【外食】ぞくぞくと閉店…「いきなりステーキ」はなぜこれほど凋落してしまったのか ★2 [ぐれ★]
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
※12/26(火) 10:03配信
現代ビジネス
「いきなりステーキ」の失速
今年12月で開店10周年を迎えたステーキ店「いきなりステーキ」の失速が止まらない。
ペッパーフードサービスが運営するいきなりステーキは、前菜を挟まずにそのままステーキを提供し立ち食いする、というコンセプトが売りのステーキチェーン。食べたい肉の種類やグラム数、焼き加減を選択できる「オーダーカット」も特徴で、目の前でシェフが焼き上げてくれるスタイルだ。グラム数あたりの金額がリーズナブルなことから、コストパフォーマンスに優れたステーキ店として一躍脚光を浴びた。
2013年12月に銀座でオープンした1号店を皮切りに、急速なチェーン展開を進め、2018年11月には47都道府県すべてに出店を果たす。最盛期には約500店舗も構えており、栄華を極めたいきなりステーキだったが、次第に増えすぎた店舗が飽和状態へと陥り、業績悪化が目立つように。
なぜ凋落したのか
2020年12月期のペッパーフードサービスの決算では、売上高が前年比でマイナス53.5％という苦しい結果に終わっており、現在に至るまで減収、減益を重ねている。不採算店の整理のため閉店が相次ぎ、2023年10月現在では188店舗と大きく数を減らすという憂き目に遭っているのだ。
2022年8月には、業績悪化の責任をとって、店舗外観ポスターの顔でもあった一瀬邦夫社長が辞任。後任には息子の一瀬健作氏が就任し、再建に向けて奮闘するものの、2023年12月期も赤字予想で黒字の見通しは立っていない。
一度は世間を席巻したいきなりステーキはどこで道を間違えたのか。今回はフードアナリストの重盛高雄氏にいきなりステーキ凋落の原因について解説してもらった(以下、「」内は重盛氏のコメント)。
お得感が感じられない
続きは↓
https://news.yahoo.co.jp/articles/69fc09e841940bc275136636d45953b1dc2795e0?page=1
※前スレ
【外食】ぞくぞくと閉店…「いきなりステーキ」はなぜこれほど凋落してしまったのか [ぐれ★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1703566850/
★ 2023/12/26(火) 14:00:50.87 >>1
働かない女が世界一の日本で少子高齢化って、どーなってんの？
怠け者なくせに妊娠＆出産すら女への差別だから強要するな！と喚く始末😂ด็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็
少子高齢化の原因は“女”だろ？
なぜ政府は女どもを叩かないんだ？
どんだけポンコツ女しかいないの？
30超えて産まない、働かない女は処刑でいいわな😡m9(ด็็็็็็็็็็็็็็็็็Дด็็็็็็็็็็็็็็็็็)ﾌﾟｷﾞｬｰw
先進国で未だに突出して無職率が高い日本の女
💴納税はしない、働かない、産む機械としての役目しかないのにそれも拒否ｗ
m9(^Д^)9m 一体誰が悪いのか、小学生でも分かるぞ？
政府もマスメディアもニート並のゴミ女どもをもっと叩け
世界的に見てもこの国の女は異常
女は生きてるだけでは無価値なんだぞ！男性の出来損ないであり、産むしか役目がないカタワと同じだからな
産んだら後はお役御免で処刑！姥捨山も復活しろ！税金の無駄遣いだ！
働きもせずに男性が納めた税金や金に寄生して生きるだけの屍ゾンビ!死ね！廃人雌豚死ね！ >>1
男女平等にならない諸悪の根源は“女どもが原因”だった！
【 馬鹿でもわかる、日本女が“怠け者世界一”という画像集 】
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
https://i.imgur.com/Q2ApA2R.jpg
↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑
日本は独身女、既婚女ともに無職率、時短パート率世界トップクラスに多いという証拠画像である。
この画像集を見るだけで、如何にして日本女が政治家に「産むしか能がない機械」と罵られたのか、よ～くわかるなｗｗｗ
そもそも少子高齢化なんだから、その産む機械という機能すら放棄してるのが今の日本メス豚どもの特徴である。
●外での労働時間、男女差世界一の日本！
日本女は外での労働時間が世界一少ないという事実
画像集をみると、どれだけこの国の女が異常なのか、わかりましたか？
日本女は見つけ次第殺されても文句を言えない
元々なぜ女に人権も選挙権も無かったのか、よ～～～～く理解できますねｗ
現代社会が異常なだけであって、昔のほうが女への扱いは正しいってこと
この世に出回ってる、働く人が納税する税金の8割以上が、男性が納めた金である。
そのくせ男性が納めた血税から女どもの年金第三号被保険やら無駄なババァどもの医療費控除など、とにかく金食い虫の寄生虫である！
つまり女の8割以上が税金の恩恵を受ける資格すらなく、こいつらが消えれば財政赤字は一気に解消するのである。
女どもお得意の言い訳→「女は妊娠出産がー！」という文句を言うけど
この国では労働は義務であるが、結婚どころか妊娠出産は義務ではない
つまり自分らが楽をしたいがために結婚し、子供を産んだだけである
子供を産んでも働いてる女も極少数いるのに、それを言い訳に無職専業主婦を続ける女が多いのが日本の特徴である。
この恥晒しめ！大人の女が自立しないで男性に寄生するのは韓国女と日本女だけある
☠無職女を見つけ次第、その場で処刑しろ！殺せ！！ぶっ殺してくれ！嬲り殺せ！！😡
癌細胞と同じくらい厄介な生き物＝日本メス豚 >>1
■ 男 女 平 等 を 都 合 よ く 使 い 分 け る 女 た ち ！
権利はクレクレと要求、それに伴う義務や責任などの負担は一切しないでスルー
平和で安全圏に居るときは男女平等だろ！と喚く癖に
有事の際には女だから見逃せ！女だから危険なことはしません！と逃げる
↓
例：危険を伴う仕事、3Kやブルーカラーの仕事を拒否！あくまでも安全かつ快適なホワイトカラーの仕事のみ要求
例：戦争時、徴兵されるのは男性のみ、女は逃げる。これこそ究極の性差別なのに、女どもは何も言わない
例：男女の恋愛面でも都合よく平等や権利を使い分け、男性にのみ従来の価値観を押し付ける女ども。デート代は全額出せ！などなど
女が死んでも社会的な損失は一切ないんだぞ？男性に殺される女は大半が自業自得
むしろ男性の方が大事だからな
無職率も圧倒的に女が多く、男性と同じ義務教育を受けても難関大学は男子ばかり。この事実を見ても女どもに人権も教育もいかに無駄かってことがよくわかる
社会に出ても役に立たない女ばかりで、産むという取り柄しかない女が死んでも誰も悲しまないｗ
むしろ無駄な税金を使わずに済んだからメリットしかないんだがな
他の多くの国では女が産まれたら間引くところも多々あるんだから
それだけ世界的にも女というのは嫌われてる性別w
役に立たないゴミってことだわ
◆18歳以上の女のフルタイム勤務率が世界最低レベルｗ 無職率は世界ワースト！
https://www.newsweekjapan.jp/stories/2020/10/08/data201008-chart01.jpg
大昔から女が差別（実際は区別）されてきたのはクズだからだろ
嫌う、嫉妬、妬み、責任転嫁、これらの負を表す漢字に「女」がつく理由がよくわかるｗ
昔の人間は正しかったってこと
姥捨て山も正しい、女に選挙権も人権も与えなかったのも正しいってこと
今の糞メスを見てたらよ～くわかること
男女平等と喚くわりには、未だに社会に出て働いて義務や責任を負担しようとしないで、美味しいところだけ要求する二枚舌の異常者
既得権は決して手放さない
この異常な生き物が世界中で忌み嫌われる理由もわかるだろ
女が産まれたら間引くという行為をする理由もわかる
女が数多くいても無駄だからな
資源や税金の無駄使い >>1
m9(ด้้้้็็็็็้้้้้็็็็็้้้้้้้้้Дด้้้้็็็็็้้้้้็็็็็้้้้้้้้้)ﾌﾟｷﾞｬｰw💀😡日本女は世界一の怠け者だから、ガチで死んでいい
そして男性は世界一の働き者、ソースもある
男性の労働時間は日本は未だに世界一という事実
↓
OECD（経済協力開発機構）が2020年にまとめた生活時間の国際比較データ（15～64歳の男女を対象）によると，有償労働時間1が長いのは，比較国中，日本男性（452分），韓国男性（419分），カナダ男性（341分）となっている。有償労働時間のOECD平均は，女218分，男性317分である。
どの国も有償労働時間は男性の方が長いが，各国において男女比（女を1とした場合の男性の倍率）を見ると，男女比が大きいのは，比較国中，1.7倍の日本，イタリア，1.6倍のニュージーランドである。
ちなみに日本の男女での賃金格差はたったの1.3倍
つまり女よりも1.7倍の労働をやってる男性の方が時給換算すると、女よりも低賃金という異常な国
そして女どもは男性に比べて働かないのに、家事や育児も手伝えと喚くキチガイ
だから日本女は男性に殺されても文句言えない
【💀女が求める男女平等】→デート代は当然男が負担！男は女を養い、イクメンでも居てね♥家事も当然手伝えよ？レディースデイなど女が得をする制度には文句は言いません！
でも女にとって不利な事についてはどんどん文句を言います！
女は楽な仕事しかしません。だってか弱いもんｗ私は産む機械だから出産後は仕事やめます！だって社会が悪い！セクハラが悪い！
当然旦那が一家の大黒柱ね！でも財布は奥さんの私が全額預かります！
財布を渡さない男は経済的DVで訴えます！
↓
寄生虫女お得意の被害妄想：「本当に日本の女は社会的地位が低くて困る（ドヤ顔）」 m9(^Д^)9m だからマンコは産む機械と罵られるｗ >>1
“女”だから馬鹿にされて差別されてるのではなく、“女という理由でありとあらゆる事から逃げてる”からバカにされて男性（＝社会）から信用されないんだよ
この構図をいつになったら理解するんだろうな？
生きてても何も生み出さないメス豚は死んでOK
お前らメス豚が社会で生み出したものは何一つないからな
産む（笑）行為なら野生の動物でもやってるのが現実ｗ 女＝野生の動物以下のヒトモドキ
料理や美容や服飾など、本来は女が得意な分野ですら男性が秀でてるのが現実ｗ 男性から大幅に性能や機能を削ぎ落とした生き物が「女」という出来損ないの派生である。
■今の少子高齢化、経済悪化、人手不足などは間違いなく日本の“無職女”が原因だからな
.
