【埼玉】売れ残りおでんも使い回しか 期限切れ食品販売のセブンイレブン店舗 杉戸町 [ぐれ★]
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※2024/1/19 6:00有料記事
朝日新聞
消費期限や賞味期限が切れた「中華まん」などの食品を売っていた埼玉県杉戸町の「セブン―イレブン杉戸高野台店」が、グループの規定に反して、売れ残ったおでんの具材を廃棄せず、使い回して売っていた疑いもあることが従業員らへの取材でわかった。
県幸手保健所はこの事実を把握しており、同店のオーナーらを教育するよう、コンビニを展開する「セブン―イレブン・ジャパン」本部を指導した。
また、セブン＆アイ・ホールディングス（HD）も同店が具材を廃棄せずに保管していたことを確認しており、使い回して売った可能性が高いとみて事実関係を調べている。
同店は昨年11月に開業した。従業員らによると、おでんを陳列する什器（じゅうき）は、毎日決まった時間に空にして洗う決まりだった。開業後しばらくは、什器を洗浄後に売れ行きを予測して改めて新しい具材を仕込み、売れ残りは廃棄する運用が守られていたという。
続きは↓
https://www.asahi.com/sp/articles/ASS1L6V78S1LUTNB00X.html?ref=tw_asahicom 肉まんとあんまん
関係ないから返せよ
どうでもいいんだよ >>50
気の利いたバイト店員なんかいないだろうしな
オーナー、店長の指示だろ >>198
絶対駄目だな
なんかあったときのリスクのほうがでかいのでセブンとしては期限切れを売るつもりは毛頭ないはず
つかセブンの品質管理は日本中の食品管理部門の中でも頭２つくらい抜けて厳しい >>17
俺のバイト先は一日二回捨てて洗浄もしてたで まあオープン仕立てだからこそあったんだろうな
この店はもう加盟店から追放されてオーナーはブラック入り たまごひとつで出汁多め貰ってきたおうどん入れて食べる コンビニバイトしてた時に急遽別店舗にヘルプで入ったけど什器がすごい汚かった
特に中華まん蒸し器なんか清掃しようと思って水抜いたら真っ黒な泥水が出てきて悲鳴上げそうになったわ
多分一度も清掃したことなかったんだなアレ おでん食って劇症蕁麻疹が出たあともう怖くておでんが食べれない
原因はあごだしとアジを練り込んばちくわから出たエキスだと判明してるんだけど
自作した完全無害おでんだとわかってても口に運べない スクーターで買いにいける範囲で瀬文だけで10箇所くらいあるけどどこも深夜にいくと揚げ物もおでんも片付けてる最中で買えないな…昼過ぎとかいけば買えるけどおでん汚い店とかみたことないしなんなら半分くらいの店は12月の途中にはおでんそのものが無くなる…やめるのはやすぎ… コンビニは物を買う所じゃないから
荷物の受け渡しやATMで使う場所 >>207
いやあセブンで使いまわししようとするのは相当リスク背負ってやることになるんでバカじゃなければやらないと思う
発覚するとかなりのべナルティ食らうし最悪FC取り消し
でもセブンって衛生基準がかなり厳格なのでそこは信用はできる でもさ
おでんって正直作ってから何日か経ってる方が味が具材に染み込んで美味いんだよ
屋台のおでんんなんて汁が真っ黒じゃんｗ
いつ作ったの？ってくらい真っ黒ｗ
でも美味しいんだよその方が
セブンもさおでん売るのに
作って2日目のおでんとか、3日経ったおでんって事で販売すればいいのよ
味の濃いそういうのが好きな客もいるだろう
まぁ体に異変があったら自己責任って事で と言うか、
自分が買ったおでんは、要するに他の客が買わなかったらそこにあるんだから、すべからく売れ残りと言えるのでは？ 北海道でもあったし常習屋じゃないか
セブンで買うのやめた >>217
具材売ってるから
それで作ればええやん
自分で作る方が安全だ 人間は追い込まれると何でもする
それだけのこと
だから追い込まない社会を作らないといけない
自己責任なんてもっての外 >>220
買うやつは買うし買わないやつは買わない
意外に売れる こういうのやめろよ
客はいつのか分からんから店信用して買ってるんだから めっちゃ地元で噴いた
ってか７－１１なんかあったっけ >>215
オーナーは雇用されてるわけではないのでクビとかそういう感じになるわけじゃない
