかね
クリームがくっつかない紙とかも出来てるんだし ケーキ一つで一億総コナンくんになれて良いXmasプレゼント貰ったな 崩れた原因がヤマトにあるって言ってるんじゃねえよ
ヤマトは法人として高島屋と冷凍ケーキの配送を契約してんのに
ヤマトは冷凍ケーキは配送できないとか意味不明なんだよ
それともヤマトは工場出荷を中身も知らずにやってんのか？ クリスマスになると現れる逆張り七面鳥信者さぁ
七面鳥美味しくねえからエアプは黙ってろよ 箱の中のケーキ例え冷凍されていようとも固定もされてなければ、隙間埋めの緩衝材も何もなくて隙間空いてる。これが配送トラックに乗ると考えたら暴れる クール冷凍配送のところ
クールじゃないので下請け
出してたんじゃないのか…？！ >>513
この程度の過失では賠償なんて求められないし
仮に申告しなくても、検品をちゃんとやってりゃ防げるわけでな
完全に工場側の体制の不備だよ ＞工場に何度も伺って試作を重ね、1年かけて作り上げたケーキが、
だってよｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ >>557
ファミレス等でケーキ食ったことがあるならそれが冷凍ケーキだ。 >>578
KFGの社長だか会長だかが、海外じゃクリスマスにKFC食べるとか
大嘘こいて後悔してるって言ってたよ（本当） >>580
解凍したあとなんかベチョッてしてそうだよね >>495
法人の方は送れないわけではないな
>責任限度額はお荷物1個につき30万円 >>559
宅配業者のキャパ超えたんやな
せっかくコロナ禍明けたから、自分で電車に乗って店まで買いに行けばいいのに
電車なら、250%とかの超寿司詰めでも無ければそうそう壊れない どう考えてもバイトいるでしょ？
このシェフたった一人で数千食も作れるのかな？ ケーキを通販って結構いるんだなぁ。
宅配バイトしたことあるから、絶対嫌やわ。 >>574
カチンコチンで届けられても困る
と、気を使って予め溶かした奴が犯人 温度管理のせいにしてる奴いるけどそれなら他の物も溶けてるだろ >>559
今、宅配業界手が足りてないからなぁ･･ 賞味期限が長いチョコレートの方は問題なかった
チョコレートの方が先に作って冷凍したから十分冷凍されたが
ショートケーキの方は十分冷凍しなかったんじゃないか説がある >>516
法人だろうと個人だろうと届ける時の配送方法は同じなのに
何で法人だけが問題なく届けられると思うんだよw >>1
工場にしか通ってない時点で輸送のことは大して気にしてない >>575
すごいね。宅配業やってた友人からそういう話聞いてから全然宅配業信用してないし
なんだかんだ丁寧に仕分け作業してる人が多いってことなのかな >>595
この工場はバイトの面接を誤ったんだな
正直者を採用できなかった まあ今まで5年間大丈夫だったって事と、冷凍されたものが
あんな崩れ方しねえだろってのがあるからねえ
冷凍前に崩れてたならまだいいが、運送中のどこかで崩れて
再冷凍って事になると食品としてはそっちの方が危険なんでは 5400円のケーキを食う中級国民が被害に遭って
おまえら下級国民は気持ちよかろう >>454
ふるさと納税返礼品の冷凍うなぎや冷凍豚肉でも
配送センターで一旦解凍してしまって
後で冷凍車で輸送中に再冷凍することはよくあるんだろうけどバレてないだけだろうな
ケーキは同じことをするとグチャグチャになる ネットの冷蔵おせちも食べると半解凍だった苦情をよく見かける
スーパーの高い蒲鉾も冷凍状態で一回きりの仕入れだから早く買う方が色々選べる
年末のクリスマスと正月の加工食品は冷凍ありきで寒い時期だから大量に配送できるだけの話
今回のケーキは振動に耐えられない位解凍状態だったんだと思う >>585
運送業者に渡ったときにちゃんと冷凍されていたかどうか次第 ケーキ製造工場の奴も配送の奴も激安賃金なんだから賃金に相当の適当な仕事で十分だよ 冷凍は冷蔵庫で4時間ぐらい解凍するからすぐ食えないのが難点 >>578
1番怖いのはもはや何の疑問も持たず、訳の分からないめちゃくちゃなイベントを行ってる日本人…
世界はそれにドン引きしてる、特に欧米人は… >>375
配送ドライバー社会の底辺でルールを守れないバカが多いから
どんだけ大事に運送しても
最後の底辺配送ドライバーがルール守らずケーキ溶かすから無理ｗ ・冷凍不十分で出荷した
・積んだ場所の気温が高くて溶け再冷凍した
・配送でぶん投げた
・バイトテロ
あとなんかある？ >>598
外人？日本(東京)人なら海外にどう見えようと売り上げ第一だろうな >>554
配送前か、かなり大きな拠点での倉庫だと思ってるが、微妙に現地や途中の気温も影響してそうな配置だな、東京から福岡にかけてってのは… >>516>>544
責任追わない契約してるんだろうな
だから今回高島屋も配送業者の責任にはしてないんだろ 監修した通りに素直にバイトが働いてくれるだろうか？
厨房にテレビカメラとか仕掛けなかったの？ 通販ばかり使ってないで、年一のクリスマスケーキぐらい近所の洋菓子店で買ってあげなさい >>590
バーニー？だっけ
