【水産】「のり弁」がピンチ 日本有数の産地・有明海で“歴史的不作”…価格高騰の影響が弁当にも及ぶ [牛乳トースト★]
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
近年続くノリの不作、そして価格の高騰。
漁業者からも悲痛な声が上がり、その余波は人気の弁当にも及んでいた。
ところ狭しと並べられ、次々に作られていく「のり弁」。
もちろん“メイン”ともいえるのが「ノリ」。
使っているのは有明海産。香りや味も格別だ。
こだわり抜いたノリは、有明海産の中でも希少なものを使っているという。
海苔弁山登り・三宅弘昭さん:
有明海産の「青混ぜ」という、自然と青ノリが混ざる海域で、その中の初摘みというものを使っています。香りが良くて、やわらかいノリを使っている。
しかし今、ノリに頭を悩まされていた。
それは価格の高騰。
この4月、苦渋の決断で、お弁当の値上げをした。
海苔弁山登り・三宅弘昭さん:
（仕入れは）だいたい10％くらい金額が上がっている状況です。3％ほど平均して価格改定させていただいた。
価格が上がっている背景にあるのは、日本有数のノリの産地・有明海での歴史的な不作。
冷たい海水で育つノリ。
しかし今シーズンは、冬場に温かい日が続き、ノリと栄養分を奪い合うプランクトンが増殖。
加えて、まとまった雨も少なかったことで、成長に必要な栄養分が山から十分に届かなかったという。
こうした原因により、ノリの色落ち被害が相次いだ。
ノリ漁業者 中島龍さん:
雨が少なくて、悪い条件が続いた。1カ月雨が早かったら、良い形（ノリ）ができていたのに、それが残念です。
こちらの養殖場では、ピーク時は佐賀県全体でとれるノリの13％余りを作っていたが、今シーズンはわずか6％ほどに。
大幅な不作が続く養殖場では、ノリ漁を廃業したり、廃業を検討する漁業者も増えているという。
漁業者も悲痛な声を上げる中、弁当店の利用客からも悩ましい問題との声が聞かれた。
30代の客:
高いけど、おいしいので食べたいので悩みどころですよね。
店は今後、価格が落ち着いてくれば再調整をしたいという。
海苔弁山登り・三宅弘昭さん:
将来的には、当然価格に見合うものには調整する可能性もありますけど。（現在の価格に）商品の魅力と合わせて、ご納得いただければなと思っています。
（「イット!」5月24日放送より）
5/24(金) 18:52 FNNプライムオンライン
https://www.fnn.jp/articles/-/704154?display=full https://i.imgur.com/UZAJ4gV.jpg
↑
これ見て、政府支出を増やせ
いうてる奴は馬鹿か売国奴かその両方
ジャップ政府の金は
ジャップの景気回復には使われず
アメリカにどんどん吸い取られてるのだ。
アメリカの戦争費用を
ジャップが負担してんのよ
ジャップが不景気な理由はただ一つ。
在日米軍に吸い取られてるから。 のり弁は大人気だぞ
【████】開示写真は「黒塗り」 大阪万博会場ガス爆発、いまだ見えない被害全容 [おっさん友の会★]
://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1716422204/ 海苔弁のメインは白身魚フライとタルタルだろ常識的に考えて 5月24日(金)は『舘ひろしと柴田恭兵のオールナイトニッポンGOLD～映画「帰ってきた あぶない刑事」SP～』
ニッポン放送22:00～24:00 もうね、みんなアレコレ取って付けたような理由で値上げ便乗してるだけだろと個人的には思うけど。 >>3
それを代替にした弁当屋があったら二度と買わない <ヽ｀∀´> ウリナラの「海の半導体」の出番ニダ！！ なんもあらへんやん
キャベツはないわ
梅干しはないわ
のりはないわ >>1
ラーメンに付いてくる海苔は必要か不要かで、よくもめるよな。
必要派は風味を楽しむというし、不要派は、あの海苔はいつどうやって食べたらいいんだと不満を言うしw 海苔って日本産あったのか。全部韓国産の偽装だと思って避けまくってたわ。 というフェイクニュースで韓国産海苔を『仕方ない』の一言で輸入枠を拡大 >>11
有明海の海苔は10年前から比べたら色も味も量もどんどんレベルが下がってる
