【外食】定食店チェーン「大戸屋」の客離れが止まらない 「深刻なレベル」「価格が高い」
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定食店チェーン「大戸屋」の客離れが止まらない。既存店客数は3年連続で前年割れ、営業利益も過去5年で最低に落ち込んでいる。
店舗経営コンサルタントの佐藤昌司氏は、「売りである『店内調理』がコスト増を招き、メニューには割高感がある。
このままでは深刻なレベルでの客離れが起きかねない」と分析する――。
■営業利益は直近5年で最低額を更新
定食店チェーン「大戸屋ごはん処」を運営する大戸屋ホールディングスの“儲ける力”が弱まっている。
2月9日に発表された2018年3月期第3四半期（17年4～12月）の連結決算は、純利益が前年同期比64.7％減の6800万円となった。
売上高は前年同期比2.8％増の197億円、営業利益は19.3％減の4億900万円だった。
純利益の大幅な減少には、実質的な創業者である三森久実氏（15年7月逝去）に対して、創業者功労金2億円を支払ったことが大きく影響している。
したがってこれは一時的な要素が強く、純利益の減少は致し方ないといえる。
より重要視すべきは、本業の儲けを示す営業利益の減少のほうだろう。
第3四半期ベースで、直近5年では最低額となってしまった。売上高に占める営業利益の割合も2.1％と、同期間では同じく最低となっている。
食材費や人件費が上昇し、営業利益をむしばんだ。
■もっとも多いのは「800円台」のメニュー
こうした状況を受け、大戸屋は通期の業績見通しの下方修正を発表。売上高は前回発表から3.7％少ない260億円（前年比1.5％増）、
営業利益は34.9％少ない5億6000万円（前年比21.0％減）とした。
集客力も弱まっている。17年3月期の既存店客数は前年同期比2.4％減だった。16年は3.5％減、15年は1.3％減で、3年連続で前年割れを起こしている。
17年4月～18年1月は0.8％減となっており、前年割れは4年連続になる可能性もある。
客離れの背景には、価格の高さがある。現在、大戸屋の定食でもっともメニュー数が多い価格帯は800円台だ。
外食チェーンの中では高い部類に属する。同じ定食チェーンの「やよい軒」が700円台であることと比較してみると、大戸屋の高さのほどがわかるだろう。
もちろん、価格に見合ったおいしさがあれば問題はない。
大戸屋はセントラルキッチン（複数店舗分の大量の料理をまとめて製造する施設）を持たず、基本的に店内で加工・調理する。
手間と時間がかかるが、その分おいしさは増す。そういった点を評価し、現在の価格でも満足している人は当然いる。
ただ、客数の減少を鑑みると、そのように捉えている人が減り、「おいしいけれど価格が高い」と考える人が増えているのではないか。
01年頃、大戸屋の定食の主要価格帯は600円台だった。そこから値上げや高価格メニューの投入を順次行った結果、
既存店客単価は上昇し続けている。また、近年において1000～1500円の高価格定食を投入したため、「大戸屋は高い」という印象が広まった感は否めない。
■セールスポイント「店内調理」がコストを増やす
続きはソース元をご覧ください
http://news.livedoor.com/article/detail/14402492/ >>2
禿同。
嘔吐屋には食いたいとおもわせるようなメニューがない。 昼とかピークの時間は客をさばききれない位には混んでると聞いた 大戸屋値段高過ぎだよ
物価上がって皆貧乏になったからそりゃ行かないって
松屋でばかり食ってるわ うちの近くの店舗限定だが
微妙に接客態度が悪い
出てくるまでにすごい待たせる
なぜか落ち着かない
高い
行かなくなるよ >>2
やよい軒も白飯食べ放題だから値段も割高設定じゃない >>1
底辺貧乏人増えたから内需産業は終わった
自前でチキンラーメンやコーンフレーク食えば200円以下だしな 大戸屋のプチ高級志向が嫌だ
サラリーマンの昼食には高すぎるし提供も遅い
どの客層がターゲットなんだよ？ 昔みたいにJAF会員 ドリンクバー無料にしたら行く 価格が高いとDQN が寄り付かなくなるというメリットもある両刃の剣 >>1
そのやよい軒も高いってイメージで人減ってからなぁ。
>同じ定食チェーンの「やよい軒」が700円台であることと比較してみると 大しておいしくないんだよな
それにカード払いができないんだっけ？ 街の定食屋でできることが何故できない
根本が間違ってんだよ 大戸屋は出るのが遅い
常連客も待つのが苦にならない暇なジジババが多いせいか回転も悪い
やよい軒の方が食べ終わったらサッと立つ客が多い 価格はぜんぜん高く感じないけど、洗いが不十分で食器が汚いから行きたくない 値段より注文してから出てくるのが遅いのが嫌なんじゃ？ キムチを出したらいい
なぜキムチを出さないのか
キムチは健康によく世界で人気がある という流れの中で大戸屋自身が人件費削ってたら噺のネタになるが あれで価格が高いって・・・
日本人ってマジで貧乏になってきたんだな
おわってるよ ここで食べたざるそばが人生ワーストだったな
汁が醤油混ぜてあるだけの水なんだもん まず出てくるのが遅すぎる
昼休みに行くと食い終わった段階でギリギリ
もう行かないと思うわ いつも並んでる割に出てくるの遅くて回転率終わってる otoya
『人生はリベンジマッチ』
↑
名曲、ユーチューヴ検索 とにかく客の回転が遅い
そりゃそうだマダムが食後のお茶飲んでくつろいでるから 遅い
それだけ
乗っ取られて終わったな
潰すのが目的だったのかな？ まあでもココイチも店内調理だろうけどカレー一本で高め設定だよね
あれと何が違うんだろうね大戸屋 ここはお家騒動してたよね
そんなとこ行きたいとは思わない 森伸介は札幌大火災放火や札幌自立支援施設放火を内輪にやったとほのめかしてい
る！！11人殺し放火テロだ！！森伸介は伊藤明子さんを98年にストーカーの挙げ句
フラれて電磁波照射で病死のように偽装して殺害した！
神戸バイオ教育センターで女講師に女装してなりすまし病院で看護婦にもなりすま
した変態獣医師でペットに盗聴用チップを埋め込み飼い主の盗聴してあら捜しして
肉 体関係を要求する。服部直史は歯にチップ(思考盗聴器)を埋め込み犯罪者たちへ
の物 資援助金銭面援助を手がける！犯罪者をかくまったり知恵の教唆や幇助を手
が け る！ 吉 川友梨ちゃん誘拐殺人事件をやった！！
藤井恒次は大阪駅置石事件や列車に飛び込ませて3人殺しや原田神社放火や岡町駅
車 大破事件やあたり一体の放火や徳川ゆかりの寺放火やJR放火教唆(実行犯逮捕)
を やっ たIS特殊戦闘員三人組でオウム真理教にも入り服部直史は尊師として活躍
す る。大学 時代李さんを事故死のように装い殺害した！岐阜中2女児殺人事件や岐
阜 尻毛殺人事 件や岐阜敷島町殺人事件もほのめかす！！148cmガリガリ 普段は女
装 服部直史 大阪府池田市井口堂3-4-30-401 0668446480 大阪府豊中市永楽荘1-3-
10-103 毒ガスの製造が得意な阪大卒歯科医師！！未知の機器や毒ガスを持ってい
る！！ スカトロプレイで三人組の糞まみれ映像流出
藤井恒次 岐阜県不破郡垂井町垂井2112-1 0582751590 ピーとなってる間話せば藤井
恒次自身が聞いてる 高校時代からネプチューンのような ホ リ ケ
ンに似た素顔を隠して松井秀喜のようなメークで 変装して25年間逃亡者生活している。
森伸介 大阪府池田市城山町3-51-113 0727526945 札幌市内の動物病院に勤務する獣 医師 。楊貴妃のような美女に化けたりハードゲイにも化け車同士で正面衝突を
図 る。オーム真理教にも入り破壊活動を仲間と実行中！！麻原彰晃の脱獄を狙う！！
オウムも最初否定してしらばっくれてごまかしていた！女装したりジジイやババアに 変装するふざけたノリもオウム真理教に酷 似 し て い る！！
書き込みを訴えているというのは真っ赤なウソで、泣き寝入りしている。
訴えられれば書き込みが削除されるどころか 書 き 込 め な く な る ！！
4年前から服部直史は書き込まれているけど、犯罪やってるの丸わかりじゃん！営業
しつづけるのやめな！！異常な粘りは死刑クラスの犯罪だからだろ？
闇サイトで藤井恒次たちは実行犯を募集するため、日替わり実行犯との直接的な接
点がなく かえって、ローンウルフという個人的サイレントテロによる教唆犯の存在 が目立たず 浮 き 彫 り にならないことで藤井恒次や服部直史や 森伸介教唆犯の共犯が バレない！！
実行犯が日替わりで単発的に起こしたように錯覚するがいつも共通の 教唆犯藤井恒次や服部直史や森 伸 介 が 存 在 す る ！！
闇サイトで短絡的に実行犯を募集するため、事件がつながりなくバラバラに日替わりで起こったように錯覚する市民を横目に気づかない状況で
次から次へと新しい実行犯たちを使い捨てのように教唆し放題やり放題のオウムと同じオウムⅡの服部直史軍団！！大金持ちの 服 部 直 史が実行犯に渡す金額は1000万！！
それごときで殺 人 実 行 犯 と化す奴らも公開処刑だ！！有り余る財産を所
有する服部 は 使い捨て実行犯に湯水と注ぐ悪魔と化した！！闇サイトによるネット
教唆指示の ため事件が表面化せず、平静を装い店を営業し続ける偽善者服部直史と藤
井恒次と森 伸介は 人間の面を被ったローンウルフ野獣である。ネットで手軽に指示
して殺戮や テロ に 溺れる狂 人 サ イ バーテロハッカー親父三人組はいつまで
も 逮 捕 されず にやり放題の 裸 の 王 様 ゲ ー ム
脳！！
万 死 に値する！！！
公 開 処 刑 斬 首 に す べ き！！ いやいや、ここの最大の問題は、混雑時の提供の遅さだろ。
とてもじゃないか、食事時には入ってらんない。 去年メニュー更新されて
唐揚げ定食が無くなったので行かなくなった >「大戸屋は高い」という印象
いやいや、印象とかじゃなくて事実高いやん・・・ コストが上がって値上げしなきゃいけない時に
客を納得させる為の付加価値の方向性を間違えた感じ >>22
めしや丼時代から言ってるけど今や鳥唐クーポンから
生卵になって一番安い630円の鯖塩+クーポンの時以外は
行かなくなったなぁ。
めしや丼の時はとんかつとなす味噌定食780円食べてたんだがなぁ やよい軒とかも高くなってるだろ
少し前の感覚でメニューを見ると買う気なくす事が多いな
物価上昇に消費する力が追いついてないんじゃないかね うちのビルの共同社食、
病院の入院食並の量とレベルで
600円以上する。
これならさくら水産行くわ。 確かに良く昼時に行く機会あるけど,値段高めだな
抵触食べたいときとかいいんだけど
あと地下にあること多いから時間が遅延するときが多い。やっぱり松屋のほうが早くていいか 遅い上にホールの人数が少なすぎて対応できていない
チェーン展開するときに使ったコンサルがアホだったのか？ サラリーマンは昼休み1時間どう有効に使おうかってことだから
待ちの時間が長いのはそれだけで致命傷になりそうな気もする 収入増えないから食べるとこまで減らさないといけなくなったんだよな
最初は衣服その次が趣味そして食事まで減らさないと生活できなくなった ここ、遅いんだよね。
料理が出てくるまでの間飲んでようとビール頼むと、
そのビールが出てくるのも遅い。 大戸とかやよいとかマズさただごとじゃねえ
あそこの客おかしい 店内調理を希望する客はもっと金出してもいいとおもってるからもっとコストのかかった料理出して客数を減らせばよい。 大戸屋で高いって感じる人は普段どこで食ってるんだ
和食チェーンなら安い方だろ >>1
年々劣化
米が不味い
量が少ないから余計に割高感がある
新メニュー連発するがそうじゃない
客が来ないのは、メニューが悪いからじゃない >>1