嘘ついたからケーキが崩れたん？
ネタが分からんでスマン >>603
横浜のシェフはただの考案者
埼玉のお菓子業者が機械で大量生産してるだけだぞ どうせバイトが凍らす前のケーキを
床にばら撒いたんだろ、故意か過失か知らんけど >>569
冷凍庫は低温のクール室の中にあるよ
冷凍なら最低でもクール室には入れる >>23
ヤマトで駄目なら無理めな梱包だったんじゃね >>589
配送はしても責任追わないって話ついてるんだと思うよ >>609
あーそれかもな。海鮮食中毒弁当と一緒の構図だね 完全に冷凍状態で2日ぐらい前に届くようにすればよかったんだよ
2日ほど冷蔵保管すれば当日にちょうどいい塩梅で解凍される 5年間泣き寝入りの間違いでは
自分で確認した訳でもないのに
責任逃れのコメントよな 配達多い時期は配送業者も扱いは荒くなる
なんせ数が平日とは桁違いになるから >>260
言ってる方もどっちかわからんくなってるとか右だと心のなかで思ってても口からは左って言ってたり。 高島屋“崩れたクリスマスケーキ”監修のシェフ「非常に残念」
ケーキを監修したオーナーシェフは、クリスマスイブの24日、SNSに投稿された崩れたケーキの写真を見て愕然としたといいます。
シェフによりますと、側面にフリルのようにクリームがついた形状のケーキは、
5年ほど前から同じ埼玉県羽生市の菓子メーカーに製造委託していて、冷凍での配送もこれまで問題は起きていなかったといいます。
このケーキは高島屋のオンラインストアで税込み5400円で販売され、受注したおよそ2900個は、23日から25日にヤマト運輸の冷凍便で購入者に届けられることになっていました。 >>631
いやー多分機会損失に繋がったから（クリスマス以外に需要が下がる）
後悔したんじゃねえのかなと。 >>581
キリスト教のイベントとしての認識でな
そのズレを説明してもらってもおかしいおかしい喚いちゃうのが発達障害なんだわ
無理すんな発達障害 >>571
途中の何処かで朝鮮人ドライバーが入ったんだろ
配送ドライバーによって配送状態なんてピンキリなんだが？ クレーム入った家庭には別ケーキを速攻で職員が持って行ったんだろ？逆に流石は高島屋って流れになるな
この時代中々出来ないもんで大したもんだわ 配送は中身がクリスマスケーキとか考えてないからな
配送の手配や契約したのはデパート側だろうけどどうせ買い叩いて慎重な扱いを約束してなかったんだろうし >>646
客「早すぎんだよ！！置く場所がねーよ！！」 バケツ臨界みたいなのもあるからな。
決められた手順守ってなかったとかあり得る。 >>629
配送ドライバーが猿🐒未満の脳味噌🧠やからな
住民様はこっちがガレージに車入れ終えるまで黙ってお待ちになるが、
奴等はビービー📣鳴らしまくって追い立てるどころか追い出すからな >>445
個人の引き受けと大企業との契約は違うからね
大企業の場合はシェフが言ってるように
何度も実験してから出荷しと言ってるでしょ
とにかく大企業と契約と個人と一緒にするなって話 >>643
ヤマトが一番マシっていう風潮はないんじゃね？いつの話だよ。もう、どこも一緒だよ >>619
そんな風に思うのなんてお前だけじゃね？ 問題は
ソルデシレ（工場）は3800円で販売
それをレ・サンス＋高島屋で
5400円で売っている事がバレた
◯◯監修～なんてちっとも価値が無いって
知れ渡った訳じゃん 宅配する前提ならもっと厳重に梱包しないと
今の宅配の荷物なんて投げる落とす叩き付ける踏み付けるがデフォなんだし
そのケーキ入った箱でバレーボールの試合やっても崩れないぐらいが合格ライン >>610
断るか断らないか(別途配送技術や什器、数量等)ありきだからだろ
法人対応とBtoCの違いがわからんとか働いた事ないのかよ >>579
ケーキはちゃんと冷凍しておけば鈍器にして人殺せるくらい固いぞ？ 犯人探しが始まるな
地域が広範囲らしいから配送前の段階で崩れてたんじゃないか 高島屋：ちゃんと運べるよう作った
宅急便：ちゃんと運んだ
お客様：壊れてた
誰かが嘘をついている >>632
全部ニュース追ってないから分からないけど
崩れたケーキを受け取った人の分布図作ったら問題点が
分かる人には分かるのかな 配送屋、高島屋、工場で責任のなすりつけ合いが始まるんだろうか？ >>156
んじゃ工場から冷凍倉庫へ向かう途中でグチャってなって、そのまま冷凍か？ >>667
なんちゃら運輸機関、みたいなのに比べたら雲泥の差だろ、ヤマトw いかにも崩れそうなケーキだよな
しかしケーキを通販て買う気がしれない
地元のケーキ屋で買えよ このニュースで一番ためになったのは
今回の事件のOEMケーキ製造工場がスーパーの通販向けに卸してる同じ形のケーキが
高島屋向けより1000円安かったこと
高島屋で買う奴バカじゃん >>1
倉庫に大量に積み上げると冷えないってここで知った ジャップのことだから自分で崩してSNSに上げて料金踏み倒そうとした可能性も十分ある >>669
え、これ工場の方から普通に安くかえるんだ
高島屋のブランド力すごいな >>635