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/gender/1682068596/
👆↑👆
このスレを見ればどれだけ日本の女が異常なのかよ～くわかるｗｗ女に人権すら不要な理由もわかります。
●夫と対等以上に稼ぐ妻の割合、日本は世界最低レベル（笑）たったの５％（失笑）
https://www.newsweekjapan.jp/stories/2018/11/21/maita181121-chart02.jpg
専 業 主 婦 は 紛 れ も な く 無 職 だ か ら な
男性は女と関わらなくても何も問題なし
男性に寄生できない女が一番ダメージを被るんだが？ｗｗｗ
世界、そしてアメリカのメディアからも叩かれてる日本の寄生虫女たち
日本女は世界一の怠け者（寄生虫）だとニューヨーク・タイムズ紙に書かれたのを知らないのかな？
あの有名なニューヨーク・タイムズ紙に揶揄された日本の寄生虫女w
●先進国で唯一無職女が多い異常な国、日本（笑）
いつになれば男女平等とほざく女は外で働くんだ？
産む機械以外になんの役にも立たない雌豚 ｗ
日本に出回ってる税金の9割以上が男性が収めたものです。
女はほとんど納税すらしてない寄生虫である！
なぜ女どもが“寄生虫”と罵られるのか、よ～くわかるねｗ 儲かりもしないのに店増やすからだろ・・カニバリってやつ。
FCで店長から搾取してるセブブンのやってるドミナントを直営でやってはいけない 起死回生の策はワイルドステーキ食べ放題2480円で全店やることだよ 検索してはいけない言葉で知った時は驚いたがまだ存続してる事を知ってもっと驚いた いきなりオープン
いきなり急成長
いきなり没落
いきなり閉店 行こう行こうと思って結局行ってないわ
まだあったんだね そこそこ儲けたから畳んでるだけじゃないの？
タピオカとか唐揚げと同じ？ ワイルドステーキってやつ頼んだら
硬くて硬くて…
二度と行ってない😫 俺は“いきなりあんパン”って店をやりたいと思っている、お前らアイデア盗むなよ >>26
それならそれで、一気にやらなきゃ。息子を社長に据えてる時点で取り込み詐欺ではない 当時は仕事帰りに1人で気軽に入れるってことで社畜が多くて
ステーキ店としては革新的だったけどな >>30
でも、息ステーの前にやってたペッパレイプは黒字だし、息ステーを続けるために
虎の子のぺっぱレイプを他社に売却したんだよな 社長が調子に乗ってたね
やっぱり自惚れると駄目になるな 今は高齢者が増えてるからステーキみたいな胃に重い食品は売れないのでは？ あんなに顎の疲れる肉なんて食いたくねえわ
和牛自分で焼いた方がマシ 黒毛和牛の有名どころに店出されてもわざわざ行かないよ アメリカ進出の失敗が大きいけどそれだけでこれほど酷い業績になるとも思えん >>45
いや、そのダメリカ云々の前に国内の店舗が赤字なんだが >>1
55 万の反対署名を無視しインボイス強行、400万個人事業主廃業危機、テナントビル事業者建替や解体費捻出出来ず無事死亡
赤字でも電子申告で無駄手間激増
今後の予定
健康保険税限度額増
消費税段階的引き上げ
サラリーマン各種控除全廃
通勤手当課税、特別配偶者控除廃止、復興特別税事実上永久延長
退職金控除枠減額
所得税率増、親子間教育用資産譲渡非課税廃止
健保組合への老人医療費拠出割合増
雇用保険の引き上げ
森林税、走行税等各種税新設
たった1年だけ所得減税
インボイス制度即刻凍結
少子化対策で扶養控除復活するくらいやらないと日本終わる
財務省官僚出の増税クソメガネ、泥舟自民党誰か割って 安くなくなった
肉マイレージのゴールドからプラチナまでが遠すぎた
オレはゴムみたいなワイルドステーキをガーリックぶっ込んで
ワシワシ食べるの好きだったんだけどな いきステーなんてはじめないで、ペーパーレイプだけで満足してたらよかったのに タレがまず種類がないのが意味わかん。後、肉も筋だらけで全然美味くない。最後になんでわざわざ店内で並ぶんだよ。店員がメニュー聞きにこいや。 ネーミングが受け狙い見え見えで好感が持てない
実際ステーキ年中食いたいと思うやつなんかいないだろ
野菜は毎日食べられるが肉は飽きる >>56
名前はペッパーレイプサービスのままだけど、ペッパーレイプは運営してないっすｗ >>57
そこまでして行くなよ
一回も行ったこと無いわ どちらかというとよくあんなもんがあっという間にデカくなったよなって感じだけど
ペッパーﾗﾝﾁのイメージ悪いしそもそもここもあんま美味くない 立ち食いとか東京の人だけでやってくれ
食事ぐらいゆっくりと食べたいからな なぁ、5ちゃんねらー総出でステーキ屋出さないか？ペンパーランチみたいな犬のフンよろこんで買うやつが腐るほどいるんだから5ちゃんねらーなら更にはるか高みを目指せるだろ
その先にあるエルドラド・・みんなで辿り着こう・・・！ 雨後の筍みたいに出店して全国出店数拘った会社って業種問わず陥落してね？ 店長のワンマンで反感持たれたのもでかいわ
何かして失敗する度にダメージが倍になってた >>64
話題になってるから行ってみたら1回目まずくて、気のせいかと思ってもう一度行ったらまた肉が硬いしマズイくて、それから行ってない。 300gであのランチ値段なら
同じ値段で肉200gで筋臭くなくてライス、スープおかわり自由の店行くわ。 >>24
同じく
ファストフードは極力避けてる
自身で作った方がマシ
アルバイト店員が作ったマニュアル飯に
金を払いたくない スーパーで高めの買ってきて焼いて食うほうがマシだから >>72
コロナ禍でなくなったな
コロナ前は中国人観光客がバスで来てたのに >>65
４年で６店舗って、あんまり儲からないんかね
まあ、松屋は数店しかない業態を急に怒涛の出店したりするから、分からんけど 近所のいきなりはまだ生き残っているが
スタミナは切れた >>57
いまはスマホでオーダーだよ
特選ヒレはおいしいよ、ほかはだめ
たれは2種類 >>83
ステガスなんて筋臭いってやつじゃね。ハンバーのこと言ってるなら息ステーもハンバー出してるそ >>1
所詮はテレビが宣伝したのが良かっただけ
全てはテレビのおかげだった
流行らなくなるのもテレビが原因
テレビ局を全て潰すべき まだ生き残ってんのか、しぶといな
贅肉を削ぎ落として延命してもそのうち贅肉は無くなるぞ >>91
そもそも、500店舗も出すほどの需要はないが100店舗くらいなら需給がマッチしてるならそれで止まるんだよ 立ち食いってスタイルで安いイメージ作ろうとしたかもだけど、実際には別に安くもないし更にいうと旨くもないし立ち食いでこの値段かよって皆が気付いたんだろ
同じ金額なら普通の落ち着いた店で旨く食べたいってだけ
あと千円安いならビジネスモデル成立したかもね >>90
巨額の広告費をかけるなら肉を美味しくするべき スーパーでグラム500円程度の肉を1000円以下の定食で食えればな
もちろんスケールメリット目一杯利かせてコストカットしてください 近所にあった時ランチにある一番安い300g食ってたけど柔くて美味しいと思ったけどね
不味いと言ってふお前ら普段どんな上等な肉食ってんだよ >>97
そもそも立ち食いにしたには、回転率を上げるためだよ。長居する客がいたら儲からない
んで、その立ち食いで高いのを出すのを考案したのは、俺のシリーズだからそれを朴っただけ 立ち食いでサッと食べられるってコンセプトだったのに年寄りや子供連れの声に押されて座席作ったり迷走したからでしょ
座席作って回転悪くなれば単価上げるしかなくなるけどその価格に見合った肉質とは思えなかった
それならゆったり座れていい肉使ってる店行くわ レンチンならバイト店員でいいけど
ステーキ肉はプロに焼いてほしい 不採算店舗の処理よりもサービスや料理の内容を改悪する事を優先した結果
こういう経過を辿った落ち目の外食チェーン店なんて見えてる地雷でしかない >>101
やっぱりステーは29日は肉の日で何かしらお得だから月1回だけは行くぞｗ コスパ悪いしごく普通の味、家で作るレベル以下
まあクソガキのバイトがやってるからそんなもんだろ、値段が高い すまないが愛知県には
いきなりブロンコビリーがあるんだよ
マーケティング不足でいきなり出店するからだよ やっぱりお肉は座りながらゆっくり食べたいと気がつきました。 >>116
ゆったり食えるブロンと息ステーじゃ客層もターゲも違うだろ サーロイン以上じゃないと食えたものではないからな やっすい肉は硬くてあかんわ 店名のセンスがないからな
なんでいきなりなのか解らない ブロンコビリーランチあり
ブロンコビリーサラダバーにデザート付き
どっちを選ぶかわかるだろ 金持ちジジイどもはもっと高級店行く
庶民は自炊やサイゼや牛丼やし
まずいステーキ屋が無くなっても全く困らない 1食2，３０００円なら他でもっと良い物を食えるよね 歯列矯正も受けてないガチャ歯の田舎者にウケるわけ無いわな
大都市圏で現状より少し少なめの店舗数で生き残っとけ 立ち食いにすることで、フツーの飲食店なら4~5回転がいいところを7回転以上させることで
