上野公園「牡蠣フェス」参加者が下痢や嘔吐、体調不良の訴え続出…台東保健所「調査中です」★2 [煮卵★]
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東京・上野公園で1月6日から8日まで開催されていた飲食イベント「牡蠣フェス」で、牡蠣を食べたという参加者から、腹痛や嘔吐などの症状が発生したという投稿がSNS上でされている。
中には、ノロウイルス陽性だったとする検査結果を示す人もいた。
台東保健所は1月11日、弁護士ドットコムニュースの取材に対して、体調不良を訴える参加者から連絡があったことを明らかにしたうえで「調査中」だと回答した。
●「蒸し牡蠣がほぼ生だった」「下痢、嘔吐」
牡蠣フェスは各地の牡蠣のほか、日本酒も出されるイベントで、広島県と台東区が後援している。
1月8日に参加したというXのユーザーは、1月10日早朝から体調不良だったとして「ノロウイルス陽性」の検査結果を投稿した。
「思い当たるのが牡蠣のバター焼きで長蛇の列で加熱が不十分だったのだと思います」（投稿者）
このように体調不良を訴える複数の投稿に、牡蠣フェスのアカウントが「症状の詳細を聞きたい」などとリプライを送っている。
牡蠣フェスの牡蠣を食べて、腹痛や下痢や嘔吐の症状を訴える人は他にも確認できた。
また、蒸し牡蠣がほぼ生だったという報告も上がっている。
弁護士ドットコムニュースは、牡蠣フェス実行委員会に取材を申し込んでいる。
[弁護士ドットコムニュース]
2024年1月11日(木) 12:02
https://news.yahoo.co.jp/articles/d7eac6733eac6a5eaaf5edcd64a248f0539b824a
1：2024/01/11(木) 15:54:38
前スレ★1
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1704956078/
https://tadaup.jp/299dfb70a.png
https://tadaup.jp/299dfd63d.png
https://tadaup.jp/299dfe213.png 東京人ってすぐウソ付く
東京は食中毒多いし、あおり運転多いし、犯罪率も全国一位 たぶんひろゆきの言いたい事とは真逆の発想になるんだろうけど
俺も紫雲院殿政誉清浄晋寿大居士の墓なら喜んで蹴れるわﾉｼ 牡蠣フェスって、牡蠣ファンがモッシュやダイブしてそう トンキンは本当杜撰だな
万博もトンキンじゃなくて良かった ノロ何度あたっても生牡蠣やめない奴は多い
ノロウイルスが宿主に牡蠣選んでるのはとても賢い >>11
そんなことないだろ、二度あたってんのに牡蠣大好きな奴いるで(´・ω・｀) 大阪泉州牡蠣フェスin田尻
https://welcome-to-senshu.jp/event/8570
漁港内の飲食店、町内の飲食店、キッチンカーが各店舗オリジナルの牡蠣料理を販売します。
泉州グルメサーカスも同時開催！
2つの会場をまわってスタンプを集めると先着300名様に生牡蠣1kgをプレゼント！ マサチューセッツ工科大学の研究者たちによる査読済み論文より、
新型コロナウイルス注射のmRNA により
「自然免疫の広範囲な破壊」
が起こる事が判明。
SARS-CoV-2 mRNA注射による自然免疫抑制 ： グアニン四重鎖、エクソソーム、および マイクロRNA の役割
Innate immune suppression by SARS-CoV-2 mRNA vaccinations: The role of G-quadruplexes, exosomes, and MicroRNAs
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC9012513/
「SARS-CoV-2 mRNA注射による自然免疫抑制」概要
タンパク質合成の調節制御と癌の監視における潜在的な深刻な障害を特定します。
これらの障害は、神経変性疾患、心筋炎、免疫性血小板減少症、ベル麻痺、肝疾患、適応免疫障害、DNA 損傷応答障害、腫瘍形成との因果関係がある可能性があります。
これらの仮説を裏付ける VAERS （※ CDCワクチン有害事象報告）データベースからの証拠も示します。
私たちは、mRNA 注射の包括的なリスク/ベネフィット評価が、公衆衛生への積極的な貢献者として、
このワクチンに疑問を投げかける事を確信しています。 あたりやすいって言われてる食べ物を
よく半生で食うな
アホなのかトンキンは？ 牡蠣のお腹の中に緑色のあるけど茶色のもあるし絶対ウンコだと思うわ その内生焼けでも大丈夫な生食用の牡蠣を加熱して食べる様になるのか 生牡蠣はどんなに新鮮だろうが
当たるときは当たるからな
嫌なら加熱して食うしかない
(´・ω・`) バイトみたいな子ばかりだったな
そんなのに牡蠣焼かせるなよ… >>27
殻のついてない牡蠣焼くのは見た目よくないなぁ(´・ω・｀) 糸引いてたけどご飯食った
ナマっぽいけどカキ食った
少しは危険予知しろよ 牡蠣は上手いと思うけど
生は漁港とか海沿いでしか食わんな 広島産カキにも色々ある。
綺麗な海域と、そうでない海域。マツダの工場近くの海でもカキ棚を見た事ある。それは勘弁だよな。 瀬戸内海の牡蠣は注意した方がいいよ
殺菌してないから 岩手の牡蠣がいいよ
安いからよく食べてるが美味しい 茨城の那珂湊の市場でいつも生牡蠣、蒸牡蠣山積みで売ってるがその場で食っても食中毒なんて聞いた事ないのに
なんでこんな単発のイベントだと起こるんだろうな 加熱(中心温度85〜90度以上で90秒間以上)で失活化するとされてるけど加熱してもNGとも言われてて結局どっちなんだろう >>1
↓ほらな。円安で経済回復中なの認めた
【正論】立憲民主党「今は消費が改善傾向にある。消費税減税を訴える状況にはない」
https://hayabusa9.2ch.net/test/read.cgi/news/1699671368/
' >>47
パックの生食用カキは
紫外線照射したプールにいれて殺菌してるらしい
ああいうのは大丈夫だろう
(´・ω・`) 山岡「ワインと豆腐と牡蠣には旅をさせちゃいけない」 このフェスについては覚悟完了のやつ以外参加しちゃダメだろｗｗｗ 震災で大変な思いしてる人がいるのに
よくこんなイベントする気になったな >>1
でも常時下水が上がって来てるような街なのに中たるのか 医師や看護師って
・バイクには絶対乗るな
・生牡蠣は絶対食うな
ってよく言うけど、それだけ悲惨なバイク事故犠牲者や生牡蠣にあたる人を見てるってことなんかな 学習できない人は何をやっても、何をやらせてもダメですｗ >>24
しかもアメ横と駅と動物園の近くという衛生面最悪なとこでやってるんだからビビる >>39
＞>>28
＞加熱してもたまにあたるからな
あたるからカキフライを選んだのに、それが軽くだけど
あたったから、それ以来どんな調理のも食べなくなったわ
もっと早くその事を知りたかった、というか無知だったわ 首都圏でフェス行ったとしてもバカみたいに人多くて楽しめなくね
久々に田舎に帰省したときにフェスやるって聞いたから行ってきたけど程よい人混みでめちゃくちゃ楽しかったわ
田舎のフェスはいいよ
人混みで楽しめる奴らはまじですげえわ 牡蠣は中った時の症状の激しさが半端ない
生では絶対に食べない 秋春の生牡蠣は危険だけど真冬の生牡蠣は大丈夫って聞いたが違うのかい？ 給食業やってた頃は牡蠣は絶対食うなと言われていた。 行ったけどお好み焼きと牡蠣汁だったのでセーフだった 元よりロシアンルーレット感覚の食べ物なんだから
それが当たったぐらいでガタガタ騒いじゃだめだろｗ
参加者全員ある程度覚悟はしていたのだろう？？ >>69
食品衛生法で義務付けられてるからね
義務付けられてないのが加熱用 牡蠣は加熱してようが当たるときは当たると知って以降
カキフライすら避けるようになった俺偉い 加熱用を半生で食ってしまったって事か
そりゃあかんわ >>38
提供側が素人だからだよ
加熱が甘かったり
手とかまな板とかから経由して感染するのを分かってない 牡蠣で屋外イベントで素人調理
あたれというようなもの >>1
牡蠣食った数時間後に車を運転してて渋滞にハマってる途中にお腹の調子が悪くなった時は最悪だった
おならしたつもりが一瞬で車のシートがうんこまみれになった
座布団敷いてなかったらアウトだったわ >>76
ノロはアルコール消毒効かないし
医療従事者としてかかったら面倒くさいんじゃね 信用できる店でも生牡蠣は3個までにしておくというのはなかなか有効な防衛法 数日前に納品→冬だし冷蔵無し放置で大丈夫だろ
このパターンもあるなぁ >>27
