【大分】ニラ料理といえば…大分では「ニラ豚」 ローソン「大分にら豚丼」発売、市役所でお披露目 市長舌鼓を打つ [無断転載禁止]©2ch.net
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大分市が発祥とされる「ニラ豚」をアレンジした「大分にら豚丼」が２７日から、九州各県のローソンで期間限定で販売される。
ニラの消費拡大をめざし、ニラ豚のＰＲに力を入れる大分市役所で２６日、お披露目され、試食した佐藤樹一郎市長は舌鼓を打っていた。
ニラ料理といえば、ニラ玉やレバニラとされる中、大分市の場合はニラ豚。市によると、「大分市の特産品を使ったご当地メニューを作ろう」と市内の中華料理店が１９７０年ごろに開発したのが始まりとされる。
現在、市内５６の飲食・総菜店でニラ豚を提供しているという。
市農政課によると、大分県はニラの出荷量が全国５位（２０１５年度）。県全体の出荷量のうち半分以上は大分市産という。
市は昨夏からニラの消費拡大のため、「にら豚ＰＲ大作戦」と銘打ち、特設ホームページの作成など広報活動を展開している。
ローソンの「大分にら豚丼」は… 残り：253文字／全文：616文字
ローソンが開発した「大分にら豚丼」＝大分市役所
https://www.asahicom.jp/articles/images/AS20170626004419_comm.jpg
大分にら豚丼を試食する佐藤樹一郎市長（左）ら＝大分市役所
https://www.asahicom.jp/articles/images/AS20170626004428_comm.jpg
配信 2017年6月27日07時24分
朝日新聞デジタル 続きは会員登録をしてお読みいただけます
http://www.asahi.com/articles/ASK6V3D3JK6VTPJB007.html これ唐辛子入ってないか？
辛い料理は明記しろ
俺は日本人だから辛い料理なんかいらん 正直こんなメニューは最近まで聞いたことがなかったわ あそこまで鶏押ししててある程度成功してるといえるのに、ニラ豚とはいえまたも肉押しっすか。。。
なんというかBグルならなんでもいいんかい？ 玉子、豚こま、ニラ、香味ペースト
なんだ、いつも家で作ってるヤツ ニラって植えとくと便利だよね、最近なんとなく品種にもこだわっていろんなの植えて食べ比べしてる 大分市でも一部地域にしかないし全然有名でもなんでもない
つか若いニラ農家が何人か集まってテレビにゴリ押しして調子こいてるだけ >>1
こんなのはニラ豚じゃない
王府に行ってニラ豚食ってから作れ >>21
スイセンの近くにあるニラは美味いのかな？ 最近ニラが安くてマメに買うが、使い道が少ないのよな
餃子、ニラ玉、レバニラ、チヂミ、味噌汁
俺のレパートリーじゃこれくらいだ >>22
と言うかニラ豚で有名な中華料理店があってそこで大量消費されてるだけだしな ニラって面白いんだ
今の時期だと刈り取ってもすぐ生えてきて一週間〜10日後にはまた収穫できる
こんな野菜はないよ 一人暮らしで買うと腐らせる食材の一つ
冷凍は不味いから論外だし
ニラを全面に出すのは一定の道理はあるかもしれない
まぁ一人暮らしで自炊といういかにもリア貧底辺の客層は高いという理由で手を出さなそうだけどｗ
つまり誰得 とにかくおおいたなんか黙れよだめ土人県人なんだから
よくそんなで生きてるな
大分人は自分が恥ということに気づけカス あほ >>1
なんか見た目でがっかりだな
弁当の開発力はセブンが一番だな レバニラはレバーがいらない
