【兵庫】「神戸牛フィレ」は「但馬牛フィレ」だった…ＪＡ全農兵庫直営の高級店で食材偽装、差額総額１千万円★2
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「神戸牛フィレ」は「但馬牛フィレ」だった…ＪＡ全農兵庫直営の高級店で食材偽装、差額総額１千万円
2017.10.23 13:50
http://www.sankei.com/west/news/171023/wst1710230092-n1.html
全国農業協同組合連合会兵庫県本部（ＪＡ全農兵庫）は２３日、直営の高級レストラン「神戸プレジール」本店（神戸市中央区）で、「神戸牛フィレ肉」と偽装して但馬牛フィレ肉を提供していたと明らかにした。昨年４月以降、推計で３２００食を提供しており、正規価格との差額は総額で約１千万円に上るという。
ＪＡ全農兵庫によると、本店で提供していた神戸牛フィレ肉（単品８千円）について、「但馬牛フィレ肉（同５５００円）を神戸牛に偽装して提供している」と今月１６日、内部告発があった。
４０代の男性料理長は聞き取りに対し、「神戸牛が恒常的に不足する中、注文に応じようと但馬牛を提供してしまった」と事実関係を認めた。また、伝票を調べた結果、仕入れ量と販売量にかなりの差異があることも判明したという。
ＪＡ全農兵庫は本店を当面の間休業し、提供客には代金を返金する方針。系列の銀座店（東京）では同様の行為は確認されなかったが、再点検のため休店するという。
会見した曽輪佳彦・県本部長は「生産者らを守る立場にあるにもかかわらず、ブランドを傷つけてしまった」と謝罪した。
★1が立った時間 2017/10/23(月) 14:15:17.62
前スレ
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1508735717/ __..... . -- ―‐ -- ....__
ｆｉｌヽ､_ _,r'ｉｌﾞi
| ｌl ｌl ｌl｀｢TT''''''TT"｢ ｌｌ ｌl |
|ヾ ｌl ｌl. l l ｌl l ｌ ｌ / //|
| ヾ ｌｌ l ｌ ｌl l l ｌ,r ' |
| ヾ ｌ ｌ ｌl .l.l |
| .|
| / ＼ | 神戸牛フィレは
| ／/／ ヽ |
| ／⌒ ⌒ Ｖ | 但馬牛フィレだった…
Y / ノ●> <●ヽ | ﾉ
.（ | ￣ ￣ | ）
／´.人 u ノ（__ ヽ u ﾉ 隠ぺいゼロ
/' ヾ∧ ）----（ /
,ﾞ ／ )ヽﾚ＼ ￣ ／＼ 隠ぺいゼロ
|／_／ ﾊ ヽ`ーイ /::::ヽ
/／ 二二二7 /:::::::/｀ヽ 隠ぺいゼロ
/'´r -―一ｧ‐ﾞＴ´ '"´ ／::::／-‐ ＼. 神戸牛は但馬牛を名のれるけど
但馬牛は神戸牛を名乗れないのか？ お前らヒレだのロースだのタン塩だのの違いが判ってるのか？
俺はいまだによく分かってないから勘で頼んでる 但馬牛と神戸牛に何の違いがあんねんと思ったがA5ランクは神戸牛、但馬牛共に名乗れるが
A1～A3は但馬牛しか名乗れないんやな(A4はボーダー) 悪魔の創価学会系企業ドトールコーヒーは
集団ストーカーを行なっている
エクセルシオールカフェ、星乃珈琲、サンメリーはドトールグループだ
なかほゆなはなほささ 貧乏舌が食通ぶって行くと騙される
味覚が優れてるのは１００人に１人くらいだから常人は安い肉で十分。 但馬牛と神戸牛は全く同じものだと思ってた。
違うものだと知って、とても驚いている。 但馬牛って神戸牛の元なんじゃないの？
但馬牛の方が若くて柔らかくて美味しい 但馬の仔牛を兵庫県内で肥育したＡ5ランク以上の肉を神戸牛と名乗っていいんだっけ
歳取るとサシがほどほどの肉のほうが上手い な、北朝鮮が何万回騒ぎ起こしても全く緊張感高まらないだろ
なぜならマスコミの北朝鮮報道は巨大な情報操作だから
毎日のようにやってる北朝鮮ニュースだけど、北が過去にこれだけの殺戮と誘拐と挑発行為を行ってきたことを覚えてる？
ラングーン事件(死者21) 大韓航空機爆破(死者269) 日本人拉致(数十人)韓国人拉致(400人以上) 哨戒艇沈没(死者46) 延坪島砲撃(死者4) 外国人拘束(数え切れない) 核実験(3回) 水爆実験 ミサイル発射(数え切れない) 弾道ミサイル発射(数回) 正男暗殺 ICBM発射 潜水艦航行 核攻撃発言 また弾道ミサイル発射 弾道ミサイル発射計画←今ここ
他にも暗殺計画やスパイ事件など数えきれないほどの犯罪を犯していることになっている
中には覚えている事件もたくさんあるはずなのにこうやって見るまでは忘れていたはず
しかしここでおかしなことに気づく
本当にこれだけの事件を起こしてたらとっくに戦争が起きてるはずだが、未だに「北の挑発行為」で済まされている
それだけじゃないテロと拉致と暗殺と挑発を繰り返している卑劣極まりない国がこともあろうに平和の祭典オリンピックに普通に参加していること
しかも大韓航空機事件はソウルオリンピック妨害のテロとされているのに
あり得ない
他にもワールドカップなど世界の国が参加する大会には当たり前のように参加している
話がおかしいことに気づいたでしょ
しかしなぜこの事実に今まで気付かなかったのか
それはマスコミのインチキ報道のせい
マスコミは北朝鮮が何か新しい事件を起こす度にあれだけ大騒ぎするくせに、なぜかその時決して過去の事件には触れない
普通これだけの犯罪を繰り返してたら「北朝鮮はこれまでにもこれだけの事件を・・・」っていう報道になるはずだが、一切それをしない。だから視聴者は不自然な状況に全く気付かない
また北朝鮮はヨーロッパをはじめ多くの国々と国交もあり、世界で北朝鮮を悪として叩いているのは日米韓だけ
っていう告発してたら、ここにきてEUの北朝鮮制裁案提出
こんな案数十年前に出てなきゃおかしい
これもまた逆にヤラセの証拠
下のサイトを読めば北朝鮮ニュースは拉致事件も含めインチキで塗りかためられてることが簡単にわかるぞ
↓
URLがNGワードにされたから
「世界の脅威の真実」で検索 サイトの中の「北朝鮮の真実」と「拉致事件の真実」読んでみ
そー言えば俺が書き込み休んでる最中に2ちゃんあらしが特定されたとか騒ぎになってたけどそれも警察の工作な
俺を脅すためのw いつも思うんだがなぜこの手の連中が詐欺罪で立件されないのか理解不能
一般人がオークション等を利用し偽の商品を売りつければ、数万円騙し取っても捕まるだろうに >>18
もし高級レストランに行ったら神戸牛のハラミを注文すればいいんだな
よし、そうしよう >>7
三田牛、黒田庄和牛、丹波篠山牛等々ありまっせ >>26
スレち
どこでもここでも貼るなよキチガイ
誰も読まないし逆効果 屠札場で、その牛の産地が決まる。神戸牛より、但馬牛の方が格が上。 >>29
その人たちも決して罪状は詐欺罪じゃないだろw ぶっちゃけA5とかA4のランク別けに味は関係ないんだけどな 但馬牛の中で最高クラスだけが神戸ビーフを名乗れる
そういう仕組み >>10
ややこしくなるから但馬と丹波を間違えるなよ 但馬牛の方が実質うまい
神戸牛は魚沼産コシヒカリとか北海道生クリームみたいな名前だけのブランド 但馬地方出身だけど
昔は焼肉店で但馬牛は当たり前だった
美味しかったよ
涎出てきた
今はどうなんだろ 三田牛は、内臓を扱わない神戸牛
神戸牛は、屠殺場が長田区で内臓を扱うから
丹波、三田、神戸、同じ兵庫県のすべて血統は同じもの。
神戸牛と言いながら、近江牛を扱っていれば、少し問題なくらい。 食べログ見てたら但馬牛が無くて神戸ビーフを注文してる人がいたりしてなんか怖い。 これ味の違いに気付いたやつとかいないのかね？
料理漫画だと出て来るじゃんそういうやつ 経団連会長「国民に痛み伴う改革を」
経団連の榊原会長の顔が生々しい
https://t.co/UyFPmTOV7W
神戸 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:b73a9cd27f0065c395082e3925dacf01) >>1
北海道の牛乳の件もそうだが、JAは日本の農業を潰す
農業のためのJAがJAのための農家になってしまっている >>54
松阪牛だと気づかれただろうな
去勢した牛と純雌牛じゃ焼いた時に出る臭いがまるで違うからすぐわかる 素人じゃ神戸と但馬の違いなんて分からんよな
オージービーフを神戸牛って出したらさすがにおかしいと思うだろうけど 但馬牛の方が高級なんだが、安物が手に入らなくて、仕方なく高いものを提供したとか >>53
松坂牛は単に安物の肉も松坂牛を名乗ることを認めただけなので >>61
但馬牛の中の一部だけが神戸牛を名乗ることができる
そういう仕組み >>1
いや、但馬牛の方が高級なんだが
金払うぐらいなら但馬牛振舞ってくれ 千葉県に在るのに
東京ﾃﾞｨｽﾞﾆｰﾗﾝﾄﾞって呼ぶような感覚
素人相手なら,許容範囲 >>69
ブランド料を但馬牛の原価に還元した方がいいよな ブランドを傷つけたの意味は
ぶっちゃけたところ、この二つの差なんてねぇし、ましてや価格差ほどの価値があるわけねえだろってバレたってこと？ え、神戸牛は但馬牛だろ。
但馬牛の子牛を神戸で育てる→神戸牛
但馬牛の子牛を松阪で育てる→松阪牛
但馬牛の熊野を神戸で育てる→熊野牛
元々は、すべて但馬牛なんだよ。 うわ俺結構ドヤ顔で通ってた店やん
返金とかして貰えるんだろうかｗ 松坂牛なんて、但馬牛から枝分かれしたやつじゃんｗ
はっきり行ってレアな三田牛には負ける（偽物が多すぎて現地人でもどれが本物かわからん） 但馬牛の生レバーとか最高だったなぁ
口の中でとろける感じがたまらない
センマイも美味しかった >>74
違う。
但馬牛の中で、一定の品質を満たした場合に「神戸ビーフ」になる。 >>35
味に関係は当然あるよｗ
どっちが好きかって好みは分かれるだろうけど。 うまいからいいとかそういう話じゃないだろ
おまえら頭悪すぎだな 但馬牛と神戸ビーフの偽装だと、DNA検査してもバレないのか。 >>69
何をもって高級と言ってるか知らないけど
但馬牛の中で選び抜かれた牛だけが神戸牛を名乗れる
神戸牛と名乗れるレベルの牛でも但馬牛と名乗ってもいいから但馬牛の方が高級な事も無きにしも非ずだけど
神戸牛と名乗れるなら神戸牛と名乗った方が値段高くつくから普通は神戸牛と名乗るけどな JAが偽装をするのは致命的
もうネットで全てトレース出来る時代だ
JA解体しろ こことは関係ないが、産地偽装やった肉屋、開き直って堂々と商売やっとる。
老眼鏡でしか見えない、お詫びの立て札、隅に立てて >>91
市場の販売価格が違うからそれは通用しない ザックリと言えば、神戸ビーフは三田牛の別ブランド名 うちは素牛生産だからどうでもいいや
どこで育ってもうちの仔
三ノ宮のあの「セイロ蒸し」の店かな。いつも予約で一杯の。
数年前に一度行った。肉も美味しいかったが、野菜も美味しかったわ。
そして高かったわｗ
>>81
ないよ
肉の割合が多くて霜降りが綺麗のは美味しいはずってだけ
A5でも人肌で脂が溶けない胃にもたれる肉は無数にある >>95
でも、基準を満たしてないのに神戸牛を名乗るのはアウトな。
但馬牛であっても神戸牛ではないからね。 >>91
で、あんたの牧場から何頭神戸牛の基準クリアした但馬牛がいるの？
ただの負け惜しみでしょ？
立派な神戸牛育ててくださいよ >>96
まあ、それでは「ブランド」なんてできないんだけどさ >>99
全部但馬牛の等級にすればいい
ブランド名に価値はなし 大した違いも無いのに価格差を付けて暴利を得て来たのがＪＡだからな
今までの己れの行いを全否定する行為
これは許しちゃいけないんだよ タクシーで梅田頼んだら大阪駅に着いたくらいの違いだろ >>96
でもお前のところで育った牛は
神戸ビーフにも但馬牛にもならないだろ？ 正直どっちでも良い
こんなくだらん偽装するなと言いたい 但馬の牛×神戸ブランド
ってだけだしね。松阪もだけど、仔牛は大抵が但馬生産。 >>107
じゃあ今後は野菜も国産も中国産も関係なくなるね そもそも神戸牛なんぞないんやなかったのか？
但馬で何が悪いねん ▼過去スレ 暴言▼
126 ： 非決定性名無しさん[] 投稿日：2011/08/11(木) 17:33:59.73
労基署？アホか？お前は？ それについて証拠でもあるんか？まあええわ。
100万歩譲ってお前の言う事に理があるとしても、どの会社でも綺麗事ばっかりじゃないんじゃ。
脱税、産地偽装、独占禁止法違反、労働基準法違反、その他云々。
過去にそんな違法的なことをやった会社でも、今は大手を振って営業してる会社なんて沢山有るわ。
そんな現実も知らんと、ウダウダと重箱の隅ばっかり突きやがって、ボケかお前は？
法人も人も一緒、偉い人でも昔悪かった人なんてナンボでもおるわ。