そしたら５日前に作って常温保管されたデスケーキ買わされるんですね。 >>549
高島屋は当然その権利はあるだろう
しかし崩れたケーキを高島屋のせいにするアホは
完全に頭おかしいクレーマー
論理的思考ができないバカ >>656
海外はその説明じゃ苦笑するだけだよw
宗教絡みだけに恥ずかしいことだと思った方が良い >>649
だから、配達多い時期とはいえお歳暮のピークは過ぎてる
クリスマスプレゼントは、親御さんが街やモールに出て自らの足で買うもの >>654
2900も受注してたのか。苦情が220件、そのうちの1割が問題ならもう特定ロットで行程を短縮しんたんでしょ
運送屋は悪くないな。いつも通り、ブン投げただけｗ >>467
配送なんて流通過程で数回は落下なりぞんざいに扱われるもの
数百円の配送費で完璧求められたらたまらん あのね
工場だとケーキは直接冷凍して箱に詰める
それで工場の冷凍庫で保管して冷凍出荷する
プラ台紙を使ってない時点で設計も甘いけど、
工場で崩れたケーキを出荷するのは無い >>471
別にいいだろ
キリスト教徒じゃあるまいし 崩れた状態で凍っていたとSNSにアップされてたから、出荷時に凍らせていたなら、客に届く前に温度管理が悪くて解凍された状態で搬送して形が崩れ、最終的に冷凍車に乗せる事で崩れた状態で凍ったんだろうな >>673
夜、クロネコ配送所の前通ると罵声と荷物が飛び交ってる 工場→引き受けベース
ここらへんで何かあったのではないか？ >>623
アホか？
出荷前の冷凍保管がうまく行ってなければ
崩れる以前に腐って悪臭が放ってるわｗｗｗ >>703
分離起こってパサパサになる
どーせ単純冷凍でCAS冷凍みたいなハイテク使わんやろうし 平成時代は12/23が祝日だったからケーキの予約も12/23と12/24当日とに分散されてた
令和になってから12/23が平日になった上、今年は12/24が日曜だったからこの日に生産や配送が集中してパンクしたんじゃないかな
いずれにしろ、冷凍ケーキは日持ちするんだから
トラブルに備えて当日着じゃなくて前日までに届くよう注文すべき >>702
そんな低速冷凍だと生クリーム分離しない？ 「ママ、高島屋のケーキまだかなー楽しみだね」🙆
「そうねフフフ」☺ あいつらすぐに放り投げるからな
バイトの方がよっぽど荷物を丁寧に扱う 5000円、6000円出してわざわざ遠くの冷凍ケーキ買わなくても良かろうにな
さぞ美味しい情報で味付けされてるんだろうな
情報はプライスレス >>669
チョコと生クリームは値段違うでしょ。まぁそれにしても価格差あるとは思うけど
>>678
場所より配送された時期じゃないかな。特定の日にちだけ集中してると思う テストや実験は超丁寧に行い、
実務で手抜きするいつもの日本さん 真相はわからんが、あまりにも忙しいから冷凍時間短くしたとかもあるんだろうか？ >>669
注文と配達とブランド料と手間賃でx1.4ならむしろ良心的なんではないだろうか >>699
そういう言い方をするなら
現場を無視して契約取ってる
営業が問題になるんだが >>696
馬鹿じゃなければ、土用の丑の日の平賀源内からのウナギブームで説明できるだろう、バレンタインチョコとクリスマスチキンと恵方巻きが日本の伝統であることはw ケーキ注文してるのもジャップだろ？
なら370件のうち170件は本当に崩れていて200件は自分で崩して踏み倒そうとしてる クリスマスケーキ殆ど冷凍らしいけどフルーツ冷凍したら水分出てベチャベチャにならないのかな >>720
近所のケーキ屋さんで予算に応じて予約して、
出来立てを自分で持って帰るのが一番だよねえ。 >>719
単に投げるだけの腕力無いだけでは＞バイト どこまで想定した実験をしたのか知らないが
他社商品の梱包を見たら、土台を固定してプラスチックの保護カバーかけてから箱詰めしてるのが普通だよね
何で直入れでいけると思ったのか知りたい >>659
値段や経緯や品数を考えれば普通だろ
しかも配送に問題がありそうだがそれを契約したのは多分デパート
中身がクリスマスケーキのような繊細なものと説明したかどうか
もし特別扱いなら配送料金も高くなるからな 承認欲求高めな目立ちたがり屋が届いたケーキの箱を振っただけかも知れない
ともかく宅配ケーキなんか頼むやつが悪い 配送がぶん投げたんでしょ
製造であんなふうになるわけない >>692
それが主流なら食中毒問題が発生しないのは大したもんだよ。毎年、通販関連が問題起こしてるが 遠回しに輸送途中で解凍したのではと言いたいのかなあ 遠回しに輸送途中で解凍したのではと言いたいのかなあ >>715
ちゃんと高速冷凍技術って書いてあるやん 無人島に漂着して食べ物が無くて
頼んだケーキが崩れて送られて来たらどうするの まるでケーキのように甘かった想定
ただの無能アピールだな >>578
そう
在日米軍の軍人が、七面鳥が簡単に手に入らないから仕方なくKFCにしてた。
それをKFCが「クリスマスはKFCを食べよう」って宣伝し出した。 >>703
うーん
こういうのを子供時代に教えて貰う機会がないのが格差社会かね
