【漁業】秋の魚、食卓から遠のく=サンマ、サケ、カツオが不漁

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1砂漠のマスカレード ★2017/10/21(土) 17:03:32.84ID:CAP_USER9
サンマやアキサケなど、秋の味覚を代表する魚介類が軒並み不漁に見舞われている。

品薄による卸値の上昇でスーパーなどでは特売ができず販売が低迷。
この季節の稼ぎ頭として期待した売れ筋商品の失速に、卸や小売りの現場からは悲鳴が上がっている。

サンマはここ数年、漁獲不振が続いているが、今年は漁模様が一段と後退。
主産地の北海道根室港では10月中旬の水揚げ量が約3300トンと前年同期のほぼ半分に落ち込む。
10月半ばから三陸沖での水揚げがようやく始まったが「漁場が分散して、例年のように取れていない」(宮城県の漁業関係者)と本格的な回復には程遠い状況だ。

不漁を受け、東京・築地市場(中央区)の10月1日から20日までの入荷量は約750トンで、低調だった前年同期よりも3割減少。
サイズは例年より二回り小さい1匹130グラム型が主体だが、10月中旬の卸値は前年同期より約2割高い。
首都圏のスーパーでは1匹当たり120円前後で販売されているが
「毎年この時期は100円以下で売るのが定番だったので、売れ行きは鈍い」(都内の大手スーパー)と消費者の反応は厳しい。

アキサケも漁獲が振るわない。北海道漁業管理課によると、この秋の道内の水揚げ量の累計は、10月上旬時点で前年より約3割減少。
築地市場では切り身だけでなく、アキサケの魚卵でイクラに加工されるスジコの高騰が際立っている。
卸値は9月上旬以降、前年より約3割高の1キロ当たり6000円前後で推移しており、3年連続で値上がり。
水揚げが順調だった2014年以前のほぼ倍値で、イクラは年末年始に向けて店頭価格も高値が予想される。

脂乗りの良さから人気がある戻りガツオも今秋は漁獲が極端に悪化。
好漁場として知られていた宮城県の金華山沖で「魚群がほとんど見つからない」(同県の漁業関係者)異常事態が続く。
築地市場10月中旬の入荷量は前年の2割程度に急減。
1キロ当たり2000円前後とマグロ類並みで取引される日も多く「今やスーパーなどが扱える大衆魚ではなくなった」(築地市場の卸会社)と嘆き声が上がっている。 

http://news.livedoor.com/article/detail/13779479/
2017年10月21日 14時16分 時事通信社

2名無しさん@1周年2017/10/21(土) 17:04:28.32ID:+5NKWD2X0
【食】秋が旬の(ω・ミэ )Э、食卓から遠のく=サンマ、サケ、カツオが不漁
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1508572325/ 重複

3名無しさん@1周年2017/10/21(土) 17:06:33.00ID:95qZ9iC60
困るのは乱獲した日本ではなく
その悪影響で迷惑してる他国だろ

4名無しさん@1周年2017/10/21(土) 17:07:24.27ID:reqTGVrF0
今時魚なんて食うのは爺婆だけだから問題ない

5名無しさん@1周年2017/10/21(土) 17:08:07.25ID:7VVm43xA0
マグロが急に取れだしたってのと関係あるんかね

6名無しさん@1周年2017/10/21(土) 17:09:55.31ID:3vM30LEa0
鮮魚店 廃業だね

スーパーいくけど イワシ 1匹 120円
高いな 納豆 豆腐で 我慢 我慢

7名無しさん@1周年2017/10/21(土) 17:10:36.38ID:yAtUcufZ0
完全養殖以外の魚食べるのやめよう

8名無しさん@1周年2017/10/21(土) 17:12:46.45ID:STpkRhzP0
今年の秋刀魚はほんと痩せ細ってる

9名無しさん@1周年2017/10/21(土) 17:12:52.10ID:WDOmSTPn0
魚を食べよう〜

10名無しさん@1周年2017/10/21(土) 17:13:03.24ID:OD/Sja6C0
今年のサンマは本当に小さくね。ここんところ数年続いてたけど、今年は本当に小さい。
少々小さいぐらいだったらサンマ食べたい欲のほうが勝っちゃうから買うんだけど、今年は
そんな気が失せるくらい小さい