スピード違反も立ちションも法律違反じゃ、お前はなんじゃ？何も悪いことしたことないんか？
さぞかし立派な人間なんじゃの？仕事もろくに出来んクソポンコツのくせしやがって。
悪いことばっかりするのはもちろんアカンわ。
しかし、過去を反省して今や立派に更生して世間の役に立ってる人や法人まで批判するなや、クズ。
経験者だからこそ、自分と同じ間違いしないように指導やアドバイスできるんじゃろが？ボケ。
お前みたいに何も出来ないくせに、偉そうにウダウダ喚いて正義ぶるなや、クソ虫以下のカスが >>98
同じブランド牛で同じ肉質でもサシの割合違えば味も食感も当然違ってくるだろｗ 徹底検証「森友・加計事件」――朝日新聞による戦後最大級の報道犯罪 小川榮太郎(著)
https://goo.gl/QVecbi
偏向報道にうんざり！マスコミの安倍総理批判に国民から大ブーイング
http://hayabusa9.2ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1499593879/
http://b.hatena.ne.jp/entry/twitter.com/aritayoshifu/status/881045139640143872
有田芳生さんのツイート: "「聖地」が「墓標」に変わる画期的な街頭演説会がはじまります。"
↑
民進党の有田芳生の事前のツイートとかみると民進党と共闘している共産党としばき隊と左翼マスコミが結託して最初から安倍さんの選挙演説をヤジで妨害する計画をたてていたんだろうね
安倍さんの演説妨害した、しばき隊一派はマスコミだけが入るの許されていた一等席に朝から陣取っていた
これって犯罪だよ、明らかに。この件は売国サヨク側にとって致命的な問題に発展する可能性がある
安倍さんの演説妨害していたのはしばき隊だと大量に証拠が残っているのに、
自然発生した批判であるかのようにデッチ上げ、安倍総理の「こんな人たち」発言を失言であるかのように報道する売国サヨクマスコミの程度の低さに驚く
日本のマスコミは在日の暴力集団のしばき隊と連携して捏造報道するまで落ちているのだ
CatNA
https://twitter.com/CatNewsAgency/status/881872300726829056
報ステ。しばき隊の意図的な演説妨害を自然発生した批判であるかのようにデッチ上げ、
安倍総理の「こんな人たち」発言を失言であるかのように殊更に問題視。
仕上げはイソ子の嫌がらせ質問。我々は詐欺報道の時代に生きている。
元都知事の猪瀬さんもこう言ってる
↓
猪瀬直樹
https://twitter.com/inosenaoki/status/881370560105660416
テレビで見たけれど、あの「安倍辞めろ」コールはプラカードなどから、共産党の組織的な行動ですね。
ところがふつうの視聴者には、「辞めろ」はあたかも都民の声と聞こえてしまう。
百田尚樹氏が外国特派員協会で会見 都議選・安倍総理「こんな人たち」騒動の真実をバラしてしまうｗｗ [無断転載禁止]©2ch.net
http://hayabusa9.2ch.net/test/read.cgi/news/1499184980/
安倍総理を取り囲む360度の周辺は、ほとんどが安倍総理の話を聞きたい、あるいは安倍総理を応援したいという人で埋まっていました。
ところが一角だけ、わずか30メートル四方の一角だけ反対派が陣取っていました。ところが日本のテレビ局は、その一角の周辺にだけに集まっていました。
そして決して全体を写さずに、その一角をクローズアップしてテレビで放送していました。非常に汚い報道のやり方です。
http://netgeek.biz/archives/99004
安倍やめろの巨大横断幕、しばき隊が2015年につくったものと一致。集団の正体が明らかに
500円
https://twitter.com/_500yen/status/882396914074779648
【計画的選挙妨害】大阪市民の籠池夫妻は都議選の選挙権がないのに上京して、TBS記者と横川圭季がタクシーに同乗。
秋葉原演説会場では、籠池泰典を謎のメガネ男が、籠池諄子を青木まり子が、しばき隊の野間易通たちが陣取る場所まで案内してる。
籠池泰典の掌には、事前にセリフまで書かれている
500円
https://twitter.com/_500yen/status/882401676233015296
【公務執行妨害動画】秋葉原演説会場でしばき隊が横断幕を掲げていた下では、
暴れるしばき隊を取り押さえる警察官の耳元に大声で罵声を浴びせるしばき隊メンバーと、
警察官の肩に腕をまわして警官の制服を掴む野間易通の姿が写ってる。
民主党政権で官邸に出入りしてた平野太一らしき人物も確認できる
CatNA
https://twitter.com/CatNewsAgency/status/881834647646126080
秋葉原騒動に参加したしばき隊の中で、画像から確認できる中心メンバー：野間易通、日下部将之、無量光（韓国系？）、井手実。
その他、籠池夫婦を連れて来たと思われる横川圭希と青木まり子。
CatNA
https://twitter.com/CatNewsAgency/status/882414630915653634
のりこえねっとで野間が秋葉原での選挙妨害を弁解。
「在特会が先にやった」という論理。妨害された共産党候補は「卑劣な集団には負けない」と、安倍総理と同じようなことを演説している。
自民は在特会と共闘してないが、しばき隊と共産党は共闘関係。9+67967+ およそ政治家とか
リーダーには向かないタイプ
https://goo.gl/LeAe67 >>113
知ったかぶりはしない方がいいよ？
松阪でわざわざ但馬の市場で牛買う人なんてほとんどゼロでしょ？
少なくとも俺は一件も知らない 左翼マスゴミに好き勝手にやらせたら民主党政権時代の円高デフレ政策の二の舞になって日本の輸出産業は壊滅状態になって韓国の輸出産業が絶好調になるわけだが
神戸製鋼や日産のスキャンダルも仕掛けたのは左翼マスコミに巣食う在日チョン。彼らは日本の産業を叩き潰して韓国が利する展開にしたいんだよ
売国サヨクマスコミから一番被害受けるはずの企業が左翼マスコミに金を流し続けるのが悪い。もうテレビや新聞に広告出すのやめろよ！企業がテレビや新聞に広告出し続けるのならそれはもう売国であり反日だよ！
ひたすらに倒閣運動にいそしむメディアの自殺行為
http://www.sankei.com/politics/news/170724/plt1707240004-n1.html
憲法改正を恐れ、ひるみ、印象操作か メディアは「言論の自由」と「風説の流布」をはき違えるな
http://www.sankei.com/premium/news/170728/prm1707280007-n1.html
最低最悪の左翼偏向番組のTBS『ひるおび』スポンサーのP&G製品を不買しよう！P&Gはアメ豚企業だから倒産しても日本人としては全く心が痛まないしねｗ
容赦なく不買していきましょう！このP&Gって反日アメ豚企業、前々から反日姿勢が強くて気になっていました。P&Gって反日アメ豚企業は反日左翼番組の大半のスポンサーになってる。悪質すぎる
http://damedia1.blog.jp/archives/2758750.html
TBS『ひるおび』提供スポンサー「P＆G」のクレーム対応がテンプレ丸出しで視聴者の怒りを買う
安倍政権の恩恵を受けていながら、安倍政権を倒そうとしている売国サヨクマスコミに金を垂れ流している売国企業を叩き潰そう！中韓や在日利権の尖兵と化している売国サヨクマスコミを叩き潰す事は国として急務！
広告宣伝費が多い＝売国サヨクマスコミに金を垂れ流している売国企業のトップ15です
これらの企業の商品は絶対に買わないでください。これらの売国企業の商品について常に悪い噂を流し続けましょう
安倍さんより下の年代はもっと右なわけで、そういうこれからの日本を引っ張っていく層を企業は敵に回す気か？
↓
広告宣伝費が多い＝売国サヨクマスコミに金を垂れ流している売国企業トップ15
1位トヨタ
2位ソニー
3位日産自動車
4イオン
5セブン&アイ・ホールディングス
6ブリヂストン
7マツダ
8武田製薬工業
9パナソニック
10リクルートホールディングス
11NTT
12花王
13三菱自動車
14富士重工業
15キャノン
↑
この中で一番悪質なのはトヨタです。「日本死ね！」の史上最低のクズ売国奴の山尾志桜里を当選させたのはトヨタ労組の力です。
そして反日売国新聞の中日新聞に対してもトヨタは影響力を持っています。売国企業のトヨタを倒産に追い込みましょう
一部メディアのすさまじい偏向の狙いは「倒閣」にある！ 安倍首相は本気で対抗策を打ち出してはどうか？
http://www.sankei.com/politics/news/170714/plt1707140017-n1.html
共同通信が北朝鮮制裁の「抜け穴」!? ――平壌支局運営費として多額の送金
https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20170616-00010000-sentaku-soci
安倍首相もハマった、マスコミが疑惑だけで罪人を作る3つの方法
http://diamond.jp/articles/-/136478
加計問題、一部メディア「大本営発表」の正体 嘘も１００回繰り返されれば真実となる
http://www.zakzak.co.jp/soc/news/170729/soc1707290001-n2.html
.加計問題で「悪魔の証明」求めるメディア 筋違いの首相会食批判も懲りずに「１月２０日問題」追及
http://www.zakzak.co.jp/soc/news/170729/soc1707290002-n2.html
加計学園問題の偏向報道に北村弁護士がド正論！「日本のマスコミは終わっている！加戸さんを報道しないのはありえない！両方の論拠を出し国民に判断させるのが本来の報道！」
https://www.youtube.com/watch?v=1wcEQNvH8B8
「安倍総理は無罪って分かってるけど視聴率がとれるからやめられない」夏野剛がテレビ局ディレクターに聞いた話を暴露
http://netgeek.biz/archives/100699
.加計問題は「朝日新聞のフェイク（ニュース）」 夏野剛氏が指摘したメディアの「マインド」
https://www.j-cast.com/2017/08/07305336.html?p=all
前川氏答弁が加戸氏発言の２５倍超だった！加計問題でテレビ報道に異議アリ 民間団体がＢＰＯへ告発検討
http://www.zakzak.co.jp/soc/news/170821/soc1708210002-n1.html
・998+757 牛肉の中では但馬牛が一番上のクラスじゃないか
むしろ逆にお得な話だわ
知名度の方は神戸牛かもしらんけど もともと 神戸牛って、高級牛のブランドじゃなかったっけ？
生産地は関係ない（当たり前だ、神戸で牛飼ってるとこなんてない）
のちに、神戸牛が生産地ごとに分化してうまれたのが、今、各地にある
高級牛だったような
昔は、神戸牛と松坂牛しか世間に知られてなかったような 近江牛 （ウィキペディアからの抜粋）
なかなか微妙なことが書いてある
定義[編集]
（品種）黒毛和種[1]
現在は但馬牛を素牛としなくともよい。
（地理的表示）JAS法に定める原産地表示が「滋賀県産」と表示できるもの[1]
滋賀県内で最も長く飼育されたもの。
日本食肉格付協会の格付けに基いた定義がないため、上記の2つを満たせばどの肉質等級および歩留等級であっても近江牛と呼称できる。
なお、A-4、B-4以上の格付けの枝肉には認定書や認証シールが発行される[1]。 >>116
ざっくりまとめるなら黒毛和種、黒毛和牛だね。 >>126
いやいや、神戸牛は全部但馬牛だから。
値段が神戸牛の方が高いんだから、それは通用しない。 まあ、但馬牛も神戸牛も三田牛も現地人なんで余裕で食えるけど
脂っこいんでアメリカ産とかオーストラリア産とかタスマニア産しか食わんわ >>110
そも、繁殖農家は肥育しないし。
肥育農家は繁殖しない。 >>121
じゃあ、味でランク付けしてるの？
項目教えて。詳しいから俺と同じ業界みたいだし。 神戸に住んでるけど(ほとんど三木市だけど)神戸ビーフなんてほとんど食べない
神戸ビーフ買う人なんてよそ者
兵庫のあちこちで育った但馬牛がどこでも買えるからわざわざ高い神戸牛なんて買わない >>130
神戸牛は但馬牛なんだから、最高品質は但馬牛 >>134