生食用って表示のをカキフライとかにしてたわ 牡蠣ってエキスが旨いだけだと思うんだよな
エキスだけなら大丈夫だったりしないん マフィンの件でフェスの衛生管理の甘さ問題になったのによくあたる牡蠣とかあり得んな 生産地で安く食えるならともかく東京なら普通に店で食えよって思うけど 能登の人達が苦しんでる時に都内では牡蠣フェスやってたんだ
へぇ >>76
大事な仕事してる人がリスク高い行為をするなってことだろ
今や職業差別になりそうだけど 東京湾産のウンコ水スペシャル牡蠣でも食ったのかな？ >>84
牡蠣にも真牡蠣と岩牡蠣があって岩牡蠣の旬は夏だよ 胃腸の弱い奴はそもそもいくな。おまえらの大好きな自己責任ダゾ。 >>1
何でそんなフェスやった。海のもの多数でたまたま男色か出してやるくらいならまだしも。 >>81
牡蠣はどんなに加熱していたとしても個数が多いと普通に当たるから防ぎようがない
でもちゃんと個数を考えて
しっかり加熱したカキフライ3個以下なら普通は何ともねえよ
なのに生で行く奴は1個でも勇者なんだから当たったところで文句を言ってはいけない >>116
何にもやってはいけないなら
お前息するなよ 牡蠣って味がないだろ
ゴムにレモンかけて食ってんのと変わらん なんか外国の映画でバーの牡蠣に当たってバイオゼロのラスボスみたいにゲロ吐いてるシーンがあったけど
それくらい当たって当然みたいな食い物なんだよなw >>108
生ガキに信用できる店なんてないぞ
とんな立派な生ガキでも当たるときは当たるから
(´・ω・`) 上野公園行ったことある人ならわかるけど、上野公園内で牡蠣食べようと思わないよね、、、 >>67
じゃあ円安で景気が良くなる、が立憲の経済感覚で良いんだな、と 牡蠣とか危険な予感しかしない
覚悟を持って臨まないと これ外国人も居るんじぇね？国際問題にハッテンするんじゃ？ 生は念のためポン酢とかレモンで殺菌して食うんだろ
蒸しだったから気にせずそのまま食っちゃったか 加熱用牡蠣は当たり付き
ちゃんと加熱しないと当たりを引く 牡蠣の加熱不足なんて、素人が調理してたんだろうか
ま、この手のフェスと言えば食中毒がつきものだから覚悟して参加しないとね 加熱不十分は最悪だな
生牡蠣食べたなら自業自得だけどこれで当たった人は気の毒だわ アメ横の魚介類とかいかにも不潔そうだもんな。よく年末あんな所が繁盛してると呆れてる 日本の野外イベントの屋台って昔の東南アジアの屋台よりも酷い衛生状態なんか これ、台東区が主催してるわけじゃなくて
どっかのイベント会社でしょ マフィンの時も思ったけど
食べる側のほうが抵抗力弱ってんじゃね ｢牡蠣フェス｣この時点でもう怖いわ
なんの安心感もない 俺も生牡蠣食ってノロウイルスになって下痢と嘔吐でひどい目にあったわ >>126
悟りを開いてる連中は当たる時は当たるんだからｷﾆｼﾅｲ！とガンガン生でいってるね インフルのこともそうだけどもしかして人の方が弱くなってる説無いか？ >>149
そうそうw
牡蠣はフライですら当たるw 海鮮丼も気持ち悪いわ
ご飯に生を乗せてるてだめだと思う 参加してた時点では楽しかったんでしょ？求めてたものは手に入ってたんだしオーケーオーケー 何か中国の食品事情を笑えなくなってきたな
まぁ屋台系だからまだマシだけど >>151
マフィンもそうだけどまともな頭してたら半生とか糸引いてたらおかしいもんは口にいれねぇよ… これをデスマフィンと同列で語ってはいけない
牡蠣はそもそも食中毒になる確率が異常に高いのだから
特に生で食べるやつらは覚悟の上のはずだ
それが当たったぐらいでガタガタぬかしてイベントを不利にするやつは
もとより参加資格がないということだ
牡蛎フェスに参加するやつは当たった時に笑顔で
「やっちまったぁｗ」と笑えるようなやつ以外参加してはならない 生牡蠣触った手や道具で皿や調理済み料理を触りまくったんだろう >>121
牡蠣はどんなに注意しても当たる時は大当たりするからなぁ 産地による出荷基準の違い
広島や瀬戸内海産
菌類の多い海域は加熱用
菌類の少ない海域は生食用
宮城県岩手県海域
生食用加熱用に関わらず検査で一定数の菌類が
検出されると海域全て出荷禁止
生食用 殺菌海水の水槽に入れ菌類を除去
加熱用 検査済み海域で採れた牡蠣に紫外線殺菌を
した上で出荷 明治の瓶詰牛乳から医薬品検出 4万4000本余りを回収 大阪
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20231111/k10014254711000.html
抗生物質には気を付けろよ
長期的な影響ですぐに健康被害が出る訳じゃないから 正直牡蠣は数個食べたら十分だわ
牡蠣ばっかり食い続けるのはなんかきつい >>84
加熱用は河口に近い海域で育ててるからおいしいけどいらんものも吸い込んでる 多分牡蠣を含めた貝を一番多く扱ってるのは廻る寿司屋だろうが食中毒のニュースって聞かないよね？
大したもんだわ 生食用ならまだしも加熱用牡蠣を半生で提供したら
そりゃ食中毒発生するか 横通ったわ、何か買おうかと思ったけどけっこう並んでたからやめた、助かったわ フェスで牡蠣？
チャレンジングだな、恐ろしい
そして見事に失敗 ただでさえフェスとかいい加減な印象なのにカキとか行く奴は自殺行為だろ 牡蠣の出処何処？
牡蠣関連で上場してる企業一個しかないけど、違うだろうしな 牡蠣なんて
なんで食うのか意味がわからんわ
もっと旨いもん
いっぱいあるだろ 謎フェスの謎屋台で一か八かのもの食べるなんて勇気のある人達だ 冬に牡蠣食べる奴はマジでアホ
冷蔵庫で2週間熟成させて変色した肉を食べる俺ですら避けて通る >>158
ぶっちゃけ半生くらいのが美味いからな
フライなんて高温で揚げたら中まで火が通ってない 思い当たるのがって、全部思い当たるだろｗ
牡蠣なんだから。 牡蠣とか産地以外で食べたくない
よくこんなイベント企画したね 台東区はよくOK出したな
屋台で食う奴は自己責任ってことか？ 東急ストアで4日くらいに牡蠣弁当食べた、8個くらいはいってたけど大丈夫だった >>177
寿司屋とマスゴミの癒着かもな
保健所行って調べてみろ 自分も今年牡蠣に初めてあたった血便止まるまで1週間かかった 牡蠣は美味いけど飲食の商売としてやるにはちょっとリスキーな食材だな 生食用🦪は殺菌層で何日も🦪を絶食させるんだよ、だから身が痩せて美味さ半減
一番美味い牡蠣が食べたかったら加熱用のものを買ってきて生でいただく😋これが通の🦪の食べ方 >>169
そういうのに加えて大手のオイスターバーなんかは更に自社で浄化+検査もやってるからなぁ
https://www.oysterbar.co.jp/safety/criteria.php
下手に加熱用を適当な調理で食べるのが一番ヤバい カキ今年は不漁でしょうに
粗悪品出回るのは予見できただろ 東京もつまらないからな
こんなんしてムリクリ楽しまなきゃ、住んでられんのよ いくら冷凍技術発達したとしても東京の冬牡蠣なんて食う気になれない どんなに気をつけても
ウンコごと食べる牡蠣なんだからウンコに菌はいるんだよ
あとは量の問題。 >>140
何つか、何だったらまともに出来るの？状態だよな
もうこの手のコンサルがやりたがるフェスなんて
行かない方が身の為に堕してるわ >>205
広島県が後援してるからって国産とも限らんしな 加熱処理でどれくらい回避可能なの？
専門機関でしっかりデータ提示して欲しい 10年くらい前の正月で牡蠣にあたり地獄を見た
上から下から体内の液体も固形物も何もかもが出て行った
マックスだった3日位記憶ない あちこち食中毒だらけだな
日本は食品の衛生管理もまともに出来ないのか 牡蠣は生食用以外は下水処理場の近くで養殖してるからな
生煮えなんて最悪中の最悪 >>17
生牡蠣を食べる人間がいなくなればノロウイルスの人間→下水→海→牡蠣→人間の循環サイクルが断たれるので人間界のノロの流行も無くなると言われている 本当に良いもの美味いものは現地で消費されるからな
東京に輸送されるのは所詮残りもの >>226
✕日本は
○トンキンは
勝手によそを巻き込むな こんなとこで牡蠣なんて食べるからだ
バカとしか思えん
生牡蠣牡蠣触れた調理道具で
サラダだの作られたらたまらん
フェスなんて信用出来んだろw >>224
俺は3回当たった
学んだことは、怪しい店では絶対に喰うなということ 上野公園かホモのハッテン場だから
カキに当たってトイレに駆け込みサル痘まで貰えそうだな >>221
アメリカ人て世界で一番牡蠣食ってるらしいぞ >>201
ノロで上から下から噴出するかもしれん大バクチやんw 100人食って1人や2人下痢ならたまたま当たったで済だろうけど、免疫弱って10人20人に増えればすぐ事件に イオンとかに出てくる出張牡蠣小屋は茹でてあるのしか出ない
それをBBQ