薄利多売でも儲かるようにしたので、その分いい肉を使って原価率を上げたらしいけどね。
原価率でいえば回転寿司にはかなわんわん トップ層がアホなんじゃないの
高級住宅地にまで作って数ヶ月で閉店とかもあったし 店舗は首都圏に数店の時点でやめとけば肉マイレージのランキング目当ての客と、
地方から首都圏に遊びに来たお上りさん相手に着実に儲けられたと思うんだよな。 赤字のいきなりステーキを残して黒字のペッパーランチを売却したのがなあ 原因は分かり切っている。
値段の割に肉が硬いし美味しくないから。 >>142
ステガス、ビッグボーイ、ステーキ宮、ブロン子
肉＋サラダバー＋ドリバの店は数あれどどれもマズイぞｗ 牛肉大好きなんだけど、周りは魚派だらけでみんなそんなに頻繁に肉を食いたがらないイメージだわ ステーキの味付けって大体欧米っぽい味だろ
肉は韓国系タレが最強なんよ >>132
矯正してから固い肉を噛み潰して食べるのが楽しいわ 一度行って2度と行かないって思った。
つまりはそういうこと 近所の店はまだ生き残ってるぞ
コロナの頃は見るたびに客ゼロだったが今はそこそこ客いるな 中途半端なんだよな
不味くはないけどせっかくならもうちょい出して良い肉食いたいってなる 急拡大で窮地に。
ペッパーランチでやった失敗を何故繰り返したんだ？
学習しろよバカ！ 寧ろ長期失速してるのに
まだ生き残っている経営手腕が凄いわｗ ぶっちゃけペッパーランチのほうが値段相応で利用しやすい おれは最近よく行ってるけどね
ワイルドステーキが以前よりかなり美味しくなっている 店出し過ぎ
マクドナルドじゃないんだから、徒歩圏内に2つあるとかおかしいだろ。 ショピングモールのフードコートにあるやつは相変わらず盛況なんだろ？ 硬い肉でも敢えてそれを選ぶ客は存在する
割れ鍋に綴じ蓋とはよく言ったもの
訴求が弱かった 高くなったからだろ
リブロースやサーロインは食べてはダメだ
ワイルドステーキ300g1300円もしくはハンバーグ300g800円
ヒレ200gを1600円をランチで食べる店だからな あー腹へった、ステーキ食いに行こうぜとはならないからな
ステーキなんて不馴れであっても調理が最も簡単だし >>167
500店も賄えるほどの需要はないが100店舗なら存続できるだけの需要があった。それだけ 近所に出来たときに行ってみたが、ふーんって感じだったな。
多分イケイケだった頃だろうか、店内に入社ボーナス○万円とか
アメリカ出店どうのとか貼り紙されてたな。
焼きの若僧がホール係のおっちゃんを強い口調で煽ってた。
その年の年末には閉店してた。 牛肉文化は東京には早かったかｗ
東京の人間ってどうしてこう馬鹿が多いのでしょう。
自慢できることって全くないのに。 >>170
たまにあるぞ
宮のランチに行ってみるかってのは月1程度にはある １人で行って店内ガラガラなのにカップルが食ってる席に「相席よろしいですか」とか言われた頭おかしいよね
もちろん断って別な席に座ったけど
それから行かなくなった気付いたら閉店してたｗ >>175
ステーキ文化だろ・・牛肉文化がないなら、すき焼きもしゃぶしゃぶもあんなにお店ない >>174
アメリカがずっこけたんだよ
それで蓄えが消し飛んで値上げラッシュになって客が離れた >>179
あのさーダメリカに挑戦してムリでも国内事業が好調なら問題ないんだよ。
ダメリカに挑戦してダメだからすべてこけるって相当だぞｗ 自分で買い物してみればわかるけど肉は高いんだよね。
いきなりステーキで払う お金と同じお金で肉を買って自分で焼いた方が絶対に美味しいよ。
外食するなら自分で作れない寿司とか もっと手の込んだ料理を食べ た方がいい。 ワクチン超党派議連 推進派と反対派が同じ議場に立つも推進派はフルボッコで途中退席ワク信涙目
2022/10/18
https://rumble.com/v1oqu77-102029155.html
この動画は長いのでとりあえず井上先生の所だけインデックスの時間を書いておく
井上先生 解説開始 47:30〜
自然免疫 50:00〜
mRNAワクチン 52:40〜
死ぬまでスパイクタンパクを作り続ける 53:30〜
頻回接種で感染爆発 53:40〜
大阪市立大 井上先生
・ワクチンを打つと、体内で遺伝子組み換えを行って抗体を作っている
・ワクチンを１回打ったら、死ぬまでスパイクたんぱくを作り出す
・イスラエルを始め、他国ではワクチン接種を３回、４回と繰り返すと、例外なく感染爆発が起こっている。
・コロナ症状（倦怠感、体の痛み、発熱、咳など）とワクチン接種後の後遺症とが全く一緒である。これらの症状は、スパイクたんぱくが引き起こしている
名古屋大 小島先生。
・データを調べると、重症化予防効果は、なんとマイナス94%である。
・ワクチン接種率が高い県（山形、秋田）が一番新規感染者数が多く、ワクチン接種率が低い県（福岡、愛知、沖縄）が、新規感染者数が少ない
⇒ワクチンを打てば打つほど、感染するという主張に一致する。
京大 宮沢先生
・このワクチンは免疫をつくるが、自分を攻撃するという、致命的な欠陥がある。
名古屋大 小島先生
・９月になったら、厚生労働省・感染研はコロナ感染のデータを出さなくなった。
・厚労省は、予防効果の有無を調べていない。 すぐわかることをやっていないことがおかしい。何か闇が有る。
(居たたまれなくなったためか、推進派の森内先生が途中退席) >>182
急拡大することでスケールメリットってのが出てくるんだよ。外食産業ならなおさらね。
ファミレスや牛丼屋や丸投げ製麺が大量に店出すのもそれが理由 年金老人の家で作ったほうが安い理論は意味がわからない。
外で働いていて昼飯食うのに、ちょっと安いステーキ屋があるから立ち食いでも入るってだけ。 責任とって社長を息子に譲るってそれ責任取ったことになるのか >>188
将来のある息子に赤字企業押し付けるんだから息子にしたらたまったもんじゃないなｗ 商売はリピーターがあるかないかで大きく変わる
ブームを宣伝で作ってもまた店に来なけりゃお終い >>189
ワンマンあるあるだけど、あの張り紙（）事件のことも社員にあとで聞いたらよくなかったと
で、なんでそれを言わなかったとガイアか寒ブリで言ってたけどどうせイエスキリストマンしかいないから
進言も反対もできないんだろうとｗ フランチャイズなんてのも成功するわけ無いわな
肉切って焼くだけのオペなんぞに
ステーキソースがオリジナルで激旨とか全く無いし >>195
セブブン、ココイチ、マクナル、KFC
飲食店で儲かってるのはFCチェーンだけどｗ いきなりって言うほどすぐは出てこないよな
結構待たされる >>196
何言ってんだ この店に関しての話だよ
ついでに言えば王将は直営に力入れてるけど今も儲かってるよ 飲食業は「勝てないビジネスモデル」
筆者は、ベンチャーキャピタリストとして1000以上のビジネスモデルを
見てきたと同時に、自身でも事業のゼロからの立ち上げ、飲食業も含めさ
まざまな投資案件を見極めている。現在、投資実行している会社の売上合
計は60億円で、4億円の営業利益を出している。
この経験から感じたのは、飲食業は「基本的には勝てないビジネスモデル」
だということである。これはもう、断言してもいい。
別記事
飲食業界は「飽和状態」である
http://gendai.ismedia.jp/articles/-/52856
日本の外食市場は、完全に飽和状態にあるのだ。さらに、数が増えて
いないということは、毎年新規出店と同じだけの数がつぶれているこ
とになる（微減なので、新規出店以上に廃業が多い、ということだ）。
もう一度、声を大にして伝えたい。素人が、飲食店経営に手を出すの
はやめなさい。そこには、絶対に地獄が待っています。
http://gendai.ismedia.jp/articles/-/52348 >>198
ステーキでいえば、やっぱりステーキは数は少ないがFC展開して成功してるけどｗ 好調なペッパー売って、こっちに掛けたけど火だるまだな。
フランチャイズは儲かるけど、管理甘いと店ごとの差が大きくなるし、
直営で出してもて出店過多になると、店員の教育間に合わないし、お互いの店の利益食い合うしな。
ステーキでドミナントしても仕方ないし。
がんがんスクラップしていくしかないな >>202
ペッパーだけでは将来不安だからもう一つの事業の柱を育てようといきなりを作ったけど
いきなりの赤字がデカすぎてペッパーの黒字だけでは埋まらないので、泣く泣く売れるぺっぱーを売り
いきなりをなんとか黒字化しようと悪あがきしてる（今ここ） 焼き方もまともに選べんし脂身で重量かさ増し酷くて一回しか行かなかったな 外食スレには必ず自炊派が沸くな
ここは会社員がランチにがっつり食べたいなって店だからな
晩飯にも手軽に食べられるステーキ店だったがもうファミレス並みの値段になってしまった コケた夏～秋頃から大量にチャージさせようとしてたんだよな
カードのサービス改悪を小出しにして案の定年末に大量閉店
資金繰りが相当悪化してたな ミディアム頼んだら、レアどころじゃなくブルー