ニラ玉はニラの香りを無駄にしている
つまり、ニラといえば壺ニラなのである ニラ好きな人のことを
わかるだろ・・
ニラー、と言う。 >>52
レバーがダメな人もいる。
受け入れやすい献立だろう。 無理してご当地メニュー作るような乞食根性は吐き気がする 「ん、これは」*ポン*
「なかなか･･･」*ポン*
「うまいな！！」*ポポポポポン*
こんな感じ？ ニラ使った一番旨い料理は餃子
否定できるやつはいない >>37
地方によるのかもしれないけど昔は見かけることあったよ。
肉ニラは今でも王将のメニューにあったかな。 >>13
いくらネトウヨでも辛いもの好きの日本人全否定は無いわw 日本の場合、観光と食って言うのはすごく密接に結びついているから、ご当地メニューに固執するのは理解できるが、食なんて浅薄なものだから、食以外を名物にしてもらいたいものだ ニラ豚って初めて聞いた
ニラとキャベツと豚肉で醤油味なのね
おいしそう ニラもやし豚肉オイスターソースは誰でも作れておいしい >>74
甘辛い醤油味ね
油淋鶏のソースみたいな感じ >>70
中国語だとニラレバで
バカボンでレバニラってやって
ワイハみたいなのりが広まったんじゃなかったかな >>73
と言われても大分市内で特に見る物はない
駅が新しくなったのとＷ杯で使われたスタジアムの外観を見るかくらいだな レバニラは鉄分吸収にいいから定番とされているだけで
肉によく合う食材だと思う
割と簡単にできそうな気はするが、名物になるぐらいなら突き詰めた味になっているのだろう
だがこういうのがコンビニ飯になって納得したためしがない
大体薬品ぶち込まれてコレジャナイになる 大分県民で申し訳ないがニラ豚とか知らなかったよ…… ゴキブリ公務員寄生により民間一般人疲弊→社会疲弊を口実に更にゴキブリ利権団体乱立→更に疲弊無限ループ
出ました地方活性化、ふるさと納税、町おこし、ゆるキャラはじめ
「公益と地域の為」を謡い文句にしたゴキブリ公務員の「文化祭ゴッコ利権」ｗｗｗ
そんな余裕あるなら町限定減税措置でもやれるのに、「ゴキブリ公務員利権」の為に
ゴキブリ公務員が出しゃばって責任も負わず文化祭ゴッコｗ
地方経済活性化を謡うなら「まず」寄生虫ゴキブリ公務員の人件費抑制して強制負担分減税して
「個人の可処分所得を増やす（くすねられる量減らす）」のが一番確実で公平なのにな？
ハイもう一回言うね？
「地方経済活性化の為」を謡うなら
★「まず」寄生虫ゴキブリ公務員の人件費抑制して強制負担分減税して★
★「個人の可処分所得を増やす（くすねられる量減らす）」のが
☆一番確実で公平☆ なのにな？ ★
１００歩譲って、「それじゃダメだどうしても新規プロジェクトしたい」て言うんであっても
「ゴキブリ公務員の介在が絶対必要条件」でない手段なんざ幾らでもある、のにな？ｗｗｗ
でも何故かゴキブリ公務員利権「ありき」ｗまずゴキブリ公務員の寄生が絶対前提ｗ何ソレ？？ｗｗｗ
お花畑な養分が「０が１を産んだ」みたいに勘違いして「得する制度」とか思っちゃってんだよねｗｗｗ
ソレ全然違うからｗ
あんた等お花畑は「もう既にそのゴキブリ公務員利権代は払ってる」からｗｗｗ
ソレ「ゴキブリ公務員餌代強制負担が多少バックされた」、「損失度合が多少軽減された」てだけだからｗｗｗ
既に「３」取られてるのにソレに気付かずに
「１も得した！ｗラッキー！！ｗｗ良い制度じゃんｗ公務員良い仕事すんじゃんｗｗｗ」
だっておｗｗｗ
ゴキブリ公務員の寄生により社会を疲弊させておいて、
今度はその疲弊改善を理由に更に合法的かつ永続的寄生だってｗｗｗｗ
