【農水省】「ビワの種」に有害物質 食べないよう注意呼びかけ
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http://www3.nhk.or.jp/news/html/20171206/k10011248621000.html
12月6日 17時02分
農林水産省は、インターネットなどで健康によいと紹介されている「ビワの種」について、天然の有害物質が含まれ、多量に摂取すると健康を害するおそれがあるとして、粉末にするなどして食べないよう注意を呼びかけています。
農林水産省によりますと、果物のビワの種に含まれている「アミグダリン」という物資について、インターネットなどで「ビタミンの一種で健康によい」とか「がんに効果がある」などと紹介されたり、ビワの種を使った料理のレシピが掲載されたりしているということです。
しかし、農林水産省は、「アミグダリン」は青酸を含む天然の有害物質で、健康によいという科学的な根拠は無く、多量に摂取した場合、頭痛やめまいなどの中毒症状を起こすおそれがあるとしています。
実際にビワの種を粉末にした食品から有害物質が高い濃度で検出され、回収されたケースが今年度に４件あったということです。
農林水産省は、ビワの種を粉末にした食品を食べないよう注意を呼びかけているほか、粉末にせず種のまま料理する場合も注意するよう呼びかけています。
一方、熟した果肉については安全に食べることができるとしています。
農林水産省では「回収されたビワの種の粉末食品のうち、特に濃度が高いものは、小さじ１杯程度でも健康に影響が無いとされる量を超えて青酸を摂取してしまう可能性があった。種を料理した場合も、これまでに健康被害の報告は無いが、注意してほしい」と話しています。 政府が食うなっていうんだから、きっと薬なんだろう
だいたい政府の逆を行っておけば良い国になってしまったよ >>356
童謡ネタですな ネタばらししときますね(´･ω･｀)
まどみちお作詞なんだわな
びわはやさしい 木の実だから だっこしあって うれている
うすい虹ある ろばさんの お耳みたいな 葉のかげに
https://www.youtube.com/watch?v=7V-ccROqc90 東南アジアの人にはごめんなさいだけど
ココナッツミルク料理は申し訳ないが口に合わん
タイカレーとかつらいです〜 枇杷の種を乾燥させて粉末にしても人に盛るなよ！
絶対に盛るなよ！
絶対にだぞ！
大事なことなので3回書いといた！ >>377
縁起の良い木じゃない気がする
実は美味しいけど ビワの種はデカすぎて
これ食べられたらお得だなと思うよな >>403
お年寄りに聞いた話だと人の噂話を聞いて成長する(喘ぎ声とも)そうな >>401
痛風しますた！
しかし、枇杷の木で作られた木刀は高額なんだよな〜。
1本10万円近くもする！ 俺も何だかんだ50年近く生きてるが
流石にビワの種食う奴なんて訊いた事も無いぞ 小学生まで住んでた家にビワの木があったからよく食べてたな
上の方のは二階の窓から身を乗り出して採って怒られる
下の方のは車の屋根に上って採って怒られる日々だった >>232
誤解を生むじゃん
流通はしてるよ
スーパー行きなよ >>385
前に納豆ブーム捏造しただけのことはあるよな(笑) 健康被害が出たから厚労省が腰を上げたんだろうが、それまでは見て見ぬふりかい。 種って、植物からしたら食べられたら困るモノなんだから
毒で防備するのは当然の事だろう あれ、種食えたのか…？
初めて知った。
つか、食う奴いたのに驚いたｗ >>419
食うなって言ってんだろ
どこをどう読んだら「種食えたのか」ってなるんだよ >>404
「ビワの木は病人のうめき声を聞きながら大きくなる」 って
聞かされたな。「だから屋敷内には植えるな」 と。 ネットの口コミなんてフェイクも多いしな
いたずら目的で食べたらだめなものをいいものとして紹介する愉快犯も多い
これもそうだったんじゃねえの？ 昔から毒のある植物なんてそこらじゅうにあるしな
食べてるものだって実には毒はないけど、それ以外は毒とか熟れた実は毒はないけど青いと毒とか、食べてるものも毒だから少量しか食べてだめだとかさ 源平討魔伝では強敵だった。毒キノコを残すことが厄介。 青酸配糖体はバラ科の種子にはもれなく含まれてるだろ
何びわだけ特別視してるんだよ 種子グラムあたりの毒性は豆類の方が余程強いんだし、青酸って言葉に過剰反応し過ぎ >>389
アミグダリンで代表的なのは青梅
果肉にもある
10kgくらい食べると死ぬ可能性もある 千葉方面のおみやげだとビワのお菓子売ってんだけどどれもまずい
何かおいしいの無いの >>425
第二のマリアが実験を始めないことを祈るよ >>147
wiki見たらほんとにシャレにならんね
近隣の公園に夾竹桃が群生してるけど大丈夫なのだろうか…
>花、葉、枝、根、果実すべての部分と、周辺の土壌にも毒性がある。生木を燃した煙も毒。腐葉土にしても1年間は毒性が残るため、腐葉土にする際にも注意を要する。 夏に食ったビワが美味かったからプランターに蒔いたら、今高さ10センチぐらいに成長してる
収穫して食べれるまであと何年かかるかな 母親の子供の頃の友達の家にビワの木がたくさん植わってたそうだ
大丈夫なのかな？と思いながら良く貰って食べていたらしいが
結局、その友達は10代で自殺してしまった
昔から言われてる事は守った方が良いね