超生焼け肉出されて行かなくなったわ
何の技術もないボンクラ兄ちゃんが焼いてるステーキ屋 とは言え一県に一店舗ほどは残って欲しかった
実に個人的要求だがw やっぱりステーキは1000円でご飯もキャベツもスープも食べ放題。 >>211
安倍死んだし、再捜査しないのかな
トドメの一撃になるんだがｗ あの程度の肉で1800円は取り過ぎ
ライス付けて1300円台が許容範囲
こことは違うガスト・ステーキも肉の質はさておき1600円は
ライスカレー付けた値段なら許容範囲だが単品だからな >>38
たかだかドリンク一杯なのに、それで客足止めるんだから経営センスなかったね １０００円以内で美味しいをモットーにしてるオレは、
いきなりステーキの客層から外れてるから、よう分からん。
生活圏内に店がないんやけど、
家で作れん味やったら、行ってみたい。 おれステーキマックスばっかり行ってるなあ
行動範囲に適当なステーキチェーンはあそこしかないんだよなあ ワイは行った事ないけど行った同僚がスジだらけで硬くて全然おいしくなかったと言ってた
最初からそうだったのか多店舗展開にあたりクオリティ落としたのかはわからんが アメリカも馬鹿じゃないから高価で買い取ってくれる他の国にいい肉を流してんだろ
日本は質の落ちた肉を流してる ウエッよく読んだらここペッパーランチ系列だったの？
女性客をシャッター閉めて監禁レイプして最後はミンチにして証拠隠滅しようとした会社じゃん
しかも余罪ありそうだったのに創価とわかった途端一斉に報道しなくなってめちゃ不気味だったわ当時 牛肉は冷めると不味くなるから良い肉を家で焼いた方が美味しい 外食ニーズのみんなとゆっくり団欒は立ち食いではできない 一気に寂れるよ ステーキよりいきなりハラミとかそういう店にしてほしい マジで出店しすぎ
自分らで首絞めてんのアホすぎわろたよ 見切り品の国産牛を家で焼いて食った方が安い上にうまいから
結局一回行ってこの結論に達した 肉マイレージ大改悪から元に戻したらしいな
まあこんな感じで元に戻してももう関心すらもたないから後の祭りなんだわ 皆さんジョイフルって知ってる？
昔のジョイフルは廃牛みたいなへらへらのステーキ肉に
ライス・スープが付いて1,000円だった
それでも許せたのは値段の安さが妥協出来たからだ。
他の商品もそら、安かろうと思える品揃えだった
処が最近行くと店のメニューは一新されどれも昔のジョイフル
には無かった豪華さで驚く。明らかに旨そうになった
質が2段は飛び越えたクオリティーでそれで値段は確かに上がったが
1000円が1200，1300円になった程度でこの質を出した事にビビる
今まで安かろう悪かろうの店だったがいきなりステーキと違い
質を上げ値段はそこそこともう俺らが知っているジョイフルじゃ
なかったｗ >>1
コロナからの円安がトドメさしたな、誰が経営してもステーキはタイミング悪すぎる 行ったこと無いままだな、満足度どうなん？
ランチなら2000円越えるのはあり得ないしステーキ食うならちゃんとしたとこ行くしでどの層に需要あるのか不思議だった ガーリックライス無くなってから行かなくなった
トッピングでインゲン豆が無くなったのも寂しい 社員を並ばせて号令かけさせてニヤニヤしてる映像見てから大嫌いになった客が多そう 店員がわけわからん事件さえ起こさなければな
女性に対しての
あれですでにここは終わってた >>240
知ってるよ
ジョイフルは薄利多売戦略に限界が出てきた
それを打開したのが、"ヒカル考案冗談抜きで旨い◯◯"シリーズ
一般的なメニューの約1.5倍～2倍近くするこのシリーズがヒットしてしまい、客単価を一気に上げた 安ければ許せる味だが改悪したシステム、値段が3割はあがっては
選択肢にならない店。一人の客に1500円出させたいならそれ相当の
品質出せって話 高い
たまに重さ詐欺
極たまにレイプ
こんなところが長く続くわけがない あのレベルならスーパーの激安サーロインと同じ
独自性も皆無だからな
けっきょく一度も行ったことないわ
高級ホテルのランチビュッフェ利用した方が
コスパはずっと良い >>236
素人だとタレが上手くいかない、まあ国産のそこそこ旨い肉ならば塩とコショウでも美味しく食えるが
この店はタレで勝負してたから、一時期は売り上げあった
肉質は中の下だったし 肉は気にならなかったけどソースが変な味でコレジャナイ感が強かった 物価高で相対的に貧乏になって中途半端な値段の店に行く客が減った てか、都心のランチで1800円のステーキ
頼んだら、めちゃくちゃ柔らかくておいしいのに
ここのは3千円で柔らかい部位といわれてるの
頼んでも固いのしか出さないもの 天下一品ってあんだろ？
昔はこってりラーメン一杯、780円だった
今じゃ960円で割引価格になるランチセットも廃止で
小チャーハンセットが1200円近くになった
これで離れた客も居るが相変わらず店は繁盛している
こってりスープと言う珍品を生み出した成果だわな
吉野家もいきなりステーキも値上げして客が逃げる様では
その程度の味だったと言う訳さ >>258
高いよなぁ天下一品
味よりもラーメンチェーンでの価格が天下一品なきがするわ
しかもこってりっておいしいか？
俺はあっさりを頼んだら、数人のデブ客から
一斉に咳払いされたｗｗｗ もう安くないからなあ
ワイルド300g1000円なら行くけど >>260
一蘭も高いよ
中国人観光客にも人気あったから強気 イメージ悪すぎて事件以降行ってない、いきステに変更後も
同様最近なら焼肉ライクがいいな 量り売りが面倒い上に端数が出てはぁ？ってなるのが客から見てなんのメリットもないシステムだなと思った
今はなきステーキけんの方がまだマシだったか 最近ヒーローズとバッパゲーノにTボーンステーキの幟が立ってるんだけど
予約無しで食えるの？
ファミレスだから安いんだろうか？
食ってみたいなー
しかしヒーローズは暫く行かなかったら、いきなりステーキのパクりみたいな店に成っててガッカリしたw
いきなりステーキより、多分1割くらい安いけどオリジナリティが無くなった
あれなら、いきなりステーキの方が良いかも知れないな 天下一品のこってりは麻薬みたいなものだから合う人には
旨いと思えるだよね 吉野家に足りない部分
俺も天下一品でこってり以外を頼んだ あっさり
感想はこれじゃ売れないだろｗ ラーメン一杯の値段って
大体700~くらいが妥当だよね 単価が安い事は知られている
一蘭は高いと言うイメージしかない 冷麺一杯900円超えるか？
さぞかし美味いんだろうなどれどれ・・・二度と行くかｗ
庶民的に言ってライスセットで1000円で収まる来来亭が
俺の中ではランク一位だな あの社長知ったら絶対行きたくないわ
しかも息子が継いだのならなおさら 売却したペッパーランチは好調みたいだから
経営者に問題があるのだろう 大金使ったのに会員ランクダウンされた奴は、むかついて二度と近寄らないだろうな ここのガーリックピラフだかは美味しかった。
冷凍のも有るけど、他のよりは美味しい。 経営者がふんぞり返ってる店は長続きしない説。
あとステーキなんてそんな度々食うもんじゃないし。
それとステーキ好きを公言する奴に金持ち無し。 ステーキなんてそんなに食わないし
それならもうちょっと出して焼き肉行くわ ステーキだけじゃな
人気のある寿司とか猫とかも出しとけばよかった >>285
焼肉ランチも行くけどステーキランチも行くぞ
月1程度だけどな 何となくyoutuberのおもちゃにされた感がある >>275
安いに越した事は無いよ だからと言ってその値段に合わなきゃ
良い訳あるか 回転寿司は安くて家族連れにも人気があるが
それ程食わない俺でも量に不満がある
それ同様に他のラーメン店、とんこつジョニーや丸亀正麺
値段に合って味もそこそこだからこそ再び行くんだろ？
俺は昔の吉野家には通った口だが今はなか卯だわ 常連を裏切るような改悪したらそりゃ顧客は離れるわな 元社長の爺はやばいわ
客がいてもふんぞり返って店にいる
店員も社長のご機嫌取りに一生懸命で客は二の次
こんな会社なくはないが珍しいだろ 飯屋でご飯切らしてたのには驚ろいたわ
いくら閉店が迫ろうと主力であるご飯がないってあり得ない
案の定その後すぐに無くなってたなｗ
つまりご飯の量も確保出来ない程店が傾いてた証拠
畳むの決定してたなら翌日から閉めろよｗ そんなにうまくないのに値上げしたから行かなくなったな
昔はプロティン摂取目的で行ってたけど今の値段ならサプリの方が良い 日本人のほとんどが貧乏になったから
ステーキどころではない。 コロナ以前にスーパーに溢れていた米アンガス牛を自分で焼いてた方が美味しかったよね いやなんでって 客が店に入らないからだろ
やっぱりステーキは人気なのにな 注文の時いかついマッチョが巨大な肉塊を持ちながらグラムを聞いてくる
あれでだいぶ客選ぶよ
若者や女子供は怖がる 社長の爺さんの偉そうなポスター貼るのはNG
店内がセンスないおっさんのアイディアだけで作られてて居心地悪いったらありゃしない