ただFC契約白紙にされてセブンの看板下ろすしかなくなる >>220
きちんと管理されてるならセブンのおでんはかなり旨いよ
個人的にはあの大根はとても好きだな >>209
オーナーの性格によるところが大きいんだね
客にはそんなこと分からないもんなあ 俺は高校時代にコンビニでおでんを毎日仕込んでたから
ダシや具材の色で大体煮込み時間がわかる この店はバレたけどこういうことはそこらじゅうのコンビニでも往々にしてあるだろな
だからコンビニ調理の食い物は買えない >>231
バカじゃなければやらないとおもう
FC契約白紙にされるリスク背負ってわざわざ期限切れのおでん売るメリットない >>225
簡単にラーメンくらいはたまにするけど自炊なんて面倒でいやだわ… >>236
セブンとかコンビニのものが怖くて食べれないとか言うなら地元のスーパーの惣菜なんてしょんべんちびるほど怖がらなきゃいかんと思うわｗ
それくらい衛生管理が天と地ほど違う パックのおでんあまり美味しくないんだよな
めんどくさい時はあれに出汁と好きな具だけ追加して食べるけど 全然関係ないけど秋葉原の自販機おでんってまだあるの？ >>238
同時に腐敗も進んでると思うがそれでもいいのか？
やつらはきちんと菌レベルで検証して賞味期限出してんだぜ >>240
そんな売り方してるコンビニみたことねーよ スーパーも肉や魚に賞味期限書いてないからな理論やで やってるやってる
バイトの知り合いにきーてみろ自分ら絶対買わないっていうから >>250
お前どんなスーパーで買い物してんねんｗ
パック売りしてて賞味期限刻印してなかったら食品衛生法違反で責任者の手が後ろに回るわけだがｗ >>5
関東はそんなもんだろ。
ちくわ食べられなくて、似せたちくわぶが、うれションしながら食べる地域だし。 そこら辺の草を食わずに済むようになっただけでも埼玉県民はありがたく思うべき！ 定期的に食中毒出して営業停止になるが べらぼうに美味い寿司屋を知ってる 期限切れ食品販売のセブンイレブンで売れ残りおでんを使い回して性交 使いまわし常習だと
いつのやつかわからなくなっちゃうよな >>222
そういえば屋台のおでんって見た事ない
今ってどういうところにあるの？ 昔コンビニでバイトしてたけど売れ残り混ぜてた気がする
ずっとお湯の中にいるから大丈夫だろ 前に働いていた某店もやっていたよ
おでんの具材なんか何日も前に期限切れていてもクンクンして大丈夫だからって言われた
煮込んだおでんも形が崩れるか色味がさすがにどうかってくらいまで売っていた
中華まんも期限切れて販売していたし調理して何時間も売っていた
廃棄を絶対に出したくないらしくて必死だったっぽい
今もその店あるけど内情は不明だ 去年の暮に出来たばかりの店か
こう言うのって近くの競合店がチクるんかね このオーナーは本部から賠償金ふんだくられるなアホな奴だ
首つるんじゃね >>32
たぶんそれじゃね
あの後速攻で本部から社員来たって続報出てたし >>272
おでん収納して加熱してるポット（？）は一日２回くらい洗浄してる（12時間おき？） 政府が消費期限延長を推し進めてるからな最近やたら食中毒多いのに >>275
ほんとばか
契約不履行で訴えられるしFCも白紙
業界最大手のセブン相手に舐めたことやるとクビ吊る羽目になるわ 誰か腹壊したわけじゃないんだからエコでSDGｓなリユースじゃないか 深夜にコンビニ行ったらおでんのツユを入れ替えしてて具材は色が染みたのを水に浸して脱色してたの見てヤバそうだなとは思ってた。 どうせセブンイレブン本部に反旗を翻したオーナー会の人やろ >>286
旨いとか不味いとかいう話じゃない
期限切れ食った後に客になんかあったらどうするっていうリスク管理の上で期限切れを販売してない
それとも訴訟起きた時に「売れよ」って言ってるやつらが訴訟費用まるまるもってくれるというならセブンも考えるんじゃね おでんは数種類入った密封パックをレンチンでいいだろう。
個別に選んで買う時代は終わりだ。 >>294
でも腹下したり食中毒になったりしたら訴えるんだろ？
「じゃあ売らない」って判断のほうが賢いだろ >>295
別にいいよ、腐ってる訳じゃねえし、それにお汁染みてて美味いじゃん。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
