上野公園「牡蠣フェス」参加者が下痢や嘔吐、体調不良の訴え続出…台東保健所「調査中です」★2 [煮卵★]
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東京・上野公園で1月6日から8日まで開催されていた飲食イベント「牡蠣フェス」で、牡蠣を食べたという参加者から、腹痛や嘔吐などの症状が発生したという投稿がSNS上でされている。
中には、ノロウイルス陽性だったとする検査結果を示す人もいた。
台東保健所は1月11日、弁護士ドットコムニュースの取材に対して、体調不良を訴える参加者から連絡があったことを明らかにしたうえで「調査中」だと回答した。
●「蒸し牡蠣がほぼ生だった」「下痢、嘔吐」
牡蠣フェスは各地の牡蠣のほか、日本酒も出されるイベントで、広島県と台東区が後援している。
1月8日に参加したというXのユーザーは、1月10日早朝から体調不良だったとして「ノロウイルス陽性」の検査結果を投稿した。
「思い当たるのが牡蠣のバター焼きで長蛇の列で加熱が不十分だったのだと思います」（投稿者）
このように体調不良を訴える複数の投稿に、牡蠣フェスのアカウントが「症状の詳細を聞きたい」などとリプライを送っている。
牡蠣フェスの牡蠣を食べて、腹痛や下痢や嘔吐の症状を訴える人は他にも確認できた。
また、蒸し牡蠣がほぼ生だったという報告も上がっている。
弁護士ドットコムニュースは、牡蠣フェス実行委員会に取材を申し込んでいる。
[弁護士ドットコムニュース]
2024年1月11日(木) 12:02
https://news.yahoo.co.jp/articles/d7eac6733eac6a5eaaf5edcd64a248f0539b824a
1：2024/01/11(木) 15:54:38
前スレ★1
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1704956078/
https://tadaup.jp/299dfb70a.png
https://tadaup.jp/299dfd63d.png
https://tadaup.jp/299dfe213.png ノロで当たると抗体が出来るわけでなく次も当たりやすくなるんだよな 11月に食べた大船渡産の蒸し牡蠣は最高だった
15cm位の巨大な牡蠣を頬張ると口の中一杯に旨味が広がりあっという間に喉元を通り過ぎる
全部で4個平らげた まあ牡蠣は食べるけど、屋外はないな。
当ったら下痢ピーで家に帰れなくなる。
山手線一駅持たないからな ノロの季節がやってきたな！二枚貝は危険！
どのみち普段も食わんけど オレは外行ってメシなんか絶対食わん
ケツの穴イジりながら作っててもわからへんで
アホや自炊せえ >>271
オランダ人は獲れたての小さいニシンを
日本人がイワシを手開きするみたいに骨を
外して塩かけてオリーブオイルつけ豪快に
丸呑みするぞ 牡蠣フェスなんて牡蠣調理のプロがやってるだろうに情けないな ノロウイルスを死滅させるためには、
中心温度85°Cから90°C、90秒以上の加熱が必要
【一晩寝かせたカレー】
食中毒の原因となるウェルシュ菌は、
100℃で1時間の加熱にも耐える熱に強い芽胞を作り、
大鍋・大釜での加熱調理の際に死滅しません。 生牡蠣旨いからなぁ
腹を壊したことないから
また食うわ >>267
ここ20年は年間10万円分くらい岩牡蠣真牡蠣を生で食ってるけど一回もないな
自分で海水作って殻剥きなんかの処理したあとに真水で洗って海水に戻してなじませてから食ってるからかもしれん
あと産地は厳選して基本的に直売所でしか買わない 上野駅のトイレ使ったとしてフェス行ってなくても感染したら
山手線
京浜東北線
常磐線
東北本線(宇都宮線)
高崎線
東北新幹線
上越新幹線
北陸新幹線
銀座線
日比谷線
京成線
盛大にばら撒かれる気がするんだが 東京湾の黄色いカキですか？
十分に加熱しても別の意味で危ないorz >>311
韓国産なら生で食えるよ、汚い東京湾産だろ 某アウトドア系のYouTuberなんか牡蛎が大好きで裏庭に牡蛎小屋を作ったわ
みんな美味しそうに食べてる レバ刺しみたいに規制するしかないね
ノロが流行ると社会活動が制限されて経済が停滞する 現地の牡蠣小屋で食いなよ新鮮さが段違いだあれこそ最高にうまい 東京湾って浄化のために放流した牡蠣が全滅したんじゃなかったか >>310
ウエルシュ菌は
空気に弱いし40℃前後で発芽するから
熱いうちに食うか
小分けにして一気に冷やすのが正解 ミニ知識
ノロウイルス
（2002年8月以前はSRSV※と呼ばれていました）
※SRSVとは
Small…小さい
Round…球形の