おまけにペッパーランチで女性がレ○プされた事件で客もさすがに積極的には行かなくなるよな いきなりステーキのおかげで、外国産牛肉はまずいという認識が変わった。厚い肉を中半焼けにして焼けばいいだけ。スーパーで売ってる厚切りのステーキ肉で簡単に家でいきなりステーキできちゃうからな。もう店にはいかなくなった 油まみれのクソ汚い調理服着てコンビニへ昼飯を買いに来てたのを見て、あーそういう職場なんだねって思ったわ 腹いっぱいステーキを食べたけりゃ、自分で焼くからなぁ・・・ 一度も食べたことないな。
近所にできてそのうち食べに行こうと思っていたら潰れたわ。 やっぱりステーキはたまに行く、いきなりは4年以上行ってないな 前社長がかなり品格と能力が欠落していた
物珍しさに飛びつかせる商法
１度行けばリピはない
短期決戦で終わっておけばいいのに続けるから結果こうなる 申し訳ないけど一回も行ったことない
自分で買ったほうが安上がり リブロースは好きだった。ワイルドは硬すぎてダメだった。ハンバーグは今まで食べた外食ハンバーグで一番不味い。
値段が上がりすぎて、ステーキ一枚の金額でお気に入りの焼肉屋でそこそこ食べられる金額になってから行かなくなったなぁ。 プロの焼く技術があるわけでもないから飽きられて当然、中が冷たいのはレアじゃない ステーキだと好調のインバウンド客にはスルーされそうだもんな 最初からマスコミが流行らせただけだろ
元々流行る要素は薄かった
例のドーナツ屋も同じ 脂身多すぎ、サーロインでも周りの脂身はなるべくカットが普通。ロイホのステーキの方がずっとマシ >>307
そうこれ
話題になってた時行ってようかななんて思ったけどなんか怖い感じでやめたわ
初めて行って勝手が分からずモタモタしてると怒られそうでさ どうやったって飽きるし
そもそもステーキに付加価値ねえじゃん
良い肉食いたいなら精肉店で買って自分で焼く >>307
逆に言うと若い美人の姉ちゃんが肉切ってくれれば売り上げ伸びる可能性あるってことか レイポー被害者って、捕らわれたままだったら、殺されてたのか、外国に飛ばされ
てたのか？ たいして安くないしたいしてうまくない
ここよりいい店があるからそっち行ってる >>258
天下一品は中毒性があるから
他に無い味だと高くても常連はついてくる チェーンだとやっぱりステーキのほうがいいわ
外食でいきなりステーキに行くという選択肢が出てこない 生焼けをレアと言い張って寄越すな。
素人のオッサンにコック帽子被せただけの
見かけ倒しのシェフに肉焼かせてる
って絶頂期に露出多かった社長自ら自慢気にテレビで語ってたな。 カット場に行き、目の前でオーダーしながら切ってくれるのが最大の魅力でありエンターテイメント性もあったのに、何故かメニューの記載とは異なり座席でオーダーを取り、カット場に案内しない店が増えたのがダメだろう。
最大の魅力のオーダーカットを店が否定しては… 若くて綺麗な女性が一人で飯食ってたらレイプされるところだろ
そらみんな逃げ出すわ 日本人って牛肉があまり口に合わないんだよ
普段から牛丼以外しか牛肉を食わないだろ 1度行ったが2000円ちょい払ってスジ入りで噛み切れなかったため2度と行く気になれない >>340
ハンバーグ(合挽だが)とかローストビーフはけっこう食ってるけどな
同じ牛肉ならステーキよりローストビーフのほうが好きだなぁ いきなり行くならもうちょっとだけ歩いてゆっくり食えるやっぱり行くわ >>246
このテレビ観てから店の前まで来て、社長のでかい写真が目に入った途端
くるっと入るのやめたことが何回かある。実際に食った時はそんなに不満なかった
けど、同程度の値段でもっと良い個人店がザラにあると思った。 >>344
くっそわかるww社長の写真の主張が強すぎてきついわ 客の注文より大きく切ってセコく単価上げようとしてた店だっけ？
ものすごく嫌われてた記憶 まずいから。
あと気持ち悪い事件
まだ潰れてなかったことに驚き >>340
日本はもっと旨い肉あるから。
あんなまずいアンガスかオージーなんか食えるかよ。 逆に未だにいきなりステーキ行ってる人に何がいいか聞いてみたいわ
何がいいんだろう なぜと言うか廃れるべくして廃れただろ
サシも入ってないたいしていい肉じゃないし
焼き方も適当
あんなんスーパーで売ってるレベルの肉を100グラム1100円とか1400円で売って、脂もスジも落とさず提供されるんだからな
そこらへんの焼肉屋の方がグレードの良い肉出すし余計な脂やスジは外すよ
焼肉屋で5000円出した方が何倍も満足感があるよ
いきなりステーキで肉食うヤツは金をドブに捨てても気にしないヤツか、情弱かのどちらかだよ >>350
まぁ味がわからん人間てのは一定数いるから
恐らくそういう「肉が食えればなんでもいい」みたいな層が行くのかねぇ そういやうちの親父がそういう人だな
スーパーでやっすい肉買ってなんか黙々と焼いて食ってたな
よくわからんぜ 600gで頼んで630gくらいで、余計な脂とったらそんなもんか
と思ったら、「こちらでよろしいでしょうか？」
よろしくないだろと
空気悪くなるから言わなかったが、二度と行かないなと思ったわ
アレも利益追求の社長の指導なんだろ？
ありえねーって
まともな焼肉屋行ったらいきなりステーキが如何に非常識な店なのかわかるよ すまん、何より600gが気になって頭に入ってこなかった
すげー食えるんだな
300も食べたら腹パンパンだわ…… なんかやることなすこと全部反感買ってたイメージがあるわ
・凶悪レイプをあちこちで起こした某ペッパーのイメージ
・SNSで見栄え最悪なハゲが偉そうにバイトに指摘する感じ
・食欲なくなるような見栄えのハゲがなんか偉そうに食べ方指南
・レアといっても食中毒対策なのかいつもミディアムにされる
・あげく客に文句をいう店の貼り紙を晒される「あんたがたが食べにきてくれないからどうたらこうたら」 >>355
ウエルダンっていってたなら、やっとレアになるんじゃないの？
ミディアムだと表面に焼色つけただけのが出てきてたイメージ。 >>344 >>345
おれもそれで段々と行きたくなくなっていったイメージだけどアパホテルは好調なんだよな
やっぱ女ってのは見た目がアレでもそこまでひどい嫌悪感はないから不思議だよな スーパーで売ってる肉をアルバイトが焼くだけで100g1100円や1400円1600円に出来る錬金術はおしまいやねパワハラ社長 アニメのイラストには文句つけるフェミが
本物のレイプにはダンマリの闇 スレッド立ってるからまた何かやらかしたのかと思った。
何もしてないじゃないか。
ただ凋落、衰退しただけで、何もしてないのに炎上してるのか >>356
ネットでもよく言われてたけど
自分は毎回レアって言ってたけど ミディアムレアですら出てきたことがなかったな
あれはどう考えてもミディアムだった
ウエルダンって言ったら消し炭になるんじゃないかって思ったくらい
チェーン店は食中毒対策があるからそういう方針なのでは(裏の指示が出てる)という噂を目にしたけど
確かにそうなのかなって思ってた 一度も行かずに潰れそう
川崎のラブホ帰りに食べとけばよかった 回転率を上げる為にレアを勧めるのがいきなりの方針だからな
デカい肉頼んだらほとんど生焼け
よく焼いてくれる店の方が優良店だよ そもそもが、
高級食パン屋と同じでブームに乗って荒稼ぎして
一瞬で計画的に引き上げるのが正解の業態じゃないのかって思うわ 地元にも何店舗があったけど気付いたらすべて閉店してたなあ
いつも閑古鳥が鳴いてたわ 関内にあった「いきなりステーキ」 いつ見ても閑古鳥だったが 別のお肉系にかわったら混んでるな 安い蕎麦のような立ち食いの感じで高い肉を食べられない 素直に高いと思ったわ。幕張でイベントの前に食べたっきり行ってない >>1
そりゃ、業界最大手に公然とケンカ売ったんだからこーなるわ
それを世界に向けて発信したらどーなるか分かるやろw
見事に潰されたなwww >>203
造語症は障害ってコイツ見てりゃよく分かるな
コイツのレスは何書いてるのかさっぱり分からん 立ち食いも座れないからゆっくり食えない
つまり回転率を上げる為だからな
余計な脂も落とさないのも利益追求する為
マジメにクソ店舗やで 肉マイレージを競うソシャゲじゃなかったのか
１位の人は…うーんと…思い出せないけど 記事には「グラム数あたりの金額がリーズナブル」と書いてあるけど決してそんなことはなかったもの
スーパーで肉とステーキソースを買って自分で焼いた方が遥かにお得
一時期、一部のマスコミが「いきなりステーキ」を持ち上げる提灯記事を流しまくっていて、それで勘違いした人間がここに通っていただけとしか思えない そもそも広げすぎなんじゃん？
北九州の田舎でも見かけてこんなところでもやってんのかって思ったことがあったね >>1
硬い肉にかぶりつくなんて数年に１度で良い
さわやかみたいに美味しいハンバーグにすれば良かったものを スーパーで買って自分で焼けばいい肉を安く食えるからなぁステーキなんて焼くだけだし オオゼキで黒毛和牛モモ肉100g700円とかで売ってるもんな