そりゃあ地元の人間が地元の高級肉食べてるなんて理由がないからな >>132
今は一貫でコストカットがどんどん増えてる
肥育農家が繁殖やらないなんて過去の話だし
今の話の何の関係もない
論点ずらしヨクナイ 関西人さかい、嘘、偽物、当たり前、儲かりゃいいんんよ。
騙される方が馬鹿という風土ｗｗｗｗｗｗｗｗ >>137
逆だよ。但馬牛の中で品質が特にいいのは神戸牛。
神戸牛を但馬牛として売るのは問題ないけど、逆はアウト。
それで利ざや稼いでるって記事にあるだろ？ >>124
松阪の繁殖農家を知らない。
松阪牛は大抵が但馬生産、最近は宮崎とかもあるのかな。 但馬牛だって基準あるからな？
その地域で育ったホルスタインを但馬牛として売り出すのがアウトなように、但馬牛を神戸牛として売り出すのもアウト。
松坂で育ったから松坂牛と基準を変えてブランド価値が低下したように、ブランドは厳格に運用しないとブランド価値が崩壊する。 但馬の方が高級だと思ってた。。
但馬と石垣が最高級じゃないの？ >>133
頓珍漢な奴だな、味に違いが無いというから間違ってるとレスしたんだろ。
味に違いはあるが、A5の方が美味いとは限らんってのが正しいんだよｗ 駅弁に使ってる神戸牛がそんな高級肉とは思えないがな。 一般人が食う高級ものはほとんど産地偽装
本物は上級国民にしか提供されない >>132
さすがプロ
その違いも普通の人は知らんと思うｗ 神戸牛って但馬牛買ってきて18か月育ててるだけだぞ 松坂式でやったら、三田のJAで安値で売ってる牛肉が三田牛になってしまうわな >>144
とか、どころかずいぶん昔から九州から買うなんてごく普通だよ？
松阪牛なんて名前だけで売れるのに
気高系の牛使わなくてどうするの >>139
コスト掛かるからこその、繁殖と肥育の分離なんだけど。 >>157
ただの但馬牛を神戸ビーフとして売るのはダメってことだよ。
そもそも、市場の取引価格が違うんだから。 仕入れ量と販売量に差とか
この料理長業者からキックバック貰ってるな
業務上横領で起訴しろよ >>164
コストは一貫の方が少ない
農水のHPでも見てこい
今はどこも一貫化、大型化でコストカットだよ >>160
どんな但馬牛でもいいってわけじゃないんだぞ
神戸牛になれる但馬牛って本当に凄い牛さんなんだぞ
AKBで例えたら神7だけが神戸牛名乗れるみたいな ３年ほど前、神戸行った時に予約して食事した
目の前で焼き上げるステーキ、新鮮な野菜、ガーリックライス香ばしくて美味しい
デザートコーヒーは別室でゆっくりできた
サービスも良かったからこんなことになるとは本当に残念 更に神戸牛を仕入れして但馬牛を納品させていたら、その差額も懐に入れているぞ
この料理長
チンピラに仕入れを任せるからこんな事になる >>144
松坂の肥育屋なんかは宮崎の市場行けば有名処ゴロゴロいるで。 >>174
足りてない
畜産の現場で臨床獣医が足りてるところなんて一つもない 神戸に神戸牛食べに行くぐらいなら、三田に三田牛、黒田庄に黒田庄和牛、兵庫県北部に但馬牛を食べに行く方が絶対いいと思う
神戸で食う神戸牛も美味いけど高すぎる
兵庫の田舎だと同じレベルの肉が半額で食べられる >>176
その但馬牛の一握りを選抜したのが神戸牛 >>177
松阪で牛飼ってるのはほとんどが「肥育屋」なんだろ？ >>178
それはアカンな
兵庫なんて淡路、美方と端から端まで牛飼ってるもんなｗ >>179
それはくず肉でしょ。
わざわざ高く売れるものを地元だからって安く流通させるわけないじゃんw 但馬牛が５５００円。これでもものすごくうまいよ。しかも、脂っこくないヒレ肉。
神戸牛と但馬牛の違いが分かる日本人に気付かれたんかな？ 騙されたヤツが悪い
ここを何処だと思ってんだ！？兵庫県だぞ！！！ ぶっちゃけ、三田とか行ってもステーキハウスとか地元にコネでもないと見つからんから
神戸のステーキハウス行ったほうが早いと思うｗ 今神戸がアヤシイｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
偽装の震源地ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ >>185
どっから説明していいかわからない
そもそも「フィレ」って何か理解して質問してないだろ？
してたら「兵庫はフィレなの？」なんて質問できる訳がない 内閣総理大臣賞三連覇の宮崎牛に比べたらどっちもどっち
てかごめんなさいその辺りのブランド牛はほとんど宮崎産まれ
何ヶ月か肥育しただけ
よって宮崎牛が至高 >>186
内部告発、客はいまいちと思ったところで証拠が無いからな。 >>184
牧場から直だからコストかからないんだよ
神戸は六甲から三ノ宮まで運ばないと商売できないだろ >>193
育てる環境が違えばできるものも違うんだよ >>68
仕方ない、特別に君に｢神戸牛頼んだら中身は但馬牛になる魔法｣をかけてあげよう。 昔は ◯◯牛 って言うブランド肉の殆どが、但馬牛を肥育したものだったのにな。
それに神戸肉って、全部が神戸で肥育すらしていない希ガス。 どっちも美味い。詳しくないが子牛はどちらも同じでは？ >>196
だよなぁせっかくの宮崎牛が
神戸で育てたら日本一でなくなるんだから >>192
ヘレは大阪も兵庫も共通なの？
関西は牛と豚でフィレとヘレを使いわけるの？
ヘレは関西弁なの？ >>204
神戸牛は県内であって、神戸で肥育されたものではないよ 「僕の胃袋は覚えている」の子はいまいくつくらいだろう >>205
元は同じだからできるものは全部一緒なのか？ ブラックタイガーを車エビとして出してた高級ホテルがあったな
しかも客は「車エビは美味しいわ～」なんて言うバカっぷり あれれ、日本一と呼ばれるステーキ屋は神戸牛とは言わず堂々と但馬牛使ってるって宣伝してるぞ 兵庫県なんて神戸市の植民地みたいなもんだよ
一応神戸にも北区とかいう魔境があって、そこで牛飼えるし
兵庫県庁より神戸市役所の方が立派だからな おい、このスレで唯一、ちゃんとした牛の知識がありそうなID:thy+nVUG0
>>207に説明してやってくれ
俺には無理だ 神戸牛って脂まみれなだけで実際には美味くはないんだけども
知名度を上げてブランド化に成功するために無理矢理なまでに
莫大な宣伝費や広告費を掛けまくってしまったからこそ
単に値段だけはいっちょ前に高くなってるだけでは？
つまり神戸牛は旨くなることに金掛けてるわけではないってことなのさ
まぁそんなもんだよな
世の中の仕組みから言うと
「美味さは知名度に比例しない！」 そういえば高級肉をランクダウンで偽装して安く売ってたとこもあったな。
やたらうまいからオカシイを思ったらしい。 >>8
いつでも見物に行けるところなら、神戸市灘区六甲山町中一里山1?１
他に西区と北区にあわせて40軒くらいある。肉牛と乳牛とあわせて1万8千頭くらい神戸市に牛飼われてるよ。 >>193
松坂も宮崎の子牛だろ？
朝鮮から口蹄疫がばらまかれてたいへんなことになった >>215
牛、豚にかかわらず、ヒレとかフェレとかヘレが同じものだという理解でいいのか？ 個人的には神戸牛より但馬牛の方が旨いというイメージ >>200
？
客観的にも宮崎牛は日本一と認められていますが
まぁキミは田舎もんが育てた宮崎牛でなく外国産しか買えないのかもやけど 牛肉に縁がないから、ブランド牛の味の違いがわからん。せいぜい、外国産と国産の違い位。
まあ、外国産は赤身だし、いかにも「牛肉」な味だからな >>218
生き物である以上、油まみれはやっぱうまいよ
東欧ロシアの人間なんてラードの塩漬け食うくらい 本家本元の但馬牛だけが本物であり
あとは全て偽物ってイメージだよな 同じグラム単価で比較するなら、旨さは牛も豚も鶏も羊も
なかなか良い勝負になるんだけどな。 >>228
松阪牛と神戸ビーフを混同してるところが
無知なのだよ 利益を上げるためにごまかした
本来５５００円のステーキを８０００円で売った
どうせわからねえだろという邪悪な心 >>229
国産でも交雑牛はまずい
乳臭い
安い肉なら豚が美味い
ブラジルの鳥とか臭すぎ 神戸と松坂の素牛は但馬だぜ。
但馬牛こそ日本最高峰牛 確かに駅弁とかも但馬牛だな
神戸牛なんて食べたことないや でも言われるまで誰も気付かなかったんでしょ？
味は一緒ってことかしらね？ 食肉なんて部落民の集まりなんだからしょうがない。
そのうち業務スーパーのオージーも神戸牛５０００円とかやり出すぞ 肉の銘柄の違いの話をごちゃごちゃいうより単純に8000円と5500円のメニューがあって
8000円の肉を頼んだやつに品切れだからって5500円の肉を出してたんだろ
正直に今日は入荷しておりませんって言って5500円の肉をすすめればいいのに
8000円取って5500円の肉を出してるんだからひどい話としかいいようがない >>1
ﾀｲ━━━━||Φ|(|´|Д|`|)|Φ||━━━━ﾎ!! >>241
うわあ・・・
F1が乳臭いとか、ほんとに言う人居るんだ・・・
やっぱりアレですか？
乳牛の血が入ってるからですよね？
乳牛の肉とか、ほぼ牛乳で出来てますもんね？
未経産でも去勢でも乳の臭いがして当たり前ですよねー >>252
どっちでも品質は同じって店の方は考えている訳だろ。
どこが酷い話なのか判らん。 一千万円てさ意外と儲からなかったね、悪評だけが風に乗って逝く感じ 神戸肉流通推進協議会が定める但馬牛は、以下の条件になっています。
兵庫県産（但馬牛）および神戸肉・神戸ビーフの規約 第20条
兵庫県産（但馬牛）の定義
「兵庫県産（但馬牛）」とは、本県の県有種雄牛のみを歴代に亘り交配した本県内で生まれ育成された但馬牛を素牛とし、
肉牛として出荷するまで当協議会の登録会員（生産者）が本県内で肥育し、本県内の食肉センターに出荷した生後28カ月齢以上から60カ月齢以下の牛で、
歩留等級が「A」「B」等級とする。
上で定めた但馬牛から選別したのが神戸ビーフ >>10
大田原市の牛肉がぜんぶ大田原牛にならないのと同じで、神戸でかつメスとか縛りがあるんじゃないの？ >>252
確かにひどい商売だわな。
しかし食べて安い方の肉だと気がつく人は殆ど居ないんだよ。 神戸は兵庫の嫌われ者。姫路は日本の嫌われ者。
でも神戸如き半端ななんちゃって政令指定都市如きが神奈川超えの予算を兵庫県に引っ張る謎。 つまりあれだろ？
デリヘルでVIP呼んだのに実はノーマルだったってやつだろ？ もうこういうの多過ぎて、そしてそれを看過して受け入れてやったもん勝ちな
今までなんだったんだ？カテゴリーでまとめ欲しいくらい
神戸製鋼の検査偽装やら大相撲の八百長やら
大きいところから細かいところまで枚挙にいとまがない 高級なんだから不足するのも醍醐味だろ
差額で儲けた分は返さないの？
詐欺じゃん泥棒じゃん >>252
国産松茸って書いてて北朝鮮松茸使った、って言われたら嫌だよな？ とりあえず客をバカにしてるのには間違いないな
アホやねえ 兵庫の但馬牛は兵庫閉鎖育種に拘って、純潔主義だからｗ
例えると兵庫が桐生で9秒台を目指すのに対し、宮崎、鹿児島はサニブラウンで9秒台、松坂、近江、米沢は帰化選手で9秒台を目指すようなものｗ 食品関係だけでも今までこういうの山ほどニュースになった
いろいろばれる時代 食って気づかない方が悪いよな
大金払っていいもの食べたと気分良く帰ったんだろw >>264
丹波篠山和牛も神戸牛も但馬牛だけど、もし但馬牛と丹波篠山和牛を間違えてるんならやめてくれ
話がややこしくなってまとまらない >>29
同意。
やってる事は詐欺行為そのものなのに謝罪して返金して済むんだよね。
刑法の事はよくわからんが、謝って済むなら警察はいらんわな。 >>260
へぇー、歩留等級だけで但馬牛になれるんですかぁ？ニヤニヤ
それ、間違ってますよ？
どこからコピペしたのか知りませんが
コピペ元が間違ってるのを
そのまま引用しちゃいましたね 物語がバレる時代
そもそも戦後の日本がウソに塗れてる >>262
５５００円だってうまいからなw
でもどこでもたべられる牛肉なのに
神戸ってわざわざ食べるんだから偽装しちゃあかんわ
というか神戸きてから神戸牛食べたことないw
金払うなら三田牛がいいわ
魚なら地元でとれたて食べるといかあるが、牛なんてどこで食べても変わらんだろと思うわ 人間つーのはこの牛たちよりはるかに価値の無い肉だね もうさ、一回日本潰れたら？
どうしもねーだろこの国 丹波牛も淡路じが元で淡路牛も美味しいよ
俺的に名が売れる前の神戸牛（笑）な三田牛だな（当時は三田牛が神戸牛と流通してた）
偽装は昔からしてるｗ神戸肉（神戸市認可）で神戸牛は業者任せｗ
三田牛は店でも売ってたのに名が売れた瞬間に流通が変わって
見かけないｗ >>237
良い勝負か?