そしてその放漫運営により赤字垂れ流そうが公金補填ｗ
何この無限最強コンボｗｗｗ
ゴ キ ブ リ公務員ｗｗｗ
ゴキブリ公務員ｗｗｗｗｗｗｗ
いやマジでｗｗゴキブリ公務員ｗｗｗｗｗｗｗ
ｍｍｊ 誰に向けた商売なのかよう分からんな
観光客は出先でコンビニ弁当なんか食わんだろう 関東の人間なんで九州名産はなんか口に合わないモノばかり
きっとDNA的に何か違うんだろうな ニラと豚バラはフライパンで炒めてとろけるチーズのせたら、蓋をして蒸らす
調味料はコショウとしょうゆ ニラのうまい食い方は
レバニラでもなければもつ鍋でもない。
広瀬すずが一週間に2回は食べるという「ニラ鍋」これが最強だ。
まあ、夏場は「豚肉ニラ炒め」でもいい。
これは簡単だ。フライパンに油をひき、チューブにんにくを5センチ入れ、
塩と胡椒と濃縮3倍めんつゆで軽く炒めるだけ。ニラは肉が色づいた頃に投入し、
あまり炒めないのがミソ。 というかなぜ丼にしたし
ニラ玉だろうがレバニラだろうがニラ豚だろうが丼には合わないと思う
そういう食い方するもんじゃないだろう ニラ豚なら昔から一部の王将でも売ってる
レバ嫌いだから嬉しい >>89
単体ではほとんど売れないと思う
といって幕の内みたいに隅に盛るのも微妙
スタミケ系だし、丼にした方が買われるのではと >>81
同じく
こういう売り込みすれば売り上げが伸びるん？ >>97
おいw
ま、でも直売所のニラはちょっと心配な時がある ニラ納豆にニラの味噌汁、ニラ入りスクランブルエッグ。
大盛りのニラサラダとニラ御飯。
ご機嫌な朝飯だ。 宮崎ではニラめしって食ってたけど
生のきざみニラを醤油またはニンニク醤油に浸して
どんぶり飯にお好み量のせてまぜるだけ。
飲食店では見たこと無いから親父の男飯だったのか 偉大なる偽装の父は、
内臓も混ざっている冷食ので
気持ち悪くなったと言ったを
イタコした。
じゃけん、もったいないから食べていた● ニラ玉とは言うが、玉ニラとは呼ばない。
したがって、レバニラは間違いであり、日本語としてはニラレバが正しい。 >>1
大分は駅前にはかろうじて人がいる、程度のド田舎 >>30
それだけでもすごいと思うけど。
男なんだよね？ >>115
チヂミは作ったことないけど、それ以外はそんなに難しい料理じゃないよ ニラ豚おいしそう
王府とか炎とか行ってみたいけど東京住みだし
まずはこの丼を試してみるわ ネギと間違えて蕎麦に入れたことあるわ
もちろん不味かった ニラ豚って大阪四国ってイメージがあった
写真のとは違うやつで、ごま油でニンニクを熱して豚バラとニラ（大阪ではもやしや椎茸も)を炒めて塩胡椒と醤油で味付けしたやつ
ご飯やビールと相性抜群だった >>106
神座にニラの醤油漬けがあったような記憶が こういう
「名物のために名物を創り出す」みたいなのイヤだわ
うちの地元も
むりくり〇〇チャンポンとかやっててバカか、とおもう
静岡の茶とか岡山のきびだんごとか
そのへんにしとけや >>102
一応別府冷麺な
別府は朝鮮人移民多かったから冷麺とか焼肉屋とか多いよ
ご当地麺と言えるほどでもないよ＞冷麺 秋田、三重、大分
左巻きの県だよね、県教組が強く、自治労も。
天下りも多くて補助金団体へたくさん天下ってる
OBSなんか大分県がたくさん株を持ってるからね >>139
生で食べるならごま油と味ぽんで
軽く湯通ししてもいい おやじぃー
レバニラ炒めレバー抜きの豚肉入りを一丁頼むわ スーパーで材料買ってきてクックパッド見て作れば安く食える >>139
食えるぞ