大戸屋行ったことないんだけど
HPでメニュー見ると大して高くない値段と思うけど
味が悪くてコスパ合わないってこと？ >>103
ていうかなに食いたいかで行く店変わるよな 何回か行ったけど男が入りにくいような感じするんだよなぁ
男客寄りにくいとか定食屋としては致命的じゃねーかな 元々サラリーマンの定食なんて500円～700円ぐらいが相場なのに高すぎなんだよな そういえば1年ぐらい行ってない。以前は月一ぐらい行ってたけど。唐揚げ定食なくなったのか、残念。食料値上がりしてるのに賃金が上がってきてないから割高に感じるようになってるな。 半田屋が安くて美味しい。500円で腹一杯になる。北関東から東北にしかないから全国展開して貰おう。 35年くらい前、池袋店にはふりかけのボトルキープがあったんだぜ >>12
その名前なら確かに食いたくないwwwwwwwwwwwwwwwwwww 高いし量が少ないし、何より提供時間が遅すぎる。
客はガラガラなのに、平気で30分とか待たせるし。
そのくせレジは先払いとかの店も多いし。
昼飯時とかうかつに入ると地獄を見る。 昔は結構行ってた気がするんだが最近は行ってないなぁ
昔はただ雑然とした感じだけど、ある時から変な雰囲気になったよね おい安倍見てるか？
庶民はメシ代に800円すら使えないんだよ
ゲリノミクスのおかげでな >>3
今みたいな店舗拡大する前池袋のみでやってたころは客いたな >>68
全くCoCo壱行かないんだけど、熱心な客がいるんだろうな。 >>42
ジジババターゲットが裏目に出たかな
あいつら食事終わってもすぐ立たないし 原則として個人営業店より安く且つ同等以上の美味さを提供しないと客は定着しない ・メニューにパンチ（目玉商品）がない
（大戸屋といえばコレってのが思いつかない）
・ちょっと高い
・出てくるまでに時間がかかる
主な問題点はこの三つでしょ だいぶ前は600円台で美味い定食を食える店だったような気がする ジャップ貧乏人だらけになったなw
中韓観光客や駐日中韓ビジネスマンファミリー層しか外食に最低1千円使えない >>125
ホント、和食版のファストフードだったのにｗ
その感覚で海外の大戸屋入ったら
店員の第一声が「予約はありますか？」だったから仰天したわｗ 大戸屋の持ち帰り弁当を食べ過ぎて飽きた
メニューのテコ入れは必要だと思うぞ >>51
ちょっとあり得ないよね
大戸屋のおかげで女性一人で定食が食べに入れるようになった
昔は仕事先だろうがなんだろうが定食屋の視線は冷たいのなんの １５年くらい前に友人がおぼんみたいなのに乗った蕎麦頼んだら
スッカスカで誰かが食い散らかしたみたいなのが来た
メニュー表と見比べたけどまったく別物
それ以来行ってない
母さん煮定食好きだったからまた行ってみようかな 10年前に行った時は良かったんだけどなあ。
この手の「ワンランク上の価格帯」はどこの業界でもダメだね。
消費が落ち込んで、採算合わなくなってきてる。
先を読んでビジネスモデル変革をしなきゃならんかったのに、
現状維持を掲げた経営者の怠慢だ。 本屋で見かける大戸屋のレシピ本は美味しそうだ
ビルテナントの最上階によくあるよね、ここ
入ったことないや やよい軒でメシ３合食べるから
めしや丼時代から２０年以上通ってるが
大戸屋て行った事ないわ近くにあるけど 平日昼間の時間の無い時にはとてもじゃないが寄る気がしない。 学生時代に馬場と池袋の大戸屋よく行ってたけど海外から帰ってきてそこら中にあってびっくりした思い出 この値段なら別の店、と考える価格帯だもん
正直足向かないわ サラリーマン多い地域は早く提供出来ないとダメだね。日替わり定食設定してさっと出さないとダメじゃないか？って日替わりあるのに出るの遅いのかな？ 提供まで時間掛かりすぎ
やよい軒も遅いが輪を掛けて遅い なんでよ、見た感じよさそうなのに
入ったことないけど >>124
デフレ下に栄えていたのはブラック企業だけ。 昼飯ごときに５００円以上出せるかｗｗｗ(^o^)
松屋で牛丼食ってたほうがマシ、、、
仕事が終わって晩飯食うなら１０００円以上出すわ、ビールも頼むわｗｗｗ 行ったことないからわからないけど
そんなに遅いんだ？ んな800円程度で高いなんて言ってるなら、
外食しない方がいいんじゃ(´・ω・｀)？ 浮浪者みたいな汚い奴や頭悪そうなクソガキもいないし、オレは快適に食事できるからたまに行くけどな。 物価上昇についていけてない人多いな
材料費が上がってるんだかから
定食も高くなって当然だろ >>170
絶対値としての高さもあるが、デフレ経済が続いてる日本で割高なんだよ むしろ、まともな客層で静かにたべられるということか、いいな。 まともな食材で店内調理なら妥当な値段じゃない？
ご飯味噌汁おかわりくらいはやって欲しいけど。 落ち着いて食えるから良いわ(´･ω･｀)通ってる
安い店は安いなりの理由があるぞっていうと反発受けるかもしれないが
健康食品にお金をつぎ込むよりそこそこのお金を出して
まともな飯を食ったほうがコスパが良い >>146
モスにしろ大戸屋にしろ中流狙いのビジネスが死滅してきてるよな
一億総中流時代の終わりを感じる >>136
5～6年前によく使ってた店舗、ジジババがずっと席占領するようになって足遠のいたわ。
ジジババは2人でも ゆったりめの４人がけ席、若年層は連れがいてもギチ狭の大テーブル相席案内してたツケだろうな。 全メニュー糖質ゼロにしろ
糖質は栄養素でもなんでもなく単なる毒ということはとっくにバレてる
もう糖質制限は完全に常識になって、よっぽどの情弱でもなきゃ糖質なんて食わない のんびり食べる女性向けというイメージ
がーっと食ってサッと出る印象は無い。 一度「高い」イメージが付くと方針転換しても後々まで響きそう
逆に味は全メニュー手放しで旨いとは限らんし新メニューでも出せば覆せるだろうけれど… 女の付き合いでしかいかない
量少ないし味薄い
男と違って女って色々探してリピート率低いからな
むしろ今までよく健闘してたと言ったほうがいい
もう店としての賞味期限が切れてる >>170
800円になってからの大戸屋しか知らないのと
昔の価格を知ってる客とでは財布のひものゆるみが違うと思うわ まぁ、やよいけん行くわなオートヤの立ち位置がよーわからん 昔彼女に昼ご飯大戸屋でいっかーって言われた時
おうとや？看板メニューはとろろ丼とか？って言おうとして
とろ・・ぐらいの所で「みなまでいうな！！」ってボディーブロー食らったのを思い出した どんなものかと、やよい軒と比較してみると
一番安い価格帯が少し違うかな～て感じだな
メインの売れてるゾーンの価格は大差ないようなので
何とか税込で700円程度の定食を二三種作ればいいのではないか
難しいのかね >>124
安倍はこんな底辺の集まる掲示板など見ない
選挙に行け自民に入れるな。 これじゃない感が漂うなんちゃって和食だからな。
あと、魚の焼き加減が足りないこともしばしば。 >>187
高いって記事なんだから
大戸屋はファミレス価格を超えてきたんだろ 高いっていうよりも入店と提供に時間かかり過ぎてるからじゃね？
店先の行列見ただけで入る気無くすわ。 待ち時間長いよなここ
長く感じるのか 実際長いのかは測った事ないからわからんが
毎回思う そんなに高かったっけ？
とんかつ定食で480円くらいだった記憶が
味もそこそこだったような
でも待ち時間が長かったから一度しかいってない アベノミクスに便乗して高級路線に行ったところは
軒並みダメになってるね
まあ、想定内だけど 昼飯時に行ったことはないな。休みの日に外出して3時頃遅めの昼飯食う時に使うくらいか。それでも出てくるの遅いもんな 外人店員多すぎ、外人でも日本人でも接客態度悪すぎ
どこで入っても、接客レベルは同価格帯の他店を遥かに下回っている あの値段で小鉢も付いてくるし
むしろお得感があったけど庶民には
あれでも高く感じるのか 店内で調理だと店舗ごとにクオリティが違うから
チェーン店だと思ってうっかり入るとハズレ店ってこともある
なか卯の親子丼を注文するのはギャンブルに近い アベノミクス大失敗
所得が増えないのでデフレ圧力は続く >>116
関東にはまいどおおきに食堂というのがある 何度でも食えるようなメニューが必要なんだよな
牛丼やハンバーガーは毎日とは言わないがリピートできるし食いたい時がある
これが売り！ってメニューがあればいいんだよ ８００円ってレスが多いけど、
俺のイメージだと１０００円前後だけどなぁ
メインの価格帯変わったの？
どっちにしてもランチのメインにするには高いけど
ただ、それ以上に時間がかかるのがランチだと致命的
それに時間と金を使ってまで食べたいメニューがない
大戸屋メインに使うなら普段使いをワンランク落として、たまにちょっと高めの店にするなぁ 高い割には美味しくないよね
大ドヤで800円だすなら1000円ぐらいで高い方いく 変なオサレ感でて入りにくくなったよ
割高になったし
あんま飾らない雑多な感じがいいんだよな
食堂てさ 大戸屋って経営めぐって内紛あったよな？
経営者一族締め出されたんだっけ？ 友達から食い切れないくらい量が多いと聞き食いに行ったが
どっちかというと普通より少ないような気がした
その1度きりしか行ってない 結局日本人が求めるのは安さだけなんだよ
中国産の冷凍食品をレンジでチンして外人店員が応対する
これが正解 コンビニの客離れと同じベクトル
国内消費は死んでいる
アベノミクスの成果だな >>127
学校行く前に炊飯器のスイッチを押して、帰りにスーパーで安い漬物、塩辛、インスタント味噌汁買ってくれば満足。
1食100円かかってないよ。運が良ければ立派なホッケが半額で投げ売りされててそれを足しても200円以下。
定食屋の800円とか1000円出して魚の塩焼き定食食べるのがアホらしい。 値段もさることながら気楽に入りづらいふいんきがあると言うか・・・
ついつい大戸屋より日高屋とかやよい軒に足が向いてしまう 中間層以上→今日は節約しましょう→大戸屋、モスバーガー
貧乏人→飯いくぞ→松屋、すき家、マクドナルド、カップラーメン ootoya america
で検索
1.5倍から２倍の値段だね ああ！嘔吐屋ってあったね。
何年も前に県内から撤退してるよ >>208
関西にもあるよ
その町名によって「○○食堂」って各地にある所でしょ
卵焼き焼いてくれるのがおいしい ここ高すぎるわ
近くに男の晩ごはんもあるからそっちに行くし 割高なイメージ強いのが原因じゃないのかな
ランチ1000円は普通なのに、なぜか敬遠されがち >>197
900円くらいだよ。高いのか安いのかイミフ。和光かソバ屋いくねコレなら 池袋東口に在った 創業店？らしい店に
40年以上前に 一度行ったきりだな
鯖の味噌煮なんか自分で作った方が
美味いだろよw やよい軒も遅いけど、それより遅いのか
どうせいつも一人なんで定食でも牛丼チェーン店行く >>130
俺はとーきどきいく
なにが便利って
満席ってことが余りないこと、
「あ、カレー食いてぇな」ってときに牛丼屋のカレーじゃなくて
ちょっとイイの食えるってこと、
ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞが豊富なこと、マンガがあること、
かね
俺はほうれん草とチーズのﾄｯﾋﾟﾝｸﾞが王道でたまにメンチカツやソーセージ 値段は別としても出てくるのが遅いのがな
必然的にランチじゃ選択肢から外れる そもそもここって添加物不使用が売りだった記憶があるけど
外食そのものが健康考えるとあんまりよくないからな
健康思考で女性の弁当派増えたのも一因かな 高いなんて思ったことなかった
うちの近くの大戸屋は
光が丘公園へのイチョウ並木道のすぐ脇にあるので
ロケーションが良くて
割安に感じる いつも、上戸彩に似てるなぁと思いながら店の前を通りすぎるだけで