個別包装のロールケーキで試してみなよ まあどこなのかまだ分からんが、信用が一番ないのが配送だな
ヤマト運輸 クール宅急便の「常温配送」動画を公開する
元ドライバーが、人手不足が招いたサービス劣化を実名告発
https://bunshun.jp/articles/-/1704?page=1
この手の話が他ソースでも出てくる >>688
しかしまあデパートやコンビニでなく
イオンで買えば同じものが安く買える
ってのはある意味当たり前な気も >>719
バイトが荷物を丁寧に扱ってるとドライバーに投げろと怒られるらしいからなw >>720
いい加減ケーキを冷凍するってとこに異常に拒絶反応示してるの馬鹿っぽいよ
ケーキなんてみんな冷凍位の感覚で覚えとけばいいよ >>722
いっぺんその辺のスーパーでタカナシ47%生クリーム買ってホイップしてみ
植物性ホイップクリームなんか二度と使えなくなるから 100%運送会社に問題あるだろ
これが一年目なら違うんだろうけど、5年目で突如崩れてるんだから配送の仕方に問題ある
ちなみに学生の頃佐川でバイト経験あるけど、酷かったぞ
荷物蹴ったり投げたりは日常茶飯事 >>730
家庭の冷凍庫で凍らせるのとはわけが違うからなぁ 箱に入れてから冷凍するの？
冷凍してから箱に入れるの？ >>442
変えるより変われ
外国に移住した方が精神衛生上良いのでは？ >>743
そいつ冷凍車で再冷凍と書いてるんだよ
冷凍車で高速冷凍するのか？ >>731
近所のケーキ屋「常連さんはできればクリスマス以外に予約して」
これマジw
丁寧な仕事がしたいケーキ屋はクリスマスに常連に売りたがらない
丁寧な仕事がしたい花屋も母の日は避けてくれとか常連に言ったりするw 何でキリスト教徒がイエス・キリストの降誕を記念する祭を、極東モンゴロイドの日本人がケンタッキー等のチキンやケーキに置き換えてまで騒ぐんだよ。
冗談じゃなくて本当に頭狂ってんだろ。どうしてこうなったんだよマジで…
そりゃあまりにもめちゃくちゃすぎて世界から笑われるだろ。 ドライバーの責任だと、ある特定の配達地域のケーキだけ崩れてるのが多いとかそういう調べ方もありそう。
あとある特定の配送センター経由だとか。 >>669
レ・サンスはデザインに価値があるし高島屋は営業力でしょ
どこかが欠けてもケーキは販売出来ない >>744
まあ、どこかで常温にされてた時間はあったな。
そこで一旦解凍されて、もう一回冷凍された感じ。 いや流石にケーキを投げるのはジャップバイトくらいしかいないよ 高島屋さんは何個このケーキを売って、崩れたケーキはどれくらいあったんだろう。
万一何かあっても、コントロールできる個数にしていたとは思うが。 これも物流問題か
荷主に無茶苦茶なスケジュールを強いられてるから扱いも届ける為には乱暴に扱うしかないんだろ >>686
工場出荷前→倉庫でちゃんと冷凍されてた
運送→冷凍専用のトラックで配送するから問題ない
配送→低民度のバカが荷物を雑に扱う
つまり末端の「配送」の段階で問題があった >>727
依頼側も問題があることは認識して話し合ったうえで依頼してるわけだし
そこからさらに不作為とかがないならやまとが悪いと言う話でもないんじゃ >>728
国内だけの概念を弄ぶなら良いんだよ
海外の概念を扱うなら海外からの認識も重要な時代
能天気な国民だなと笑ってくれるのは物を知らない考えないんだなとバカにされてるのも同じ >>762
ウチも言われたわｗ
1日ずらしてもらえたら本当に助かるので
サービスしますよってｗｗ 売ってるからちゃんとしたものがくるだろうって買うんだろうけど
フリルケーキなんて頼む方も頭まわらないというか…
というか5年もこんなの売ってるのすごいな
フリル部分冷凍焼けでまずそう 前のスレで誰か書いてたが冷凍モノがあんな潰れ方するわけがない
入れたあと冷凍する前の段階でやらかした奴がいるがだんまりで逃げてるだけ >>721
いや、生クリームとチョコの販売価格は一緒だよ
>>726
配送料、高島屋はクール便大失敗別で770円取ってる
ってことは工場からも追加で行けるはず 因みに俺のMacBookはAppleから送られて来た際に何故かヤマトのクール便で届いたのかキンキンに冷えていて箱から出したら結露した事あった。
流石におかしいと思いサポートに電話したら何故か配達ドライバーから電話が来て断じて冷蔵庫には入れていないが冷蔵庫付近に置いておいて冷気が移ったからと言われた。冷蔵庫の隣に置いておいたくらいで緩衝材入の段ボール外箱に更に厚手の化粧箱に入った中身がキンキンに冷えるとは思えないと言ったが聞いてもらえず補償の件も曖昧にされた。
ヤマトのクール便は信用できない 宅急便の配送センターに見学に行くといい
割れ物だろうが精密機械だろうが、仕分け用のベルトコンベアに投げ入れるんだぞ >>741
輸送中ではなく
この状態は明らかに配送中に解けてるよ >>787
「あ、どっかんどっかん！」ってなもんだよな 配送を受けた下受が配送車に積んだがチルドで保管しないで
解凍されて崩れてから配送時にチルドで再冷凍して届けたんだろ？ よくよく考えたら冷蔵や冷凍に関しては内部の手順を遵守しても