物足りないけどやっぱこの運営が正解なんだろうな 後、当たると毒出し切るまで下痢とまんねーから、水補給しないと脱水症状
上野のトイレヤバそう カキなんか食うもんじゃない
俺は20年前に某弁当チェーンのカキフライ弁当であたってからカキ一切食ってない
地獄の苦しみだったから 俺は賢者だからあたる心配のないオイスターソースや牡蠣醤油で食を愉しむ >>243
んなこたーない
ちゃんと加熱すればOK もうさ生牡蠣は禁止とか奨励したら？
ずっと言われてるのになんでわざわざ生牡蠣とか食するわけ？ 牡蠣くって下痢ウンコだしてすぐに牡蠣の餌
エコやん 正直沿岸部で｢牡蠣フェス｣やってても覚悟が必要だよな >>237
オイスターバーがどこにでもあるからな
味はそれなり
日本産の方が全然うまい フェスでは生じゃなかったみたいだが生牡蠣食中毒で検索するとこいつは相当ヤバいな
ユッケやレバ刺しのように規制すべき食材何じゃないのかい？ >>237
海鮮の生食を忌避しがちな欧米人も、なぜか牡蠣だけは生でバクバク食べるよね
どうしてあんな中りやすいものを >>255
うまいしな、代用されるような味の貝がない 牡蠣よく食うけど生まれてこのかた当たったことないわ
結局、菌の増殖が勝つか胃腸の消化液での殲滅が勝つかの勝負だから、
こういうのって胃腸弱いやつが当たるんだろうな
昔のレバー一口食って子供が死んだ事件でも、
同じ皿から一口どころか一人前食ってた親は平気だったし 新聞奨学生だった時ノロに罹患したのに
オムツを着けながら新聞を配らされた思い出 >>257
半生程度だと危険性はあるけど
むしろ牡蠣に触れた手や皿や調理器具から
感染するケースの方が多いと思う 高温で細菌が死んでも出した毒素は消えない
つまり加熱する前から毒素が出てたってこと >>186
なぜか世界中で食べられている、魚介の生はほぼ食わない欧米でも牡蠣だけは生で食う >>156
それぐらい強くなりたい
もう生牡蠣食べられない 食中毒多すぎじゃね？
日本人て衛生管理すらできなくなったの？ 牡蠣とかの貝系はしっかり火を通したものしか食いたくない >>267
自分もそう思ってたけど臭いが薬品っぽいような臭みあるあかんやつ口にしてはじめて逝った。
当たったことない自信の由来はハズレをひいてないだけや みんなワクチン打って免疫落ちてるから気をつけるんだ >>267
１：ノロは菌ではなくウイルス
２：ノロは酸に強いので消化液では勝てない
３：ノロは１００個程度で発症する >>262
中心温度85～90度で90秒以上加熱出来ればノロウイルスは死滅するよ
それを守るのが難しいってだけで 牡蠣なんて野外フェスには向かない食べ物筆頭じゃん
ちゃんとした店で食えよ >>268
ノロ感染でオムツ生活か
穴アナから水が垂れてくる カキフライや牡蠣飯で当たったことある
貝毒は加熱しても消えない >>214
量の問題なのは聞いたことある
生牡蠣好きなんだが量には気をつけている 牡蠣にあたったらもう二度と食えないって親父が言ってるｗ >>1
上野で牡蠣フェスとかどう考えてもも危険www >>287
冷凍牡蠣もやばいから冷凍エビかってきた
しかし、たっかいなあ 大してうまいものでもないのに旬が来ると食いたくなるよな牡蠣フライ いつか能登が復興したら牡蠣食べて地元に貢献してくるわ ノロで当たると抗体が出来るわけでなく次も当たりやすくなるんだよな 11月に食べた大船渡産の蒸し牡蠣は最高だった
15cm位の巨大な牡蠣を頬張ると口の中一杯に旨味が広がりあっという間に喉元を通り過ぎる
全部で4個平らげた まあ牡蠣は食べるけど、屋外はないな。
当ったら下痢ピーで家に帰れなくなる。
山手線一駅持たないからな ノロの季節がやってきたな！二枚貝は危険！
どのみち普段も食わんけど オレは外行ってメシなんか絶対食わん
ケツの穴イジりながら作っててもわからへんで
アホや自炊せえ >>271
オランダ人は獲れたての小さいニシンを
日本人がイワシを手開きするみたいに骨を
外して塩かけてオリーブオイルつけ豪快に
丸呑みするぞ 牡蠣フェスなんて牡蠣調理のプロがやってるだろうに情けないな ノロウイルスを死滅させるためには、
中心温度85°Cから90°C、90秒以上の加熱が必要
【一晩寝かせたカレー】
食中毒の原因となるウェルシュ菌は、
100℃で1時間の加熱にも耐える熱に強い芽胞を作り、
大鍋・大釜での加熱調理の際に死滅しません。 生牡蠣旨いからなぁ
腹を壊したことないから
また食うわ >>267
ここ20年は年間10万円分くらい岩牡蠣真牡蠣を生で食ってるけど一回もないな
自分で海水作って殻剥きなんかの処理したあとに真水で洗って海水に戻してなじませてから食ってるからかもしれん
あと産地は厳選して基本的に直売所でしか買わない 上野駅のトイレ使ったとしてフェス行ってなくても感染したら
山手線
京浜東北線
常磐線
東北本線(宇都宮線)
高崎線
東北新幹線
上越新幹線
北陸新幹線
銀座線
日比谷線
京成線
盛大にばら撒かれる気がするんだが 東京湾の黄色いカキですか？
十分に加熱しても別の意味で危ないorz >>311
韓国産なら生で食えるよ、汚い東京湾産だろ 某アウトドア系のYouTuberなんか牡蛎が大好きで裏庭に牡蛎小屋を作ったわ
みんな美味しそうに食べてる レバ刺しみたいに規制するしかないね
ノロが流行ると社会活動が制限されて経済が停滞する 現地の牡蠣小屋で食いなよ新鮮さが段違いだあれこそ最高にうまい 東京湾って浄化のために放流した牡蠣が全滅したんじゃなかったか >>310
ウエルシュ菌は
空気に弱いし40℃前後で発芽するから
熱いうちに食うか
小分けにして一気に冷やすのが正解 ミニ知識
ノロウイルス
（2002年8月以前はSRSV※と呼ばれていました）
※SRSVとは
Small…小さい
Round…球形の
Structured…構造をした
Virus…ウイルス 牡蠣フェスとかアホの考えだろw
聞いだけで危険な香りするわw >>287
芯温の求め方、があるんだよね（D値だっけ？）
それに達するまで加熱となると、普通は中までじっくり焼けてます！
状態になるんだよな
なのに馬鹿が、90度で90秒加熱したから大丈夫！とやらかすんだわ あのよーこういうの行く時は体調整えていくやろ？最悪当たってもやむなしという感じじゃないんか？しかも貝てな
日本人ってどこまでバカになっていくんや
バカにMAX値は無いって知らんのかもしや >>1
愉快、実に愉快だwwwwww
ゴミおせち
殺人マフィン
ぐちゃケーキ
当たり牡蠣
愉快、実は愉快だwwwwww >>327
あったな。牡蠣は海のお掃除スキル持ち何だよな 東京湾はうんこ垂れ流してるから牡蠣ですら浄化できない
東京は世界一の人口密度だから仕方ない 311の後、東京人がお台場で潮干狩りして
採れた貝をウサギ小屋で調理する動画がネットに上がっていたっけ
哀れだなというコメントがあったけどその通りだと思うｗ
https://www.nicovideo.jp/watch/sm17618436 >>331
牡蠣小屋なんか関西ではいっぱいあるぞ。だが食中毒など聞いたことがないが。
トンキンにはないのか？ 慣れてないのなら仕方がないのかもｗ >>299
同県民としてありがとう
穴水の牡蛎は美味しいらしいね 古い話だが、ドリフの加藤茶がイタリアかどっかで生牡蠣食ってあたった話してたな。
腹痛でウンコ漏れそうなのを我慢してトイレに行く仕草が上手すぎてわろた。 免疫不全だからな 国民全体が
何でかはここでは言わないけど なんとかフェスって写真と全然違う食事提供されて
しかも高くてまずい不衛生とか馬鹿でしょ どうせマフィン屋みたいな素人に毛が生えたようなのがやってんだろ？
こんなのに行くやつもアホやわ >>331
それはそうだな
何故いけると思ったのか全くわかんねえ 牡蠣もレバ刺しも酒飲みながら食うとあたらないもんだけどね >>345
それは甘い
二枚貝取り扱ってる料理屋なら付着ルートで感染の可能性があるんやで 基本的に「フェス」ってつくものは賢い人は集まらないイベントだよな 強欲な人間によって食べられ続けた牡蠣
そんな牡蠣でも人間を攻撃する恐るべき武器が存在していたのだ インド行って下痢になったら、２回目は下痢にならないとは聞く。免疫出来るとかなんとか。
牡蠣は、当ったら二度と食べないから免疫がつくかはわからない 牡蠣鍋作ろうと思ってたけどやっぱり怖くなった
ノロは熱にも強いとか歯が立たない
参加者の人達も早く回復しますように 仙台松島旅行行った時、牡蠣ガバガバ食べたな、2～3日したら勢いよくドピュドピュ出た💦 >>364
かどうかはわからないが、そういうのは販促イベントだわな。違うのか？ あほまるだし。 >>17
べつにノロはわざわざ牡蠣を選んでるわけじゃないだろバカ