そういえば一度も店に入った事ないなぁ 高いんじゃないんだ
値段に提供内容が見合ってないだけなんだ 白飯くらい食べ放題にしとけよ
たいして変わらんだろ
それくらいで客が増えるなら な、罰金取られながら飯食う悲しみというかよ
人件費高すぎて、食材がお粗末なのに値段だけ高いとか泣けてくるだろう
ダブルサンマ定食の値段の高さ、塩サバ定食や縞ホッケ定食、泣きながら食うしかないだろう。 鳥と野菜の黒ずあん定食
ほっけ
鳥かつソース丼とうどんセット >>1に書いてある通り、遅いのは店内調理だからな。
でも、昼時とか、好きでもわかっててもそんな余裕かましてられないよね。
高くないって、東京以外の地方はランチの大抵定食680円で食えるだろ。
ここの店は昼(夕方)は仕込みで夜で稼げばいいのかな。
それなら居酒屋よりは割安感あるし。 アベノミクスのおかげで、エンゲル指数が上がりすぎて
ちょっと高いメシを食う余裕すらなくなったな
これが安倍の言う好景気というやつなんだろう 昔は多少割高でも時間かかっても出てくるものが美味かったから行ってたけど
数年前からとろみの片栗がダマになって溶けてなかったり魚が半生だったり
何故か冷めてたりそういったことが何度も続いてもう行かなくなった
気軽に行ける店の選択肢が減って本当に残念だから復活を期待したい 朝定食の劣化が酷い
ここ3年のあいだに値段同じでおかずが減るわ小さくなるわ
アベノミクスってやつだな そもそもバブル時代からサラリーマンは昼食500円が定番だっただろ
800円を高くないっていっている奴はいったいどこに住んでるんだ >>217
それだ
創業者の遺言無視して乗っ取られたんだっけ 確かに高い
シーズンメニューで1000円超えてるのもあるし 健康志向のメニューばっか増やして、出てくるのは遅い、とかモスバーガーと同じ失敗。
男にそっぽむいて女の方ばっか向いてる飯屋の運命
飯お代わり自由で早く出てきて、一応メシ場としての機能を失っていないやよい軒のが上手。 中間層以上→今日は節約しましょう→大戸屋、モスバーガー
貧乏人→飯いくぞ→松屋、すき家、マクドナルド、日高屋、カップラーメン 定食屋で、店員が外人なのに
高いとか、行く要素がない 2001年の頃と違うんですよ 物価上がって皆貧乏な2018年なんよ 経営者がもうけ過ぎなんだろう
288円で定食出す人もいるわけよ 昼飯1000円で高いを連呼してる奴は一体何を食って生きてるんだｗ >>215
1000円出すならやまやの明太子、ごはん食べ放題行くわなぁ。
あそこ出てくるのも回転も速いし。 >>247
ガスト、松屋系、やよい軒等ここより安い定食系のチェーン店あるからな >>191
ポッポみたいな基地外を首相にしない党がわからない！
だから比例も当選しない泡沫党に入れる 今の消費者が求めるのは質よりもただ安さなんだろうな >>225
わかるわ
飯とみそ汁に漬物で一食立派にできあがるよな
塩辛なんてあったら最高
たんぱく質を補う必要はあるが 職場周辺に焼き魚が出る店がないので消去法でいっている
ほっけが小さくなった気はする >>68
CoCo壱のカツはあかんわ
宮本むなしと同じでカツじゃない
【悲報】 藤井聡太六段(小卒)、お師匠より高い昼飯(親子丼セット・830円)を注文してしまう [439232695]
http:// leia.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1520481441/
味噌煮込みトンカツみたいなの無くなってから
行かなくなったわ 一人用席が狭いしテーブルもお盆に比べて小さすぎる。席間狭く息苦しい。食後ゆっくりできない。高い。野菜が少なくなった。意外と健康的ではなく塩分が一食で１日容量を満たしてしまうほど高い。
前は月に三回は行ってたけど本当に最近全く行かなくなったわ。 >>16
そうそう、並ばないし今ぐらいが丁度良いわ。 安いなら安いで需要があるが
微妙に高くて味も微妙だから一番避けられる店のテンプレみたいなもの
それに混むし >>271
一般的には高いに分類されるんだよ
昔からサラリーマンなんて普通に昼食は500円ぐらいの弁当か定食だよ 中間層以上→今日は節約しましょう→大戸屋、モスバーガー
貧乏人→飯いくぞ→松屋、すき家、マクドナルド、日高屋、ガスト、やよい犬、カップラーメン 外食産業の終わりの始まりだわな、しかも上場企業という
株主に搾取されたら顧客にロクなものだせない
昔の家族経営や、のれん分けの運営形態でいいわけよ 藍屋は最悪だった、10年以上行ってない
大戸屋は、数年前から行かなくなった 近所の大戸屋も店員がみんな東南アジアの人になってしまったよ。 >>224
強がるのはいいが、大抵のひとがそれ実行するからオードヤ死亡
ダブルトップ描いてバンザイクリフ進行中。南無（-人-） 女性でも入れる定食屋だったのが
女性しか入りづらい定食屋になった >>99
小綺麗な定食屋って少し調子良くなるとご飯が不味くなったり乾燥した米粒入ってたりして信用無くして潰れるよね。
長く続く定食屋は汚い店内でもご飯が変わらず旨い。
神田食堂がそうだった。 メニューがいけてないだけだろ
値段は高いとは思わん >>225
学生なら一食800円は高いな。自分の学生時代もそんな感じだった。漬物嫌いだから野菜買って炒めたり茹でたりしたし、味噌は普通の味噌とだしの素と乾燥ワカメ熱湯で溶かした。 ココイチはあんなんでよく商売続くよな
皮肉とかイヤミじゃなく感心する
ウハウハだろアレ 都会と田舎でも違うかもな
調子にのって田舎にも出店しまくったのがいけないんだろ
客が減ってるのって田舎じゃないかな
田舎で地元の魚扱う定食屋とか店で調理してるの当たり前だし
量も質も値段もここじゃ太刀打ちできない なんか嘘がいっぱい書いてあるスレだな
誹謗中傷が多いような・・・
ここのいいとこは五穀米が選べるとこ
白米よりタンパク質やミネラルが多いので
ここでメシ食う時はいつも五穀米 >>285
あるけど場所がわかりにくい
地下の階段の奥とか見上げたら２階にあったとか
どこもそんな感じ >>272
やまやはいいよな
明太子で飯食うと炭水化物取り過ぎになりそうなのが不安なだけ
大戸屋と比べる意味はないわ 定食屋に行くお金がないんだよ 会社員には
普段は弁当か安いコンビニおにぎりかで
月に2回ほど中華料理の店に行って単品で８００円くらいする高い揚げたて唐揚げにレモンかけて
ビ－ルで一杯やるのが精一杯
もうスマホも解約したい気分 >>286
あるだろ。
おかあさん煮込みカツ定食だっけ？
おかーさーんーって店員に言えば通じるよ。 やよい軒、ひさびさに行ったら味落ちまくっててクソ不味かった。大戸屋はどうなん？ >>146
そこまでの価値がないってことだろ
外食産業にいたけど、10年以上前から既に底辺の価格帯と高級店の2極化してたぞ >>294
昨日松乃家（松屋系列）で食ったわ
カキフライ5個とご飯大盛で780円 地下とか２階で入るのめんどくさい
一階にあればいくと思う(デブ並みの感想) 昼にこんなところに行ったら
5時からの
せんべろ代が無くなるわ 値段のわりに旨くない。安くするか、旨くするかのどっちかだな。 >>1
普通に２％の価格アップの波に乗っただけなのになｗｗ まあ、外食だからしゃあないけど味も濃すぎだよ。まだ牛丼の方が胃もたれせんわ >>51
500円のカレーパン(味は100円のと変わらない)があったとして
高いと感じねぇの？ >>311
やよい軒も一六穀米が選べる
お代わり不可だけど >>306
お値段ってのは絶対値じゃないことに気づけば、まぁ投資で食っていけると思うよ
根本的にデフレなんで >>306
高級路線で行けばいいだろう、一般人相手は限界なわけよ
それくらい貧困化が進んでいる、空気読めよ >>1
そうか。そう言えば何年も行ってないな。
安さでも旨さでも中途半端なんだろうな。 一度だけ行ったが一番安い定食の唐揚げが
ムチャクチャしょぼかった いっそジジババ向けの専門店としてやればいいのに。
客単価２千円くらいにして。 高いというかもう少しお金出してきちんとした店に行くか
安くて早くてそれなりの店に行くかであって
ここは中途半端なんだよ >>219
定食店チェーン「大戸屋」は調子に乗り過ぎ、
高過ぎる、
日高屋や牛丼店を見習え、
昔池袋の大戸屋はカレーが100円で結構美味かった。
いま
若者はアホタレだから朝から税金をむしられて貧乏なんだ。
↓
http://blogs.yahoo.co.jp/pongisayoku/29157622.html
↓ http://www.geocities.jp/yu77799/worldwar2/Philippines3.html
収入のない若者・老人・主婦などが朝から晩までむしり取られている血税が、2ヶ月毎に1兆円も腐り切った軍事財閥と詐欺集団自衛隊に流し込まれ若者や老人の生活は悲惨なことになっている。
日本経済は利権屋の日銀黒田が円を刷りまくりばら撒く金融緩和という犯罪に手を染め「若者将来奴隷化」を固定してしまった。
まさに基地外社会構造というしかない。
それは日本経済が最早軍需経済という詐欺経済でしか廻せないほど疲弊したからだ。
日本疲弊は言うまでもなく違憲腐敗自衛隊の際限ない拡大によって当然のように起こった。
http://blogs.yahoo.co.jp/pongisayoku/29039203.html
http://www.jcp.or.jp/akahata/aik11/2012-03-19/2012031915_01_1.html
いま国民は血税を自衛隊・米軍という詐欺集団に毎月5000億円も取られている、
この5000億円に群がる利権屋マスコミが国家間憎悪を煽って小銭を稼いでいる。
http://www.jcp.or.jp/akahata/aik11/2012-03-19/2012031915_01_1.html 昼1000円当たり前な人は、夕食は2000円オーバーだろ？
月の食費幾ら掛けてるん？10万超えてたりすんのかな 800円って個人経営の店のランチなら結構いろんなもの食えるもんなあ
チェーン店で昼に800円は荘I択肢に出ないｂ >>309
競合の少なさよね。ありゃ独占企業みたいなもんだし うちの近くの常に混んでるイメージ
料理くるのが遅いけどな >>339
セントラルじゃなかった時代とかあるんだ 大戸屋って注文してから出るのが遅くて
昼休みが終わると大急ぎで食べてから
もう二度と行くかと思ったのだけどそういうのは改善されたの？ >>315
でもあそこ同じフロアにサイゼリヤとびっくりドンキーがあるから大戸屋はいつもガラガラなんだよなｗ >>1
おっさんの外食離れが原因だと思う。
小遣い減少 >>311
常食にしなきゃ何ら意味ないゾ。ただの糞の元ですソレ ５０円食堂のころの思いが残ってたらこんなことにならなかったのに メニュー改悪したからだよ。マックと逆
メニュー改革すりゃ２０円３０円上げてもくる やよい軒、職場の近くにほしいわ。
サバの塩焼かサバ味噌をよく
頼むが、630円は安い >>342
いや働いてないだけだろ
普通昼飯にそんなにはかけない
夕食ならわかるが カレーライスを食べたら、小学生の時に調理実習で作ったような味だった >>309
ココイツなんて早晩潰れるよ。
あんなマズいのにメチャ高いんだから。 >>170
今はもう500円以下じゃなきゃ客が来ない時代 >>308
学生は余裕で1000円出すぞ？
800円出せないのは既婚リーマン。 >>350
昼休憩60分絶対厳守の社畜としては、いつでてくるかわからんようなメシ屋は避けるに決まってる。 仕事中の昼飯にしては高いし友達と遊んでいる時はまあ定食屋には行かないし…
どの層にも支持されないってか >>340
それ。
ランチだと、安くて早いのをセレクトしがちだし、ディナーには半端だし 価格高い?