あれの450gを買ってきて好きに切って2食になる >>384
売れそうよ
にんにくマシマシもやしマシマシごはんマシマシサービスとかで >>1
女性客を監禁レイプしたペッパーランチを経営していた会社の店だとようやか気づいたんだろ
あちこちにあったけど、一回も行ってないわ >>388
いきなりステーキのはたしかアメリカ産ブラックアンガスビーフかな
ブラックアンガスは以前西友で100g158円～178円くらいだったから、しょっちゅう1ポンド(約450g)くらいの買ってステーキにして食ってたわ ステーキなんて年に1回食べるかどうかという贅沢なものなのに、それをチェーン展開することが理解できない せっかく肉マイレージとかワイルドステーキとか良いアイデアだったのに、リピーターを切り捨ててしまって全てがパー
まだペパランの方が客単価も低くて行き易かったのに、それも身売りしちゃったからなー >>394
自分で焼いた方がうまいな
というか5000円以下のステーキは自分で焼いた方がうまい Youtubeでゆっくりにもずんだもんにも教えてもらったから知ってる
社長がアホなんやろ ステーキは誰でも焼ける簡単料理。
いきなりステー行くまで20分で店内で20分待たされることを考えると自分で焼く方がはやい。
いきなりステーキで焼いてるのは日払いバイトアプリで不定期に働いてる素人のアルバイト。
シェフの服装で客を騙してるけど、シェフ服への冒涜 普段使いにするには高すぎる
ここぞというときに使うにはグレード低過ぎる
それだけ 自炊と比べるのは不粋だと思うけど、同じ値段でオーケーのA5肉買ってきて焼いたら満足度が違いすぎるからな >>391
それ絶対にある。
あのペッパーランチだってバレて客足遠のいた。 >>56
ペッパーランチはモスとかてんやとか経営しているところが買収した とにかく店を増やし過ぎた
それと値段を訴求し過ぎたな
食材価格や光熱費の高騰で安く提供出来なくなったら、何一つ良い所のない店になってしまった うちの近所のステーキ定食
1000円強で300gぐらいあって旨い
見た目はドライブインだけど >>39
ペッパーフードサービスはペッパーランチを運営しながら
いきなりステーキもやるようになって両方やってた。
いきなりステーキが大失敗してペッパーフードサービスは資金繰りが苦しくなって
どちらか売らないといけない状態になって黒字だったペッパーランチは
買い手がいたのでペッパーランチを売却して凌いだが
もう次は売れるもんがないから終了かな >>411
ペッパーランチはJ-STARいうところが親会社になって
https://www.j-star.co.jp/archives/news/738
ファミリーフードはフランチャイズで
モスバーガー、ペッパーランチ、はなまるうどん、天丼てんや
とかやってるところだね
https://familyfood.jp/ 接客が糞だった
会社の運営が三流の証拠
あと300gとかオーダーしたら250と50のかけらのせられた
クレームしたら100のかけらもってきた
おかしな店だった >>116
近所のブロンコビリーは閉店してしまった。
代わりに感動の肉と米ができた。 みんな食べ飽きたからね
ゲテモノ肉を扱ってれば延命できたと思うけどレパートリーが少なすぎた その場で切ってくれるのは珍しくてよかったけどあの肉整形してないから筋も脂身も全部残ったままなのよね
普通のステーキ屋なら筋とか脂身は適度に切り落として実質食える部分だけのぐらむ数だけどいきなりステーキは10%から20%は食えない部分がはいるから全然安くない
それに切るときも毎回どこの店でもわざと注文したぐらむ数よりちょっと多めに切ってこれでいいですかとかやるからやり口がセコくて嫌になる
客寄せ用メニューの安い肉以外だとそこそこ満足できるぐらむ数食ったら普通のステーキ屋と変わらんし
それならステーキ屋で食うほうが満足感あるし肉の焼き方も上手で美味しい肉が食える
値上げ前なら肉だけガツッと食いたいときは良かったけど値上げしちゃってからは価値が逆転した >>388
モモ肉食うぐらいなら交雑種のヒレなりサーロイン食った方が美味いと思うが >>395
やっす。アンガスの何肉よ？
個人的にはアンガスは肩ロース以上しか買わんがその値段なら毎日食いたい。120g十分だが ステーキソースが美味しくない他の売れてる市販品と契約して出せば大抵の人間は満足したろうに
社長も従業員を大事にせずに好きなことしすぎやろ なんか推していたホットソースが不味すぎ
ワサビ塗って普通のソースで食ってた ワイルドステーキはゴムみたいに噛み応えがあって150gでも満足できるからオススメ 肉の格付けで
豚＞鶏＞羊＞牛＞ジビエ
こうだからな 『俺の～』シリーズみたく、出来た当初は凄く人気あったよな 高い
お得感ない
ブーム去った
監禁レイプの会社だから 食事に来た女性を拉致監禁とか有り得んだろ
公安が動いた闇事件とか聞く
あとは食中毒な
企業イメージが悪いから手を打たないと >>428
黒毛は美味いぞーそして平均点が高い
ももでも赤身好きには十分なサシ
交雑種は味のばらつきがでかいので滅多に買わない 焼肉好きなくせにステーキはそこまで好きじゃないよね日本人って ちなみに焼き肉ライクって流行ってんの？
アレも無茶なシステムな気がしたんだけど 美味しくないのにそれなりの値段で売ってりゃそりゃね 飲食店は名が売れたチェーンでも簡単に凋落するから怖いね
水商売を地で行ってる >>1
もともと「ちょっと目新しい」くらいの一過性ブームに過ぎなかったのに勘違いして出店し過ぎたというだけの話。 貧血だった時は世話になったが、同じ商品を買っても
毎回肉のクオリティが違うので、ここで食うのは博打だった
良い時と悪い時の差が激しすぎる >>445
モモ肉って味薄くね？
パッと見で繊維の入り方がヒレっぽいという以外に良さを感じないが ペッパーフードてペッパーランチの系列か？、
ペッパーランチだったら印象悪いよな
なんか犯罪的なのしなかったけ覚えとらんけど ググってみたが
強盗強姦事件起こしたペッパーランチが印象悪くなって
新規形態としていきなりステーキにしたんだな
どちらにせよ、そんなとこのメシを金払ってまで食いたくない 500グラム以上食べるから
結局4000円ぐらいかかる 社長の直筆メッセージで顧客の心を掴み
レイプもたまにしかしないのに
一体なぜ…？ そもそも肉なんて好んで食わねーよ
ガキじゃあるまいし 監禁レイプ店長出しておいて今まで持ったほうが不思議
しかもその鬼畜レイプ店長は社長が大抜擢したというからね 宣伝費かけられるうちは経済誌とかメディアで持ち上げられもしたけど実態がないから宣伝効果がなくなればこんなもんだわな
でも急に勢落ちたのってレイプ事件以外にも仕入先のB系肉問屋が離れたとかありそうよね なんで馬鹿みたいに店を増やすんだろう？
目標が店舗数増やす事だけになってないか？ >>470
ごめんなさいw挽回だった。（※間違いの間違いを正して行くスタイルｗ） >>471
自転車操業の一種に急速出店ってスタンスがある。
これ銀行と投資家と役員が主犯。 >>24
チェーン店に一切行かないなんて随分と金持ってるんだな
羨ましいよ >>457-458
ペッパーフードサービスはペッパーランチをやりながら
いきなりステーキもやるようになって同時に両方やってたが
いきなりステーキが大失敗して金がなくなって
ペッパーフードサービスは生き延びるために
どちらか売らないといけなくなって
黒字のペッパーランチは買ってくれるとこがあったので売却した 社長がアレでなければ復活は可能
どこかがまとめて買うってよりは、類似業態でまったく別の経営が参入した方が早いかw
たとえばどうしていきなりステーキで厚切りのポークステーキやチキンステーキを出さないのか理解できない
中曽根以来、牛肉は対米の国策商品で値が安定することは未来永劫ないのだから >>455
白身が好きならそう感じるかも
俺は好きよランプも好き 大量出店→飽和→事業消滅
何回繰り返したら気が済むんだろ 初めて行ったときいちいち肉切るの見ないといけないのめんどくせえなって思ってたらしばらく経ってからまた行ったら定量メニュー追加されてて笑った
クレーム結構あったんだろうな 歯ごたえのある肉嫌いじゃないけどもうちょっと安くしろよ 立食いに5000円は嫌だ。
ワインでも飲んで30分は座って食べたい。 いきなりステーキ行ってみたいけど１人でも行ける感じ？ いきなり食べたいんだけど
肉の重さ測ったり面倒だから
安くないし
レイプされそうだから ステーキはあまり好きじゃないし食ってもウエルダンだから
個人的には需要がねんだわ いきなりシャッターガラガラ
→レイプ
→閉店
どっち！？ うちの県、いきなりステーキいきなり出来ていきなり閉店したで 何より飯がまずかった
20時間ぐらい保温してただろって感じ >グラム数あたりの金額がリーズナブル
？？？？
中途半端な質のアメリカ牛を中途半端な高額で売ってるからだろ
それ以外のなんだとしか言いようがない ス—パ—でアメリカ産や
オ—ストラリア産やウルグアイ産の激安厚切りステ—キ
