【食】冬になるとますます食べたくなる「カニ」 高値で飲食店から悲鳴、値上げの動きも
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カニ高値 飲食店から悲鳴、値上げの動きも
鍋やお正月料理など、冬になるとますます食べたくなる「カニ」の値段が上がっている。需要が高まる年末年始を前に、カニ料理を提供する飲食店は仕入れ値の上昇に悲鳴を上げている。
■北海道を代表する味覚の“毛ガニ”は、肉厚な身とたっぷり入ったカニみそが味わえる逸品。カニの専門店は、これからの年末年始が繁忙期。しかし仕入れ価格が去年の２倍くらいに高騰しており、負担になっているという。
■“毛ガニ”の産地、北海道白糠町を訪れると、今年はカニの漁獲量が例年と比べると少ないことがわかった。数が少ないため、小さいサイズの毛ガニも水揚げせざるを得ない状況だという。
■水揚げ減少の理由を漁協に聞いてみると、資源量が今年は前年と比べて少ないのではないかと話す。北海道では資源を守るため、漁獲量を制限している。その上、今シーズンは不漁傾向だという。
■市場価格は５年前に比べ、約１．８倍高くなっている。
■高値は北海道産の“毛ガニ”だけでなく、ロシア産の冷凍ズワイガニにも及んでいるという。原因の一つは、輸入量の減少。さらに中国などでカニの人気が高まっているため、市場価格が上昇しているという。
■既に、値上げをせざるを得なくなった商品も出てきている。崎陽軒のシューマイがその一例。先月から、カナダ産の冷凍ズワイガニを使った商品のみを４０円値上げした。
日テレNEWS24 2017年11月9日 19:02
http://www.news24.jp/articles/2017/11/09/07377527.html 大体食事自体が面倒なんだけど、食べなくて済むなら食事もしたくないのだが、
食べないと怠くなるので仕方なく食べている。
ギリギリ海老までで蟹は食べたいと思わない。 >>14
まあ日本が資源保護を主張しても、どうせ支那が同じ事をするだろうしな。
それなら奴らに取られる前に取り尽くすという心情も理解できなくもない。 食べ物飲み物には軽減税率適用にしろ。
物は小さくて数が少なくて値段と消費税ばっか上げやがって。 きのうトライアルでたっぷりとカニカマ食べたわ
こんなの。（同じ商品ではないかもだが、イメージとして。）
http://pds.exblog.jp/pds/1/201501/27/26/b0195126_7291677.jpg
たったの１５０円でたっぷり入っている。これを２パックかって、車内ですぐ食べた。 アベノミクス成功で株価右肩上がりなんだから
気にする必要ないだろ
飲食店ももっと融資を受けてカニくらい客にサービスしろって >>73 よく出来てるよね。
バターに対抗して、マーガリンみたいな。 >>4
中国人朝鮮人と脳味噌のレベル変わらんなこれ カニって塩っぱいだけで上手いと思えない。
オホーツクの方がすき。 >>1
うち運輸業なんだけど
何故か蟹の名産地に
海外から大量に輸入蟹が毎日入荷してる現実 また旅館組合に対するヘイトか
あけみちゃんこんなでいいのか？ 数が少ないからって小さいのまで取ると来年も不漁にならないか？ >>84
まあそんなもんですよ
名産地と名高いところほど人を騙しやすいし
黄色いタグつけたら1匹4万円で売れるしｗ 漁師の数も減ってるから今後もっと漁獲量が減って更に値上げしていく
ずっと値上げの流れが続くぜ >>91
そうだよ
でも「カニは越前のタグ付きを一度生で食べたら他のものは食えないね」
とか言うから嫌われる
高い金払って嫌われるのは本当にかわいそうだ 最近さあ、自分が美味しいもの食べたい、ていうより
美味しいものを食べさせてあげた他人の喜ぶ顔が嬉しいのね
本当に年取ったわ 上等なモノを食ってないだけかも知れんが、カニってそんな美味いものとは思えん 言ってやれよ
「最近デモだテロだと騒々しくてな。ちょいとばかり高値なんだよ」
って >>97
それだったらそれでいい
味に客観的な優劣はない
自分の好みがすべて 高くなりすぎて
値段ほど美味く感じない
すき焼きにするわ 大阪のカニカニエクスプレスってまだ運行してるんだろか
銀河で大阪着いて真っ先に目に付いた
インパクト抜群だった >>84