引き受けたときの約束守れてないんじゃないかと思うくらい
施設がボロい同業他社のしょぼい拠点でも基本的に問題起こさないし
カチンコチンに冷えた万全な状態で旅立ってコレなら
どの段階かは知らんが相当なことが起きてるはずだぞ 多分、製造→箱詰め→冷凍→出荷で検品はしてないんだと思うよ
せめて冷凍が完了してから箱詰めしなきゃいけない >>749
ニワトリは肉屋で散々売ってんだから、なんで基地外の肉屋で鶏肉手配しなかったんだろw
せめてニワトリをオーブンで丸焼きにしたいとは思わなかったんだろうか？ >>755
同じ冷凍なら3000円とかもあるじゃん
情報代が3000円ぐらいなのか？ 冷凍が不十分の話はテレビに出たコメンテーターか専門家の意見？
十分冷凍できてないで、クリスマス前に作ったなら、それも問題だろ。
消費期限に影響がでる。
腹壊した人がいたら、大変過ぎる。
今のところ、そのようなトラブルがないのか？ 設計ミスだが、どこで起きたかははっきりいって今のご時世わからんよどこも怪しい
外国人製造スタッフがそのまま出荷or冷凍庫入れ忘れ、物流センターで外国人の仕分けスタッフがひっくり返したが報告せずに元に戻してそのまま仕分け、配達トラックの中で荷崩れor道路でバインバインボイーン >>792
実際、配送業者のせいで高島屋の責任じゃないからな >>757
このケーキに限って報告多数な理由は？？
確かにヤマト運輸の扱いは良くないが、
>>312にもあるとおり、他のケーキでは騒がれるほどの問題が起きていない 安い賃金で激務を負わされてたら扱いも粗雑になるのは仕方ない
丁寧に扱われたければ日付時間指定なんか止めればいいのに 運送業が荷物を乱雑に扱うのはそんなん誰だって分かってるわ
それを前提の上で冷凍や梱包で通販可能になったから
ケーキの通販がこれだけ普及してんだろ
いったいどこがいい加減な仕事したんだって問題なのに
既存のサービス否定するのはなんなのアホなの？ >>768
工場側に問題が出てくるかもしれないが
完全に同じものを売っている
知ってる人は5400→3700円で買えるって話 >>758
まぁね、一般の冷凍庫しか知らん人はベタゃベチャになると思うよね 七面鳥焼くの滅茶苦茶難しいのも知らないエアプ雑魚が
海外では七面鳥ガーってまーた言ってるよ クール宅急便は冷凍車ではない
内側に保冷シート貼ってるだけ
ヤマト運輸の人が言ってたw >>787
まるで空港の荷物コンベアやん
ちゃんとカートに乗せて係員が押してお客様に手渡しせんかぃ！ 味は変わらんのだから
ここまで大騒ぎする必要あるのかね
今度からケーキをチューブにでも詰めれば良いだろ >>778
マジレスすると、この日本の国内の風潮をちゃんと海外に説明できないのはお前の能力の話な いい時代になったな。戦犯が誰になるかは匙加減だった昔とは大違いだ 冷凍食品としてお店に並んでるもの以外でも冷凍は大活躍だからね
大分表に出てくるようにもなったけどパン屋とか凄いじゃん >>796
やっぱ、箱に入れてから冷凍したほうが一度に沢山冷凍できそうですもんね >>754
楽天とかで何回かケーキ買ったことあるけど普通に冷凍されたまま綺麗な状態でしか届いたことない
他の百貨店のケーキが普通に届いたの見ると配送の問題じゃない気がするけどね ヤマトの冷凍便なんて微妙に解凍されてくること有るからケーキは無謀だろ
頼むやつも悪い >>780
イヴじゃないと子供は特に意味ないのにな
店の方が力関係上なんだな あんましこれが原因だ！みたいな確定的に書き込むと業務妨害になるから静かに見守るしかないね ＞高島屋と製造工場には原因究明していただき、
運送会社を含まないのはなんでなんだろ なんで河北麻友子は睨んでくるの…産後で疲れてるのか…貧民根性過ぎるからか？ >>783
そういや中華にはiPhoneそっくりなスマホあったな
デザイン一緒なら良いよな >>1
1年かけて作り上げたケーキとそっくりのチョコレートケーキが
同じ製造会社から安価に売り出されているというコント
https://i.imgur.com/l6Ie8rg.jpg >>813
昔はクール宅急便は3温度あったはずだが 冷蔵・氷温・冷凍と まぁあれよ、日頃の行いで犯人は確定してるんよ
ダンボールの破損くらいでとか、不在がどうとか
天地無用も読めない最近態度が悪いあいつら よく海外での荷物の扱われ方が話題になったりするけど日本も他所の事悪く言えないくらいには雑に扱ってるんだぜ？ >>783
あれは下請けがパクったと見てる
流石に百貨店出店ケーキ屋と下請けが似たようなのなら、どっちがパクったかってなぁ
下請けのをおフランスケーキ屋がパクったかも知れないけど どうやら奴がお目覚めになったらしい
そろそろズラかるわ そら年に１日だけ嵩張る冷凍食品を大量に持ち込まれたら配送拠点の冷凍庫がパンクするよ
お節もあったりするし
発泡の箱にドライアイス対応とかでしのいでるけど今年は暖冬
まぁ残業時間制限も始まるから来年は個配どうなるかわかんない 凍らせたケーキを鈍器にして撲殺したトリックが
当日配送されたものが実は溶けてて台無しになるサスペンスドラマ 何度も実験が必要なほど微妙なレベルのものを作ってたって事かな >>442
