【奈良】万葉の味 女子大生ら再現 古代の食材で地域ＰＲ
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古代の人も食べたくなるランチはいかが──。奈良県の「記紀・万葉プロジェクト」と、奈良女子大学（奈良市）の学生らの組織「奈良の食プロジェクト」が取り組む「古代食グルメプロジェクト『古都恋都（ことこと）ぐるめ』」は、古代の食材を用いたレシピを開発し、２６日に奈良市でお披露目会を開いた。食をきっかけに奈良の歴史に触れ、地域をアピールするのが狙いだ。
考案したのは「あおによし奈良の都のワンプレートランチ」。日本書記に書かれたチーズの原型といわれる蘇（そ）や、しょうゆのルーツとなった醤（ひしお）を使った「サトイモのおしゃれカナッペ」、県産干し柿で甘味を付けた「大和まなのカラフルおひたし」、古代米を混ぜた「雑穀入りプチプチごはん」など６種の料理を盛り付けた。
開発は県が依頼し、昨年１０月に始動。同大生活環境学部２年の松野友香さん（２０）ら１０人が携わった。価格は１９４４円で、同市の飲食店２店で３月中の限定販売。古都恋都ぐるめの特設サイトでレシピを公開し、奈良の新名物にしたい考えだ。
https://www.agrinews.co.jp/p43383.html 古今和歌のほうに愛しい人のウンコを強奪して食べようとして失敗した話あったよな
本田望結ちゃんのうんこなら食ってみたい 歴史メシか、興味あるわ
塩の山を盛られて出されても困るがな 歌手の辛島美登里さんの後輩にあたる子たちだな
どことなく上品で聡明な感じがありますワ >>5
ヨッ！名言！
(これを奈良で言うと「お前、ヨツと言うたな、部落差別やないか、誠意みせい」と糾弾される) >>6 『今昔物語』にあるのは知ってるけど、古今和歌集にも出てるのか。
同じ人の同じエピソードがあちこちに残されてるのも珍しくないけど。
平安時代の貴族の食事、みたいのをテレビで再現してたけど、
品数こそ多いものの、あまり美味そうに見えなかったな。
塩漬けや乾物ばっかりで調理の加工度も低い感じだった。 「好きな女性のウンコを食べる」という古典の話の題名を教えて下さい！
高校生のときに古典の授業中に「好きな女性をあきらめるために、
なんとか嫌いになろうと努力している男がいた。
あるときその女性のウンコを見れば嫌いになれるだろうと思い女性が大便するのを
待っていたが、女性のほうも男の行動に気づき大便ではなく味噌を川に流した。
男性はその女性の大便が臭くなかったので嫌いになれなかった」というような話があると聞きました。
現代人の方がヘンタイだな 俺奈良県民だけどもきのうポテチの柿の葉寿司味が売っているのに驚愕したわ 奈良女子大卒って高飛車で使えない女ばっかりで
結局ほとんどが公務員になってる >>25
各県の味ってことで、何種類か出たうちの奈良県版やで
鹿せんべい味じゃなくてよかったな >>26
お嬢様学校を出た女なんてまともに雇う企業なんて無いよ
だから金と忖度で公務員になる、親はヤクザとか市議とか警察とかそんな連中ばっかだし >>28
トヨタ自動車で初めて生え抜きで女性執行役員になった人は奈良女卒 >>27
鹿せんべい食べたことあるけど、ほとんど味がしなかった >>25
奈良県民って聞くだけで足がgkbrふるえるわ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