便乗とかいうレベルではない のり弁ありきで報道するなよ
海苔が無ければ別の商品を開発して売り出せボケ 海苔弁を生み出したほっかほっか亭は偉大
具材とか絶妙すぎる おいおい
米だ電気だガソリンだキャベツだと最近値上がりの話しかねえじゃねえか 白身フライとちくわの磯辺揚げが乗ってりゃいいんだから
海苔とか別に要らないだろ >>20
オーストラリアやニュージーランドの沖に生息する深海魚ホキだ スーパーで買ったおにぎりの海苔が韓国産だった
ちょっとショックだった 九州のコンビニおにぎりの海苔は関東と比べものにならないくらい美味しかったけどな
最近そうでもなくなり悲しい限り あんなものワカメきざんでおにぎりに貼り付けてたら
素人にわかるかい 海苔弁にまともな海苔使ってるとこなんて
とっくの昔に消えとる >>40
それがあるから避けていた。韓国産海苔って💩入ってるんでしょ。 いっそのこと海苔の代わりにたたみイワシでもつかってみるか？ｗ > 加えて、まとまった雨も少なかったことで、成長に必要な栄養分が山から十分に届かなかったという。
ウンコ流すしかない 電気代が来月から５割近くアップするんだからのり弁当1500円になっても驚かないよ
ハイパーインフレどんとこい 鰹節と海苔乗せただけなのに妙に美味い
弱点としてはメシが進みすぎてオカズが残りがちになる所だな >>20
今はホキみたいだね 一時期メルルーサもよく使われてたけれど 不作というかもう採れない地域になってるんだと思う
魚だって生息地が北上してるって話だし >>56
有明海はここ20年なら量も多く良質な海苔が取れてた地域
極上の海苔は伊勢湾なのかもしれないが多分量が取れないからコンビニレベルまでは流通してくれないと思う 有明の海苔は量産の海苔って感じ
一大産地というだけで高級品ではないイメージ 正直、のり弁にのり要る？
箸で簡単に切れずにズズッと全体が引っ張られるような
程度の悪いのり敷かれても迷惑じゃない？
そんなん敷かれるくらいなら
ゆかりでも振ってもらった方がよほど 高いから市場から締め出していいよ 高級店で上級だけ買えばいい おにぎりをよく作るから海苔は常備しているけど、買ってた有明海産の海苔が枚数減って高くなった
そして薄くなった 色が薄い＆透ける 風味も落ちた
でもこれって不作になる前からで、今どうなってるんだろう
最近買ってないけど、もう買えないだろうなと思う のりは陸上養殖できんのかな？
工場内で養殖できそうだが
共食いとかもしないし のりもジャップではなく海外に売る方が金になるからね >>63
ちゃんと仕事をして海苔が炙られてるといい香りがしておいしいんだけれどね ホントは なるほど！海苔の代わりに北海道の昆布をのせれば美味しいかも ほんとﾁｮﾛｲなお前ら、そんな事だから政治屋に踊らされるんだよ
農家と漁師、農協と漁協の言う事は信じるな
高原野菜の不作詐欺で夏になると高騰する
冬になると灯油が高騰するのを真に受けて信じるﾁｮﾛｲ国民
誰かが操作しているに決まってんだろ >>68
だからいいんじゃないの？有名な緑茶の産地は静岡だけど、他は結構鹿児島みたいな 安いから必要だった食材 高いならいらない
髪が黒くなのかどうかよくわからん >>1
1296円(税込み)のり弁当としては高級だから有明のハーバーか他の海苔弁当はとっくに韓国産だろうが 普通の海苔は使わないけど
青のりだけは使うんだよな 醤油をかけて食べるのり弁、いい味出してますよね
のりと醤油の組み合わせは反則ですよ のり弁を廃止してラーメンの海苔とか蕎麦の刻み海苔も廃止すれば良い のりなんかなくていい のり便のりぬきで売ってください 海藻類も全般高いよね
前は国産のワカメを買ってたけど、量はごく少量なのに高いので
もう中国産、韓国産でいいかってなった
国産全般高すぎる 海苔って苔臭いだけで味がしない
醤油か塩さえ有れば飯は食える >>86
韓国産海苔が輸入開始されてからしばらくして
日本で出回ってるやつから大腸菌が見つかった あーケンミンショーでやってたけどタルタルを弁当全面にぶっかけるのよ
タルタルマシマシってやつ
あれでもええな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