カニが一般的に食べられるようになったのは冷凍技術が発達して以後だからな >>106
大人気企画だよ
かに道楽で旅費分払えば
すばらしいカニが食えるのに
わざわざ金払ってしんどい目して遠くに行ってカニ食べる
不思議だ 庶民のミカタの紅ズワイガニが安ければ良いよ
味なんて同じなんだから >>105
食いものに対する幻想がなくなったんだと思う
最近外食嫌いなんだわ
他人がいるところでメシ食いたくない
コミュニケーションツールとしてやむなく利用するものだな >>8
タラバガニは食べやすいし、ボリュームある。 蟹とかエビとか食いたいと思わない
決して嫌いな訳じゃないんだけど
目の前にあっても食べたいと思わないなぁ >>113
AよりBが美味しいとか
Aが一番美味しいとか
そんなのは商売人を利するだけの話だ
食いものはまずいと思わなけりゃそれで十分で
それ以上に価値をつける必要は全くない
ラーメン店に行列してる人を見て本当に不思議に思う >>106
情強は竹野辺りの民宿に蟹だけ食いに泊まりに行って
帰りに朝から城崎で温泉巡りがデフォ 札幌在住。
首都圏にいる親戚とかに、冬はカニとイクラを贈ってるが、今年はどっちも気絶しそうな値段。
まぁ「ごめ〜ん、今年は高くって…」と言える相手だからいいが、そうでない人は今年のお歳暮は
ちょっと異変があると思う。 >>123
民宿ってアメニティ悪いでしょ？
竹野だったらいいホテルもあるのにそこ止まってタグ蟹食ったらいいのに >>124安部ちゃん払わへんやんか
料理晩が払うやん >>75
オーシャンキングっていうカニが入ったカニかまは美味しいぞ >>110
列車はなくなったみたいだけど旅行商品として残ってるのね
まあ日帰りだけど旅だから、しんどいってこともないでしょ
旅先で食うカニは、近所のかに道楽で食うより一味違うと思う 蟹食って胸やけを体験してから想像するだけで吐き気がする >>134節約理由を探すのに必死だな
何も食うなよ 日本の排他的水域内で
海底に籠を並べて根こそぎ奪う、南朝鮮の船。
安倍、黙認とｗ >>132
旅はしんどいよｗ
こうのとり乗ってもジジババ集団はやかましいし
宿は宿で人手不足でサービス悪いし うぜえ他人さえいなければ
旅も外食も楽しいんだがなあ
個室以外で外食したくない 昔、タラバガニ、今はアブラガニをタラバガニと称して売っている。
そのアブラガニも捕れなくなったのか、最近、花咲ガニというのを見かけるが
味はどうなんだ？食った事ないんだが・・・ そもそも味に対して高いと感じるからなあ
別にカニ食わなくても死なないし 最近ちょっといいことあったので、お取り寄せで買おうかな(食べに行く時間は無い)
ネット通販でオススメあれば教えて
楽天ばっかり出てくるから自力で探す気にならない いうほど美味しいもんでもないだろ
黙々としてくれる率が高まるから需要があるだけで >>149
必死の宣伝ごくろうさん
どこを紹介するつもり？
（食べに行く時間はない）という
言いわけが無理すぎる 寿司屋なんかだと、五月蠅い客には蟹を出しとけってのがあるしね 誰も買わなければ安くするしかなくなる。
蜘蛛の仲間だぞあれ やっぱセコガニうまい
解禁になって1カ月ぐらいが一番安くてうまいから
本当に重宝してる ワタリガニの後ろ足の付け根の身と、雌のタマゴはカニの割には食べやすい
ただし、一匹1,000円以上はする クモ恐怖症なんて好き好んで喰うことはないな
自分からは一切食わない 高額なのは高くても買う客がいるから
買い負けてるんでしょうな >>35
ちょくちょくニュースで見るんだけどね。
日本の漁獲量制限は北欧とかと基準が違っていて頭おかしいって話。
ニシンを取りすぎて資源が枯渇したって有名な話がいつもマクラについてるけど。
なんでいまだに改善してないのか、わけわからん。 >>155
すまん、マジで意味がわからないんだけどほんとに頭大丈夫？
触っちゃいけない人なんだろうけどちょっとそれを超えた怖さを感じる >>166
勤め帰りに1時間寄ればカニは食えるよ
深夜でも店は開いてるし カニなんて、スーパーのお鍋セットに２本くらいまぎれてる細いやつか、
チルド茶碗蒸しのかにしか食ったことないわ。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