食パンにうんこ塗って食ってみろよ ある程度火が通っておればなぁ
屋台の誰かがすでに感染してたとか 広島というワードがあったからそう思っちゃったけど
よく見たら各地の牡蠣であって広島産とは限定してないな
それとも広島の各地って意味かな
広島産じゃなかったら決めつけてすまん >>346
いや、自分九州だが牡蠣小屋はあるよ。
そういういつも店を構えてる所なら良いけどフェスとか普段通りの衛生状況で食材の保管や洗浄その他出来ない場所での商売は危険な香りしかしない。
俺の友人が粉モン屋で評判良くてイベントでの屋台出店の話をよく頼まれるらしいが、全て断ってるそうだ。
とにかく冷蔵、冷凍、調理時の洗浄や調理場の衛生面から屋台とか出張で店以外の場所で調理はありえんと。 パリに行った時、露店の市場で生牡蠣にレモンぶっかけて食ったけど何ともなかったよ フェスってやつは慣れ親しんでいない客がほとんどだからね
トラブルはつきものだよ どうせ行ってるのは牡蠣食べてハッスルしちゃうぞ～って言ってるようなアホなカップルだろ 海水温の問題か、材料管理の問題か、
調理・調理師側の問題か 牡蠣が大好物の友人居るんだが、仕事の出張先で思う存分に牡蠣料理を堪能したそうだが、まともな店で食べたのに物凄い腹壊して酷い嘔吐下痢に悩まされたと言ってたな。
店で食べてもいい加減な所だとそんな目に遭うのかよと >>385
フランス人は牡蠣大好きだからな
そこらへんの流通経路とか管理とかしっかりしてるんじゃないの スーパーが
牡蠣は生食用より加熱用の方が美味しいとか
テレビでアホな宣伝してたから
食中毒が増えるよ 移動販売車のほうがたち悪いよ
最近都内でギリシャ料理やらローストビーフやらよく見るけどクソまずくて態度も悪い
売上悪いのか知らないけど店畳んで車で移動する時やたら運転が荒い だからさ生牡蠣じゃねーっての
加熱不十分の生焼けだ そもそもフェスなんて意識高い系（）を煽って金吐き出させるイベントでしかないよな >>397
若い頃パリでアホみたいに食うたけどそういや下痢とかないわ
牡蠣ムールなどなど盛り合わせワイン付き3500円くらいだたの わい生牡蠣で2回当たったからさすがにもう生牡蠣は食わない お客さん多ければ多いほど調理も忙しくて焦って、早く提供しなきゃという意識に偏って火を通す時間が短くなったり、調理が雑になったり悪い影響出やすくなるそうだしな。
友人は店が忙しい時は入って来たお客さんにかなり時間かかると先に伝えて、待てるお客さんだけ店内に通してるそうだわ。 >>405
蒸し具合に意識を持っていって欲しかったな >>406
ヨーロッパのカキってちっさいイメージだけど、日本のと比べてどう？
うまい？ ホタテの貝柱って生でも安心して食べれるじゃん
牡蠣にはそういう部位ないの？内臓取れば安心ぽいけど ノロウイルスの大きさをピンポン玉に例えるならトイレットペーパーの網目一つは25mプールにも相当する
だからノロ保菌者がうんこした後にケツを拭くとウイルスはペーパーを素通りして手に移り集団食中毒に発展する
絨毯やカーペットにゲロした場合は乾燥後に人が歩くと大量に舞い上がりそれを吸い込んで同じ様に集団食中毒となる >>364
キッチンカーのコンサルうはうはなんだって
初心者でも簡単に出来ちゃうしね
コロナ禍から外食自体行かなくなっちゃったわ 設営中の所をスタバから見たわ
頑張っていたしわざとやったんじゃないし残念だな マーライオンの気分を味わえる素晴らしい病気です
なおトイレが恋人になる模様 うちの嫁のカキもときどき強烈に臭うぞ、腐ってるみたいに 昔松島行って遊覧船に乗ってカキフライ弁当
頼んだら蒸した上でフライにしたらしく
安全なんだろうが美味くはなかったガッカリした プールでノロ移された時は泣きながら便所をハイターで消毒したな
便器から床まで
腹痛くて七転八倒
上からも下からもﾋﾟｬｰﾋﾟｬｰ出るし
一人暮らしでノロは死ねる >>426
海に出れねえ(＃ﾟДﾟ)
俺だって忙しいんやで？ 鹿児島の鶏刺し、県内の人は平気だけど県外の人は美味しく食べて4~5日後に腹痛その他体調に不調をきたす事例が沢山あるそうだわ。
鹿児島県人は鶏刺しに特殊な免疫でもあるのかもしれんw
しかしあまり食べ過ぎるとギラン・バレー症候群になるぞとか言われてたりするな。
真意は不明だけど。
牡蠣もあたりやすい人とか、鶏刺しみたいに何らかの人による違いもあるのかもな。 数年前に殻は小さくても身が詰まってる牡蠣の見分け方知って常識が覆ったわ あれに使えるんじゃね
うんこ全部出す腸洗浄ダイエット
全部出るからな 食べ物のフェスじゃないけどジャズフェスなんてもっと酷いぞ
あれは演奏してる奴らだけの完全のエゴ
聴いたこともない曲に子供連れの家族が手拍子してたり
ピクニック気分で悦に浸ってる観客が軽く酔っぱらいながら小躍りしてる
その慣れない小躍りがまたたまらなく憎々しい 牡蠣じゃなくても食あたりとか結構キツイよね
上も下も止まらんし なるほど
ノロだけじゃなくギランバレーのリスクもあるのか カキフライと牡蠣鍋でノロ食らったけど生牡蠣もたまに食うぞ
結局は運ゲー ノロウイルスにはアルコール消毒も全然効果ないからな >>452
参加者だけ楽しむのが何が悪いのか。子供なんか親の楽しみに連れ回されるの普通やろ
どんなもんでも、親が嫌いなイベント連れて行かれることないんだから。 >>447
食べ慣れてないのに大量に食うからでしょ >>452
ジャズはやはり静かな部屋の中で良いスピーカーやヘッドホンでゆったり落ち着いて聴きたいなw
それかジャズ喫茶みたいな雰囲気整った所で美味しいコーヒーを飲みながら演奏を堪能したい。
低音の弦の響きとか擦れる音とか、ああいう上品な低音や生演奏ならではの音を静かに聴きたい。 >>1
牡蠣とか当たるかもしれない覚悟で食べるもんじゃないの？ >>397
ヨーロッパは紀元前から牡蠣の生食してる
つか養殖までやってる
アメリカですら生食歴400年超えてる
一方日本は生食歴150年くらい 最近はやたらと食中毒発生してるな
衛生面どうなってんだ >>459
これな
酒で消毒できない
かといって次亜塩素酸ナトリウムなんて使えないし
フライじゃ中心部が生焼けだし ノロ対策で次亜塩素酸水導入した
その後コロナで便乗値上げされて今に至る 牡蠣を生で食べるのはRのつく月で
9月から4月の季節
(Septembre, Octobre, Novembre, Décembre, Janvier, Février, Mars, Avril )
海水温が冷たい時期じゃないと・・・・
エルニーニョで暖冬だから海水温は変化してるから
何処ぞから流れてきた
ノロが増えるのは予測できる
12時間毎にシャワーしないとか温水便座が自宅にない
不潔な連中が調理してるのも考えられる
スマホを弄って石鹸で洗わず調理など
石鹸で洗えないスマホやタブレットを
調理の時に使うのは無差別テロ行為 江戸川産食っている耐性ありそうな中国人だって生じゃ食わん >>462
やっぱそれだよな。
菌とか元々どうしても居るけど増え過ぎた時が身体に影響するんだよね。 フェスって、マニアが楽しむモノを一般人に宣伝する場でもある。
ジャズフェスに家族連れはフェスとしては成功してるんだけど、声だけデカいマニアが文句をつける。そうすると文化としては終わる 衛生面いくら注意しても免疫面が下がってちゃ意味はない 生食出来るのは小さい牡蠣
大きいのは生で食ったら腹壊すやつだから覚えとけ 牡蠣食うなんてロシアン・ルーレットやるようなもんだろ >>6
牡蠣のコスプレしたりキャップかぶってそうw >>11
1度は耐えられたけど2度目で完全にダメになったわ
うんち漏れまくり フェスなんだから生でも食べれる牡蠣を焼いてるだろ普通は
コスト抑えるため生食禁止の牡蠣を使ってたのか？？ >>460
東京は警察が仕事してないもんな
特に上級はみんな不逮捕特権持たせてるし、ビッグモーターなんて誰も逮捕すらされてない https://onokuru.com/2020/04/12/
ここによると、牡蠣殻の根元に口を付けて食べるのが危険と出ている。 見えてる地雷だな、当たったことあるから牡蠣の生とか絶対食いたくない。 フェスなんていう衛生管理ザルな場所で牡蠣とかアホやん >>268
えらい！と言いたいとこだけどその手で触れた新聞を触った人が感染してそう 牡蠣とベーコン巻いたのが弁当のおかずとして出るような土地柄でないと、
ちょっと。。。 瀬戸内海で育てりゃノロぐらいつくやろ
ウンコ流しとるんやから 写真見ると蒸し過ぎと生が混在してるｗ
ど素人だろうな >>462
牡蠣すら碌に食えてないとか、貧困生活なの可哀想過ぎだろ東京人 江戸川河口部は洪水対策のために掘削され、
海水と淡水が入り混じっているため、
カキが生息しています。
この場所は漁業権がなく、誰でも牡蠣を取ることができます