俺は圧倒的に鶏肉が一番だと思うよ、次いで豚、
牛は例えばカレーで目新しい具が欲しいときに入れるとか定番の食材では無いな。
ラムも好きだけど高すぎる。 >>252
ワザワザ神戸ビーフを楽しみに予約して来店してくれた客に、入荷できなかたから但馬牛でってのは言えなかったんだろうｗ
安いからいいだろという値段の問題じゃないと思うよｗ >>262
客が気づかなければ何でもいいというのは
あまりにも非道すぎないか？
そんな精神ならこんな店は断固潰すべき もし神戸に肉食いを来る事があったら三宮とか元町とか行くなよ
長田に行け！
長田の焼肉はマジで美味い安い >>1
ここ5年ぐらい前に食いに行ったことあるわ
神戸牛のフィレ食ったけどその頃からやってたんじゃないの
但馬牛がもう1ランク下、神戸牛が但馬牛だって言われてもおかしくない味だったし >>291
そう
但馬牛の中で有りと有らゆる項目を全てクリアした牛のみが神戸牛を名乗れる >>17
値段が全然違うじゃん。
>>82
ネットも中国人みたいな書き込みが多くて驚くわ。
段々ひどくなってきたな。 >>307
神戸牛なんか買うな
高いだけや
黒田庄和牛オススメ >>292
何でもいいとは言ってないよ。
高い金を払うのだから店の信用が大事。
こんな事をする店は潰れたらいいよ。 >>238
だよなぁ混同してたよ
で
その神戸ビーフは全国和牛能力共進会でどの辺りの席次だったの？
改めて見てみたけど宮崎鹿児島ばかりでなかなか兵庫県が出てこんのやけど レシートなしで返金…うっ…DQNを雇う…うっ…暴行逮捕…あっ 嫌がる子牛を連れていくのは誰だー
牛市に連れていくのは誰だー >>17
神戸牛も但馬牛という種だからな
但馬牛という大集合の中の小集合だな、神戸牛は サシばかりの高級牛に活！
阿蘇のあか牛、よろしくな >>312
【第20条】
「兵庫県産（但馬 牛ぎゅう ）」とは、
本県の 県有 種雄牛のみを歴代に 亘り交配した 但馬牛たを素牛とし、
繁殖から肉牛として出荷するまで当協議会の登録会員（生産者）が本県内で飼養管理し、
本県内の食肉センターに出荷した生後28ヵ月令以上から60ヵ月令以下の雌牛・去勢牛で、
歩留・肉質等級が「A」「B」2等級以上とし、瑕疵等枝肉の状態によっては
委嘱会員（荷受会社等）の確認により判定を行う。
尚、兵庫県産（但馬 牛ぎゅう ）を但馬 牛ぎゅう 、但馬ビーフ、TAJIMA BEEFと呼ぶことができる。
はい、「ごめんなさい」は？ >>314
だから、兵庫は閉鎖育種なのｗ
桐生とサニブラウン比べて、サニブラウンの方が身体能力あるねぇ。なんていってもしょうがないのwww 気づかない客も悪いよな、ネットで拡散しなかったから >>302
神戸ビーフ（神戸肉）な
牛は神戸市は認可して無いんよｗ
で神戸牛を前面に押してるとこは神戸産地の牛ランクは関係ないｗ
か出鱈目の偽装肉ｗ まぁ肉は偽装しやすいよね
うちの近所の焼肉屋も有名人のサインとかずらっと並べてお高い店だったけど
出てくる肉が明らかにランクイン落とした肉だったから悪評広まって潰れたよ 沖縄に旅行に来る外国人が食べたいのに食べられないものが
神戸ビーフ、タラバガニ、いちごの甘王らしいんだよ
つまりさ、但馬じゃダメなんだ、コービーじゃないと。 平均価格は違ってもピンキリだろう
まぁ偽装するくらいだから安かったんだろうけど 食感とかそんなに違うもんなの？
どっちも食べたことないけど但馬牛でも十分名前から雰囲気あるしうまそう >>302
違う
神戸牛登録に高い手数料がいるだけ >>331
赤み部分の臭みが全然違う
あと柔らかさ 直営店というのは生田新道にあるホテル
の地下の店か、一度行ったが糞まずい
という思い出しかないな >>14
お前が寝てる間にお前の頭の中にセンサーと通信機埋め込んどいたぞ
最近お前の考えを知ってる人が増えたと思わないないか？ なんの事かわからん。
神戸で牛なんぞ買ってないぞw
と思ったら>>13 って事か 仔ウシは元々宮崎産がほとんどでしょ。
なにを今更。 >>331
ものにもよるがほぼ「違わない」と言っていいレベル
生産者でも分かるかどうか怪しいくらいの差
「全然違う」とか言ってるヤツは
そもそも食べ比べしたことすら無いと思うので
信じちゃダメ 何食っても本物かどうかなんて見分けられないんだから無理して高い物食う必要もないよな >>329
元々は外国人向けだからビーフ（肉）だっただけ
神戸と横浜が開国時の主要港だったからね 酷くもないか食えるもの提供してるし
ただ平然と偽装するようになってきた 但馬牛を神戸牛って言い出したんだよ、本当は但馬牛が元祖神戸牛、つうか西日本の有名処の牛は大概子牛を但馬から買って育ててる 関西って食品偽装の巣窟だな
リッツカールトン大阪までやってるし信用できない >>345
今まで肉質等級が何かも知らずに
専門家ぶって喋ってたの？
それがバレたのに恥ずかしくないの？
これを「大してかわらん」と言っちゃうのが素人なんだよ 肉のブランドの違いが全く分からない・・
鳴門ワカメと中国ワカメ位の差があるのかな >>3
むしろ、但馬牛こそが至高
神戸牛なんて但馬牛の二番煎じ 実際予約して来店したときもったいぶって
本日、神戸ビーフのヒレご用意できました！って言ってたのに。
焼いてる奴が下手くそだった、二度といかんと思たら返金かよ(笑) >>343
そんなこと言いだしたら、もうブランド肉を生産する意味もないし
ブランド肉商売自体を、やめるしか無くなるじゃん。 >>349
松阪牛や近江牛にも但馬牛がいたりするな
ヨーロッパ種が多いようだが >>351
俺の発言を全部読んでみろよ
専門家のように語ってなどいないぞ 神戸牛＝但馬牛の高級クラスだから、要するに低級クラスの但馬牛を売ってた事になるんだな >>255
え？普通に臭いだろ
とにかく生臭い
獣臭さじゃなくって脂肪がまずい >>360
ほんとだ
お前、ずっと馬鹿丸出しだったわ
ごめんごめん 神戸肉、神戸ビーフが管理されたブランド肉で、神戸牛はどこぞの業者が勝手につけた名前だから混同するｗ >>355
JA直営なんてそんなもんだろ
焼き加減とかで味も変わってくるんだから、それなりの店でそこそこの肉焼いてもらった方が旨い 神戸ビーフを但馬牛と偽装してたなら但馬牛を何かしら偽装してる可能性が高いわな
ここは但馬コースと神戸コースで分かれて頼む客多いし
両方同じの出したら絶対分かるわ >>362
無理すんな
わかる人間からしたら
そのレスだけで充分にバレるんだから 但馬牛＝読者モデル
神戸牛＝雑誌の表紙を飾るようなモデル
見た目が違うだけで味は一緒 >>353
神戸産なら屑肉でもいける口かｗ
マスコミが神戸牛と言って煽ってるけど
本物は神戸ビーフ（産地関係ないＡ５の肉）
まー値段はお察しなほど高いけどな 但馬の方が田舎で大地も空気も綺麗だから美味しい牛が育つという気がするの >>318
エイジングビーフには黒毛和牛より
脂身が少ない赤毛和牛の方が美味しいな。 >>363
自分はバカじゃないってところを
ひとつ見せてみろよ >>368
同じじゃないよ
俺の方が上だったじゃん？
つまり俺は神戸ビーフ
お前は但馬牛
俺は違いがわかるけど
お前は「同じじゃん」としか見れない
そこがシロウト ＞提供客には代金を返金する方針。
その昔、北海道の西友牛肉偽装事件に際して返金詐欺騒動があってだなｗ
まあ初めに偽装した奴が悪いんだから、自業自得だと思ったがね。
JAも少しは懲りるといいぞ。 ほとんどの高級牛肉は宮崎牛の子牛を買い付けて育て各地のブランド名つけて売ってるだけだからな
高級牛肉の味の違いなんて誰にもわからないよ >>375
これ時代が時代なら腹開けられてただろうな、ベニスの商人みたいに >>378
クロウトらしさをひとつ見せてみろって言うの まあ処女アピールしてたアイドルが
ヤリマンだったのと一緒でしょ
良くある話じゃん >>193
宮崎のツレが同じこと言ってたわ。
実家が田尻号の生まれたど田舎なんで、繁殖やってる知りあいから、自家消費用の肉もらって、すき焼き食わせてやったらゴメンナサイしたよ。
田尻号の遺伝子がない黒毛和牛なんてほぼ居ないぞ。
交配して生産性と品質向上してる産地は立派だと思うけど、歴史とブランド力では及ばんでしょ。 >>386
ソープで20だと思って高い店で指名してたら27だった位の衝撃だぞ >>388
wikiに
「田尻」号（「たじり」ごう）は、現在の兵庫県美方郡香美町小代区貫田の田尻松蔵宅で1939年（昭和14年）に生まれた但馬牛である。
1958年（昭和33年）まで生き、優秀な種牡牛として、和牛の大半を占める黒毛和種の系統作りに貢献した。
小代観光協会（現在の香美町小代観光協会）が全国和牛登録協会に依頼した調査の結果（2012年2月）によると、日本全国の黒毛和種の母牛の99.9％以上が「田尻」号の子孫である。
って書いてあった。 なんで但馬は兵庫に組み込まれたんだ？
鳥取か、せめて丹後からの延長で京都府に組み込まれた方が歴史的なつながりが強いと思うんだが・・・ 食べる方は違い分からんからええやんて言ってくれるし
主催者側は安く作って利益出したいし
ウィンウィンの関係やん
この腐った国でだけ通じるやり方やけど >>388
本当田尻号凄いよな
宮崎も口蹄疫で種牛殆ど全滅した中から奇跡の復活を遂げて
5年に一度の和牛オリンピックで専門家の評価を受けて日本一を三連覇
で どこの素人にお肉食わせたらごめんなさいしたって？ あれだけ問題になってもまだやる奴ら バレなきゃバレるまでやる 朝鮮人かよw 血統の話ならこんなのがある
和牛の血統は、一般的には資質系と体積系に区分されています。
資質系は、いわゆる但馬系と通称される系統で、その呼び方も様々なのですが、田尻系、田尻系から独立した分系として扱われる菊美系、
同じく田尻を始祖とする茂金系などが、肉質に優れる資質系として位置づけられています。
一方、体積系としては、岡山の第六藤良の子孫からなる系統の藤良系と鳥取の気高の子孫からなる気高系が挙げられます。
藤良系は糸桜系とも呼ばれ、これは第七糸桜（島根）に由来します。第七糸桜、気高、共に母方には但馬系を持ちますが、
増体に富み肉量にも優れる事から体積系として位置づけられています。
（神奈川県農業技術センター畜産技術所 技術情報 ２０１０年４月より抜粋） >>228
今年の全国和牛能力共進会は鹿児島県が優勝したんだけどな 場所もほぼ同じで、脂身が違うぐらい？
偽装はよくないが、よく分からなさすぎる偽装だな 国内で但馬牛を名乗って商売してる焼肉・飲食店
そんなに但馬牛の肉って、供給できる量があるほど飼われてるのかね
ひやひやもんじゃないのかな 5500円でしか売れない肉を偽って8000円で売って儲けたと
肉は安く仕入れてるんだから完全に刑事犯罪じゃん >>399
そんな和牛農家なら全員知ってるような話を
ドヤ顔でコピペされても
どんな顔していいのかわからん 但馬牛を厳選したのが神戸牛なのか
但馬牛でも十分うまいと証明されてしもうたっー！ 一番の問題点は生産者が自分の学んできたことやフィードバックしていることに誇りがねーんじゃねーの >>395
畜産獣医なら訊いてみたいよ
（詳しいかどうかはしらないが）
九州産仔牛が但馬牛に紛れ込んで
但馬牛・神戸ビーフとなっているかどうか 味はほとんど変わらないんだろうけど
立派な詐欺だわな >>397
>>196
だよなぁせっかくの宮崎牛が
神戸で育てたら日本一でなくなるんだから
このあたりの書き込み見るに、少なくとも君は素人だよね。
神戸ビーフや但馬牛に、宮崎牛の血統は絶対入ってないんだから。 オレゴン州にCove市があるよ。
「神戸産とは言ってない、Cove産だ！」と言い張ればいいんじゃね？ｗ
読み方は「コーヴ」みたいだけどｗ ジャップの
ジは偽装のジ
ジャップの
ャは捏造のャ
ジャップの
ッは改竄のッ
ジャップの
プは隠蔽のプ
これが世界最高の民度を誇る
ジャァァァァァァァァァァァァァァァァァァァップ！wwwwww >>406
別にあんただけのために上げてるんじゃないよ 神戸って詐欺体質なのかな？
航空なら大安工場でしょ？
↓ここ詳しいよ
神戸製鋼所【KOBELCO】part4.1 [無断転載禁止]c2ch.net
http://mao.2ch.net/test/read.cgi/industry/1466601909/
https://dotup.org/uploda/dotup.org1367289.jpg
http://www.kobelco.co.jp/releases/1196940_15541.html
木公尾ｲ建司ﾈﾀ多いけど元品質保証の鶴谷智之って人の名前も出てるし
偉い人は御参考になさって下さい
あと、品質保証は「はじめ」から調査した方が宜しいよ
既存の改ざんデータより、初心に戻り？ハジメから >>411