笑われるだけならマシだよ、バブル時代からの日本人の低俗すぎるクリスマスはキリスト教を舐め切って冒涜してると本当に激怒する人もいる。熱心な信者は。
ネットで世界中に何でも知られてしまう時代に下手な事できない。 >>817
オレが一人で説明して回る問題じゃないんだよw
日本の誤解と憧れと宗教軽視から生じた商売絡みのトンチンカンという実態自体が恥ずかしいんだよ 何が原因なのか
このシェフが正しければ、工場か配送業者になる ヤマトってほんま糞だからな、そこまで頻繁に使ってるわけではないのに配達中の物損2回食らった事あるわ、片方は直接保証もう片方は取引先に保証してもらったけど 工場は
製造→冷凍→箱詰め→段ボール詰め
だからな もうずっと送っていて今回初めてこんなことになったのか
弁当屋がご飯足りなくて外部に頼んで食中毒起こしたようにイレギュラーな部分でミスがあったんだろうなぁ コレと同型のチョコレートタイプでの不具合は無いようだな
チョコレートの方が冷凍しやすかったのかな？ >>755
ケーキを冷凍するなんて、異常なことに決まってるじゃん？ｗ
頭悪いのか？ ヤマトの冷凍はマイナス15度設定
糖分大きいケーキは柔らかくなっちゃう
ちなみにセブンイレブンの冷凍食品はマイナス25度設定で配送 >>813
誰それ？？
冷凍のクール宅急便はボックスの上部にドライアイスだが だーかーら、淹れが飛行機に乗るときは>>815のルール守ってほしい >>825
クリスマスだと碌なケーキが出せないから、その日にどうしてもこだわるなら、その辺のコージーコーナーとかで買ってくれって暗に言ってんだよ >>68
中身が入ってなくて箱に印刷したケーキは崩れようがないからな 2年前と去年に買った人がXに上げてたけど前はちゃんと届いたらしい
https://i.imgur.com/733RLhN.jpg >>1
1億回実験しようが、結果が全て
アホすぎる ヤマトのクール便配送方法っていくつあるんだろ？
ステップバン系は、家庭用冷蔵庫積んでるよな。あれだと箱入りケーキって難しくない？
あとは専用冷凍冷蔵車で、基本は冷蔵庫で一部が冷凍庫で横に専用扉がある奴。
専用車がそんなに走ってる感じないけど、その辺ちゃんと采配ができてなかったんじゃない？ イスラム教なんてキチガイ宗教に配慮してハッピーホリデーなんて名前つけてる
アメーリカでは自分の意見を とか言いながらポリコレ同調圧力に屈してるアメリカがおかしいだけ 実験vs実績だろ
元から欠陥品じゃどうにもなるんだろ >>849
カルフォルニア巻きで原爆落とされないだけで感謝しろって言ってやればいいだけ
舐められてんだよ 実験するにも最低レベルの条件で試してみないと駄目だよ 高級ケーキの半分は「情報」でできています
って、バファリンじゃあるまいしw 冷凍庫のアイスもたまに柔らかい時あるよね。
冷凍庫も温度が一定で無いのかもな。 >>853
冷凍してから箱詰めってのはこの業界で掟なんですか？ 最近は、アマゾンでかったゴミ箱が受け取った時点で破損してた
あんだけ箱の大きさにマージン持たせて耐衝撃性持たせてるのに 530/2900個だとバイト君が台車をひっくり返したとかいうレベルじゃないね
冷凍庫が不調だったのか、もしくは冷凍時間が足りなかったのか >>850
怒ってるの？
ベトナム人がお正月に干し柿を食べるって聞いて微笑ましく思ったが
バテレンさんは気が短いなあ
やっぱりお釈迦様だよね >>831
そらぁ、高島屋はたった2900個だろ
イオンならその倍以上のオーダーがあれば
ボリュームディスカウントされるだろw
まして、それはチョコで原価の高いイチゴ使ってないし 冷凍系は普段は担当が冷凍庫に入れたりしてたけど
こんな数千個単位だとバイトも手伝ってるだろうね 物流は昔から雑に扱ってんのに今年だけしかもこのケーキだけぐちゃぐちゃになるわけないだろ 割れ物は現任書かなきゃいけないから普通は投げんよ
年末の繁忙期は忙しすぎて集配所がバグるからそこでやらかして壊れたのかもな
一般の荷物は年中投げて蹴り入れてのぞんざいな扱い
荷物の扱いなんてそんなものよ 何度も実験したなら
崩れてるケースも相当あっただろ 客が知らないだけでスーパーやコンビニで売られているケーキも何個かは配送失敗で破棄してるのかも >>784
自分も輸送前の段階でやらかしてる気がする >>819
落として300件も報告有る としたら製造の問題だな
ヤマトは一つのボックスに50～70？くらいしか入らないし ボックスの転倒・・・あるの？ 配送屋は配送屋で言い分あるだろうけど、無傷で済むはずはないなこれw >>851
論理的に、工場か配送業者でしかあり得ない >>841
普段なら当日にスポンジを焼いて製作されたケーキかもしれんが
クリスマスだと事前に作って冷凍しているから
冷凍ケーキを通販で買うのと大差がない >>850
日本文化の間違った理解なんか海外にありふれてるのに馬鹿なのおたく？
その自虐感はどこからくるの？
白人様には勝てませぬ、ぐぬぬぬ、みたいなw 冷凍庫が故障したか設定ミスで解凍してそのまま運んだとかじゃないのか？