江戸前とか天然と言えば喜ぶ >>481
縦に裂けるキノコは安全 ぐらいにガバガバ判定じゃねえかｗ こういうのを疑いもせず口に入れるほどピュアな人間になりたい ワク打ったらマジで免疫低下してるから気をつけろ
マジで気をつけろ
生物食うな 広島の牡蠣は昔ならこの時期がギリギリ食べれる
ウィルスが出てくる間際だから
だから逆に今が一番美味しい
それは広島の人はだいたい知ってる ノロはきついよな。出し尽くすまで上と下の口から出まくる。トイレから出れない >>495
上級になればなるほど
逮捕要件(逃亡の恐れ)から遠ざかるんだから
当たり前だろ
バカ そもそもかなり不潔な貝だから
https://news.yahoo.co.jp/articles/1ed5e2dff3b2903ed779bfd7168be79c92b54af9
カキは水中のプランクトンを食べて育つため、水中の食中毒を引き起こす細菌やウイルスも内臓に蓄積しやすいのです。
そのため、生食用については採取する海域や浄化処理が食品衛生法によって厳しく定められています。
「加熱用のほうが（エサになる）微生物がいるところで育っているので（加熱用は）大きく育ちやすい。生食用で大きいものは少ない」
「加熱用のほうが、よく洗っていないのでうまみがしっかりある」 生存競争に耐えられる人種か？ 賢明な人種化か？ 問われてるんだよな まぁ！答えは出てるんだがよw 外食してた時にたまたま料理人の集団らしき人達が隣でしゃべっていて会話が聞こえたんだが、牡蠣はよほどの高級店でもない限り生食は絶対にやっちゃ駄目みたいな話をしていたのを聞いてから牡蠣は生で食べるのは一切やめたんだがいまだにそれは正解だったと思っている ワクチンで免疫落ちてるのが無関係なのかは純粋に気になるわ
最近の日本人すぐに死んだり腹壊すイメージ 牡蠣の黒い部分は水の汚染物質を溜め込んだうんこだから、ここを食べるとマズいみたいね。
綺麗な水で養殖されるとうんこがきれいだから生食出来るみたいね >>416
カキは似たようなものかなぁ
ムールは日本より大きくてプリプリな印象だった
その当時は生ムールは日本でほとんど見かけなかったしムールの方が印象に残ってる >>526
で？書類送検や在宅起訴でもされてるの？w >>528
俺はいつも殻付きはレンチン
以前はフライパンで時間かけてたけどあほらしいわ >>517
生なら完全に運の自己責任だけど
今回のは加熱調理品を提供だから加熱不足で完全に出店側の責任、人災 まじだってｗ
生食用と加熱用比べてみｗ
絶対加熱のほうがデカいからｗ 普通に店で食べても当たる時があるのに屋台でなんてありえない >>528
殻の内部に水含んでると爆発することがあるけど、加熱しすぎなければおk >>230
そんなに甘くないだろ
海のなかに中間宿主いるんでないの？ 牡蠣なんて元々そういうリスクがある食い物なんだし、リスクはゼロにはならないんだから食う方も覚悟して食えよ カキ食ったやつは自業自得だけど
ばらまくのは勘弁してほしい ＞「蒸し牡蠣がほぼ生だった」
蒸しはちゃんと火を通せよ
ここ最近の何でもかんでも生や半生がうまいって風潮がなんか嫌いだわ こんな人集まるイベントで牡蠣なんか食ったらこんなの予想できるだろ >>17
お前キツネスレで
エキノコックスガー！
とか言い出す知恵遅れだろ 広島じゃないかと思ったらやっぱり広島だったわw
広島は火を通さないとマズイだろ
昔から広島発信で他の地域は風評被害を受けてるんだよな カキはうんこをいっぱい吸い込んでるほうがよく肥えておいしい
よく火を通せば問題ない
広島のカキ小屋にまた行きたい
あれは自分で火加減を調節できるし ノーベル賞受賞した免疫抑制効果のシュードウリジン入れてるからね >>554
いやエキノコックスは治療法ないからリスクの度合いが違いすぎるで？ 食い物イベントって劣悪な調理環境で尚且つキャパオーバーになり易くてそんなの最初から分かってるのだから 良くちゃんとした店で牡蠣なんて食べられるな、マフィンで学ばなかったのか 雌の牡蠣「うっわぁ♡東京の人っていつも偉そうなのにお腹よわよわぁ♡」 貝は当たるとキツイからな
あっという間にブリブリブリリアントだよ 牡蠣にあたった経験があるが本当に死ぬほど苦しい
手元に拳銃があったら自殺も考えてしまうくらい苦しいが拳銃を持ち上げるだけの体力も気力も損なわれてる状態
なので火を通したものなら低リスクとわかっていても二度と食えなくなった大好きだったのに どうせロクに衛生もよくしらないバイトがよく火を通さないで提供したんだろ
ああいうところに行ったらだめだな >>544
生食用でデカいのなんていくらでもあるぞ
広島の牡蠣がデカいだけだろ
栄養たっぷりだからw 海外旅行で生牡蠣🦪食った翌日、両方の瞼が腫れ上がってお岩さんみたいになった。帰国してもしばらくは牡蠣が怖くて食えなかった >>550
人類は異常なまでに食い道楽に快感を求める種族に進化してしまったのがなあ
俺貝類全然食えない人なんでよかった
食いたいのに食えないとか辛いもんな
消化管内でノロを不活化する内服薬とか作ったらノーベル食い道楽賞間違いなしかも >>568
知るはずないだろ
そもそも広島の牡蠣がヤバいって事じゃねえかw >>21
田尻のはイベント終わってるじゃねーか
つつがなく終わっててくやちいの？ 昨日ガストでカキフライ和膳食べてきた美味かった
フェスで牡蠣とか喰うなよアフォか 俺も数年前都内の某所で忘年会で喰った生牡蠣にあたったわ
潜伏が１日あって後は上から下からゲロゲロで３日死んだ 何でもフェスしたら良いってもんじゃねえだろ。
よりによって牡蠣って…
企画した奴、イカれてるなw >>566
すまんミスったw
ちゃんとした店舗じゃないところで 広島県は牡蠣を嘗めてる。
15年くらい前のイベントで行列長いからって焼き牡蠣を1分程度焼いたくらいでバカスカ出してた。生で食べても大丈夫なくらい、自信有るんだと思って食ったらその夜大当たり。NHKの秋にやるふるさと食ニッポンの食の広島県ブースふざけんな。 牡蠣フライしか食わない俺、高みの見物
食中毒なんて大変っすねw >>580
あ、あなた広島人ではなかったのね
すみません 牡蠣なんて元々下痢PPなる食材そのものじゃねぇか、俺なんてカキフライ1個食べただけで強力下剤替わりでブリブリもんよww こんなんで体調不良訴えるヤツがナンセンス、牡蠣なんぞ食うな 天然物の岩牡蠣の方があたりにくいからおぬぬめ
出回る時期が夏で生育する水深が深めだからノロが出にくい 屋外イベント？こんな場所で牡蠣食う意味が分からん
ちゃんと店はいればいいじゃん 関係ないけど社員旅行で行ったタイのビーチで同僚が調子こいて小汚い屋台のココナッツジュースのんで腹下してたの思い出したw >>538
フランスで牡蠣が壊滅的打撃を受けて牡蠣の稚貝を日本から分けてもらってるので
今のフランスの牡蠣は日本のとほぼ同じなはず >>552
屋外でのフェスだし、寒さと強風なんかで熱源の出力がうまく上がらなかったとかあるかもしれんぞ
風が吹くと調理器の表面温度アホみたいに下がる
カセットコンロの上で使う、アルミ製のジンギスカン用板？ を使ってみたんだが、
軽く風が吹いただけで炎は揺らぎ、アルミ板はその熱を風にごっそり持っていかれて、乗せた肉が焼けることはなかった
そのまま屋内に移動して続きを焼いた >>529
牡蠣に限らず二枚貝は貝毒があるから
アサリとかホタテもみな検査してるよ
(´・ω・`) 牡蠣やレバーは新鮮でも生は危険よ
セックスも生は危険だからな >>588
広島って生食用無いだろ
そもそも生食用と加熱用の違いってなんだか知ってるの？
海に流れてくる川に下水が流れてるか流れてないかの差だぞ？ 新年早々ポンポンペインで
家族でトイレ取り合うとか地獄ですよ
早く回復するといいですね >>596
俺達陰キャと違って、陽キャは女の子とか友達と一緒にこういうところでお祭りを楽しむものなんだ
純粋に牡蠣が食いたいだけ、っていう理由で訪れていない
そう考えるとザマアって思えてきますよね？ >>596
広島県がやってると思って安心したんだろ、おれも昔騙された。 >>580
広島も色んな牡蠣あるのよ
廿日市あたりは能美と全然違うから一年中食べられる >>605
ちゃうで
生食用表示には細菌検査の基準がある
ただしノロは対象外だったと思う 新年から当たるなんてウンがついてるな
宝くじ買っとけ 清潔な環境で育った牡蠣ってノロウィルス持ってないけど旨くないらしいな >>605
それを知ったのは恥ずかしながら5年前くらい。当時は鮮度で生食と加熱用に別れてると思ってた。
だから広島県が大々的にやってるんだから大丈夫なんだろうと信頼した 海水温高いはずなのに当たるんだな
ノロって水温低い方が活発になるんじゃなかったか >>605
