田子の浦 しらす獲れずで名物の しらす丼尽き 食堂休業
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田子の浦漁協の食堂が一時休業
＊ソース元にニュース画像あり＊
http://www3.nhk.or.jp/lnews/shizuoka/3034804321.html
※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いので御注意を
富士市の田子の浦港にあり、新鮮な生しらす丼などで観光客などに人気の漁協の食堂が、
長引くシラスの不漁の影響を受け、１６日から一時、休業することになりました。
駿河湾の特産で富士市の田子の浦港に水揚げされるシラスはことし６月、
国の「地理的表示保護制度」で「田子の浦しらす」として新たに地域ブランドに登録されました。
地元の漁協では水揚げされたばかりの「生しらす丼」や、ゆでたしらすを使った
「釜揚げ丼」などを港内の食堂で販売し、土曜日や日曜日には観光客などが
１日４００人以上訪れるなど、人気を集めてきました。
しかし、シラスは地域ブランドに登録された６月後半ごろから採れなくなり、
今は、漁に出てもほとんど水揚げのない状況が続いているということです。
漁協では「生しらす丼」の提供をやめ、冷凍保存のしらすを使った「釜揚げ丼」を販売するなどの
対応を続けてきましたが、その在庫も少なくなり１６日、食堂の一時営業休止を余儀なくされました。
食堂は机や椅子も片付けられて閑散とした雰囲気で、早朝から、
漁協の職員がチラシを張るなど休業を知らせる対応をしていました。
田子の浦漁協の栗田岳志業務課長は
「食堂が営業できるくらいシラスがとれるような状態になれば、また、営業を再開したいと思います」
と話していました。
10/16 19:01 生シラス
まずいよね
でも茹でたてシラスはおいしいよ 資源が減っているときに稚魚や卵を食べるのは間違ってる 根こそぎ捕ってれば、こうなるのは時間の問題だったろ 下手にブランドにしたから他の産地のもってこれんのか >>4
淡路島で食ったけど
俺は旨かったな。ものによるだろ。 あそこのシラス丼は高いだけでくそまずいから食べなくていいよ 捕り過ぎて居なくなり
シラスを食べる小型魚も寄らなくなり
小型魚を食べる大型魚もいなくなる
生シラス丼とか喜んで高い金払うバカがいるから
近海の魚が減る 稚魚 ばっかり取るから
イクラとキャペリンも禁止しろ >シラスは地域ブランドに登録された６月後半ごろから採れなくなり
シラスにばれたようだな 生しらすはまずいのはとろけてドロドロだけどうまいのは身がしっかりしてる イオンで冷凍生しらす買って来て店で出せば良いのに
韓国産だけど あれ、一時期漁獲量復活したってニュースやってた気がしたんだが
あれは静岡の別の港かな
あの食堂の近くの海岸沿いの公園綺麗だよね 黒潮の蛇行の影響で親の魚の居場所も変わって、いつもの場所で産卵しないで他の場所にシラスがいるんでしょ。
獲ってすぐ水揚げしてを複数の船でピストンするところが多いようだからここもそうならその漁法が成り立たなくて獲れないだけじゃないかなあ。
ここで獲っていないということはその分どこかで獲れているか稚魚の資源が減らずに成魚になる確率が少し上昇するかだから
後者なら一時の不漁は資源回復につながるとあきらめるべき。 >>24同意
別に休業までせんでもええやん
鳥取の漁港のカニ丼、夏場は冷凍のカニ乗せてきっちり商売しとるでw スキレットなり小さいフライパンなりに
オリーブオイル、ニンニクを入れて熱し
香りが出たらちょっと醤油を垂らしたところに
生シラスを投入
下は熱が入り上は生、途中は半生で
この半生が美味しい 由井漁港の桜エビの掻き揚げと勘違いした。
こちらは、寄ったことがない。
桜エビは１００年以上、管理漁業してきたんだが、しらすはそれが出来ないようだ。 稚魚が取れないってのは気になるな
魚全滅するんじゃね？
生息域かえただけならいいのだが オッサンの俺は田子の浦というとヘドロ公害の印象が強いわ
今はきれいな場所になったみたいだな
しかし昔の製紙工場は極悪だった 昔と比べて人口が激増している今の時代、
稚魚を食うなんて愚かとしか言い様がない行為。
もう辞めれば良いのに。 >>31
記事をちゃんと読んだか？読んだのにそれだと相当アホだぞお前 田子の浦ゆ うち出でて見れは 真白にそ シラスは高値で >>30