質問も的外れだなぁ
そんなん知らんよ
それを獣医に聞いて正確な返答が返ってくると
本気で思ってますか？
お注射します？ ちょっと待てよ
予約10年待ちとか言われてた
神戸ビーフを使ったコロッケ
『神戸ビーフコロッケ匠』もまさか加古川牛って事ないだろうな >>400
確かに団体の部では今年は鹿児島やね
ただ全国和牛能力共進会は内閣総理大臣賞が最高賞とされていてこれは宮崎牛が三連覇
団体賞は三回前から新設されてそれも宮崎牛は二連覇してたね
この実績からも 宮崎牛が日本一と認められて然るべき >>396
値段も安い方に合わせろよ
あとコーべビーフはアメリカの方が偽物あふれてる どっちでも大して変わらないんだからオレなら安い但馬牛の方を食うけどな >>425
君にも
ふぃれっ
って聞こえると思うよ >>423
それなら
畜産・牛肉に関して
「お、そんなことがあるのか」ってな話を
何か披露してみてくれよ
ちゃんと耳は傾けるぞ 大して変わらんからw
騒いでる方がおかしいって
たかが牛肉でアホちゃうの 神戸のJA直営店で神戸牛が偽物じゃ、どこ行けば本物が食えるんだって話だなw >>417
ロングホーンとバッファローなら欲しいわ JA兵庫ってコメ偽装もやってたやろ
福島セシウム米をどっかのコメと偽装販売 怒らないから俺に神戸牛フィレと称した但馬牛フィレ食わせろ >>430
値段は安い方には合わせられんよ
利益出すのが仕事だからな
そうなんか
外国の方がパチモンだらけとはな
どっこも腐ってんなぁ
正直もんがバカみるゴミ世の中だなぁ >>434
宮崎牛が日本一とか騒いでるやつがいるが
但馬牛はそもそも全共でどうせ優勝できない
できないことを分かってても敢えて出してる
理由は説明するのめんどくさい 三田牛を神戸牛と名乗ってたくせに。
上品な但馬牛の中で脂っこいのが神戸牛ね。
本当に卑怯なブランドだわ。 但馬牛もすげえうまそうだし、素直に但馬牛食べさせたらいいんだよ。 似たような物じゃん、神戸ビーフの祖が但馬牛、俺だったら後者を選ぶ ＪＡ全農潰せよ
直営が偽装しているなんて組織としての体を成していないだろ 三宮のドンキとか神戸サウナ近くのとこだよな。
ちょうどこの時期に食べたわ、しかも2回。
全額返してくんないかな。うまいけどたけーんだよ。 黒毛和牛はみんな血統が近すぎて
モウ長いこと無い気がする
牛だけに 山口組が抗争、住宅地で白昼堂々射殺事件
神戸製鋼の世界規模でのデータ擬装
JAが神戸牛を偽装
ここ数年で2桁を超える市議が次々と辞任
人工微減が続き、福岡に抜かれる
震災後2700億かけて再開発した長田地区の駅前がゴーストタウン
神戸ヤバすぎやろｗ >>442
比較的後発で「名を売りたい」っていうブランドは
優勝が欲しいだろうが
但馬牛は優勝をどうしても欲しいって感じなのかな
というふうに感じる >>457
逆だ
但馬の農家は自分たちの牛が日本最高なのを知ってるから
全共で優等一席とかどうでもいい
全和と但馬の改良の方向性が違うから
永遠に優勝できない JAってちょくちょくこういう偽造してるけど、ほんといいかげんにしろよ
ついで気心でやったみたいに軽く考えてそうだけど、お前らもう慢性化してんじゃねえのか？
生産者直で買う以外はもう信用できんな 関東の自分の感覚では但馬牛の方が高級な響きに聞こえる
ブランド栗のせいかな？
魚沼コシヒカリなんかと同じ 神戸の誇る有名な弓削牧場は
筑紫が丘高校生殺人事件（未解決）の現場から徒歩15分 10000円以下で食べれるという時点でやっぱりおかしいわなぁ もうサシ信仰なんて古いだろ。
あんな肉頻繁に食ってたらもたれまくるわ。 >>442
全国和牛のルーツである但馬牛と それを丹精込めて育て上げてる農家さんをあなたが一番ディスってるように聞こえるが
どうせ優勝できない？
必死でたった4頭から純血とブランドを守り通してきた農家さんたちに謝れよ コベルコと同じで、神戸は信用しないほうが賢いんでしょうね。 >>466
4頭とかどこのガセ情報だ
つるのことを言ってるのか？ 最近、神戸ってつくのは信用しないことにしてる
神戸の程度が下がってる気がする >>460
但馬牛は
「名誉称号を保持している」ぐらいの
自負心があるんじゃないのか
改良の方向性が違う
ってとこを詳しく披露して欲しい …偽装する必要あったのか？
神戸牛だけ売っていたのならまだ分かるが 神戸のあちこちで偽装が発覚ってタイミングがよすぎて怖い。年回りとかそういうのがあるのかなぁ。
次は神戸市議会とかかな。 >>475
今まさに真っ最中ですｗ
流行りの政務活動費でｗ >>471
全和が定めてる審査標準ってのがあってね
その中で体積が一番高い配点なのよ
たしか18点
でも但馬牛は小さいの
九州あたりから遺伝子を仕入れて
おっきい牛も作れるけど
土井系だけで牛を作るから
小さいままなの
でも質的には最高なの
もう説明めんどくさいの
あと但馬は尻の形が悪いやね >>480
おんなじ小学校に通っても
年収の違う人間に育つだろ？
そういうことだよ >>478
鶏もそうだけど
歩留率や霜降具合じゃなくて、味が良い本当に旨い品種のほうが貴重だと思うがな なんか但馬牛は神戸牛（神戸ビーフ）に比べてブランド力がイマイチで…
みたいな声があったけど
そもそも但馬牛は「食肉牛として一大ブランドになりたい」みたいな
意思は持っていない って感じなのかな？
素牛の供給ブランドととしての地位をがっちり握っとけばいい みたいな >>485
種牛は子供を作るための牛のことで
肉の値段は普通の肉牛の1/3未満やで
神戸ビーフなら1/8とかそれくらいや
それでええならなんぼでも8000円で買うてくれ むしろ神戸牛を神戸で育てた牛だと思ってる奴なんかいねーだろ
神戸牛＝但馬牛が既成事実化してるだろ JAこの前も米が偽装だのなんだので雑誌書かれてなかったか？
一番偽装しちゃいかんとこがやるってどういう了見だよ ごちそうと言えば、宮崎牛のすき焼きなんだが
神戸牛？しらんわｗ 神戸不買しようぜ不買
神戸と名のつくものは全部胡散臭いや ブランド牛てもともと生産量と流通量が違ってたよねwロンダリングにJAも噛んでたってこった
大豆やトウモロコシなんてほとんど輸入なのにあっちもこっちも非遺伝子組み換えだもんなwww >>478
審査結果見てきたけど
肉の光沢 締まりきめ 脂肪の光沢
等級
いわゆる肉の質的評価だろうけど
宮崎牛はオール5 で等級A-5やったけど
その土井系みたいなのは4とか5混じりで
等級もA-4 とかB-3あたりだったけど
今年の全共のHPに書いてあったよ ええ肉やないと神戸牛を名乗れないのね
但馬牛はピンキリとな
但馬牛なら等級確認必要
神戸級なら高級確定
なるほどね～ >>500
但馬牛ってのは24ヵ月では仕上がらないんだよ
そんなことまで説明しないと駄目なのか？ 客は誰一人として気が付かなかったんだからいいじゃん
何か不都合でもあるのか？ でもさ、客から苦情がなかったなら、それはそれでいいーじゃんか
客は出された料理でリア充なんだから 客「さすが神戸牛！高い金を払う値打ちがある！」
シェフ「最高級の神戸牛でございますから！」
卸肉店（それ但馬牛やでw） >>2
そう思うなら、正直に但馬牛で売れば良かっただけ
言い訳にすらなってないぞ？ >>277
捜査して悪いことをやってる尻尾を捕まえて謝らせるのにおまわりさんが必要 ろくに味の違いも分からんアホ相手に儲けたわ。
うっしっし >>506
A5は過度な霜降り過ぎてA3,4あたりがいいと言う専門家もいるな >>450
や、全然違うし
外の血入ってなくて金払えば食えるのは山口の見島牛
ちな500g15万だったがそこまで大したもんでもない。 産地に拘ってますアピールレストランは金持った馬鹿がターゲット >>502
但馬牛だけが24ヶ月以上かけて仕上げるとでも？
全国の気鋭の農家の皆さんもより優れたお肉を消費者に届けようと頑張ってると思うわ そこらの焼肉屋がやるのとは訳が違う
JAの看板背負ってこれは正真正銘神戸牛ですよどうです素晴らしいでしょう（中身は違うけどな）とかくたばれや
JAが国民騙すんならもう解体してしまえ >>517
但馬牛はバラモス
その後ろには島根和牛というハーゴンが
いるとかいないとか どっちも同じだと書き込んでる奴らが多いから何も問題ないようだ
今後一切返金しないでいいよ また偽装ですか
日本人は息を吸うように嘘をつくよな >>521
何言ってるの？
君、全共のルール分かってる？
ホームページ見たんだよね？
あまりにアホすぎて説明する気が起きない質問だわ >>522
そうやね JAが信用出来ないとなればいない方がマシかもしれない 但馬牛なら負けないくらい高級品だろ？
同じ兵庫県だし
価格差が、そんなにある方がおかしい。
もうブランド統一すれば？ 神戸で何ヵ月か飼育したら神戸牛とかいうシステムなんだから何でも一緒じゃん 味がどうとかじゃ無いんよ、JAなんて組合は、平気で産地偽装するってこと。 偽装はいかんが多分客は誰もその差を理解してないだろう 関西偽装多くね？
京都とか大阪とか兵庫とか
探せば全国あるのかもしれんけどさ これが問題ないとか思うやつは
但馬牛を神戸牛より高い金払って食えよ 肉を産地でしか選ばない馬鹿が食うんだから喧嘩両成敗じゃね？ 正真正銘本物の神戸牛とか国産あわびとかは
小渕優子みたいな政治家の口にしか入らんよ。
みんな知らんだけで、産地偽装なんて日常だから。 神戸市は、牛飼ってるのか？
横浜牛とか名古屋牛・横浜牛とか、普通にありえないが。 篠山牛ってなんだよそんなん聞いたことねえわ
〇〇牛ってとかいって無理矢理ブランドみたいに名乗るのやめろ 観光地のはまぐりやサザエとかだって韓国産なんだよ。 >>337
いい加減そのような機械を取り除いてほしいんですがｗ
なんのためにやってるんですかね？ 生ハムだとプロシュートとハモンセラーノは食ったらわかるが
和牛なんて名前以外の違いがあるの？w >>542
飼ってる
市内だけでも少なく見積もっても数千頭は居るんじゃないか？
万を越えるかも >>2
神戸牛のほうが、同じ肉質でもお高いんです。
神戸牛なんて、ただの看板だけ。
神戸食肉市場でＡ－５だと神戸牛で売れるから、日本中から
肥育された牛が集まる。
以前はね、今はどうだろ。
ＧＩ登録されたから、兵庫県産の但馬牛に限定されて品薄にでもなったのかな？ >>529
分かったから素人にも分かるように説明してくれよ
お前さんの話は自分の中でだけわかってる風に言うだけで 説明する気にもならないとか逃げを打ったりとかアホやとかレベルの低いこと言ったり
まぁ論破されかけたやつの常套手段だよな
JA全農兵庫みたいでいいんじゃない？ >>532
あえて差をつけるから儲かるんじゃないか
それが商売
ファッション業界と似たような感じ 銀座店てなんだよ
JAのくせに越境してんじゃねぇよ >>549
素人にも分かるように説明は出来るよ
普段の仕事でもやってるもの
でも馬鹿にも分かるようには説明できないわ
ごめんな まあ普通の人間には
神戸牛の担馬牛も変わらないってことだろ 神戸製鋼所と同じだわ
JAは米でも偽装してるからな また希少価値で売ってる神戸牛の偽装か。
ってJAの直営店かよ、バレたらグループ全体に大ダメージなのに馬鹿じゃねえの。損害賠償請求されたら億越えするだろに。 >>546
セボとレセボの区別つくか？
俺は多分無理 >>552
馬鹿でも分かるように説明できる奴が有能で
それ以外は無能だもんな
やっぱり理路整然と説明しようとしないところを見るに 逃げてしまったんだろうな
お前さんを傷つけるつもりはなかったんだよ
ごめんな ジェ遺影とかただでさえ農家の敵！
偽装して小銭稼ぎw
本職は何かな？？
滅びろ 和製ドナドナ但馬牛の歌の、分校の中一の太一くんの机は、なぜひとりぼっちなの。 >>552
馬鹿とか何とか人に当たりすぎるんだよ
自分の見識や考えをじゃんじゃん披露すりゃいい こういうところってお役所の序列がはっきりした組織だから
内部告発はアレかな？
バイトの皿洗いとかだろな >>559
じゃあ自分で正しい説明すら出来なかったキミは
無能未満のケダモノ級の脳味噌だね・・・ 神戸市に本部のある「ＪＡ兵庫六甲」が、岩手県産の米がおよそ８０％混ぜた米を
「こうべ育ち」という名称で販売していたことがわかり、
ＪＡ兵庫六甲は、「誤解を招く販売方法だった」として、販売を中止しました。
販売を中止したのはＪＡ兵庫六甲が、神戸市西区の直売所で
販売していた５キロ入りのブレンド米、「こうべ育ちオリジナル米」です。
兵庫のJAは信用できない 神戸市内に流通している肉の順位
１．神戸牛
２．但馬牛
３．三田牛 国産牛と外国産