その土地に住んでる人間の気すら吸ってしまうのかもしれない おいやめろよビワが縁起悪いとか
そんな事言ったら房総半島はみんな家庭崩壊してなきゃおかしいだろ？ ああゴメンね
ただ昔の人の言葉は教訓として当たっている事が多いと思うんだよ
まあプランターなら大丈夫でしょ >>441
房総半島にすむ人は
房総半島に住まなけれならない呪いにかかってる
つまり縁起が悪い ビワの不吉な言い伝え、ここで初めて知ったんだけど地方限定？
東京では聞いたことなかった >>445
父方のばあさま@九州北部もそう言ってなかったが。
但し肥料やりがしんどいとは言っていた。 >>444
埼玉だけど聴いたことあるな
ちなみに血筋は群馬と鳥取 小さい頃庭に生えていた枇杷の木を姉と二人がかりで切り倒して母にすごく叱られた
枇杷の木は切られた幹から再生して大きな枝ぶりとなり姉と僕も思春期を迎えた頃に
母は癌で死んだ 中毒でヒキツケなんか起こしても、脳波検査やテンカン薬でボロモウケしたりするのが医者の算術。 https://www.amazon.co.jp/dp/B00IO9N28Q/
アミグダリンそのものが売ってる（驚愕
ガンの人が藁にもすがる思いで飲んでるようで悲しい >>147
トリカブトも、全草に毒性有りでトリカブトの花粉が混入したハチミツですら中毒例が出ているのが恐い >>449
どこの国の話やねん
お医者さんたち糞忙しくて、飯もろくに食ってられんのやで
なんもかもいっしょくたにすな、ボケ
しにさらせ >>444
因みに不吉だと言われるのはビワの葉が売り物になるため薬売りが吹聴したという説がある
栽培が簡単で庭で収穫できたら買おうとなんてしないからな
不吉だと言いふらして庭に植えるのを防いで、ビワの葉を売り付けてたんだとさ
まあ毒性もあるので素人が適当に使って死ぬのを防ぐため吹聴したという説もある
ビワの葉は生薬 薬を濃くすると毒になる
毒を薄めると薬になるとは限らないけれど
ビワの葉には特別な薬効があるようだ
実のことは知らないけれどお酒に浸けて果実酒とし成分を抽出し飲むのだろうか？ >>147
ほそろしい・・・
枝を箸代わりに利用し、中毒した例がある[2]。
フランスでキョウチクトウの枝を串焼きの串に利用して死亡者が出た例がある[2][4]。
1980年に、千葉県の農場で牛に与える飼料の中にキョウチクトウの葉が混入する事故があり、この飼料を食べた乳牛20頭が中毒をおこし、そのうちの9頭が死亡した。混入した量は、牛1頭あたり、乾いたキョウチクトウの葉約0.5g程度だったという >>455
乾燥させてビワ茶にしたり煎じたり
あと入浴剤になる
よく洗ったビワの葉を湯船にぶちこむだけというお手軽さ
薬が効果だった時代には民間薬としてさぞ重宝されたのだろう あんなもの食べんるやついるのか？
ビワはうまいけどな
いずれにしても時期じゃない 梅干しのタネにも、青酸カリだっけ・・・？
微量に入ってるんだよね
生アーモンドはガン予防に効果があると言われてるんだけど、もしかしたら、
梅干しも同等の効果があるかもしれない。
今調べたら、シアン化合物というのか・・・。
おそらく、大量に摂取すると有害になるが、微量だと、ガンの形成を抑止、または、
攻撃する効果があるんだろ。 食べるなと言われると食べてみたくなるから知らないほうがよかった 果肉と種子について植物さんに聞きました
果肉は「どうぞお食べください」
種子は「絶対食うなゴラァ」 おまえら、何か妙なこと企んでないよな？やめろよ。犯罪だぞ。 杏仁も毒性あって何度も水でさらして毒性抜いて杏仁豆腐用の杏仁になるとか聞いたことある。
北杏仁は日本では製薬メーカーしか取り扱えないんだよね。 あの、アミダクリンというのは調理で熱を加えたり時間の経過とともに分解されて無毒なものになるので心配いりません
あと、枇杷にまつわる不吉な話の数々は枇杷の薬効の高さに目を付けた坊主どもが広めた嘘です。
彼らは自らの寺院の敷地内に枇杷の木を植え、それを薬にして寺院を訪れる人達の病気を治すことで信者を増やしていったのです。
だから彼らにとって各ご家庭に枇杷の木を植えられて活用されては信者獲得と己らの特殊能力のタネがばれるのでそういうデマを流して各家庭に植えないよう指導したのです。
君ら本当に何も知らんね
だから枇杷酒も枇杷の種酒も飲んでよし 無害
杏の杏仁の中のアミダクリンも調理の過程で分解、蒸発してなくなります。 >>173
そういえば、煎ってお茶にしていたような 琵琶も繁殖に必死なんだから、そりゃあ毒くらい持つだろう。 >>445
自然と退治したときに弱すぎw
蜂とかさ。
シーズン前に女王蜂を蜂ホイホイで取ればいいのさ。
ペットボトルで 胡麻とビワは仏教との関連で不思議な力があるイメージから胡散臭い
健康食品に使われそうなイメージだが大丈夫かな >>9
梅干しの種の白いところは高級な健康食品だよ
瓶詰にされて売ってる。疲れが取れる。 >>460
アミグダリンがガンに影響するというのは根拠無いけどね >>472
＞アミダクリン
ありがたそうな名称だけど、調べると怪しいサイトしか出てこないぞ >>476
まじかいな
病院食でも出たりするのに＞ワラビ ビワの種には毒があると
子供の頃聞いたことがある。 >>485
ワラビの発がん性は有名
しっかり灰汁抜きしないと危険 トウゴマを煎じて飲むと体にいいとか広めたら
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