【食】冬になるとますます食べたくなる「カニ」 高値で飲食店から悲鳴、値上げの動きも
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カニ高値 飲食店から悲鳴、値上げの動きも
鍋やお正月料理など、冬になるとますます食べたくなる「カニ」の値段が上がっている。需要が高まる年末年始を前に、カニ料理を提供する飲食店は仕入れ値の上昇に悲鳴を上げている。
■北海道を代表する味覚の“毛ガニ”は、肉厚な身とたっぷり入ったカニみそが味わえる逸品。カニの専門店は、これからの年末年始が繁忙期。しかし仕入れ価格が去年の２倍くらいに高騰しており、負担になっているという。
■“毛ガニ”の産地、北海道白糠町を訪れると、今年はカニの漁獲量が例年と比べると少ないことがわかった。数が少ないため、小さいサイズの毛ガニも水揚げせざるを得ない状況だという。
■水揚げ減少の理由を漁協に聞いてみると、資源量が今年は前年と比べて少ないのではないかと話す。北海道では資源を守るため、漁獲量を制限している。その上、今シーズンは不漁傾向だという。
■市場価格は５年前に比べ、約１．８倍高くなっている。
■高値は北海道産の“毛ガニ”だけでなく、ロシア産の冷凍ズワイガニにも及んでいるという。原因の一つは、輸入量の減少。さらに中国などでカニの人気が高まっているため、市場価格が上昇しているという。
■既に、値上げをせざるを得なくなった商品も出てきている。崎陽軒のシューマイがその一例。先月から、カナダ産の冷凍ズワイガニを使った商品のみを４０円値上げした。
日テレNEWS24 2017年11月9日 19:02
http://www.news24.jp/articles/2017/11/09/07377527.html とりすぎだろ。
小さくても総取りとか、中国の漁師じゃねえんだから。 >>172
ナカーマ、蟹食べると唇がが爛れてくるアレルギーが発症して30年以上まともに食べて無い。
周りは取り分が増えて喜んでるけどね。 ここで近大の出番ですよ！
マグロ、ナマズの次はカニで！ なんでもかんでも高値で悲鳴だな。
ほかになんか表現ないの？ 新鮮なズワイは生が一番美味いてか値打ちが有るな
量食うと下すとか言うけど別にどうもなかったし カニとか値段の割に量も味も見合ってない代表じゃね？
よほど好きな奴しか買わないのでは？
ウナギとかフグなどもね >>179
今の時代は安くて美味しいものが溢れていつでも食えるからな >>181
低所得者多いしな
たかだか
程度高くないようなものに何万も出すとかないわな >>4
なんとなく4連プリンのコピペを思い出した。 値段に合う合わないじゃなくてカニが食いたきゃ食うだけ
鰻もそう 「ベニズワイとズワイガニは変わりありません」
TDLのキャプテンフックスガレーがアップし始めたようです 天使降臨！ダイハツブースの清楚美女【東京モーターショー美女めぐり】
http://utzop.ryanjlowe.biz/2017111002.html
【TOKYOモーターショー2017美女めぐり】[ 美人揃いで話題]沸騰だったダイハツコンパニオンまとめ
http://utzop.ryanjlowe.biz/2017111001.html dsafwewewe >>117
それはあるな
これがＧ・・・いや、やめとこう 観光ホテルや旅館の安いプランだとベニズワイ出したりしてる
さすがに民宿では断りなしには出さんようになったな 蟹カマにマヨネーズつけて食うと実に美味い
あと、ころもをつけてテンプラにしても美味い 原価が上がったらその分値上げしたらいいんだよ
悲鳴をあげることはない 「ハンバーガーに1000円払うなら定食食べる！」とか意味不明なことを言う貧乏人はカニ食えないだろうな 馴染みの北海道の店の毛蟹が
2980→3980に上がってたがそういうことか >>1
崎陽軒はシューマイじゃなくてシウマイだろ！ 毛ガニってなんだよ？と思ってググッたらグロすぎワロタ
こんなのわざわざ食うのって物好きだけで一般向けじゃないだろ
スーパーでもみた事ねえよw >>63
中朝の密漁をまともに取り締まれんからだろ
ロシアみたいにガンガン拿捕したり沈めりゃいいんだよ 普通のカニのミニチュア版みたいなのが卵も入ってて美味いな
値段も500円くらいで半額シールで250円 カニなんざ今後一生喰わなくても後悔しない自信ある。 御殿場の焼き肉屋で一番高いコースでズワイ蟹も食べ放題て書いてあったから頼んだのにベニズワイが出てきたときは悲しくなった
写真はズワイなのに…
いやベニズワイも好きだけどさ >>213
その貧乏人のまま一生を終える事に後悔しないのか？ >>4
いやそれまだマシな方でヤバいのがメスも取っちゃうこと。それやると漁したら体感出来るくらい翌々年減る。 北朝鮮が10月から漁解禁してたもんな
やっぱカニ不足になったか 安倍政権で日本人は本当に貧しくなったな
心だけでなく物も劣化した 政府が漁獲量の借金できれば右肩上がりを演出できるんだけどな
自然の恵みにそんなデタラメ通用するわけないかw >>216
金はあるさ。カニには使わないってこと。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