大戸屋って価格の安い割りにいいってのが売りじゃなかったの?
もう5年以上行ってないけど 大型チェーンに行って良かった試しがないのであまり入らないんだが
先日チャリメシで油断してかつやに入ったらカツが冷蔵庫臭かった やよい軒、不味かったから一回しかいったことない。
人気なの？ 前は600円くらいで食えたのに、いつの間にか900円くらいになっててアホらしくていかなくなった
それなら1000以上でうまいもの食いたい 厨房が狭くて人がおらんのやろな。
そこそこの規模でまともに作って出そうと思ったら厨房と客席は1：1死守。
ホテルなんか2：1以上ってぐらい厨房が広いし
客が一人しかいなくても20人が働いてる。
高いもん食べて欲しかったらそのぐらいやらないとダメなの。 どうしてもサイゼリヤで
ミラノドリアとペペロン頼んでしまうオレがいる…… 高い安いかでいったら高いだろ
原価厨みたいなこといって申し訳ないが300円以下で作れる内容だぜあれ。
マックのハンバーガーを30円で作れ言われたらなかなか難しいが300円でこれは作れる。 チェーン店で1000円出すならあと数百円足して個人のとんかつ屋でロースかつ食うわ >>353
そうそうｗ
よくあんなところに出したよなぁ。
関西での知名度が無いからコバンザメ計画なのか知らないけど
他にスポイルされてる感じｗ >>363
そう言われてもう何年たったんだい？
ココイチしかないってのは、強いよ
マズイから食わんけどね俺は 価格がどんどん高くなって、量がどんどん少なくなってる。 >>338
好景気だからこそ中途半端の店は落ちていく
高くても美味いも出さないと >>363
いや利益率ハンパねーと思うわ
カレーの新しい大潮流でも怒らない限りど安泰だろう >>207
安倍政権（自民党）が移民（外国人労働者）を大量に入れて賃金を低く抑えてるからな。
https://i.imgur.com/o97PKh8.jpg >>355
五穀米常食してるよ
パン食べる時は玄米パンが多い 大戸屋はどうでもいいけど、1食1000円すら出せないよう客ばかりなら外食産業の中の人の給料が上がるわけ無いわな
結局、ブラック経営者と奴隷従業員と外国人だけの世界 近所に一軒欲しい。別に料理なりの値段だと思うけどなぁ >>382
ランチタイムならさくら水産以外無い（・ω・） >>185
そうなんだよね。
松屋の牛丼が700円くらいになった感覚に近いかも。 一日の食費が酒込みで600円の俺には関係のないスレやな。 >>136
そそ、昼時のリーマンとかいようが
席立たないから。今時の老人が、そんな
気配りあるならこんなに赤字国債膨らんでないわ 丸亀製麺の鴨ネギうどん特盛にチクワとイカの天ぷら付けて1000円
うまいことはうまいが、こんな讃岐うどんにしてはコシの無いうどんに1000円・・・はやはり高い 朝に晩に満員電車乗って、おしくらまんじゅうやって、昼飯は
こういう中身で値段だけ高い、何の罰ゲームよ しまほっけ定食のほっけが半身になり、鳥黒酢は大ぶりの肉5個が
一口大の肉4個になった時にもう大戸屋は終わったと感じた。
もう7、8年前のことだけど。 ガチの建設作業員が昼飯にパンとか食べてる時代だぞ
景気いいなんて大嘘だよ 実家に居た時は、一食2000円ぐらい使ってた
今は、一食200円ぐらいw 国産米つかってて値上がりしてきたから利益が薄くなってきたんだろうな 出てくるのが遅いし無駄に高い
この価格帯なら他の店で食べるわ 何度か食べたことあるけど、正直一度もおいしいと思ったことが無い
でもいつも混んでるイメージだったけど、今は空いてるのか 別に高くても良いんだよ1000円払えないって事は無い
払った分の満足感が伴わないと足が遠のくだけ 昔は量があったからなあ
最近行ってない人いると驚くと思うよ
お腹いっぱいにならないから >>395
厨房でちゃんと作ってるからあれでいいだろ >>410
一度も入ったことない！
いつぞやのザルの裏に…が忘れられなくて >>413
そう思って足運んでくれる人間は少なくなった。君がハイソなのさ。羨ましいぜー >>337
今の路線で行くなら、それが正解
大戸屋は戦略的に失敗したんでしょ
ここでの評価されてるのも「ゆったりできる」とかでわかる様に、
ターゲットを
（OLを含む）サラリーマンのランチから、
時間を持ってる主婦とシニア世代に移したんだと思う
でもって、ゆったりの代わりに昼からビールの一杯でもって感じにしたんでしょ
だけど思ったよりもアルコール注文は入らないし、メニューの単価もそれほど高くない
回転率は激減してるわけだから、今の売り上げさえも奇跡的だと思うよ スーパーに買い物行ってみろ
塩サバや縞ホッケや、サンマの値段いくらくらいか
自分で買い物して食事作る習慣無いから、利用できるんだよ
実態知ったらアホらしくて利用できないだろう >>399
大阪は御飯食堂が幅きかせてる
○○食堂って地域名の付いたやつ
フジオフードだっけ 外国に行ったら
食事代に卒倒しそうなヤツばかりで笑える 大戸屋自身、やろうとしていることがわからなくなってるんだよ。 大戸屋は自称ランチの女王なオバサマが酷評してたので
行ってない 昼は2000円使う時もあるけど
さすがにチェーン店のランチで1000円超えは無理 >>51大多数の人間は高いと思ってないから安心しろ、沖縄で米軍反対とか言ってるやつらと一緒、人数は少ないが声がでかいだけ 必ずしもセントラルキッチンじゃなくていい
店内調理なのに不評なのはオペレーションが悪いんだろ 遅いから平日の昼飯候補に上がりにくい、そのうえ高い
店内調理？んなもん期待してないから安くしろ 大戸屋大好きだが、高齢化が如実に出てるのがよくわかる。老人だらけ >>266
中間層以上→今日は節約しましょう→家飯
じゃないかな(´・ω・｀) 最初の１～２店舗だったときによく行ったな
友人に紹介したらさらにその友人の会社の人に紹介
してて「これは当たるな・・・」とおもった。 >>199
格差社会の戦略としてはいいのかもしれないけど中の上のポジションというのが中途半端だったな 東京の奴も絶対嘘ついてるし
年収８００万とか自慢してて
いざ親戚の子供が来たら１０００円札一枚小遣いに渡すんだぜ
ビビった >>437
その中のかっぽうぎが一番好きだなぁ。
777円でご飯具沢山の味噌汁おかわり自由で
料理も美味いし早いし。 最近はローカルチェーンレベルなら
ちゃんとこだわったメシ出してくれるところがポツポツ増え始めてるよな
大規模チェーンでいいとこほとんど無い >>432
いや、フツーだよ。ハイソでも何でもありましぇーん >>409
生粋の原価厨はマックや大戸屋が作ってる値段でディスる。俺は俺がいくらで作れるかで判断する。スーパーで売ってる材料で作れるもんなんだから大戸屋に対するリスペクトはない。マックにはあるが。
故に生粋の原価厨ではない。 >>435
割高ではある。高価高級というものではない。味は別に特色ない。
・・・行きたいか？ 割高感を定着させてしまっていまさら何を言っているｗ やっつけ仕事のおばちゃん定食屋より高くて、そんなに創意工夫がなければ
行かないだろ、何かひとつ光るものがあれば救えるんだか
陰気な貧乏孤独女が入ってくの見ると行く気なくすよなあ 仕事中のランチならおっちゃんとおばちゃんが切り盛りしてるような街の定食屋の日替わりが最強
作り置きしてるのか早いしなw
時間掛けて食べたい時とか定食屋では相手に失礼なときはもっとマトモな店行く
どっちの選択肢からも漏れるのが大戸屋
女性向け特化したらいいんじゃね ムジミールは繁盛しているので
やり方はあるはず
新しい店舗と料理を開発しろ ここって「私、日々の食事には気をつけてます」的な
プチ意識高い系の客層と、
それを裏打ちするような価格の割高感が
絶妙にマッチしてるだけの店という印象しかない。
出してるものは別に大したことなくて、
自分で作った方が美味いレベル。
これならそこらへんの定食屋で十分なレベル。
どうしても普通の家庭的な和食を昼休みに食べたい人にはいいだろうが、
夕飯を頂きに行ってるやつはロクに包丁も持てないど素人だろ。 やっぱりデフレなのかね？
高価格帯は売れてない様に見える。 ガストとかcocosとかも無茶苦茶高くないか？？
あれだったらほか弁言った方がマシだぞ >>310
正解
田舎の某うどん屋で昨日の昼めし
日替わり定食＋ミニうどん
てんぷら（ナス２切れ、かぼちゃ、エビ、何かの魚、カリフラワー）、ポテサラ、とろろ芋、
味噌汁、小ごはん、つけもの
これで７００円
田舎の物価はこんなもの お前ら大戸屋が高いならロイヤルホストなんて絶対行けないな >>437
〇〇食堂も大阪じゃ高い部類になるんだよな
600円代でやよい軒の倍くらいおかずあってご飯お代わり自由な店がごろごろあるし 価格が高いのが１番ダメ
家の味とは違うが家でも食べれるような、定食ごときにあの値段だぜ 夜行くと
ここの食べるとこうなっちゃうんだー汗
という客が多いよね おかず一品800円は高いな
少し注文したら3000円いくじゃん 豚の生姜焼き
昔は分厚い肉が六切れぐらいあった気がするが、いまは薄いのが四切れだったかな
すっかり満足感がなくなったな >>288
もはや大戸屋はサラリーマンのランチ（基本一人）はターゲットにしてないんじゃないかな？
っていうか、実際にあんなに時間がかかるならランチに使いたくても使えない やよい軒と大戸屋ではあきらかに客層が違う。
やよい軒は底辺とかもてない奴が多いよね。 大戸屋か・・・1回だけ江坂店に行ってそれきりだな。
真鱈の黒酢定食を食ったんだが、まぁ、男は食わんと思うわw 絶対になくなって欲しくない企業だが、一回だけセットのミニ茶碗蒸しが冷たくて不味かった。でも文句は言わなかった。 >>445
相対的なものだよ。とりあえず大戸に関しては擁護しようにも無理がある
数字的にね てか、1000円出すなら大戸屋いかんだろ普通w他いくらでもいい店あるんだから。
底辺がーってアホかね。 女性向けにシフトしたからだろ
体に悪そうでも濃いめの味でボリュームがあれば多少高くても男の客でごった返すのに オマイラとか、オレの女版みたいのが
1人て入って行くの見るな ザめしやってまだあるの？
一度行って二度と行かないと思った店だけど >>477
そこ、多分今は店名変わって、イオン系列だったような。
イオン系列のアレじゃなかったら(嘘だったら)ごめん。 え、おかわりできないの？
狂気やん。儲ける気がないとしか思えない。 >>1
一部の期間限定メニューだけだけど、わけのわからんNGOに募金を強制されるのが嫌
日本赤十字社みたいな有名な団体ならともかく、知らないNGOになんて募金したくない ファミレスは長居できるからね
商談しているやつとかいるだろ >>470
スシローも女性ターゲットのちょっと小ぶりでおしゃれな寿司なんて
言ってる間に業績落ちたなぁ。
今でも小さいのに女性に合った小ぶりってｗ
スシロー来てる女見てないのかねぇと思う。
よく食うあの女がリピーターなのにｗ >>436
あほだな。
海に行って自分で採ればいくらでも無料だぞ。