実際はそんな簡単な話じゃないけどね
場所が違えば産卵しても稚魚が育たなかったり、産卵自体をしなかたりで資源量には大して影響が無かったりする
乱獲してるには間違いがないから、獲れるだけ獲る事を止めるのが正解
漁師はそんな事は考えないけど >>42
うん、実態はどうかわからないけど、それを調べもしないというのが現状だと思う。
瀬戸内海みたいに漁場の変化と魚の増減の因果関係がわかりやすいところならともかく
太平洋が相手ではね。
獲れるだけ獲ればいいという考え方を止めるきっかけになればいいとは私も思う。 むしろ、ちっちゃいカニとかちっちゃいタコみたいなのばっかり乗っかった丼が食べたい 黒潮蛇行とか言ってるけど、昔から
冷水塊ってのが時々出来たんだよ 近所に網元のおっさんがいるから時期が来ると朝から生しらす持ってきてくれるんだけど凄い旨い
朝は食欲がない親父も飛び起きて何回も御飯おかわりする シラスは許すが桜えびは許さん
特に桜えび丼
口蓋に刺さって味わうどころじゃ無い >>1
厨房設備は整ってんだろうからシラスに拘らず海鮮料理出せばいいのに 客は来るだろ
オチに哀愁を感じる。小学生にしては高評価 田子の浦って、そんな漁港あったのか。
一度行ったことあるけど、ただの工場地帯でがっかりして引き上げた 秋のしらすはカタクチだっけ？
春がマイワシか
那珂湊にはたくさん揚がってたから、産卵場所がかわってんじゃねーの？ どっか余所へ行っちゃったのか
これがほんとの、ゆくえしらす >>46
無選別シラスを買うと安いし、色んな赤ちゃんモンスターが入っていて楽しいよね。 >>64
釜揚げシラスを買うとタコの赤ちゃんとか入ってるけどヒョウモンダコも混じってるかもしれないと思うとちょっとスリルも味わえる。
まぁ海藻に微量に含まれる毒を体内で濃縮蓄積してるっていうから赤ちゃんのタコにはまだ蓄積されてないんだろうけど… フィッシュイーターの餌
アジやサバにも補食される「魚弱」
生態系の底辺部でそれこそ山ほどいるはずの魚
人間様が横取りする分がどれほどの割合を占めるかは知らない
ま、以前の漁獲量より明確に増えてるなら、少なくとも問題がなかった頃までの量に抑制すべきだろう
個人的には成魚になるまで待って、片口鰯ならオイルサーディンで食べたい
自分で釣った時は唐揚げにすると美味い
シラスとして食べるのは、なにしろ数が多いから、少し負い目がある >>67
〜を通りすぎて
上代しか使われない語なので百人一首では改変された >>37
実はまだまだヘドロ堆積してるよ
台風とかで海底が引っ掻き回されると何かの拍子にヘドロが浮き出てくるかもね
製紙会社による排水基準もかなり緩いまま。
お盆や排水路の点検時期に製紙工場がストップすると、田子の浦の海水はマジで伊豆のような透明度を一瞬回復する。
製紙工場が稼働すると、また50センチも見えない透明度に濁る。
俺は釣り人だけど、田子の浦で釣った魚は絶対に食べないし、シラスも絶対食べないようにしてる。
田子の浦で釣った魚の内臓は真っ黒で、捌いた瞬間異臭が凄いんだよ ここより由比の桜えびの方が旨い
桜えびドーナツ最高 >>4
獲れたてのはマジ美味い 超絶ヤバい
でも地元の居酒屋で｢今朝取れた生シラス｣を頼むと糞不味い
それをありがたがって美味い美味いと食ってるヤツがなんか不憫に見える
って位美味い とことんついてないな。
桜えびの漁業権売ったのが不運の始まり >>37
製紙会社の老獪がゴッホのヒマワリをバブルで買って
それを公開するどころか、自分の墓まで持ってくと公言して世界を呆れさせたな ＞シラスは地域ブランドに登録された６月後半ごろから採れなくなり
これはシラスの反乱 >>4
俺は好きじゃない
釜揚げの方が断然美味いと思う >>86
稚魚よりも、産卵前の成魚を乱獲する方が問題なんだけどね 旬だからって買った生しらす、
まずいとは思わないけど、（内臓の？）苦味ばかり感じて美味しいとは思わない 破壊的な資源乱獲のシラスなんて文化はなくなった方が良い >>34
桜海老も消費量が激増して供給が追いつかなくなっている。
駿河湾だけじゃそんなに取れないんだよ、しらすも桜海老も。 生しらすは珍味的なもんだわ
といいつつ一昨日も日間賀島で食ったけど >>1
スレタイに
お前の狂歌を
書くなカス
早く剥奪
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