牛の種類を２種類だけにすればええ ランクなんか一般人は判らんし 未だにハラミとカルビとバラとロースの違いがわからん。目隠しで食べたら外す自信ある。 神戸牛は産地はどこでも良いんだよ
観光客向けのいんちき肉
但馬牛を神戸市内で育てたのが神戸ビーフ
神戸人が食うのは手頃な三田牛 >>573
但馬牛は素牛界のゴッドファーザーだからな
あまり人前には出たがらない 最近、飛騨牛A5と松阪牛A4と米沢牛A5を食べたけど、米沢が一番美味しかったね ランク付けの大まかな意味
A 和牛
B 国産交雑牛
F 外国産交雑牛
数字 サシ具合で1～5（5が最高値）
アミノ酸値測ってるわけじゃない 内部告発は正義だよな
俺も明日、響ハイボールをホワイトホースで出してるの告発するわ
みんな、応援してくれ 豪州産和牛を和牛とだけ書いて売ってる店とかありそう >>261
大田原牛なんてバブル期に東京の資本で急ごしらえされたもの
地元ではなんとも思わない
あんなのありがたがるのは
中華になったゴディバとかロイヤルコペンハーゲンとか実の歴史あるブランドよりも相当意味のないマーケティングでのせられてるだけのもん まあ、ブランドったって、等級の差はあるにせよ、
育った場所が違うだけでみんな同じ黒毛和種だしな。 >>578
外国牛と掛け合わせてないのは見島牛と口之島牛。
見島牛の肉は山口の所でしか販売してないが、見島牛や口之島牛自体は意外な所で見れる。 >>578
ほんとにゴッドファーザー
宮崎牛も系譜を辿ると田尻号だし >>571
ネタかもだがカルビという部位はないですよ。
つか焼肉の部位は超適当、超いい加減だからな
ロースいってもモモ出してみたり、ハラミいっても平気でインサイドスカート出したりワリと酷い商売してるとこばっか。 神戸牛は但馬牛のなかで一定の基準を満たした枝肉だけが名乗れる名前なんだってな
だから神戸牛が但馬牛を名乗るのは何ら問題は無いが逆はだめなんだってな。 >>175
だろうなあ。
これはJAの偽装問題というより、この料理長の業務上横領事件。
近いうちにこの料理長の刑事問題に発展するよ。 誰も健康被害は出てないだろ。
謝罪したんだし、何も問題ない。 近所に牧場があるんだけど、毎週ワゴン車で獣医さんがやってくる
体調が悪くなった個体には多量の抗生物質を投与されてる
やがて元気になれば良し、2年過ぎればドナドナ♪される
これが乳牛だろうが、肉牛だろうが対処は一緒なんだよなあ
体内に堆積したホルモン剤は人に影響はないもんだろうか >>52
＞食べログ見てたら但馬牛が無くて神戸ビーフを注文
これむちゃくちゃ悪質じゃん
5500円の但馬牛ヘレステーキ注文しようとした人に但馬牛は切らしててないと告げて8千円の神戸ビーフ注文させておいて、実際は但馬牛のヘレ出してるわけでしょ JA直営ですら偽装って…
日本の産業もオワコンだし
もうダメポ >>600
あるだろうとニュースになったから一時期US産は嫌われたし、抗生物質をうつ周辺部位の豚トロは問題視されたよ
もうみんな気にしちゃいないだろうが 但馬牛だって、普通にサシが入ってうまいのあるだろ
すきやきで食ったことあるけど旨かったわ
なぜ、神戸ビーフと偽装するのか意味わからん
これは暗に但馬牛のブランド落としたわ
神戸ビーフなんて観光客や外人に受けるだけの肉なのに オーストラリア和牛が正当なオリジン
神戸牛はそれを盗んでコピーしただけ
ぱくり 【 広島市民へ 】
広島市は、介護事業所へ不正な請求でありながら、かまわず支払い続けている。
これは、税金の不正流失であり、消費税納税者、全員への裏切り行為である。
役所と事業所の癒着も指摘されている オーストラリア和牛が和牛のルーツ
但馬牛はそれを盗んでコピーしただけ
ぱくり 神戸牛も但馬牛も三田牛も、同じ淡路で産まれて育って最後に肉になった場所が違うだけ。皆美味しいよ。 >>608
F1の偽神戸牛なw
あれ20回に1回位バレなくね？レベルで旨い事あんぞ まあより安いものをより高く売ってたんだから代償はしかたないよ
レシート無しで返金、いくら損するか見ものだわw オーストラリア和牛が正当なオリジン
一度食べれば本物の違いがわかる 偽装してまで金儲けして
北朝鮮に送金でもしてるのか JAだって。。。
ぉ金がなぃと食品偽装するんだょ。。。
マヂ無理。。。
アメリカ牛食べます。。。 >>1
いや、元は同じなんだからいいじゃん?ダメなの? というか、だいたい六甲で肉牛を飼っているなんて考えるバカが理解できない。
偽装じゃなくてそもそも実体がそうなんだろ。
東国原が騒いでいた宮崎にしろ、三重にしろ
大田原にしてみたとこで、全ては但馬牛が
出発点くらい知ってる話 基本的にはもう牛の肉は食わない
くどくて気持ち悪くなる 元は但馬だけど、A5も12?段階あったり細かく分けておいて農協が偽装してるんじゃ騙し放題であるってことだわな
大体、流行りが出来る（作られる？）とどこでも食べれたりすることあったりして、うさんくさいんだよね
イベリコ豚とかさ >>625
土佐、熊本の褐毛和種オススメ
旨いよ
>>626
イベリコ食う時はセボかレセボかペジョータか聞いてみ。答えられればマトモな店。 北海道の西友みたいに金返せ！5000万配ったらしいよ 原価率低くなって儲けてたんだよこの料理長は
どっちも同じ牛とかそういう話じゃねえつうの >>93
>>85嫁
但馬牛を等級でわけて三田牛と神戸ビーフブランドで販売してる 霜降りより赤みのしっかりした肉のほうが好き
脂身多いのはくどくて・・・ 何回読んでもこの記事の何が悪いのかわからない
産地とかどうでも良いわ このスレ伸びてるなｗ
↓のようつべ動画は英語だけど、キッチリ最初に神戸牛を定義を説明。
https://www.youtube.com/watch?v=sfVlN-Py5Ns&;t=98s
その後ランチで２１０００円のセットと１６０００のセットを食べ比べ、
最後に安い２４００円のイチボも食べて、味の違いを説明＆絶賛 神戸牛と但馬牛だからややこしいし、ニュースになる。
神戸牛が宮崎牛だったら、話題にもならない。 >>634
そんな人は北海道神内和牛とか
いわて短角牛を選ぶといい。
赤身な肉でありながら滋身もある。
因みに俺はステーキみたいなのは神戸牛や但馬牛に代表されるサシ肉派だが、
ローストビーフは赤身肉をこだわって育ててきたものを加工して作った赤身派の人間。 チョン部落はカリアゲのミサイルで滅べばいいと思うよ 牛肉を鉄板で焼くって悪しき習慣ってどこからなんだろう？
フレンチの流れなんかねぇ。 再来週三宮行くんだけど、鉄板焼きでオススメの店ある？ >>636
そうだよ
産地とかどうでもいいんだよ
食った客だって気づいてないんだから
騙された客はバカにされてんだから刑事告訴ぐらいしないとダメだよ
JAも謝罪とか返金とか言ってないで料理人を刑事告訴するべきだろうに
しないのはなんかあるんかね >>636
但馬牛と神戸牛の違いが産地の違いだと思っている奴は
但馬牛と神戸牛が同じ値段で売られていたら
但馬牛を買えばよい
それで解決する >>640
なる
アメリカ行った時に食える脂身の少ない肉が良いんだよなぁ
ほんと「肉」って感じの分厚いステーキ これに腹が立つのは
ホンマに金を持っている奴はこんなとこで食わないので騙されないんだけれど
ちょっと無理した人が頑張って良いとされているものを食べようとしたら
違うものを食べさせられていたっていうこと >>649
ウルフガングいけばいいと思う。
ブラックアンガス種プライムクラスのドライエイジングビーフ。
ドンピシャだと思うよ。
ソースはぶっちゃけ微妙だから言えば醤油とワサビ持ってきてくれる。 >>7
神戸牛とハンコもらえらのはさしの入り具合だったはず >>656
なんかこういう記事でちゃうと街ぐるみで伝統的に詐欺ってるイメージが拭えなくなるよね
賞状とか認定証飾ってあるとこほど胡散臭くなるわ >>660
企業が終身雇用しなくなって
派遣やバイトを多く使うようになって
内部告発するのが増えただけ >>657
なんか記憶にあんな。
ファミレスだっけ？
知らんけどヘレフォードじゃね？安いし。
旨味が薄いんだよなぁアイツラ。 豚の性能とコスパ上がりすぎて豚さんばっか食ってるわ でも内部告発でしか分からないってことは問題ない気もするな
客が「本当にこれ神戸牛なの？」って気付かなかったんだもんな 但馬牛から神戸牛は生まれたんだろ
元々ものすごく流通量が少ないからこんな事は日常茶飯事だと思ってたから驚きはない
それより神戸ビーフを海外に売りつけるとかほとんど詐欺だろ >>667
普段肉扱う調理師なら気づくと思う
言わないだけで >>669
一回どっかの食堂で食べた人が気付いて偽装が分かったのがあったよなぁ
米だったかな。ちょっとカッコいいなと思う >>668
生まれるも何も但馬牛のA4以上でハンコ貰えば神戸牛。
あと海外の神戸牛名乗ってるのは9割以上偽モン。
黒毛和種の精子密輸してあっちの牛と掛け合わせた交雑がKOBEなんちゃらで世界中に出回ってる。 料理長が発注までコントロールしてたの？
安い肉で店の利益増やしても、儲かるのはＪＡのはずなのに 個人犯罪のわけない オーストラリア和牛パクって神戸ビーフとかいってるあたり
もうパクり日本人はダメダメ >>676
本物の神戸ビーフは店で食べたら１００ｇ１万超える
９９％偽物 地名で決めてるわけじゃないんだよねこれ？
三重じゃなくても松阪牛になるって聞いたことあるけど 安いっていっても但馬も高いし。牛の種類はいっしょだろ。
生ならともかく焼いてしまえばわからん。 >>1
仙台のタンとか輸入牛肉だし、神戸牛や松阪牛だって、子牛は九州など全国から買付てるから、こういうことを突っつき始めたらキリがない。 三重じゃなくても松阪牛になるからくり
オーストラリアであっても松阪牛になりえるからくり >>679
カワムラみたいに100gのコースで2万円超えるような店は信用できるん？
というか値段だけじゃ判別できないから厄介なのでわ… 素直に但馬で売らなかったのは神戸牛ブランドより美味しかったら困るからだろなwww 近江牛と松阪牛は子牛をよそから買ってくる
売るときに近江牛とか松阪牛の名前で売ってウハウハ！ >>1
これマジひどい話だぞw
ふだん神戸牛食べない人はなんのこっちゃだろうが >>682
いや神戸牛と名乗れるのは元は但馬牛だけだよ、全国の子牛を買ってきて神戸牛に
なるとかないから。 蔓牛の血統とか、等級とか育てた場所とかが決まりがあるから >>1
あぶねー
銀座店のほう、こないだ行くとこだったわw 近江牛と松阪牛は子牛をよそから買ってくる
売るときに近江牛とか松阪牛の名前で売ってウハウハ！
こんな詐欺に大金払うチョッパリwww 但馬牛の中の最高品質と認められたやつが神戸牛なんだよな 千葉県に在るのに東京ﾃﾞｨｽﾞﾆｰﾗﾝﾄ
こんな詐欺に大金払うチョッパリwwww >>1
内部告発てことは
前々から相当悪どい意識でやってたということ
詐欺 >>232
懐かしいw
これ何の騒動のやつだっけ？ 8000円と5500円の肉を入れ替えても誰も気付かないという意味でブランド傷ついたな（笑） 内部告発まで気付かなかったんだろ。
兵庫の消費者は全員牛肉の区別も付かないバカ舌でしたと。 東京育ちは一流だが大阪育ちは二流と言ってるようなもんですよね(;^_^A・・・
どこで育てられようが牛は牛であるはずなのに、です。
もっとも、ブランドというものはそういったものですけれど。
ｂｙ 鼎 梯仁（新思想・σ原理開祖） >>1
和牛のブランド内の擬装なんて、だからなんやねんってレベルやな 紀行番組見ていると、日本全国どこにイッても「××牛」ってのがある。
牛肉ブランドなんてどこにでもあって大差ないわなｗ ここまで来ると、果たして本当に但馬牛だったのかというボトムラインから疑わざるを得なくなるなw 牛肉とは縁が無いなぁ。たまに食べるのは牛丼屋のクズ肉煮込んだ奴。 農協は県や農林水産省の役人の天下り先だろ、きっちり管理しろよ 外国産は安すぎて恐ろしいが国産は高すぎて恐ろしい
適正価格はどれよ 土曜日の日刊ゲンダイ記事
＞政治評論家の野上忠興氏はこう言う。
＞「メディアの情勢調査では自民党の比例は前回並みとなっていますが、
＞私は4０議席を切るとみています。最大120議席減もあり得る。
私と編集長は命を懸けて断言します。「自民党は歴史的大惨敗します。」
↑
このフリーペーパーはメディアでも何でもない便所の落書き
ボロボロ雑居ビルの本社に原爆投下 関係者全員処刑が妥当。
平均偏差値38多くの社員が在日韓国人前科者 日刊ゲンダイ編集部 月に1～2回は牛肉を食べたくなるから…和牛肉で十分だ そうとう高級な肉だから
食ってたやつは食通が多かったんだろ？
みんな気付かなかったの？ｗ 脂身の多い肉なんてラード食わされてるようなもんだぞ 差額の１千万円は裏金としてプール？
そうでもないと、帳簿おかしいの気づくよな >>728