昼休みの間に、海に行って自分で潜って捕まえて焼いて食って60分で会社に帰ってこられるならな！
普通はその時間と手間を他人にやらせた方が安上がりなんだよ。正社員の一時間の時間の価値は3000円。 >>48
そんなすんのか
松屋で豚焼肉定食食う方がいいわ 高くはないが安くもない
まずくはないが美味くもない
少ないわけでもないが多くもない ここもそうだが、
似たような定食屋は、安くもないし出てくるのが遅いから、
もう何年も使ってない。 >>474
今外食で値段上げるってほんと難しいと思う
回転寿司はあるわ冷凍食品もかなり
おいしくなっちゃったからねえ >>1
> 定食店チェーン「大戸屋」の客離れが止まらない。既存店客数は3年連続で前年割れ、営業利益も過去5年で最低に落ち込んでいる。
お、ちゃんと１行目に結論を書いているじゃないか。
分かりやすい文章でよろしい。
結論は「事業主さん、弊誌にもスポンサー代出さないと悪い記事書いちゃうよー♪」だな。 やっぱり時間がかかるのが最大のネックかな
そこさえクリアできればなあ >>510
スシローなんか不味いの一言
ダサいし
くら寿司の方がよい >>464
自分で評価するもんじゃないんだぜ
とりあえずマクドナルドは連続最高益で爆進ということなんです
起きてることはね。 定食のご飯お替り自由の宮本むなし、やよい軒の方がいい。 調理ラインを全自動化すれば名前負けしなくて済むんじゃね >>478
内容と価格が釣り合ってないってことだろ。
素人の焼いたホッケの塩焼定食ごときに700円とか払えるかってーの。
焼魚と米の炊き方と味噌汁の味だけでその店のレベルは一目瞭然。
素材を吟味してそうで、
丁寧な調理をしてそうに見えるだけで
別に大したことないよ、ここ。 みんなアベノミクス好景気で大幅に給料アップしてるんだから800円くらいの昼飯余裕だろ？
何言ってんだ>>1は？ 出てくるのが遅い、揚げたての冷蔵食品、婆店員の鈍い動作と鈍い反応
子供連れには狭いテーブル、暗い店内
まぁ行かんわな。 >>456
子供居て持ち家なら額面1000万超えてても楽なんてない
楽と思えるのは1500万超えてからじゃないか？
残念ながらその層ではないので分からんがw >>516
不味いとか美味いとかじゃなく、若い女に合わせた味だと思ったわ。
男の９割は不味いと感じると思う。 15年前くらいは安くて美味しいのイメージだけど、今は全然違うのな 安倍「エンゲル係数が高くなったのは庶民が高級品を食うようになったからだ！景気回復の証拠だ！」
国民「価格が高い店には行かない」 >>412
満足ラインの下側狙うのが上手いんだよなぁ
商品企画の際に社内で発言力ある頓珍漢が押し切ってるんだろうな >>478
そもそも、ロイホってどこにあんの？って次元。時代は変わった 高くもない、安くもない。こういう中間層向けは厳しいね、やっぱり
二極化が進みすぎた感があったから、あえて真ん中を狙ったのかもしれないが おかわりできれば割高感ないけど、おかわりできないであの価格だと高く感じるわ
あと、最近だとランチパスポートでワンコインで食べれるってことも要因かもな 消費税８％の時に値上げされて
その後も野菜が高騰とかで値上げ
世の中の飲食店は、高くなって当たり前
自分の給料が上がってないから外食も値段が上がってないとか思ってる人多そうだ 大戸屋を味と比較して高いと感じたことはないけど
店員が少ないせいで待ち時間が長すぎるとは思う >>437
華さん食堂ってパチもんもあるな いやパチとかじゃなくて？ 先月、久しぶりに大戸屋行ったら味、品質が明らかに悪化してた。嫁と二人でがっかりして帰ってきた いい加減、アキバに出店しろ
かんだ食堂が終わって食う場所がない アワーズイン阪急朝食は、みんな和食大江戸屋行く？それとも洋食のパン？バイキング？ 家族をつれて外食しに行ったら
ひとりだけで寂しそうに女性が黙々とゴハンたべてた
安めの定食を頼んで一人飯
女性の社会進出でこの様な女性が増えた
ひとり飯は美味しいのかな、、 >>488
中の上が脚光浴びるような時代ではないのだよ（・ω・） テーブルが狭い 椅子が悪い 落ち着かない
夏はクーラーが弱くて暑い
店員を呼ぶピンポンがないので大声で呼んでる人がいる >>478
ロイホは客層がクソのように良いよな
田舎のロイホとかよく高級車止まってる
金持ちならもっといい店に行けよ、って思う
アンガスステーキとローストビーフ丼が最後かな
さすがに結着肉や冷食ってこたなかったが肉が少なかった バイトから人件費を搾取することで成り立ってたのが
成り立たなくなってきたってことでしょ >>9
肉ばっかりだは流石に…更に高いしそんなに行かないわ 確かに貧相な男が減ってイイ女が増えれば目の保養になるんだが
若い女も減ってオバサンが増えてしまった現状では単に空いてるだけの店 >>531
そうなんだw
ところで顔真っ赤ですよキミw
キムチ食いすぎちゃったかな？www 牛タン重1000円超え（パサパサ、噛みきれない）、うな重2000円とか完全に迷走してるのが今の大戸屋 >>550
アキバなんか
安い良い店いっぱいあるだろ
何言ってんのよw >>366
学生時代はそんな金なかったよ。親がたくさん仕送りしてくれるか、都会でバイトしまくりならわかるけど。一個でも単位落とすと留年する理系学部だから家庭教師週二ぐらいしかバイト出来なかった。 幹部の給料削ってバイトに還元したら？
バイトで成り立ってるところはすべてそうすべき >>124
おまえが貧乏なのは安倍のせいじゃないよｗ 高いのにメニューはいろんなバリエーションで鶏肉出してるだけの貧乏くささ。 都心のオフィス街だと値段以前にとにかく遅過ぎる
入るのも時間かかるし注文取るのも注文してからも遅い
12:10に入って料理出てくるのが12:40じゃマック以上の速度で食うしか無い
値段高いも安いもあるかって話 >>304大塚はバカ娘が悪いでしょ、意味も原因も違うかと >>230
>どこで入っても、接客レベルは同価格帯の他店を遥かに下回っている
コレ
昔ハンパない不愉快な思いしたことある
キャンセルして出ていったのは後にも先にもココだけ 給料は上がらないけど物価は上昇しまくりなのが今の日本だ
だから安い店を探して食事するしか無い
高ければ客が来なくなるのは仕方ない
店がいくら工夫して頑張っても
金が無いんだよ ロイホみたいなＤＱＮ会社がなぜ潰れないのか疑問
ココイチとロイホは本当に謎 >>492
そのとおり
戦略間違えたんだ
>>510
女子会用とかとにかく女専門にしちまえよと思う >>561
下の上くらいじゃないか(´・ω・｀)？ >>561
中の上だよ。明確に値段が。
中の中の、やよい軒と比べてみるといい。 バンコクに行った時に日本食食いたくなると大戸屋は良いぞ
冷凍食品なのかしらないが、ほぼ完璧に日本と同じ味だ
現地の日本食料理屋は大抵材料が現地のもの使ってて何か違うんだが大戸屋はそのままだ。
ただしタイにしては高いけど >>550
一般人はサンボ
ドカチンはあだち
アキバだと地下中華店派のおいら >>573
だから路上の弁当屋で買ってしまうんだよなぁ。
安いし、味噌汁ついてるし、ふりかけもついてるし。 >>65
まあね
山田うどんで
テケトに食ってる方がいいよな ココイチは兎に角安定したカレーの供給量の強みが凄いらしい。
戦いは補給だよ。これ間違うと負けるわけだ。 帝京高校野球部様OBの三森さんが作り上げた名店なのに
無能な現経営陣に会社を乗っ取られてしまい
どんどん落ちぶれていくチェーン
よくあるパターンですね
現役員が全員やめれば
少しはマシになると思うよ 大戸屋だけでなく飲食店はどこも減少してるよ
儲からないのに閉店したあとすぐ開店するしな
近くの大戸屋なんかいつも客多いからまだ1回しか入れない やよい軒ってほっかほか亭のプレナスだろ
弁当メニュー&プライスでほっかほか亭食堂の方が流行ると思う。 >>573
他の定食を出すチェーン店は、そんなこと無いのにね
確かに大戸屋は、おそすぎだよね
並んで入店して注文したらランチタイム終わるわなｗ >>528
客の顔見て自動で注文決めるオート屋
お金も自動で財布から盗ってくれます 学生時代に600円で食べられた時はよく利用していたが、
変に高級路線に向き始めてからは行かなくなったな。 >>531
定食店チェーン「大戸屋」の客離れが止まらない。既存店客数は3年連続で前年割れ、営業利益も過去5年で最低に落ち込んでいる。
決算読んできなさい みんな底辺なのようん（・ω・）すばらしいこと 底辺御用達の店じゃないし、高級志向でもないし、これだけは負けないってウリ商品もない
要するに中途半端なんだよな全てにおいて 高くて良いものより安くてそれなりばっかりを選ぶ様になったな
服だって携帯会社だって
認めたくないが庶民はみんな貧乏になったんだよ >>525
日本とアメリカは掘り下げて叩きまくるが
韓国と中国と北朝鮮は叩かない
在日韓国人たっぷりの日本のテレビ局に
異物混入とかで一時期二週間くらい
連日トップ・ニュースで
叩かれまくったのになあ >>68
ダントツで夜の照明いいね。同僚と仕事のことで相談なんかはよく利用してる。サービス業で仕事終わり深夜の人にはこれ以上最適な場所はないね。 自分で書いてて怖くなったんだが、
あってんのかな？
理論的には合ってるはずなんだが。
1997年名目534兆円 実質 455兆円
2017年名目544兆円 実質 539兆円
(IMFより)
この数字が表してるのは、
539/455=118.4%
544/534=101.8%
1997年の人に比べ、
18.4%産出を増やしてる(働いてる)のに、
収入は1.8%しか増えてないってことだ。
簡単に言えば、
1997年の人に比べ
同じ100円稼ぐのに、
16.6%余計に働く感じな。 >>583
バンコクでとんかつ定食を食うときは、かつ真のランチに行けw
大戸屋の300バーツ近くより、200バーツで遥かに上のとんかつを食わせる。 食べたら分かるよ 不味いもん
うちでも食べるメニューが多いから、比較してマズさがよくわかるのです
焼魚にしてもなんにしても
素材をケチってるんでしょきっと ラ－メン屋みてもわかるようにお金儲けするなら庶民相手だ
客層選ぶならお金は儲からない売り上げは下がる
それで日本料理の店はどんどん駆逐されたからな >>550
いくらでも定食屋あるやんけ。穴場なら末広のほうまでいけば？ >>447
俺もそう思うわ
メニューの企画力と
本部の指導力含んだ店舗の運営力が落ちてるような気がする >>41
ったくだｗ
『店内調理』がコスト増を招くなら、
個人経営の定食屋はみんなつぶれてるよなｗ やよい軒やザめしや路線で行けばいいのにな
高くて出てくるの遅いんじゃ昼飯で使いにくいよ 敷居を上げて差別化したのが失敗
ターゲットである女はもっと良いところで食べるから 狭いのは東京の店じゃないの？
大戸屋に限らずどの店も狭くて閉塞感だらけ。
デートで使うような価格帯でも空間に優雅さなし。 >>609
素人さん。大戸屋の素材は良いものだよw >>557
マトモに人件費払ってたら
東京で1食1000円以下の外食なんて成り立つ訳ないんだよな 只今上空にヘリ飛来