11名無しさん@1周年2017/10/21(土) 17:16:02.55ID:19gqejCG0
いまも絶賛垂れ流し中のF1による影響で育つ固体が減っているんだよ
そろそろ認めろよ

12名無しさん@1周年2017/10/21(土) 17:16:17.04ID:/hqPwcHH0
はっきり言ったら穫りすぎが原因

13名無しさん@1周年2017/10/21(土) 17:16:43.09ID:7eugG6Co0
マグロ、イカ、タコも高騰してるヨーロッパの寿司人気で

14名無しさん@1周年2017/10/21(土) 17:16:48.26ID:jxv+oth00
サバを食べればいい

15名無しさん@1周年2017/10/21(土) 17:18:15.93ID:MdJRMs6S0
行きつけの居酒屋は太ったさんま(680円)を出すんだが、
スーパーには小さいのしか売ってない
市場で特別なルートでもあるのかね

16名無しさん@1周年2017/10/21(土) 17:18:51.91ID:yp1ojvIj0
>>8
ほんとにガリガリだもんな。
そういうのは安いけど、買う気にならん。

17名無しさん@1周年2017/10/21(土) 17:19:01.70ID:7eugG6Co0
>>14
サバも全く取れてないよ。ノルウェーのサバも全く入荷してない

18名無しさん@1周年2017/10/21(土) 17:20:08.09ID:QUyP308w0
サンマは嫌いなんで獲れなくなってもかまわん

19名無しさん@1周年2017/10/21(土) 17:21:26.06ID:KZNhO1wv0
中国人が乱獲してる影響だな。

20名無しさん@1周年2017/10/21(土) 17:22:28.35ID:0lEV2Lrh0
 💀立憲民主党    革マル派     ピースボード
                     しばき隊
   辻元清美                    帰化人  ...... 爆弾テロ
           拉致    テポドン
北朝鮮  山岳ベース事件       極左 立憲民主党 浅間山荘
                 枝野幸男       朝鮮労働党 近藤昭一 朝日新聞  共謀罪
あべともこ   シンガンス           菅直人  金正恩  警官殺害
     陳哲郎(福山哲郎)  陳哲郎  枝野                   

団塊老人パヨク

外国人献金  工作員   赤松  立憲民主党 朝鮮総連  革マル派  阿部知子
      北朝鮮 TBS 在日  背乗 過激派 長妻. チュチェ思想


立憲民主党  北朝鮮 立憲民主党  辻元清美  金正恩. 連合赤軍 火炎瓶 北朝鮮 拉致
反日  立憲民主 外国人参政権 枝野工作員 核ミサイル

朝鮮進駐軍    立憲民主党(りっけんみんしゅとう)        覚醒剤    辻元 枝野  

💀 立憲民主党  陳哲郎(福山哲郎)  金正恩      殺人極左  反天連 サリン 北朝鮮  混ぜるな危険 排除

北朝鮮 立憲民主党 核ミサイル スパイ     挺対協            菅直人 東京新聞 混ぜるな立憲
9条の会  反日 朝鮮進駐軍    オルグ 反天皇制

キャミソール荒井

革マル             立憲民主党 テロ朝  連合赤軍 北朝鮮 オウム  枝野幸男 💀朝鮮総連

極左 江田憲司(アデランス)..          立憲民主党       北朝鮮   りっけんみんしゅとう

立憲民主党  極左 菅直人 金正恩  辻元清美  危険 排除 混ぜるな立憲 💀



【話題】李信恵が立憲民主党を応援 @rinda0818 . //
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1507680608/-100

21名無しさん@1周年2017/10/21(土) 17:26:43.13ID:kriCP8ij0
輸入した日本近海産の秋刀魚・鮭・鰹を買う事になる

22名無しさん@1周年2017/10/21(土) 17:26:52.95ID:reqTGVrF0
男なら肉一択だろ

23名無しさん@1周年2017/10/21(土) 17:27:26.34ID:tr2wYrU80
他の地域は知らんけど、関西だと魚屋で安いのはブリ・ハマチばっかりだからそればっかり食ってるわ

24名無しさん@1周年2017/10/21(土) 17:27:59.29ID:7lH2WZ/G0
ベクれてるから獲らなくていいよ別に

25名無しさん@1周年2017/10/21(土) 17:28:29.76ID:7VVm43xA0
>>11
F1じゃなくて1Fだって
俺も勘違いしてた

26名無しさん@1周年2017/10/21(土) 17:29:35.19ID:hFkU9v8I0
魚も肉もなくていいよ

27名無しさん@1周年2017/10/21(土) 17:31:16.40ID:1raaeJTz0
サンマ、45入りサイズですら取り合いらしいな、
魚屋どうしで。

近所のスーパーで、
ほっそいサンマ売ってたから買ってみたけど、
脂も無いしなんか泣けてきたわ。

28名無しさん@1周年2017/10/21(土) 17:31:23.45ID:Af73lWVA0
ふぁ?