嘘やろ!ｗ
超音波かなんか通さないの？ 懲りねー奴らだなw
客層がアホ消費者兼事業者潰しが趣味だから性質が悪いよな >>604
地域によるだろ
岡山だの三陸だの、生食用の牡蠣はいくらでも見た事があるけど、広島産の生食用なんてまず見た事が無いわ
まぁそういう事だろ ノロウイルスはねぇ…
罹っている人の吐瀉物からでも感染する うんこ湾のうんこまみれ江戸前が自慢のトンキンさんじゃないの？ スレタイ読んで
店の人がゲロと下痢しながら牡蠣売ってるのかと思い心ときめいた 牡蠣は下処理をしっかりしないとな
3%の塩水で洗うとあっという間に水が濁る
水をかえて濁らなくなるまで洗う どうせ産地偽装で中国人が東京で採った牡蠣が混じってたんだろ 物価高だから、ものはギリギリまで大切にする人が増えてるんだよな
破棄なんてしたら赤字が増える >>625
お前を風呂に入れて超音波流すと、体内の微生物やウイルスがどうにかなると思う？ >>618
要はウンコ食ってでかくなってるんだろうよ >>619
生食と加熱の違いは昔から洗浄の違いだけよ
生食はなんども洗浄されてるから味が薄くなってる
殻付きは生食なら廿日市あたりに近年開発された岩牡蠣に近いのしかないはずだわ 前はデスマフィンで今度はカス牡蠣か
語呂が悪いなw 魚介類はちゃんとしたお店でないと怖くて食べられないわ >>637
偽装だろうが偽装でなかろうが牡蠣は当たるかもしれないと思って食う物だ ＞主催
＞牡蠣フェス実行委員会
＞企画・運営
＞株式会社リライズ
連絡先書いてない
https://kaki-fes.com
インターネッツで調べてもよくわからんね トーハクに行く途中で見かけたが、もし本当に集団食中毒ならばヤバい
そこかしこで行列ができる大規模イベントだぞ
てか、どうやって保健所に申請を出したんだろ
魚介類とか最も役所が渋りそうな内容なのに >>620
牡蠣は海に流れ着いたうんこ食ってノロウイルス一生かけて貯めこんでるだけだから
新鮮だろうが時間たってようが最初からノロウイルスまみれや 牡蠣は好きだけど加熱用のを露店で適当に調理したやつなんか絶対食わねえよ 江戸前オイスターとかいう真っ黄色なやつやろ
水が綺麗すぎても育たんし汚水で栄養満点や そもそも露店なんて金のやり取りした手で食品を触るんだから あぶねぇｗｗ
行こうと思ってたけど現地着いたらクソ混んでたから止めたけど正解だったかｗ
昨年は食ったけどなｗ
色んなカキの料理と合わせる日本酒の数が多かったから楽しめたわｗ 牡蠣フェスは危ないからやめるとして
来年から何フェスやればいい？ >>605
やっぱりそうかw
俺も広島産に生食用が無いのがおかしいと思って地図見て気づいたんだよ
広島の養殖場は中心街からの川が流れまくってる広島湾で作ってるって事に
これが原因なんだなと
昔ノロだかＯ１５７だかで大騒ぎになった時も、きっとこの辺のやつだったんだろうな
他の地域で牡蠣の養殖してる人達が風評被害に巻き込まれて気の毒だわ >>661
メクラ
＞牡蠣フェスは各地の牡蠣のほか、
＞日本酒も出されるイベントで、
＞広島県と台東区が後援 東京って地上の楽園だから、東京の事故なんてデスマフィンもSNS発信頼りと言う報道しない自由の天下
昔のジャングルジム展示火災も写真撮りまくってた人が馬鹿にされてたけど、SNS発信がなきゃ完璧に隠蔽されてた事故だわな 市場に顔出ししたことなさそうな店の扱ってる牡蠣とか無理(´･ω･`) >>615
生食用にするには保健所が指定した海域で獲れたものに限る
だから検査基準自体はあるだろうけど、実際は河川がどんなやつが流れ込んでるかだぞ >>646
江戸前がいいってのは江戸の人口が多くて
海にウンチが沢山入ってるから
お魚さんがよく育つ、ということなんだよな >>650
生食用にはちゃんと基準があるってばよ
これでも読んどけ
https://www.hokeniryo.metro.tokyo.lg.jp/shokuhin/kaki/kaki01.html
>生食用かきの規格基準の主な内容
>１ 成分規格
>細菌数は、1g につき 50,000 以下
>E.coli 最確数※は、100g につき 230 以下
>むき身にした生食用かきの腸炎ビブリオ最確数は、 1g につき 100 以下 こんなところに行くやつはバカ、自己責任だ
企画するヤツはもっとバカ >>1
屋台なんかで牡蠣を食べたら危ないかも？と想像できるだろうに馬鹿なのかな >>667
上野公園だろ?
あそこは色んなイベントやフェスやってるから問題ないで
個人的に好きなのは日本酒絡みと梅酒フェスやな
特に梅酒フェスは色んなタイプの梅酒が味わえたから大満足だったわｗ 牡蠣って海のフィルターだからな
フィルターを美味しい美味しいって食べてる 何年か前に御徒町の立ち飲み屋で食った牡蠣でノロになったわ 宮城の松島で食べたこと何度もあるけどまったくたったことないな だから、非日常の場所で買ってはいけないとあれほど…。
糸引きマフィンや高島屋のケーキから何も学んでないんだな 以前親父が仲間とカキ鍋を食べに行って、酔って赤い顔をして帰って来るの
かと思ったら真っ青な顔して帰って来たんで驚いた。カキは怖い。 >>681
ワイはいつも参加してたで
昨年も食いに行ってましたｗ
今年は人多すぎたから回避したけどｗ 牡蠣は
屋台でいい加減に調理して出すものと違う
食中毒はもっと増えるよ 韓国産生牡蠣でノロにかかって死ぬ思いをしたことがあるので、必ず産地を確認してる ノロフェスと言われてもしょうがない
企画からしてもアウトだろ
マフィンよりひでー食イベできなくなるぞ 地元に冬になると焼き牡蠣食べ放題の店が何店舗も営業してるんだが
最初のうちはちゃんと焼いて食べるも
酒が入ってくると段々と半生状態とかでも食べてしまい
数日は体調崩すので行かなくなった
服にも臭い付くしな >>656
単なるとりまとめ屋だろ？
問題なのは出店者じゃねーの？
どこの飲食店なのかってやつ
デザインフェスでも問題はあの菓子屋だったわけで っていうかほぼ安全だと思われるその日かせいぜい前日の市場の牡蠣の量で
フェスの規模の牡蠣の量が賄えると思ってる時点でアウトじゃね？ >>669
広島でも生食用あるよ。
外側の何とか島の清浄区域 >>682
広島のTVではむかしからやってた
江田島に居て牡蠣業者からもいつも貰ってたわよ
違うの？ てか今年は人多すぎｗ
まさか会場満杯で外まで行列作ってたからなｗ 野外フェスなんか温度管理衛生管理が疎かになりがちだから
そんなとこで生ものはリスク高いわな 身が縮まないように店が最低限火を通したようだけど
家族旅行で全員当たってそこらうんちだらけになった >>650
だからお前の話は全部広島産の話だろw
岡山の生食用の牡蠣食べたけど剥いたのそのまんま詰めてるからめちゃくちゃ濃厚だったわ
広島の話を全国スタンダードのように話すのはやめてくださいw 大腸菌まみれの東京湾ですくすく育ったウンコ牡蠣を生でズルっと >>683
江戸前牡蠣は中国人が江戸川河口付近でしきりにとってるとよ 上野で集団大便失禁か。
地獄絵図だなぁ
緊急避難で野糞したらあかんですか？
パンツに漏らすしか無いのですか？ >>712
ん？今回のは広島と上野のコラボの話でしょ？w 生カキは牛窓に限る
次点で志摩
東北のは安いけど痩せすぎ どうみても下痢ゲロウンコ下痢ピーと関係なさそうなマフィンですらアレ
頑張っても無理ゲーなカキさんなら、単なるほのぼの便り こんなの想像するだけで食中毒者が出るってわかるやん。 >>700
身元を明かさなくてもいい理由になってない 牡蠣の缶詰であたったって話聞かないから、調理法だよな〜 >>1
イベントで糸引き菓子食って腹壊したばっかじゃん
除夜の鐘で記憶もすっ飛んだか(笑) ノロウイルスって罹っても免疫記憶がつかずに何度でも罹るんだよね
なんでなんだろ >>701
牡蠣の場合はそこはあまりポイントではない 生食とか普通は許可なんて絶対に出ないが、公務員特有の接待買収されて許可したのか保健所?! 能登を思うと上野でわざわざこんなイベでトイレ避難民になって
オレはアホかと思うわな 体にいいかとたまにカレーに入れるけど絶対当たりたくないから実が小さくなるまで加熱してるわ 牡蠣とかけまして
凄腕スナイパーと解きます
その心は よく当たるでしょう カキで当たると上から下からやから。
内臓が腐って出てきてる感じ。 >>734
最初から生食で許可出した方が安全
加熱しますって言って手抜くと1番最悪 そもそも牡蠣は広島湾みたいな有機性汚濁の激しいところでしか育たないんやが 上野公園の食いもんフェスとか、よく食えるよな
あれ、夏祭りのテキヤの屋台と同じレベルだからな しかし廣島牡蠣のネガティブキャンペーンにはなったな
糞みたいな保存してたんやろ
そして廣島産を生食するのは自己責任 >>722