が販売されたからね
家で焼いて食ったほうがいい 300g700円ぐらい イオンのス—パ—でアメリカ産
オ—ストラリア産ステ—キ牛肉買って来て
家で焼いて食え 400g700円ぐらい 速報 2023年の出生数は72万人6000人らしいです。
出生数
2014年 100万人
2015年 100万人
2016年 97万人
2017年 94万人
2018年 91万人
2019年 86万人
2020年 84万人
2021年 81万人
2022年 77万人
2023年 72万人
この調子で1年で5万人ずつ減ったとしたら
2024年 67万人
2025年 62万人
2026年 57万人
2027年 52万人
2028年 47万人
2029年 42万人
2030年 37万人
2031年32万
2032年27万
2033年22万
2034年17万
2035年12万
2036年7万
2037年2万
2038年−5万 15年後には出生数0人です。 同和地区のとさつ場近くの肉屋で
和牛ステ—キ牛肉買って来て
家で焼いて食え 激安で美味しいぞ だから「いきなり」って最初から名乗ってるじゃん(軽逆ギレ） 外食は家で真似して調理できるのは
駄目よ マクドナルドとか回転寿司とか
家で真似できないじゃ？だから店で食べる
ラ—メンとか焼肉も焼肉屋しか仕入れられない
肉の部位があるし家で焼肉は臭いから焼肉屋で食う 社長がうぬぼれて思い上がって潰した
ビックモーターは跡継ぎバカ息子がうぬぼれて思い上がって潰した >>1
188店舗ってそこそこ多くね？
DOM DOMとかロッテリアより多そう コストコとか業務スで売ってるような外国牛の肉をバイトが焼いて食わす店にしては高すぎなのよね
あと切り売りするなら最低限食える部分だけに整形してからにしろ
筋の塊とかが普通に入ってきて固くて食えない部分が毎回あるのはあれ詐欺だろ >>512
業務スーパーを「業務ス」と略すのは初めて見たわw
「業務ス」と「モー娘。」って似てない？ そもそもシャッターレイプの名前ロンダリングよ。
行ったことあるやつは、
シャッターレイプの片棒担いだことになるんだよ。 >>511
500店舗とか多すぎて自社店舗同士で客の取り合いするレベルが異常だった
今の188店舗でもステーキチェーンとしては大勢力 >>478
魚でもねえのに白身って何だ？
俺が好きなのはヒレだが >>478
>>517
ケンチキのバイトで教わったけど
部位によってホワイトミートとブラウンミートに分類されるらしい いきなりステーキ一度は食べたいと思ってたのに、すでに凋落かよ
外食あんまりしないから立ち食いステーキとか敷居高いわ
立ち食いソバのステーキ版みたいなもんなんか？ >>519
鶏肉は呼び名のとおり、むね肉は白いし、もも肉は赤黒いからな
牛は？🤔 中部圏内だけかも知らんけどいきなりステーキのパチもんのやっぱりステーキってのがあってこっちのが良心的でおいしいのよね
常滑のコストコの帰りになんか食べて帰るかってなるときに両方あるから迷う そもそも立ち食いなのに量多いんだよ
50ｇ500円をメニューに出すだけでいい 中がうっすらピンク色になるように
低温でじっくりって出来るの？ 何回か行ったけど皆一生噛みきれない塊どうやって処理してるの >>240
いやステーキの質はそんなに上がってないし
客単価爆上げ要因のヒカル考案メニューはお値段がジョナサンレベルに肉薄したのに質はガスト程度 立ち食いという貧乏くさいスタイルなのに値段上げすぎたから そこそこのステーキ肉を安く食わせる店ってコンセプトで展開したならそこを追求するべきだったのよね
肉そのものに安さを感じなくなったらただの貧乏くさい店でしかない 経営陣は口に出して言えないだろうが、国内の適正店舗数が投資家の理想と実際の需要とで余りに差があることが問題なんだよ
500だ！600だ！と拡大したがらないとバカな銀行はカネを貸さない（ここが元凶）
だから経営者は「拡大するフリ」をしながら店舗をむやみに広げないというメンタルが必要となる
いきなりの社長みたいなキャラとは真逆の人材が必要ということだなwww
100店舗前後で堅実にやってれば情熱大陸は来ないかもしれないが、そこまで地獄を見ることはない サービスや品質が価格に見合っていないという超シンプルな理由だろ？ 立ち食いにして客回転率とコスパで勝負する店だったのに
何故か机と椅子のある店ばかりになってしまったのがな。
あとコスパ勝負ならg単位で量り売りはあかんわ。
肉切る人を育成しないとあかん上に、肉の無駄が多すぎる。
最初から工場で肉をカットして全店舗に配送するシステムにしとけよ。 >>502
リーズナブルではなくなったな。
肉マイルをリセットした辺りからダメになった。
そもそも令和納豆モードに入ってるのがおかしいんだが、
まぁ、太客優先ならもっと他にやり様があったろうにな。（餃子の○将さんのマイレージなどは上手だと思うぞ。） >>363
あの社長はレアが好物らしく
焼き加減はレアが標準なんだな
今日行ってちと失敗したミディアム指定すべきだった
生肉は苦手でユッケとか何が美味いのかわからん😖 >>63
15年以上経っても連綿と語り継がれるって。。
世界って残酷だねｗ あの社長ってことで行かない奴も多いんじゃないか俺みたいに >>538
あの事件はそれだけの事件だったって事。
食中毒とか過失により事故のレベルだと普通は忘却される。 取り敢えず後先考えずに手を拡げる昭和なやり方
今時そんなやり方が通用すると思ってるアホが悪い あえてここに行く理由が何もないもんな
安くも無いのにたいして美味くないし 未だに立ち食い言ってる奴ら草
その程度の知識で叩いてんの草 お得感がなくなった
マイレージ撤廃されて貯める楽しみがなくなった
とどのつまりいきなりステーキのウリがなくなっただけじゃなく高くなった
どこに行く理由があるんだよ 飽きられた所にコロナ直撃の
いきなりだけではなく
飲食関係はキビシイよね
いまだに閉店が止まらない >>1
業績悪化で社長交代したなら後任は息子なんかじゃ駄目だろ 高くて美味くない、店が汚い
リピートを拒否するビジネスモデル マクドとケンタキは行くけどそれ以外は全くいかなくなったな
コロナ鍋でつまみとパスタは自分で作ったほうが安くてうまいとわかったし ステーキに使ってる肉が不味い、安くない
そして店員がえらそう コスパが売りだったのに値上げしすぎで存在価値がなくなった
出店しすぎて特別感がなくなった ステーキを立って食いたくないからな
最初から行く気もしなかった >>557
昔はな
今は良くなってるよ
混み始めたら元に戻るかもしらんけど 今でもリブロース300を2000円以下、ワイルド300を1200円とかで出せば客足は戻るぞ イオンモールに入ってるけどいつも混んでるけどな
路面店はあっさり撤退した うちの近所に3軒あったが未だに一度も行ったことが無いわ
専門店か自分ちで食った方が良いよね、立ったままで食いたいような料理では無いし
出店増加させる前に誰も気付かなかったのがすごい >>566
その時点でわけわからん
スタバかよ
神戸牛A５とかにしてくれよ >>430
ぞくぞくする、のほうと混同しやすいから報道関係では基本的に漢字に統一するワードとして指定されてる
知らんけど 赤坂店で牡蠣を出して
売上が思うように伸びなくて社長が部下を叱咤してたTVを見たけど
ステーキ屋で牡蠣を売ろうとする社長の発想がどうかしていると感じて
ここは長くないなと思った 女性客が拉致監禁されたガレージには他の女性の髪も見つかっている これ他の強姦被害者ってシナチョンに売られるか殺されるかしてるわけでなあ ここで2000円分肉食うなら食べ放題焼き肉のが満足できるのよね
まあ食べ放題は次の日下痢してケツから油が出てくるけど 店を増やしすぎただけで全国200大半は都市部ならそこまで凋落してない
凋落は焼肉丼とか金の蔵
店が本当になくなった >>177
それどういう理由なんだろうな
社長の方針なんか 最初の頃はよく行ったけど、注文がめんどくさくなってから行かなくなったな。 400店舗っつったっけかな
その辺に壁があって、そこ超えると潰れる会社が多いらしい
そこまではイケイケドンドンで行けるラインでそこから経営者の力量がためされるみたいな ステーキを立ち食いさせるとかいう
わけわからんことしてたからだろ ボイス・トオ・スカルより
給食センター.向上に機能の良いロボットを置いて
お店にそれを提供駅る機能のロボットを置けばよい
食品ならサイゼリヤの搬入方法までならすぐにロボット遠いかえ可能
サイゼリヤは食品を温めなおすだけの者まで食物を加工している
ロボットで調理ができる 栄養もすぐに計算できる 仕分けもできる 掃除もできる ここまではオードメーションで現在できている機能
自動運転レベル５になれば人間不要
飲食店用ロボット・機械で人件費削減！最新ロボットや作業効率 ...
https://www.tenpos.com/foodmedia/management/1770/
気になるお味は？大阪王将にテスト導入された職人技術を完 ...