29名無しさん@1周年2017/10/21(土) 17:31:51.69ID:785b/UUs0
タラヲ死ね

30名無しさん@1周年2017/10/21(土) 17:35:01.61ID:9G4zhDLV0
磯野ーオヤジ狩りしようぜー

31名無しさん@1周年2017/10/21(土) 17:39:44.92ID:3vM30LEa0
豊洲 不要やね
売る物がないから

32名無しさん@1周年2017/10/21(土) 17:49:30.48ID:ShYOdztQ0
イワシがでかくて安い
そして旨い

33名無しさん@1周年2017/10/21(土) 17:51:00.52ID:JDDY17KG0
>>1
秋刀魚が高いなら買わなきゃいいのに頭固いな

34名無しさん@1周年2017/10/21(土) 17:52:08.81ID:yp1ojvIj0
>>32
脂の乗ったイワシを塩焼きにするとたまらんな。
最近イワシばっか食ってるわ。

35名無しさん@1周年2017/10/21(土) 17:54:13.45ID:y+bbn/pF0
>>15
去年の冷凍ものじゃないか?

36名無しさん@1周年2017/10/21(土) 18:00:03.50ID:OD/Sja6C0
俺んちの近くのスーパーはイワシ扱っとらんからなぁ。油ののったイワシの塩焼きも大好きなんだけど。  

                                                                @とうきょう

37名無しさん@1周年2017/10/21(土) 18:02:17.65ID:mZ10nJMm0
>>1
獲りすぎるから

38名無しさん@1周年2017/10/21(土) 18:06:17.29ID:JDDY17KG0
>>37
中国近海で根こそぎやられてるしね。
秋刀魚に拘らなければいいと思う。

39名無しさん@1周年2017/10/21(土) 18:07:35.01ID:tE6AEXLR0
ゎぃゎヵッォゃ

40名無しさん@1周年2017/10/21(土) 18:08:05.86ID:GfZPOd9s0
中国漁船を軒並撃沈させればちったあマシになる

41名無しさん@1周年2017/10/21(土) 18:08:52.04ID:FS6WGhFl0
一昨日食ったサンマがイワシ並みに痩せてた

42名無しさん@1周年2017/10/21(土) 18:15:03.83ID:HKvHFaqE0
>>27
(痩せたな)と思ったら、泣けてきた〜。

43(,,゚д゚)さん 頭スカスカ2017/10/21(土) 18:38:28.95ID:UZuHnuhq0
サケは採れず岩手県で採れたイナダ(ブリの若いの)が
売ってた....海にいろいろ起きているような予感

44名無しさん@1周年2017/10/21(土) 18:51:01.50ID:RWmRrOb50
かっぱ寿司でサンマとカツオ食ってきたで

45名無しさん@1周年2017/10/21(土) 19:16:38.83ID:f3nHPjfE0
イワシ食え、イワシを!“(*`ε´*)ノ彡☆バンバン!!

46名無しさん@1周年2017/10/21(土) 19:17:31.85ID:+j0GK8Yn0
>>42
大阪で生まれた女、乙

47名無しさん@1周年2017/10/21(土) 19:19:37.88ID:+j0GK8Yn0
あはれ秋風よ、情あれば伝えてよ、

サンマ食べる度に口ずさむわ。

48名無しさん@1周年2017/10/21(土) 19:27:11.05ID:IhvsJdMA0
サンマの刺身うめえなあ

49名無しさん@1周年2017/10/21(土) 19:52:32.53ID:iv1MX6Vz0
サマンサタバサ
サンマタイサバ

50名無しさん@1周年2017/10/21(土) 20:04:35.70ID:jH/Cazzg0
ブリのアラ、一山198円が至高
初日は身をホジってお刺身で
2日目にフライパンで茹で上げて、箸とハサミで20分掛けて身と骨を分離して
ジップパックで冷凍保存しといて、何でも具材として長期活用
キムチ鍋の素か、トマト系の調味料で煮込んでおくのが汎用性高い

51名無しさん@1周年2017/10/21(土) 20:08:54.52ID:9XnWDiYg0
サンマ安く出回ってておいしいけど?