あそこらへんの極悪市場ならそいつらから仕入れてそう 牡蠣って不思議
人間に食われるためだけに存在するような生き物だよな お忍びでクソメガネ岸田親子が参加
半生蒸しがき喰って昇天 俺も貝好きだけどカキの生は好きじゃないから食べない
味覚って元々「毒が入ってるか？」ってのを見極めるモノだから
カキで当たっても死ななきゃOKなんだよｗ
俺は旨いとは思はないから回避できてるが 加熱用の方が身が大きいし加熱用出したろ
この思考絶対あると思います 衰退しまくるこの国は、あらゆる面で劣化してるのが露呈してるよな >>669
広島の土産物屋で売ってる加工したカキってあんま美味しくない。
やっぱカキはナマに限る。中ってマーライオンになったコトもあるけど、あのちゅるんとしたノドゴシが忘れられん。 自分はスーパーのカキフライ弁当で当たったことある
まあ二割引きだったから古かったんだろう
普段から割引弁当ばかり買ってたからな
自己責任だった ワイにとって上野公園の牡蠣フェスのお目当ては生牡蠣じゃなくて温かい牡蠣鍋だわｗ
ただ参加してたら生牡蠣も食ってたし間違いなくノロわれてたわ
運がいいんだか悪いんだかｗ 鍋に入れて十分煮込むのが出汁も出て一番美味しい
生牡蠣とか勘違いのイキリが食べるもの ま、実際例えばアメ横の〇〇鮮魚店の牡蠣ですって売ってたら警戒するやつ多いんじゃね？ 牡蠣で当たるなんてワク打ったやつくらいたろ
当たったことなんて一度もないわ おそらく何回もの地獄(ノロ)を受けてきた者達だ 面構えが違う 加熱用の牡蠣食う奴の気がしれない
家でカキフライ作るのだって生食用のを使うわ
加熱用とか食べて食中毒になっても自業自得でしょ こいつらが回復早々電車や飲食店や公共トイレ使うせいで爆発的に感染者増える
治ってからもウィルスは排出され続けるからな
完治後１週間程度とあるが実際はもっと保菌してるよ
ノロはテロに等しいから牡蠣は業者を免許制にしてフグ毒並に取り扱って欲しいわ コイツらがしたノロ入りウンコ
また牡蠣が食うんだろ？
ならいいじゃん トンキン江戸前食って腹壊す
バカじゃねーのどこまでがめついん あーあ、これで一生カキ食えなくなったヤツが続出ｗｗｗ 上野だったら吉池で殻付き牡蠣買うと良いわよ
美味しい 生牡蠣大好きやけど、牡蠣料理で一番美味いのはカキフライ、二番目は牡蠣雑炊。 ノロは上から下から大変だからな
トイレ争奪戦になる >>739
だからお前を日サロマシーンで焼くと腹の中の微生物やウイルスが死ぬのかと 業務スーパーとかにあるフライ用冷凍牡蠣とかはどうなん？？ 生食用かきの規格基準
細菌数 50,000 以下／g
E.coli 最確数 230 以下／100g
腸炎ビブリオ最確数（むき身にした生食用かきに限る。） 100 以下／g
生用でも菌はそれなりにいるので、加熱調理してないのはやっぱ
避けたほうが吉かと >>729
人類はケツの穴を鍛えられないと言うことだな >>8
こういう東京アンチって夢破れて故郷に帰った哀れな奴なんだろうなと思う >>776
あぁそうかウイルスか
ってか俺が日サロ常連って何で分かってんだ？馬鹿にしてんのかオイコラ >>773
雑炊ええな。今度やってみるわ
わいのナンバーワンはオイル漬けやな
見切り品の牡蠣を見つけたら買って作りおきよ 牡蠣はすぐあたるからいくら加熱してあっても食べる気になれんな 当たった生牡蠣の味を思い出すけど、
ちゅるんとした塩気で何とも言えないうまさだよな〜 どこの牡蠣？もしかして東京湾のスカトロ牡蠣生で食ったのか >>789
牡蠣の当たりは主にノロタイプとアレルギータイプがあるからね
前者は加熱すれば何とかなるけど後者はどうやっても無理だからなぁ 印旛沼で膀胱爆発肺炎ウイルスが発生して千葉県民が全員死亡する 牡蛎はメニューに入れないほうが良いって言われたことが有るな
牡蛎を卸してるところでは莫大な損害賠償を取られることがあるらしい 築地場外でもここ数年で食べ歩き用の生岩牡蠣出しているな
よくあんなでっかい生牡蠣食えるよな
外人とかまあうまそうに食っている
しかし高い
那珂湊でさえも5年くらい前は300円だったのが今800円とかだろ？ｗ 浄水用の牡蠣を中国人が捕ってるらしいが仕入れ元はどこなのかね おれもあたったことあるが1週間くらいトイレの近くから離れられんかったわ >>768
職場の人がノロウィルスで休んだけど３日くらいで復帰してて超嫌だった
特にトイレ一緒に使うのが不快すぎた
当人はまだウィルス排出してる意識が全く無くてランチにも付いてきて知識の無い奴って悪だなと思ったわ
ノロウィルスもインフルエンザみたいにガイドライン作って欲しい 調理師の母さんが生きてるとき台所で焼きながら食わせてくれた牡蠣が人生で一番美味かったわ
オイスターバーとか行っても未だあの味にはたどり着けていない 牡蠣は食あたり覚悟で食うもんやろ
自分はあんなもん食べようとも思わん 印旛沼で膀胱爆発肺炎が発生して千葉県民が全員死亡する >>782
いや、周りが就学や就職でキャッキャと上京
コイツはひとり地元に取り残されたキモヲタクソデヴだろ そんなところで牡蠣とか食える神経が分からんな
いい加減に過去から学べ馬鹿共 生は経験上1/2の確率で中るから休前日にしか食わん >>11
ノロわれて3日ぐらい仕事休んだことあるが懲りずに生牡蠣食ってるぞ なぜひとは生牡蠣や生レバーに惹かれるのか
それは食感が女性器みたいだから 生牡蠣ならお腹が冷えて下痢することあるけどね
今回は屋台の加熱不足半生みたいだから衛生面で気になるかも >>268
牡蠣食えば 鐘が鳴るなり 小腸に
あの座ってもられない牡蠣中毒で新聞配達?!
そりゃ技能実習生が国際問題に成るはずだわ。 やっぱり広島か〜
俺も数年前に広島産のカキで当たって酷い目にあった
フライパンで加熱したんだけどそれでもやられた
広島は人口が多いから
カキ→広島民→川→海→カキ→広島民→川
ってループしながら増殖してどんどんヤバくなっていくんで
他の産地より気を付けろ >>793
牡蠣は主にノロだけど、どんなに加熱してても基本ガチャで呪いSSR引き当てる事があるとまで言われてる
他にもノロに耐性ある人間がノロをばら撒く事もある 昔消費期限一週間切加熱用牡蠣を誤って生で食べて病院送りになったことある 屋外で調理すれば料理が美味しくなるとでも思ってんのか？
美味いモン食いたいならちゃんとした店にいけよ土人共 俺も年末当たってボラギノールを31日の23時に買いに行った >>824
後者はわかるが加熱したらウイルスは死ぬだろ
ウェルシュ菌と間違えてないか >>793
俺食わないから牡蠣ならではの話はしらんのだけど、既に菌が作ってしまって貯蔵してる毒素ってのがあって、それが耐熱性だったりすると、
いくら焼いてもダメ（炭になってればいいかも） 共通テスト前の息抜きしにきた受験生とかいるんだろうな しかし生牡蠣のノロなんて翌日トイレに+もう一回、くらいだろ何日も続くのは牡蠣直じゃなくて感染した人からのやつやで普通 >>817
このスレに他に知ってる奴一体何人いると思ってんだ玉吉 ノロウイルスって人間の腸でしか増えないんだっけ？
つまりノロがいると言うことは牡蛎が人のウンコを食べてるってことだよな orz 焼き牡蠣よく食べに行くけど当たったことはないな
割と生に近いけど一度グラグラさせれば大丈夫なのかね >>782
自分が見えてないなw
みんな東京が好きで東京一極集中！とか、
そんなブサナルシストだから世界と戦えないのだぞ。
やれやれ、僕は写生した。 加熱してもノロに当たるってのは中心部まで温度が上がってないパターンかな 台北保健所「ノロウイルスは検出されなかったあるよ」 冬場に道端の吐いた跡は100パーノロで間違いないちゃんと遠巻きに避けろよ普通にウイルス漂ってるぞ こんなもん並んで食うとか僕はバカですと自己紹介してるようなもん >>1
ここで一句
牡蠣喰えば 腹が鳴るなり 放流死 食べ物のイベントってなんなん
肉とかラーメンとか
普通の店より美味しいものが出てくるわけないじゃん？ >牡蠣フェスは各地の牡蠣のほか、日本酒も出されるイベントで、
モンラッシェを持ってこいっ！ >>1
牡蠣は怖いぞ。
俺も20代であたって40度近い熱が出て吐きまくり意識朦朧になった。
その後は生牡蠣食うたびに同じ症状が出るようになって、身体が受け付けなくなった。 >>846
駅チカで立地が良いからね
しかも周辺は動物園や美術館など色々あるからその帰りに寄っていけるからね
だから毎年色んなフェスとかやってるｗ Q.牡蠣をおなかいっぱいたべた場合、食中毒になる可能性を求めよ 生牡蠣好きだったけど一度当たってから食べてないわ
もう怖くて無理 >>656
広島の会社だと解体屋か相席屋が出てくるな >>846
上野でも御徒町の吉池なんて牡蠣も魚も新鮮で良いお店あるんだけどね～