Structured…構造をした
Virus…ウイルス 牡蠣フェスとかアホの考えだろw
聞いだけで危険な香りするわw >>287
芯温の求め方、があるんだよね（D値だっけ？）
それに達するまで加熱となると、普通は中までじっくり焼けてます！
状態になるんだよな
なのに馬鹿が、90度で90秒加熱したから大丈夫！とやらかすんだわ あのよーこういうの行く時は体調整えていくやろ？最悪当たってもやむなしという感じじゃないんか？しかも貝てな
日本人ってどこまでバカになっていくんや
バカにMAX値は無いって知らんのかもしや >>1
愉快、実に愉快だwwwwww
ゴミおせち
殺人マフィン
ぐちゃケーキ
当たり牡蠣
愉快、実は愉快だwwwwww >>327
あったな。牡蠣は海のお掃除スキル持ち何だよな 東京湾はうんこ垂れ流してるから牡蠣ですら浄化できない
東京は世界一の人口密度だから仕方ない 311の後、東京人がお台場で潮干狩りして
採れた貝をウサギ小屋で調理する動画がネットに上がっていたっけ
哀れだなというコメントがあったけどその通りだと思うｗ
https://www.nicovideo.jp/watch/sm17618436 >>331
牡蠣小屋なんか関西ではいっぱいあるぞ。だが食中毒など聞いたことがないが。
トンキンにはないのか？ 慣れてないのなら仕方がないのかもｗ >>299
同県民としてありがとう
穴水の牡蛎は美味しいらしいね 古い話だが、ドリフの加藤茶がイタリアかどっかで生牡蠣食ってあたった話してたな。
腹痛でウンコ漏れそうなのを我慢してトイレに行く仕草が上手すぎてわろた。 免疫不全だからな 国民全体が
何でかはここでは言わないけど なんとかフェスって写真と全然違う食事提供されて
しかも高くてまずい不衛生とか馬鹿でしょ どうせマフィン屋みたいな素人に毛が生えたようなのがやってんだろ？
こんなのに行くやつもアホやわ >>331
それはそうだな
何故いけると思ったのか全くわかんねえ 牡蠣もレバ刺しも酒飲みながら食うとあたらないもんだけどね >>345
それは甘い
二枚貝取り扱ってる料理屋なら付着ルートで感染の可能性があるんやで 基本的に「フェス」ってつくものは賢い人は集まらないイベントだよな 強欲な人間によって食べられ続けた牡蠣
そんな牡蠣でも人間を攻撃する恐るべき武器が存在していたのだ インド行って下痢になったら、２回目は下痢にならないとは聞く。免疫出来るとかなんとか。
牡蠣は、当ったら二度と食べないから免疫がつくかはわからない 牡蠣鍋作ろうと思ってたけどやっぱり怖くなった
ノロは熱にも強いとか歯が立たない
参加者の人達も早く回復しますように 仙台松島旅行行った時、牡蠣ガバガバ食べたな、2～3日したら勢いよくドピュドピュ出た💦 >>364
かどうかはわからないが、そういうのは販促イベントだわな。違うのか？ あほまるだし。 >>17
べつにノロはわざわざ牡蠣を選んでるわけじゃないだろバカ
食パンにうんこ塗って食ってみろよ ある程度火が通っておればなぁ
屋台の誰かがすでに感染してたとか 広島というワードがあったからそう思っちゃったけど
よく見たら各地の牡蠣であって広島産とは限定してないな
それとも広島の各地って意味かな
広島産じゃなかったら決めつけてすまん >>346
いや、自分九州だが牡蠣小屋はあるよ。
そういういつも店を構えてる所なら良いけどフェスとか普段通りの衛生状況で食材の保管や洗浄その他出来ない場所での商売は危険な香りしかしない。
俺の友人が粉モン屋で評判良くてイベントでの屋台出店の話をよく頼まれるらしいが、全て断ってるそうだ。
とにかく冷蔵、冷凍、調理時の洗浄や調理場の衛生面から屋台とか出張で店以外の場所で調理はありえんと。 パリに行った時、露店の市場で生牡蠣にレモンぶっかけて食ったけど何ともなかったよ フェスってやつは慣れ親しんでいない客がほとんどだからね
トラブルはつきものだよ どうせ行ってるのは牡蠣食べてハッスルしちゃうぞ～って言ってるようなアホなカップルだろ 海水温の問題か、材料管理の問題か、
調理・調理師側の問題か 牡蠣が大好物の友人居るんだが、仕事の出張先で思う存分に牡蠣料理を堪能したそうだが、まともな店で食べたのに物凄い腹壊して酷い嘔吐下痢に悩まされたと言ってたな。
店で食べてもいい加減な所だとそんな目に遭うのかよと >>385
フランス人は牡蠣大好きだからな
そこらへんの流通経路とか管理とかしっかりしてるんじゃないの スーパーが
牡蠣は生食用より加熱用の方が美味しいとか
テレビでアホな宣伝してたから
食中毒が増えるよ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