刻んで味の素と醤油と生卵を入れてかき混ぜて、冷蔵庫で数時間冷やしたら出来上がり
あとは熱いご飯に掛けて食う やけにウンチが固いなと思ったら束になった未消化のニラがポンっと出たことがある なんで大分ってクソ寒いことを役所がやってのけるんだろう遊園地のCMとか鳥肌もん >>141
>>147
ありかとう、ためしてみるよ >>130
大分駅前も酷いもんだわ駅は新しくなったが >>107
別府て付けてても結局は朝鮮冷麺だろ？
大手コンビニがご当地麺にそれを選ぶ土地柄ってのに違和感覚えないとかやっぱり大分県民ってそういう集まりなのか
通名に抵抗ないっていう
>>129
やっぱりな
冷麺って時点でおかしい土地だよな へえ、ニラ豚ねえ・・・。
ニラといえばニラレバくらいしか食べたことないが
ニラ豚も食べてみたくなってきた。 ちょっとおいしそうだと思った
これ全国で売ってるの？ >>154
以前のゴチャついた駅前が好きだは
右のほうにネカフェポパイがあってな 元カノが作ってくれたカレーはニラ入りだった 実家じゃデフォだったみたい
不味くはないけどね レバニラって呼んでる
ニラってプランターで簡単に栽培できるから良いよね
ネギとニラはベランダー常駐 スーパーのニラ、柔らかくて長いけど味と匂いがあまりしない
家庭菜園ニラ、少し固くて短いけど味濃くて臭くて旨い ニラはニラ醤油にして冷や奴に掛けて食べるのが最高だろう この手のコンビニ商品でいつも思うんだが、ご当地メニューをご当地限定発売にするなよ
食べてみたいんだよ、他地域の人間も
何も変わってない海老グラタンとかを定期的に「新発売」とか言って売る位ならさ ？
大分と言えば椎茸だと思ってた。
デトロイトメタルシティ読んでから。 レバニラみたいにニラメインの緑色の食べ物を想像したけど意外とうまそうだった ニラって植えると無尽蔵な感じ。
切っても切ってもすぐに伸びて1年に10回くらい収穫できる。 厚めの豚ばら肉とニラを胡椒かけて炒めて、しょうゆをかけて食べる。
ｳﾏｰ >>185
同意、ニラ玉の方が馴染みがある
ニラ茶AAがまだ貼られてる頃に
JR九州(?)が不要になった土地でニラ栽培したいって話題は見たけど
生産全国5位だったんだー
なんで消費量トップクラスの鶏肉とコラボしないんだろう ニラ豚？知らん
ニラちゃん(ニラちゃんぽん)のほうがまだ知られてるよなあ・・・ >>30
刻んだニラに酢、醤油、砂糖、ラー油を混ぜてニラだれを作ろう。
肉、玉子、魚、豆腐、納豆、うどん、色々使える。 狂覗って九州でやらないのかな。東京まで行くのはさすがに遠すぎるよ(´；ω；`) 大分 城下ガレイの季節だね かぼすはまだか
ざびえるは存続してるんかな どう考えてもレバニラ炒めだろ
だからダメなんだよ大分は ニラと言えばチヂミは旨いな〜
数えるほどしか食った事ないけど… 大分の店員「ニラ豚丼お待たせしましたー」
10数分後
大分の店員「ああああ！！スイセンと間違えた！もう食べちゃったですか！！？？」 岡山で食べた黄ニラの味噌汁(白味噌)はおいしかった
また食べたい 画像の丼はニラに火通し過ぎでクッタクタになっとるやん・・・・ >>197
食べちゃいました！すいせんm(__)m 俺はニラ玉をチジミのように焼くのだが
このまえお前は朝鮮人かと言われた。 ニラレバや野菜炒め、ニラ玉は美味しいね
豚肉と炒めるのかね 美味いのかねぇ
生姜焼きにニラ入れたのかな ニラって部屋に転がしておくとドロドロに腐って溶けるんだよね
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