食通より接待で行くような連中だろ
焼く前ならまだしも、脂が溶けてからA4、A5なんてプロでもわかるわけない >>732
大分産のサバを関サバと表示したくらいな感じ うまけりゃいいがなｗ どうせ誰一人として味なんかわかりゃしねーしｗｗ 一番の問題はこういうことをJA直営がやっちゃってるところ https://www.zennoh.or.jp/press/release/2017/571326.html
メニュー表示と異なる食材使用に関するお詫び
本会兵庫県本部直営のレストラン「神戸プレジール」本店（兵庫県神戸市中央区）にて、一部のお客様に対し、メニュー表示と異なる食材を使用して料理を提供していた事実が判明いたしました。
このことは、ご愛顧いただいているお客様に多大なるご迷惑をおかけしただけでなく、生産者・関係者の長年のご努力により築き上げられた神戸牛ブランドの信用を傷つける行為として深く反省しお詫び申し上げます。
さらに、国産農畜産物の価値を高め、ブランドを守り育てる立場である本会が、消費者および生産者・関係者の信頼を損ねる行為に及んだことは、許されることではなく、心からお詫び申し上げます。
このようなことが二度と起きないように第三者を加えた調査委員会を立ち上げ、徹底した事実関係の調査と原因究明を図り、本会および本会子会社が運営するステーキ・焼肉レストラン店舗の再点検を実施し、信頼回復と再発防止に向けて全力で取組んでいく所存です。 この詫び文、また例文集から引用しまくりだから５ちゃんねらーから叩かれるん？
但馬、神戸クラス ヒレでA3～A5
一番大きいのは保存方法、熟成状態と、焼き方、ソース。
アホかって。浜ちゃんの格付けでも誰もわからないレベル。
正解はGACKTだけ。 まぁ結局どこ産なんて大半の人間には関係ないってことだな >>746
正規代理店でアウトレット品掴まされたくらいの差があるわ
食い物の場合は正規品に交換しようが無いが
試しに神戸プレジールには、被害者への補償でタダ食いさせて詫びて欲しい
どんだけ自称被害者のDQNが来店するか知らんけど関西人厚かましいからなあ・・・ 但馬牛旨いからいいじゃん
神戸牛の価値なんて名前だけで同じようなものだろ こういうのは
悪質だからちゃんと詐欺で実刑判決出すべき
(´・ω・｀) 間違えちゃったごめんねで済ますなよ 兵庫県民を信用するのが間違い
良心なんか欠片も無いサイコパスしかいない 元は同じ遺伝子、血統を持つ牛じゃねーか
人間が勝手に丹波肉の中から油ギトギトなのを有難がって神戸肉としてるだけだろw めっちゃ高い鉄板焼でバイトしてたことあるが
もとは全部但馬でいいランクを屠殺する1ｹ月前に神戸にまわしてるだけだったよ
その最上級を松阪牛といってた 肉質等級
神戸ビーフ５～４
但馬牛４～１
どのランクの但馬牛が出たかによるわな
スーパーで最低ランクだと１００ｇで４００円くらいだろ？
一枚千円くらいの肉に8000円払わされたら嫌だわ 真面目に良い肉作って評価を上げてきた人達も居るんだろうけど
それを利用して儲けてる屑が何処の産地にも五万といるんだろう
どっちにせよブランド牛なんて俺には縁が無いが >>759
個体差あるけど、去勢してない但馬牛は少し臭いぞ
神戸ビーフになるのは、子供作ってない雌か去勢雄だけ サシの入った霜降り。。。
脂っこくてマズイだけ。。。
柔らかい赤身を出せ、味オンチ ３０００円も差があっても、お客は気が付かないんだな 食べログより
＞食べ比べ・・・ワタクシ思いました・・・。
＞神戸ビーフを食べるなら、最上ランク（３万円以上）を食べなければあまり意味がないと・・・。
＞今回のクラスでは但馬牛との味の差がほとんど感じられません・・・。
あなたの味覚は正しい
だって同じものなんだからw 但馬牛を神戸で食べると神戸牛。
ただたかくなるだけ >>766
なるほど、３万以下のは全部ニセモノってことね
まあその人みたいに判る奴はともかく
大概は判らんから騙しとけばいいんだろうけどｗｗ >>763
酢に漬けておけよ
つうか赤身の醍醐味は歯ごたえなのに
味音痴はどっちだかｗ >>1
前に行ったことあるけど但馬牛だと思ってたよ。
食べてすぐ分かった。おかしいなと思ってたもん >>770
食べて見分けられる違いがあるとは思えない A5はサシが多すぎで味合うなら云々な意見は同意だが
詐欺っちゃあ詐欺だわな 岩手や山形からも肉質の良い子は神戸にドナドナされるよね 4万の神戸ビーフのシャトーブリアンは美味しかったよ 前に但馬牛といいつつ足りない分を神戸牛売ってた肉屋いたな >>778
近江牛も松阪牛も原則、但馬牛のトレーサビリティだから実に更にややこしい。 いままで誰も気づかなかったんだからいいんじゃないの？
1食に8000円も出せる人は、3000円程度の価格差なんて気にしないと思う
結局、ブランド食材なんて気分の問題なんだろね 客からの指摘はなかったのか……普段輸入肉食べてると差は歴然と感じるが。 >>783
別にややこしくないだろ
但馬はもともと種牛の肥育地で最終肥育地に出荷するのが本業だし
そこに和牛ブームに乗っかって最後まで育ててマイブランドを作っただけ
松阪牛は現地での肥育期間が最も長くなくてはならんから神戸牛とは違う 神戸牛→そんな牛はいない
神戸ビーフ→但馬牛の最高ランクの肉 値段が明らかに違うからな
完全に詐欺だろこんなもの
企業だと対応あまいよね 神戸牛フィレは終わってしまいましたー
但馬牛フィレならありますよ
これでブランドは守れるのに
儲けを考えていたんでしょう？ 単にモラルの問題なのか？
罰則ないなら俺の店でもやるわ >>788
>但馬はもともと種牛の肥育地で
種牛じゃなくて仔牛の間違いだバカヤロー 返金騒動で高級店なんか行った事もないDQN集結が観たい オーストラリア和牛なんてあるのかよ
遺伝子を外国に持ち出した武田正吾って売国奴だな Kobeブライアント「俺タジマーブライアントやったんか……(´･ω･`)」 神戸牛なんてルミナリエの屋台で食った神戸牛串しか知らない 但馬牛の方が高級と思ってた大阪人だが
違う意味で驚いた >>766
但馬牛もいい肉だからいいんじゃ？と思ったけど、わかる人はわかるのか。 直営店で偽装してたんじゃお終いだな
おれも返金して欲しいくらいだ
食った覚えはないが 西成の共産党がバンにホームレス満載で返金請求に行くぞ。そして｢カンパ｣名目でピンハネ!! ｡ﾟ(ﾟ^ω^ﾟ)ﾟ｡
普段から100グラム1000円以上はする高い牛肉を食べている人たちは舌の肥えたグルメな人たちだとばかり思ってましたが肥えていたのは霜降りの食べ過ぎでだらしなく突き出した下腹だけだったみたいですね。 >>811
高級品ってのは、高級になればなるほど差は小さくなるからね。
金持ってるから高級品ってだけの人と、鋭敏な感覚を持っているからほんのちょっとの差にも気づいてしまうから高級品だという人では、
普段同じ高級品を食っていても変化に気づく度合いは違うだろうね。 大阪人から見た
高級牛 看板だけで商売可能
松阪牛、神戸牛、但馬牛
アホやね但馬牛で勝負出来るのに
あ、神戸牛を生産する業者が激減で
ブランドを守るためか 「仕入量と販売量にかなりの差違」ってのはなんなんだ 1食で3000円も違うのかよΣ(ﾟДﾟ)
販売価格なのか、仕入値なのか知らんけど。 お客も気付いていないみたいだし・・・ いや、何でもない どっちも一緒のようなものとはいえ高い肉だと思って高い金出した客にはかわいそうだ
返金って言ったってほとんど返せないだろ
いちいち来た客の住所氏名チェックしてるわけじゃないんだし丸儲けだな
一時閉店したぶんそれ補填しとけばいいし >>755
肉を切り出してからじゃないと評価しようがないから、その話含めて虚偽だな こんなん牛の違いが分かる奴いんのか
よく、どこの牛が一番好きとか、やっぱりここのが一番美味いとか言う奴いるけど
そこそこのブランドの牛ならどれも大して変わらんだろ
脂まみれの白い肉とか食って何が美味いんだか理解出来ん
脂がスッキリしてるとか、甘味がどうのとか、とろけるとか色々言うけど、あんなん美味いと感じる神経が俺には分からん どっかの安い牛ならともかく、但馬も一流ブランドだからな。
ぶっちゃけ、そんなに変わらんぞ。
一定以上の品質があって、一定の期間その地域にいた後に出荷された牛につける商標みたいなもんだし。
この牛だって、神戸で出荷されてれば神戸牛になってるよ。
肉自体の等級を偽って販売とかじゃないならね。 >>831
そういう問題じゃないんだよ。
5500円のものを8000円で売り付けられて、
同等品だから問題ないとか言うのかお前。 >>834
そんなに但馬牛ってのと神戸牛には価格差があるもんなの？ これって払い戻すといってもレシートなんか取ってないだろ、それに中国や韓国からの観光客にはどうするの？ このスレに霜降りの牛肉が苦手って書き込みに来る人たちは、鹿肉（ジビエ）食べればいいのに。
猪鹿さん達、近年日本の山に溢れかえってるでしょ。
猪は脂身多いけど、鹿肉なら好みに合うんじゃない？ でもこれ客側も返金申請恥ずかしいかもな
そしてそういう客は二度と行かないっていう選択になるんだろうし、お店詰んだな >>836
ぶっちゃけ、中間が入ってないとか、等級、部位などで同じブランド牛でも値段に差が生まれるからなんとも。
特に間に無駄な業者通さなければ、価格なんて一気に落ちるから。
神戸と但馬という情報だけでは判断不可能。 >>839
信用できないのは食べたやつの舌と味覚の経験値 >>795
志方牛って志方で育った牛じゃないらしいな
でも三木市でも有名だよ志方の肉 これはブランド認定組織の一員がブランド偽装してるから悪質なんだわ
元が同じものと分かってやってるから 飛騨牛だって、今じゃ飛騨地方だけじゃなく岐阜全体のブランドになってるしな。
ブランド維持のためには安定した供給が必要だからってのはわかるけど。
結局、品質保証のタグ程度の価値しかないよ。
うちの親戚も畜産やってるけど、子牛なんてそれこそ全国から買ってくるから。 同じズワイガニに越前だ間人だ松葉だと名前つけてぼったくってるのと一緒でしょ
味の違いなんて誰もわからない看板料の世界
もう産地ブランド自体を禁止するべき >>849
同じ物なのに看板の違いで高値販売とか
消費者騙してるようなもんだよ レシートはないが、2億枚は食った！
この胃袋が覚えいる！！！！ でも食べた人からの指摘は無かったんだろ？
味はたいして違わないんだなあ
内部告発だったんだろ？ おまえら同じとかドヤってるけど
これ但馬牛だろ？ が発端だからな？
おまえらの味覚がクソなだけだろ >>775
牛肉ではないが出荷した場所が産地になると聞いたことあるけどな
食材に限らす産地偽装は結構あるんじゃないかな アクア800で水代ぼったくってた川越シェフ思い出したわw 大田原牛を使っていたならここまで批判されなかったのに それなら鰻なんて、中国から輸入しても
日本の水で短期間でも育てれば日本産になっちゃうからなあ
それだって産地偽装だろw ネスタリゾート神戸は神戸にないし
六甲バターはチーズばっか作ってるし
おいしい水六甲は六甲微妙やねんで！ 被差別部落利権
部落地区数
北海道０、山形０、秋田１、青森０、岩手０、宮城０、福島８
東京２０、埼玉２６３、神奈川３１、栃木１０４、群馬２６２、茨城５７、千葉３９
山梨２３、長野３３３、静岡５２、愛知３５、岐阜２１、福井６、石川４７、富山２３３、新潟５９
三重１９３、和歌山１１１、大阪１０５、奈良７７、滋賀６７、京都１４７、兵庫３４１
岡山３７３、広島４２６、山口１５４、島根１４７、鳥取９７
香川４８、愛媛４６３、高知６９、徳島８６
福岡６１５、佐賀２０、長崎６２、熊本４５、鹿児島５４、大分７１、宮崎９、沖縄０
【部落地区人口】
兵庫県 １６万３，５４６人
福岡県 １１万４，４８２人
岡山県 ５万８，６３５人
奈良県 ５万６，１３０人
三重県 ４万８，２３８人
和歌山県 ４万６，３１６人
愛媛県 ４万４，６８５人
高知県 ４万３，５５２人
埼玉県 ４万１，４９６人 >>861
但馬牛のなかで、いいものが神戸牛を名乗ってもええんやで という決まり このスレ無知晒す馬鹿が多すぎｗ
神戸ビーフは但馬牛だってのｗ >>861
神戸牛は牛肉のブランド名であって、生きた牛は存在しない。
生まれてから屠畜まで兵庫県内で完結した但馬牛（たじまうし）が肉質基準を満たすと
但馬牛（たじまぎゅう）と名乗れて、さらに上位基準を満たして神戸牛と名乗れる。
ちなみに正式名は神戸肉・神戸ビーフだが、神戸牛でも商標登録取ってるから本物しか名乗れない。 >>864
もともとヤバかったのがITの浸透によって暴露されるようになっただけ ブランドですら無いただの交雑種でないだけマシだと思った
流石にそのレベルだと食ったらバレるからだろうが