常温保存された可能性が…… >>865
X投稿元が嘘ついてる
それ下請けのケーキ 運送業界が人手不足で回してるんだから
仕事のクオリティが低くなるのは当然だろwww 何の固定もなく箱に直に入れたら冷凍しても配達中に崩れるだろう >>897
特定の地区に配達されたもののみじゃないからね ヤマトはガンガンテレビCMやってるからな
ダイハツみたいに追求はしにくいよ まあ短期間にものすごい数を製造・梱包・出荷するわけだから、
冷凍不十分とかなんらかのエラーは起き得ると思う >>776
ベースの話が抜けている
配送会社についたら
全国に送るため一個一個仕分けをしなくてはいけないが
それなりの広いところで冷凍温度管理できる仕分け部屋があるかどうかだね
冷凍管理されている仕分け部屋（シュート並びに機械仕分けもしくは人間）が
あったとしても使ってなけりゃ意味ないが >>526
無いだろ
運送業者は無理って断ってる
それを自己責任で構わないからと無理言って送ってる 忙しさに追われて冷凍庫の設定スイッチを押し忘れただけだろ あの崩れ方は 5年間自分で配送したが問題なかった
↑
これなら文句なし >>865
今度機会があれば手作りするわ
平型ホイップ袋くらいダイソーでも売ってそうやし 凍ったままのケーキならこんなにはならない、ぶつかって欠けるとかはあるかもだが 近くにおいしいケーキ屋さんがない地域だとこういうのに頼るしかないのかねえ 昔ファミレスで働いてたが
ファミレスの配送の場合
積み込んで即日に運ぶせいもあって
トラック自体に保冷機能は無い
冷凍冷蔵混載でコンテナに入れて
冷凍食品を保冷剤代わりにしてる感じ
これは即日に冷蔵庫冷凍庫に格納する前提だから大丈夫だが
もしも間が1日以上空く状況でこういうことやってるとしたら
ケーキ崩壊は当たり前 >>911
異様に温かったからなあ、今年の秋冬は
今までの常識は通用しないわな >>881
試作を続けて監修したシェフが考えた意匠なのに、不思議 >>877
掟とかじゃなくて、食品衛生法な
ケーキがマイナス18℃以下じゃないと出荷できない
だから直接温度をはかる >>891
崩れたケーキの製造日は全部同じかもしれないね
冷凍不十分のまま倉庫会社に引き渡してその移動中に崩れた
やはり2000？中300以上崩れてるとなるとね ケーキなんて自分で持って帰られるところで買えばいいのに
まともなケーキ店もない田舎に住んでるなら
諦めて自分で作れ >>762
母の日やクリスマスは遅れるほど野暮なもんはないからな
早める方はやっぱり忙しいんだろうし 工場で冷凍庫に入れる段階で荷崩れさせた奴が報告せずそのまま出荷されたパターン クリスマスで唐突にケーキを食べるとか一瞬の超需要とか怖すぎるよな
弁当フェスだのマフィンだので勉強したよ >>901
このケーキの台座何もないただの紙なのかと思ったら流石に仕掛けがあんのね >>442
涙出るほど爆笑されるか、奇妙な顔されるかどっちかなんだよな。 チョコのケーキ食べてみたい美味しそう(*´﹃`*) >>891
クリスマスケーキをネット購入ってかなりいて楽天他のネット通販や個人のショップなどこの時期大量に配送されるのに
高島屋のだけ解凍されて雑に扱われるって考えにくいと思うよな ホームで仕分ける前にケーキ満載の台車ごとブッ倒して元に立てて箱も壊れてないしヨシ！って流したんちゃうん😢 Gショックは象に踏まれても車に踏まれても大丈夫なんだっけ？
耐久性のテストってのはそういう無茶も加味して行われるものだよな
配送用ケーキなら最低でも放り投げたり逆さや横向きに置いても耐えられる作りにしないと >>880
クリスマスを宴会ネタみたいなもんとして何でもアリ気味に使ってるだけなのがヤバイとこだろうなw
宗教行事や教義をあくまで宗教として単に別解釈したりしてるのとも違うからな >>806
出来上がったケーキを最初に積んだトラックに問題あるんじゃね？ ちなみに食品衛生法はマイナス15℃以下だけど、
業界の自主規制でマイナス18℃以下になってる >>925
クーラーのきいた部屋に5日以上保存してました！
焼き立てです！ 配達員がブン投げたに決まってんだろｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ＼(^o^)／ >>943
赤いサンタを使ってる国は何も言えんぞw 冷凍不十分だと食ってはダメしゃないのか？
崩れていたが、諦めて泣いて食った客もいるだろ。
冷凍するのは日保ちしないからだろ。
そのことに関する告知したのか？ >>907
ヤマトは冷凍仕分け部屋以外ではクール配送物は仕分けしないぞ？
どのみち仮に常温で仕分けしたとしても
高島屋のせいではない このケーキの注文数は2900件で、クレーム連絡があったのは380件らしい。
要はトラブル割合は15％ほど。となると、事故原因は特定の製造ラインや特定の運送に起因しそう。
高島屋や監修のシェフの予見を越えたトラブルとも言えるが、もっともイメージダウンしたのも高島屋や監修のシェフ。
やはり崩れやすいものは店頭で現物を確認して持ち帰るのが一番なんだろう。 >>861