千代丸健二； 警察をまともにするということを市民の権利として考えてください
千代丸健二； 警察官侮辱罪はない、、 挑発されたらいくら言葉で侮辱してもいい
仙波敏郎； 警察は犯罪組織で、警察幹部は全員犯罪者だ！
仙波敏郎； 警察という組織は全員、１００％、裏金に汚染されている。
仙波敏郎； 警察が狂ってしまった原因は全て裏金です
竹原信一； アメリカも日本も、警察・検察は犯罪組織である
竹原信一； 警察の事情を知れば、病んだ組織であるのが分かります。
竹原信一； 私達は、警察が組織ぐるみの泥棒になっている事実、現実を直視しなければなりません。
寺沢有； 警察の本質は強き者に弱く、弱き者に強い集団であり、正義の味方づらをしている悪徳集団
寺沢有； 毎度のことですが、「警察を取り締まる警察」の創設が必要です。現状、警察は犯罪やりたい放題
の国営暴力団ですから。
大河原宗平； 警察による集団ストーカー被害者の皆様。逆に警察を完全監視する民間監視団体を結成しましょう
大河原宗平； コメントを するまでもない 「犯罪組織 ＝ それは警察」
ﾘﾁｬｰﾄﾞｺｼﾐｽﾞ； 警察は、闇権力と一心同体である
ﾘﾁｬｰﾄﾞｺｼﾐｽﾞ； 検察だろうが警察だろうがクズはクズなんです。
原田宏二； 警察組織には治安維持のためなら多少の法律違反は許されるという思い上がり、甘えがある。
原田宏二； 警察は正義の味方でも何でもない
飛松五男； ほとんどの警察署長は制服を着た盗っ人です。
飛松五男； 腰抜けなんです。警察官というのは、弱きをくじき、強きにへつらう奴。
故黒木昭雄； 私は自殺しない。死んだら、警察に殺されたと思ってください
俺；警察組織のトップが腐っているから末 端警察官のなり手がいなくなり、結果的に警察組織が社会のゴミ捨て場になっている。
この国は犯罪者に乗っ取られている・・基本的にこいつら（警察・消防）はカネさえくれれば泥棒でも、犯罪でもなんでもする奴らです。 >>589
ココイチと殴り合えるカレー屋さんって存在しないからね（・ω・）そりゃなにやろうが生きていけるわ >>583
自分はサイアムのやよい軒だったなぁ。
パタヤはセントラルフェスティバルの上で
変な日本料理屋ｗ まあ、1000円払ってチェーン店でランチ食うならねぎしか牛角行くかね俺は。
大戸屋は選択肢に入らんかな。600円程度の店というイメージ メニュー写真はどれもおいしそうだけど
昼に食うにはしっかりしすぎてる感じあるな
もっと安くて軽いメニュー増えてもいいのでは >>620
じゃあうちはもっと良いもの食ってるんだ >>585
近くのチェーン店でも非チェーン店でももうちょい早い
これでアツアツ系頼むと地獄w
店内調理にこだわるのはいいがラッシュ時はもうちょい工夫しろと
遅いせいで行かなくなった 牛とろ麦飯系のあのチェーン
肉ちょびっとなのに客わんさか入ってて意味不明 >>622
無知が知ったかしてるのかｗ
他のチェーン店は成り立ってるけど >>1
ランチタイムは、ある程度安くて早ければ味がまあまあのレベルでも食べる
大戸屋は、キッチンのシステムを見直したほうが良い
出てくるのがおそ過ぎでランチタイム終わるわ >>627
やよい軒は、定食の漬物がキムチだったろw >>577
俺もロイホには恨みがある
傷んだ枝豆だされて３日間下痢と高熱で厚生病院に入院したわ
以来ぜったい行かない ここ女目当てだったのか
リーマンや肉体労働者の昼飯向けっぽいイメージだったが >>288
野菜少ないよね。魚や肉で腹を満たしてる感じでイメージと違って健康的でない >>638
日本料理店withキムチなんだよなあｗ 時間があれだけかかるなら
材料スーパーで買って自分で作ればいいか
と考えてしまうな
外食とか出来合いの惣菜は
料理の時間も値段に含まれているようなもんだし OKで三袋うどん買って野菜入れて煮込めば60円位でコスパ良い美味しいうどんが出来るわ、700円とかどんなセレブやねん 大戸屋大好きでよくいってたけど
引越しして別の大戸屋行ったら、いつもレジに人いないし
カキフライ臭かったし
それだけで行く気がしなくなった。
一つ不味いのが混じってるなら分かるが
全部不味かったから、明らかに品質落としてる ２，３度利用した
もう少しちゃんとした和食を出す店だと思ってたが単なるチェーンの飯屋で味もコンビニ弁当を上回るものではなかった >>533
がんばっとるな その調子だ
キミの頑張りは党に報告しておく >>620
その良いものが客が欲してるものと一致してないんだろ
客が欲してるものが良いものだと思うよ >>625
(´･ω･`)店舗数は少ないがゴーゴーカレーなら戦える >>641
アホか！お前はw
一口食えば「あ・・・俺が来る店と違う」って誰でも判るぞ。 >>458
そこも変えたのか？
けっこう大事なとこだったのに >>611
なんぼ先人たちがくたばっても、まったく参考にされず同じ轍を踏んで死亡する
これが外食の日常
・・・・根本的に頭が悪いらしい（-～-）ヤレヤレだよ それもクッそ高いだけで何のメリットも美味さも感じない大戸屋とか数年前に選択肢から外してるわ
おにぎり１個かパン1個と缶コーヒーで十分だわ
おやつにブラックサンダー１個もついでに入れても
近くにスーパーなんかあったら100円台で済むし、並んでも買い物5分、食べるのに５分くらい
おまけに午後眠くならないメリットもある
単純計算でランチ代だけで12000円位の差があって、おまけにデブらないぞ 凄い疲れきった従業員の顔をみて申し訳ないが注文する前に静かに退店したよ 学生が長期休み期間に記事にするのは意図があるからね
さあ暇な学生諸君！企業の未来は君らの手中にある！
どんどん世論操作しろwww 焼き魚の皮目パリっと焼くのは家庭では結構難しい。そこは認める。 ここでランチに800円使うなら
叙々苑でランチ1000円の方がイイ 高いわけじゃないんだけどデフレに逆行して値上げしてきたから昔の客が離れたんだよ 稼ぎ時のランチタイムに客の回転率が悪ければ利益出なくて当然だろう >651
あのな 景気に嘘をつくと対策が遅れ取り返しがつかなくなるんだよ
嘘つくのは人間として一番やってはいけないことなんだ >>589
つまり、他のチェーン店はCoCo壱みたいな大量出店ができないてこと？ 言う程高くもねーだろ
マクドナルドの方がよほど高く見えるわ 高くて遅いんじゃ話にならないな
新宿界隈に店舗見かけるから知ってるけど行ったことない
これからも行くことはないだろう >>1
大戸屋は、欠点多すぎ
遅い
割高
あまり美味しくない 昔エスプレッソ一杯50円で提供してた時代がいろいろと一番良かった 美味しければ高くても客は付いてくるもんやで
チェーン化してから味落ちたから価値がないわ >>653
つーか大戸屋は、まーんに合わせた味なんだよw
まーんは美味いと思ってる。 行ったことねーけど、出てくるのが遅いなら昼飯には使えないな
かといってヒマな主婦が利用する店でもないしな 別にそこまでうまいわけじゃないのにやたら高いよな
ご飯おかわり自由でも高いやろ 大戸屋の料理なんて家でも食えるとか言ってるやつは家で炭火で焼いてんのか？ｗ
バカ下のくせにグルメぶるなよｗ 近所のやよい軒のバイトが若くて可愛い子ばがりでびびる
絶対店長の趣味だろと思ったら女店主っぽい
よくわからん 個人店じゃないんだから味なんかわかるし
宮本むなしで良い 懐かしい
15年以上前学生バイトしてたわー提供遅かったからランチタイムはよく客に文句言われた
デザートが意外とうまかった記憶
久しぶりに行ったら店員が外人ばっかりで驚いた 個人の店で安くてうまくて量もある店がけっこうあるし
味と量が普通で値段高いチェーン店なんか行かないよ >>672
待つ時間が長い
意味は違うけど、時は金なり >>683
女店主「男ってチョレー」
実際チョロい >>168
巣鴨大山中板橋にあるよメニュー多すぎて迷うわ ショーケースから出して温めるスタイルの夫婦でやってるような食堂なら６００円くらいで美味しい物が
腹一杯食えるのにね 四半世紀前、池袋駅東口で細々とやっていた時代を知る者としては
今の大戸屋は「なんじゃこりゃ?」って印象しかない。 >>671
やってるとこあるか？思い返してみ。そもそも店を出せないんだわ おかわりないから逆に食べ過ぎなくてすむので
たまにいく。やよい軒は少なくとも1回はおかわりしたくなるので とんねるずの石橋が創業者の先代社長のことをたまにテレビで話してたな
あの人がいた時は順調だったんだっけ 店内調理が売りというがそんな料理屋はごまんとある
でも出てくるのが遅すぎる >>1
お手頃で定食屋だと思ったら、ただの高い飯屋になってた ここ見てわかる通り、店内調理なんて評価されないんだよ。
今でも黒字だから別にこだわりで変えなくてもいいけど、
成長させたいなら諦めるべき。 >>676
それな
やよい軒のすき焼きがすごくうまいから高くてもよく行くわ
吉野家のすき焼きは少し安いけどたいしてうまくないから行かない >>695
喜ぶっていうか「ナシ」じゃないって程度だろ >>659
全てはコンサル様のありがたい誤指導の賜物じゃない？w >>669
ほんとそれ
六本木一丁目のビルにもあるけど、昼時は大体最初に入った客で埋まってる
なら他の入れる店でいいやとなる メニュー自体微妙だよ
低価格食堂と似たようなものだし
揚げ物は最たるものだが
鮮魚も冷凍が効くマグロぐらいしかない
売りがないよ
五穀米っていうけど
基本まずいから >>679
その設備投資は家では出来んだろ 炭や練炭で焼くなら出来るだろうが家でやるバカおらんだろ >>668
やよい軒もそう。
もうクーポンのある時しか行かないなぁ。
だから、消費税値上げでも価格据え置きの
サイゼリアが優等生に見えるから
夜ムール貝とチキンサラダとシナモンフォッカチオを
肴にワイン飲みに行ってるｗ >>686
デザートのセンスが良いと思う
最近行くとしたら夕方に甘いもん食べたいときくらいかな 馬場と池袋だけでよっかったんだよ。
学生時代はよかった。 なぜやよいと比較する？
お代わり無料のない大戸屋はゴミ 値段が高くとも、材料がオール国産なら通うよ、安い店は殆ど農薬塗れで大オキシたっぷり体に毒な中国産か、ブラジル産、寿命を縮める食材 >>672
マクナルはキャパシティが広い。安くあげる人なら100円で済む。これぞワンコイン。（税抜） やよい軒は600円台が結構あるし
価格差の影響は相当あるやろうな メニューが凝ってる努力は本当に感心するほかはないが、この手の定食屋に行く人たちの嗜好は、「唐揚げ」とか「鯖の塩焼き」とか、シンプルそのものなんだよ。
で、ご飯はおかわり自由、という嬉しいサービスがついていること。
どちらもない大戸屋の未来は暗い 知るかよ。
この程度の定食屋ですら高いなんて言うド底辺の底の底なんて居ない方がいい気分で飯食えるだろ。 ビル地下の飲食街によくあるイメージだけど
そういう立地ならすぐ近所にも選択肢はたくさんあるわけで
特段の魅力が無いのであればここである必要は無い >>693
（； ﾟДﾟ）ええ～～～!!?
いやいやいや!!!!