https://dime.jp/genre/1662216/ アメリカみたいに不味かろう安かろうの展開だったら需要はあったよ。
ここは不味かろう高かろうだからリピーターがなかった。
美味いステーキソースで肉の味を誤魔化せば、なんとかなったと思う 心斎橋の事件の真相が知りたい
もう犯人出ているんだよなあ >>1
そりゃあみんなレイプされたくないからですよ
簡単なはなしです そもそも、客に立ち食いさせようって発想が、奢り高ぶってんのよ 立ち食いなんだからもっと安く気軽に食べさせてくれるのかと思ったら
ライスつけて注文すれば2000円超えてしまうという。
だったら普通のステーキ屋に行くよね、って話。
元系列のペッパーランチのワイルドステーキもちょっと前までライス付きの値段だったのに
しれっとライス別に変えたうえで値上げもしてるから、相対的にめっちゃ高くなってる。 ペッパーの社名も変えればいいのに
まだあのイメージ引きずってるやからもいえうからな >>5
洞落:とうらく
→洞窟に転落する様
例)あいつは洞落息子だ。 >>363
(´・∀・｀)ﾍｰ初めて知った。道理でヘレでもサーロインでもレアを勧めてくるなって思ってたんだ。
今度行くことがあったらミディアムで頼んでみようっとｗ >>1
底辺だらけの世の中でマクドナルトさえ高くて食えない、とか言ってるのに、いきなり素敵で3000円も使うわけねえだろ ( ´ⅴ｀)ノ＜ステーキガストの方が美味いし安いし。いきなりに行く理由が無い。 >>598
肉の産地や部位によってプロは焼き加減の仕方違うらしいよ。
ウルグアイ産牛肉が日本に来たとき、ブロンコビリーは、しっかり時間かけて加熱してたけど、いきなりステーキはレア。
牧草で育った牛はレア厳禁らしいよ。グラス臭があるとか。 >>602
ステガス、和牛激安やってるね、もともと混んでるからめったにいかないけど、
ますます混みそう そりゃ立ち食いのくせに
美味いわけでもないのに
ステーキ店と同じくらいになったら
こんなクソ店罰ゲームでしか無いｗｗｗ イオンで一番高いステーキ肉買ってきて、
鉄スキレットでYouTube見て焼き方調べて焼いたほうが美味しいよ いきなりステーキは日雇いのバイトを店員にしてるから教育行き届いてないし、
店長まで不足してて入社後1年で店長になってしまうらしい。つまり最高責任者がど素人。
まあそういう飲食店は珍しくないけど、それなら日雇い店員でできる接客システム作らなきゃいけない。 スケールメリットはあるが、顧客量は有限なのにな
あと立ち食いやめたのは愚策 >>603
飲食店のおっさんレベルの人間が無謀にも全国展開したからなのか
それともハイエナみたいな経営コンサルにつけこまれたか >>611
提供まで数十分かかってたから立ち食いでは客は来なくなる。立ち食い維持しても
どっちにしろ終わってた。
うどん屋やマクドナルドのように数分で商品ださないといけない。
今その爆速提供をやってるのが、肉と米というステーキ店。 ウチから歩いて10分くらいの所にあるのに、そういえば一度も行ったことないな。 >>612
両津が調子に乗ってるとこを想像すればいいよ 「けん」もだけど社長が悪い意味で有名になるとダメね
このレベルの食事に意識高い系を求めてるんじゃないのよ この手のスレで自分で肉買って焼いた方がずっとコスパがいいからってレスがついてそれに関して批判レスもつくが実は正論なんだよね
何故ならこの手の店は店ならではのものがないからなんだよな
だって素人以下がデタラメに肉焼いてんだもん
そういうとファミレスなんかレンチンレベルだろっていうかもしれないけどファミレスは料理よりも場所とか時間を売ってんだよね
でもいきなりステーキにはそういう要素もない >>584
何でもロボット化
確かに人件費は削減できる
でも初期投資が掛かるし人型の高性能ロボットでもなければ単機能なのでやることの種類だけロボットが必要になる
だから何でもかんでもロボットがやるという時代はかなり先の話になる ワイルドステーキ1200円で立ち食い
メニューをこれだけにしとけば良かった 客商売はリピーターがいないと大変よ
リピーターが来るような要素が無い 100グラムから50グラム単位で焼いた肉をファーストフードみたいにカウンターレジで手渡しする形式で安く食わせるならまだいけてたと思うの
ホール店員の数絞れるからコストダウンできるし
安けりゃ肉の種類が少なくても文句出ないし
なんか方向性間違えてるよね 東京ステマめし並に急拡大して閉店ラッシュになったな。
ハコの店自体は作れても約500店を支える従業員は
急には用意できねぇよ >>578
窓際の席に客を超集めろって命令なんじゃね いきなりっていう店名がなんか怖い
肉も好きじゃないから一回も行ったことがない
ちなみにペッパーランチは一度だけ行った（友人と食事） ときどきいくよ
２０００円で３００グラムのステーキが食える
ちゃんと椅子もある 肉は旨くても食っている途中で飽きるのかもな？焼き肉の形式の方が
日本人のスタイルに合ってはいそうだ RIZAPとともに流行り
RIZAPとともに廃れたな ボイス・トオォ・スカル
電磁波兵器の特許情報
Google検索
大脳辺縁系に作用は強力
犯人が股間やおしりを時価で触ってお店の者などを触って
好みの対象者にそれを触らせたのちに対象者の手を口物を触らしている
犯人はトイレナニを済ませて遊んでいる
犯人の年齢は養女から100歳以上の者前行っている >>595
>>604
不安になってググっちまったじゃねえか 安さを売りにしていた店が値上げで安くなくなってしまったら、誰も来なくなるだろ
デフレで物価や原材料費が安かったから成り立っていた商売。インフレで物価や原材料費が高くなったら価格以外のなんらかの付加価値をつけないと一気に破綻する。 客層を下にも広げようと、くず肉のワイルドステーキをメニューに入れたのが失敗。
ステーキを食う身分じゃない下層民が押し寄せて、スジだらけの「安かろう悪かろう」のワイルドステーキを食べ、「いきなりステーキはおいしくない」とSNSに書きまくった。
その結果、店の評価・評判が急落した。
ワイルドステーキなんかメニューに入れず、「良い肉をそこそこの値段で食いたい」中流以上の客だけを相手にすればよかったのに。 >>641
＞ステーキを食う身分じゃない
なんだこの上から目線はw何様だよ ワイルドステーキ一回食ってたしかに二度と行っていない ブーム仕掛けて新店出して売上上がっている間に会社売却して
予定通りだろ？ 最初は立ち食いだったから目を引いたのに、
ロードサイドとかイオンの中にまで出して座り食いを当たり前にしやがって
アホかっての 高級な肉を一切れだけ出して豪華な皿に少しだけ盛るスタイルなんてのが映え重視だかで流行る時代だ
要するにステーキに求められる需要と真逆の存在なんだよ "無限の需要"予測に基づいた薄利多売モデル
それが、「いきなりステーキ」の最初の過ち
回転率を上げるための奇策
薄利多売を前提にした高品質・低価格帯
薄利多売の為の店舗拡大
前提が間違ってたので全部頓挫した
残されたのはただの凡百のステーキ店
凡百の安かろう不味かろうへの転換
凡百の低賃金バイトへの置き換え
凡百の不採算店の閉鎖
凡百のステーキ店と考えれば、良くも悪くもないと思うよ
結構空いてるし 大量出店したあたりからシンプルに味が落ちたから価格に対する満足度が低い
飲食が傾くのは結局は不味いから
めちゃくちゃ美味くても立地とかで難しい場合も多いのに味が落ちてちゃあっという間にダメになる
代わりはいくらでもあるからな 肉の仕入れルートさえ確保できれば誰でもやれる業態だからね
大量出店で成功できるなら他が参入してきてすぐ飽和状態になる >>653
簡単にマネできる商売ってのは一瞬で後追いが出てきて、しかも研究しつくされて独自の改良を施してくるから、先発はどうしても不利
こういうのは一気に先行して暴利貪って、柳の下の２匹目のどじょうを狙ってきた奴にそこそこの値段で会社売り飛ばして勝ち逃げするのが絶対に正しい
・・・んだが、男の子って成り上がりたい欲が立ちきれないから、このまま恒久的に天下取り続けたくて逃げ時を失敗すんだよね
急成長して急に衰退してる店はみんなそう >>654
一応、特許だか実用新案だか取って、後続が真似できないようにしようとしてたけど
客が求めていたのは、そこじゃないんだなぁ、ってオチだったな
急拡大チェーンは、銀行屋の口車に乗せられてってのもあるから
相当慎重に進めんと、難しいと思うな なんだったっけ？いきなりステーキの前の焼肉の店
酷かったな 10000円の国産ステーキと10000円のオージービーフを消費者に選ばせるような事するからでしょ
自分の強みが生かせなくなったらそこで一旦身を引くのが賢い経営ですよ [肉と米]は生焼けで出すから早い。
「表面だけ焼いた、中は生。あとは客が焼け」で
調理提供時間短縮してる。 肉なんて結局は素材の良し悪しと、価格とのバランスしかないわ。良い肉は家で焼いて、塩胡椒だけでも美味い。
結論としては、安くて美味い肉はなし。 ステーキなんかそんなに頻繁に食わないしな
毛唐じゃあるまいし 初心者が入店するといきなりステッキで殴打される妄想を見たので行けない。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