その日にこだわる人いないならあんなに混まないよな
日にちの大切さをわかってないよな
受注生産すればいいのに >>688
OEMでもブランドによって検査の厳しさが違うから高くても一概に損とは言えないんだよ
そういう意味でも今回の件での高島屋ブランドの損失は大きいよ >>933
ホールケーキ持ち帰り箱なら割と普通なものだぞ >>918
例年なら外に放置しても何とかなったのが
今年は暖かくて…
有りそうだな 台座から刺すだけなのか
プラケースに入れたりしないの？
通販でケーキなんて買わんから分からん >>935
どう溶けてたのかもわからない生物なんぞ食ったら食中毒になるぞ >>921
箱詰めしてから冷凍するとケーキの温度測りにくいからですかね >>948
ちゃんと設定温度18度にしたんか？ああん？ >>710
世の中で売ってるケーキ全てが冷凍だとでも？ >>935
デパートだから贈り物に使われている可能性があって
送った側がこんなのついたよとか受取人からLINEで送られたら
すまない気持ちになるだろう。別に気にしてないよとか言われても。 クリスマスに毎回起こる
コンビニの方が値段が安くなる逆転現象
縁起物とは言えデパートやスーパーの方が割高
スタバの方がケーキ安い >>920
じゃ、販売個数のボリュームディスカウントだな >>955
丁寧な仕事がしたい店はむしろやりたくないんだよ
文句がたくさん出るからイヤイヤやってるだけで
だから、まともなものが出せないから知ってる客は断るの 宅配業者のバイトを舐めすぎ
集荷所は地域ごとに分類するので文字通り荷物が飛び交っています >>896
普通の誤解ではなく宗教行事を商売主導の単なる宴会ネタとして使ってるのがヤバいんだよ まぁ「配送」にしてる時点で・・・
昔、宅配関係の拠点などで複数社バイトしたことあるけど
まぁみんな「ワレモノ」とか貼られてても普通に投げるわ
横向き逆さ向き当たり前だよ現場は・・
勿論現場が悪いと言えばそれまでだけど、それ言ってたら数をこなさないといけない現場では
間に合わないし、今みたいに短期間で配送なんて無理
それ配達人の事まで考えれば、ケーキなんて実際配送は無理 宅配時に落としたんだろ
ケーキは崩れやすいし事故もあるさ そもそもさー
解凍される可能性を考慮しない梱包である時点で高島屋とこのシェフに責任あるだろ
荷物が外箱から破壊されていたとかでは無い限りさ >>924
バカ高い値段の洋菓子ってガチで美味いよ
しつこくない甘過ぎない口当たりが良い
食い過ぎても気持ち悪くならない >>783
>>839
ttps://cdn.amebaowndme.com/madrid-prd/madrid-web/images/sites/1016106/1d2d1868e39b9f1751df1a80c73d1858_53531bfaa075497e90bbff07e606be20.jpg
フリルケーキ製造元OEM実績に載ってるね >高島屋のケーキ調べてみたら、フレンチの名店「Les Sens」が監修しているだけで、実際に作ってるのは埼玉のOEM専門業者「ウィンズアーク」（クチコミがひどいことになってる） 高島屋だけでなく他ブランド供給品でもやらかしている模様
クチコミ見たけどやっぱりこの会社が問題ありそう >>896
そうだよなあ
日本人がクリスマスにケンタッキーで行列する理由をアメリカ人に
説明したら受けたけどな
あとケーキ美味しいからクリスマス会とかでケーキが出ると
欧米人もアジア人も喜ぶしな
怒っている人なんかみたことないや 見た感じ凍る前に出荷したか、途中で溶けてまた凍ったって感じだよね >>973
原発2発も落としたアメリカ人の子孫なんて一人残らず地獄行きだろうに >>972
だとしたら他の百貨店や通販のケーキもならないとおかしくね？
なんで高島屋ピンポイント？ >>861
本当にお得意様なら当日じゃない？
26日とかだと見切り品みたいに思われそう >>973
赤いサンタ使ってる国、全部ダメだけどなwww
クリスマスセールとか、もう、宗教戦争しなきゃならないだろ、その理屈だとwww >>103
ケーキ類をオンラインストアで買ったことないのか？
ケーキ類は基本、冷凍での流通だよ
だからネットショップのケーキは
生クリームではなくバタークリームを使用したものが大多数で
水分が多い生フルーツが使われてるのも少ない
販売店としては運送会社のクール配送が
運送途中で解凍する温度になることはない、と信じるしかない 今は知らないけど昔はコンベアに手じゃ追いつかない数を流されてたから足で押し込んだりしてたんだよ 今の高島屋なんて程度が低いサービスしかできないから配送をケチったんだろ >>977
ちゃんと冷凍されてれば落っことしても形自体は崩れない
端っこが欠ける程度 折角のクリスマスにアイツのせいとかやりたくないなら店で買えよ
地元に美味しいケーキ屋さんの1つや2つあるだろうに このスレッドは１０００を超えました。
新しいスレッドを立ててください。
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