イベントはちょっとやり方に問題あったかも 新型コロナになったことがないけど
症状的には新型コロナとノロウイルスどっちが辛いんだろ？ 上野公園のフェスは行きやすいから良く行ってたんだよなぁ
他のフェスとか大丈夫なのかしら? フェスで当たりまくるんだw
こんなの、生食用のスーパーで売ってるようなの出してるのかと思ったら
ちゃんと当たるやつを半生で出すんかいw
この種のイベント屋台ヤバいねw 上野公園「牡蠣フェス」参加者が下痢や嘔吐、
乞食が乞食がーーーーーーーーーーーーーーーー我も我もと列をなして！食あたり！！
ああ！ああ！牡蠣なんてーーーーーーーーーーースーパーで買っても疑心暗鬼だのに！！
大量に牡蠣を積み上げてーーーーーーーーーーー乞食に乞食に！大変なんだろ！牡蠣に当たると！まだ僕は経験がないが御免こうむりたいわ！！ 岩牡蛎をポン酢醤油などで食べるのは旨い
加熱した牡蛎 → これ昆虫の腹か何か？じゃないの？
と思うくらい、不味い。加熱牡蛎はそもそも食わない。 >>880
マジレスすると上野公園のフェスは総じて良い値段がするから貧民層や乞食は参加できんぞ 駅弁フェアで学んだろイベントごとに特別対応の食いもんはヤバいて
デスマフィンといいなんで何度でも繰り返すんだ学習しろや 俺の腸内善玉菌全部居なくなっちゃったのかな？どうしようって不安になるよね 基本的にフェスの食い物なんて衛生的にやばいのに牡蠣フェスとかよく行けるな 等々力のラーメンフェスとか10年前くらいに行ったが、あんなので食う食い物なんて美味くはないよね
牡蠣フェスで調理が甘いってヤベーな、恐ろしい運営だw >>884
いや上野公園の牡蠣フェスはデスマフィンと違って毎年やってるし実績あったんだよ
しかも公園の１等地でやるからそらみんな行くよ
ワイも混んでなかったらノロわれてたわｗ この時期に外で牡蠣フェス・・
不衛生なのによくやるね 鳥羽のなんてことない町食堂で食べた土鍋で蒸しただけの牡蠣がうまかった
2人で60個くらい食ったなあれがいまんとこ一番 >>888
料理人とか共用便所でウンコして、ろくに手も洗ってない感じだしな。
祭りの仮設トイレとか蛇口の栓に大腸菌つーかウンコ菌まみれ。 >>890
等々力のラーメンフェスは気軽に色んなラーメンを食える場所よな
10年前に参加したことあるけどあそこで初めて富山ブラック食ったわｗ
割と美味しかったｗ ヨーグルトとかビオフェルミンとか普段から飲んでても
なるときはなるもんな…つか生で食うとだいたいやられる 夏が旬の岩牡蠣はまったく別物。
隠岐の岩牡蠣は生で食べてるがまったく当たらず美味しい。 湾岸でありがちなDQNバーベキューみたいなとこでもよく牡蠣食ってるよね
あんなの平気なのかね？
上野公園で牡蠣当たりまくりは草w予想通りというか酷すぎるw けどまあ美味しかったんだから
下痢と嘔吐でプラマイゼロだよなあ >>886
ないことはないが時間に猶予があるから大抵トイレに間に合う
ノロは突発的にスタートするから高確率で路上パターンが多い >>897
海辺に住んでて、岩ガキが採れる地域だったが
生美味しいよ。あたったことはないな。
むしろ加熱の養殖牡蛎とか不味くて仕方ない。
食い物に思えない。 >>901
DQNとか、その辺は経験的に慣れてそうで、火をよく通してそう。
むしろDQNは、高級ステーキ屋の「ミディアム・レア」とかを
知らなさそう。 逆に焼き牡蠣とか鍋の牡蠣とかクソだわ
食う価値ない >>899
生ガキわかる、あれはあたらないし雑味が無くうまい
マガキのほうが問題 >>896
ラーメンフェスは試食みたいな
カップル家族で行くならまあまあかもしれんが、味を求めて行くとね
神田カレーフェスとかも行ったな、推し地下ドルの応援()でw…今もやってるか 個人的には河豚より牡蠣の方が怖いイメージがある
完璧にさばいてあれば河豚で死ぬとかないだろうし 牡蠣は自己責任
汚ったない海も飲み込んで浄化するんだから 牡蠣フェスは食中毒が怖いからこそ万全の対応してるって運営誇ってたぞ？
何かの間違いじゃないのか だいぶ前の夏に、お台場でトリのタタキ食って中毒になってから食フェス行かなくなったわ。 >>918
今年は連休と被ったせいか例年に比べて人がクソ多かったからな
上野公園の牡蠣フェス会場が人で埋め尽くされるなんて初めて見たわ >>914
一瞬イルカに見えたわ。実際に食う地域もあるけどギョッとなる。魚じゃないのに 牡蠣なんてまずいものを食ってウィルスを撒き散らすとか迷惑でしかない こんなもん雑な調理するに決まってるフェスなんかでよく食うな >>919
肉フェス？
肉の半生だか刺し身みたいなの、ちょっと怖いな
牡蠣フェスでノロウイルスって、そのまんまやんけ… Fish-1グランプリ2022と言うのに行った後
下痢が酷かったな
あれはやっぱり食中毒だったのだろう 牡蠣なんて浄水器のフィルターみたいな生き物だからな 若いときはバンコクでカキと卵の炒めたやつ食べてなんともなかったけど、今じゃ怖いなあ これはさすがに危険だろに何故企画したのか
次はもう無いな ノロウイルスに罹って
石川県民に連帯を示したかったのか >>846
別にどこでやっても同じだよ
食い物となると目の色変えてくる人はどこにでもいる ノロフェスw
>>934
火が通ってない感じが怖いね 台東区がからんでるイベントで大規模食中毒。
責任問題だな。 >>934
上のトレーの真ん中のは火が中まで通って無さそう 去年牡蠣で当たったけど誇張抜きで一ヶ月下痢が続いたわ
ノロだけはガチでヤバい ノロウイルスだと括約筋緩むから
気付いたら水様便塗れになってるだろうな 毒マフィンの次はノロ牡蠣か
ノロはアルコール効かないからな
管理と加熱をしっかりせなあかん 牡蠣って十分加熱してあれば平気なの？
今度広島行くから牡蠣入りのお好み焼き食べたいけど当たったら嫌だから悩んでいます デスマフィンなんかもそうだけど作るやつが冬場だし平気だろって感じでナメてかかってるんだろうな >>953
生牡蠣用の牡蠣が無くなって
加熱用を使った、とかありそう 牡蠣だぞ 牡蠣・・・ 当たるが八卦の牡蠣。
カルキ上水で洗っても足りないぐらいの牡蠣を粗末に扱うからそうなる。 欧米では牡蛎にあたったら店のせいじゃなくて運が悪かったみたいな風潮と聞いた Class1マフィンなんて、つい最近のことなのに
まだこういうイベントで食べる人がいることに驚きｗ >>955
広島の人はそんなゲテモノ食べません
お好み焼きに入れていいのは
豚肉、卵、そば以外は
イカ天とお餅だけ
牡蠣とか有頭エビとか邪道 普段と違う環境で調理のうえに長蛇の列 まぁやらかすわな
こういうイベントでは加熱前提でも味が落ちたとしても生食用を使わせるようにした方がいいな スーパーの生食用の奴で良いんだよ
あれポン酢で食えばいい >>955
食べないで帰る方が後悔すると思うから食べたらどう >>955
ガチャって表現する人がいる程度にはたとえ新鮮だろうと加熱してようと当たる人が出てくるモノだと思って食べよう 漁師がやってる牡蠣小屋でみんなでバケツ一杯食べてたらまぁ当たるよ
当たっても恨まないよ >>963
懐かしいw
イカ天はかかせないわ
そばにくたまイカ天 >>33
まぁ日本人の10人に1人以上が都民な訳だし
こればかりは仕方ないね 新鮮なほどノロだって生きてるからなそもそも牡蠣食うのに当たって文句言うやつは食うなよ覚悟の上だろ 食フェス系は高いまずい居心地悪いの三重苦
そのうえ危険とか >>975
何の取り柄もない量産型ジャップがトンキン >>953
これは人来るね、お安いレジャーって感じで >>985
生イカとか有頭エビとか牡蠣とか
観光客相手の店が単価上げたくてやってるよなw 沿岸部でノロが流行っていると牡蠣もあたりやすくなるということを知ってから生とか加熱とか関係なく食べられなくなった
海を綺麗にしてくれるといえば聞こえは良いが、つまりそういうこと 牡蠣は鮮度が良くても当たるときは当たる事を知らない人もいるみたいだね。鯖もそう ノロは本当に無理
なんで一回かかってもつ一回すぐかかるんだよひどいだろ
かかったことないけど無限ループする自信ある 牡蠣フェスでX見てたらアイドルのステージやってたのね
ドルオタが牡蠣食わずに帰って危機回避してて草 >>982
カキフライ大好きだから
卒業する日が来ないで欲しいといつも思ってる >>995
まあ毒を食らわば皿までを地で行く民族ですから 牡蠣フェスのSNSで見つけた
かわいい子の画像を貼ってくれ
その子が下痢しまくってると思うと… まぁ牡蠣で腹壊すようなド素人は上野大仏の裏でカレーそうめんでも食ってなさいってこった このスレッドは１０００を超えました。
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