しかし和牛は登録番号とかあったはずだから、調べたらすぐわかる気がするんだが・・・ A5はビタミン欠乏にして脂身増やす育て方してるから肉の旨味がなくなってる。
松坂いってA5たのんだら脂身ばっかりで旨くなった >>870
きみ、但馬を「たんば」と読んでないか？ >>872
A5も飼育法の改善で一昔前よりかなり美味くなったと聞いたけどどうな？ わざわざ高い神戸ビーフ食べなくても加古川和牛がこの値段で食べられるから
貧乏人の俺にはこれで充分
https://i.imgur.com/T4eLZkl.png 神戸牛(神戸ビーフ)は但馬牛の中で一定の基準満たしたものだけが名乗れるものだぞ
だから神戸ビーフは但馬牛の上位互換と考えていい
とんちんかんなこと言ってるやつ多すぎ >>872
霜降り美味しくないよね
肉は赤身が肉の味なのに脂ばっかりで気持ち悪い 但馬牛の上位が神戸牛
たいして変わらないとか悪くないとか言ってる無知は、もうレスすんなよw >>875
加古川和牛も但馬牛の地域ブランド名だぞ。
加古川和牛認定の牛肉も、基準を満たせば神戸ビーフを名乗れる。 逆のパターンをどっかで見たな
偽装したはずの肉がタイトルよりも高かったってのを 但馬牛も高級扱いなのに巻き添え食らうかも。
神戸牛より実は旨い。 神戸ビーフ…但馬牛の高級ブランド肉
松阪牛…素牛は但馬牛や宮崎牛など
近江牛…素牛は但馬牛など
宮崎牛…但馬牛・田尻系、田尻の分系の菊美系
和牛の85%以上が但馬牛の系統 千葉なのに東京ディズニーって立地詐称してるのはいいの？ まあ、但馬牛でもじゅうぶん美味しいんだけどね(´・ω・`) >>887
仙台空港は仙台市内には無くて、名取市と岩沼市にあるんだぜ。 但馬牛と神戸ビーフを同じように調理されたら違いがわかる人間なんてほぼいないだろうなぁ >>887
首都圏なので問題なし
神戸って牛が有名な程、田舎だったんか？ >>890
主要都市の名前を使ってるわけだろ
兵庫県産牛を神戸牛って言うのも一緒じゃないかよ これ東京の店かよw
東京はふだん豚肉なんだから
但馬牛じゃなくてもアメリカ産でもわからなかっただろうにw >>882
ＪＡ丹波ささやまが、直営店舗で丹波篠山牛（但馬牛の地域ブランド）の供給が追い付かずに、
県内の別地域の但馬牛を仕入れて同名で売っていたヤツだな。
その中に神戸ビーフも含まれていたという良心的な偽装。 フェラとヘラは別の物だけど
フィレとヒレは同じだよね？ >>893
神戸市北区はめっちゃ田舎
三木市の俺から見ても田舎だなぁって思うぐらい田舎 上位っても脂身が多いだけじゃねーの？
ランク別に言っても但馬牛のほうが美味いわ 神戸ビーフを食う奴はニワカ
通は黒田庄和牛を食べる 明治・大正期の食肉産業と被差別部落
ｌ屠畜業との関わりを中心にＩ
神戸・新川地区（現在の神戸市中央区）における食肉産業、特に屠畜業の展開について検討する。
神戸の屠畜業についてはその全体像をすでに南昭一一が解明しており、本稿もその成果に多くを負っているが、
未だ残る課題として、本稿では特に、屠畜場における労働の実態と、屠畜場の周辺に形成される生活空間に注目し、
それらと差別のありようとの関連について考えてみたい。
その際本稿では、神戸の屠畜業に長年携わり、兵庫県水平社の委員長も務めた前田平一からの聞き取りを資料として多用している。
新川地区は、上述した屠畜場を核とする被差別部落の再編成という点においても一つのありようを示している。
日本人による屠畜業の開始についてみていこう。
開港当初、先述した外国人による屠畜だけでは増大する需要に供給が追いつかず、
神戸の中央部に位置する宇治野村風呂ヶ谷の「えた」が屠畜に動員されたという記録があるが、
これは、「餓死牛馬勝手処理令」「解放令」以前の段階においては、生牛の屠畜も「えた」の役分として、
蕊牛馬処理の延長に解釈されたことを推測させる。
一八六七（慶応三）年一一一月の神戸開港前後から、外国船員の食料として牛豚肉の供給が求められるなか、
英国人のキルビーによって最初の屠畜場が設けられ、これ以後、
神戸には英国人・米国人・清国人等、九名の外国人によって七カ所の屠畜場が設置ぺこれた。
次節で詳述するが、この外国人経営の屠畜場で行われた屠畜方法を「神戸肉仕立て」といい、後の「神戸肉」ブランドを支える
屠畜方法に大きな影響を与えたといわれている。
これは同時に、屠畜プロセスに影響を与えるほどに、外国人による肉の需要が重要視されたことも意味しよう。
このように、神戸における屠畜業には、当初から外国人が大きく関与しており、
近世期からの伝統的な生牛の屠畜技術（蕊牛馬解体技術とは別）との連続性は相対的に希薄である 哺乳類が哺乳類食う野蛮な時代はもう終わりなんだよ
これからは高級昆虫食の時代
ブランド虫がもてはやされて牛なんて猫の餌になる 神戸牛なんて存在しないんだから、もうやめたらいいのに。
消費者が迷うだけ。
全部、但馬牛 A5肉はやたら油っぽくてすぐうんざりする
金持ちが少しだけ食って満足するが為の食材だな A5肉は俺はゲロってしまう。
柔らかいこと以外に比較優位は無い。 >>908
だな
兵庫県内でさらに地域ブランド作ってるから、ますます分からん。
神戸牛や但馬牛として出荷したほうが儲かりそうだから、規格外を地域ブランドにしてるんじゃないかと思ってしまう。 >>914
そんなこと言ったって名前がついてるものが売れると
名前のついていないものが全く相手にされなくなるから対応せなあかんやん
ゆるキャラみたいなもん >また、伝票を調べた結果、仕入れ量と販売量にかなりの差異があることも判明したという。
横流しでもしてたか？ 近年の子牛事情は、宮崎や鹿児島、熊本などが種牛、素牛の産地として有名です。 近江牛も松阪牛も九州地方より子牛を導入して育成しているケースが主流となりつつあります。 某HPから フランス料理出てくるさしの全くないけど美味いやつあれは何肉なの >>919
子牛肉だと思う。ヴィールとも呼ばれる。だいたい生後1か月以内に屠殺処理するとそうなる。高級食材。
他にイタリア料理、スペイン料理でも使われる。 神戸で牛飼ってるイメージない
但馬牛の方が高級品なのかと思ってたわ(´・ω・`) >>919
コース料理のド定番のやつなら、このスレ記事のフィレというかヒレ肉
白い丸い皿にポツンと出てくるアレ ほーーーーれ見ろ
こんなもんだ
企業はカネのために悪魔に魂を売る
バレたら謝罪してトンズラ、そして名前替えて再始動
おまえらはいつの時代も騙されている 案外「在庫が無かったから別ブランドの高級肉を提供してしまった。(´-ω-`)ｽｲﾏｾﾝ」ってやれば逆に評判になって客来たりしてw 上手い不味いより、ブランドの付加価値に金を払ってるから駄目だよね そんなんどこでも変わらんがなと思ってた鳥取県民だけど、
大山地鶏を謳ったブロイラーチキン居酒屋の多いこと！
マズイもんでブランド下げられちゃかなわん派に鞍替えした
食わされた客より汚されたブランドに対して補償すべきだとは思うけど、方法論が思い付かん >>928
ブランドが高品質と同義では無いことが色々お㍗ルとは思う。
この業者を擁護する趣旨では無いが。
偽装大国偽物作りニッポン！ これ詐欺だし。
故意犯だから返金で済ましたら駄目だろ。 関西は安くて飯がうまいっていうけど
安い店はほとんど食品偽装してるって思ってる
それが関西
関西の店でも個人の普通の店は決して安くないし >>935
舌音痴というのはブランドでしか判定できないから大変だな。 和牛の焼肉屋の良い店の見分け方を教えてやろう
和牛ホルモンの安い店がいい
特に和牛のタンが安く大量に仕入れられる店は良い店
和牛タンが高かったり、
おひとり様いくら限りなんて店は100%値段の割に質の悪い肉しかない (´・ω・)
高い和牛肉を食べる機会なんか年に1、2回あるかないかの庶民にはどうでもいい話だけどな。オレの中の牛肉って言ったらオージービーフかアメリカンビーフだし。 >>702
西友偽装肉バレ 返金にチョン顔ドヤ集まり事件(´・ω・｀)アホみたいな顔しとるわなww 最近はアンガスビーフなんてのも手に入りやすいぜ
西友で売ってるしロイホのメニューにもある奴 >>919-920
シャトーブリアンじゃないのか？ 自分の味覚を信じろ
ブランド名だけで食う奴はアホ
こんなの騙された奴も文句言えない。 但馬牛から厳選されたものが
神戸牛のお墨付きを与えられるんだが
知らん人が多いのかな？ 神戸肉、三田肉、黒田庄和牛、加古川和牛、淡路ビーフ、色々食べたけど山形牛が1番好きやわ 気取ってこんなモノ喰わなくたって、
肉体労働してガッツリ腹空かして、地物の牛肉と塩むすび喰えよ
この上ない至高の瞬間が訪れる。 そもそも神戸で飼育してないのに神戸と名乗る神戸牛の定義に疑問感じる >>951
同じ価格帯なら佐賀牛が一番旨いだろ
有名銘柄牛の地域の牛肉は変な付加価値付いてるからな >>944
値段と味が釣り合っていればニーズに合っていると認識する。もっと言えば消費者がこの値段でこの味で満足したなら、合意形成してんだよな。
あんた、なかなか本質ついてるな。 >>956
佐賀という名前のせいで安く買い叩かれてるのかよ。ひでー話だな。はなわのせーだろ。 >>2も>>509も>>1をちゃんと読んでないのだけは分かった 食材の偽装なんてやったもの勝ちだよ。うちの店も繁盛してるが中国産の野菜を国産有機野菜と銘打って出してもみんな美味しく食べてるよ。 ブランド牛っていても子牛はほとんど宮崎県産じゃねーかっていうね 神戸牛と但馬牛ってどっちが高級なのかわからんわ。
但馬牛ってメニューに書けばいいと思うけど、神戸にあるレストランだからどうしても神戸牛って書きたかったのか。 JAはアカン
JA兵庫南直営の加古川和牛の焼肉屋功庵よく行くけど高い
直営やったらもっと安くできるはず
三木に姉妹店肉りゅうが出来て明日オープンやけどここもぼったくりやろなぁ 阿波牛と阿波尾鶏と和三盆とワカメがおいしいです (^～^) ワイは食肉卸直営の志方亭
焼き肉で社長のお薦め食べたら美味かったw マジレスするけど、肥育したホルスタインの肉と大差ないから。
ブランド牛なんて食ったことないけど。
ホルスタインの肉、かたくてうめえ。
噛み切れない。 但馬ってどこにあるんかな、って調べたら日本海側か？
ちょっと遠いな >>955
だから肉を持ってきて神戸って名乗ってるのが意味分からん >>966
わからないなら調べてから書き込めば良いのに
そうすればバカを晒さずに済むぞ >>969
俺は志方まで行って彦で食ってた。
志方亭どこにあるんだろって思ってたわ。 バラして良いのかな、、、
今流行りのパンケーキ、あれミックス粉で焼いて冷凍してんだよ、
注文受けたらチンして皿に乗せてトッピングすれば出来上がり。
客は喜んで食べる。 ホルスタインのA5と神戸牛のA5って、どの位の価格差がある？
1000円くらい？ >>947
神戸市民だが、そう思ってたｗ
神戸で牛なんか飼ってる畜産農家は滅多にいないもんな。 >>975
彦行ったら、裕次郎の若い頃の写真があってビビったｗ
あの店何時からあるんだ？ 喜んでカネ払って喰って満足して店出たんだろ、
文句言う方がアホ
文句言うなら喰ってる最中にコレは違うだろ！！って言えば良いのに。 >>980
日本は品質データ捏造とか産地偽装が平然と行われるのはおまえみたいな奴ばかりなんだろうな。 三ノ宮駅周辺に固まっているステーキ屋で美味いと思ったの一軒もない。
やたら高いし。 >>985
日本は×
食品なんてそんなもの
オリーブ油もイタリアトマトも殆ど産地偽装と云われてる、
神戸牛を出す店なら、ワインのテイスティングと同じく
焼く前に必ず品定めで見せる筈、脂身と赤身のサシの入り方と身の色で納得して支払い税率だろ
それで店側も客を選り分けてんだよ、わかる常連には本物、アホな一見には偽物 >>966
神戸ビーフはトップグレードの但馬牛の肉と覚えとくといい まあ関西人じゃ、今更驚きもしないな。
「バッタモン」て、関西の言葉なんだろ？ もともと神戸牛は但馬牛だろ
何言ってんだ今さら。但馬牛を神戸というブランド付けてるだけだ >>991
日比谷の帝国ホテルでも食品（飲料）偽装してたよw >>991
バッタモンは横流し品のことでパチモンとは意味が違うぞ。 >>991
千葉のディズニーランドでもあったなあ食品偽装w >>998
ディズニーとプリンスホテルが一番最初に食品偽装が外部の指摘で発覚して、
続いて阪急阪神ホテルが自ら食品偽装を発表したらマスコミがなぜか突然大騒ぎｗ >>911
水道橋の東京ドームホテルも食品偽装してたのよw このスレッドは１０００を超えました。
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