52名無しさん@1周年2017/10/21(土) 20:11:41.04ID:j/1ttQVO0
中国、台湾、韓国、北朝鮮がわざわざ日本海から太平洋まで回り込んで根こそぎ網で捕獲していくからな

53名無しさん@1周年2017/10/21(土) 20:13:40.88ID:EsdFi1nY0
今年は夏のアジが安くてうまかったなー

54名無しさん@1周年2017/10/21(土) 20:18:42.22ID:DRz8hH+60
それは2〜3年前の冷凍ものを解凍したサンマだろ

55キャプテン旅人2017/10/21(土) 20:22:45.52ID:i4KgaNq30
スーパーの店長やってるけど
鮮魚マジでヤバイ、、、
大阪のスーパーで鮮魚コーナー潰して、チョコモナカにしたとか聞いたけど

あれ、うちもやりたいくらいだ

だってさ、鮮魚主力のマグロ、サーモン、いか、たこ、鮭、全部取れなすぎて値上げ。値上げならまだいい。
サンマ、かつおなんか無い状態だからね。

サンマは最近出てきたけど、秋終わってしまうわという。鮮魚はもう終わりかのう。。。

56名無しさん@1周年2017/10/21(土) 20:24:35.08ID:ofrfISlZ0
養殖魚のが俺より魚食えてそう

57名無しさん@1周年2017/10/21(土) 20:27:58.31ID:zTcoGlU40
うちの近所のマックスバリュではサンマ130円だ。

58名無しさん@1周年2017/10/21(土) 20:29:31.38ID:u9g1vsk80
放射能でどんどん魚が死んでるんだろう

59名無しさん@1周年2017/10/21(土) 20:35:25.73ID:jt8nq2Yw0
>>58
日本のサンマの産卵地は福島から茨城沖
孵化して3年くらいで回遊して戻ってくる
サンマが不漁になりだしたのは2014年頃から

他の国が漁場を荒らしているというのは完全な情報操作

60名無しさん@1周年2017/10/21(土) 20:36:41.35ID:/9Mia/N40
魚なんか放射能汚染が怖くて食えないよ。太平洋全般が汚染されてるのだろ。
盗電は、世界に向けて賠償と謝罪をすべき、給料は社長以下、最低賃金で働くべきだ。

61名無しさん@1周年2017/10/21(土) 20:45:20.51ID:xSP24UMX0
日本は、先進国の中では、唯一
 鯨を食ってる 
ので、
お魚が居なくなったら、

全世界から批判されて、邪魔工作までされている

     鯨の密猟
を、持続したらいいだけの事だし、
そこまでのパワーがあるなら、
アジやサンマやマグロだって、何だって出来るだろ普通(´・ω・`)常識的に(´・ω・`)考えてみて(´・ω・`)
(´・ω・`)(´・ω・`)(´・ω・`)・・・・・・

62名無しさん@1周年2017/10/21(土) 20:59:28.86ID:JkseSJPk0
サンマは食ってるけど
今年もショボいな
普通だったらあんなサンマは何十円の品だよ

63名無しさん@1周年2017/10/21(土) 21:21:44.33ID:wAmRg8Cr0
幼魚も減っているので
来年はさらに絶望的
生サンマは無理しても今年食べておいた方がいいよ

64名無しさん@1周年2017/10/21(土) 21:28:31.18ID:RhxrC0w/0
カツオは春夏じゃないの?

65名無しさん@1周年2017/10/21(土) 21:29:45.79ID:6nGNWAK90
悪魔の創価学会系企業ドトールコーヒーは
集団ストーカーを行なっている
エクセルシオールカフェ、星乃珈琲、サンメリーはドトールグループだ
hjっきっきっじゅういい

66名無しさん@1周年2017/10/21(土) 21:31:15.57ID:Dyxd0Dwz0
>>53
韓国人はアジは食わないんだよこれ豆な
日本人ならアジ食おうぜ

67名無しさん@1周年2017/10/21(土) 21:35:56.44ID:Dyxd0Dwz0
【鯵・鰺】意外!?日本では大人気なのに韓国ではほとんど食べられない魚[07/23] [無断転載禁止]©2ch.net
http://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1500769046/
...
「日本では珍しくないのに、韓国では
あまり食べられない魚」と題したスレッドが立った。

韓国を代表する港町、釜山(プサン)在住というスレッド主によると、その魚とは、アジだそうだ。
韓国では南海(ナメ。朝鮮半島南岸の海域)でよく捕れるが、スーパーでも見たことはなく
...