別に無くてもいいです!!ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ 米国債につぎ込んでるから給料も上がらんわな。
１００年条約終わるまでどうしようもない・・・・ 遅いのは単純に人手が足りんのと外人だらけってのもあるだろ
見た感じ席案内なんかも効率が悪そう >>718
割と美味しいから行ったらデザートも必須で頼んでるわ >>676
ついてこない時代になったって事だよ。どんなにうまかろうが結局糞になることに気付いた >>710
店内調理ってかなり重要なんだが
みんな冷食とかコンビニスーパーの弁当でバカ舌になってるんだよな
わかる人が減ってる 大戸屋に行って一度変な米を出されたことがある
米を炊き過ぎてしまったあと無理矢理冷やして固めたみたいなご飯がでてきた
当然うまいはずもなく味のないマッシュポテトを食べてるような感覚
和食チェーンでそれはないだろと思った
それ以来一度も行ってない
今回の記事見て客が離れるのも当然だと思ったわ ちょっと前まえは、安くてコスパが良かったんだが、価格を高くし過ぎ
そう言えば、養老の滝も さくら水産も 高くなったよね
4000円/人じゃすまない >>677
うん、だから女性専用店にしちまえと
そのくらい割り切ったほうがいいと思うわ 最近いってないな
ただなー、安ければ、店員がひどいんだよな
客層も悪いし
定食屋の最低ラインだったな、ここは いくら新メニューを出しても飽きられるからね。
スーパーの惣菜なんかも、同じスーパーのばかりじゃ飽きてきて、他店のを物色してしまう。
メニューが違っても味付けの傾向が皆同じなんだよね。
では、オヤジがやってる街の定食屋がなんで流行るのかというと、そこにしか無いからでしょ。
忘れたころに食べたくなる。
企業としてやってる以上、業績を積み上げていかないといけないのは仕方ないけど
知らない駅に降り立った時、地元と同じチェーン店があっても、つまらんからねぇ。
餃子の王将なんかは店によりメニュー・内装が違ったり楽しめる要素が少し有 大戸屋で高いとかいったらCoCo壱どうすんだよ(´･ω･｀) なお、大戸屋がウマいのかどうかは
俺は食ってないので知らない >>552
勝手にそんな風に憐れんでるヤツがいなけりゃ美味しんじゃね？ >>726
俺は、やよい軒では生姜焼き定食しか食わないw
それも腹ペコの時だけ。
これが、コスパ最強。 >>9
ステーキは最初から高いもんだと思って食いに行くもんだから全く別案件かと 大戸屋は高くはないが美味しくもないしヘルシーでもない
塩分多すぎ だから何だよ？
たかが一企業の売上が下がったのがニュースなのか？ 食堂なんだから高くても800円だよ通常は500円～600円で腹いっぱい
食えるのがときわ食堂 >>734
つーか、イオンモールとかに積極出店し始めた時点で
もはや定食屋じゃなくてファミレス路線なんだろうな。 どちらにせよ外食は、ヤバイ中国産が多いからな、食べない方がいい 外人バイトに女性向けメニューなんてやってるならそりゃそうなるわな ここが高いとは思わない
お家騒動の「お骨事件」見る限り内部のゴタゴタが酷すぎて、
ちゃんと店舗運営できる状態じゃないだけだろ >>682
バカ舌なんだから、家でも食っても違いは判らない
総バカ舌になったってことだよ。>>1 >>14
>>1を読む限りは回転率悪いだけだと思うけど
大戸屋には何回かしか行ったことないけど、確かに出てくるのが若干遅かったような気がする >>731
おたくの言う「底辺」のニーズを、大戸屋がきちんと捉えられていないことが問題であり、その経営手腕に疑問符がついているという問題
貧乏人が寄り付く店に行くか行かないかなんて話ではない 出すのが遅いのは定食屋として致命的
鰻屋じゃねえんだから >>724
マックは税込で100円～だろ
ハンバーガー単品1つなら100円
まあスーパーでも同じ事できるけど… やよい軒のおすすめメニューってなんだ？カツ丼？
最近近くにできたから行こうかどうか迷ってる 遅いって料理作りゃ提供まで時間かかるのが普通なんだけどな。
くるまでおしゃべりしてればいいし。
逆に時間ないのに行くとか、一人で行くとかはアホ。 >>743
まじか、さくら水産とかで
1人4000円も払いたくねーわ 会計済まして満足感あればいいけど
このご時世、コンビニやスーパーの弁当とかオリジンとかへ流れるかな >>728
だよな
社内で大戸屋の弁当頼むってなった時、俺は唐揚げ弁当大盛りで！！って言った奴がいて笑われてたわ やよいはほっけ定食。大戸屋はおかわりないから行ったことない 大戸屋行ったら混雑してるのに、2人用や4人用の席を１人で占拠してる奴が多くて行くのやめた
レイアウト何とかしろ チキンかあさん煮って名前が切なくて悲しくなるから嫌… >>717
サイゼリアは外食産業のトヨタだな
YouTubeでも厨房アップされてるけど、あれだけ効率化された厨房は凄い 昼に食わないから提供遅いとかは何も思わない、
そもそも昼に外食してたら大戸屋じゃなくても時間が無い
でもまぁ値段は高いわな
飯に800～900円も出したくない >>731
値段そのものが高いというより、値段と内容が釣り合ってないからダメなんだよ
この価格ならもっと他に良いものが食べられる 半年くらい前に一人で入ったら隣のジャージ着た姉ちゃんが一人で定食2つ頼んでた
めっさ男前で金持ちだな～と思ったわ テーブルと椅子の高さのバランスが合ってなくて食べにくかった 高いことは良いことだろうけど
モノがそれについていってないんだろうな 昼時ずっと並んでるもんな
俺一度並んだことあるけど入るだけで20分も待たされたよ
これはランチ提供としては致命的 大衆食堂にしては確かにお値段が高いと思います。味なんて普通ですしね。 >>749
あそこは飯屋じゃない
カレー付き漫画喫茶
ってか味が悪すぎる
何使ってるか知らんがレトルトの方が美味いぞ 店が綺麗っぽく見せても客が汚過ぎる
近場のとこは
ジジババばかりだがタバコジャンパー着たジジイが特に最悪。
あと食べて応援系だったので足が遠のいたな。 >>755
俺は生姜焼き、肉野菜、鯖塩のローテーション 近所にできたから店の前まで行ったが、店頭のメニューの金額を見て諦めた。 五穀米は評価したい。あと蕎麦のセットのコスパは悪くない この手のチェーン店はどこもそんなに味変わらんから結局安いとこに行ってしまうのは当然だろ >>786
やっぱ社長が理系だと違うんだろうなぁｗ 大戸屋のHP、微妙に重いわ。
メニュー見てみたけどランチでこのくらいで９００円請求してる店なら仰山あるわ。
写真の通りならな。ちゃんと副菜も付くし。
スパゲッティとしょぼい葉っぱサラダ付いて１２００円なんてよくあるし。
でもおっさん用大衆食堂イメージが付きまとってるなら高く感じるんだろうな・・・ 20分くらい余裕で待たさられるから、時間のない時は諦めるわ >>722 昔大戸屋に野菜配送してたけど
ネギとかとてもスーパーでは売れないようなヨレヨレの中国産だった
ホームページ見たら国産または中国産とか併記してた >>773
鳥と野菜の黒酢あん定食
チキンかあさん煮込定食
これが2TOPだよ ほんのちょっと前のテレビ番組でドヤ顔してたのにどうした >>701
いや、CoCo壱の圧倒的シェアは認識してたが
その理由が供給量にあるってのが新鮮だった
他の店も売れるなら投資してカレー工場作ればいいのにと >>741
料理の素人のバイトの兄ちゃんが店内で調理してるからってそんなに有り難がるものなのか
そのレベルならセントラルキッチンでも変わらんわ >>773
あ、やよい軒かw
なら、しようが焼きかなー >>700
池袋東口ってみずほの裏の店が一号店なん？ >>786
めっちゃ広い店で結構客はいってたのに厨房一人しかいなかったのはすげーと思った （； ﾟДﾟ）まぁこのご時世、夕食で定食800円台なら普通だと思うが、内容によるかな
800円じゃ高い内容なんだろう 佐賀にも大戸屋あるけどごはんおかわり無料だからよくいく
三杯はおかわりしちゃうわ ぎょうざの滿洲が通りに並んでるからそっちいく¥750で餃子とおかずたっぷり >>217
窪田社長は前社長の姉の息子だぞ。
血は同じだ。 >>794
まあたしかにトッピングないとクスリぽいルーで微妙なんだがどこも混んでて外食はカレーでもいいやとなると入りやすい。
カレーで糞不味いとかさすがにねえからな >>32
この程度の値段じゃDQNなんて消えないよ
一流料亭クラスの値段じゃないとなあ >>798
塩サバも惹かれるものはあるんだが、あれは家で簡単に焼けるんでなw
やよい軒より良いもので、尚且つ安く。 >>701
サンマルコ好き
ほとんど関西限定で
池袋にあるけどご飯がまずかった ここ見てるのもジジババか
お前らのせいだぞ
臭いから 大戸屋昔安かったよな？
って今は高くなっちったのか・・・ 自分がバイトやってた頃はかなり良かったのに。
みんな真面目、一生懸命な優良なお店だったし
ただすでに無理がある拡張政策で大丈夫ですか？ってかんじだったけど
あんなに良かったのにちょっと傲慢になりすぎたんじゃないか？辞めたあとしらんけどマイナスなニュースしかみてないし >>749
ここ１は安いやろ
400に２辛で600円で済む
フルトッピングするとバカ高いけど 大戸屋高いとは思わないな、この価格帯でやってる店も沢山あるわけで。
これ絶対居心地の悪さだと思う。
隣と席が近いし、落ち着かない。
せめて仕切りがあればいいのに、
大テーブルに一人客詰め込んだりするのやめてほしい。
ドトールじゃないんだから。値段的にも。
女性の一人客多いみたいだし、もっと一人客でも居心地良い店内にしてみたらどうだろ。
店の内装変えて見たらもっと流行ると思うわ。 >>806
これだと思う
メニューを見てときめかないから、悪い意味で悩む
他の店ではパッと決められるんだけどね ＞純利益の大幅な減少には、実質的な創業者である三森久実氏（15年7月逝去）に対して、
＞創業者功労金2億円を支払ったことが大きく影響している。
＞したがってこれは一時的な要素が強く、純利益の減少は致し方ないといえる。
いや、これがおかしいだろ
致し方ないじゃねえよ
従業員にやるならまだしも、何で経営が苦しいのに創業者に2億も渡してんだよ やよい軒って以前、金芽米だったよね？
いつ頃金芽米辞めた？
自分が行く新宿の店舗だと普通の米になってる チキン母さんに定食！チキンを食べた後にご飯を入れて食べると、めちゃくちゃ美味い(≧∇≦)b >>820
いや、店内調理には概ね応じた調理レベルが必要
調理レベルの要らないメニューとかは考えてるんだろうけどね
そこだろうかね大戸屋の誤算は 福島の素材使ってコスト下げればいい
俺は絶対食べないけど
アホは安ければ食べに来るぞ 大戸屋は店員がまずむり。近くに外食一軒しかないなら自炊する。
でもネット利用したコンサル業もたいがいえぐいな＞（店舗経営コンサルタント 佐藤 昌司）
はやく診察料10万円払ってやり 日高屋は本当に安物の味だな、もう少しで食べ物モドキと呼びたくなるぐらい
あと、バーミヤン
サイゼリヤは安物だけど、ちゃんとした食事というよりおやつ的な感じであまり不満は感じない
大戸屋はそれなりにちゃんとした和食を出すんじゃないかと期待させといてあれだから余計評価が厳しくなる やよい軒はおかわり不可の十六穀米を選択させるのが巧妙だよな
白米オンリーだと皆お代わりしないと損した気分になるもんな >>660
マジレス
キミのほうがデヴる食生活だけどな
肉や魚、野菜をバランスよくランチで食う食生活のほうが太らないし健康的だし
午後もばりばり活動できる >>677
大戸屋は塩辛すぎるわ
女性向けの雰囲気で肉体労働者向けの味付け >>804
ジャンクな味だからそこまで期待しないでね。 >>749
どうもせんよ。他に入れる店がないでしょカレーは
都心では選択肢にならんけれども。 飲食業で260億売上で営業利益たったの５億
やばいよやばいよ >>834
家で料理作る派なんだけど、塩鯖というか焼き魚全般は、ニオイが部屋に着くのがねえ メニュー見たけど特別高くもないし普通じゃん
ほかに要因があるんだろう
不味いとか店員がクソとか店内が落ち着かないとか ここってお家騒動があったとこだっけ
高級路線になってから行かなくなったわ >>828
７割まずい！ぎょうざの満洲ｗ
W餃子定食良いな >>773
大戸屋には無いチキン南蛮でも食っとけ