68名無しさん@1周年2017/10/21(土) 21:37:49.67ID:xSP24UMX0
アジは開きにすると美味しい、てんぷらもいけるし、刺身でも新鮮で

69名無しさん@1周年2017/10/21(土) 21:42:49.26ID:Dyxd0Dwz0
アジフライもいける

70名無しさん@1周年2017/10/21(土) 21:44:49.87ID:qpJ2aKDt0
まるまる太って脂ののった

サンマが食べたい

71名無しさん@1周年2017/10/21(土) 21:45:38.12ID:20S/qtrX0
>>15
あるよ
何等級?かある、と前にテレビで買い付けの人が言ってた

スーパーに行くのと寿司屋とかに行くのは違うでしょ

72名無しさん@1周年2017/10/21(土) 21:49:38.02ID:20S/qtrX0
>>55
でっかいヨーカ堂でも、痩せたサンマのトロ箱が2つ3つしかない
一昨年あたりまでは、太ってイキの良いのが入ったトロ箱がたくさん広げられていたのに
しかもトロ箱の高さが低いのよ

73名無しさん@1周年2017/10/21(土) 21:50:29.80ID:r+l0fAPG0
>>1
さんま、つまらねえからな。
寛平、松尾、ショージ相手に決まったネタ振りと決まった返し、身内だけでの居酒屋学生レベルのバカ騒ぎ。
老害の筆頭だもの。

74名無しさん@1周年2017/10/21(土) 22:13:34.93ID:xuVpWAH90
無いものは無理して食わないよ

75名無しさん@1周年2017/10/21(土) 22:22:01.71ID:4+7CPrxW0
それでも根こそぎ狩る

76名無しさん@1周年2017/10/21(土) 22:57:10.78ID:/9Mia/N40
放射能汚染がこわくて、魚なんか食えないよ。
太平洋の海は既に汚染されてしまった。
東電は、世界に向けて、賠償と謝罪をすべき。
社長以下、最低賃金で働いて、一生罪を償うべき。

77名無しさん@1周年2017/10/22(日) 02:22:55.10ID:0SmQZ1ET0

78名無しさん@そうだ選挙に行こう! Go to vote!2017/10/22(日) 11:56:31.91ID:4G7eZQkU0
中国、台湾、北朝鮮の乱獲が原因

79名無しさん@そうだ選挙に行こう! Go to vote!2017/10/22(日) 11:59:33.40ID:eGoBn5wU0
サンタマリアに見えた

80名無しさん@そうだ選挙に行こう! Go to vote!2017/10/22(日) 12:13:17.16ID:jMHx4d+30
捕れる時期と漁場が変わったんだろ

81名無しさん@そうだ選挙に行こう! Go to vote!2017/10/22(日) 12:29:43.51ID:4B0dD9N60
今年のカツオはすごく美味しい サンマは年々ダメになるね
腹のぷりぷり脂肪が薄いし身はパサパサだしどうしようもない
まぁ死ぬまでにもう一度脂のはちきれんやつ食べれればいいや

82名無しさん@そうだ選挙に行こう! Go to vote!2017/10/22(日) 12:32:25.38ID:Ds/RgU3K0
そのうち缶詰が200円になりそう(´・ω・`)

83名無しさん@そうだ選挙に行こう! Go to vote!2017/10/22(日) 12:49:30.03ID:J57BaT7I0
マナー屋がつまらない屁理屈つけるともうその業界はオワコン

84名無しさん@そうだ選挙に行こう! Go to vote!2017/10/22(日) 12:53:32.28ID:dr9AFg3U0
さっきスーパー行ってきたけど、サケの切り身がひと切れ200円以上してた。
サンマは何とか1匹95円でがんばってた。
@札幌

85名無しさん@そうだ選挙に行こう! Go to vote!2017/10/22(日) 12:55:30.91ID:Ds/RgU3K0
さんま128円
いわし98円

いわし買ってきた(´・ω・`)

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