ただ、これに関しては居酒屋が昼出してる店の方が大体美味い 13年からの株値上がり率はプレナス（やよい軒）より大戸屋の方がいいんだな
大戸屋の方が利益率高い証拠だな要はぼってたという事ｗ >>847
満洲はダメだw
近所に出来たからレバニラ定食を食ったんだが、王将より百円安いだけで素人の炒め物。 >>825
そうなんだよ、別に料理の値段が高いとは正直思わない
思わないが待ち時間なんかを加味したら違和感ある、それを高いって表現してるだけ
待てるなら高い店行って食べるからな
そこを間違ってるし見えてない 定番メニューは定番メニューであればいいのに
何故か変な組み合わせの物が多い
定番メニューはあっても何か高い 大盛ぐらいは値段一緒にしてほしいかな
それ以外はコーヒー込みで1000円に納まるから野菜食べる店として重宝してる 値段の割に輸入野菜使いすぎだし量が少ない
この前期間限定のセリと合鴨の出汁鍋定食(1000円くらい)を頼んだけど全体に量が少なくてずっこけたよ
そのあとカツ丼食べにかつや寄りたいくらいだったわ >>862
煙出ないフィシュロースターでも臭いは少なからずでるからね 大分県ではうどん三倍にしても値段変わらず。うどん三倍と親子丼でも500円切る店がある。ジョイフル発祥の店でもあるので食には満足だ >>825
ここはランチの店のような。
確かに夜で勝負した方がいいとは思うが、
内容が昼の食い物だから。
王将のようながっつりでもなく、
パスタ屋みたいな(プチ)優雅でのんびりもなく、
酒もあるの？って感じで。 メニュー見て高いとは思わないが食いたいものがないなこれ 600くらいに抑えるのはやっぱ難しいのかな？
やよい軒もそんなに安くなくね？
出来ればそのくらいに抑えたいけど、そうすると毎日丸亀製麺やはなまるに行くことになる
うどん飽きるんだよなぁ >>853
羽生永世７冠は、バーミヤンのレタスチャーハンがお好きらしいｗ 高いだけでその状況だったら、ココイチはとっくにオワコンだろうと思うけど。
近所のココイチ、なくならないんだよね。
逆に安いだけという日高屋とか幸楽苑みたいなチェーン店もなくならないし。 フランチャイズ料が高いんじゃないのか？
近所にできたがすぐに撤退した
客はそれなりに入って居たのに 方針転換のリスクは当然ありますよねぇ
今までの常連が文句を言ってるだけでしょうそんなのは切り捨てても大丈夫ですよね
価格を上げてまで欲しかったターゲットの支持があるかどうかが大事なんじゃないですかぁ？ じゃこごはんのじゃこが変わってから行ってない。
カリカリなじゃこが好きだったのに、柔らかいシラスに変わってしまった。 >>811
国産または中国産の表記の場合、殆ど中国産だな 確かに構えだけはなんか立派なのだけどね
定食屋に求めているのはそれじゃないよ 給料下がってるんだから８００円は高級品
昭和の頃みたいに４８０円定食にしないと無理 外国人の店員達がキッチンで大きい声で談笑してて、ホールの客は静かという逆転現象が起きてて変わったなと思った
昔は静かに黙々と仕事してる外国人しか見たことなかった
ファミレス風なのに、ここは東南アジアの路地裏の飯屋かよとw とりあえず黒酢をかけとけばお前ら喜ぶんだろ？
って感じが透けて見える ドンキホーテの60円のツナオニギリを買って公園で食べます 最近になって数年ぶりに行ったけど、値段２割増し、ボリューム２割減って感じがした
材料費、賃金上昇で、ある程度の値上げは仕方ないけど、ボリュームダウンは残念だった
当分行かないなと思ったのも案の定で、客が減るのは当然だろうな 今は貧乏人だらけだからな
モスと一緒、ちょっと高いと思われるとすぐ客が離れる そもそも定食なんて誰でも簡単に作れるしなあ
ご飯炊いて魚か肉焼いて汁物と漬物あれば完成だし 近所の大戸屋まったく客入ってない。かくいう俺も一回も食べたことない。 食いたいものなんて置いてない
売りたいものだけ置いてある 値上げしても変わらず客が通ってくれる店であるかどうか
失敗する店はそのへんの見極めが甘すぎ うちの近所は一人だと居心地悪い
窓側のカウンターは隣のファミレスの通路で学生がのぞいてくるから落ち着かない やよい軒も結構高いぞ
メニュー入れ替えで軒並み価格上昇 >>842
ちなみに外食多いから結構色んなとこの大戸屋行ったけど、
内装はどこも落ち着かなかった。
とにかく大テーブルやめろ。 日高屋と満州は不味すぎて一度行っただけで無理になった
究極に腹減ってても行かないレベル 若者向けの店だったのにジジババに占領されてジリ貧に。
しかもそいつらが態度デカいから嫌われる
マックもそうだな >>2
やよい軒は白飯が異常においしい
どうやって作ってんだあれは >>811
１％が国産、９９％が中国産だったとしても
間違ってはないからなｗ ８８０円くらいはかかるよね。
普通の家で食うような定食だし、割高感があるね。 >>785
チキンカツに大根おろしとめんつゆかけたら美味いってわかったから
よく家でやってる うーん
600円くらいで食えるとこない？
ジャンクフードとうどん屋以外で 別におかわりしたくて、おかわりが無い事を言ってるわけじゃないだろ。
自分の中にある値段と出されたものの妥当性に乖離がある。つー話しやろ 好景気すぎて、みんなサイゼとかいう高級レストランに行っちゃったんだろ。 >>892
海外なら良いけど日本でそれされるとなんか肩身が狭い思いするな >>903
食に拘って、家計が苦しーって騒いでたら只のバカだしな（・ω・｀） >>903
逆
景気が良いからチェーン店より個人の美味い店に行く 1000～1500円って高いの？
飯にかける金とか生まれてから気にした事ないわ
3万からの食事だとそれなりに気にするけど1500円で高いとか気にしてたら何やるにも生きづらいわ
吉野家だろうとなんだろうと食べたい物を食べればいいのに
お金気にして生きるとか本当嫌だわ 大戸屋なら家か惣菜屋か弁当屋でいい
外食ならラーメン屋とかトンカツ屋とかカレー屋とか焼き肉屋とかそういうのに行く やよい軒もどんどん高くなってないか？
昔はチキン南蛮食べに行く店だったけど何年もいってないわ >>415景気は良いよ、それは上が中間搾取しすぎてるだけ 手作りだから遅いと言うが
町の定食屋はもっと早いぞ 俺がロイホに行かなくなったのと同じ理由かな
価格設定や味が悪いっていうより他の魅力的な飲食店が増えたから
そこじゃなきゃ食えない味、ってのがあまりないんだよな
昔からあるチェーン店でもフォルクスやびっくりドンキーなんかはたまに行くんだけどな 以前焼きさば定食600円でよく利用してたが
今750円だから行かなくなったわ >>892
鳥貴族もホールの東南アジア人のバイトがデカい声で
現地の言葉で喋ってるわｗ >>853 深夜にトラックで食材配送してるの来るのみてると
冷凍だか冷蔵で出来上がってるもんだね
日本ハムの中華名菜みたいなもんだろ >>871
（； ﾟДﾟ）待ち時間、量、質
飲食チェーンって大変だな >>882
ロイヤリティ高いよ。
だから、新規出店伸び悩み >>907
別にやよいでなくたっていいんだよ。さくら水産もある
ダイブするぶんには、なんぼでもいけるということさ 店舗は混んでるよ。田舎はね。選択肢少ないないし。
けど都市部にあったら行かないだろうね。
中途半端。
どこ目指してるのか分からない。
とりあえず700円～800円あたりの中心価格帯にしておけばよかったのに。
変に値上げした頃から、行かなくなった。
この値段出すなら、他で食べるから。 >>912
金芽米っていってほっともっとでも使ってるお米だっけか
自前グループで精米までやってるはず 店舗増やしすぎたんじゃないか。
あと、店舗調理だからメニューがどうしても似通って代わり映えがしない。
これで高いって言ってたら、日本の経済成長はないだろうな。 ここや他ファミレス等々、食材にもコスト削減するような定食を出す外食チェーン店がもう現代では求められてないのかもしれんな >>910
ドンキは平常50円から夕方くらいで半額にしてくる店もあるぞ まあ、このスレ見る限り大戸屋はダメやね
なんつーか擁護が雑すぎる
行かない(行けない)奴は底辺！( ・`д・´)っじゃ誰も寄り付かんよ
そもそも富裕層が行く店じゃねーだろ
なに考えてんだろうね本当 とんかつ屋のとんかつ定食と迷うようではな
お代わりできるし >>924
個人の店もごく一部の人気店以外は客減ってんじゃね？ お前ら1000円以内で食べられるおいしい店挙げてけや
都内な >>939
さくら水産は御飯がダメだ・・・ここも、俺は１回で終わった。 >>925
定食屋なら高いに決まってるだろ
近所の定食屋なんて500円で食えるわｗ 大戸屋の商品ってスーパーのチルドと冷凍食品組み合わせれば作れそうだし、
その方がはるかに安いんだよな。男子でも弁当作ってくるのが当たり前の時代だからね。 客の不満が高いってとこだと本気で思ってんのかな？
単に文句として一番簡単なのが高い！って文言なだけなのにさ
不満は値段じゃないんだよ >>871
さくら水産いこうぜ。西友のでかうま買おうぜ。半額シールゲットしようぜ。そういうことよ >>941
なるほど。米の種類であそこまで味ちがうのか >>330
なんで高いの？そのカレーパンが食べたいなら買えばいいじゃん
値段気にして食べたい物を食べられないの？
意味不明だわ 確かに最近行かなくなったなあ
良かれと思ってなんだろうけど
店員がじっとフロアを見つめてるのが
ちょっと落ち着かない モスや大戸屋は食材が良いから値段は相応、
下品な乞食客来ないで欲しい。
マックややよい軒の乞食セットでコスパがいいと自己満に浸ってればいいと思う >>868
時価総額だと全然ちがうけどね
PBRもプレナスは１倍で割安
ほっともっともあるから
店での単純比較できないけど なんかイザコザがあったよね
あれは終結を見たのかな >>949
コンビニはあり得ん
それこそ高過ぎて無駄金だわ あれ？お前らアベノミクスでバブル以来の好景気っていってなかったか？ >>958
いいじゃんべつに1500円でも500円でも
どっちでも食べたい方食べれば >>918
貧乏人なら手弁当で良いだろう？
中流以上ならちょっとずつ社会に還元しようぜ？ >>900
ちょっと高くても量が多ければ一定の支持は得られるよ
大戸屋はご飯おかわりさえできないからね >>948
食い物屋増えてると思うんだよなあ
それこそバブルの頃なんかより、よっぽど
パイ奪い合ってりゃ、客は減ると思うんだが ごくふつうに、むかし駅前にあったような素朴な定食屋を各個人（非世襲起業希望者）がリスク負って必死にやればよいだけ >>963
どこで買おうが中身はかわらないカレーパンということさ。 >>877
（； ﾟДﾟ）ランチか
ランチで800円はちと高いかな
中途半端な設定なのねw
久兵衛うどんで500円ランチあるしでも久兵衛ってほとんど見ないw >>947
KYKはランチ1000円で御飯、味噌汁、数種類のサラダ、野菜カレー、野菜ジュース、トマトジュースが
飲み食べ放題だからなあ。 500円以内で済ますタイプだから、こういうとこはまず無理 >>1
大戸屋1番の問題は高いというより
値段に見合った金額では無い
つまり不味いって事が理由では… >>925
お前みたいな態度デカいジジババがリアルに来るんだよ
来てあげたみたいなな >>946
実際そうでしょ？
客層みれば明確にでてるよ。
客層が女と中流近辺のリア充なんだから。
という事で否定してるのは底辺メインだろう。
大戸屋なんて別に好きでいく訳でもないけど、
消極的選択なら普通に有だよ。 やよい軒はほか弁を外で食べてる印象だから、最初からほか弁買いに行くなぁ。運営プレナスだし。 >>925
金持ちアピール乙
親子でNHK就職？
同族の名前だけ役員？
いいなぁ >>975
ご飯お代わりOKなら客足戻るかもね。
女性客はそんなにお代わりしないから、男性が戻って来るんじゃないか？ まず店員が嫌
神戸市内の某店舗によく行ってたけど、店員がみんな学生の部活ノリで
サービスがぞんざい、仲間内で喋ってばっかり、雰囲気が嫌いで行かなくなった
で、値段か高い、内容に見あわない
豆腐のサラダを別にオーダーしたら、豆腐の下に敷き詰めてあったのは
スーパーやコンビニで売ってる干からびたカットキャベツと同じのがぎっしり
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